① 水果蔬菜包裝的建議
改進農產品包裝是提高農產品檔次,開拓銷售市場,提,高農業經濟效益的根本途徑。每當收獲的季節,我們經常看到橘子、柚子等水果堆放在路邊,以低廉的價格出售,農民的辛勤勞動得不到應有的報酬,實在令人惋惜。相反,在城市大商場,水果櫃上精心包裝的洋水果卻價格昂貴,銷路很好。美國的「新騎士」橙無論是果形還是口味遠遠比不上欽州市產的橙和柑果,當欽州市柑橘產品登場之時,它就要退避三舍,但在平時的市場仁它仍能站穩腳跟,其原因只有一個:經加工打蠟的「新騎七」金光燦燦、油光發亮且保鮮時間長,每個果子大小基本—致,再貼一個醒目的橢圓形小標簽更加吸引顧客。農產品包裝的改進,必須在材料選擇、包裝設計等方圓充分考慮農副產品的特性、銷售市場的特點、消費者的消費心理等因素,從而使包裝與產品完美地結合,達到促進銷售的目的,
水果類包裝
目前水果包裝仍處於初級階段。許多水果在旺季根本沒有包裝,堆在路邊叫賣,或用竹簍、甥料編織袋包裝,幾十公斤一件,而現在的城鎮多是三,四口人的小家庭,不願意購買此種包裝的水果、其實,一部分有遠見的商販已意識到包裝的價值,如精明的水果攤毛,挑選幾種水果放在一隻精緻的小籃子中,再包覆彩色透明塑料膜,貼上塑料花什麼的,價格就町以翻幾倍,且生意紅火;給蜜橘套上海綿網套,用紙箱包裝好,其價格和銷路就和以前大相徑庭。
蔬菜包裝
目前,新鮮蔬菜從運輸到銷售幾乎沒有包裝,因而運輸和銷售過程中損耗很大。零售時給蔬菜淋水的做法又會使蔬菜失去原味。令人可喜的是,近幾年城市悄然興起了凈菜市場,即將蔬菜去掉變黃、變壞部分,然後洗凈、切好,再定量包裝銷售。消費者買回家就可以直接上鍋,節省了許多時間。因此,凈菜市場一出現便深受歡迎,前景看好。要全面提高蔬菜種植業的經濟效益,就必須從包裝抓起。首先,蔬菜的運輸尤其是中、遠途運輸,應該進行包裝,目的是防止運輸途中壓壞蔬菜造成損失。這種包裝應當簡易,能有效防止擠壓,且能重復使用,包裝成本低。也可以在運輸車箱上專門設計安裝隔層,將蔬菜一層一層放置,層與層之間距離不能大,這樣能達到防擠壓的目的。其次,加快發展凈菜市場,在蔬菜種植基地搞凈菜加工,採用先進技術進行包裝,實現產業化,是提高蔬菜種植業經濟效益的基本思路。現在使用的凈菜包裝,基本上是用泡沫塑料托盤,再包一層聚乙膜。泡沫塑料造成白色污染,使用受到限制,而且這種包裝保質期短,所以在包裝材料的選擇上必須改進。對了當天能銷售的凈菜,叮以用紙漿模瓔齜舊輔之以聚乙烯膜包裝。如果要求保質期長一些如3—5天,則可採用氣凋包裝或真空包裝,並低溫(4℃左右)冷藏。
糧食包裝
傳統上大米包裝都以麻袋、塑料編織袋為主,每袋15公斤、25公斤、50公斤不等。隨著人們生活水平的不斷提高,優質大米深受城鎮居民歡迎,傳統包裝顯然不能滿足優質大米的包裝要求。湖南湘利軟包裝有限公司開發生產的塑料復合大米包裝袋,印刷精美的圖案、文字、商標、條碼,能起到吸引顧客、促進銷售的作用、這種包裝能抽成真空,延長優質大米保質期,防潮、防霉、防蟲效果十分理想。
案例:水果包裝應不斷創新
目前,各類水果包裝都有所改進。但是水果包裝絕大部分仍然是用塑料袋和紙箱來包裝,又粗又笨,沒有特色,沒有創新,已經無法適應市場發展的需求。為規范水果市場,創立自己的水果品牌,水果包裝應不斷創新。
品牌化
在激烈的市場競爭中,許多農民都為自己的水果進行了商標注冊。但不少農民在進行水果包裝時,卻不重視突出自己的商標品牌,用塑料袋、紙箱包裝時,不印上自己的注冊商標,這不利於水果市場的科學競爭,完全丟失了水果的地方特色帶來的效益。
禮品化
以目前的水果市場情況來看,無論是蘋果、酥梨,還是柑橘、葡萄,幾乎都用同樣的紙箱來包裝,給人-—種非常隨便的感覺。如今的水果,特別是一些優質水果已經成為人們互相交往時的主要禮品之•,因此推出水果的禮品化包裝時機已經成熟。
綠色化
如今,無公害綠色水果巳成為市場的寵兒,但許多綠色水果在選擇包裝時,卻並沒有配上「綠色」包裝,不是一次性發泡塑料托盤,就是透明的塑料包裝膜或者是聚氯乙烯塑料包裝袋,使「綠色」大打折扣、有關資料顯示,未來10斗內「綠色」水果將主導世界水果市場、而良好且又符合標準的「綠色」包裝則是進入國際巾場的有效通行證,對於塑造「綠色」水果品牌,保證「綠色」水果質量將起著決定性的作用。
保鮮化
水果包裝除了儲運方便外,其中最重要的一點就是保鮮。美國的水果經包裝保鮮後,可增值2.3倍,日本的水果包裝後叮增值I.8倍,而我國的水果包裝後可增值0.4倍,可見我國有必要加大包裝保鮮中的科技含量,迎頭趕上。
說明化
從目前市場上的水果包裝來看,很難發現其中有附帶說明書的。也許有人會說,水果不就是吃嗎,洗洗就可以了,還附什麼說明。其實不然,水果說明非常必要,比如要說明水果的地域特色、營養成分,還應說明如何保存,什麼人群宜多吃、什麼人群不宜吃;更要說明原產地的自然環境、行車路線以及聯系方式等。總之,一張說明書可增進農民與客戶之間的聯系,非常重要。
