麻辣燙宣傳畫

Ⅰ 找珍珠奶茶果粉的製作原料以及機器供應

珍珠的煮法(略)
關鍵點:珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,Q度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.

可以奶茶中加入適量巧克力粉,咖啡粉味道會更好

以下是更為詳細的技術配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。

製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的准備工作：
營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具 消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。

用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後,加一滴添加劑，用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後

熄火靜置冷卻即可。

以下也是珍珠奶茶作法：

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1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水適量+2/3茶水+冰塊[或開水]+15g珍珠+一滴添加劑
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適量+熱茶水適量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶產品先准備以下材料：
a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，將水煮沸，加入珍珠，打開鍋蓋小火煮20分鍾，然後關火，蓋上鍋蓋，悶20分鍾，用飲用涼水沖洗，濾干水，加入適量糖水即可）
b、茶水（配方：60克紅茶泡3000cc的開水，時間：20分鍾，即可）
c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的開水，煮至沙糖溶於水即可）

Ⅱ 麻辣香鍋店如何陳列菜品

我給你篇文章，是泡泡燙網站上有關加盟商加盟泡泡燙麻辣燙之前需要做的，你可以看看，作為如何開麻辣燙店的參考。這篇文字從開麻辣燙前45天到麻辣燙店開業的這段時間里需要做什麼准備的詳細解說。

這篇文字是在泡泡燙骨湯麻辣燙網站上介紹如何選擇麻辣燙項目——其實就是讓你選擇泡泡燙骨湯麻辣燙項目，加盟麻辣燙並且選址以及麻辣燙店開業你需要做什麼，需要注意那些細節。雖然不篇文章是以泡泡燙麻辣燙來寫的，但是對於開餐飲店很有借鑒意義的。文章總分為六個部分。我會一部分一部分的貼出來。以下是第一部分。

距離麻辣燙店開業45-60天，主要的工作有:

一、項目考察並簽署合約
該工作可圍繞3大內容進行:
1、協商，包括總部要對「泡泡燙」骨湯麻辣燙項目做必要的展示和介紹、加盟商對該項目及總部自身進行背景調查和驗證、總部對加盟商進行資格審查以及雙方最終達成簽署合作協議意向等幾個環節。
2、斟酌合作協議內容，包括確定泡泡燙加盟商授權經營地點和經營范圍、明確雙方知識產權歸屬等內容，同時再次審查協議有無遺漏事宜並最終簽署合約。
3、加盟商制定發展計劃並接受培訓，包括加盟商制定投資規劃和長期發展計劃，泡泡燙麻辣燙總部傳授自身成功的經營規范和製作工藝來指導加盟商的經營計劃和運營規劃等。

二、店面選址及市場調查
在開店前選址，必須進行充分調查，沒有調查就沒有發言權，特別是店面選擇，這對生意興衰有很大關系。例如調查店鋪所在地的人口分布情況，附近聚集的單位性質和工作性質能否為加盟者帶來商機，本區域的消費能力、習慣如何。有無同類店鋪，如果有，則他的生意好還是不好，加盟者將如何與他們競爭等。
一般來講，開店之前的市場調查還包括:所處的位置是否有吸引力，包括周圍環境好壞，交通條件是否方便顧客，街道設施對店鋪是否有利、服務區域的人口情況，目標顧客的收入水準，消費意識及品位等。
對於店面選址，泡泡燙骨湯麻辣燙總部可以為加盟商提供咨詢服務，幫助加盟上正確選址。

三、資金的准備及店鋪契約簽訂
開店之前所能籌到的資金將決定餐廳的規模和檔次。經營時啟用資金的事項一般包括員工工資、店租、裝修、周轉金、宣傳等，將這幾項進行合計就可以算出大致要准備多少資金，除此以外還要准備出一些富餘資金，以備不時之需。
泡泡燙骨燙麻辣燙店的資金，首先店面租金，店面裝修，根據店面面積裝修，具體以當地的情況，還有你裝修檔次來確定。然後桌椅、餐具（運營用品）等的購置（後面有詳細的介紹）。宣傳就是開業時的廣告，還有傳單等。以50㎡來算店面租金預付6月60000元，餐具設備費用8000元，裝修桌椅費用18000，總投資86000元。還要准備周轉資金，那麼你有多少資金可以分派呢。這個數字只是參考，有興趣可以上泡泡燙網站了解下，一類商圈，泡泡燙麻辣燙店，利潤可達60%。

接著發開麻辣燙加盟店前行動計劃下一部分

距離開業30-45天，主要的工作有:

一、麻辣燙加盟店經營整體定位
整體定位準確的麻辣燙加盟店，其所經營產品的種類:比如泡泡燙骨湯麻辣燙就有砂鍋麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙以及串簽麻辣燙四種；口味的特點:泡泡燙骨燙麻辣燙有紅湯（麻辣與醇香兩種）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯等五種；服務的方式:是否外賣；售賣的價格；門面的風格:泡泡燙骨湯麻辣燙提供設計方案；就餐的氛圍和宣傳活動的安排。以上都能成為吸引顧客的重要因素。在前期詳準的市場調查基礎上，分析主要的來客（目標消費群）客源（層），並針對他們制定一系列有目的性的營銷策劃。
雖然泡泡燙骨湯麻辣燙給加盟上提供店面效果圖，以及泡泡燙VI形象設計、價格水牌、宣傳畫等等，但是在店面實施裝修前，還是需要實際考慮的有:風格品味的追求、前廳後廚的規劃、顧客動線的設計、主題色調的明快、飾品飾物的擺放、工作人員的服裝、門頭形象的醒目和整體環境的整潔等；從開業菜譜確定上需考慮的有:產品品種的搭配、展示產品的陳列、當地口味的迎合、菜品品質的穩定、上餐速度的保證、售賣價格的合理、盛放器皿的美觀、特色產品的推薦等；從就餐氛圍營造上考慮的有:背景音樂的挑選、環境溫度的調節、燈光視線的和諧、餐桌椅子的舒適和芳香氣味的彌漫等；從文化宣傳角度上需考慮的有:產品海報的張貼、品牌弔旗的懸掛、互動留言板的安置、「泡泡燙」樂活族6大生活理念的宣傳和主題文化展板的擺放等。

