刺梨酒宣傳

⑴ 刺梨酒的釀造

鎮雄刺梨酒的釀造，以刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等為主要原料，輔之以特製曲葯發酵，按芒部歷史上所形成的獨特工藝釀造後，再用特製土陶容器裝酒入窖，恆溫貯藏。置放時間一般3年，最快也要1年以上。到期開窖取酒，酒呈棕紅色，散發出誘人的濃郁清香。長期適量飲用，具有清熱利尿，消食健胃，散瘀袪熱的功效；由於它還含有活性物質——超氧化岐化酶，可以起到防癌和抗衰老的作用。
遠在明、清兩朝，鎮雄刺梨酒就頗有名氣。咸同時期，鎮雄籍的吏部侍郎陳維周常將其在鎮雄州釀造的刺梨酒運到北京城私邸，招待清王室中的王公大臣。這些慣於品評名酒佳釀的酒客們，對鎮雄刺梨酒也一往情深，贊不絕口，常借故登門「蹭」酒喝，一時傳為佳話。20世紀50年代後，野生刺梨資源遭到破壞，刺梨酒至今仍然停留在家釀的自給自足階段。

⑵ 釀酒新方法: 刺梨酒的營養功效以及製作方法

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補健身的營養珍果，是一種稀有的果實。生於海拔500米-2500米的向陽山坡、溝谷、路旁以及灌木叢中，是貴州、鄂西山區、湘西、涼山、冕寧山區等地的天然野果，在貴州省和河南省開封市有大面積的人工種植。

將刺梨果肉剁碎，找個玻璃罐子，放入收拾好的刺梨果肉，放入包穀酒，罐子口用力扭緊。過段時間就有刺梨酒喝了！一般一兩個月左右就可以飲用了，泡得好的話，酒都會呈淡黃色。

⑶ 貴州金窖金刺梨酒

貴州金窖金刺梨酒是貴州金窖酒業公司生產的一個產品。
金刺梨別名為光枝無子刺梨、無籽刺梨、金刺梨等，是一種早產、高產、根系發達、生長旺盛的果樹，其果實富含多種氨基酸、維生素和礦物質營養元素。果除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、飲料、果脯和果醬等，有很高的營養價值和多種醫療保健作用，具有很高的開發利用價值。貴州安順市林科所多年研究這一新變種刺梨，現已全面掌握安順金刺梨的組織培養技術、扦插育苗技術及栽培技術。
金刺梨 Rosa sterilis var. leioclada ，別名為 光枝無子刺梨 、 無籽刺梨 、 金刺梨等，是一種早 產 、 高產 、 根系發達 、 生長旺盛的果樹，其果實富 含多種氨基酸 、 維生素和礦物質營養元素 。 果除鮮 食外，還可加工成果汁 、 果酒 、 飲料 、 果脯和果醬 等，有很高的營養價值和多種醫療保健作用，具有 很高的開發利用價值 。 貴州安順市林科所多年研究 這一新變種刺梨，現已全面掌握安順金刺梨的組織 培養技術 、 扦插育苗技術及栽培技術 。 安順市林科所從 2000 年開始對野生無子刺梨 進行引種栽培，栽培成功後在 2002 年對其進行組 織培養研究， 2004 年底培育出第一批組培苗，栽 於西秀區甘堡林場等地; 2005 年後開始進行金刺 梨組培苗和扦插苗的生產， 2006 年在安順市西秀 區石廠村 、 雷屯村 、 中所村，開發區張坪村，鎮寧 縣桐上村，普定縣張家村等地開展金刺梨的栽培試 驗，到 2011 年在安順市各區 、 縣推廣種植金刺梨 333.3hm 2 。 金刺梨產業的發展，對開發荒山荒地， 調整農村產業結構，農民致富，保持水土，都有著 十分重要作用。
安順金刺梨種植面積達到20萬畝以上。規劃以西秀區為核心區，重點在鎮勝高速、貴黃公路沿線15個鄉鎮，黃果樹、龍宮風景區內，各縣區適宜種植區域，形成點、線、面主體布局的產業帶和以鎮勝高速、貴黃公路沿線，黃果樹、龍宮風景區等旅遊景區沿線的安順金刺梨觀光帶。
從經濟效益初步測算，推進大規模發展後，僅按照安順金刺梨每斤產地價格5元/斤的最低價格測算，20萬畝全部進入盛果期後創產值18億余元，為農戶創收10億元左右。
貴州金窖金刺梨酒，是用安順金刺梨果實，按照1比5的比例加酒炮製，經過過濾、沉澱、灌裝而成，出廠價是20元，市場零售價在40左右。

⑷ 刺梨酒的記載

據《大定府志》、《鎮雄州志》記載，用刺梨釀酒，在鎮雄已有上千年歷史。明清時廣泛流傳於芒部、水西一帶的《竹枝詞》中吟唱：「尖頭鞋子細花裝，偏向鄰家約女郎。半里如雲傘如蓋，擔籠攜酒送新娘。」——狀寫的就是生活在芒部，水西的苗族，遍邀女友，打著遮陽傘，擔著刺梨酒陪送新嫁娘的場景。這種極富地方特色、民族特色的民俗風情場景，直到20世紀50年代，在今鎮雄，威信一帶仍隨處可見。

