豬瘟宣傳標語

⑴ 非洲豬瘟監管

關於非洲豬瘟防控工作的方案自2018年8月14日以來，全國各地多發非洲豬瘟。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。世界動物衛生組織（OIE）將其列為法定報告的動物疫病，中國將其列為一類動物疫病。非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患病。但豬感染後，發病率和病死率可高達100％。為進一步做實非洲豬瘟防控工作，切實保障師生食品衛生安全，特製定本方案。

一、工作原則

統一指揮，分級管理，整體聯動，落實到位。

二、工作要求

（一）加強領導，高度重視

學校成立領導小組，強化工作職責，加強對防非洲豬瘟工作研究，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。

組長：劉國勝

副組長：王斌存

組員：各班主任

（二）營造氛圍，加強宣傳

充分利用校內各種渠道進行防非洲豬瘟知識的宣傳教育，組織、指導全校師生防非洲豬瘟知識的普及教育，廣泛開展防非洲豬瘟知識競賽，不斷提高廣大師生防非洲豬瘟的意識和基本技能。

(三)地毯搜索，全面排查

在全校師生基本具備一定的防非洲豬瘟知識後，展開全面排查，不放過一邊一角。

三、工作步驟

據悉只要是通過正規途徑購買的豬肉，都可放心食用。非洲豬瘟病毒在豬肉烹煮處理的過程中較易失活，該病毒在60攝氏度的情況下,10分鍾就會被滅活。日常烹飪過程中只要把豬肉煮熟煮透(包括最中間部位溫度至少達到 60 ℃以上)，病毒很快就會喪失活性並失去感染力。

(一)預防措施

1、通過正規途徑購買豬肉。

2、高溫殺菌，溫度100攝氏度，保持十分鍾以上。

3、制定學校食堂餐廚剩餘物處置管理制度。

(二)防控管理

1、杜絕用未經高溫消毒處理的泔水、食物殘羹直接飼喂生豬。多項研究表明，食用被病毒污染的泔水是非洲豬瘟傳播的重要途徑之一。1957年和2007年分別發生於葡萄牙和喬治亞的非洲豬瘟疫情，均由國際航班或者輪船產生的廢棄泔水，直接飼喂生豬而引起。

2、非洲豬瘟對環境耐受力非常強，可長期在自然條件下以及血液、糞便等污染的豬圈中保持感染力，因此嚴格執行清潔消毒措施十分重要。但非洲豬瘟病毒不耐熱，因此可

通過蒸、煮、燒的方式消毒。某些種類的蜱是非洲豬瘟傳播的生物媒介，一些吸血昆蟲能夠將病原從一個場帶到另一個場，因此建議豬場定期殺蟲

3、非常時期，不要從外面引豬種購豬，不要從外買肉和肉製品入場，減少人員出入，少參會、少出差、少聚餐

⑵ 日本豬瘟跟中國遊客什麼關系

考慮到近日中國出現非洲豬瘟疫情，日本農林水產省動物檢疫所關西機場支所8月14日，在關西機場專門向乘坐中國航班的乘客呼籲，「不要攜帶豬肉製品回來」。

為此，關西機場14日向乘坐中國南方航空公司飛往沈陽航班的150名乘客分發宣傳-單，提醒回國時不要從中國攜帶豬肉加工食品。該支所副所長稱，「國內養豬業受到威脅，希望不要把豬肉餃子、豬肉包子等豬肉製品帶回來」。

真膽小。

消息來自網易新聞。

⑶ 後續非洲豬瘟疫情形勢如何

農業農村部畜牧獸醫局負責人就非洲豬瘟疫情防控表示，4起疫情均已有效處置，後續疫情形勢仍不確定。據這位負責人介紹，疫情發生後，農業農村部根據《非洲豬瘟疫情應急預案》，第一時間啟動Ⅱ級應急響應，向社會公布疫情並發出預警信息，全力做好疫情防控。

五是強化科普宣傳。及時向社會公布、向有關部門和國際組織通報疫情信息，通過多種渠道宣傳非洲豬瘟科普知識。六是強化部門協作。海關總署第一時間發布警示通報，召開部門會商會，明確分工，細化措施，進一步形成了聯防聯控的合力。

⑷ 超高分求極品冷笑話

據說冷笑話的起源是這么一個故事：小企鵝有一天問他奶奶，「奶奶奶奶，我是不是一隻企鵝啊？」「是啊，你當然是企鵝。」小企鵝又問爸爸，「爸爸爸爸，我是不是一隻企鵝啊？」「是啊，你是企鵝啊，怎麼了?」「可是，可是我怎麼覺得那麼冷呢？」
有點無厘頭，有點無聊，說的好聽一點，有點後現代主義。現代人講那些原始的笑話講的膩了，聽的煩了，就想出了這些冷的東西了。
小白很像他哥哥,知道為什麽嗎?
因為：真像大白
2、一隻北極熊孤單的呆在冰上發呆，實在無聊就開始拔自己的毛玩，一根……兩根……三根……最後拔的一根不剩，他突然大叫…………好冷啊！！………………
3、有個人長的像洋蔥,走著走著就哭了
4、夏日炎炎的一天,兩只香蕉走在路上.
走在前面的香蕉突然覺得好熱,他說,好熱哦,我要把衣服脫掉.
結果他就把皮給剝掉了.
結果後面的香蕉就跌倒了.
5、有一個躲貓貓社團,他們團長現在還沒找到.
6、兩個手指擺個V,是什麼?是耶~~手抖抖抖往下伸,是什麼?是落葉!哈哈哈,笑死我了
7、伸四個指頭，
是幾？
FOUR，
彎曲四個指頭，
是幾？
WONDERFUL~！
8、百萬富翁開著豪華的加長「林肯」轎車經過一個村落時，看見路旁有兩個乞丐正在拔草吃，百萬富翁隨即停下車。
「你們為什麼吃草？」
「我們實在是沒有錢......」一個乞丐答道。
「真是的，上車吧，到我家去。」
「我家裡還有老婆和兩個孩子......」一個乞丐嘟囔道。
「把他們叫來1富翁指了指另一個乞丐。「還有你，把你的家屬也叫來。」
「我家人口可多，除了老婆外，還有五個孩子。」另一個乞丐說道。
「沒關系，都叫來，快去1
就這樣，兩個乞丐和他們的家屬都上了車，好在是加長車。行使途中，一個乞丐的老婆感激的說道：「老闆，您人真好，連我們這樣的貧窮的人您都能請到家.」
百萬富翁答道：「沒什麼，我剛剛從國外回來，家宅一直沒人照看，院子里的草坪可能有一米多高了，你們可以吃個夠。
9、從前有一個麵包走在街上,他覺得餓了,於是 把自己吃了
從前有一個棉花糖去打了球打了很長時間.他說:"好累啊,我覺得我整個人都軟下來了"
10、從前有隻小羊，有天他出去玩，結果碰上了大灰狼。
大灰狼說：「我要吃了你！！！」
你們猜，怎麼了？
結果大灰狼就把小羊吃了
11、有代溝又沒有乳溝，―――這個交流就難了。
12、狼、老虎和獅子誰玩游戲一定會被淘汰? 狼，因為：桃太郎（淘汰狼）
13、陳水扁什麼時候會想要統一？ 買方便麵的時候。
14、為什麼蠶寶寶很有錢？ 因為.....蠶會結繭(節儉)
15、哪為歷史人物最欠扁？ 蘇武，因為：蘇武牧羊北海邊（被海扁）
16、小明新理了發，第二天來到學校，同學們看到他的新發型，笑道：小明，你的頭型好像個風箏哦！小明覺得很委屈，就跑到外面哭。。哭著哭著。。他就飛起來了。。
17、一天，三隻小豬為了躲避大灰狼的追趕，而建造了三個小屋。大灰狼不費勁的吹毀了草屋，木屋，磚屋，三隻小豬們拚命的跑，但是還是被大灰狼追上了。三隻小豬絕望地說，你看著辦吧。我們放棄了，隨你怎樣。此時，大灰狼奸笑著，留著口水說：
那快告訴我小紅帽在哪裡？
18、石頭和年糕打架,一生氣就把年糕踢到大海里了...
講個故事,從前有一對戀人私定終生,但是男生需要服兵役,便和女生定下誓言,給了女生一枚鑽石戒,並許諾在三年後的今天與那女生碰面,到時候,那枚戒指作為婚戒. 好不容易3年過去了,女生一直在等男生,卻一直等不到,她傷心過度,絕望的她把鑽戒扔入大海,遠走他鄉.可是,那男生其實也一直在等那女孩,可是,女孩誤解了約會地點,於是便永遠的成為了遺憾.男生傷心欲絕...過了幾年,男生出外釣魚,猜猜看他釣到了什 么?
20、這位跳水運動員的動作難度很大，他做了一個轉體三周接前空翻三周半接後空翻一個月。
21、我和朋友李善思剛搬家的時候，家裡沒有電視機，兩個人很無聊。我們就假裝桌子上有電視機，然後兩個假裝手裡有遙控器，還能換台。這個王八蛋不停的換台，我說他，他還不聽，後來我們就打了起來。