二、裝修藍圖確定並施工
麻辣燙店裝修出吸引更多目標客群的餐廳風格與營造出良好的就餐氛圍，是經營中很重要的一個環節與賣點，通過塑造餐廳的形象個性，增強餐廳的影響力，提高競爭能力。但考慮到大部分中小投資的加盟商因店面面積和經濟實力的限制，在確定裝修方案時，總部建議根據自己的條件精心設計，力求以合理的費用達到理想的效果。

三、辦理開店手續
因為就餐業直接涉及到人的健康，且在營業中有噪音、安全、排污等因素，所以除了個體工商和稅務登記外，還要辦理衛生許可、環保審批等手續；在大城市門面招牌有的還要辦理市容審批。為加盟店辦理開業手續是各個職能管理部門的常規工作，加盟商只需花費一點時間和精力就可以辦妥，完全沒必要托關系走後門。

距離開業20-30天，主要的工作有:

一、營運設備、器具規格、數量的議價與采購
加盟泡泡燙都會相應的贈送設備，無論是泡泡燙櫥窗店還是標准店，當然大的店面就需要你另外的購置設備，總部都有的，除了這些設備還需要桌碗等等的營運設備需要你購置。
營運設備的選購要依據加盟店高峰時段服務接待能力和最大加工生產能力這2大因素，綜合考慮廚房人員的技藝水平、快捷方便的上餐速度和穩定優質的產品品質等環節，盡量選購在當地有售後服務部門的性價比占優的知名廠商的設備。
老話說:麻雀雖小，五臟俱全。再小的店面所需要的營運器具也是很多的，為方便大家采購，我們在這里舉例說明:點菜單、桌號牌、收款機、計算器、石英鍾、啟瓶器、打火機、訂餐卡、優惠卡、會員卡、宣傳單、名片、收銀夾、桌花、胸徽、餐巾紙、托盤紙、菜譜、圓珠筆、托盤、保鮮盒、手勺、碗勺、調料勺、炒鍋、火鍋、砂鍋、瓷碗、筷子、酒杯、飲料杯、外賣杯（盒）、杯托、牙簽、調味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、鍋刷、竹簽、塑料袋、消毒燈、滅蠅燈、滅火器、貨架、垃圾桶等等。當然，根據中國人的傳統習慣，還可選擇黃道吉日給店鋪請財神保佑生意興隆、財源廣進。

二、加盟店人員招聘與培訓
中小加盟店面職能一般分為三部分，即製作、服務和管理。通常員工類別分為廚師、服務員和管理人員。加盟商在招聘員工時應與其簽訂書面勞動合同，其內容遵照《中華人民共和國勞動法》和地方有關勞動保護的政策和法規自行制定即可。
員工培訓是加盟店的經營和發展極為重要的管理環節，能夠起到提高員工素質、規范餐廳管理、樹立品牌形象、增加經濟效益的重要作用。培訓的主要內容是:服務人員熟悉接待流程、崗位職責和禮貌用語等，熟悉「泡泡燙」骨湯麻辣燙系列產品的味型、特色與就餐方式等，每天至少2次的實操演練；後廚人員熟悉廚房的工作流程（如采購流程、領料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等）及品質標准與要求，掌握生產器具的安全使用方法等。

距離開業10-20天，主要的工作有:

一、整體效果檢查並整改
你的麻辣燙店裝修完畢，要檢查整體裝修效果，如格調品味是否到位、門頭裝潢是否醒目並且符合泡泡燙骨湯麻辣燙的要求、空間分割是否合理、光線照明是否明亮、色彩運用是否和諧（泡泡燙骨湯麻辣燙的主色是紅黃綠）、溫度濕度是否舒適等；設備安裝調試情況，如加熱火源是否均勻、電源容量是否足夠、設備運轉是否正常、操作人員是否正確使用等；環境的衛生整潔情況，如大廳用餐器具的准備、清潔和擺放和廚房設備器具的准備、清潔和擺放等；原料儲備檢查，如原材料准備是否齊全、質量好壞以及能否正常保鮮等；人員上崗檢查，如服務環節是否得體、個人衛生是否達標、工作配合是否默契等，不合理的地方做進一步的完善與改進。

二、試營業巧安排
來賓邀約，確定來賓人數和來店時間，最好不安排在同一天，保證每天中晚餐2餐各有2桌客人即可，這樣做一是為滿足麻辣燙店人氣的需要（消費者對新開張的店鋪一般持謹慎懷疑的態度，如果看到店裡面有人在消費能快速化解他們心中的疑問）；二是為滿足試菜的需要（能不能迎合當地消費習慣與口味，價格和份量是否能接受等）；三是滿足人員磨合的需要（比如當出現上菜速度慢、服務不及時等令顧客不滿意的情況時，請來消費的朋友大多都可以包容和理解）。
廣而告之，精心策劃正式營業活動，如在店鋪門口醒目位置張貼正式營業時間和優惠活動等事項，安排人員去周邊小區發放開業宣傳單，准備開業活動贈品（如「泡泡燙」卡通人物胸徽、形象氣球或圓珠筆等），在試營業期間來消費的顧客贈送優惠卡（折扣卡），免費試吃等。

距離開業1-10天，主要的工作有:

一、正式運營條件核檢並完善
核檢的內容大致包括:麻辣燙店前廳、後廚、包廂、走廊、洗手間的衛生做到整潔干凈；餐具桌椅擺放整齊、干凈明亮；展示冰箱內菜品品種齊全，保鮮正常，半成品原料儲放得當；生產設備運轉良好，能滿足高峰時段顧客對上餐速度的要求；產品海報、宣傳弔旗等布置張貼完畢；服務專用小物件（如啟瓶器、打火機、圓珠筆、牙簽、餐巾紙等）准備齊全；水、電、氣使用正常，並制定好應急預案；酒水飲料核對無誤；票（單）據齊全整潔；價格水牌清晰明亮，品種分類清楚；慶典用品（開業禮炮、迎賓門、慶賀花籃等）數量規格、擺放位置、使用流程清楚無誤；背景音樂選擇與播放計劃安排妥當；開業活動錄像、拍照並整理成冊；做好公共（環保、交通、城管、街道等部門）關系處理等，確保開業期間順利運營。