(轉自網路)
《大米應該這樣賣》劉岩著
作者簡介
劉岩,中國農產品策劃領軍人,中國大米品牌第一人,「農產品品牌記憶法」創立者,被譽為「新農業少帥」,多年致力於中國農產品品牌策劃的研究和實踐。開創了中國農產品營銷的新視角,成為中國農產品品牌升級的創意引擎。
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蔬菜包裝設計小細節
包裝車間改善建議
② 創業問題
首先從淘寶做實物的話。需要物流信息 不然會認定你是虛假交易。
其次去超市拿貨幾乎就沒什麼利潤了。
批發市場去拿貨。一定要保證質量。
跟批發商洽談好價格。敲定自己的利潤空間。
然後開始執行自己已經計劃好的方案。
③ 求餐飲方案
食堂經營承包方案策劃書
尊敬的客戶,為了對貴公司的飯堂加強管理,進一步改善員工就餐的實際情況,我公司結合對貴廠的實際情況及貴公司的實際要求,特擬定以下經營管理方案,敬請參閱:
食堂承包經營方案
基本情況
通過同貴公司的初步接觸協商,真膳美有以下合作意向:
真膳美承包經營貴公司員工食堂:
合作期限為一年,合同期滿後同等條件優先繼續合作;
具體工作安排如下:
廠方 東莞市真膳美膳食管理有限公司
1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供 1、嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從並全力配合甲方管理
2、廚房設備、餐具等固定資產投資
3、餐廳的管理與支持 2、優質食材的采購、配送及嚴格驗收
4、衛生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查 3、多項的供餐服務,各種類菜式的營養搭配、烹調與分餐
4、准時、保質、保量的開餐
5、廚務人員的人力安排及薪資、福利等的管理
6、水、電費用按時按量繳納
7、燃氣費用按時按量繳納
8、隨時接受貴廠相關部門的監督和改善建議
9、消防事故及工業安全的預防工作
10、其他有待雙方協商之相關事宜
根據貴公司500員工每人每天三餐10元伙食標准一周菜譜安排如下: 米飯自由吃(夜宵另計)
早餐二元,中、晚餐各四元。
日期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期天
早餐 酥皮麵包 蛋糕 叉燒包 蛋糕 蔥油餅 煎蛋餅 蛋糕
煎蛋餅 菜包 煎包 酥皮麵包 麻圓 叉燒包 蔥花捲
麻圓 蔥花捲 油條 蓮蓉包 豆沙包 麻圓 菜包
蘿卜干 牛奶 豆漿 牛奶 豆漿 牛奶 豆漿
油炸花生 皮蛋瘦肉粥 綠豆粥 八寶粥 紅豆粥 綠豆粥 八寶粥
中餐 粉蒸排骨 貴妃雞翅 啤酒鴨 香菇雞 五味牛肉 紅燒肉 日本香湯
花菜叉燒 西芹臘肉 宮保雞丁 洋芹肉絲 洋蔥尤魚 磨菇肉片 花生豬手
喬頭肉沫 什錦肉絲 家常豆腐 肉沫茄濃 蒜心香絲 鹹菜豬肚 酸菜肉沫
回鍋肉 千張肉絲 雙冬肉片 西紅柿炒蛋 韭菜豬紅 青瓜肉片 青瓜舌片
涼拌三絲 包菜 油淋菠菜 桐號菜 西洋菜 魚香茄瓜 海帶結
生菜 黃芽菜 南瓜 家常豆腐 素炒空心菜 香麥菜 小白菜
雜醬面 紅燒牛肉米粉 尤魚三鮮面 香菇鹵米粉 蘿卜牛肉麵 當歸雞肉粉 蔥燒扣肉面
玉米紅仁湯 冬瓜骨頭湯 冬瓜骨頭湯 酸菜粉絲湯 蓮藕排骨湯 黃花粉絲湯 西紅柿蛋湯
晚餐 紅仁豬手 泡菜魚 梅菜扣肉 鹵豬耳 粉蒸肉 炸魚塊 烤鴨
佛瓜肉片 絲瓜燜肉 芥蘭炒肉 川味牛肉 豆角炒肉 鹵鳳爪 香菇肉片
木耳肉片 洋蔥肉絲 紅燒肉圓 蒜苗豬心 香乾肉絲 ,肉沫粉絲 西紅柿炒蛋
雪菜肉絲 油泡燒肉 平菇肉片 千張肉絲 是米蒸蛋 蓮藕肉片 雞腎圓椒
菜心 熗炒空心菜 韭菜豬紅 銀菜絲 冬瓜 白羅絲 葫瓜絲
炒時菜 麥菜 白菜 青紅菜 上海青 生菜 翰菜
香酥雞腿粉 豬排面 榨菜肉絲面 陽春面 雪豆蹄花粉 擔旦面 鹵面
黃花粉絲湯 西紅柿蛋湯 西紅柿蛋湯 冬瓜排骨湯 玉米蛋花湯 紫菜蛋花湯 平菇肉片湯
水果 水果
以上菜譜僅供參考,每天可提供不同的拾菜一湯,任選四葷二素一湯,具體以雙方面議協定.
食品衛生管理制度
一、人員個人衛生:
1、著裝儀表:工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外,還應素雅,穿著大方。頭發要保持清潔、發型和長發不得影響工作和衛生為標准。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛生,勤洗勤換並做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。
2、男工作人員嚴禁留長發、鬍子、長指甲;女工作人員頭發盤在工作帽內為宜,嚴禁留長指甲及塗指甲油。