⑸ 刺梨酒的刺梨酒歷史

刺梨，書名金櫻子，有刺，故有稱其為「刺梨」。歷史上利用刺梨釀制刺梨酒的記載，最早始見於清道光十三年（公元1833年）吳嵩梁在《還任黔西》的詩句：「新釀刺梨邀一醉，飽與香稻愧三年」。
維生素C作為強有力的水溶性抗氧化劑，能夠對抗體內活性氧，提升肌膚免疫力，減少暗沉、黃氣等肌膚亞健康問題。同時維C作為最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善膚色，提升肌膚透明度；並促進膠原蛋白生成，增強肌膚真皮層。

⑹ 貴州鑫滿園酒業刺梨酒好喝嗎

說實話，不好喝。還沒有果汁順口。

⑺ 刺梨酒你喝過嗎釀酒師教你釀制刺梨酒

刺梨是一種野生的植物果實，由於果皮上生出不少小肉刺而被稱為「刺梨」，這種多刺的小果子被大自然最強吃貨人類發現，人們更是充分利用它的優勢製成刺梨酒，濃郁香甜，竟然也有上千年的歷史了!刺梨酒有哪些功效呢下面就又唐三鏡徐曉玲為大家介紹下刺梨酒的功效和作用，希望可以幫到大家！

3、治療關節炎

刺梨中含有一種叫做SOD的活性物質，它對於治療風濕關節炎和皮肌炎等都有一定的療效，尤其是刺梨酒對風濕有治療效果。

刺梨酒的做法

准備材料：刺梨、冰糖、糯米、鮮豬板油

製法：將准備材料處理好之後用酒麴發酵好的酒醅倒入釀酒設備高溫蒸餾得到純糧食白酒，存放陶瓷缸裡面，在恆溫中儲藏，1~3年之後才可以取出飲用，酒呈棕紅色，十分濃郁香甜。

以上是自製刺梨酒的方法，但是我們如果想用刺梨制酒來保健，也不是不可以，刺梨泡酒也能起到一定的保健效果，而且是我們人人都可以做的，看看怎麼做吧！這個製作方法更簡單，操作如下：。

准備材料：1斤刺梨、1斤白酒

做法：將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3個月，拿出來即可飲用。

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⑻ 為何貴州鑫滿園酒業的刺梨酒可以治療關節炎

貴州鑫滿園酒業的刺梨酒可以是治療關節炎的，因為他九中有一些微微紛紛，他是可以促進關節的治療和發展的，所以還是可以治療。

⑼ 刺梨泡酒的做法

刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，有很好的營養價值，可以用來泡酒。

做法步驟：

1. 准備材料：刺梨、白酒（比例為一比一），喜歡偏甜的口感還可以准備適量冰糖或蜂蜜；

   

   須注意的地方：各地刺梨酒泡製方法存在差異，有的地方會使用糯米酒，加入豬板油等，依個人愛好選擇輔料泡製即可。

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   刺梨的功效：刺梨可治暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤、飲食積滯、少食腹瀉、咽喉腫痛、脾胃虛弱、醉酒、顏面黑斑、高血脂等，還有增強機體對傳染的抵抗力、排鉛等作用作用。生素C作為強有力的水溶性抗氧化劑，能夠對抗體內活性氧，提升肌膚免疫力，減少暗沉、黃氣等肌膚亞健康問題。同時維C作為最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善膚色，提升肌膚透明度；並促進膠原蛋白生成，增強肌膚真皮層。

   ⑽ 刺梨泡酒有什麼功效，刺梨泡酒的功效與作用，刺梨泡

   刺梨泡酒主要功效：

   1、降血糖：

   刺梨中含有大量的花青素，這類成分對血液中的血糖有比較明顯的調節作用，不僅可作用於胰島，幫助其恢復胰島素的分泌功能，還有直接降低血糖的作用，對血液粘度的調節也有一定的作用。

   2、治療關節炎：

   刺梨酒在民間作為一種保健和治病的酒，主要是用來防治風濕等引起的關節疼痛，刺梨具有一定的抗炎作用，對關節炎，皮肌炎等有很強效的治療效果，對風濕有治療效果。

   3、排鉛：

   鉛中毒對我們平常去人來說是很遙遠的事情，但是對從事相關職業的人員來說，鉛中毒是很常見的事情，維生素C有一定的排鉛作用，刺梨被稱為「維生素C之王」平常適當的食用刺梨泡酒，對工作人員的排鉛很有幫助。

   

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   刺梨泡酒喝的功效和作用：

   刺梨泡酒有什麼功效，對於不同的人群發揮著不同的作用。對於愛美的女性朋友來說，經常飲用刺梨泡酒，會令肌膚變得更加白皙，面部的色斑也會有很大的改善，讓你比同齡人年輕幾歲。

   對於社會中流砥柱的男性朋友來說，堅持飲用刺梨泡酒，會改善自身的脾胃功能，經常出入酒場後，來適量來一杯刺梨泡酒，會讓灼熱的胃變得不那麼酸痛了，對於胃部不舒服的可以起到很好的治療作用。

   刺梨泡酒有什麼功效在老年人朋友身上的體現更加的明顯，老年人朋友能堅持定時定量飲用刺梨泡酒的話，常見的三高症狀能得到很大程度的緩解。對於很恐怖的癌症，也會起到很好的遏製作用，真正幫老年人朋友達到延年益壽的目的。

   首先刺梨是生長在貴州和雲南一帶的野果，特點是含有比獼猴桃還要豐富的維生素C。用刺梨泡酒喝的好處：

   1、刺梨含有豐富的維生素，泡酒喝可以通便潤腸。

   2、刺梨含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），具有國際公認的抗衰，抗癌作用。

   3、刺梨泡酒喝，可以疏通血脈，增強排泄，同時又有健脾健胃作用。