作者：曉_KID 2009-1-3 17:31 回復此發言

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2 極品冷笑話（轉）申精
22、一個雞蛋去茶館喝茶，結果它變成了茶葉蛋；有一個雞蛋跑去松花江游泳，結果它變成了松花蛋；有一有個雞蛋跑到了山東，結果變成了魯（鹵）蛋；有一個雞蛋無家可歸，結果它變成了野雞蛋；有一個雞蛋在路上不小心摔了一交，倒在地上，結果變成了導彈；有一 個雞蛋跑到人家院子里去了，結果變成了原子彈；有一個雞蛋跑到青藏高原，結果變成了氫彈；有一個雞蛋生病了，結果變成了壞蛋；有一個雞蛋嫁人了，結果變成了混蛋；有一個雞蛋跑到河裡游泳，結果變成了核彈；有一個雞蛋跑到花叢中去了，結果變成了花旦；有一個 雞蛋騎著一匹馬，拿著一把刀，原來他是刀馬旦；有一個雞蛋是母的，長的很醜，結果就變成了恐龍蛋；有一個雞蛋是公的，他老婆在外面和別的雞蛋通姦，結果他變成了王八蛋；有一個雞蛋......
23、從前,有一個人姓蔡，大家都叫他小蔡。
結果...
有一天，他就被端走了!
24、從前從前有一隻鳥,
他每天都會經過一片玉米田,
但是很不幸的,
有一天那片玉米田發生了火災,
所有的玉米都變成了爆米花!!!
小鳥飛過去以後......
以為下雪,就冷死了...
25、小明:你有沒有看過烏龜搖頭?
康康搖頭)沒有
小明:那你有沒有聽過笨蛋說有
,白痴說沒有,智障不說
話的故事???
康康:.............
26、一位記者要去北極訪問100隻企鵝.
他就問第一隻企鵝他平時的興趣是什麼?第一隻企鵝說:吃飯.睡覺.打咚咚.
記者疑惑的問說什麼是打咚咚啊?那隻企鵝沒說什麼就走了.那位記者想說好吧不講就不講.他又訪問第二隻企鵝它平時的興趣是什麼?第二隻企鵝說:吃飯.睡覺.打咚咚.怎麼又是打咚咚?記者在心理嘀咕著.接二連三的從訪問第一隻企鵝到第99隻企鵝它們平時的興 趣都是''吃飯.睡覺.打咚咚.
直到第100隻企鵝.
記者問他說你平時的興趣是什麼?
第100隻企鵝:吃飯.睡覺.
記者覺得很奇怪,便問它說:你怎麼不打咚咚呢?
第100隻企鵝:''因為我就是咚咚阿''
27、咖啡杯和水杯一起過馬路，這個時候呢，有位老爺爺就大叫「小心哦，現在是紅燈「。可是過了一會呢，咖啡杯順利的過了馬路，可是水杯卻被卡車撞得水流入注，請問為什麼呢？？
key：因為咖啡杯有「耳朵「，水杯沒有5555555555555555^^
28、草船中
魯肅：「這樣真的可以借到箭嗎？孔明先生？」
諸葛亮：「相信我。」
魯肅：「可是我還是有些擔心……」
諸葛亮：「沒必要。」
魯肅：「可是，你不覺得船里越來越熱么？」
諸葛亮：「這么說起來是有一點礙…有什麼不對勁嗎？」
魯肅：「是啊，我擔心敵人射的是火箭……」
諸葛亮：「哎！？子敬￣￣你會游泳么￣￣￣我不會￣￣￣」
29、眾士兵：「渴……渴……」
曹操：「大家再堅持一會！我曾經到過這個地方，記得附近有一座梅林，再走一會可能就到了」
眾士兵：「噢￣￣￣￣有梅子吃呀￣￣￣噢￣￣￣」
半個時辰後——曹仁：「主公！探險隊找到了大量的水源！」
曹操：「哈哈哈哈，大家聽到了嗎？終於有水喝啦」
眾士兵：「不去……一定要找到梅子……」
30、貂蟬：「………………」
董卓：「………………」
呂布：「我只想聽你一句真心話，我們兩個你究竟更愛哪一個！？」
貂蟬：「………………」
董卓：「………………」
呂布：「回答我！」
董卓：「真的很難決定啊￣￣￣￣兩個都喜歡￣￣￣￣」
呂布：「人渣￣￣￣￣！！」——據考，中國歷史上第一宗BL情殺案發生於東漢末年……
31、有一天紅豆餅出車禍了他在死前說的最後一句話是：「…啊！原來我是包豆沙的啊！」
32、炎熱的下午，有一根火柴頭癢癢,撓啊撓啊,然後著火了.
記得下午的火柴嗎？後面其實還有的，有一根火柴他覺得頭很癢，抓一抓之後頭就著火了，然後，他就去醫院，護士幫他包紮後，他就變成棉花棒了。
33、夏天天熱，寢室一起吃西瓜。
來了一mm問道：「我可以吃嗎？」

作者：曉_KID 2009-1-3 17:31 回復此發言

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3 極品冷笑話（轉）申精
答曰：「你可以把籽吃了，把西瓜留下。」
34、一天，上幼兒園的小明跑到爸爸面前：「爸爸，爸爸，什麼東西從東邊升起，從西邊落下？」「恩，是太陽？」「不對不對，五個字！」爸爸想了想說：「太陽老公公？」「不對不對，五個字嘛！就那五個字！」爸爸想了半天想不出。。。。這時，小明說：「。。。 。。。。。。。。。。笨，是是是太陽！！！！」
35、有個小孩長的象番茄，有一天他走著走著，突然摔倒了。。。。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，好好笑哦
36、從前有一匹馬，進了一家酒吧，坐到吧台找酒吧服務生要了一杯酒，服務生說：你的臉好長啊```
故事完畢
37、師妹逛街，在一賣皮筋的小攤挑了半天。
問說：「唉，這個很漂亮送給你吧。」
答曰：「為啥？我又不彈你們家玻璃。」
38。某日國戰如火如荼，公會團長為了激勵士氣來到了大草原前線……
公會團長問：情況怎樣？
團員弓箭手報告說：報告團長！前方20公尺的帳棚旁有一個拜索斯的弓箭手，不過他的準度很爛，這幾天射了好多次，都沒有射到人。
團長聽完便問：既然發現敵國的弓箭手，為什麼不把他幹掉？
團員弓箭手說： 報告團長！不好吧，難道你要讓他們換一個比較準的嗎？
39.自從伊斯對外開放後，各國無不爭先恐後湧入伊斯……
伊斯甲：哇！好多人喔～
伊斯乙：對啊，我看到好多戰神、教皇耶…
伊斯甲：他們來這做啥啊？
伊斯乙：來開會吧。
伊斯甲：開什麼會？
伊斯乙：他們是來討論我們加入WTO後應該怎樣面臨挑戰。
伊斯甲：……
40.這是個熬夜練功的深夜……
戰士：阿……肚子餓了～
隊友：哇！那怎麼辦？
祭司：安啦～安啦～有我在啊！ （祭司不斷地對戰士施出治病聖言）
戰士：哇……我…我……我只是想跟你們說一下，我要去巷子口買碗面……
祭司：………………
41.最快樂的節日
阿松和阿柏無事閑聊互道歲月不饒人。
阿松：「回憶兒童時代，過的最快樂的是兒童節。」
阿柏：「過了十年就是青年節。」
阿松：「再過十年就是父親節。」
阿柏：「再過幾十年就是老人節了。」
阿松：「又再過幾十年.」
阿柏：「.清明節。」
42.小學五年級女孩的超強作文
題目 - - - 「三十年後的我「
班上的一位女生小美寫道：「............今天的天氣不錯，我帶著我的小孩到大安森林公園去玩，我們開著老公買給我的勞司萊斯，手指上有著他剛買給我 的大鑽戒，脖子上也掛著上月才送我的金鏈子。我帶著我可愛的小孩走在公園里，到處都是人們羨慕的眼光。突然，路上沖出一個渾身惡臭、滿臉污泥、無家可歸的老太太，我仔細一瞧～～～天啊！她竟然是我小學五年級的語文老師！............「
43.
4.失戀的男人與上帝
一個男人自殺後去見上帝。上帝問：「我的孩子，你為什麼要自殺啊？」男人說：「我追求一個女子，但是她說我沒有高大英俊的身材和相貌，所以我被拒絕了。」上帝若有所思的點點頭說：「這到是，在愛情裡面視覺效果是很重要的。這樣吧，我給你一副舉世無雙的漂亮外殼，你現在回去追求你的幸福吧。」 說著上帝念起了咒語，只聽「嗖」的一聲，男人走了。一個星期後男人第二次自殺回來，又見到了上帝。上帝問：「我的孩子，你為什麼又要自殺啊？」男人痛苦的說：「我回去以後，那個女子說，雖然我長的很帥，但是我一點都不了解她。我又被拒絕了。」上帝理解的點點頭：「這是當然，如果不了解一個人，有怎麼知道如何才能給她幸福呢？這樣吧，我給你超人的洞察力和直覺，你回去追求你的幸福吧。」 說著上帝念起了咒語，只聽「嗖」的一聲，男人又走了。一個星期後男人又回來了，那是第三次自殺。上帝很驚訝的問：「我的孩子，你為什麼又自殺了啊？」男人極端痛苦的說：我回去以後，雖然長的很帥，而且很了解她，但她說她早已經把自己的身體獻給了另一個男人了。」上帝同情的看了看這個不幸的男人，最後說道： 「這樣吧，既然你這么喜歡那個女子，我就讓那個男人死掉，這樣那個女子就是你的了，你回去吧！」