3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發、抓癢或對著別人打噴嚏,嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。
5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鍾,每次離開工作崗位從事非食品加工的工作後再回來製作食品前要洗手,同時用消毒水浸泡兩分鍾。
6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩,需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套。
7、嚴禁工作人員在工作時間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。
8、從業人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。
9、落實晨檢制度,發現有發熱、咳嗽、腹瀉等症狀及化膿性皮膚病者應立即暫停其工作。
二、倉庫管理:
1 配料、輔料倉
1.1 該倉內只限存配料、輔料,嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。
1.2 所有物品必須用白色膠箱盛裝並加蓋,箱體外必須有分類明確的標識且分類分區存放。
1.3 倉庫必須分類設立明確的倉庫管理明細帳,對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、數量、領出者都做出詳細的記錄。
1.4倉庫必須實行物料流程卡管理,物料流程卡必須明確反映物品的名稱、品牌、規格、數量、有效日期等。
1.5 倉庫必須通風、乾燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求,每天專人負責定時清潔。
1.6 倉庫必須實行專人定點管理,注意防盜、防火、防蟲害,人離開時必須鎖好倉庫門,按規定定期殺蟲滅鼠,確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。
1.7 物品的存放量以每周用量為最高貯藏量,物品的發放遵循「先入先出」的原則。
2 主糧倉:
2.1 該倉內只限存放大米、麵粉、豆類、谷類等主食物品;嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用物品。
2.2 所有物品存放時必須分類分區存放,放置時貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮,做到離地離牆。
2.3 倉庫必須設立專用管理明細帳,對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、領出者都要做出詳細的記錄。
2.4 倉庫必須通風、乾燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求,每天專人負責定時清潔。
2.5 倉庫必須實行專人定點管理,注意防盜、防火、防蟲害,人離開時必須鎖好倉庫門,按規定定期殺蟲滅鼠,確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲;
2.6 物品的存放量以每周為最高貯存量,物品的發放遵循「先入先出」的原則。
三、物質防疫制度
食源性感染病是當前世界上不斷增多的公共衛生問題之一。近幾十年內不斷發生的食源性細菌感染病,主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎麴菌、致病大腸桿菌O157:H7和利斯特菌等引起。我公司是為了最大限度減少食源性感染病的發生,主要有以下控制措施:
1、到持有衛生許可證的經營單位采購食品,並相對固定食品采購場所,不經常更換供應商。飯堂內所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關的檢驗檢疫合格證,並查看相關合格標記,質量檢驗員根據「動物性食品的檢驗標准」 進行嚴格的再次檢驗。
2、采購新鮮潔凈的食品原料。
3、購買在保質期內的定型包裝食品,產品標簽有生產單位、生產地址、生產日期、保存期及產品配料等內容。
4、不採購來歷不明、不能提供相應產品標簽的散裝食品。
5、不外購冷葷冷盤和糕點製品,不外購已加工好熟食。
6、用於原料、半成品、成品的食品容器和工具標識清楚,做到分開使用。
7、冷凍肉類(包括凍結的熟肉半成品)在烹調前應完全解凍。
8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其製品,大塊食物的中心溫度不低於70℃。
9、蔬菜烹調程序:一洗二浸三燙四炒。
10、煮熟悶透四季豆,使其失去原有的生綠色和豆腥。
