蒙牛冰淇淋策劃書

⑴ 蒙牛集團董事長牛根生是怎麼發家的

蒙牛集團董事長牛根生發家原因：

1.1998年，伊利副總裁牛根生突然被總裁鄭俊懷掃地出門，在此之前，牛根生主管全國生產經營，業績一直特別出色。

2.牛根生白手起家，受盡老東家伊利的刁難和打壓，硬是在重重圍剿之中殺出一條血路。

3.6年之後，蒙牛的銷售額和市場佔有率超過伊利成為全國第一。

⑵ 蒙牛冰淇淋

簡單的來說就是牛奶或者奶油，食用香精（或者乳化劑），糖，水，以及一些輔料。加上相對的工藝就是了。下面給你兩個冰激凌的具體製作方法參考，別的種類大同小異。

牛奶冰淇淋
【原料】
牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。
【製法】
①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。
②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌，方法請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替。
主要原料 鮮牛奶、雞蛋、蔗糖、玉米澱粉。

設備用具 卧式或立式殺菌缸、高壓均質機或膠體磨、冰淇淋機等。

製作方法 冰淇淋是由鮮牛奶（奶粉、奶油）、雞蛋（或雞蛋粉）、蔗糖、水及一些添加劑製成的。按每10公斤用料，稱取鮮牛乳5公斤、雞蛋1公斤、白糖2公斤、玉米澱粉0．13公斤、海藻酸鈉2克，其餘加水補足10公斤。其中乳脂含量為10％~12％，蛋白質為8％，蔗糖含量為16％~20％。如果配方用料為15公斤時，則鮮牛奶為6．5公斤、雞蛋2公斤、白糖2公斤、玉米澱粉為02公斤、海藻酸鈉為3克。
其他方法：
將稱取的各種原料與水混合均勻，經巴氏滅菌（將混合液加熱85℃~90℃，持續15-20分鍾），或採用卧式或立式殺菌缸滅菌。滅菌冷卻後，將混合液放入高壓均質機（膠體磨）內，使混合液中脂肪球破碎，形成微小顆粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液結構均勻一致，口感細膩。對已經均質的混合液，要繼續冷卻，使其老化，通過冰淇淋機進行凝凍，然後進行包裝，再經速凍即為成品。

工藝流程 選料→稱重→混合配料→滅菌→均質→冷卻→凝凍→包裝→速凍。

-- 冰淇淋製作方法
您只要照著以下的方法，即可製作出美味可口的冰淇淋，更能輕輕鬆鬆滿足全家人的嘴！ 簡易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖
全脂牛奶
鹽
鮮奶油
濃縮香草粉
混合奶油之牛奶

500公克
100毫升
少許
70毫升
1/2茶匙
150毫升

做法;
將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻後，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻後即可開始製作。 傳統香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖
全脂牛奶
雞蛋
鮮奶油
香草粉
鹽 500公克
250毫升
1 個
250毫升
2茶匙
少許 做法:
將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之後轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，並持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鍾以後熄火等待冷卻，並置入冰箱冷藏至少2個小時。製作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，並以攪拌器拌勻即完成材料之准備。

⑶ 蒙牛創業之初,一切結果未知,是什麼讓參與各方和員工齊心協力,共同奮斗

應該說是牛根生的個人魅力了，他在伊利做了16年從一個基層員工做到副總裁為伊利打下了半壁江山，從某種意義上說，牛根生是當年伊利的第一功臣，伊利80%以上的營業額來自老牛主管的各個事業部。除了業績，牛根生在伊利員工當中的威望，並不比鄭俊懷差，人們對牛根生的信服來源於他的為人之道和人格魅力：一個普通工人得了重病，牛根生第一個捐款，一下子就是1萬元；有段時間，通勤車司機有事，牛根生代勞，一個新工人不認識牛根生，一個勁地向別人誇獎牛根生：新來的胖司機態度真好，讓他停哪就停哪；因為業績突出而獎了一筆錢可以買好車，牛根生摺合成4輛麵包車，分給自己的直接部下；100多萬的年薪，牛根生基本上都分給了自己的員工。
1999年1月，蒙牛正式注冊成立，名字是蒙牛乳業有限責任公司，注冊資本金100萬，基本上都是牛根生和他妻子賣伊利股票的錢。牛根生的蒙牛一成立，得知此消息還在伊利工作的老部下開始一批批地投奔而來，總計有幾百人。牛根生曾經告誡他們不要棄明投暗，面對無市場，無工廠，無奶源的三無環境，沒有人能保證蒙牛一定會有一個光明的未來。但是，老部下們義無返顧地加入了蒙牛的團隊。在蒙牛新的管理團隊當中，牛根生只從外邊請了一個人，那就是伊利原先的黨委副書記盧俊，當時已經調任內蒙古證券委任處長。牛根生曾經對他的部下說過：一切競爭要從設計時開始.盧俊既是黨政內行，又是乳業專家，還是證券方面的高手，牛根生請她來的目的很明確：蒙牛一開始就要做成股份制公司，讓蒙牛有一個健康的開始。
剛過了8個月，1999年8月18日，蒙牛就進行了股份制改造，名字變為內蒙古蒙牛乳業股份有限公司，注冊資本猛增到1398萬元，折股1398萬股，發起人是10個自然人。按照出資額度排序，他們是：牛根生、鄧九強、侯江斌、孫玉斌、邱連軍、楊文俊、孫先紅、盧俊、龐開泰、謝秋旭。其中，鄧九強是呼和浩特市輕工機械有限公司的老闆，給蒙牛提供冰淇淋、牛奶工業設備，後來投奔牛根生成了牛根生的副董事長。謝秋旭是廣東潮州陽天印務有限公司的董事長，以前跟伊利合作印牛奶、冰淇淋包裝盒的時候，認識了牛根生，並且成為老牛的摯友，後來又和蒙牛合作，並且在一段時間之內是蒙牛最大的自然人股東。其他人大都是原伊利公司的管理與技術人才。
明白了嗎？有些人就是有個人魅力，讓人願意跟他，就像馬雲一樣，蔡崇信放棄外企高層和幾十萬美元的年薪寧願拿幾百塊錢的月薪跟著他！而且當時因為伊利內斗原來跟隨牛根生的一幫兄弟紛紛被伊利免職，他們一起找到牛根生，希望牛根生帶領他們重新闖出一條新路。這幾個人分別是：伊利原液態奶總經理楊文俊，伊利原總工程師邱連軍，伊利原冷凍事業部總經理孫玉斌，伊利原廣告策劃部總經理孫先紅。除了伊利人事和財務的頭，伊利各個事業部的頭都到了牛根生這里。