作者：曉_KID 2009-1-3 17:31 回復此發言

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4 極品冷笑話（轉）申精
說著上帝念起了了咒語，咒語剛念到一半，只聽「咣當！」一聲，上帝倒在地上，硬邦邦的死了。
男人高興的說：「這下我終於可以回去追求那個漂亮的修女了！」
44.
5.佐羅之死
一日，佐羅到情婦家與情婦幽會。情婦問佐羅：「要是我丈夫回來了，怎麼辦？
「佐羅說：「沒事兒，你丈夫要是回來了，我就從窗戶跳下去，我的馬會在
下面接我的。「
情婦說：要是聽到三聲敲門，就是我丈夫回來了。
佐羅說：我知道了。
過了一會兒，天下雨了。突然傳來「咚、咚、咚「三聲敲門聲。說是遲，那
是快，佐羅從床上飛身躍下，一轉眼，已經從窗戶跳出。情婦見佐羅已走，便去開門。
只見門前站著一匹馬，對她說：「你告訴佐羅一聲，外面下雨了，我在樓
道里等他。」
45.大森林裡一天，狐狸在吸大麻，這時小兔子從遠處跑來，看到這一切，走過來說：狐狸狐狸，你怎麼能吸大麻呢，對身體不好的，看，空氣多麼新鮮啊，快了和我一起跑步吧。狐狸想想也對，於是就和小兔子一起跑步
跑著跑著，他們看到大象正在吸海洛因，小兔子跑過去對大象說：大象啊大象，你幹嘛吸毒呢，看 空氣多麼的新鮮，和我一起跑步吧。大象想來也對，就個他們兩一起跑步。
跑著跑著，看到了獅子捲起袖子，正要注射海洛因，小兔子遠遠的對著獅子喊：獅子啊獅子，吸毒對身體不好啊，看空氣多麼新鮮，和我一起跑步吧...
只見獅子放下注射器沖了過來，把小兔子狂扁了一頓，大象戰戰兢兢對獅子說：你為什麼打小兔子啊，他不想我門傷害身體多好啊！
獅子氣戶戶的說：NND 死兔子，每次嗑了葯就要我陪他在森林裡瘋跑，靠！
46.上學時周末回家，晚飯後煙癮犯了，打算借口去散步。在門口換鞋時，老爸問我干嗎去？我說：「去抽個煙！」結果老爸從我身上搜出一包555，狠狠K了我一頓。
47、一次從媽媽那裡出來後到老婆那裡去，看見老婆後，習慣性的叫了一聲：「媽！」
48、早上上班，發現自行車沒氣了，於是想叫媽媽推到門外打氣。結果我說：「把我的輪胎推出去。」媽媽迷糊了，我笑著連忙改正，結果又說成：「幫我的汽車打點氣！」
49、一次我開車，坐我旁邊的女同事突然問：「你怎麼開車不系安全套的？」
50、一次在廁所方便，沒紙了。就對老婆說：「把擦紙的屁股拿來！」
51、一個女孩失戀了，我勸她：「兩條腿的蛤蟆不好找，三條腿的男人有的是啊！」
52、兩個人鬥嘴，突然旁邊一人冒出來一句：「你們真是吃飽了事情沒飯做啊！」
53、同事和人爭執，急了張口來了句：「你以為我吃飯長大的啊？」我一直納悶他到底吃什麼長大的。
54、邊吃飯邊看帖子，邊念經典的給老婆聽，笑死她了，於是她對我說：「吃完飯再看吧，不然腦子消化不良！」
55、一次問一個近視的人眼睛多少度，他本想說400度的，結果一出口就成了400瓦，肚子痛死！
56、一次教育局領導視察課間操，結束後，本應由體育老師宣布「解散」，但一時情急，忘詞了，憋了半天，大喊：「撤退！」
57、一體育系學生上實習課時，很多老師聽課，他太緊張，最後要解散隊伍時，一時腦子空白，硬憋了句：「全體注意，立正！閃！！」
58、一群同學去郊區同學家玩。我們買了幾個西瓜放在廚房。叫一個同學去拿刀切，好久不見回來，正疑惑間，他手裡捧著個切開的瓜來了，驚慌地說：我把南瓜給切了。大家狂笑，但兩秒鍾後，大家更是笑翻，原來他手裡捧著個冬瓜！
59、高中有一老師姓江，酷似羅家英（演大話西遊唐僧的），我去問他問題，脫口而出：「唐老師，這題……」
60、有一同事，有天我開車在路上車胎沒氣了，問哪裡有充氣的，同事說：「街上到處都是打胎的啊！」
61、一次去麥當勞買甜桶，終於輪到了，我迫不及待的說：「給我兩個滾筒！」沒想到那服務員對我大聲的說；「兩個滾筒，四塊錢！」
62、俺碰到一個心儀已久的女氦從澡堂里出來，想套近乎，憋了半天憋出一句：「你洗澡啊，裡面男的多不多啊？」

作者：曉_KID 2009-1-3 17:31 回復此發言

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5 極品冷笑話（轉）申精
63、有次去吃飯，結帳時對老闆說：「老公！結帳！」當時老闆娘就在旁邊……
64、有一老師通宵麻將，見黑板沒擦，大怒：「今天誰做莊啊？黑板都不擦！」
65、有一次我大叔見我小姑在搽大寶，突然大叫一聲：「你皮膚這么好，還用護舒寶啊？」
66、剛買了房子，興奮中給一哥們打電話：『我買房啦，不過就一毛房（忘說「坯」字了）還得裝修。」哥們說：「就只有一廁所嗎？那你住哪裡啊？」
67、本老師留下做作業，不會做就抄別人的，，然後去辦公室交作業，看見老師說：「我抄完了！」
68、某君考駕駛證那天，特別緊張。考官為難他，叫他在路邊有一個消防栓的地方停車。此君特緊張的說：「報告消防栓，路邊有一個考官，不允許停車！」
69、公司養一狗叫：小白。某天大家逗狗，同事甲拿著一餅干對狗說到：「小白，整個辦公室只有你喂我哦。」三秒鍾後，整個辦公室暴笑！
70.兩只螞蟻走在路上，突然看見一隻很大的梨。打一國家名。
答案一：
螞蟻甲：咦，大梨？(義大利)
答案二：
螞蟻乙：「噓，梨呀。」(敘利亞)
答案三：
奧，大梨呀。(澳大利亞)
答案四：
螞蟻乙：「嘻，搬呀。」(西班牙)
答案五：
螞蟻甲：「我來！」(汶萊)
答案六：
螞蟻乙：「抱家裡呀。」(保加利亞)
答案七：
抱不動，螞蟻甲出主意：「啃梨呀。」(肯亞)
答案八：
螞蟻乙咬了一口，說：」梨不嫩。「(黎巴嫩)
答案九：
螞蟻甲也咬了一口，說：「面的。」(緬甸)
答案十：
螞蟻乙再咬了一口，說：「一澀梨。」(以色列
71.一大學生被敵人抓了。敵人把他綁在了電線桿上，然後問他：說，你是哪裡的？不說就電死你！大學生回了敵人一句話，結果被電死了，他說：我是電大的！
72.你在戲院里橫躺著佔了四個位置，別人叫你起來，你只嗯嗯了兩下不動地方。保安來了說：「夠恨啊~兄弟，哪條道上的？」你咬咬牙說：「樓上過道摔下的！」
73.病人：我失眠。醫生：這些葯丸，紅色讓你夢到德華；白色夢到阿倫；綠色夢到潤發。病人：那我全部服下去呢？醫生：那你可以見到國榮。
74.一猴子吃花生前都要先塞進屁股再拿出來吃。對此管理員解釋道：曾有人喂它桃子，結果桃核拉不出來，猴子嚇怕了，現在一定要量好再吃。
75.警察：「說，你叫什麼~？」
犯人：「我叫成龍。」
警察：「你怎麼不叫陳真，給我把態度放端正了~好好說你叫什麼~？」
犯人：「我叫陳真。」
76.有一隻企鵝,閑得沒事干,拔自己毛玩
拔光了,他說了一句話:真冷。
續集:有一隻北極熊,閑得沒事干,拔自己毛玩,拔光了,他說了一句話:那企鵝說得沒錯……
77.滅六國者，六國也，非秦也。
族秦者，秦也，非天下也！
78.
米"的媽媽是誰?
是"花".........
因為 "花"生"米"
那"米"的爸爸是誰?
是"海"...............
WHY?因為"海"上"花"
然後..........花"生"米"
........好景不常
花自從因生活不滿跟阿海離婚後
結交了一位外國佬,後來又生了一個外國兒子.......
取名叫做約翰.........
你知道為什麼嗎?
花生"醬"(JOHN)

