疫情食品安全工作宣傳

Ⅰ 怎樣保障孩子們「舌尖上的安全」

6月12日，教育部、市場監管總局聯合印發《關於加強夏季學校食源性疾病防控工作的通知》，部署加強各地學校和幼兒園復學復課後食源性疾病防控工作。

通知要求：

各地市場監管、教育部門要督促學校和校外供餐單位嚴格按照《食品安全法》及其實施條例以及《學校食品安全與營養健康管理規定》等規定，全面落實食品安全主體責任，加強食品安全管理。

各地市場監管、教育部門要督促學校和校外供餐單位嚴格執行新冠肺炎疫情防控有關規定，嚴格落實從業人員穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒，加工製作場所和就餐場所通風換氣，高頻接觸物表面定期消毒等要求，保持良好的個人衛生和環境衛生。

各地教育部門要督促學校落實食品安全校長責任制，加強食品安全科普宣傳教育，教育學生養成良好個人衛生習慣，飯前便後洗手，不喝生水，不扎堆用餐，不購買「三無」食品，提倡分餐和使用公勺公筷。

(1)疫情食品安全工作宣傳擴展閱讀：

學生應注意的飲食衛生習慣

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康。

2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈後再吃，以免造成農葯中毒。

4、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。

5、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺。

6、不吃無衛生保障的街頭食品。

7、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。

Ⅱ 寫一篇以傳染病防控和食品安全為主題的作文730字

針對我們食品安全的現狀去分析存在安全隱患的原因及思考應對措施【內容提要】食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料，以及按照傳統既是食品又是葯品的物品，但不包括以治療為目的的物品。隨著經濟的全球化，食品衛生與安全成為備受關注的熱門話題。近幾年來，世界上一些國家和地區食品安全的惡性事件不斷發生，隨著食品加工過程中化學品和新技術的廣泛使用，新的食品安全問題不斷涌現。盡管現代科技己發展到了相當水平，但食源性疾病不論在發達國家還是發展中國家，都沒有得到有效的控制，仍然嚴重地危害著人民的健康，成為當今世界各國最關注的衛生問題之一。因此，就食品安全問題本身的嚴峻性而言，重視並大力解決好這一問題依然迫在眉睫。【關鍵詞】食品安全隱患 現狀 食源性疾病 監管狀況 建議 一、前言中國有句話：民以食為天。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件。中國還有句話：病從口入。食品的質量不安全，將會影響到人們的健康。食品的安全問題關繫到全人類的生活、生存、延續，是人類發展的一個重要課題。正是由於食品市場的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年我國食品加工業獲得了空前的發展，使得各種新型食品層出不窮。每天只要我們打開電視，翻看報紙，都可以看到大量各式各樣的食品廣告。走上街頭，不論是在商場、超市乃至街攤，食品都占據著市場的主要份額。而最近一個時期，隨著各行各業透明度的進一步提高，食品的質量問題也頻頻被媒體所暴光，這直接導致了食品行業的安全問題成為人們最普遍關心的一大主題。如今食品安全已是我國消費者的「心頭大患」， 事關消費者乃至下一代的健康和安全，是目前對公共健康面臨的最主要威脅之一。因此，重視食品安全已經成為衡量人民生活質量、社會管理水平和國家法制建設的一個重要方面。我們在看到世界性的食品安全存在問題的同時，應明白我國食品安全法律體系所存在的問題和不足，各級有關政府部門應高度重視這一問題，進一步加強和完善我國的食品安全法律體系，與時俱進，這在當前尤為重要和迫切。二、我國食品安全的現狀長久以來，關於種種劣質食品的報道幾乎成了我們隔三岔五就能在媒體上看到的一個主要話題。比如說關於劣質奶粉、劣質麵粉、劣質大米、劣質豆製品、染白粉絲、注水肉、蘇丹紅還有現在正搞得沸沸揚揚的三聚氰胺事件等等，我們可以列出長長的一列名單。這些頻頻曝光的食品加工中的黑幕對消費者來說已不再陌生。各級監管部門針對於此的執法檢查，也始終沒有停止過，而且還會在每年的元旦、春節等重大節日前加大執法檢查的力度，在2007年還進行了全國食品安全隱患大排查。