⑷ 蒙牛的市場營銷

成功的成長，離不開成功的營銷！ 僅僅是短短的幾年，蒙牛從無到有，從小到大，從大到強，竟然屹立於奶製品的華山之巔，憑什麼？ 研究蒙牛的營銷之道，能夠帶給我們很多關於營銷和企業成長的有益思考。 蒙牛營銷，至少有兩個成功的基礎：
第一， 是好產品

好產品製造強大的營銷力！

今天的營銷理論，五光十色，紛繁復雜，但是，身處企業，面對眾多經營要求，使用眾多營銷手法，其出發點，首先要有一個好產品。

我很認同國內一位資深營銷人的觀點，那就是，中國市場營銷成功的首要因素，是產品。蒙牛的成功，正是首先推出了一個好產品。

以廣州市場為例，2000年的廣州，並沒有太強的喝奶習慣，本地也有燕塘、晨光等品牌，伊利、光明、達能等也早已進入。但是，在蒙牛之前，推廣「鮮奶」、「酸奶」的很多，沒有哪一個品牌強勢推廣「純牛奶」！「純牛奶」雖然只是一個概念，但是，它讓消費者認為這種牛奶更有營養，比鮮奶更好。一個好的概念，使產品成功了一半，作為食品和日常消費品，如何實現反復購買，也是關鍵。蒙牛的純牛奶，恰恰是口感特別香，濃濃的，不甜不膩，那種香濃的感覺，很容易讓消費者認為這是好東西。正是有了這個好產品，蒙牛才能迅速征服消費者，侵略其他品牌。

而今，很多品牌只是醉心於產品概念的攫取，卻不去關注產品質量，導致嘗試性購買很多，反復購買很少，企業難於長久，很難做大。蒙牛在營銷中，既重視概念，又重視產品質量，值得眾多以為炒作概念的品牌思考。

純牛奶成功之後，蒙牛進軍冰淇淋市場，也是首先從好產品出發，一舉成功。例如，其開發的「隨變」冰淇淋，就是從大家經常說的口頭禪尋找概念，「隨變」這個名稱，很容易記憶，很容易對話，如，吃什麼冰淇淋？隨便（隨變）！通俗、幽默易傳播。

第二， 是從企業能力和產品優勢出發，執行切實可行的推廣

蒙牛第一次把自己推廣給消費者，靠的是有效推廣！

記得，第一次看到蒙牛，是幾年前。在廣州我居住的小區附近，幾個女孩子，在做液態奶的促銷。她們穿著有點不倫不類的蒙古族傳統服裝，請人們品嘗「蒙牛」這個新品牌，並打出了優惠的POP。純粹是出於職業習慣，我去品嘗了，並從方便的角度，買了一箱。

那是2000年的秋天，當時的廣州，並不流行喝奶。但是，當我喝了蒙牛之後，頓覺這個新生品牌的牛奶，「味道好極了」，又濃又香，口感遠勝於我曾經習慣的品牌。於是，我認定，如果這個品牌能堅持下去不死掉，堅持推廣，一定能贏得市場的認同。

於是，我成了蒙牛的消費者。慢慢的，我發現越來越多的同事，他們的早餐牛奶也開始喝蒙牛了（原來很多人早上不喝牛奶的），而且，大家會相互交流，共同贊賞這個新品牌「真的味道很香啊！」

沒有太多廣告，蒙牛通過推廣，走出了「贏」銷第一部。

根據經濟學的觀點，資源總是稀缺的！蒙牛起步之初，雖然有所家底，但是，肯定不寬裕。一個剛剛起步的企業，如何踏出市場推廣的第一步，如何利用有限而寶貴的資源，去贏取第一場勝利？蒙牛提供了很好的案例。那就是，堅決根據企業的資源能力，從踏實的點對點的推廣開始！

但是，堅實、艱苦的點對點的推廣，並不是無可奈何之舉，而是相對合理的資源發揮。想想蒙牛當年，沒有品牌號召力，如果僅僅是做拉動營銷，比較困難，投入大，風險大。但是，蒙牛好在哪裡呢？如前文所述，蒙牛是一個好產品，是一個概念超前、口味香濃的好牛奶！作為一個好喝的牛奶，你反復通過廣告說，不如讓消費者嘗一嘗！所以，從營銷的角度，從節省資源推廣的角度，實地推廣，推進市場對新品牌的接受，是蒙牛經濟而有效的舉措。

而市場上，太多奢望一喊成名的品牌，迷信廣告一喊，市場開花。其實，每一個成功的品牌，每一個拉動市場的廣告，都有其背後的基礎，廣告不過是其中的催化劑。每一個投廣告的老闆，在產品和營銷政策都沒有準備好的情況下，每一個企圖通過廣告一喊成功的品牌，都要慎重。

在切入市場成功之後，蒙牛開始大踏步前進，開始更強的侵略和超越。

近年，中國奶製品市場，風起雲涌，先是光明在全國自得其樂，各地都有自己的土品牌，突然，從內蒙古冒出一個「伊利」，攪得全國的奶品牌都豎起耳朵，警覺地看著市場；再突然，從內蒙古，從伊利卧榻之旁，又冒出個蒙牛，呼呼剌剌地侵略著大家的領地，甚至把伊利都甩在後邊，成長為液態奶領先者。於是，液態奶市場，競爭空前激烈！

