干炸裡脊宣傳單

⑴ 炸肉加盟

之前聽說過壇骨論斤是做炸肉炸排骨的，他們名氣挺大的，你可以了解一下！

⑵ 裡脊肉餅有什麼廣告來做宣傳語

外酥內嫩、滿口溢香

⑶ 社會上有種說法認為「洋快餐」都是垃圾食品，請問肯德基如何評價

營養專家認為沒有不健康的食品，只有不健康的飲食方法。任何食品，只要搭配得當，都可以成為健康生活的一部分。在過去西方國家快餐發展過程中，由於消費者缺乏良好的飲食及運動的概念與習慣，形成社會上較普遍超重及肥胖現象。加上快餐業者過於追求量的成長，未能積極創新，造成品種較少，烹調方法單一，搭配蔬菜較少等現象，因而產生垃圾食品的批評。

肯德基自進入中國以來就立志要為中國人打造一個合於未來中國人需要的品牌。自2000年以來採取了一系列的措施——增加了烤類產品、蔬果搭配等等，已經改變了傳統快餐的經營模式。

同時，公司通過餐盤墊紙和宣傳單頁等向廣大消費者傳遞食品、衛生、營養、運動常識，引導人們建立正確的飲食、健康習慣。20年來，中國肯德基堅持「立足中國、融入生活」的策略，推行「營養均衡、健康生活」的食品健康政策，積極打造「美味安全、高質快捷；營養均衡、健康生活；立足中國、創新無限」的「新快餐」。

對人體健康來講，需要吸取多樣均衡的營養。每個人都不可能做到餐餐都營養平衡，但要求在一定時期內膳食平衡。同時，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素，必須由多種食物組成，才能滿足人體的需要。這就要求消費者對食品營養、身體健康有充分了解，通過對各種食品合理的選擇和搭配來取得。

享用任何食品都應該保持良好的飲食習慣，暴食暴飲都是不利於健康的。同時，對大家關注的肥胖問題而言，導致肥胖的罪魁禍首是不良的飲食和生活習慣，而不是某種食品。我們歡迎喜愛肯德基的消費者能來餐廳享受美食和我們的服務，同時在平時的生活中注意均衡營養和體育運動。

⑷ 初次賣燒餅裡脊怎麼引流

初次賣燒餅裡脊引流可以通過抖音宣傳。
周邊三公里的生意是最主要的,可以拍拍小視頻,開開直播(把操作步驟播出來,做干凈美味的美食),做做附近的引流。
如果我們平時開一家燒餅店，想盡量的吸引顧客的話，我覺得我們應該把店開在人流量大的地方，而且開在小學門口，或者一些寫字樓的旁邊，這樣就會有很多顧客來吃燒餅，而且我們也要進行一些正確的網上營銷，線上營銷就是在視頻軟體上發一些視頻。
隨著人們生活節奏的加快，越來越喜歡在外面吃一些早餐了，因為我們根本沒有時間來做早餐，開一家燒餅店是非常正確的選擇，我來和大家說一下燒餅店怎麼才能吸引顧客，首先我們在網上的營銷一定要做好，比如上一些抖音或者快手發液視頻，然後我們的牌匾也要盡量做的很大，讓顧客能夠看見。

⑸ 火鍋店菜譜

吃火鍋素的都有什麼啊
懸賞分：0 - 解決時間：2007-2-6 11:59
你吃過的有點特色的,如:豌豆尖啊
提問者： LeeChaoLan - 秀才 三級
最佳答案
很多啦，菠菜,粉絲,金針菇,膠菜,豆腐。當然，吃不同鍋底用不同的素菜，像海鮮鍋底就可放香菇、桂圓，洋蔥等素菜。一般火鍋也可放點枸杞之類。其實最好方法，你只要去火鍋店吃一頓，留心一下菜譜就行。
回答者：huoxingrenred - 試用期 一級 1-29 13:54
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其他回答共 6 條
凍豆腐,寬腐皮,寬粉絲,牛篣,山葯.
回答者：ishihou - 千總 五級 1-29 13:43

芹菜很不錯，還有海帶，白菜，各種蘑菇，土豆，西紅柿，都可以的。
湯底如果也要素的，推薦韓國泡菜鍋底，以及日式味噌湯底。
回答者：pin2006 - 試用期 一級 1-29 14:30

可加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良葯。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

吃火鍋時要點一盤紅薯：我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，盡量使我們的體內保持酸鹼平衡。