並相繼制訂了各種法和條例，如《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《廣東省食用農產品質量安全條例》等，可見我國對食品安全的整治力度有著鐵的手腕。但令人不解的是，這些年來，各級監管部門的工作不可謂不努力，但劣質食品依然層出不窮，正如緊接著上演的含有「三聚氰胺」成份的食品不斷曝光，嚴重威脅著人們的生命健康，時時令我們提心吊膽。當前我國食品安全領域存在五大問題：微生物造成的食源性疾病、種植養殖方面的農葯殘留和獸葯殘留、生產經營者守法意識淡薄、食品生產新技術應用所帶來的食品安全問題、環境對食品安全的影響。這些問題從而導致了我國食品生產行業的發展非常不均衡。 在我國曾發生兩起較大的食品安全事件，至今還讓人心有餘悸。一起是1988年初在上海發生的因市民食用受到污染的毛蚶而爆發的甲肝大流行事件，當時患者達31萬例，造成不少人員亡，上海市民出行（指到外地）受到限制，食品出口遭到退回，經濟損失慘重。另一起是1997年12月發生在香港的禽流感，該事件對我國禽肉的出口影響很大。近年來，危害人民身體健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件頻頻發生，其數量和危害程度呈日益上升的趨勢。如2001年發生在浙江省的白砂糖中添加「吊白塊」案件； 重慶市「毛發水」醬油案件；廣東省劣質大米案件；江西省河豚魚中毒案件；內蒙古因不明羊肉案件； 天津市輸液瓶灌裝醬油案件；江西省病豬肉加工食品案件；重慶市非法加工偽劣食品案件；因食用含有「瘦肉精」（即鹽酸克倫特羅）的豬肉，致使杭州市60多人食物中毒和 廣東省信誼縣百餘人食物中毒案件；再到到今天的孔雀石綠、蘇丹紅、大頭嬰兒、三聚氰胺案件等等。此外，涉及到因假酒、農葯殘留、食品或飼料中添加違禁物質造成的食物中毒，導致人員亡和大批人員集體住院的事件時有發生。據專家估計，我國每年食物中毒報告涉及的總人數為2～4萬人，但這一數字尚不到實際發生數的十分之一，也就是說我國每年食物中毒人數大約為20～40萬人。從各種案例和數字來看，足以讓我們觸目驚心，這個定時炸彈就在我們身邊，隨時爆發。因此對食品安全的整治，提高食品安全系數，讓我們食得安全，食得放心，這些工作刻不容緩。三、存在食品安全隱患的主要因素仔細回想這一連串的食品問題，發現並不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經濟道德因素共同作用下的結果。首先農產品種植和食品加工時操作的不當所造成，濫用農葯、化肥，加工過程受污染等。再有我國目前正處於由計劃經濟向市場經濟轉型期間，原有制度在新的經濟形勢下明顯有些「力不從心」，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，此外，當前社會「金錢至上」「利潤第一」的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種，我們不難發現目前食品安全問題並不是一個孤立的現象，而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯系。 （一）、從導致疾病和中毒產生方面分析食品安全隱患的成因1、化肥、農葯等對人體有害物質殘留於農產品中由於多施和不按規定要求濫用農葯，我國每年因農葯引起的食物中毒事件屢屢發生，特別是蔬菜中殘留的有機磷中毒。蔬菜中殘留的有機磷被人體吸收後，通過血液輸送到全身各個臟器，導致中毒，嚴重時還出現生命危險。我國農產品中有機磷殘留量超出國家標準的現象較為突出。再有我國每年大量、超量或不合理地施用化肥於農作物上，使化肥在土壤中的殘留量越來越重，化肥施用不當、濫用化肥生產的蔬菜對人體健康的威脅並不亞於蔬菜中殘留的農葯。硝酸鹽本身並沒有毒，但在人的口腔和胃腸中會在細菌的作用下還原為亞硝酸鹽。當亞硝酸鹽大量聚集則可能引起中毒，長期攝入，可誘發消化道系統癌變。流行病學實驗已經證明，硝酸鹽和亞硝酸鹽與食品中固有的胺類化合物是致癌物亞硝胺的前體物質，亞硝胺的誘癌時間隨人體攝入量增多而縮短。2、抗生素、激素和其他有害物質殘留於禽、畜、水產品體內為了預防和治療家禽、畜和水產品患病而大量使用抗生素、磺胺類等化學葯物，往往造成葯物殘留於動物組織中。獸葯殘留既包括原葯，也包括葯物在動物體內的代謝產物。在食品中由於葯物本身的副反應或耐葯性細菌種群的增長，將增加潛在健康安全問題。近年，在我國由於鹽酸克倫特羅（「瘦肉精」）興奮劑可以使禽、畜產生足夠的瘦肉而被大量使用，從而使更多食用殘留有「瘦肉精」食品的消費者引起中毒反應，嚴重者甚至亡 。