11、豆漿要徹底煮熟,煮沸後持續加熱5-10分鍾。
12、不加工冷葷冷盤。
13、食品以即制即售為佳,製作完成至出售一般不要超過2小時。
14、剩餘食品在再次出售前要高溫徹底加熱。
15、不使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質的原料加工食品。入庫食品有專人驗收,食品分類上架擺放。
16、食品存放嚴格做到生熟分開,避免交叉污染。
17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。
18、食品存放嚴格做到生熟分開,避免交叉污染。
19、妥善保管有毒害物質,滅鼠葯、殺蟲劑等有毒有害物質,不得存放放在食品庫房、食品加工和進餐場所。
20、存放硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志,避免誤食、誤用。
21、冰箱等冷藏設備要定期清潔,並保證冰箱的冷藏效果。
22、餐具洗消程序:一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
23、熱力消毒要求:蒸汽消毒100℃作用10分鍾以上,乾熱消毒120℃作用15-20分鍾,煮沸消毒15分鍾以上。
24、消毒櫃消毒要求:嚴格按消毒櫃指示時間消毒,定期檢查,保證消毒效果。
四、食品加工衛生制度
1、食材粗加工
(1)、認真挑選,去盡黃葉和雜物。
(2)、瓜果去皮徹底,芽眼挑盡。
(3)、肉類去凈殘毛、污垢。
(4)、家禽等去凈殘毛、內臟、尾翹等物。
(5)、干貨按正規操作漲發。
(6)、食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進筐。
(7)、原材料、半成品、成品容器分開使用,干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分開使用,避免交叉污染。
(8)、用於盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前後必須清洗干凈,放置在指定區域並明確標識,嚴禁直接放置於地面。
(9)、粗加工操作間在加工食品時不能將垃圾直接丟在地面或下水道內,應直接入垃圾桶,粗加工操作期間在使用完畢後必須保持乾爽清潔。
2、食材切配
(1)根據當天菜式由主廚將切配要求詳細填寫在生產看板上。
(2)食材切配按「丁配丁」、「絲配絲」、「片配片」的要求精細。
(3)切配過程嚴格執行「三檢制度」(「自檢、互檢、專檢」)。
3、烹飪
(1)專業廚師烹調,每種菜都有專人負責,分工明確並作好出品記錄。
(2)廚師炒菜時注意把握火候,既節約燃料又能夠保證菜式的質量。
(3)調味料齊全且按標准量進行投放,確保菜式的味道符合要求。
(4)廚師炒菜根據開餐時間把握好烹調進度,確保供餐高峰的供給量能滿足要求,供餐收尾後又沒有過多的浪費。
(5)根據客戶的滿意度調查結果檢討當天烹調過程中所存在問題,制定改善方案並加強培訓。
(6)嚴格按「蒸飯作業指引」加工好每一餐米飯,確保米飯質量符合要求。
五、餐具衛生
1.打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在檯面上,應放置在干凈的桶內或盆子里且須有區域標識。
2.使用後的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理,保證餐具內外干凈、乾燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用:每天每餐經消毒的餐具必須有人檢查,經檢查符合衛生標準的方可投入使用,每次餐具檢查的合格率不能低於97%,經消毒後的餐具盛食品的位置。
3.隨時保持地面、檯面、水溝、門窗等干凈整潔。
4.注意切配前、切配中、切配後衛生的維護與清掃。
5.清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標識清楚並分開使用,下班前必須將所有水池清洗干凈;炒鍋、煲湯鍋用完後要保持清潔並放入適量清水。
6.貫徹落實「三分鍾7S」的全面推廣。
六、廚房衛生
1.爐灶、蒸櫃等廚房設備每天清潔,抽油煙系統定期清潔。
2.工作台、貨架、調料台隨時保證清洗干凈。
3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜,下班前要蓋好。
4.定期清洗冰箱雪櫃,保證清潔衛生。
5.每周必須對飯堂進行一次徹底的衛生大掃除,范圍包括:倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施/設備:包括門窗、天花板、地面、牆壁、牆角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛生死角等。