在競爭和成長中，我們依然看到蒙牛的睿智和犀利！

首先，還是產品。

蒙牛的產品概念開始寬泛，開始圍繞生活需求，開發純牛奶之外的眾多產品。特濃奶、酸牛奶、甜牛奶、鮮奶干吃片等層出不窮。

在產品規格上，蒙牛敏銳地捕捉著消費者的心態，不斷推出250ml、500ml和1L的單支裝。

更令人欣賞的是，為了擴大超市的整箱銷售，蒙牛很早就推出了12盒裝的小箱包裝。這樣，就解決了很多家庭婦女采購時搬不動大箱的難題，在超市裡大受歡迎。

其次，是終端的推廣

當蒙牛發展起來後，給我印象最深的，是蒙牛幾乎沒有停頓過促銷活動！每逢周末或節假日，總能看到大堆大堆的蒙牛堆頭促銷，極具聲勢，贏得了很多的隨機購買機會。

蒙牛的這種經常到幾乎是常態的促銷，甚至令我懷疑，蒙牛的定價策略很高明。那就是促銷價就是其實際期望的零售價，但是，當他在商場報高了零售價之後，為自己經常性的促銷贏得了條件，可以經常搞促銷，經常帶給消費者心動和驚喜。如果是這樣，蒙牛的終端銷售，棋高一著

第三，是陳列

蒙牛在終端，毫無疑問是推崇整箱陳列。除了單支陳列外，蒙牛藉助其促銷，大量進行貨架上的整箱陳列。對於很多家庭來說，整箱購買，習以為常，而蒙牛的這種陳列方式，恰恰擴大了單次購買量，自身銷量無疑增加很多。

第四、是有效的廣告和推廣

當蒙牛成為領先品牌時，我們可以看到，蒙牛開始設立品牌區隔，開始強化廣告拉動，開始重視事件營銷，而不是保守。我們看到，近期，蒙牛的廣告量很大，而且重視中央台的投放，藉助中央台，樹立領先品牌的權威形象。藉助中國載人航天的壯舉，蒙牛投巨資贊助，投巨資推廣，從電視廣告、路牌到終端，統一傳播，形成了極大的品牌沖擊和提升。

當品牌領先時，不保守，充滿銳氣，是蒙牛帶給我們的重要借鑒。

以上，是從純粹營銷的角度，考察了蒙牛成功的原因。從企業經營和成長的角度，蒙牛的成功還有以下原因：

第一是人。無論如何，我們都不要忽略，蒙牛背後的團隊。蒙牛的經營團隊，曾經是天下第一的伊利的「當家花旦」，蒙牛的策劃人，曾經是成功的伊利的策劃人。這個團隊，就像當初的步步高一樣，決不是簡單的幾個人，而是經營精英的集合，是智慧、經驗的集合，是社會資源的爆發點。

第二是蒙牛所處地方政府的支持

第三是蒙牛的戰略夥伴。據悉，利樂公司，對蒙牛的發展至關重要

第四是蒙牛的成功融資。在企業高速發展過程中，蒙牛得到了各方資金的支持，包括股市融資。

第五是蒙牛的機制。好的機制，能締造強大的生產力。從各方披露的信息來看，蒙牛建立一個能夠有效發揮人力資源能力的良好機制，企業運行在高效、積極、主動的狀態下。

第六是區位優勢。蒙牛做牛奶生意，有一個天然優勢，就是能蒙古大草原。大草原、無污染、奶源好、口味香、營養好，這很容易讓人接受。

成功自有道！

蒙牛的成功，是智慧和勤奮的結果，是天時地利人和的結果，也是同行遲鈍、缺乏作為的結果。

從營銷的角度，祝願大家都從蒙牛的成功中汲取營養。

從國民健康和我自己健康的角度，期望蒙牛做一個對社會負責任的企業，香濃的牛奶里，不要進行太多的增稠劑和香味劑的添加。

對社會負責，奉獻健康的產品，才能建設長久健康的企業。

⑸ 蒙牛的事件營銷

功的成長，離不開成功的營銷！ 僅僅是短短的幾年，蒙牛從無到有，從小到大，從大到強，竟然屹立於奶製品的華山之巔，憑什麼？ 研究蒙牛的營銷之道，能夠帶給我們很多關於營銷和企業成長的有益思考。 蒙牛營銷，至少有兩個成功的基礎：
第一， 是好產品

好產品製造強大的營銷力！

今天的營銷理論，五光十色，紛繁復雜，但是，身處企業，面對眾多經營要求，使用眾多營銷手法，其出發點，首先要有一個好產品。

我很認同國內一位資深營銷人的觀點，那就是，中國市場營銷成功的首要因素，是產品。蒙牛的成功，正是首先推出了一個好產品。

以廣州市場為例，2000年的廣州，並沒有太強的喝奶習慣，本地也有燕塘、晨光等品牌，伊利、光明、達能等也早已進入。但是，在蒙牛之前，推廣「鮮奶」、「酸奶」的很多，沒有哪一個品牌強勢推廣「純牛奶」！「純牛奶」雖然只是一個概念，但是，它讓消費者認為這種牛奶更有營養，比鮮奶更好。一個好的概念，使產品成功了一半，作為食品和日常消費品，如何實現反復購買，也是關鍵。蒙牛的純牛奶，恰恰是口感特別香，濃濃的，不甜不膩，那種香濃的感覺，很容易讓消費者認為這是好東西。正是有了這個好產品，蒙牛才能迅速征服消費者，侵略其他品牌。