3、重金屬污染重金屬污染對食品安全性的影響非常嚴重，它屬於化學污染的范疇。據分析，重金屬污染以鎘污染較為嚴重，其次是汞、鉛等，。多數金屬在體內有蓄積性，半衰期較長，能產生急性和慢性毒性反應，可能還會有致畸、致癌和致突變的潛在危害。目前，我國兒童鉛污染較為嚴重。4、超量使用食品添加劑超量使用可能對人體造成危害。經質量技術監督部門檢測，曾有在麵粉中超限量5倍添加增白劑「過氧化苯甲醯」；在腌 菜中超標量20多倍使用苯甲酸；在飲料中成倍超標使用的化學合成甜味劑等等。5、毒素污染毒素污染是目前極為嚴重的食品安全問題。毒素主要來源於自然界，如近年來我國頻繁出現「毒大米」事件，即為黃麴黴毒素污染。6、濫用非食品加工用化學添加物在食品加工製造過程中，非法使用和添加超出食品法規允許適用范圍的化學物質（其中絕大部分對人體身體有害）。如改善米粉、腐竹口感使用「吊白塊」（一種化工原料，學名甲醛次硫酸氫鈉）等等。7、食品製造使用劣質原料加工食品使用劣質原料給食品安全造成極大隱患。如：用病畜禽加工熟肉製品；用「地溝油」加工 油炸食品等。8、假冒偽劣食品近年來假冒偽劣食品在一些地區，特別是廣大農村地區肆意橫行。如：用化學合成物質摻兌的醬油、 食醋；用工業酒精製造假酒、甲醇假冒白酒等。9、病原微生物控制不當食品的原料和加工程度決定了它具備一定的微生物生長條件，食品加工製造過程和包裝儲運過程中稍有不慎就會發生微生物的大量繁殖。我國發生的集體食物中毒大多由微生物引起。在我國，易造成食物中毒的病原微生物主要有：致病性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等。病原微生物引起的食物中毒事件每年都有發生，尤其在氣溫較高的夏、秋季節更容易發生。10、腐敗變質的食物上市流通食品基本都以動植物生物組織作為主要成分。這些物質在一定條件下會發生一系列的化學和生物變化 ，產生各種對人體有害的物質。比如變質的鮮奶、酸奶、鮮肉等。11、轉基因食品的潛在危險生物技術產品的出現同樣帶來了安全性問題。如今，轉基因食品早已擺上了人們的餐桌，轉基因食品也具有潛在的危險：可能損害人類的免疫系統 （標記基因）；可能產生過敏綜合症；可能對人類有毒性；對環境和生態系統有害；對人類和人體存在未知的危害。（二）、從食品安全監管狀況和經營者素質方面去分析食品安全隱患存在的因素盡管政府一貫重視食品安全問題，也做出了許多努力，但由於食品安全受社會經濟發展、科學技術進步和人們生活水平等多種因素制約，目前我國的食品安全還存在著種種問題。其中食品生產加工領域問題最嚴重，食品加工企業絕大多數規模比較小，全國現有的750多萬家小型食品加工作坊、攤點中80%上為10人以下的手工作坊，工藝落後，衛生條件極差，20%～30%沒有達到行業標准，超量使用食品添加劑的現象比較嚴重，食品營養指標達不到要求等；再有食品流通秩序比較混亂，全國食品經營企業多達350餘萬家，大多為個體工商戶，缺乏必要的食品儲運設施，經營管理落後，一些食品批發市場缺乏有效的安全檢測手段和質量控制措施；餐飲消費環節食品衛生條件較差，一些餐飲業經營者不具備經營資格，幾乎所有的餐飲部門都不會對食品原料進行科學檢查，缺乏對疾病預防的控制措施。1、市場信息的不對稱、不完全不完全信息的存在導致敗德行為的出現和市場混亂,造成市場失靈。在市場經濟中，生產經營者追求利益最大化，消費者追求效用最大化，相互對立的兩者之間只有在獲得足夠的有關食品特性的共同信息時，才能實現社會資源的有效配置。然而，由於食品安全質量特性，食品市場買賣雙方同樣面臨著對食品安全信息了解的不完全性，但相比之下，食品生產者、加工者、銷售者比消費者對食品的農葯殘留、微生物污染等相關食品安全性的信息了解更多。在個人利益最大化原則的驅動下，擁有信息優勢的食品生產經營者會自覺不自覺地利用自身的信息優勢，提供虛假、遺漏、過時或誤導的信息，甚至採取不道德的手段生產和將那些假冒偽劣產品銷售給顧客。消費者在知情權和選擇權等信息佔有上總是處於劣勢，對於所選食品的安全性難以做出正確判斷，有可能導致市場經濟的「優勝劣汰」機制失靈，以致出現低質量的劣質食品驅逐高質量的優質食品的現象，最終導致食品市場秩序混亂。 2 、食品安全的外部性問題由於正規廠商沒有因為產生外部利益而得到補償，而非正規廠商沒有因為產生外部危害而付出代價，其結果是如果僅僅依靠市場的價格機制，不法食品供應商的行為可以損害他方，而無須考慮招致損害的機會成本，同時還可以得到正規廠商帶來的邊際收益。正規廠商的情形則相反。價格機制的失靈也即市場的失靈，在這種情況下，導致偽劣產品的產生。3 、企業與消費者之間的利益沖突消費者在與生產經營者的利益沖突中處於弱勢，必然會有一些企業要不擇手段地損害消費者利益。