多吃些蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、祛火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。
專家提供： 回答者： 白石 - 烹飪美食 1-29 14:37

很多
回答者：13720988401255 - 經理 五級 1-29 16:44

非常非常多
回答者：yukisophia - 助理 二級 1-29 21:39

黃瓜片，蘆薈，藕，西紅柿，萵筍頭，萵筍尖
回答者：qjklwjay - 經理 四級 1-30 10:26

⑹ 快餐為什麼要加盟，開個快餐連鎖加盟店有什麼優勢

開店選擇一個好的品牌比較重要，能讓你省下很多麻煩，而且你加盟了以後有很多優勢的，比如你的味道產品質量啊都是統一標準的。要考慮房屋租金和轉讓費都是價格，再加上風格的裝修和前期購買設備，員工培訓投資等等。

⑺ 外婆家10個必點菜有哪些

1.香油豆腐

上面撒了蔥花和肉鬆，香油味很濃，關鍵是價格很便宜，分量還蠻足的。

相關內容解釋：

外婆家餐飲連鎖機構在發展的16年中，已開創有「外婆家」、「指福門」、「速堡」、「第二樂章」、「運動·會」五大知名中餐品牌，共90餘家直營門店遍布全國各大城市。 勇於創新，充分結合網路宣傳的外婆家，不但名列雅虎口碑網排名杭城熱門餐廳前50，且所有餐廳全部上榜。

外婆家餐飲連鎖機構在科學發展觀和標准化現代管理模式下，堅持做大做強，大力推進產品創新和技術創新，實施大品牌、區域市場戰略。機構以顧客口碑為主要宣傳途徑，憑借超前的理念及模式、准確的定位、真摯的服務、實事求是的作風，締造了12年「外婆家」吃飯排隊的餐飲業神話。

發展同時，機構還積極組織員工學習，至今已培養出諸多包括管理人才在內的專業性人才。「外婆家」在遵循市場經濟規律的原則下，堅持「顧客眼中的價值才是真正的價值」為核心理念，配合科學標准化管理，最終將自身打造成國內甚至國際一流品牌的餐飲企業。馬塍路外婆家餐館為外婆家餐飲有限公司進入餐飲業的起點。

⑻ 美食的簡短發展

中國歷史悠久，幅員遼闊，人口眾多，因而形成了豐富多彩的飲食文化。我們可以從飲食者、地域、時令三個角度來認識中國飲食文化的類型。

飲食者類型

一、宮廷、貴族飲食

任何社會，統治階級的思想就是占統治地位的思想，作為統治階級，封建帝王不僅將自己的意識形態強加於其統治下的臣民，以示自己的至高無上，而且同時還要將自己的日常生活行為方式標新立異，以示自己的絕對權威。這樣作為飲食行為，也就無不滲透著統治者的思想和意識，表現出其修養和愛好，這樣，就形成了具有獨特特點的宮廷飲食。

首先，宮廷飲食的特點是選料嚴格，用料嚴格。普天之下，莫非王土，率土之濱，莫非王臣，帝王權力的無限擴大，使其薈萃了天下技藝高超的廚師，也擁有了人間所有的珍稀原料。如早在周代，帝王宮廷就已有職責分得細密而又繁瑣的專人負責皇帝的飲食，《周禮註疏·天官冢宰》中主有「膳夫、庖人、外饔、亨人、甸師、獸人、漁人、臘人、食醫、疾醫、瘍醫、酒正、酒人、凌人、籩人、醯人、鹽人」等條目，目下分述職掌范圍。這么多的專職人員，可以想見當時飲食選材備料的嚴格。不僅選料嚴格，而且用料精細。早在周代，統治者就食用「八珍」，而越到後來，統治者的飲食越精細、珍貴。如信修明在《宮廷瑣記》中記錄的慈禧太後的一個食單，其中僅燕窩的菜餚就有六味：燕窩雞皮★魚丸子、燕窩萬字全銀鴨子、燕窩壽字五柳雞絲、燕窩無字白鴨絲、燕窩疆字口蘑鴨湯、燕窩炒爐雞絲。