二、人員分工與激勵
麻辣燙店開業前一天，召開全體員工大會，做好開業期間的人力調度與工作分配（接待、生產、保障與調度），做到人盡其責，分工合作，發揮團隊的核心作用。檢查員工個人形象（服裝、發型、衛生），激勵每一位員工以良好的精神面貌、飽滿的工作情緒和友善的服務態度，成功邁出明天美好開始的第一步，

距離開業0天，主要的工作有:

一、意外事件發生後的妥善處理
無論做什麼，意外有可能與我們不期而遇。當它忽然來臨時，先不要著急心慌，處理時只要分清主次前後，輕重緩急，從大處著眼，小處下手，以點及面，意外問題自然會迎刃而解、化凶呈祥。有些問題你沒有碰到或者認為自己處理的不好，也可以隨時拿起你手中的電話，給泡泡燙骨湯麻辣燙總部的客戶服務部打電話，我們有專業的人員為你提供服務，他會給你合理的建議幫祝你解決。有好多的加盟商在總部學完技術後去開店後就不再與總部聯系，這是不可取的，我們泡泡燙麻辣燙總部就專門的客戶服務部門准備隨時幫助我們的加盟商。而且經常的跟總部聯系，可以通過總部的專家了解自己經營中不足的地方，更重要的還有可以第一時間知道總部技術升級等等的信息。

二、有效推動開業活動的進行
老話說的在理:「手中有糧，心裡不慌」。開業的各項活動精心准備籌劃確立之後，為求整個活動的有效推動，依據各內容重點的先後緩急逐個進行。「不打無准備之仗」，這是讓您立於不敗之地的一條真理。

都貼上去了，如果你不加盟的話一些步驟可能用不著，但是一些步驟是必須得。畢竟這篇文章就是教泡泡燙麻辣燙加盟商如何開店的。

Ⅲ 燒烤攤生意不好咋辦

燒烤攤生意不好，首先要去做一個調研。第一，看一下你攤位的位置，人流旺不旺。第二就是要看一下你燒烤的味道如何。第三，就看你的服務態度有沒有問題，或者食材的新鮮度夠不夠。如果這些都可以滿足的話，你的生意是肯定會好的。

Ⅳ 荊河公園快走，跑步能減肥嗎

關於減肥是個老生常談的話題。這里針對那些有肚子，腰肥，屁股大，象腿人士來解釋。首先，你為什麼減肥困難？因為你肥胖後身體沉重，先天就運動困難，久之就不愛動反感動起來。再者，怕別人的眼光怕別人笑話你。可以理解你運動中會產生肥肉不停顫抖很難看。所以必須克服這個心裡障礙才可以。第三，因為身體重自己確實運動極累，堅持非常困難。有沒有方法短時間可以瘦呢？10天，20天，30天就會有變化？答案是有的。本人親歷，肚子從3尺2降到2尺5，只用15天。具體做法：高強度有氧運動+節食。一，跑步對個體來說最理想，減肥效果很好。籃球足球需要人多打比賽根本無法實現。不過跑步很多人都是瞎跑。1，跑步需要走路，慢跑，中速跑，快跑結合運用。每次運動要做到自己的極限。長期慢跑使身體適應了這種方式，而且運動量很小。打籃球，踢足球比賽為什麼很累，因為不停在變速運動，節奏又快。人體不停持續消耗熱量，這樣方式才減肥。2，跑完後感覺口水粘稠，喘大氣，臉色發白效果最佳。如果為了應付誰誰？出點汗腿軟了就ok了那就只有當胖子了。3，減肥是減全身。不可能只減腦袋，肚子，屁股。有些人說我屁股大隻減屁股，那拿刀割屁股肉好了。4，別說你不能堅持，有氧運動不比無氧肌肉練爆發力，肌肉生長靠訓練後睡覺。你本來就嫌肉多還睡覺長肉？5，跑完後休息會應該還沒死吧！來做蛙跳，深蹲跳，箭步蹲，摸樹葉。6，減肥快一定要做下肢高強度運動。別給我說躺床上做幾個仰卧起坐，練練俯卧撐，家裡跳跳繩，你的肥肉就沒了。那是不可能的。7，電視，宣傳畫，手機上面所謂有氧健身操，瑜伽操不適合胖子玩，因為你用手摸自己腳尖都困難。二，節食。1，減脂期間不把胃口做的和減脂後一樣，等於白做。減脂時忍住不吃少吃，瘦下來後開始恢復最初的胃口就徹底完了。其實就是習慣，養成始終如一的飲食習慣最重要。2，減肥期沒有任何營養套餐。三頓飯吃個半飽就行，放心死不了的。3，如果你口味重，不吃火鍋，紅燒肉，喝啤酒，燒烤，冷串串，麻辣燙就過不了那麼就當我啥也沒說。

Ⅳ 小區門口適宜開麻辣燙店嗎

這里有一篇麻辣燙店經營的案例，跟你的地理位置有點像，你可以看下：

一、麻辣燙店店面環境分析

1、麻辣燙店地理位置比較好，離當地中學正門不到300米，離學校側門500多一點。為什麼要說中學側門，因為學校的停車場在側門附近，一般沒有住校的學生大多騎自行車上學。也有許多學生是住校的。學校內當然也有食堂，校外也有許多店鋪，以賣學生用品為主。還有以學校老師的家屬住宅樓小區。

2、通過麻辣燙店地理位置分析，麻辣燙店的用餐人群有中學生、中學老師及家屬、以及學校附近的生意人。但是最主要的消費人群定位在中學生。中學生都是一些比較追求時尚、個性的群體，但是就消費水品不是很高——更主要的原因是，他們在吃一方面消費不高。