6.垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確並加蓋,按時清理。
七、餐廳衛生
1.開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈,檯面無飯粒菜渣、無油污水漬,凳腳無積塵雜物,地面干凈無油污,開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。
2.餐廳內的牆面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網,風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。
3.每周2次大掃除,用清潔劑清洗檯面、地面,盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。
4.專人回收餐具,不得亂放亂扔,剩菜、剩飯要及時運走,保證餐廳無異味。
5.為了防滑,各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯,嚴損員工摔跤。
食品質量監督制度
一、采購環節的質量監督
1.我們公司有合作開發的蔬菜供應基地和原材料(米、肉、調味品等)定點一級供應商,拒絕一切「三無」商品進入公司飯堂。
2.我們公司所有供應商都是經過「供應商評定程序」,嚴格審核其綜合能力(特別是品質保證能力及供應批量和准時性)而確定,必須符合國家相關法律法規要求,同時公司管理層對供貨單位的生產加工場地及其它延生環節不定期進行隨機抽查,確保其所的商品符合國家衛生標准及質量標准。
3.物流采購部質檢組根據不同的食材所對應的不同的檢驗標准對來料進行嚴格的驗收,並根據食材品種、批量、抽樣數量、檢驗結果、不合格處理結果、來料日期、儲存艙位、分發單位名稱及分發數量進行詳細的記錄,以便於出現質量問題的追朔。
4.經物流采購部質檢組檢驗合格後送到各現場的食材,由現場倉管員進行再次檢驗,合格後方能流入加工過程。
5.蔬菜當天購進食用,並採用「農葯測試卡」檢測農葯含量。
6.原材料在分發前嚴格按「搬運、儲存、包裝、防護程序」進行操作,確保因為人為因素導致質量問題的風險降到最低。
二、加工過程的質量監督
1.飯堂管理者根據「作業指導書」和「定崗定位管理卡」的要求對整個生產加工過程予以全程監督,以確保加工過程的質量符合要求,並作好製程質量記錄。
2.公司管理部根據「綜合績效考核標准」定期及不一定對各個現場的運作(包括:食品衛生、食品質量、過程衛生、安全隱患等)進行隨機抽查,並將檢查結果作為評估各個現場績效的客觀依據,合理的予以懲罰。
三、主動接受客戶監督
建議貴廠組織一個「伙食質量監督小組」,我公司派專業的餐飲管理專家對「伙食質量監督小組」進行定期培訓,由小組成員隨機對我飯堂的食物原料、加工過程及出品進行質量抽查,我公司的飯堂經理定期和「伙食質量監督小組」溝通,以及時有效的解決問題,並在飯堂大堂內設專職客戶專員並設置意見箱。
四、 服務承諾:
○1嚴格遵守貴公司制定的各項規定。
○2嚴格按照國家飲食衛生標准執行各項操作。
○3嚴格按照IS09001(2000版)質量管理體系運作。
○4嚴格履行合約條款,保證質量、份量,用心服務。
○5文明禮貌的為貴公司員工供餐。
○6我方所有員工必須身體健康並持有效「健康證」,及接受貴公司的相關紀律約束。
○7我公司夏天免費為貴公司員工提供涼茶、糖水服務。
○8我公司免費為貴公司員工提供餐飲場所責任險。
○9隨時接受貴公司的改善意見,並即時妥善處理。
○10我公司同貴公司相關機構共同參與監督和管理。
以上是我東莞市真膳美膳食管理有限公司結合貴公司實際情況所做的經營方案策劃書,方案中未盡事宜,敬請指出,真誠地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場上達成合作關系。
最後,感謝貴公司對我們的信任,我堅信我們的專業是您們的選擇。
此致:
商祺
東莞市真膳美膳食管理有限公司
2005年10月18日
打字不易,如滿意,望採納。
④ 策劃書以及到底該舉辦什麼活動
恩,既然是策劃協會的,那就應該會寫策劃,格式什麼的我就不多講。
其實主回題你已經定了,就答是創業。
下面就是表現這個主題的具體形式了。
只有一天的時間,那就辦講座,。
關鍵是什麼人來講。
最好就是成功創業的人現身說法。
如果你們學校畢業的學長中有創業成功的就最好。
實在沒有就去找在大學生中具備一定知名度的。
尋找合適的人選是關鍵,需要動用一切關系與力量。
找到後是否能請來人,要靠好的社交手段。
如果上面的問題都解決了。
流程的安排相信你沒有問題。
⑤ 想申請創新創業項目,大家幫幫忙!想想有什麼簡單可行的!