其次，烹飪精細。一統天下的政治勢力，為統治者提供了享用各種珍美飲食的可能性，也要求宮廷飲食在烹飪上要盡量精細；而單調無聊的宮廷生活，又使歷代帝王多數都比較體弱，這就又要求其在飲食的加工製作上更加精細。如清宮中的「清湯虎丹」一個菜，原料要求選用小興安嶺雄虎的睾丸，其狀有小碗口大小，製作時先在微開不沸的雞湯中煮三個小時，然後小心地剝皮去膜，將其放入調有佐料的汁水中腌漬透徹，再用專門特製的鋼刀、銀刀平片成紙一樣的薄片，在盤中擺成牡丹花的形狀，佐以蒜泥、香菜末而食。由此可見烹飪的精細。

再次，花色品種繁雜多樣。慈禧的「女官」德齡所著的《御香飄渺錄》中說，慈禧僅在從北京至奉天的火車上，臨時的「御膳房」就佔四節車箱，上有「爐灶五十座」，「廚子下手五十人」，每餐總「共備正菜一百種」，同時還要供「糕點、水果、糧食、乾果等亦一百種」，因為「太後或皇後每一次正餐必須齊齊整整的端上一百碗不同的菜來」。除了正餐，「還有兩次小吃」，「每次小吃，至少也有二十碗菜，平常總在四五十碗左右」，而所有這些菜餚，都是不能重復的，由此可以想像宮廷飲食花色品種的繁多。

宮廷飲食規模的龐大、種類的繁雜、選料的珍貴及廚役的眾多，必然帶來人力、物力和財力上極大的鋪張浪費。

官府貴族飲食，雖沒有宮廷飲食的鋪張、刻板和奢侈，但也是競相鬥富，多有講究「芳飪標奇」，「庖膳窮水陸之珍」的特點。

貴族飲食以孔府菜和譚家菜最為著名。孔府歷代都設有專門的內廚和外廚。在長期的發展過程中，其形成了飲食精美、注重營養、風味獨特的飲食菜餚。這無異是孔老夫子「食不厭精，膾不厭細」祖訓的影響。

孔府宴的另一個特點，是無論菜名，還是食器，都具有濃郁的文化氣息。如「玉帶蝦仁」表明了孔府地位的尊榮。在食器上，除了特意製作了一些富於藝術造型的食具外，還鐫刻了與器形相應的古詩句，如在琵琶形碗上鐫有「碧紗待月春調珍，紅袖添香夜讀書」。所有這些，都傳達了天下第一食府飲食的文化品位。

另一久負盛名、保存完整的貴族飲食，當屬譚家菜。譚家祖籍廣東，又久居北京，故其餚饌集南北烹飪之大成，既屬廣東系列，又有濃郁的北京風味，在清末民初的北京享有很高聲譽。譚家菜的主要特點是選材用料范圍廣泛，製作技藝奇異巧妙，而尤以烹飪各種海味為著。譚家菜的主要製作要領是調味講究原料的原汁原味，以甜提鮮，以咸引香；講究下料狠，火候足，故菜餚烹時易於軟爛，入口口感好，易於消化；選料加工比較精細，烹飪方法上常用燒、火靠、燴、燜、蒸、扒、煎、烤諸法。貴族飲食在長期的發展中形成了各自獨特的風格和極具個性化的製作方法。

二、市井、百姓飲食

市井飲食是隨城市貿易的發展而發展的，所以其首先是在大、中、小城市、州府、商埠以及各水陸交通要道發展起來的，這些地方發達的經濟、便利的交通、雲集的商賈、眾多的市民，以及南來北往的食物原料、四通八達的信息交流，都為市井飲食的發展提供了充分的條件。如唐代的洛陽和長安、兩宋的汴京、臨安、清代的北京，都匯集了當時的飲食精品。

市井飲食技法各樣、品種繁多的特點。如《夢粱錄》中記有南宋臨安當時的各種熟食839種。而烹飪方法上，僅《夢粱錄》所錄就有蒸、煮、熬、釀、煎、炸、焙、炒、燠、炙、鮓、脯、臘、燒、凍、醬、焐、火鳥十九類，而每一類下又有若干種。當時飲食不僅滿足不同階層人士的飲食需要，還考慮到不同時間的飲食需要。因為市井飲食的對象主要是當時的坐賈行商、販夫走卒，而這些人來去匆匆，行止不定，所以隨來隨吃、攜帶方便的各種大眾化小吃便極受歡迎。