而今，很多品牌只是醉心於產品概念的攫取，卻不去關注產品質量，導致嘗試性購買很多，反復購買很少，企業難於長久，很難做大。蒙牛在營銷中，既重視概念，又重視產品質量，值得眾多以為炒作概念的品牌思考。

純牛奶成功之後，蒙牛進軍冰淇淋市場，也是首先從好產品出發，一舉成功。例如，其開發的「隨變」冰淇淋，就是從大家經常說的口頭禪尋找概念，「隨變」這個名稱，很容易記憶，很容易對話，如，吃什麼冰淇淋？隨便（隨變）！通俗、幽默易傳播。

第二， 是從企業能力和產品優勢出發，執行切實可行的推廣

蒙牛第一次把自己推廣給消費者，靠的是有效推廣！

記得，第一次看到蒙牛，是幾年前。在廣州我居住的小區附近，幾個女孩子，在做液態奶的促銷。她們穿著有點不倫不類的蒙古族傳統服裝，請人們品嘗「蒙牛」這個新品牌，並打出了優惠的POP。純粹是出於職業習慣，我去品嘗了，並從方便的角度，買了一箱。

那是2000年的秋天，當時的廣州，並不流行喝奶。但是，當我喝了蒙牛之後，頓覺這個新生品牌的牛奶，「味道好極了」，又濃又香，口感遠勝於我曾經習慣的品牌。於是，我認定，如果這個品牌能堅持下去不死掉，堅持推廣，一定能贏得市場的認同。

於是，我成了蒙牛的消費者。慢慢的，我發現越來越多的同事，他們的早餐牛奶也開始喝蒙牛了（原來很多人早上不喝牛奶的），而且，大家會相互交流，共同贊賞這個新品牌「真的味道很香啊！」

沒有太多廣告，蒙牛通過推廣，走出了「贏」銷第一部。

根據經濟學的觀點，資源總是稀缺的！蒙牛起步之初，雖然有所家底，但是，肯定不寬裕。一個剛剛起步的企業，如何踏出市場推廣的第一步，如何利用有限而寶貴的資源，去贏取第一場勝利？蒙牛提供了很好的案例。那就是，堅決根據企業的資源能力，從踏實的點對點的推廣開始！

但是，堅實、艱苦的點對點的推廣，並不是無可奈何之舉，而是相對合理的資源發揮。想想蒙牛當年，沒有品牌號召力，如果僅僅是做拉動營銷，比較困難，投入大，風險大。但是，蒙牛好在哪裡呢？如前文所述，蒙牛是一個好產品，是一個概念超前、口味香濃的好牛奶！作為一個好喝的牛奶，你反復通過廣告說，不如讓消費者嘗一嘗！所以，從營銷的角度，從節省資源推廣的角度，實地推廣，推進市場對新品牌的接受，是蒙牛經濟而有效的舉措。

而市場上，太多奢望一喊成名的品牌，迷信廣告一喊，市場開花。其實，每一個成功的品牌，每一個拉動市場的廣告，都有其背後的基礎，廣告不過是其中的催化劑。每一個投廣告的老闆，在產品和營銷政策都沒有準備好的情況下，每一個企圖通過廣告一喊成功的品牌，都要慎重。

在切入市場成功之後，蒙牛開始大踏步前進，開始更強的侵略和超越。

近年，中國奶製品市場，風起雲涌，先是光明在全國自得其樂，各地都有自己的土品牌，突然，從內蒙古冒出一個「伊利」，攪得全國的奶品牌都豎起耳朵，警覺地看著市場；再突然，從內蒙古，從伊利卧榻之旁，又冒出個蒙牛，呼呼剌剌地侵略著大家的領地，甚至把伊利都甩在後邊，成長為液態奶領先者。於是，液態奶市場，競爭空前激烈！

在競爭和成長中，我們依然看到蒙牛的睿智和犀利！

首先，還是產品。

蒙牛的產品概念開始寬泛，開始圍繞生活需求，開發純牛奶之外的眾多產品。特濃奶、酸牛奶、甜牛奶、鮮奶干吃片等層出不窮。

在產品規格上，蒙牛敏銳地捕捉著消費者的心態，不斷推出250ml、500ml和1L的單支裝。

更令人欣賞的是，為了擴大超市的整箱銷售，蒙牛很早就推出了12盒裝的小箱包裝。這樣，就解決了很多家庭婦女采購時搬不動大箱的難題，在超市裡大受歡迎。

其次，是終端的推廣

當蒙牛發展起來後，給我印象最深的，是蒙牛幾乎沒有停頓過促銷活動！每逢周末或節假日，總能看到大堆大堆的蒙牛堆頭促銷，極具聲勢，贏得了很多的隨機購買機會。

蒙牛的這種經常到幾乎是常態的促銷，甚至令我懷疑，蒙牛的定價策略很高明。那就是促銷價就是其實際期望的零售價，但是，當他在商場報高了零售價之後，為自己經常性的促銷贏得了條件，可以經常搞促銷，經常帶給消費者心動和驚喜。如果是這樣，蒙牛的終端銷售，棋高一著

第三，是陳列

蒙牛在終端，毫無疑問是推崇整箱陳列。除了單支陳列外，蒙牛藉助其促銷，大量進行貨架上的整箱陳列。對於很多家庭來說，整箱購買，習以為常，而蒙牛的這種陳列方式，恰恰擴大了單次購買量，自身銷量無疑增加很多。

第四、是有效的廣告和推廣

當蒙牛成為領先品牌時，我們可以看到，蒙牛開始設立品牌區隔，開始強化廣告拉動，開始重視事件營銷，而不是保守。我們看到，近期，蒙牛的廣告量很大，而且重視中央台的投放，藉助中央台，樹立領先品牌的權威形象。藉助中國載人航天的壯舉，蒙牛投巨資贊助，投巨資推廣，從電視廣告、路牌到終端，統一傳播，形成了極大的品牌沖擊和提升。