幾種最簡單的創業項目
從資金門檻 ,操作難度 發展空間等參數評選最簡單的七大創業方法:
1、影樓三重唱,利潤高的新行當:這里所說的影樓三重唱,是指為顧客沖洗相片、租賃沖洗設施與培訓沖洗技術。
從實用和實惠的兩個角度考慮,建設你這樣配置:一台奔騰4電腦7000元、一台解析度為1200dpi的A4幅掃描儀2000元、一台光碟刻錄機1000元、一台分辯率為1200dpi的A4幅掃描儀2000元、其他材料費5000元。 門面裝修則需下一番功夫,轉讓費+租金5萬左右。因為光顧者大多是比較樂於接受新事物的人,所以要求店面設計新潮別致。裝修費幾萬不等
這一租賃業工作程序一般如下: (1)選擇城市商業活動集中的地段開店;
(2)進行廣泛的廣告宣傳,利用多種媒體,讓客戶產生自己沖洗照片保密安全的觀念; (3)印發人工沖洗和自動沖洗知識小手冊;
(4)工作人員最好全部用女性,女性不但心細,而且在堅持保密制度上比男性更自覺更嚴格;
(5)租賃費最好按照沖洗時間和膠卷多少雙重標准來綜合制定。不得高於專業沖洗店,必須比他們偏低,這樣才能吸引客戶;6)本行業最大的禁忌是操之過急,求快速見效。 那些耐不住寂寞和長久忍耐的人不適合從事這一行業,這一行業最佳人選是50歲以上的離退休人員。
資金門檻: 高 操作難度|:一般 發展前景:一般 2、跑腿公司,與金錢賽跑:專門為貸款人「跑腿」。
徐先生想到自己有多年信貸工作經驗,過去與房產評估、保險等部門我有聯系,對貸款手續以及各種竅門也都了如指掌,如果能夠利用自己的這一資源,專門為貸款人「跑腿」,辦理他們認為頭疼的各種手續,豈不是一件對客戶、銀行和自己都有利的好事!每到繳納車輛保養費、駕駛證年審的時節,許多車主往往要排長隊辦理,有時耗上幾個小時還辦不完。
如果您有這方面的經驗,可以專門代理與車輛有關的「跑腿」業務,包括提供車輛落戶、掛牌、年審、繳費等服務。
隨著私人轎車的逐漸增多,此項業務的前景應當非常廣闊。 一般大醫院規矩很多,從掛號、候診、看病、抽血驗尿、交費、取葯„沒有經驗的人,樓上樓下忙得暈頭轉向,半天也看不了個病。 如果成立一家「醫院跑腿」公司,提前把預約大夫、預約化驗等事情安排好,病人來到醫院後,您按計劃有條不紊地帶其就診,必須會節省時間,提高就診效率。 除前面所說的幾項外,替客戶購買車、船、機票,代辦房地產過戶,去郵局送信取包裹,甚至接送孩子等等都可以成為業務范圍。
總之,從小事做起,逐漸形成自己的特色,但因為種種社會因素,要現成氣候有點難度,很難有大的業務。
資金門檻:低。 操作難度:易。市場前景:低。 3、網站創業:主要是以網站分站創業為主。
2009年互聯網廣告市場達到幾百億,成為僅次於電視的第2大媒體,而事實上近10年來誕生富翁最多的行業就是互聯網行業,互聯網在人們生活當中的應用越來越多。 互聯網創業堅持價值理念非常重要,如果有好的理念加上好的技術,創業成功率非常高。 但因為沒有技術,很多人失去了互聯網創業的機會。而選擇網站分站加盟是一種非常好的模式。同城商務網的分站代理小劉是一個完全不懂技術的大學生畢業生,加盟同城商務網地區分站以後,經過總站的指導,幫助,獲得了巨大的成功。因此對於現在大家對電腦都比較喜歡和熟悉的情況,選擇網站創業這樣一份又能賺錢,又有興趣的事業非常適合。 資金門檻:低。操作難度:一般,市場前景:優。
4、小說出租店,創業之門
選擇位置通常為學校、住宅、川流不息的街道等人員高密度集中區域,可依屬性不同粗分為幾個種類:
(1)出租專門店:該商店特性主要提供客戶便利租書服務,商店裝潢形態趨向高採光度,租書流程簡單快速,營業額分配以書籍外借占絕大多數,客戶內閱讀消費所佔比例較少; (2)休閑閱讀館:該種類商店特性主要提供客戶高品質閱讀休閑空間,室內裝潢風格較具特色,室內採光也趨向柔和,相較於出租專門店,休閑閱讀館營業額分配比例以內閱讀消費占較高比例。多數休閑閱讀館有效提升客戶消費單價,往往復合多種營業項目,如餐飲、網路等;
(3)其他行業復合租書業:此種類型行業主要營業項目並非漫畫小說出租,僅為提供此項附加性服務,希望藉此提升本店競爭度。
資金門檻:低。 操作難度:易。市場前景:低。 5、送菜上門服務受歡迎
城市人忙著賺錢,家庭成員簡單,沒有時間采購菜蔬調理自己的飲食生活,這種按主人要求送菜上門的服務,投入小,利潤不薄,操作性較強。
高軍到農產品批發市場找到一個菜販子老鄉,討教蔬菜配送的相關經驗,然後帶著10名員工,手持公司的宣傳單,在市區繁華街市派發傳單,上午10點,准時將客房指訂的菜送到主人家中,為了趕點,高軍和員工凌晨兩點就要起床,先是到批發市場批菜,然後是整理、清洗、分類、打包,然後安排員工騎單車出發。
高軍更注重企業行為的規范:送菜上門超過客戶指定的時間,賠償菜金的20%;實行包退包換,退換的品種1小時內補齊„„良好的口碑和信譽,使公司快速發展進入前所未有的態勢。
資金門檻:低。 操作難度:易。市場前景:低。 6、竹炭製品,竹業新語