作者：曉_KID 2009-1-3 17:31 回復此發言

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6 回復：極品冷笑話（轉）申精
好強悍。

作者：ˊ魅ぐ 2009-1-3 17:44 回復此發言

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7 回復：極品冷笑話（轉）申精
你看得很快啊

作者：曉_KID 2009-1-3 17:45 回復此發言

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8 回復：極品冷笑話（轉）申精
覺得好看頂啊

作者：曉_KID 2009-1-3 21:39 回復此發言

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9 回復:極品冷笑話（轉）申精
成會員拉,處女貼

作者：欣欣的皮 2009-1-3 21:50 回復此發言
這條留言是通過手機發表的，我也要用手機發表留言！

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10 回復：極品冷笑話（轉）申精
是蠻冷，但是可以加為精品貼。

作者：全新唯物哲學 2009-1-4 02:39 回復此發言

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11 回復：極品冷笑話（轉）申精
哦也，我終於有個精品啦！

作者：曉_KID 2009-1-4 17:27 回復此發言

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12 回復：極品冷笑話（轉）申精
很多看過了

作者：瀋海龍在此 2009-1-4 18:26 回復此發言

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13 回復：極品冷笑話（轉）申精
惡搞

作者：秋葉落無傷 2009-2-11 01:38 回復此發言

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14 回復：極品冷笑話（轉）申精
太強悍了，哈哈哈，笑死了

作者：fox鬧鬧 2009-2-11 02:46 回復此發言

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15 回復：極品冷笑話（轉）申精
頂

作者：魔界至尊A 2009-2-11 19:54 回復此發言

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16 回復:極品冷笑話（轉）申精
我看完後感冒了！

作者：白河馬王子 2009-2-11 21:34 回復此發言
這條留言是通過手機發表的，我也要用手機發表留言！

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17 回復：極品冷笑話（轉）申精
不錯不錯，頂一頂支持一下

作者：細細的鐵絲 2009-2-11 22:26 回復此發言

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18 回復：極品冷笑話（轉）申精
推薦一個很好的笑話類網站。
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作者：linbfhy 2009-3-6 16:52 回復此發言

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19 回復：極品冷笑話（轉）申精
有一些看過了，有一些沒看過，不過真的好好笑！頂你！樓主

作者：令雨軒 2009-3-6 20:22 回復此發言

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20 回復：極品冷笑話（轉）申精
問：知道什麼叫踢死你？
答案：就是踢的你給死嘍

⑸ 沈陽豬瘟疫情得到控制了嗎

8月3日11時，經國家參考實驗室確診，沈陽市沈北新區沈北街道五五社區發生非洲豬瘟疫情，為我國首次發現該疫情。

疫情發生後，農業農村部發布了Ⅱ級疫情預警，沈陽市沈北新區政府及時發布封鎖令，設置消毒檢查站，對疫點、疫區內存欄的8116頭生豬全部撲殺和無害化處理，對疫點、疫區和受威脅區嚴格消毒。

截至目前，疫情仍控制在沈陽市，省內其他地區未發現異常，沈陽市也沒有再新發疫情，本次疫情得到穩定控制。

界面新聞此前報道，2018年8月2日下午17時，經中國動物衛生與流行病學中心診斷，遼寧省沈陽市沈北新區沈北街道(新城子)五五社區發生疑似非洲豬瘟疫情，並於8月3日上午11時確診。

沈陽市沈北新區區委宣傳部相關負責人對界面新聞記者證實了上述消息，稱沈北新區確有發生非洲豬瘟一事，「8月1日就收到了上報疫情的消息，相關部門8月2日對疫區進行了封鎖隔離，發生疫情的只有一戶養殖者。」

根據上述通報，疫情發生後，沈北新區政府及時發布封鎖令，設置消毒檢查站，對疫點、疫區內存欄的8116頭生豬全部撲殺和無害化處理，對疫點、疫區和受威脅區嚴格消毒。關閉生豬交易市場和屠宰場，禁止生豬及其產品調出。停止沈陽全市生豬及未經高溫處理的豬肉產品外運，防止疫情傳出。農業農村部專家組緊急開展了疫情追蹤溯源工作，目前，農業農村部、省、市、區各級工作人員200餘人仍工作在第一線，繼續進行疫情追溯、疫區後續監管等工作。截至8月14日，沈陽市沒有再新發疫情，疫情已得到穩定控制。

界面新聞記者注意到，受此次疫情影響，遼寧省的生豬產銷量價齊跌。敖鳳玲表示，遼寧省是生豬調出大省，有25個國家級生豬調出大縣，約有1/3的生豬調往省外，目前沈北新區發生的非洲豬瘟疫情對遼寧省生豬生產、銷售已經產生影響。一是生豬銷售價格下降，二是外銷數量減少。據統計，遼寧省生豬收購平均價格較疫情發生前下降了約0.2-0.4元/千克，8月12日遼寧省調出生豬(含產品)數量較8月2日下降83%。

「因此，在6周的封鎖期內，由於外銷量明顯減少，區域內價格可能持續下降，使遼寧省剛剛回暖的生豬市場形勢又遇冷空氣。不過由於遼寧省生豬生產基礎好，市場佔有率比較高，這種對生產的影響是暫時的，預計封鎖解除後，生豬產銷會逐步走向正軌。」敖鳳玲進一步表示。

盡管此次發生在沈陽的非洲豬瘟導致遼寧當地生豬產銷量價齊跌，但從全國來看，此次疫情對國內生豬市場的影響有限。相反，受供應緊缺影響，生豬價格近期還出現了微弱反彈。據農業農村部信息中心和卓創資訊聯合監測，2018年第32周(8月6日-8月10日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值每公斤18.69元，環比漲3.7%，同比跌2.1%。國內瘦肉型白條豬肉環比上漲，主要是因為適重生豬出欄節奏遲緩，供應緊缺，價格震盪上漲，對豬肉產品形成成本支撐，加之部分地區屠宰量下滑，進一步帶動豬肉價格上漲。

「非洲豬瘟爆發初期，因處理及時並未引起疫情擴散，影響並不大。但消費面上蒙上陰影，多數屠企銷售不佳，本就維持低位的屠宰量再度下滑10%。」卓創資訊分析師張莉莉對界面新聞分析道，遼寧生豬一直有南調京津及周邊市場的情況，豬非洲瘟疫爆發後周邊各省市陸續出台應對措施，其中影響最大的措施之一是「禁止調運遼寧生豬」，這一紙禁調令致使遼寧即將出欄生豬在短短幾天內積壓越來越多，收豬價格出現下滑。而作為長期消化東北豬源的大省，山東、河北市場部分地區則因為調不到東北豬，豬源緊俏，造成價格小幅上行。

疫情解除警報日期仍是個未知數，但短期政策性的調運阻礙產生的影響還遠未結束。據卓創不完全統計，截至8月13日，遼寧周邊市場已有近10家大規模屠宰企業禁止收購疫情地生豬，亦有個別調運大省政府及畜牧協會出台相關「禁調令」，這等連鎖反應對生豬市場影響較大。張莉莉指出，目前疫情還處於豬源充沛、突破積壓指數高點壓力位的階段，屠宰企業試探性壓價，並造成豬價下滑。預計短期疫區豬價仍有小幅下滑可能，而周邊市場價格或有調漲，但由於下游消費不濟，豬價上漲空間有限。

⑹ 臘肉怎麼做好吃

腌制臘肉，最重要的就是鹽啦，多的少不得。鹽也可以用醬油和老抽代替一部分，做出來的臘肉顏色更好看，會更有食慾。我們這里用到了2種神奇的香料，就是花椒、八角，可以極大的提升臘肉的口感。

⑺ 豬瘟事件是怎麼回事

打開網路App，看更多圖片
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性動物傳染病，所有品種和年齡的豬均可感染，發病率和死亡率最高可達100%。健康豬與患病豬或污染物直接接觸是非洲豬瘟最主要的傳播途徑，豬被帶毒的蜱等媒介昆蟲叮咬也存在感染非洲豬瘟的可能性。

非洲豬瘟對生豬生產危害重大。我國是生豬養殖和產品消費大國，生豬的養殖量和存欄量均佔全球總量一半以上，同時豬肉是居民主要肉品蛋白質來源，豬肉消費佔到總肉類消費的60%以上，生豬養殖規模化程度低，生豬調運頻次高、數量多，若在國內擴散蔓延，將對我國的生豬養殖業造成不可估量的損失。