當品牌領先時，不保守，充滿銳氣，是蒙牛帶給我們的重要借鑒。

以上，是從純粹營銷的角度，考察了蒙牛成功的原因。從企業經營和成長的角度，蒙牛的成功還有以下原因：

第一是人。無論如何，我們都不要忽略，蒙牛背後的團隊。蒙牛的經營團隊，曾經是天下第一的伊利的「當家花旦」，蒙牛的策劃人，曾經是成功的伊利的策劃人。這個團隊，就像當初的步步高一樣，決不是簡單的幾個人，而是經營精英的集合，是智慧、經驗的集合，是社會資源的爆發點。

第二是蒙牛所處地方政府的支持

第三是蒙牛的戰略夥伴。據悉，利樂公司，對蒙牛的發展至關重要

第四是蒙牛的成功融資。在企業高速發展過程中，蒙牛得到了各方資金的支持，包括股市融資。

第五是蒙牛的機制。好的機制，能締造強大的生產力。從各方披露的信息來看，蒙牛建立一個能夠有效發揮人力資源能力的良好機制，企業運行在高效、積極、主動的狀態下。

第六是區位優勢。蒙牛做牛奶生意，有一個天然優勢，就是能蒙古大草原。大草原、無污染、奶源好、口味香、營養好，這很容易讓人接受。

成功自有道！

蒙牛的成功，是智慧和勤奮的結果，是天時地利人和的結果，也是同行遲鈍、缺乏作為的結果。

從營銷的角度，祝願大家都從蒙牛的成功中汲取營養。

從國民健康和我自己健康的角度，期望蒙牛做一個對社會負責任的企業，香濃的牛奶里，不要進行太多的增稠劑和香味劑的添加。

對社會負責，奉獻健康的產品，才能建設長久健康的企業。
參考資料：http://..com/question/30427929.html?si=5

⑹ 簡述牛根生的成功經歷

牛根生，中共黨員，中國社會科學院研究生院工商管理碩士，曾到北京大學深造。從事乳業27年。2004年底，牛根生捐出全部個人股份設立「老牛專項基金」，成為「中國捐股第一人」、「全球華人捐股第一人」。牛根生於1999年創辦蒙牛乳業，在「一無工廠，二無奶源，三無市場」的困境下開拓進取，使現在的蒙牛「一有全球樣板工廠，二有國際示範牧場，三有液態奶銷量全國第一」 。目前，蒙牛已在全國14個省級行政區建起20多座生產基地。產品覆蓋全國除台灣省外的所有地區。開發的產品有液態奶、冰淇淋、奶品等三大系列100多個品種。
「蒙牛速度」在中國企業界引人注目。CCTV2003「中國經濟年度人物」對牛根生的頒獎辭寫道：「他是一頭牛，卻跑出了火箭的速度！」蒙牛創造了多項全國紀錄，例如：榮獲中國成長企業「百強之冠」，位列「中國乳品行業競爭力第一名」，擁有中國規模最大的「國際示範牧場」，並首次引入擠奶機器人，是中國乳界收奶量最大的農業產業化「第一龍頭」；蒙牛枕單品銷量居全球第一，液態奶銷量居全國第一，「消費者綜合滿意度」列同類產品第一名，同時也是2003年香港超市惟一獲獎的大陸品牌；蒙牛還是中國首家在海外上市的乳製品企業，並一舉摘得「2004年最佳IPO」桂冠。
牛根生信奉「小勝憑智，大勝靠德」、「財聚人散，財散人聚」的經營哲學，其領導的蒙牛與億萬消費者、千萬股民、百萬奶農及數十萬產銷大軍結成命運共同體，被人們稱為西部大開發以來「中國最大的造飯碗企業」，由此誕生了一段流傳甚廣的民謠：「一家一戶一頭牛，老婆孩子熱炕頭；一家一戶兩頭牛，生活吃穿不用愁；一家一戶三頭牛，三年五年蓋洋樓；一家一戶一群牛，比蒙牛的老牛還要牛。」 1978年成為呼和浩特大黑河牛奶廠的一名養牛工人，1983年任內蒙古伊利集團（原呼和浩特回民奶食品廠）廠長 1992年 擔任內蒙古伊利集團生產經營副總裁 1998年底 被內蒙古伊利集團免去生產經營副總裁一職 1999年至今 創辦內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司並擔任董事長兼總裁職務
牛根生獲得的榮譽有：「 2002年中國十大創業風雲人物（之一）」；「2002年中國經濟最有價值封面人物」；「中國民營工業行業領袖」；「2003年中國企業新領袖」；2003CCTV「中國經濟年度人物」；2004年 「中國策劃最高獎」等。
內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司由自然人出資，採取發起設立方式於 1999年8月成立。目前，公司屬於中外合資股份制企業。從成立至今的短短幾年時間內，蒙牛的業務收入在全國乳製品企業中的排名已經由第1116位上升至第2位。 [編輯本段]采訪盡管也許有著不為外人所知的隱情，但牛根生和鄭俊懷，這對曾經同事多年，又打過多年「擂台」的歡喜冤家，在財富面前的態度卻有著很大的不同：鄭俊懷似乎要把不屬於自己的東西拿來，而牛根生則把本來屬於自己的財富拿了出去。
近期，牛根生發起了「老牛基金會」，牛根生透露，基金會已經在呼和浩特注冊。成員除他之外，還有奶協、政府官員、蒙牛中層領導，但在三年之內，其他機構和人只能向基金會提供最多1元人民幣的資金。目前主要資金是牛根生2003年股紅的51%，大概有300多萬元人民幣。