3、店面面積近200平米，營業面積總共有150㎡，餐位80多個。門頭泡泡燙骨頭那個麻辣燙展板，紅黃綠三色搭配，大老遠都能看見。店內簡單裝修，追求店面干凈、採光好。店面門口設檔口，作為燒烤間，門口另一邊放置食材櫃，顧客進門即可以點菜。店面牆壁上掛宣傳畫，尤其一個介紹麻辣燙營養搭配的展畫——因為點菜時按照一碗多少串來計價，並不強制葷素比例，所以這個展畫很重要的。

二、麻辣燙店經營三部曲

這家泡泡燙骨湯麻辣燙老闆根據店面環境分析確定主要顧客群體為中學生，並且根據中學生的特點制定了麻辣燙經營的策略，我稱之為麻辣燙店經營三部曲。

1、開業前試營業。除了每天都請親戚家的孩子帶兩個人一起來免費試吃麻辣燙（總共有三個親戚孩子在這所中學讀書），其他的顧客都是自己走進來的。無論是學生，還是其他的顧客，在試營業階段都送一支圓珠筆。這只圓珠筆上都印有「泡泡燙骨湯麻辣燙」的字樣以及泡泡大頭貼。在試營業一個星期里，一方面磨合麻辣燙店員之間的配合，另一方面也對上菜流程做了小小的改動，並且更具中學生試吃對口味做了調整，確定主要供應醇香紅湯與白湯骨湯兩種湯底。

2、正是營業與開業宣傳。在開業前三天在學校門口發傳單——憑借傳單可以再開業後一個星期內吃泡泡燙碗裝麻辣燙一碗，並且獲贈一隻圓珠筆或小本一個。宣傳菜單設計業花了很大的心思，首先是主打的碗裝骨湯麻辣燙+面條。介紹了主要兩種風味的湯底：醇香紅湯與骨湯白湯這兩種，都是骨湯高湯的基礎上調至而成，紅湯微麻微辣，白湯不辣。其次是麻辣燙葷素搭配營養豐富。第三是無煙燒烤等多種搭配產品，尤其是BT烤翅，以及中學生感興趣的「巧克力果蔬串」。

開業當天很順利的，除了人太多，排了老長的隊。老闆最後直接讓燒烤間烤羊肉串發給排隊的學生——按照老闆的說法幸虧早有準備，不然對以後的經營可能產生不利的影響。總之，這樣就有了一批固定的顧客。碗裝麻辣燙好吃而不貴，並且根據個人口味選擇不同的湯底（主要供應紅湯與白湯）、不同的食材（串），葷素搭配，做出符合自己口味的麻辣燙，很有一點diy的意思。並且，泡泡燙總部提供的6筒煮湯爐也是非常好用，每位學生們點好的食材放到一個煮湯筒中，這樣相互之間不會混亂，而且燙煮也非常快，幾分鍾搞定。所以上菜速度非常快。中學生們非常歡迎這種麻辣燙吃法。

老闆本來准備以後還進行BT烤翅比賽，以進一步宣傳，但是開業傳達以及學生的口碑就獲得能非常好的效果，最後覺得BT烤翅並不適合中學生，所以放棄了。這里不得不說的一件事情是，除了開業三天以外，葷菜比較多（但也沒有達到夠的程度，其中每次葷菜都是等5分鍾才送上來的）。以後每次都是等10分鍾以上的時間才送上的——這也是沒辦法的，畢竟有好多顧客點的葷菜多，甚至全部是葷菜，所以店裡也會根據成本來做出想應的限定，而且這個也是作為一個營銷手段，就是搶菜。當然可以選擇加入面或者米線等主食。其中面比較多，主要是當地人都習慣與麵食。

除了中午的學生高峰期，還有1點半以後的小高峰，主要顧客是學校附近的店老闆們，他們在中午時也忙，忙完了就來麻辣燙店吃個碗裝的，砂鍋麻辣燙，砂鍋麻辣燙米線或者面比較受歡迎。下午三點的時候也有學校的年輕老師來店裡吃麻辣燙——店老闆也是跟這些老師交流才知道，原來人在下午3點到4點的時候容易餓，這個時候吃點東西有益身體健康。老師們對碗裝麻辣燙的評價也是非常高的。

3、推出宵夜：+1元煮麵。除了中午與晚飯這兩個高峰期外，在校的學生們都每天上晚自習，一個星期除了周六，每晚都需要上晚自習。老闆推出了+1元煮麵的促銷活動。也就是只要加一塊錢就可以在碗裝麻辣燙的基礎上加一份面——白天時候是2元。這個活動大受學生們的歡迎。許多同學會推著自行車到門口，然後要一份碗裝麻辣燙。

這件泡泡燙骨湯麻辣燙店在學生們的口碑非常好，就是學生家長們的口碑也是非常好的。這主要就是在宣傳中，店老闆總是突出麻辣燙的營養，尤其是骨湯麻辣燙對中學生這個階段的青少年們的營養價值宣傳，得到了學生家長們的認可。

三、麻辣燙店周末以及學生寒暑假期間的經營計劃
現在快到學生寒假的時候了，寒假後學生們放假，麻辣燙店將迎來近兩月的低谷，因此需要想一個好的策略。店老闆聯系泡泡燙骨湯麻辣燙總部希望給予一定的幫助。總部建議如下：

1、考慮附近的老師群體以及其他商店老闆們，總部建議在周末推出火鍋麻辣燙。可以選擇贈送燒烤的方式來促銷，推薦大家人一起來吃火鍋麻辣燙。泡泡燙火鍋麻辣燙與傳統的火鍋差不多，區別就是食材的點選方式，傳統火鍋食材一般都是按份來計算，泡泡燙火鍋麻辣燙都是按串來計算。這種售賣方式相比傳統火鍋要靈活，食材可以選擇非常多的種類，並且按需選擇，不會有吃不完浪費的情況出現。相比於傳統火鍋非常實惠。提供多種湯底也可以做「鴛鴦火鍋」。

2、推出套餐。比如碗裝麻辣燙+烤翅等燒烤，砂鍋麻辣燙+烤翅等燒烤。套餐價格相對較高，對於大部分中學生而言不太適合，但是老師以及其他商店老闆等比較實惠。吸引他們來麻辣燙店用餐。