數據來自中華人民共和國農業農村部網站
中國首例非洲豬瘟疫情：8月1日，遼寧省沈陽市沈北新區某養殖戶的生豬發生疑似非洲豬瘟疫情，存欄383頭，發病47頭，死亡47頭。8月3日，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。這個是我國第一次發現非洲豬瘟疫情。目前沈陽沈北疫情已經得到有效控制。

雙匯豬瘟疫情事件：8月14日，河南省鄭州市經濟開發區雙匯食品公司屠宰場的一車生豬發生不明原因死亡，共260頭，發病30頭，死亡30頭，產地檢疫證明顯示生豬來自黑龍江省佳木斯市湯原縣鶴立鎮交易市場。8月16日凌晨，經中國動物衛生與流行病學中心國家外來動物疫病研究中心確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。由於病豬是由黑龍江一路運送到鄭州的，期間非洲豬瘟病毒有沒有泄露和傳播還有待考證。所以此次事件的影響力比沈陽那次要大得多，雙匯的股市也因為此處豬瘟事件受到了嚴重的影響。

第三起非洲豬瘟：8月15日起，江蘇省連雲港市海州區某養殖場的生豬出現不明原因死亡，截至目前，發病615頭，死亡88頭。8月19日，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。

半個月內，我國已經有三個地方發現了非洲豬瘟疫情，三處疫情地點分散，分別是東北、中部和江淮地帶。從發病死亡豬的數量看，呈現數量大、致死率高的特點。農業農村部發布消息，正調查這三起事件有無聯系。不過值得慶幸的是，非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患傳染病，不會感染人，並且在60度以上的高溫環境下可以被殺死。所以大家也不要擔心，豬肉還是可以放心吃的哦！

⑻ 遼寧非洲豬瘟什麼時候解禁

據了解，8月3日11時，經國家參考實驗室確診，沈陽市沈北新區沈北街道五五社區發生非洲豬瘟疫情，為我國首次發現該疫情。疫情發生後，沈北新區政府及時發布封鎖令，設置消毒檢查站，對疫點、疫區內存欄的8116頭生豬全部撲殺和無害化處理，對疫點、疫區和受威脅區嚴格消毒。關閉生豬交易市場和屠宰場，禁止生豬及其產品調出。停止沈陽全市生豬及未經高溫處理的豬肉產品外運，防止疫情傳出。農業農村部專家組緊急開展了疫情追蹤溯源工作。目前，農業農村部、省、市、區各級工作人員200餘人仍工作在第一線，繼續進行疫情追溯、疫區後續監管等工作。截至8月14日，沈陽市沒有再新發疫情，疫情已得到穩定控制。 現已查明，發病戶張某曾於7月5日從渾南區高坎鎮小仁境村王某家買入45頭生豬。農業農村部專家組在王某養豬場的糞便樣品中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。經公安部門連夜對王某詢問，交待最後一次引豬，是3月24日從吉林市船營區大綏河鎮單某處購進100頭小豬，加上原有豬當時總計存欄約280頭，4月份豬群陸續出現發病死亡後開始出售，除賣給張某45頭外，其餘賣給經紀人，去向已查清。公安部門以涉嫌妨害動植物防疫、檢疫罪和生產銷售不符合衛生標準的食品罪已依法對王某等6名相關人員予以刑事拘留。省畜牧獸醫局動物防疫處處長高建村表示，按照非洲豬瘟疫情處置有關規定，本次疫情對疫區的所有生豬進行了撲殺，病死豬和撲殺的生豬都要進行無害化處理。為嚴格做好無害化處理工作，農業農村部制定了專門技術規范。這次無害化處理是完全遵照技術規范進行操作的。具體方法是對疫區內的豬採取無血電擊撲殺，採用相對封閉的運輸方式運至無害化處理場。無害化處理場選擇在遠離學校、公共場所、居民住宅區、村莊、動物飼養和屠宰場所、飲用水源地、河流等地區。坑底灑生石灰或漂白粉等消毒葯，將病死豬和撲殺豬及相關產品投入坑內，潑灑柴油等焚燒後，上面覆蓋覆土。最後進行徹底消毒。設置警示標志，搭建圍欄，由專人看管，防止盜挖。可以說，無害化處理是完全符合技術規范要求。高建村說，國家對生豬實施定點屠宰、集中檢疫的政策，生豬屠宰過程中要嚴格實施入場檢疫和同步屠宰檢疫，檢疫合格的，方可上市銷售。在正規、合法的超市或農貿市購買的豬肉應該是安全的。非洲豬瘟病毒不感染人，病毒對熱非常敏感，日常烹飪即可殺死病毒。另外，這次疫情疫區內的生豬已經全部撲殺並進行了無害化處理，更不會流向市場。所以，在正規、合法的超市或農貿市場購買的豬肉可以正常食用。 省畜牧獸醫局局長敖鳳玲表示，我省是生豬調出大省，有25個國家級生豬調出大縣，約有1/3的生豬調往省外，目前沈北新區發生的非洲豬瘟疫情對我省生豬生產、銷售已經產生影響。生豬銷售價格下降，外銷數量減少。據統計，我省生豬收購平均價格較疫情發生前下降了約0.2～0.4元/千克，8月12日我省調出生豬(含產品)數量較8月2日下降83%。因此，在6周的封鎖期內，由於外銷量明顯減少，區域內價格可能持續下降，使我省剛剛回暖的生豬市場形勢又遇冷空氣。但我省生豬生產基礎好，市場佔有率比較高，這種對生產的影響是暫時的，預計封鎖解除後，生豬產銷會逐步走向正軌。敖鳳玲說，接下來我省將繼續堅持公開、透明發布疫情防控信息，加強正面輿論宣傳，及時回應社會關切。

⑼ 農業農村部將全力以赴做好非洲豬瘟疫情防控嗎

2018年8月29日，農業農村部畜牧獸醫局負責人就非洲豬瘟疫情防控有關問題回答了記者的提問。

農業農村部畜牧獸醫局將全力以赴做好非洲豬瘟疫情防控。

2018年以來，全球非洲豬瘟疫情復雜嚴峻，共有11個中東歐國家通報發生2710起疫情。8月25日，羅馬尼亞農業部門證實該國最大的養豬場爆發非洲豬瘟疫情，預計將有超過14萬頭生豬被撲殺。羅馬尼亞南部地區最近一年以來已爆發數百起非洲豬瘟疫情，今年已撲殺了超過10萬頭生豬。

非洲豬瘟首次於1921年發現於肯亞，因為它的臨床症狀與傳統豬瘟高度相似，且首次發現於非洲而被命名為非洲豬瘟。此後，該疫情在非洲大部分國家陸續發生。1957年，非洲豬瘟首次從非洲傳出，陸續傳播至歐洲的葡萄牙、西班牙、法國、比利時、荷蘭等國家。1971年，疫情由西歐傳至古巴。上世紀70年代末，傳至巴西、多米尼克和海地。2007年，非洲豬瘟傳入高加索地區，在東歐多個國家和俄羅斯暴發、擴散和流行。2005年以來，全球有16個國家向OIE通報發生過非洲豬瘟疫情或檢測到病毒，其中包括4個非洲國家、11個歐洲國家。

