⑴ 竹簽小肉串怎麼做如何做好吃
主料
豬裡脊肉100克 洋蔥1/4個
大蒜頭3辦 五香粉適量
孜然適量 耗油一勺
花椒適量 生抽一勺
糖適量 鹽酌情
生薑4片 料酒少許
雞蛋兩個 澱粉適量
1.4mm竹簽50根
竹簽小肉串的做法步驟
竹簽小肉串的做法圖解11. 將裡脊肉切細條狀，不宜太粗，生薑洋蔥切片，蒜用磨勺磨成蒜泥。
竹簽小肉串的做法圖解22. 切好的裡脊肉里加料酒，五香粉，孜然粉，耗油，生抽，糖，澱粉，雞蛋清，生薑片，蒜泥，洋蔥。拉上保鮮膜放冰箱里腌8小時
竹簽小肉串的做法圖解33. 用細竹簽把小肉均勻的穿好，注意頭上不用留太多，由於家裡用油不會像店裡那麼多，油炸的時候太靠中間的不容易熟
竹簽小肉串的做法圖解44. 准備好生抽，耗油，糖，水少許，微波爐加熱調制醬汁。
起油鍋中火炸至金黃直接浸在醬汁里，撈起後裝盤，撒上孜然粉和辣椒粉，開瓶啤酒享受小時候的味道吧
⑵ 昭通小肉串怎麼做如何做好吃
主料
五花肉 美樂香辣醬
蜂蜜 芝麻油
花椒粉
昭通小肉串的做法步驟
1. 五花肉切塊（選用五花肉是因為肥瘦相間烤出來會很香）
2. 加一勺香辣醬，半勺蜂蜜，半勺芝麻油，少許花椒油拌勻。
3. 放入微波爐，2分鍾。或者直接放進平底鍋慢慢煎。因為放過芝麻油，這里不用再放油了～
⑶ 昭通小肉串一串有幾克
50到100克。
看大小一般也就一二兩，50至100克，一串大概有4塊肉左右，牛肉很Q彈，烤的也很入味，但是要趁熱吃。
在昭通的燒烤界，真正扛把子的是這種地道的昭通小肉串。每當夜幕降臨，昭通小肉串就會佔領了昭通的大街小巷。
⑷ 傳統特色小肉串怎麼樣
本意是想搜附近有沒有好的烤串店的，結果發現了這個他們家第一次開的時候我就買了10塊錢的羊肉串印雙傑對面天暖和的時候有一堆賣小吃的烤冷麵 烤雞脖 童年雞骨棒（他家只有雞骨棒好吃） 炸雞柳（有個帶帽子的男的 看起來很憨厚 他們家好吃）最近又多了什麼炒飯 還有烤豆腐皮還有就是這家5毛錢的烤肉串第一次吃過之後，每天下班都買10塊錢的堅持1個月 有點吃傷了 就好久沒去吃了他家之前只有4樣 現在好像又多了好多樣我是覺得最好吃的是羊肉串和雞胗每次都只要這2個賣烤串的是一對年輕的夫妻 很熱情 特別健談好久沒去吃了 最近跟朋友去吃 感覺肉串比之前小了很多也許是肉價漲了吧3個人吃了80塊錢的 感覺不到哪不過味道真心不錯 肉是好的肉 很乾凈還有就是最近全運會，城管抓的嚴 擺攤的都去小區里了最近今天沒看到他們在這烤串了
⑸ 「中華小肉串」這個門頭招牌是否違法是否能用
應該可以用吧，沒有什麼規定啊
⑹ 小肉串現在做的人挺多的，我有點新想法，也想自己做做，能賺錢嗎
小肉串四季都很火的，小～肉～串～的～日～記味道好，品種繁多，肉質鮮嫩，很受喜愛。
⑺ 鐵板鴨腸宣傳詞順口，體現特點，名字叫霸王鐵板鴨腸小肉串，十元一把，買三送一
這個宣傳賣點是很有特色的。
⑻ 求個小肉串營銷策略！街道人氣很好，味道也地道，可是沒生意，求個策略！謝謝！
首先你要注意營銷環境，看看是否干凈，整潔度很重要。其次，招牌的顯眼度，如果不夠顯眼，別人不容易注意，就不會去品嘗。最後，如果你是店的話，店的裝修要舒適，亮一些，不要選藍色或紅色等太過鮮艷的顏色。如果是小車的話，只要保持整潔就可以，不要油膩膩的。
這點很重要：是小車的話，你要勇於推銷。是店的話，j建議在開業初期做一定的宣傳，但不要太過誇張，同時要推出一些優惠政策，例如免費品嘗。
⑼ 小肉串怎麼串怎麼賣
價格需要根據使用材料費用和人工費核算。具體做法如下：
用料: 牛肉750克、孜然粉5勺、鹽3克、醬油2勺、生抽2勺、料酒1勺、牙簽、薑片、八角、辣椒 。
1、市場買回新鮮的牛肉洗干凈後，用刀切片。
2、切好的肉片，用牙簽把肉串上，放盤子里。
3、鍋里燒開水，水開後，放入牛肉串，去血水。
4、牛肉串放入高壓鍋內，加入醬油。
⑽ 小肉串的做法，小肉串怎麼做好吃，小肉串的家常做法
小肉串的做法
材料
紅蘿卜1/2條小黃瓜1條洋蔥1/2個青椒1個玉米筍數根里肌肉片3片德式香腸2條醬油2大匙紅酒醋1大匙黃色芥末醬1大匙草莓果醬1大匙黑胡椒適量姜粉適量百里香適量
做法
1
先將里肌肉切適當大小，用腌料腌1小時。
2
將蔬菜切成適當的大小泡一下水，再與腌過的里肌肉及切塊的香腸串起來。
3
擺在調理盤內，淋上橄欖油及黑胡椒，腌肉的醬汁也一起淋上。
4
放入預熱200度的烤箱中，烤15分鍾，翻面再烤5分鍾即可。