3、在非高峰期推出送餐服務。並且送餐超過一定的額度可以優惠或者給予贈送等。建議以贈送的方式最好。

4、考慮湯鍋上門服務，即可以提供湯底與鍋子上門，附近的顧客可以在自己家裡做火鍋麻辣燙吃。這也是一種售賣方式，只不過利潤比較少。

Ⅵ 一篇周記，150字左右

1、停電的快樂
3月11日 星期五 晴
今天晚上，我們正在吃晚飯，突然停電了，屋子裡黑洞洞的。
媽媽找來一支蠟燭，點亮了放在桌子上。呀！牆上頓時出現了幾個長長的影子：那個弓著背的是爺爺，那個魁梧健壯的是爸爸，那個苗條纖細的媽媽，那個身材最矮小的、一直在動的肯定就是我自己了。
我對著牆上的影子，一會兒拉拉自己的耳朵，一會兒拍拍自己的頭，一會兒又做做鬼臉，引得屋子裡的人鬨堂大笑，那牆上的影子也在跟著動，跟著笑呢！
想不到停電也能給我們帶來這么多的歡樂。

2、第一次養金魚
3月11日 星期五 晴
小金魚，眼睛大大的，媽媽前些天跟小金魚我和妹妹買了五條桔紅色的嘴巴小小的，小尾巴飄逸地擺動著，妹妹高興地跳了起來，我也開心得手舞足蹈。里。我想給它們喂點魚食，小魚們迫不及待地游過來吃魚食，它們的小嘴巴一張一合的，真有趣！我把它們放到漂亮的、有水草的、有鵝卵石的透明金魚缸 周圍的小金魚也都離它遠遠的，它的身體慢慢變黑，它周圍的水都被它污染了，我起了床就開始觀察小金魚，有一條小金魚居然肚子朝上，翻起了白眼，浮在水面上，顯得很渾濁，媽媽說可能是因為吃得太多漲死了。一天早上它堅強的意志力和頑強和生命力讓它最後取得了勝利，我覺得它是最棒的，我開心極了！
可是過了兩天居然有一條可憐的小金魚也死了，死狀跟那天那條一樣。接下來兩天我也沒怎麼活動喂它們食了，媽媽分析可能是食物中毒了。據說小姨以前養了些小丑魚，那些食物本來是以前給小丑魚吃的，現在小金魚吃了可能會不適應，
後來，接下來幾天都沒有小金魚犧牲了，於是我不再給它們吃東西了。可是它不吃東西也會餓死啊，最後過了好幾天，終於只剩下一條堅強的小金魚活了下來，它太了不起了。

3、象棋大戰
3月11日 星期五 晴
上周五，我和爸爸來了一盤象棋大戰。
開始，我當頭炮，爸爸把馬跳，我也跳馬，爸爸出車，我挺兵……開始不到兩分鍾，我就和爸爸進入到了「僵局狀態」。
突然，冷不防爸爸一個偷襲，損失了我一個炮，還將了我的軍，我不禁手忙腳亂起來，慌忙讓車來防禦，不料大將車接到命令，去增援別的城池時，自己的城池卻被敵人攻破了，導致一兵一炮死亡，車急忙回城防守，卻導致自己也犧牲，爸爸幸災樂禍的說：「快投降吧！」「我不甘示弱，沉著地把埋伏已久的炮調出來將軍。爸爸不慌不忙地把將往上一推，我又將車一放，哈哈！老爸頓時臉色大變，幾次想落棋都落不下來，我正在洋洋得意時，忽然，爸爸來了個移花接木，以炮在前，車在後，左右雙馬的形勢，打得我措手不及，元氣大傷……
爸爸的兵馬來勢兇猛，勢如破竹，我的軍隊根本就不堪一擊，碰上炮的，被炸得「粉身碎骨」，碰上車的，被壓得「屍骨無存」。
我的軍隊幾次抵擋，卻損失慘重，我心裡一橫：拼了！死的時候也得拉個陪葬的！正好敵人的兵盯上了我的馬，我把馬一轉，吃了一個炮，卻被車吃了……
最後我還是輸了，通過這次象棋大戰使我明白了個道理，無論做任何事都要講技巧和策略，遇事要冷靜、沉著，要多動腦筋，不能急躁蠻干。

Ⅶ 「假雞蛋」真的存在嗎「假雞蛋」吃了會怎麼樣

有一次我去吃麻辣燙，店門口的宣傳畫令人口饞，有蝦、牛肉等等，我進去裡面看，確實也看到「蝦仁」了，但是並沒有像其他東西一樣標上名字，而我也點了很多「蝦仁」，可是吃起來都不知道是麵粉還是什麼東西做成的，反正不是肉類，這時候就有苦說不清了，他們店確實沒有說明就是蝦，但是樣子非常像蝦仁，反正這種店，安子不會去第二次了。