相比較之下，食品生產經營者為擁有強大經濟力的組織體，單個分散的經濟力薄弱的消費者難以與之抗衡，再加上法律知識缺乏，當其利益受到損害後，往往選擇忍氣吞聲，或者大多數消費者心存「免費搭車」的念頭，都想讓別人先來提起訴訟，自己免費享受，最終結果是可能誰也不去反映食品安全問題，保護自身權益。4 、政府在市場經濟中的規制、職能造成食品市場秩序混亂的另一深層動因就是出現間斷，也就是說政府規制、職能未夠完善，執法強度還未夠。監管機制缺乏協調性和連續性、食品安全的執行過程中缺乏規范化、執法處罰力度不夠、整頓運動一過又恢復平靜，社會監督和問題處理機制缺位以及有關引導食品工業發展特別是食品科技創新能力方面的產業政策欠缺等，食品市場秩序的管理出現間斷狀態，讓不法商有空子鑽，食品安全質量普遍偏低，無法從根本上解決食品安全問題。四、加強食品安全的幾點建議（一）、加強「農田到餐桌」監管、加強食品檢測檢驗研究是保障食品安全的第一步在實行從「農田到餐桌」管理的食品安全保障體系中，檢測工作應當緊隨標準的修訂不斷完善。檢測工作作為食品原料、生產加工過程、運輸以及市場銷售等環節中內部自我監控和外部監督檢查的重要手段，直接影響食品的質量和安全。隨著食品中安全衛生指標限量值的逐步降低，對檢測技術提出了更高的要求，檢驗檢測應向高技術化、速測化、便攜化以及信息共享邁進。設置系統的食品檢測機構並使之逐步社會化、建立科學的檢測質量保證體系以及加強檢測技術儲備和人員儲備是從總體上提高我國食品檢測能力的重要舉措。 （二）、進一步完善食品安全的法律法規、理順食品安全監管體系，加強監管力度及時更改和修訂過時的法律法規，要做到與時俱進。各地也可根據實際情況，制定符合本地工作需要的地方性法規。面對當前食品安全狀況，建議在現有基礎上進一步加強以上五個方面工作：一是加強「從田頭到餐桌」的全過程質量安全控制；二是加強食品安全標准體系，科學確定食品標准制定原則和依據，增強標準的可操作性，逐步實現標准體系與國際慣例接軌；三是加強無公害農產品、綠色食品、有機食品認證等各類認證的法律地位，理順相互之間的關系，逐步建立統一的食品認證認可體系，培育一批運作規范、社會信譽高、符合國際通行規則的食品認證機構；四是加強劣質產品召回制度，為查處和銷毀不安全食品提供法律依據；五是加強食品安全應急機制。 （三）、建立順暢的食品安全信息網路建立良好的質量信號傳遞機制，有助於解決食品質量的市場失靈。我國食品生產者大多文化素質低，生產規模小，而食品產業鏈較長，致使信息標簽管理等難發揮作用。政府要提供公共信息和教育培訓，使公眾擁有完全充分的信息來權衡利益風險進行選擇。及時發布食品安全信息，定期公布質量抽檢結果，發布疫情和有毒有害物污染警報，提醒公眾採取必要的防範措施，對具有良好聲譽的企業進行宣傳報道，並接受新聞媒體和公眾監督。建立各類食品營養信息資料庫，對消費者、生產者和食品系統從業人員進行食品安全方面的培訓與教育。（四）、多種手段綜合運用來提高食品安全水平提高食品安全水平除了法律和行政監管外，還要注重從經濟和技術等層面上共同推進。經濟手段提高生產的組織化程度，充分發揮產業化龍頭企業和農村經濟合作組織引導和帶動作用，將分散經營的主體組織起來加強質量控制，實行標准化生產，實現規模效應和品牌效應；按照市場價格和市場需求調節農產品加工，靠加工企業對原料的需求和對原料的檢驗監督來帶動分散生產的農戶組成有一定規模的標准化的商品生產基地，使生產、加工、銷售一脈相承，形成良性循環，從而保證食品加工的每一階段都是安全的；提高質量認證的可信度和權威性，提高優質產品的知名度，使生產經營者強化誠信意識，規范生產經營行為，提升技術裝備，改進工藝操作和檢驗手段，加強原料生產、製造加工、儲運和流通過程的食品安全控制，從而實現從農田到餐桌的全過程式控制制；增強對食品安全事件的經濟處罰力度，從而增加不法廠商的風險成本，從根本上遏制假冒偽劣食品的生產。技術手段加強基礎研究和食品安全管理前沿問題研究，探索研究食品中病原體、農葯、獸葯、化學污染物等有害物質的快速、高效檢測技術和方法，確定有害物最大殘留限量，提高食品安全檢測機構的實驗室條件和人員水平、標准物質的質量和參照標准水平；開展先進的食品安全控制技術的基礎研究和應用研究，促進科研成果轉化為生產力。參考文獻1、鄭華英，龍一兵.食品安全與食源性疾病的控制.中國衛生監督雜志，20022、謝敏 於永達 對中國食品安全問題的分析 上海經濟研究 2007年 第21期3、 李新生 食品安全與中國安全食品的發展現狀 食品科學 2008年 第02期4、郝記明 馬麗艷 李景明 食品安全問題及其控制食品安全的措施 食品與發酵工業 2004年 第02期 5、湯天曙 薛毅 我國食品安全現狀和對策 食品工業科技 2002年