中國老百姓日常家居所烹飪的餚饌，即民間菜是中國飲食文化的淵源，多少豪宴盛饌，如追本溯源，當初皆源於民間菜餚。民間飲食首先是取材方便隨意。或入山林采鮮菇嫩葉、捕飛禽走獸，或就河湖網魚鱉蟹蝦、撈蓮子菱藕，或居家烹宰牛羊豬狗雞鵝鴨，或下地擇禾黍麥粱野菜地瓜，隨見隨取、隨食隨用。選材的方便隨意，必然帶來製作方法的簡單易行，一般是因材施烹，煎炒蒸煮、燒燴拌泡、脯臘漬燉，皆因時因地。如北方常見的玉米，成熟後可以磨成麵粉、烙成餅、蒸成饃、壓成面、熬成粥、糝成飯、也可以用整顆粒的炒了吃，也可以連棒煮食、烤食。民間菜的日常食用性和各地口味的差異性，決定了民間菜的味道以適口實惠、朴實無華為特點，任何菜餚，只要首先能夠滿足人生理的需要，就成為了「美味佳餚」。清代鄭板橋在其家書中描繪了自己對日常飲食的感悟：天寒冰凍時，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具。暇日咽碎米餅，煮糊塗粥，雙手捧碗，縮頸而啜之，霜晨雪早，得此周身俱暖。嗟乎！嗟呼！吾其長為農夫以沒世乎！

如此寒酸清苦的飲食，竟如此美妙，就是因為它能夠滿足人的基本需求。

三、民族、宗教飲食

民族飲食指的是除漢族之外各少數民族的菜餚。由於各少數民族所處的不同的社會歷史發展階級，所處地域、環境、物產、宗教信仰等的不同，所以幾乎每一個少數民族都有各自不同的飲食習俗和愛好，並最終形成了獨具特色的飲食文化。

生活於東北地區白山黑水之間、三江平原一帶的少數民族，主要有滿族、赫哲族、鄂倫春族、鄂溫克等族。滿族以定居耕作農業為主，以狩獵為副。滿族人最喜歡食用的是「福肉」（清水煮白肉），過年時主要吃餃子和「年餑餑」，冬季的美味是白肉酸菜火鍋。赫哲族以狩獵為主，由於氣候寒冷，故以魚、獸為主要飲食，而最突出的則是將生魚拌以佐料而食的「殺生魚」。而生活於大小興安嶺的鄂倫春和鄂溫克族，以狩獵為獲取食物來源的主要內容，尤喜生食狗肝和半生不熟的各類獸肉。

北方的蒙古族，由於地處沙漠和草原，他們的飲食以羊肉和各種奶製品為主，一般羊肉不加調味品，以原汁煮熟，手扒為主，宴客或喜慶的宴會，則以全羊席為最貴。而生活於西北地區的哈薩克族、烏孜別克族、塔吉克族、柯爾克孜族等，其飲食原料上與蒙古族沒有多大區別，只不過他們的麵食要稍為豐富，並多以油炸為主。

西北的少數民族主要有維吾爾、回、藏等族。維吾爾族日常飲食主要以牛乳、羊肉、奶皮、酥油、饢、水果、紅茶為多。藏族居住於青藏高原，以畜牧業為主，兼營農業。其飲食以牛、羊、馬、駱駝、氂牛的肉和乳為主，並大量食用青稞、小麥，以及少量的玉米、豌豆。平常飲食稱之為糌粑、青稞酒。

西南少數民族多居位於深山密林之中，形成了自己的獨特飲食。即肉食以豬和魚為主，加有各種昆蟲和蛆蟲；主食以米為主；喜歡臘干或腌薰的肉；喜歡各種腌制的菜；有各種植物或糧食作物為原料釀制的酒可供飲用。

許多民族都有自己的宗教信仰，每一種宗教在其傳播的初始階段，除了宣傳其既定的教理之外，還要通過一定的建築、服飾、儀式及飲食將人們從日常狀態下標識出來。單就飲食看，通過長期的發展，逐漸形成了獨具特色的宗教飲食風格。在中國文化中，宗教飲食主要指的是道教、佛教和伊斯蘭教的飲食。

道教起源於原始巫術和道家學說，所以道教飲食深受道家學說的影響。道家認為人是稟天地之氣而生，所以應「先除欲以養精、後禁食以存命」，在日常飲食中禁食魚羊葷腥及辛辣刺激之食物，以素食為主，並盡量地少食糧食等，以免使人的先天元氣變得混濁污穢，而應多食水果，因為「日啖百果能成仙」。道家飲食烹飪上的特點就是盡量保持食物原料的本色本性，如被稱之為「道家四絕」之一的青城山的「白果燉雞」，不僅清淡新鮮，且很少放佐料，保持了其原色原味。