說了那麼多，得出結論是假雞蛋不存在的，但是科學技術越來越成熟，或許假雞蛋真的存在，畢竟安子看到太多不可思議的事情了，大家覺得呢？

Ⅷ 甘其食堂食裝修

在餐飲店經營中的（地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制）八要素中，店面環境和廣告、營銷並列其中。由此可見，餐廳的裝修與店面環境的營造在餐廳經營中的重要地位。而筆者認為，一個餐飲店的裝修如果符合其經營定位、能突出其文化特色、讓消費者賞心悅目、欣賞認可的話，那麼裝修無疑稱得上是最有效的廣告、最省錢的營銷手段了。 一個餐飲店，巧的裝修可以讓生意火爆，顧客盈門，而一次蹩腳的裝修可能會讓你就此門庭冷落、無人問津。正因如此，現在市場上一些餐廳老闆對裝修可謂下足了功夫，往往耗費巨資，但窮奢極侈搞裝修固不可取，我們強調的是，裝修並非一味的追求奢華、高檔，而是符合餐廳經營定位、突出餐廳經營特色、體現餐飲店獨特文化的才最好。 巧的裝修可以一下子就讓消費者看出你經營的是粵菜還是川菜；是快餐還是正餐；是中餐還是西餐。因為裝修風格與品味會直接反映一個餐廳的經營定位，比如快餐店的裝修講究的是干凈、明快、流暢，而高檔餐廳的裝修則要追求尊貴、高雅、浪漫，在燈光選擇上也是非常講究，不似快餐店那般燈火通明、夜如白晝；色彩是餐廳氣氛中可視的重要因素，不同的色彩對人的心理和行為有不同的影響，如紅、橙之類的顏色有激勵的效果，青、藍色等冷色則有鎮靜的作用。顏色的強度也有次效果，例如明亮的藍色有相同於紅色的激勵作用。所以在快餐廳空間氣氛設計過程中，大多使用紅綠相配的顏色，以提高顧客的流動。 巧的裝修還要講求人性化。比如去訂餐廳的桌椅，如果只是圖便宜或好看便買回來用，可顧客坐下來吃飯時，就是感覺不舒服。為什麼？就可能會因為桌椅之間的高度搭配不合理，趴著或者夠著吃東西，自然會覺得累，顧客若下次再來消費時一定會產生某些顧慮而影響到你的生意。這只是個裝修過程中很小的一個細節，但卻能直接影響到生意的好壞。只有多站在顧客的角度思考，不斷完善才有可能讓你的店面環境更富有人情味，才能把你對顧客的尊重轉化成無聲的廣告與良好的口碑，顧客也會不由自主地再回到你為他們營造的舒適的環境中來。 同時餐飲店的裝修要能夠反映出餐廳的品味、檔次和格調，如大型的酒店一般以建築恢弘和奢華見長；而小型的餐館則以巧、新、特取勝，特別是在現今，時尚、新穎、個性化的氣息已經滲透到餐飲世界裡面的方方面面，對於一個中小額度的投資者來說，在有限的資金及場地中，如何更好地表現需傳達給消費者的文化內涵，就更需要多動腦筋來凸顯對品位與格調的追求了。裝修時，在保持整體風格和效果的基礎上，還要通過一些細節來有效的傳達餐飲店的獨特文化，這樣既能節省了資金，又能充分向顧客傳達了你的經營理念。比如桌椅的布置巧妙，餐具的別具一格，菜單的一目瞭然等都可以有效提升消費者的購買欲；甚至對餐廳空間的合理分割，如屏風、擋板的利用，另外飾物、掛件、宣傳畫、留言版的合理布置，除了能體現餐廳品味外，還可以達到＂移步換景＂的效果，增加了就餐的樂趣，讓人留連往返。 近來風靡全國的的泡泡燙骨湯麻辣燙，開到哪裡都是食客雲集，除菜品豐富花樣百出之外，獨特的裝修風格也是其成功的一個關鍵性因素。 其靚麗扎眼的門頭上舉著紅辣椒，額頭上淌著汗的泡泡卡通人尤其顯得活潑可愛，遠遠望過去，讓人立刻就產生了親近感，想馬上走近看一看；黃底紅字的泡泡燙骨湯麻辣燙幾個大字顯眼醒目，讓人產生一定要去嘗一嘗的沖動。 步入店內，首先映如眼簾的是1幅關於泡泡燙骨湯麻辣燙的宣傳畫，講述了骨湯麻辣燙的4種特色底湯：紅湯系列金不換、骨湯系列不老松、清湯系列香滿街、海鮮系列譽滿天；4種個性就餐方式：火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙和奇特的保健原理：能喝湯的麻辣燙！讓消費者快速了解骨湯麻辣燙的常識，傳達出美食、時尚、浪漫、新奇、個性、健康、營養的消費理念，潛心默化中起到了文化營銷的作用。 再往裡走，大面積的牆體是蘋果綠顏色，會讓你煩躁等餐的心寧靜下來，細細打量，淺綠色的桌子、紅黑色的椅子、紅黃兩色的掛旗、通體透亮的燈箱畫、一目瞭然的價格牌、琳琅滿目的產品展示冰箱……墨綠色的碗里裝的是麻辣燙、白色或黑色的砂鍋里也盛的是麻辣燙、泡泡格里更插滿了一串串麻辣燙，最吸引人的還是湯翻料滾的火鍋麻辣燙，食客們圍坐一團，邊吃邊聊，湯熱料嫩，嘴暖心酣，溫情盪漾。 狹長的就餐廳，有一面牆上安裝了塊大鏡子，延伸了顧客的視覺空間，從鏡面里映出隨處可見的靚麗時尚美女們的倩影，抓住了不少帥哥們愛慕的眼神，也把美女們襯托得更加美麗動人。泡泡堂留言板上寫滿了心跳臉紅的熱辣話語，呵呵，如果你也願意，當然可以把自己的火熱情話也寫在上面哦。魅力四射的泡泡燙，的確帶來一種興旺、幸福、快樂的味道。 正如泡泡燙骨湯麻辣燙連鎖經營總部的市場經理所說：＂好的裝修，遠比做一個傳統的廣告有效。在今天，人們已對四處泛濫的廣告日益反感與排斥……如何讓消費者從一大堆＂垃圾＂廣告中牢牢記住？宣傳手段的轉變已經勢在必行！

Ⅸ 我合計天好去賣氣球，大家覺得怎麼樣

我給你篇文章，是泡泡燙上有關加盟商加盟泡泡燙麻辣燙之前需要做的，你可以看看，作為如何開麻辣燙店的參考。這篇文字從開麻辣燙前45天到麻辣燙店開業的這段時間里需要做什麼准備的詳細解說。

這篇文字是在泡泡燙骨湯麻辣燙上介紹如何選擇麻辣燙項目——其實就是讓你選擇泡泡燙骨湯麻辣燙項目，加盟麻辣燙並且選址以及麻辣燙店開業你需要做什麼，需要注意那些細節。雖然不篇文章是以泡泡燙麻辣燙來寫的，但是對於開餐飲店很有借鑒意義的。文章總分為六個部分。我會一部分一部分的貼出來。以下是第一部分。