Ⅲ 食品安全宣傳怎麼做

這很多啦，發傳單、開講座、問卷調查、遊行宣傳、貼橫幅、刷標語、網路版、電視、權哪怕是簡訊也都可以作為宣傳活動形式之一，又或者把其中的幾項結合在一起等等。主要看你手頭資源，哪種方式適合你做，你就選哪種。祝你好運！和其他的宣傳活動大同小異，就是受眾和地點不同，你總不能跑去百貨店門口宣傳食品安全吧？

Ⅳ 食品安全知識宣傳內容有哪些

食品安全知識宣傳內容有：

1、人人關心食品安全，家家享受幸福生活。

2、食品無小事，健康是大事。

3、開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，購買食品時：質量安全放第一。

4、家事國事天下事，食品安全是大事。

5、食品安全共同監督，健康和諧人人受益。

6、食品關乎生命，安全重於泰山。

7、食品衛生得注意，若是馬虎要不得。

8、蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養好。

9、一串麻辣三分美，二串麻辣十層灰。

10、食品安全，健康萬家。

11、食品安全從嚴把關，關愛生命責任如山。

12、開口吃個爽，莫把安全忘。

13、關注食品安全，構建和諧社會。

14、食品安全管子到國計民生。

15、己所不食，勿施於人。

Ⅳ 為使食品安全工作做得更好,你有何建議

一、建立健全食品安全責任體系。地方政府對本地食品安全工作負總責，按照「屬地包干」原則，堅持「一把手」負責制，通過層層簽訂責任書分解任務，形成逐級負責的食品安全責任體系。監管部門要按照各自職責做到無縫對接，不留監管盲點。

二、推進制度建設，以機制完善來促進長效監管。一要從監管體系和制度上查找漏洞，強化治本措施，以制度管安全，用制度保安全；二要加快食品信用體系建設步伐，加強企業自律，規范市場行為，強化食品生產經營者的信用責任意識，逐步形成「企業自律、政府監管、社會監督」的食品安全大格局。

三、夯實基礎設施建設，強化基層監管能力。要抓好基層基礎設施建設，抓好檢驗檢測能力建設及抓好隊伍建設。

四、加大幫扶力度，以產業發展帶動食品經濟。科學制定具有前瞻性、可行性的食品產業發展規劃，並通過有效監管來促進企業發展，用發展成果來檢驗監管成效。

五、加快食品安全信息化建設。架設並開通食品安全監管電子政務系統及業務系統，加快建設功能完善的食品安全信息平台，加快推進食品安全電子追溯系統和食品安全分析預警系統建設，建立完善食品安全監測信息化網路，實現信息互聯互通和資源共享，推行科學監管。

六、加強輿論宣傳，以全民參與確保食品安全。

一是各相關職能部門要積極利用報紙、電台、網路等媒體，開展食品安全宣傳活動。

二是加強行業自律。

三是加強社會監督。對於食品違法行為和不良現象，群眾要敢於揭發、檢舉。尤其是新聞媒體，更要宣傳先進典型，曝光違法行為，正確引導群眾合理飲食。通過方方面面的共同努力，打好食品安全的持久「保衛戰」。

民以食為天、食以安為先。食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發展與社會和諧。我們必須充分認識保障食品安全的重要性和緊迫性，進一步加大工作力度，從根本上改善食品安全狀況，確保食品安全監管工作取得更好成效，使人民群眾吃得放心、吃得安全。

Ⅵ 食品安全是第一，疫情下我們該如何保證食品安全

食品安全問題一直是普遍受到關注的問題，中國人對於吃這方面最講究，吃的干凈可以說是吃這件事的前提。很多年前就出現過三鹿奶粉、地溝油、瘦肉精等等令全社會都感到震驚的食品安全問題，因此對於食品安全問題，現在沒發生不代表以後不會發生，必須要做好各種措施，防止出現大規模的食品安全問題。特別是在疫情下，食品安全的重要性被進一步提高了。那麼，我們要怎麼做才能有效地保證食品安全呢？除了要注意國內的食品衛生安全問題，還要注意進口食物的衛生安全問題。特別是疫情下的全世界，各種進口食品的衛生安全難以保障，因此一定要做好進口食品的檢測工作。總之，食品安全是一個需要全方位管控的問題，需要社會各界同心協力才能做好。