竹炭是天然的環保保健產品,利用其超強的吸附性、釋放紅外線及負離子研製發出100多種產品,竹炭在日本被稱之為「黑鑽石」是居家必備品,風行日本、泰國、新加坡等東南亞國家多年,竹炭在中國也被列入星火計劃在全國出現燎原之勢。 用竹炭作燃料,它散發的清香可使滿室芬芳,聞之令人神清氣爽。
竹炭不僅易於燃燒,而且用量節省。 除作燃料外,竹香炭還可廣泛應用於食品烹調、烘烤、儲藏及保鮮,烹制米飯時置入一塊竹香炭,可保護其營養成分不易損失,米飯更是香軟可口;將竹炭放入冰箱內,可去除異味,防止食物變質,延長食物保鮮期;油炸食物時,放入少許竹炭,不但可以省油,而且能保證油質不變;用其燉煮食物,可使食物迅速酥軟。 用竹炭浸泡自來水,可去除水中的漂白粉氣味以及各類有害雜質,且水中污物不易粘附衛生潔具;將竹炭置入衛生間或衣櫥內,可去除異味,防止衣物霉駐;置於魚缸中,可使水質更為干凈,魚類不易受病菌侵害。
由於用途廣泛,功能多樣,竹炭越來越深受各國消費者的喜愛,如此廣闊的市場,不妨開一家竹炭製品專賣店。 開這么一家竹炭製品店的投資不大,主要就是店面租金、裝修費用、員工工資和流動資金幾大塊,店面只要十幾平方米即可,員工1名,總投資計5萬元左右。
竹炭製品的利潤率為50%,日均營業額差不多600元左右,半年的毛利可突破10萬元,可收回全年的全部投資,凈利近2萬元。
資金門檻:中。 操作難度:難。市場前景:低。
7、塑料方便袋是我國最廣泛、最普通、最大量的一次性消費品,給人們帶來方便。 塑料方便袋與人們生活息息相關,無論是到超市購物,還是集市買菜;無論城鄉、季節,還是日常生活、衣食住行無處不用。
據初步統計,每人每天至少消耗1隻,一個集市每天需要幾萬到幾十萬只,市場巨大、永不枯竭。 生產塑料袋無需品牌,投資小,回報快,經濟效益持續穩定。
以市場最普通的背心袋為例:18厘米寬的原料,每斤材料可生產300-500個,市場批發價為每百個0.8-1元,則每隻袋子可賣0.8-1分錢,材料為2.0-2.5元/斤,則每隻袋子的成本為0.4-0.5分,每隻袋子能獲利0.3-0.6分。 按日產10萬個計算,則日利潤為300-600元,袋子越大,越高檔,利潤越高。 資金門檻:高。 操作難度:難。市場前景:好。誠心為您回答,希望可以幫助到您,贈人玫瑰,手有餘香,好人一生平安,有用的話,給個好評吧O(∩_∩)O~
⑥ 蔬菜配送公司創業計劃書
創業策劃書名稱:貴溪市順安種業蔬菜農民專業合作社(蔬菜基地)
位置:江西省貴溪市
發展背景:國家今朝重視三農,農業政策好,自身來說,自己對農業熟悉基地優勢: 位於平原地帶,河道邊.土壤肥沃,澆灌方面,水源清潔。大田多,租金低。離貴溪不遠,相近有冶煉廠。本地消費程度高,蔬菜價格高,市場大。
發展模式: 以種植業為主,養殖業為輔。以蔬菜為主,水產養殖為輔。以常規蔬菜為主,特種蔬菜為輔。以大棚蔬菜為主,露天栽培為輔。先期自身發展,慢慢地動員鄉親發展,建立合作社,打造下灘蔬菜基地。
發展理念: 以科學的思惟去發展,以反季蔬菜為優勢,以綠色農業為導向。引進新品種,提高單位產量和品位。機械化操作程度提高,耕作機械化,澆灌機械化,育苗科學化,施肥科學化,噴葯科學化。
主要技術: 土壤的測創業網量,肥力,PH值。澆灌用水要無污染,取水方便,大棚溫濕度調節,防蟲網,二氧化碳發生器。鍍鋅管棚架,無滴膜。不同作物,不同澆灌,西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品種的選擇。採收,清洗(干凈水,計劃井水),
包裝發展階段:
第一階段:13畝鍍鋅管大棚蔬菜以及幾畝露地蔬菜,總面積10000平方擺布。池塘一個,養魚和為蔬菜基地提供澆灌用水。池塘靠近蔬菜基地,面積700多平方。
第二階段:機會成熟時,也許是在第二年。建立小規模養豬場,為蔬菜基地提供肥料。發展幾畝水域蔬菜,如,水空心菜,慈姑,水池種藕等。水產養殖,泥鰍,蝦等。看市場,引進一個品種,成立農村合作社,打造下灘及周邊蔬菜基地。
第三階段:發展田舍樂行動規劃:首先,1.選址及規劃。2.挖池塘。3.耕地,曬土。(已完成)其次,1.選種,安排作物品種和時間。2.鍍鋅管鋼架,無滴膜,防蟲網。3采辦農機,微型耕作機,新型噴葯設備,澆灌設備適合在家創業的項目。溫度計,濕度計。3.挖井(洗菜用)還有肥料坑(腐熟田舍肥)4.育苗室,空調(已有),溫濕度計,排電扇。5.包裝設備。6.肥料和農葯。投資預算:土地租金1500/年,年付,鍍鋅管(熱鍍鋅)一畝8000元擺布,累計110000。無滴膜10000元,防蟲網13000元。微耕機4000,當局補助1000多。化糞池3000元,靜電噴霧器300元,生物殺蟲燈300元,運輸工具:小規模貨車加摩托車30000之內,記三萬。
澆灌設施:2000元電腦已有。肥料加農葯約定購買10000元。流動資金用當局補助的。累計在185000之內。以上為固定投資,一次性投入。每月開支有,員工工資,生活費。員工工資年尾結。
人員:數目5個,我和合夥人以及員工三個(兩男一女)人員安排:員工日常種菜,采菜。我負責技術,信息,市場,以及管理。我們也要在菜地幹活,五個人足夠。