距離麻辣燙店開業45-60天，主要的工作有：

一、項目考察並簽署合約
該工作可圍繞3大內容進行：
1、協商，包括總部要對「泡泡燙」骨湯麻辣燙項目做必要的展示和介紹、加盟商對該項目及總部自身進行背景調查和驗證、總部對加盟商進行資格審查以及雙方最終達成簽署合作協議意向等幾個環節。
2、斟酌合作協議內容，包括確定泡泡燙加盟商授權經營地點和經營范圍、明確雙方知識產權歸屬等內容，同時再次審查協議有無遺漏事宜並最終簽署合約。
3、加盟商制定發展計劃並接受培訓，包括加盟商制定投資規劃和發展計劃，泡泡燙麻辣燙總部傳授自身成功的經營規范和工藝來指導加盟商的經營計劃和運營規劃等。

二、店面選址及場調查
在開店前選址，必須進行充分調查，沒有調查就沒有發言權，特別是店面選擇，這對生意興衰有很大關系。例如調查店鋪所在地的人口分布情況，附近聚集的單位性質和工作性質能否為加盟者帶來商機，本區域的消費能力、習慣如何。有無同類店鋪，如果有，則他的生意好還是不好，加盟者將如何與他們競爭等。
一般來講，開店之前的場調查還包括：所處的位置是否有吸引力，包括周圍環境好壞，交通條件是否方便顧客，街道設施對店鋪是否有利、服務區域的人口情況，目標顧客的收入水準，消費意識及品位等。
對於店面選址，泡泡燙骨湯麻辣燙總部可以為加盟商提供服務，幫助加盟上正確選址。

三、資金的准備及店鋪契約簽訂
開店之前所能籌到的資金將決定餐廳的規模和檔次。經營時啟用資金的事項一般包括員工工資、店租、、周轉金、宣傳等，將這幾項進行合計就可以算出大致要准備多少資金，除此以外還要准備出一些富餘資金，以備不時之需。
泡泡燙骨燙麻辣燙店的資金，首先店面租金，店面，根據店面，具體以當地的情況，還有你檔次來確定。然後桌椅、餐具（運營用品）等的購置（後面有詳細的介紹）。宣傳就是開業時的，還有等。以50㎡來算店面租金預付6月元，餐具設備費用元，桌椅費用，總投資元。還要准備周轉資金，那麼你有多少資金可以分派呢。這個數字只是參考，有興趣可以上泡泡燙了解下，一類，泡泡燙麻辣燙店，利潤可達60%。

接著發開麻辣燙加盟店前行動計劃下一部分

距離開業30-45天，主要的工作有：

一、麻辣燙加盟店經營整體定位
整體定位準確的麻辣燙加盟店，其所經營產品的種類：比如泡泡燙骨湯麻辣燙就有砂鍋麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙以及串簽麻辣燙四種；口味的特點：泡泡燙骨燙麻辣燙有紅湯（麻辣與醇香兩種）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯等五種；服務的方式：是否外；售的價格；門面的風格：泡泡燙骨湯麻辣燙提供設計方案；就餐的氛圍和宣傳活動的安排。以上都能成為吸引顧客的重要因素。在前期詳準的場調查基礎上，主要的來客（目標消費）客源（層），並針對他們制定一系列有目的性的營銷策劃。
雖然泡泡燙骨湯麻辣燙給加盟上提供店面效果圖，以及泡泡燙I形象設計、價格水牌、宣傳畫等等，但是在店面實施前，還是需要實際考慮的有：風格品味的追求、前廳後廚的規劃、顧客動線的設計、主題色調的明快、飾品飾物的擺放、工作人員的服裝、門頭形象的醒目和整體環境的整潔等；從開業菜譜確定上需考慮的有：產品品種的搭配、展示產品的陳列、當地口味的迎合、菜品品質的穩定、上餐速度的保證、售價格的合理、盛放器皿的美觀、特色產品的推薦等；從就餐氛圍營造上考慮的有：背景音樂的挑選、環境溫度的調節、燈光視線的和諧、餐桌椅子的舒適和芳香氣味的彌漫等；從文化宣傳角度上需考慮的有：產品海報的張貼、品牌弔旗的懸掛、互動留言板的安置、「泡泡燙」樂活族6大生活理念的宣傳和主題文化展板的擺放等。

二、藍圖確定並施工
麻辣燙店出吸引更多目標客的餐廳風格與營造出良好的就餐氛圍，是經營中很重要的一個環節與點，通過塑造餐廳的形象個性，增強餐廳的影響力，提高競爭能力。但考慮到大部分中小投資的加盟商因店面和經濟實力的限制，在確定方案時，總部建議根據自己的條件精心設計，力求以合理的費用達到理想的效果。

三、辦理開店手續
因為就餐業直接涉及到人的健康，且在營業中有噪音、安全、排污等因素，所以除了個體工商和稅務登記外，還要辦理衛生許可、環保審批等手續；在大城門面招牌有的還要辦理容審批。為加盟店辦理開業手續是各個職能管理部門的常規工作，加盟商只需花費一點時間和精力就可以辦妥，完全沒必要托關系走後門。

距離開業20-30天，主要的工作有：

一、營運設備、器具規格、數量的議價與采購
加盟泡泡燙都會相應的贈送設備，無論是泡泡燙櫥窗店還是標准店，當然大的店面就需要你另外的購置設備，總部都有的，除了這些設備還需要桌碗等等的營運設備需要你購置。
營運設備的選購要依據加盟店高峰時段服務接待能力和最大加工生產能力這2大因素，綜合考慮廚人員的技藝水平、快捷方便的上餐速度和穩定優質的產品品質等環節，盡量選購在當地有售後服務部門的性價比占優的知名廠商的設備。
老話說：麻雀雖小，五臟俱全。再小的店面所需要的營運器具也是很多的，為方便大家采購，我們在這里舉例說明：點菜單、桌牌、收款機、計算器、石英鍾、啟瓶器、打火機、訂餐卡、卡、會員卡、宣、名片、收銀夾、桌花、胸徽、餐巾紙、托盤紙、菜譜、圓珠筆、托盤、保鮮盒、手勺、碗勺、調料勺、炒鍋、火鍋、砂鍋、瓷碗、筷子、酒杯、飲料杯、外杯（盒）、杯托、牙簽、調味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、鍋刷、竹簽、塑料袋、消毒燈、滅蠅燈、滅火器、貨架、垃圾桶等等。當然，根據中國人的傳統習慣，還可選擇黃道吉日給店鋪請財神保佑生意興隆、財源廣進。