Ⅶ 防疫知識宣傳內容有什麼

防疫知識牢記預防措施：

1、防控六堅持：堅持科學戴口罩，保持社交距離，保持手衛生，做好健康監測，做好飲食衛生，做好日常清潔消毒。

2、堅持做好個人防護，出門隨身攜帶口罩。人員密集、空氣不流通、需要與他人近距離接觸等情形下應及時戴口罩。

3、預防病毒傳播保持手衛生，清潔雙手前盡量不要觸碰口、眼、鼻；咳嗽、打噴嚏時要用紙巾或肘部衣物遮掩。

4、有症狀速就醫，拖延只會誤時機。如有發熱、咳嗽、咽痛等症狀，應就近前往醫院發熱門診就診。

5、牢記食品安全五原則：食物處理前後洗手，選擇新鮮干凈的食物，加工器具保持清潔，生熟分開，食物徹底煮熟。

6、疫情防控不能放鬆警惕，進出農貿市場、商場等公共場所應堅持佩戴口罩、配合體溫測量，與他人保持一定距離。

7、公眾應堅持做好防護，盡量減少人員聚集，保持社交距離，按要求佩戴口罩，保護自己是對防疫的貢獻。

防疫安全知識：

1、戴口罩

外出時戴口罩，與人保持距離，不去人員密集的場所。在就醫、擁擠、乘電梯、乘坐公共交通工具等室內密閉場所，一定要戴好口罩。

2、少流動

嚴格遵守疫情防控要求不放鬆，積極響應內防輸入、外防輸出疫情防控基本要求，按照「三減少一加強」原則（減少人員流動、減少旅途風險、減少人員聚集、加強個人防護）。

3、勤洗手

很多人只記得戴口罩，但是不一定勤洗手。其實，勤洗手非常重要，而且要用肥皂或洗手液和流動水清洗雙手，洗手時間長度是唱2次生日快樂歌。

4、保持社交距離

排隊、付款、交談、運動、參觀時，要保持1米甚至1.8米以上社交距離，提倡非現金結算。

Ⅷ 疫情之下，社會各界為保證食品安全可以做什麼

最近北京的疫情又讓人捏了一把汗，特別是百事食品包裝袋上檢測出病毒，真的讓人揪心。經過半年的努力，我國的疫情已經得到了很好的控制，但是國外的疫情是一輪又一輪的高峰，隨著交通的高速發展，世界已經變成了一個村落，沒有國家可以在這場災難中獨善其身。食品作為人民生活的基礎，社會各界都應該積極的防護。

疫情是一場全球性的災難，沒有人能夠獨善其身。地球變成了地球村，人類也變成了命運共同體。辛苦的一線醫療人員，他們才是最辛苦的存在。作為普通的群眾，我們也要盡自己的一份力，少聚集，勤洗手，戴口罩。

Ⅸ 疫情期間如何注意食品安全

• 1：買東西前關注生產日期和保質期！！！
  

• 2：買東西後發現問題，及時向相關部門反饋。

• 3：食材選擇盡量到正規菜場、超市去選擇食材，避免不新鮮食材、拒絕野味、活禽。

• 4：制備食物用餐前後洗手，葷菜類食物一定要燒熟煮透。

• 5：出就餐盡量選擇分餐制，自覺使用公筷、公勺，不吃冷盤。

• 6：減少訂購外賣，必須訂外賣時，選擇無接觸配送，盡量選擇衛生有保障的商家。

（參考資料 網路 王海燕醫生）

以下，我給友友們說一些概念和一個關於食品安全的案例：

我們平時所說的保質期，就是那些印在產品外包裝上的日期，並不是我們通常意義上所說的保質期。在生活中，我們所說的保質期是過了這個時間，這個產品就不可食用不可用了。

但是那些印在產品包裝盒的日期是指食品保質期，是指在食品保質期內，商家保證食品的風味和口味與產品的描述是一致的。

那些印在產品包裝上的日期是可以人為界定的。同時，這個保質期是一個工業上的概念以及是法律用來判斷責任的標准，不是我們老百姓判斷能不能吃的界定。

簡單點說，那些商家所說的保質期等同於最佳食用期，過了最佳食用期的產品，在風味和口感上可能會與宣傳時所說的不一樣。臨期食品是指即將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品

屬於安全食品的范圍，是可以食用的，像某些超市在晚上快下班時會做臨期食品的打折活動。

• 過期食品就是指已經超過了食品質保期，同時過期食品分為短保期食品和長保期食品。

• 短保期食品在過期後很可能因為微生物未處理干凈，影響食品質量，不建議使用。

長保期食品在處理時微生物相對來說處理的較干凈，對食品的質量不會產生大的影響，可以食用（但過期太久就不要在食用了哦）。

以上就是一些關於過期食品和臨期食品的概念解釋。

那麼食用過期或者臨時食品會對身體有什麼危害呢？

對於腸胃不好的人來說，可能會出現上吐下瀉的可能，嚴重一點可能會產生過敏反應。

不過！雖然咱們前面說了臨期食品和過期食品部分是課食用的，但仍然不建議大家去食用。

偶爾吃到了過期食品和臨期食品也不要慌張，但是長期吃過期或者臨期食品是不可取的。

最近關於韓國火雞面在國內保質期為半年，發到中國保質期為半年的事情，友友們知道嗎？

關於這個熱搜的後續我又去搜了一下：

【來自：微博 央視財經】

【獨家回應！#韓國三養食品公司回應火雞面保質期雙標#】

近日，一款自韓國進口的#網紅火雞面在韓保質期是中國的一半#引發了熱議。這款由韓國三養企業生產的方便麵，在韓國本土銷售的產品保質期顯示為半年，而到了中國之後，保質期就變成了一年。

對此，記者第一時間致電了該公司詢問相關情況，公司回復稱，三養食品所生產的方便麵都是在韓國本土生產，並獲得國際性食品安全認證。

考慮到從產品生產到全世界消費者手中，需要經過韓國陸運及國際海上運輸、進口對象國或地區的檢疫、清關等漫長的過程。不僅是中國，出口到其他國家和地區的方便麵保質期同樣為一年。據了解，三養食品在出口產品生產過程中添加抗氧化成分，延長流通期限，而韓國國內產品則流通速度較快，不添加抗氧化成分。