佛教在印度本土並不食素，傳入中國後與中國的民情風俗、飲食傳統相結合，形成了其獨特的風格。其特點首先是提倡素食，這是與佛教提倡慈善、反對殺生的教義相一致的。其次，茶在佛教飲食中佔有重要地位。由於佛教寺院多在名山大川，這些地方一般適於種茶、飲茶，而茶本性又清淡醇雅，具有鎮靜清心、醒腦寧神的功效，於是，種茶不僅成為僧人們體力勞動、調節日常單調生活的重要內容，也成為了培育其對自然、生命熱愛之情的重要手段，而飲茶，也就成為了歷代僧侶漫漫青燈下面壁參禪、悟心見性的重要方式。再次，佛教飲食的特點是就地取材，佛寺的菜餚，善於運用各種蔬菜、瓜果、筍了、菌菇及豆製品為原料。

伊斯蘭教教義中強調「清靜無染」、「真乃獨一」，所以其飲食形成了自成一格的格局，稱之為「清真菜」。穆斯林嚴格禁食豬肉、自死物、血，以及十七類鳥獸及馬、騾、驢等平蹄類動物。所以清真菜以對牛、羊肉豐富多彩的烹飪而著名，如光是羊肉，就有燒羊肉、烤羊肉、涮羊肉、燜羊肉、臘羊肉、手抓羊肉、爆炒羊肉、烤羊肉串、湯爆肚仁、炸羊尾、烤全羊、滑溜裡脊等，清真系列中還有一些小吃也頗具特色，如北京的鍋貼、羊肉水餃，西安的羊肉泡饃、蘭州的牛肉麵、釀皮、新疆的烤饢、烤包子，也別具風味。

⑼ 西寧今年最火的美食，猜猜誰發明的

老西寧吃客提起酸辣裡脊都會津津樂道一段童年記憶，親戚或鄰居家辦喜事，人們早早地坐在炕上虎視眈眈地等著這道菜上來，當晶瑩透亮的湯汁澆在剛剛出鍋的干炸裡脊上，立刻發出吱吱啦啦的響聲，隨即一股馨香撲鼻而來……酸辣裡脊是青海老八盤中的一道招牌菜，小編也給大家講一講有關酸辣裡脊的一段歷史。

裡脊是指所有動物脊椎兩側靠里的肉，這個部位的肉因活動量大，肉質細嫩，滋味鮮美，是動物身上品質最好的肉。把最好的肉裹上粉面用油炸透，再澆上酸辣的湯汁，要是不好吃，就對不起廚師們這個偉大的創意了。當然裡脊也有甜口的，叫糖醋裡脊，但青海人的正式宴席——八盤席上，從來都是酸辣裡脊，這與青海人喜歡濃烈厚重的口味有關。同時，也與裡脊這種菜餚在青海的傳播有關。

很早以前，生活在青海這塊廣袤高原上的土著人，以放牧牛羊為生，他們的主食就是牛羊肉和青稞糌粑。因而，他們知道牛和羊身上的哪個部位最好吃。「牛吃肋巴，羊吃胸叉」，是說牛的肋巴骨和羊的胸叉肉最鮮美，是招待客人的上等佳品。而對老年人，則捧上一根肥嫩的羊尾巴，因為羊尾巴肉質細膩，肥嫩柔軟，最適合牙口不好的老年人。

直到有一天，一些風塵僕僕的商人長途跋涉地來到了青海，他們在帶來了新鮮奇特的商品的同時，也帶來了他們故鄉別具風格的飲食習慣。於是，牛羊肉之外的雞肉，豬肉，還有魚和海鮮也慢慢地端上了青海人的餐桌。

最早到青海來的商人以山西人和陝西人為多。雖然同為西北人，飲食習慣大抵相同，多以麵食為主。但人家的麵食做得相對精緻，花樣也很繁多。青海人見識了人家們做的的面條、花捲之後，也慢慢見識了麵粉在飲食中花樣迭出做法，比如，把麵粉揉成面團後放在水中搓洗，洗出面汁和麵筋分別放到籠屜去蒸，蒸出金黃油亮又柔韌好吃的釀皮。再比如，把麵粉攪成糊糊裹在肉上，裹在魚上用油炸，炸出的肉和魚就香得不同凡響。