12月18日下午，本報記者在蒙牛集團總部獨家與牛根生進行了2個多小時的交談。其辦公室比較簡單，最突出的特點是「牛」多，三個牛造型的工藝品，三張「牛」圖片擺在屋內。
作出決定很難
《第一財經日報》：作出建立基金會決定的過程容易嗎？
牛根生：2002年年底，我就在考慮這件事情，那是一個很難的過程，幾經反復。在那個時候，我還靜下心來看了一段時間的書，看得最多的是老子的《道德經》。2003年年底，開始運作這件事情。但在作出這個決定後的一年中，我體驗到了一生中都沒有體驗過的快樂，一種超越的快樂（說到這時，牛快速松開了領帶）。我現在心裡也很踏實，不擔心別人的恐嚇，也沒有了別人對我瘋狂追求財富的誤解，孩子找對象也就真實了。
《第一財經日報》：您的家人是否同意呢？
牛根生：現在我的夫人和兩個孩子已經在協議書上簽了字，但當2003年年底我把這個想法告訴他們時，家人、親戚都很矛盾。在我們家，同意倒是都同意，只是認識深淺的問題。
《第一財經日報》：你已經排在富豪榜上了，可聽說您並不認為自己是個富人，為什麼？
牛根生：在創立蒙牛之前，我還覺得自己是個富人，那時擁有由伊利股票變現得來的100多萬元，在內蒙，我完全可以舒舒服服地過日子了。但現在，我卻欠著200多萬元的外債。至於我擁有的股份，完全只是一個數字，我可能一輩子也花不到，因為在極其敏感的香港股市，我可能一輩子也不敢把股票變現，因為這對企業股價有著非常不好的影響。我為什麼要讓那個數字拴我一輩子？
《第一財經日報》：您希望您的企業家朋友和同事也效仿您嗎，他們對您的做法怎麼看？
牛根生：從沒有想過這個問題，不過說實話，這樣做確實有難度，甚至我的同事和下屬都有不同看法。
中層以上都有「接班人」
《第一財經日報》：您覺得這樣做對您企業的長久健康運行有什麼益處？
牛根生：財聚人散，財散人聚，小的時候，我就明白了這個道理，我的錢給大家花，小夥伴就聽我的話，辦點「壞事」也聽我的話。
食品行業本身是高風險行業，像我們這樣一個不到7年的企業，必須在競爭方法、措施上有新突破，在管理制度上有新突破。國外該有的我應該有，他沒有的，我們也應該有。設立老牛基金會就是這樣一個為了企業長期健康發展的突破。
對新的董事長、CEO而言，他不僅得到該得的福利，還可以拿到經營上的最高獎。按照基金會章程：在我不再擔任董事長後，屬於我的不到10%的股份的表決權，將由下任董事長繼承行使，他同時還將對基金擁有支配權，以及基金會給予的最大份額的獎勵。不僅有話語權，還有分配權，這肯定能夠吸引優秀的經營人才，誰能給你這么多？
《第一財經日報》：您認為只有這樣做才能打造百年蒙牛嗎？
牛根生：當然不是，不過我確實想不出更好的方法。
《第一財經日報》：打造百年蒙牛，僅憑此就能高枕無憂了嗎？您還有其他想法嗎？
牛根生：僅靠這是遠遠不夠的，其它事情如果做了之後，再多做一點就很可能讓蒙牛更健康啊。
《第一財經日報》：您成立基金會的最大目的是想讓蒙牛健康的發展，那麼您在接班人問題上是否有過考慮呢？
牛根生：當然考慮過，我們中層經理以上幹部都有接班人，一般來說有兩三個，兩個接班人在我們的企業中，已經確定且告訴本人，另外一個是不確定的，准備「空降「；董事長的接班人在2002年就已經確定，人選就在我的副總中間。
我沒有被外資剝削
《第一財經日報》：有媒體說，在當年上市的時候，您對有些事情並不清楚，結果現在被剝削得很厲害，是嗎？
牛根生：這種說法是不客觀的。世界上沒有永久的友誼，只有永恆的利益。每一個上市公司在遵守規則的前提下，都有自己的特點，蒙牛是內地第一家在香港紅籌股上市的民營企業，很多問題，諸如股權結構都很復雜，要想合法在香港上市，只能請別人，既然是請別人，怎麼能不讓我得利呢？再說，這些外資有多年歷史，之前也同很多國家很多行業的很多公司有很多合作，我們只是其中一個而已，難道股民都是傻子？
《第一財經日報》：您對過去的2004年和2005年的中國乳業有什麼看法？
牛根生：2004年是中國乳業比較難受的一年，據網上的消息，伊利折帥、完達山內訌，三鹿蒙冤，三元虧損換帥，我們也曾遭到誹謗，五大外資乳業公司基本退出，這和整個行業殘酷競爭是分不開的，現在有的地方奶價竟然不如水價高。我相信，2005年大有希望，因為物極必反，奶業低到一定程度就會有一個反彈。

⑺ 如果你是蒙牛的推銷人員,要如何佔領推銷市場

杠桿借力營銷與其說是一種營銷方式，不如說是一種人生態度更為貼切。現在分工極為明確，單打獨斗的大俠時代已經結束，任何想憑一已之力來改變的想法都是空中樓閣。我們必須與他人合作，才能獲得前進的力量。

合作杠桿具有非常可怕的力量，遠遠超過你的想像。如果你曾經與他人合作但並沒有達到你所期望的效果，那麼最大可能的原因是，你還沒有真正掌握杠桿的真諦：給予。

有關杠桿借力的生意故事，非常多。但近現代來，牛根生可以說是一個代表，將之運用得爐火純青，出神入化。相信大家都知道蒙牛，這是一家牛奶公司。但你可能不知道這家公司的成長史。