⑽ 關於食品安全的資料

食品衛生是為防止食品污染和有害因素危害人體健康而採取的綜合措施。世界衛生組織對食品衛生的定義是：在食品的培育、生產、製造直至被人攝食為止的各個階段中，為保證其安全性、有益性和完好性而採取的全部措施。食品衛生是公共衛生的組成部分，也是食品科學的內容之一。因食品的營養素不足或過量以及因消化吸收關系而引起人體的健康障礙等，屬於食品營養的問題，一般來說，不屬於食品衛生研究的范疇。
預防醫學的分支學科。其任務是研究食品中存在的、威脅人體健康的有害因素的種類、來源、性質、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，預防食源性疾病，保護 食品衛生
食用者健康。食品中可能存在的有害因素按來源分4類：①食品污染物。在生產、加工、儲存、運輸、銷售等過程中混入食品中的物質。一般也包括生物性有害因素（如細菌、病毒等）和放射性核素。②食品添加劑。③食品中天然存在的有害物質，如大豆中存在的蛋白酶抑制劑。④食品加工、保藏過程中產生的有害物質，如釀酒過程中產生的甲醇、雜醇油等有害成分。有害因素按性質可分為生物性因素、化學性因素和放射性因素3類。食品中可能存在的有害因素，其性質、作用各不相同，在食品中含量水平的監測研究方法和允許的限量也不同。對食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德規范、法律規范和技術規范在全社會開展食品衛生工作：政府設立機構，依法進行食品衛生監督檢驗；制定食品衛生標准和管理辦法等；向群眾和食品生產經營人員宣傳衛生知識，自覺遵守衛生法規、衛生標准，抵制不衛生的行為。 補充： 「食品」是人類賴以生存的能源和發展的物質基礎，所以食品的質量十分重要，根據我國 《食品衛生法》第六條的規定：「食品應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相 食品衛生
應的色、香、味等感官性狀。」「無毒、無害」是指正常人在食用情況下攝入可食狀態的食品，不會造成對人體致病、危害，食品是安全的。同時，食品是有營養，食品是能促進健康的。 「衛生」一詞源於拉丁文「sanitas」,意為「健康」。對於食品工業而言，衛生一詞的意義是創造和維持一個衛生而且有益於健康的生產環境。衛生是一門應用科學為了提供有益健康的食品，必須在清潔環境中，由身體健康的食品從業人員加工食品，防止因微生物污染食品而引發的食源性疾病，同時，使引起食品腐敗微生物的繁殖減少到最低程度。有效衛生就是指能達到上述目標的過程。它包括如何維護、恢復或改進衛生操作規程與衛生環境等方面的原理。 因此「食品衛生」是一門應用衛生科學，與食品的加工、制備和處理有關。
編輯本段研究內容
包括：食品污染源的來龍去脈，有害物質的性質分類；為了防止污染，保證食品的衛生質量，食品生產、消費的全過程所應採取的相應措施。 食品衛生
食品的污染源和有害物質除極少數的食品原料含有某種天然毒素外，自然的食品都應是無毒無害的。但是食品在培育、採收、制備、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售直至烹食的一系列過程中，受環境和人為因素的影響，隨時都有可能被有害的生物性、化學性物質或其他污物所污染。 食品的污染物根據使人體中毒反應的急劇和較緩分為食物中毒病源和慢性毒害物質兩大類，但兩者也不能截然劃分，慢性毒害物質如果攝入量多而且集中，也能顯示急性中毒反應。 食物中毒病源：食物中毒是指健康人攝入正常數量的但已被有毒微生物或有毒物質污染的食品後所突然發生的不直接傳染的疾病。發病來勢猛而集中，搶救不及時則容易造成傷亡。防止食物中毒是食品衛生的重點任務。造成食物中毒的病源可分4類。 食物中毒細菌：食物中毒以細菌引起的最為多見。食品被有毒的細菌污染後，大量繁殖，若食前未經加熱殺菌則會引起中毒。常見的細菌有沙門氏菌、變形桿菌、副溶血性弧菌、致病性大腸菌、產毒素葡萄球菌、肉毒梭菌、蠟樣芽孢桿菌、韋氏桿菌等。細菌性食物中毒多發於夏秋季，以動物性食品發生較多，植物性食品如剩飯、涼糕、豆製品、面類發酵食品也有發生。 食物中毒黴菌：黴菌引起的食物中毒有赤黴菌麥麵食物中毒和霉變甘蔗中毒，前者由禾穀鐮刀菌生長產生毒素引起，後者由甘蔗阜孢霉、串珠鐮刀菌產生毒素引起。此外，甘薯黑斑病也能引起中毒。黴菌毒素能引起急性中毒。 食品衛生
食物中毒化學物質：食品在生產、加工、包裝、運輸等過程中受到有毒金屬、非金屬及其化合物、農葯等各種有毒化學品污染，會引起中毒。污染的途徑如不遵守衛生制度，食品裝入曾裝有毒化學品而未經清洗消毒的容器或運輸工具，加工過程使用了化學性不穩定的材料製作的工具、器具、設備、管道和容器，特別是與酸性較強的食品長期接觸，有毒金屬會大量溶解進入食品。較常見的有鋅中毒、砷中毒、亞硝酸鹽中毒等。食品中天然毒素：有些動植物原料本身含有毒素，如河豚魚、有毒貝類、含有組胺的不新鮮魚類、某些毒蕈、某些核仁和含有氰苷的木薯，食用後都可能引起中毒。 慢性毒害物質在一般情況下不引起急性中毒反應，而是引起某些疾患或積累性慢性中毒現象。如果某種污染源長期存在，也可能導致嚴重的疾病。流行病學認為，某些慢性疾患甚至癌症與長期攝入某些有毒物質污雜的食品有關。產生慢性毒害的物質有10類。 人畜共患傳染病源：有些牲畜疾病能傳染給人體，稱人畜共患傳染病。如炭疽、鼻疽、口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬丹毒和豬出血性敗血症、結核病、布氏桿菌病等傳染病，發生在豬、牛、羊、馬、騾或驢身上，人吃了受這些病原體污染的食物，有可能引起疾病。 人畜共患寄生蟲病源：有些牲畜的寄生蟲病，如囊蟲病（絛蟲病）、旋毛蟲病、豬弓形體病等，也可傳給人體。人們食用帶有這些病原體的食物，也可能得病。 黴菌及黴菌毒素：乾燥不完全的食品容易受黴菌污染而發霉，引起食品變 食品衛生
質。有些黴菌的代謝產物中含有毒性很強的毒素(稱為黴菌毒素)。流行病學認為，其中的黃麴黴和寄生麴黴產生的黃麴黴毒素與肝癌有關聯。黃麴黴毒素主要發現在花生、穀物中，但當穀物的水分活度小於0.83或水分含量小於8%～12%時，未見有此毒素。赭麴黴毒素和棒麴黴毒素的毒性問題也已引起關注。已經過不同程度研究的黴菌毒素在200種以上。一般細菌：污染食品的除致病菌外，大量的是非致病性的一般細菌。食品受一般細菌污染的程度是評價食品衛生質量的重要指標。天然食品原料組織內部原來並沒有或很少有細菌。食品中的細菌主要來自產、貯、運、銷各個環節的外界污染，以及在食品中的滋生繁殖。單位重量或容量的食品中所含的細菌總數目稱為細菌總數，而用定量的食品在規定條件下進行平板培養，使適應這些條件的每一個活菌細胞必須而且只能生成一個肉眼可見的菌落，其結果稱為該食品的菌落總數，現在被普遍採用作為各種食品的衛生標准。細菌污染是食品腐敗變質的主要原因。防止食品腐敗變質的重要措施是減少與細菌源接觸的機會，控制細菌所賴以繁殖的條件，並對食品進行不同程度的殺菌。 有毒金屬：有些金屬尚未被證實具有生理功能，在正常情況下，人體只需極少量或只能耐受極小量，劑量稍高即可呈現毒性作用，這些金屬稱為有毒金屬。有毒金屬來源於土壤、水、空氣、農用化學品、工業三廢、加工用機械設備、管道、容器、添加劑等，其中以汞、鎘、鉛、砷毒性較大。 農葯污染：各種農葯直接接觸農產品或通過土壤、水、空氣又轉移給農產品，會造成食品污染。多數農葯對人體有不同程度的毒性,各國都制訂有法規、標准,限制農葯的品種、施用范圍、施用方法和允許在土壤中的殘留量。食品加工時要對原料進行必要的清洗和處理，減少農葯殘留。 包裝材料污染：包裝食品所用的塑料、塗料、橡膠、金屬、陶瓷等材料，如果質量不良或使用不當，其中所含的多種化學助劑、聚合物的單體、釉葯中的鉛鹽、煤焦油成分多環芳烴或金屬鹽類等毒性物質可能溶出，從而污染食品。 食品添加劑：大多數食品添加劑並非食品的天然成分，用之失當也可 食品衛生