以前，青海人沒有炒菜的習慣，招待客人的宴席就是煮成大塊的牛羊肉和烤熟的饃饃，如果做得精緻點，就會在肉湯里放進去一些蔬菜，和肉塊做成燴菜，稱之為熬飯。自從這些牽著駱駝，趕著騾車的域外商人來到青海後，青海人見識了人家們待客的宴席。除了各種各樣精緻的饃饃外，還有不同口味，精心烹制出來的菜餚。這些菜餚融合了西北人講究大氣、實惠的氣質，多以肉食為主，但做得頗為精緻，色香味俱全，還講究營養搭配。其中，裹著麵粉炸出來的裡脊肉便是所有菜餚中的佼佼者，是八盤席上的招牌菜之一。

宴席上的干炸裡脊如此好吃，用滋味醇厚清香的湟源黑醋調制出的酸辣湯汁澆在裡脊上面，更使裡脊錦上添花，成為老少咸宜的酸辣裡脊。而以甜咸為主的糖醋裡脊，因不太適合本地人的口味，慢慢地淡出了餐桌。酸辣裡脊占據了絕對的風頭，成了八盤席中的鐵定菜餚，而且，還逐漸成為了湟源縣城的招牌菜。

當然，任何品牌的創造都有一個循序漸進的過程。湟源黑醋成就了酸辣裡脊，但酸辣裡脊成為眾人推崇的品牌菜餚，則經歷了很多優秀的廚師推陳出新、精益求精的改良精製過程。

其中的佼佼者，當屬最早的山西商人王尕有，王尕有從遙遠的晉中大地牽著駱駝來到青海，本指望販賣本地的葯材或畜牧產品掙錢，卻發現，這里有豐富的肉類食材，上等的山貨珍品，是開飯店做宴席的絕佳材料。而在此地的山陝商人和當地富戶，因商業往來，或接待客戶，需要一些檔次較高的飯店或會館。王尕有正是看中了這一市場需求，他審時度勢，籌措資金，在湟源縣城開起了第一家做宴席的飯館——魁盛飯庄。魁盛飯庄從一開始就確立了自己的地位，從不賣低檔飯食，專門承包宴席。飯庄所經營的宴席，便是當時流行的八盤席，即有八個頗具特色的熱菜，以本地豐富的肉食為材料，精心烹制後，漸成青海本幫菜。

八個熱菜中，王尕有最拿手的便是酸辣裡脊。他炸出的裡脊金黃軟嫩，酥脆可口，用湟源黑醋調制出的高湯，酸甜適合，麻辣鮮香。澆在剛炸好的裡脊上，熱氣騰騰，鮮香撲鼻，不禁令人食指大動。久而久之，湟源飯庄的酸辣裡脊出了名，人們到飯庄吃飯，其實是沖著酸辣裡脊去的。

王尕有在湟源開飯庄幾十年，苦心經營，終於將酸辣裡脊做成了自己的招牌菜。然而，他已年老體衰，不能上灶掌勺了。好在，他精心培養了幾個徒弟，其中一個叫馬增海的是眾徒弟中的佼佼者，已深得他烹制酸辣裡脊的真傳。王尕有決定將經營的魁盛飯庄交給馬增海打理，自己告老還鄉。

酸辣裡脊成了西寧人最喜歡的美食

酸辣裡脊要趁熱吃，才能吃出那股又香又辣又脆又糯的味道。湯也要趁熱喝，舀一勺冒著熱氣和油珠的酸辣湯送入口中，就會有一股甘甜溫暖的撫慰順著食管流入腸胃，使你渾身上下都舒服熨帖。絕想不到，在遙遠的青藏高原上，竟會有如此熱烈奔放又溫和纏綿的湯。細嚼湯汁中的木耳、玉蘭片和青辣椒，感覺它們也像三炸三熟的裡脊肉一樣，是經過廚師們精心調制過的食材，是美食美味的又一次升華。猶如第一次喝到裡脊里的酸辣湯一樣，不相信已經非常好吃的肉，竟會變得如此美妙。

八盤席，曾是童年時最美好的記憶，而湟源的酸辣裡脊，不僅將這美好的記憶留存了下來，而且還發揚光大，變成了新時期西寧人喜歡的美食。

⑽ 裡脊肉串要怎麼宣傳

現在手機朋友圈是一個很好的平台，轉發集贊，開店各種小游戲，做門店宣傳，都可以帶來顧客