相信大家都知道蒙牛，這是一家牛奶製品公司。但你可能不知道這家公司的成長史。牛根生的蒙牛案例，是一個從頭到腳都在運用杠桿的企業歷史。這是一頭牛，卻跑出了火箭速度。

蒙牛營銷案例分析，如何通過六大杠桿借力營銷，做到千億規模
下面讓我們一起來分享他的故事：

第一步：剛開始時，牛根生沒有錢，只有100萬元現金，要進入乳業幾乎不可能。怎麼辦?找老朋友投資，5個月後獲得了1000多萬元；這是資金杠桿。

第二步：有了點錢怎麼辦?沒有錢的時候，大家的思路都是一樣的：要麼找人投錢，要麼找人借錢。可是，接著有了錢的時候，牛根生開始顯示出與大家不一樣的思維了。

這筆錢怎麼用?按照一般企業的思路，首先建廠房，進設備，生產產品，然後打廣告，做促銷，產品有了知名度，才能有市場。牛根生一算，如果這么去做，這筆錢恐怕連建廠房、進設備都不夠。等產品出來了，哪裡還有錢去開發市場。

他提出逆向經營的思路：「先建市場，再建工廠」。

他說，企業不惜血本地建起了廠房，引進了設備，設備投放之日起，設備的折舊就開始了，而且大量的資金被消耗在固定資產投資中，企業再也沒有資金去搞經營。牛根生的計劃是把有限的資金用於市場的推廣中，然後把全國的工廠劃變成自己的加工車間。

杠桿借力，要把力氣用到最關鍵的地方。這是關鍵。生意的成敗關鍵在於營銷。

第三步：「蒙牛乳業，向伊利學習，創內蒙古乳業第二品牌」。

這是蒙牛在呼和浩特城市打出的廣告語，幾乎在一夜之間，許多人都知道了「蒙牛」。這也是很有效的杠桿借力。在當時伊利是大品牌，是中國乳業第一把交椅，默默無聞的蒙牛藉助伊利一下子成為第二品牌。這叫做品牌杠桿。

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這是不是煙霧彈，明眼人一看就明白。這樣將蒙牛與伊利綁在一起，既可利用伊利的知名度，無形中提升了蒙牛的品牌。同時雙方利益共享，伊利這個行業老大任何報復性的市場手段都可能造成一榮俱榮，一損俱損。

第四步：在狂炒蒙牛品牌的同時，他與中國營養學會聯合開發了系列新產品，然後與乳品廠合作，以投入品牌、技術、配方，採用託管、承包、租賃、委託生產等形式，將所有產品都打上「蒙牛」商標。

他到處找合作夥伴，但是他的合作是有底線的，他只對其設備及人員進行使用和支配，但不做資產的轉移。企業所有的設備等都歸企業所有，牛根生只是利用這些資源，用自己的管理，自己的品牌，使得雙方互惠互利。對這種合作模式，牛根生自己稱之為「虛擬聯合」。

其實，這是一個空手套白狼的策略。很快他在包頭找了一家生產冰淇淋產品的工廠，短期內「蒙牛」冰淇淋就隆重上市了。

當牛根生了解到擁有中國最大奶源基地的黑龍江省有一家美國獨資企業，因經營管理不善，效益很差時，就帶了7個精兵強將去把這個企業託管了。結果，這個企業成為了「蒙牛」牛奶的誕生地，第一年2000萬元牛奶的銷售額就完全是由這個企業完成的。牛根生不僅沒有給這家企業投資，他們8個人一起還每年從這個企業拿到47萬元的薪金。

你發現沒有?如果想要完美運用借力杠桿，首要一個心態是「合作」，而不是「佔有」。很多人無法理解這個思維，因為他們擔心對方會佔便宜，所以他們在合作時，首先考慮的第一點是：「我怎麼樣防止被對方佔便宜?我怎麼樣，控制佔有對方?」，而不是：「我怎麼做，對方才能獲得最大的好處?」。

第五步：牛根生無疑是杠桿運作高手，他的每一步，他的每個思維，都是在借力使力。

蒙牛將「虛擬聯合」滲透到企業運營的各個方面。

眾所周知，生產冰淇淋和奶製品必須要有許多奶站的支持，國內許多企業的傳統做法是自己花錢建奶站，而建一個奶站需要40萬元。

牛根生則充分利用當地資源，只需4萬元就能建一個奶站。他看到在每一個自然村莊和每一個養牛區，總是存在著兩類人：一是有錢的，一是有權的。

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那麼，如果讓錢和權結合起來，給他們以合理的利益回報，建立一個奶站，然後再為自己的企業供貨，不是等於自己沒投資干受益嗎?而且，因為奶站是當地人自己出錢建的，自然盡心盡力，質量、數量都有保證。就這樣蒙牛巧妙運用地方閑散資金建起自己的奶站。而各地有錢和有權的人有了穩定的收購渠道，利益得到保障，也樂於此道。

就這樣，打著蒙牛標志的運奶車有500多輛，但這些車沒有一輛是蒙牛自己購買的，全部由民間資金購買。對於運奶車，牛根生的賬可是算得很清，每輛車10萬元，500輛車需要5000萬的投資，再加上司機工資、管理費用、汽車油費、維修費用等等，是一筆不小的支出。

蒙牛的主營是奶，而不是車，車的事情完全可以交給社會力量。一般車主買來運奶車，剛上蒙牛的統一標識，同時也獲得了一份穩定的運奶合同，2、3年就能收回成本。像這樣，不在蒙牛「體內」，卻為蒙牛所用的資本達數億元。

再次強調一下，運用合作杠桿的效用如何，一定要先從對方的角度考慮，通過合作，對方能夠獲得什麼樣的好處?最好而且最有效的合作杠桿是：利用對方的閑置資源。

第六步：上市

一個業績良好的公司為什麼要上市呢?因為通過上市，本來一塊錢的資產，能當10元賣以上，所以很多人都願意上市。這是最有力的資金杠桿，而且品牌價值能提高數倍。

總結：如果你想真正懂得如何利用杠桿借力，詳細研究一下牛根生時代的蒙牛案例，一定受益非淺，這絕對是生意思維的巨大突破。

⑻ 蒙牛營銷

功的成長，離不開成功的營銷！ 僅僅是短短的幾年，蒙牛從無到有，從小到大，從大到強，竟然屹立於奶製品的華山之巔，憑什麼？ 研究蒙牛的營銷之道，能夠帶給我們很多關於營銷和企業成長的有益思考。 蒙牛營銷，至少有兩個成功的基礎：
第一， 是好產品