市場:零售以貴溪冶煉廠為主,批發以貴溪為主,貴溪菜場場及各飯店(特色菜),合夥人負責零售,我負責送批發。冶煉廠可讓我們一年掙十多萬,貴溪市致富項目佳爾奇飾品一年可讓我們掙半百萬,那麼賣到更遠的處所就能讓我們掙我不知道的數目,再說,等我們形成范圍,產品可以賣的更遠。
⑦ 搞一份農民創業計劃書來,急
大學生創業計劃書 2006-4-913:11:19 項目: 大學飲食聯盟 創業人: 泰山學院信息科學技術系04計科 張波 朱國華 孫明洋 李波 鹿海波 創業項目緣由: 在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。 本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品,並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。 創業機構設置: 大學飲食聯盟為總部,在高校通過考核招收大學畢業生並且簽訂一年工作合同培訓後在所在高校設立高校飲食分部。 大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養殖場,建立配送車隊,為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。並且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量,降低成本。 大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,並送培訓部門培訓。 大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓後送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。 大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查,保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。 創業細節: 1.大學飲食聯盟的經因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,並且進行學生生源地調查,根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。 2.大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。 3.大學飲食聯盟以提供助學崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談,為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。 4.大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生,讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作,切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。
⑧ 開蔬菜水果超市流程,需要注意的問題,要辦理什麼證件謝謝
超市賣食品類辦下列手續:
1、先到所在地工商所辦理名稱預先核准;
2、帶著名稱預先核准通知單辦理食品流通許可證,這個也在工商所辦理;
3、帶著食品流通許可證和業主身份證復印件、房屋證明(房照復印件、租房協議書)到工商所幫里營業執照;
4、帶營業執照到稅務所辦理稅務登記。
(8)蔬菜配送宣傳策劃書擴展閱讀:
開店注意事項
⑴市場調查:包括商圈調查、競爭店鋪調查等。
⑵經營計劃:店鋪地點確定,測算營業額及規模,投資預算等。
⑶內部裝修:包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。
⑷商品及服務內容:商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。
⑸商品采購:理清進貨渠道,並具體實施。
⑹陳列方式:確定陳列方式及數量。
⑺銷售計劃:包括銷售目標、促銷計劃及收支預算。
⑻廣告宣傳策劃:開業前後的廣告計劃、媒介選擇。
⑼店規及制度擬定:經營績效評估方法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。
⑽人事任用:人事任用與店員招聘及教育訓練。
⑾總務事宜:報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內音樂等事務性用品及總務性工作用品的准備。
⑿商品進場:商品進場、陳列布置。
⒀開張准備:開張方式擬定、開張贈品准備、開張廣告方式的確定。
⒁正式營業。