能引起各種形式的毒性表現。各國都有相應的法規、標准，規定食品添加劑種類、限量、使用范圍等以及添加劑本身的質量標准。生產過程中的污染：食品在生產過程中，由於某些傳統的生產工藝要求，產生一些有毒物質。例如，許多食品原料含有硝酸鹽、亞硝酸鹽及仲胺類化合物，在多種微生物的作用下能促使形成與人類某些癌症有關的亞硝胺類化合物。腌制魚、肉時，加入亞硝酸鹽作為食品發色劑及抑菌劑，加速了亞硝胺的合成。又如傳統的燃燒木屑熏煙燒烤食品的方法，也產生具有致癌活性的苯並芘等多環芳烴。近代食品工藝學家已研究出一些新的技術方法以避免產生這類有害物質。 污物、惡性雜質：食品生產、貯運過程中，由於管理不善等原因，可能混入昆蟲、昆蟲肢體、鼠毛、鼠屎尿、砂礫、塵土等各種污物和鐵釘、細針、金屬碎屑、碎玻璃、木屑、油漆等惡性雜質，嚴重妨礙食品的安全衛生。
編輯本段保證措施
廠房和設施設計的衛生要求
工廠應設在不受污染的地點。廠區道路應鋪砌硬質路面，並有足 食品衛生
夠的排水系統。廠房結構、設計安排、車間內壁及地面材料均要符合衛生要求，門窗有防蟲、蠅設施。生產流程中易交叉污染的工序要分隔。車間架空構件要便於清洗。生活區、屠宰間及動物飼養區要與生產車間遠隔。工廠必須設有與車間人數相適應的更衣室、休息室、沖水廁所和淋浴室。食品加工車間進口處應有鞋靴車輪消毒設施和足夠、方便的洗手設施。車間應有工具、器具、盛器的清洗消毒設施和足夠的照明、通風。要有適用的廢物處理設施。·工廠衛生 廠房、設施、設備、盛器都應保持完好，安放有序，並根據需要經常清洗。清洗有物理、機械法及化學法，應以清水刷洗為主，必要時進行消毒，以殺滅病源微生物和耐熱芽孢。 ·防蟲防鼠雀 廠區及周圍進行除蟲滅害，防止害蟲孳生或侵入。食品工廠應多從建築設施上考慮防止蟲雀入侵，盡量採用機械、物理方法捕殺或驅除鼠雀。使用殺蟲劑時必須嚴格遵照衛生部門的規定。 ·操作人員的衛生教育和健康要求 工廠應對操作人員進行食品衛生教育，使他們充分了解防止食品污染的必要性和重要性，自覺執行各項衛生制度，保持嚴格的個人衛生。 接觸食品的人員都要經過健康檢查，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病等傳染病，或其他有礙食品衛生的疾病者，都不得直接參與食品工業生產。
食品原材料的衛生要求
采購的食品原材料必須符合有關的衛生標准或規定。肉、禽類原料要採用來自非疫區的健康畜禽，宰後經獸醫檢驗合格後方可使用。水產原料要採用新鮮度高的原料。果蔬類原料要採用新鮮、成熟適度、無病蟲害、無腐爛的鮮果、蔬菜。干制的原料應乾燥、無霉變、無蟲蛀。食品添加劑必須符合有關的質量標准。 盛放原料的容器和運輸工具的材料和結構要堅固、無毒、易清洗。運輸 食品衛生
凍肉、禽、水產等原料應使用冷藏或保溫車（船），保鮮用冰的水質應符合飲用水衛生標准。原材料倉庫必須通風良好、乾燥、保持清潔。凍肉、禽、水產類原料應貯藏在符合原料保藏溫度的冷藏庫內。貯藏物在倉庫中分類堆放，互相影響氣味的原業生產過程的衛生要求主要有下列幾個方面。 原料：經過挑選和檢驗，符合有關衛生標准或規定的原輔材料才能進入生產作業線。 防止交叉污染：要防止食品與前工序的物料直接或間接接觸而受到污染。接觸過可能污染成品的原料或半成品的人員如果要接觸成品，須換去已被玷污的工作服。已接觸過原料或半成品的設備用具如要接觸成品須先清洗消毒。 用水：處理食品的水必須是符合標準的飲用水。非飲用水經主管部門核准合格後方可用於生產蒸汽、製冷、消防等不接觸食品的諸方面；經過特別批准也可用於某些不致構成有礙衛生的食品處理部分。使用循環水必須經主管部門批准，並在經常的監督下進行嚴格的處理後保證不危害衛生。不經處理的循環水只准用於對食品不造成污染的場合。 工業生產：食品工業生產要在專業技術人員的監督管理下進行。生產過程中的各個工序要前後緊接進行。工藝條件要盡量減少原料中原含有的細菌數，更要防止微生物或其他物質進一步的污染。罐頭食品的殺菌要達到商業無菌的要求。來不及處理的原料應妥善暫存，根據性質進行冷卻、冷藏或巴氏殺菌。
包裝的衛生要求
包裝材料應適合所包裝食品的性質，適合預期的貯藏條件，其中可能轉移到食品中的不良物質的量不得超過法定的限度。食品容器不能移作它用，以免輾轉污染食品成品。包裝容器應該在臨用之前進行檢查，以保證使用時情況良好，並且根據需要在使用之前進行清洗和（或）殺菌。在充填工序的場地上只允許存放即將要用的容器。充填包裝必須在不受污染的條件下進行。每個容器的充填量要恆定，各種容器應根據要求進行封閉。
編輯本段立法監督
為保證食品衛生，許多國家都進行了必要的立法，並設立專職機構負責實施。如美國早在1906年就頒布了《純潔食品法》 ，明確由農業部的化學局管理，到1931年改由食品葯物管理局管理，仍屬農業部管轄。1938年頒布了《食品、葯物和化妝品法》，以後不斷補充修訂，成為國際間公認的比較完善的食品衛生法規。食品葯物管理局於1953年改隸屬於衛生、教育和公共福利部，發展至今，已成為科學技術比較先進的食品衛生監督管理機構。中國由衛生部和主管食品生產的各部領導全國的食品衛生工作。從1953年3月17日到1985年4月，至少已頒發有關食品法令、通知、辦法、規章、制度及函件等共156件；到1986年底為止已制訂有關食品衛生方面的國家標准287項。自1995年10月30日起施行《中華人民共和國食品衛生法》 是「為保證食品衛生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強各族人民體質」而制定的。這個食品衛生法適用於一切食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具、設備；也適用於食品的生產經營場所、設施和有關環境。自中央到地方的衛生行政系統已逐步設立專職的食品衛生監督檢查機構，對所轄區域的食品衛生工作進行監督執行。縣級以上地方人民政府衛生行政部門在管轄范圍內行使食品衛生監督職責。鐵道、交通行政主管部門設立的食品衛生監督機構，行使國務院衛生行政部門會同國務院有關部門規定的食品衛生監督職責。 食品衛生監督職責是： （一）進行食品衛生監測、檢驗和技術指導； （二）協助培訓食品生產經營人員，監督食品生產經營人員的健康檢查； （三）宣傳食品衛生、營養知識，進行食品衛生評價，公布食品衛生情況； （四）對食品生產經營企業的新建、擴建、改建工程的選址和設計進行衛生審查，並參加工程驗收； （五）對食物中毒和食品污染事故進行調查，並採取控制措施； （六）對違反本法的行為進行巡迴監督檢查； （七）對違反本法的行為追查責任，依法進行行政處罰； （八）負責其他食品衛生監督事項。 縣級以上人民政府衛生行政部門設立食品衛生監督員。食品衛生監督員由合格的專業人員擔任，由同級衛生行政部門發給證書。鐵道、交通的食品衛生監督員，由其上級主管部門發給證書。食品衛生監督員執行衛生行政部門交付的任務。食品衛生監督員必須秉公執法，忠於職守，不得利用職權謀取私利。食品衛生監督員在執行任務時，可以向食品生產經營者了解情況，索取必要的資料，進入生產經營場所檢查，按照規定無償采樣。生產經營者不得拒絕或者隱瞞。食品衛生監督員對生產經營者提供的技術資料負有保密的義務。國務院和省、自治區、直轄市人民政府的衛生行政部門，根據需要可以確定具備條件的單位作為食品衛生檢驗單位，進行食品衛生檢驗並出具檢驗報告。縣級以上地方人民政府衛生行政部門對已造成食物中毒事故或者有證據證明可能導致食物中毒事故的，可以對該食品生產經營者採取下列臨時控制措施： （一）封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料； （二）封存被污染的食品用工具及用具，並責令進行清洗消毒。 經檢驗，屬於被污染的食品，予以銷毀；未被污染的食品，予以解封。發生食物中毒的單位和接收病人進行治療的單位，除採取搶救措施外，應當根據國家有關規定，及時向所在地衛生行政部門報告。縣級以上地方人民政府衛生行政部門接到報告後，應當及時進行調查處理，並採取控制措施。
編輯本段管理方法
保持食物衛生要點