所以那些擔心自己吃了很多過期火雞面的友友，可以把揪著的心放下啦。

還有還有！

不知道之前老壇酸菜中酸菜的事件大家還記不記得。

這件事也是發生在我們疫情期間的，也是關於食品安全的。擔心有些uu沒跟上記憶消失，我來給大家復習一下哈：

在315晚會上，央視點名批評了湖南插旗菜業有限公司。

它為各大快餐品牌和方便速食品牌公司提供的酸菜不適標准腌制池腌制的酸菜，而是從外面收購的土坑酸菜。

在曝出的視頻中：

工人們在腌制酸菜的土坑旁，有的穿著拖鞋，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊幹活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜被回收是並沒有收到衛生指標的檢測。

關於這次事件，康師傅很快做出了回應。這件事讓我們把關注點再一次放到了食品安全的問題上，像老壇酸菜這樣的事件，我們是已經知道了我們可能會受到傷害，所以會把關注點更多的放在賠償上：

在這里給大家科普兩條《中華人民共和國食品安全法》的法規：

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。

這條法規里的意思是：咱們消費者因為不符合食品安全法標準的食品收到損害，可以要求賠償。

首先，我想咱們吃了這么多年的酸菜面，都沒有覺得不適，其次，在這樣的狀況下，酸菜面的銷量可能會下滑。那我們沒有受到損害的證明。

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條規定生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。