二、加盟店人員招聘與培訓
中小加盟店面職能一般分為三部分，即、服務和管理。通常員工類別分為廚師、服務員和管理人員。加盟商在招聘員工時應與其簽訂書面勞動合同，其內容遵照《中華共和國勞動法》和地方有關勞動保護的政策和法規自行制定即可。
員工培訓是加盟店的經營和發展極為重要的管理環節，能夠起到提高員工素質、規范餐廳管理、樹立品牌形象、增加經濟效益的重要作用。培訓的主要內容是：服務人員熟悉接待流程、崗位職責和禮貌用語等，熟悉「泡泡燙」骨湯麻辣燙系列產品的味型、特色與就餐方式等，每天至少2次的實操演練；後廚人員熟悉廚的工作流程（如采購流程、領料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等）及品質標准與要求，掌握生產器具的安全使用方法等。

距離開業10-20天，主要的工作有：

一、整體效果檢查並整改
你的麻辣燙店完畢，要檢查整體效果，如格調品味是否到位、門頭裝潢是否醒目並且符合泡泡燙骨湯麻辣燙的要求、空間分割是否合理、光線照明是否明亮、色彩運用是否和諧（泡泡燙骨湯麻辣燙的主色是紅黃綠）、溫度濕度是否舒適等；設備安裝調試情況，如加熱火源是否均勻、電源容量是否足夠、設備運轉是否正常、操作人員是否正確使用等；環境的衛生整潔情況，如大廳用餐器具的准備、清潔和擺放和廚設備器具的准備、清潔和擺放等；原料儲備檢查，如原材料准備是否齊全、質量好壞以及能否正常保鮮等；人員上崗檢查，如服務環節是否得體、個人衛生是否達標、工作配合是否默契等，不合理的地方做進一步的完善與改進。

二、試營業巧安排
來賓邀約，確定來賓人數和來店時間，最好不安排在同一天，保證每天中晚餐2餐各有2桌客人即可，這樣做一是為滿足麻辣燙店人氣的需要（消費者對新開張的店鋪一般持謹慎懷疑的態度，如果看到店裡面有人在消費能快速化解他們心中的疑問）；二是為滿足試菜的需要（能不能迎合當地消費習慣與口味，價格和份量是否能接受等）；三是滿足人員磨合的需要（比如當出現上菜速度慢、服務不及時等令顧客不滿意的情況時，請來消費的朋友大多都可以包容和理解）。
廣而告之，精心策劃正式營業活動，如在店鋪門口醒目位置張貼正式營業時間和活動等事項，安排人員去周邊小區發放開業宣，准備開業活動贈品（如「泡泡燙」卡通人物胸徽、形象氣球或圓珠筆等），在試營業期間來消費的顧客贈送卡（折扣卡），免費試吃等。

距離開業1-10天，主要的工作有：

一、正式運營條件核檢並完善
核檢的內容大致包括：麻辣燙店前廳、後廚、包廂、走廊、洗手間的衛生做到整潔干凈；餐具桌椅擺放整齊、干凈明亮；展示冰箱內菜品品種齊全，保鮮正常，半成品原料儲放得當；生產設備運轉良好，能滿足高峰時段顧客對上餐速度的要求；產品海報、宣傳弔旗等布置張貼完畢；服務專用小物件（如啟瓶器、打火機、圓珠筆、牙簽、餐巾紙等）准備齊全；水、電、氣使用正常，並制定好應急預案；酒水飲料核對無誤；票（單）據齊全整潔；價格水牌清晰明亮，品種分類清楚；慶典用品（開業禮炮、迎賓門、慶賀花籃等）數量規格、擺放位置、使用流程清楚無誤；背景音樂選擇與播放計劃安排妥當；開業活動錄像、拍照並整理成冊；做好公共（環保、交通、城管、街道等部門）關系處理等，確保開業期間順利運營。

二、人員分工與激勵
麻辣燙店開業前一天，召開全體員工大會，做好開業期間的人力調度與工作分配（接待、生產、保障與調度），做到人盡其責，分工合作，發揮團隊的核心作用。檢查員工個人形象（服裝、發型、衛生），激勵每一位員工以良好的精神面貌、飽滿的工作情緒和友善的服務態度，成功邁出明天美好開始的第一步！

距離開業0天，主要的工作有：

一、意外事件發生後的妥善處理
無論做什麼，意外有可能與我們不期而遇。當它忽然來臨時，先不要著急心慌，處理時只要分清主次前後，輕重緩急，從大處著眼，小處下手，以點及面，意外問題自然會迎刃而解、化凶呈祥。有些問題你沒有碰到或者認為自己處理的不好，也可以隨時拿起你手中的，給泡泡燙骨湯麻辣燙總部的客戶服務部打，我們有專業的人員為你提供服務，他會給你合理的建議幫祝你解決。有好多的加盟商在總部學完技術後去開店後就不再與總部，這是不可取的，我們泡泡燙麻辣燙總部就專門的客戶服務部門准備隨時幫助我們的加盟商。而且經常的跟總部，可以通過總部的專家了解自己經營中不足的地方，更重要的還有可以第一時間知道總部技術升級等等的信息。

二、有效推動開業活動的進行
老話說的在理：「手中有糧，心裡不慌」。開業的各項活動精心准備籌劃確立之後，為求整個活動的有效推動，依據各內容重點的先後緩急逐個進行。「不打無准備之仗」，這是讓您立於不敗之地的一條真理。

都貼上去了，如果你不加盟的話一些步驟可能用不著，但是一些步驟是必須得。畢竟這篇文章就是教泡泡燙麻辣燙加盟商如何開店的。

希望我的回答可以幫助到你，也希望你的麻辣燙店早日開起來，並且成功！