(1)食物應徹底清洗，調理、貯存場所及器具容器均應保持清潔。 (2)食物要盡快處理，然後烹飪供食。做好的食物也應盡快食用。加熱與冷藏時應注意，細菌在超過60℃以上才能被殺滅，10℃以下能使細菌生長速度減慢，-18℃以下則細菌根本不能繁殖。 (3)材料盡可能選用新鮮的，因為不新鮮的材料含細菌較多，調理以後也可能有細菌殘留，而且細菌很容易繁殖。菜單中魚肉煉製品、煎蛋沙拉、香腸等較易成為中毒原因食品，所以夏季最好不用。 ①如果非用不可時，要特別留意選擇及低溫保存與調理。 ②食鹽、糖、醋等有阻礙細菌繁殖的作用，不妨多用。調理時應注意加熱要徹底，以便殺死有害細菌。 ③菜飯應該冷卻到室溫或更低溫度再放入飯盒，將溫熱食品放入時，會加速細菌繁殖。 (4)保存時應注意不受外界細菌污染及繁殖，並保存於10℃以下的冷藏庫。如果通風良好時，也可以防止細菌繁殖及腐敗；因此盒飯不要太早裝入。熱盒飯疊放、或直接曬太陽、或放在溫熱的地方，都會有不良的影響，應該盡量避免。 (5)食品如果受到老鼠糞、蒼蠅、蟑螂等污染，也會引起中毒，因此食品應保存在櫃櫥及有蓋容器內，以免受到污染；包裝容器在貯藏中易受到塵埃、昆蟲、老鼠等污染，因此必須注意保存。使用時最好預先以含有效氯50ppm以上的水消毒後再用比較安全。此外，外包裝不要太厚，以免因散熱不良而導致細菌大量繁殖。 (6)工作人員應身體健康，服裝整潔，手指頭發清潔，並有良好的衛生習慣。不論何時都不要以手指直接接觸食品，而以夾子、筷子等取放食品比較理想。 (7)盒飯從製作到供應，時間愈短愈好，溫度愈低愈好，可能時最好徹底熱過後再吃，也有助於預防食品中毒。夏季天熱，最好不要帶盒飯去登山旅行或郊遊，因為在30℃以上的氣溫下，不出幾個鍾頭，葡萄球菌就會產生足以引起中毒的腸毒素。 (8)餐飲業是大量制備菜餚提供給消費者的行業，故經營時應以衛生為第一重點，如稍有不慎使食品不潔，不符合衛生標准，就會減損營養價值，其所造成的影響不僅是受處罰，更嚴重的是失去了安全可靠的信譽。所以，餐飲業的經營應以衛生條件最為重要。
各類食品的衛生要求
(1)鮮肉良好的鮮肉應具有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，外表微干或微濕潤，觸摸不粘手，有彈性，指壓後凹陷立即復原，無異味，烹調中肉湯透明、澄清，脂肪團聚於湯面，有香味。 (2)內臟 腸呈乳白色，稍軟，略堅韌，沒有膿點、出血點，無異味。胃呈乳白色，粘膜完整結實，無異味。腎呈淡紫色，有光澤，具彈性，無囊泡或畸形，氣味正常。心呈淡紅色，脂肪部呈白色，結實有彈性，無異味。肺呈粉紅色，有彈性，邊緣無肺絲蟲，無異味。肝呈棕紅色，包膜光滑，有彈性，質地結實。 (3)肉製品 火腿色澤鮮明，肉質暗紅，脂肪透明白色，肉身乾燥結實，有香味。鹹肉呈紅色，脂肪色白，肉質緻密，無異味。熟香腸的腸衣完整，腸衣與灌的肉緊密相貼，無粘液，肉紅色，脂肪透明如玉，無腐臭和酸敗味。醬鹵肉無異味，肉塊中心已煮透，外表無異物污染。肉鬆呈金黃或淡色絮狀，纖維純凈疏鬆，無異味。 (4)鮮魚 表面有光澤，附有清潔透明粘液，鱗片完整，不易脫落，無異味，眼球凸出飽滿，角膜透明；鰓色鮮紅無粘液；腹部堅實無脹氣，有彈性，肛門孔白色凹陷；肉質堅實，有彈性，骨肉不分離。 (5)凍魚 魚化凍後質地堅硬，色澤鮮亮，表面清潔無污染。魚肉剖面新鮮不腐敗，與鮮魚相似。 (6)河蟹 動作靈活，能爬行，剖開後內臟無發粘變色異味。 (7)梭子蟹 背殼青褐色，紋理清晰有光澤，蟹足內壁潔白，鰓絲呈白色或帶微褐色，蟹黃凝固不動，步足與軀體連接緊密，提起蟹體時，步足無鬆弛下垂現象。 (8)禽類 健康雞冠色鮮紅，挺直，肉髯柔軟，眼圓大有神，嘴緊閉乾燥，嗉囊無氣味、積水和積食，兩翅緊貼胸壁，羽毛緊貼有光澤，肛門附近絨毛潔凈干凈，肛門濕潤粉紅色，胸肌豐滿有彈性，腿腳健壯有力，行動自由。宰後禽肉質量同其他鮮肉。死禽皮膚表面暗紅色具青紫色死斑，脂肪暗紅色，血管中有紫紅色血液貯留，禽肉切面不幹燥，色暗紅無彈性，有少量血滴流出。凍禽解凍前，母禽及禽皮色乳黃，公禽、幼禽、瘦禽皮色微紅。解凍後切面乾燥，肌肉微紅。 (9)蛋類 良好鮮蛋殼上有白霜，清潔完好，照光透明，氣室小，蛋黃略有陰影，無斑點。冰蛋融化後，液體黃色均勻，無異味及雜質。鹹蛋外觀蛋殼完整，無霉斑，搖之有輕度水盪漾感，照光蛋白透明，紅亮清晰，蛋黃縮小，靠近蛋殼，打開後蛋白稀薄透明無色，蛋黃濃縮呈紅色，煮熟後蛋黃有油脂並有沙感，具香味。皮蛋外層包料完整，無霉味，搖晃無動盪聲，照光呈玳瑁色，凝固不動，打開時蛋白凝固、有彈性。縱剖面蛋黃淡褐、淡黃，中央部稍稀軟，芳香無辛辣味。雞蛋黃粉呈粉狀或極易鬆散塊狀、黃色均勻，無異味和雜質。雞蛋白片呈晶片狀或碎屑狀，淺黃色，無異味和雜質。 (10)糧食與豆類 糧食顆粒完整，質地堅韌，無霉變蟲蛀和雜物，色白，含水量在15%以下。豆類顆粒飽滿，無蟲蛀、掛絲和霉變。豆腐無豆粞和石膏腳，質地細膩，用刀切後，切面干凈，整板豆腐脫套圈、揭布後不坍塌。油豆腐軟，不濕心，黃橙色有光亮。豆腐乾，手揩表面不發毛，擠壓切口不出水。豆腐衣不破碎能揭開，有光澤，柔軟無霉點。素腸不出水，表面光潔堅韌。素雞切口光亮裂縫，無破皮及重鹼味。 (11)蔬菜應鮮嫩無黃葉，無刀傷和爛斑。 (12)水果 優質水果表皮色澤光亮，內質鮮嫩清脆，有清香味。瓜果腐爛部分超過果體l/3則不能食用，l/3以下的要清洗消毒，現削、現挖、現售。 水果、蘿卜、黃瓜常作生吃，食用前要用清水充分洗滌以除去寄生蟲卵和污染的雜菌及皮上農葯殘留。然後用開水浸泡30秒，也可用5%乳酸溶液或其它消毒液浸泡消毒後再生吃。 (13)糕點 糕點製作過程必須符合食品衛生要求，貯存時要防止糕點生蟲、霉變和脂肪酸敗。貯放應清潔衛生、乾燥、通風，並具有防鼠、防蠅設備。優質麵包質地松軟，頂面呈均勻的金黃或深黃色，不焦、不生、外形飽滿、有彈性、咀嚼時無粘牙感。餅干色澤光亮，花紋清晰，鬆脆且酥有香味。 (14)罐頭食品 生產原料、生產工序均須符合食品衛生要求。優質罐頭外殼光潔，無銹斑，無損傷裂縫以及漏氣膨脹現象，接合處焊錫完整均勻。罐內真空度必須符合標准，用金屬棒輕擊罐蓋，發音清脆堅實。打開後罐身內壁不應有腐蝕、變黑或塗料層剝離現象。油炸食品需炸透，酥脆不得有焦味和酸敗味，水果罐頭的果肉不得煮得過熟，塊形完整，果肉不得過硬，色澤天然，不準人工著色。湯汁透明清澈、不含雜質，糖水一般為30%，無異味。果醬罐頭應與原來果實色澤相符，果醬粘度高，傾罐時不易倒出，靜置時不分離出糖汁，可適當加酒石酸或檸檬酸，無異味或香精味。保存罐頭的地方應通風、陰涼、乾燥，一般相對濕度應在70%～75%左右，溫度在20℃以下，以l℃～4℃為最好。罐頭保存期限通常鐵皮罐頭2年，玻璃罐頭為1年。 (15)冷飲食品 冷飲食品用料含有較多蔗糖、蛋、奶和澱粉，適合細菌繁殖，如生產、銷售環節被菌污染容易使人發生腸道傳染病。 製作冷飲使用原料要新鮮，水源應好，香精、色素、糖精應控制使用。製作場所盛放器皿、管道應徹底清洗，並用蒸汽或0.1%～0.2%漂白粉液消毒，熬料後要迅速冷卻。包裝紙應清潔無毒，包裝紙用的蠟應為食品級石蠟。 冷飲品須放在冷庫或冰箱內貯藏，防止融化污染，以保證冷飲食品的衛生質量。冷飲食品應具有該冷飲品的色澤和滋味，無異臭、異味及異物。汽水應澄清透明，不混濁或有沉澱物，瓶蓋嚴密不漏氣。 (16)酒類一般白酒的衛生指標為純潔、透明、有酒香、滋味醇厚、無強烈刺激性、無異味。黃酒色黃，澄清不混蝕，無沉澱物，有爽快馥郁的香味，滋味醇厚稍甜，無酸澀味。葡萄酒應是清亮，具天然色彩、紅紫或淺黃色，無沉澱，具葡萄香氣，有濃厚酯香，無異臭，滋味帶果汁味，質差時有酸澀味。啤酒應透明澄清，無混濁或沉澱，色金黃，具正常酒花香，入杯時有密集潔白細膩的泡沫，保持一定時間不消失(發泡不多的表示發酵不良，貯存時間過長)，滋味爽口略帶苦味，無焦臭味和酸味。 白酒貯存於25℃以下，黃酒、果酒和葡萄酒為20℃左右，熟啤酒4℃～20℃，生啤酒0℃～10℃，夏天要注意降溫。一般果酒保管期限為6個月，熟啤酒為3個月，瓶裝鮮啤酒0℃～5℃為7～10天，桶裝啤酒為5天。但是密閉的瓶裝、壇裝黃酒、白酒，不受時間限制，時間越長，香味越濃，質量越好。