這條法規里說「經營明知是不符合食品安全標準的食品」。我想康師傅公司應該不會去說自己知道自己的產品使用的是不符合食品安全標準的酸菜吧。

（參考資料 鬱律師說法）

以上，雖然我們不一定能在這次事件中讓我們拿到賠償，但是我們了解到了相關的食品安全法

如果我們下次遇到這樣的情況，可以用這些法條保護自己。

（參考資料 《中華人民共和國食品安全法》網路王海燕醫生鬱律師說法）

Ⅹ 如何搞好食品安全宣傳教育工作

這需要看你在什麼單位做這項工作,下邊我給你一個範例,這是某鄉鎮的食品安全宣傳教育工作實施細則,希望可以幫到你:
為進一步加強食品安全宣傳工作，營造公眾關心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍，進一步普及食品安全知識，全方位、廣角度、高質量地進行食品安全宣傳，根據市食品安全委員會有關要求，結合我鎮實際，特製定《龍伏鎮2013年食品安全宣傳教育工作實施方案》。
一、指導思想
以十八大精神為指導，樹立「以人為本」工作理念全面落實科學發展觀，大力宣傳《食品安全法》的基本常識，努力提高全鎮人民的食品安全意識，讓廣大消費者懂得一定的食品安全常識和辨別「三無」食品、「過期」食品常識，從而達到共同關注食品安全，提高自我保護能力的目的。同時，增強食品經營者的第一責任人意識和守法意識，提高我鎮監管人員的科學監管能力和服務水平，為加強食品安全工作提供強大的精神動力、營造良好的輿論氛圍，保障和促進和諧社會建設。
二、宣傳主要任務
2013年我鎮食品安全宣傳主題是：「人人關注食品安全，提升辯假識假能力」以配合區食品安全風險隱患點排查和群眾食品打假舉報為重點工作，全面提升群眾的風險意識。主要任務是：
通過多形式，多角度和多途徑，按照準備、實施和總結考核這三個步驟，全面開展食品安全宣傳教育活動。從而達到我鎮食品安全生產經營企業誠實守信，依法經營管理，提升食品生產經營安全意識，規范生產經營行為，使群眾食品安全有所保障。
（一）宣傳教育准備。一是我鎮開展食品安全法律法規及有關文件精神的學習；二是我鎮完成包括培訓資料、課件、印製宣傳資料等的前期准備工作。我鎮將針對承擔的食品安全監管職責，按照執法人員、食品經營者和社會群眾三個不同層面，發放科普手冊、掛圖等宣傳材料。
（二）宣傳教育實施。通過組織開展社會科普、新聞宣傳、教育培訓等活動，將宣傳教育工作落到實處。
1、社會科普
（1）廣泛進行食品安全宣傳。配合相關部門充分利用電子廣告顯示屏、宣傳海報等刊播（印）食品安全公益廣告或食品安全提示語。
（2）積極開展3.15消費者權益保護日活動。以「3.15」活動為契機，在更新維權理念上，要把維權的熱點難點問題作為突破口，努力化解消費者最關心、最切身、最突出、最緊迫的消費矛盾；在採用拉橫幅、散發宣傳材料，舉辦的 「3.15國際消費者權益日」宣傳咨詢現場會活動，受理並認真解答消費者咨詢，拓寬宣傳領域，深化宣傳層次，在擴展維權網路上，要延伸維權觸角。
（3）開展「食品安全進各村」活動。由鎮食品安全辦公室牽頭，食葯、質監等部門配合。充分發揮各村村委會的作用，積極推進各村建立食品安全宣傳櫥窗和展板，普及食品安全常識，提示農業生產中常見的食品安全隱患；通過開展咨詢服務、送書下鄉等活動，向廣大農民傳授科普技術和食品安全常識。組織有關部門開展群眾性食品安全村健康大講堂宣傳教育活動，促進食品安全村建設，使各村群眾食品安全基本知識的知曉率達90%以上。
（4）開展「食品安全進校園」活動。配合區、鎮教育部門、食葯等部門，引導學生樹立自我保護和維護食品安全的意識。
（5）開展「食品安全宣傳周」活動。結合6月1日《食品安全法》實施四周年之際，我鎮將集中開展「食品安全宣傳周」宣傳活動和「四進」活動（進基層、進村子、進農戶、進學校），將宣傳教育活動推向高潮。
（6）配合舉辦食品企業誠信論壇。我鎮將配合區經濟和商務糧食局，組織食品企業召開主題為「食品安全、誠信為本」的食品企業誠信論壇，促進企業誠信守法，推動企業健康發展。
（7）開展食品安全法律法規和科普知識宣傳。利用「12.4」法制宣傳日，我鎮將在全鎮廣泛開展食品安全宣傳教育活動，通過宣傳口號、知識講座、知識咨詢、宣傳欄、宣傳材料、科普展覽等多種形式，開展食品安全科普宣傳活動。結合與老百姓生活密切相關的糧油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、保健食品等，創新宣傳教育模式，宣傳普及食品安全知識，使群眾食品消費安全感不斷增強，提高消費者自我保護意識。
（8）廣泛宣傳上級關於食品非法添加和濫用食品添加劑等專項整治措施和成效。
2、新聞宣傳
（1）開辟宣傳報道專欄工作，及時向區食安委報送重要信息材料。
（2）主動宣傳食品安全監管執法工作，及時公開相關信息，加大對食品安全相關知識的宣傳。
（3）及時處置食品安全輿情，建立食品安全輿情監測制度，指定專人實施監測，及時發現社會輿論關注的熱點問題，特別是對冠以致癌、致命、毒葯等名稱的食品安全信息，要及時上報並請專家解疑釋惑，消除公眾疑慮，正確引導輿論。
（4）積極宣傳正面典型，對監管執法先進集體或個人，以及誠信守法經營的優秀企業等正面典型，要協調主流權威媒體積極宣傳報道，發揮典型榜樣作用，弘揚依法監管正氣，展現我鎮食品行業誠信守法經營的正面形象。
3、教育培訓 按照市食安委規定的各級食品安全監管人員、各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員每人每年接受不少於40小時的食品安全集中培訓要求，認真搞好教育培訓。
（一）強化對食品生產監管人員的教育培訓強化對食品生產監管人員的教育培訓強化對食品生產監管人員的教育培訓強化對食品生產監管人員的教育培訓；按照「分級分類培訓」的原則，以提高依法行政和科學監管能力為重點，通過製作發放專業培訓教材、課件，舉辦集中培訓班等方式，每季度對各級食品安全監督管理人員進行崗位培訓。加強食品安全法律法規、標准、專業知識的學習和掌握、樹立科學監管理念，提高科學監管能力和服務水平，促進嚴格執法、公正執法、針對各級食品安全相關領導幹部舉辦專題培訓，增強各級領導幹部的食品安全監管責任意識和業務水平。
（二）強化對食品生產經營者的教育培訓強化對食品生產經營者的教育培訓強化對食品生產經營者的教育培訓強化對食品生產經營者的教育培訓；對食品生產經營單位建立培訓制度，堅持「先培訓後上崗」，定期培訓食品行業人員。每季度要對所有食品從業人員、尤其是企業負責人和質量安全管理員以及小作坊、小攤販、小餐飲從業人員，開展食品安全知識、法律知識以及行業道德倫理的宣傳教育，有針對性的開展食品安全標准、管理和專業知識宣傳和培訓，增強食品生產經營者的法制意識、誠信意識和從業素質。對生產加工從業人員、尤其是企業負責人和食品安全管理員，重點培訓食品原料采購使用、食品添加劑使用、良好生產規模、生產環節質量控制等專業知識；對食品運輸流通從業人員，重點培訓各類食品儲存、運輸的衛生安全知識以及禁止違法添加非食用物質和濫用添加劑的規定等。
三、各村和中小學教育培訓
（一）各村具體培訓計劃及要求：（1）每月進行一次集中培訓；（2）各村一把手為主要負責人；（3）對培訓內容存入檔案；（4）各部門組織年培訓不少於12次、40小時以上；（5）在明顯處設立食品安全投訴舉報電話；（6）轄區內居民對食品安全核心知識的知曉率達到50%以上，行為形成率達45%以上，對本轄區內食品安全工作的滿意度達90%以上。
（二）各中小學具體培訓計劃及要求：（1）每月進行一次集中培訓；（2）各中小學一把手為主要負責人；（3）對培訓內容存入檔案；（4）各中小學組織年培訓不少於12次、40小時以上；（5）在明顯處設立食品安全投訴舉報電話； （6）各中小學要將食品安全宣傳知識進課堂；（7）轄區內各中小學相關課程中滲透食品安全教育內容；（8）各中小學食品安全核心知識知曉率達到60%以上，行為形成率達55%以上。