好產品製造強大的營銷力！

今天的營銷理論，五光十色，紛繁復雜，但是，身處企業，面對眾多經營要求，使用眾多營銷手法，其出發點，首先要有一個好產品。

我很認同國內一位資深營銷人的觀點，那就是，中國市場營銷成功的首要因素，是產品。蒙牛的成功，正是首先推出了一個好產品。

以廣州市場為例，2000年的廣州，並沒有太強的喝奶習慣，本地也有燕塘、晨光等品牌，伊利、光明、達能等也早已進入。但是，在蒙牛之前，推廣「鮮奶」、「酸奶」的很多，沒有哪一個品牌強勢推廣「純牛奶」！「純牛奶」雖然只是一個概念，但是，它讓消費者認為這種牛奶更有營養，比鮮奶更好。一個好的概念，使產品成功了一半，作為食品和日常消費品，如何實現反復購買，也是關鍵。蒙牛的純牛奶，恰恰是口感特別香，濃濃的，不甜不膩，那種香濃的感覺，很容易讓消費者認為這是好東西。正是有了這個好產品，蒙牛才能迅速征服消費者，侵略其他品牌。

而今，很多品牌只是醉心於產品概念的攫取，卻不去關注產品質量，導致嘗試性購買很多，反復購買很少，企業難於長久，很難做大。蒙牛在營銷中，既重視概念，又重視產品質量，值得眾多以為炒作概念的品牌思考。

純牛奶成功之後，蒙牛進軍冰淇淋市場，也是首先從好產品出發，一舉成功。例如，其開發的「隨變」冰淇淋，就是從大家經常說的口頭禪尋找概念，「隨變」這個名稱，很容易記憶，很容易對話，如，吃什麼冰淇淋？隨便（隨變）！通俗、幽默易傳播。

第二， 是從企業能力和產品優勢出發，執行切實可行的推廣

蒙牛第一次把自己推廣給消費者，靠的是有效推廣！

記得，第一次看到蒙牛，是幾年前。在廣州我居住的小區附近，幾個女孩子，在做液態奶的促銷。她們穿著有點不倫不類的蒙古族傳統服裝，請人們品嘗「蒙牛」這個新品牌，並打出了優惠的POP。純粹是出於職業習慣，我去品嘗了，並從方便的角度，買了一箱。

那是2000年的秋天，當時的廣州，並不流行喝奶。但是，當我喝了蒙牛之後，頓覺這個新生品牌的牛奶，「味道好極了」，又濃又香，口感遠勝於我曾經習慣的品牌。於是，我認定，如果這個品牌能堅持下去不死掉，堅持推廣，一定能贏得市場的認同。

於是，我成了蒙牛的消費者。慢慢的，我發現越來越多的同事，他們的早餐牛奶也開始喝蒙牛了（原來很多人早上不喝牛奶的），而且，大家會相互交流，共同贊賞這個新品牌「真的味道很香啊！」

沒有太多廣告，蒙牛通過推廣，走出了「贏」銷第一部。

根據經濟學的觀點，資源總是稀缺的！蒙牛起步之初，雖然有所家底，但是，肯定不寬裕。一個剛剛起步的企業，如何踏出市場推廣的第一步，如何利用有限而寶貴的資源，去贏取第一場勝利？蒙牛提供了很好的案例。那就是，堅決根據企業的資源能力，從踏實的點對點的推廣開始！

但是，堅實、艱苦的點對點的推廣，並不是無可奈何之舉，而是相對合理的資源發揮。想想蒙牛當年，沒有品牌號召力，如果僅僅是做拉動營銷，比較困難，投入大，風險大。但是，蒙牛好在哪裡呢？如前文所述，蒙牛是一個好產品，是一個概念超前、口味香濃的好牛奶！作為一個好喝的牛奶，你反復通過廣告說，不如讓消費者嘗一嘗！所以，從營銷的角度，從節省資源推廣的角度，實地推廣，推進市場對新品牌的接受，是蒙牛經濟而有效的舉措。

而市場上，太多奢望一喊成名的品牌，迷信廣告一喊，市場開花。其實，每一個成功的品牌，每一個拉動市場的廣告，都有其背後的基礎，廣告不過是其中的催化劑。每一個投廣告的老闆，在產品和營銷政策都沒有準備好的情況下，每一個企圖通過廣告一喊成功的品牌，都要慎重。

在切入市場成功之後，蒙牛開始大踏步前進，開始更強的侵略和超越。

近年，中國奶製品市場，風起雲涌，先是光明在全國自得其樂，各地都有自己的土品牌，突然，從內蒙古冒出一個「伊利」，攪得全國的奶品牌都豎起耳朵，警覺地看著市場；再突然，從內蒙古，從伊利卧榻之旁，又冒出個蒙牛，呼呼剌剌地侵略著大家的領地，甚至把伊利都甩在後邊，成長為液態奶領先者。於是，液態奶市場，競爭空前激烈！

在競爭和成長中，我們依然看到蒙牛的睿智和犀利！

首先，還是產品。

蒙牛的產品概念開始寬泛，開始圍繞生活需求，開發純牛奶之外的眾多產品。特濃奶、酸牛奶、甜牛奶、鮮奶干吃片等層出不窮。

在產品規格上，蒙牛敏銳地捕捉著消費者的心態，不斷推出250ml、500ml和1L的單支裝。

更令人欣賞的是，為了擴大超市的整箱銷售，蒙牛很早就推出了12盒裝的小箱包裝。這樣，就解決了很多家庭婦女采購時搬不動大箱的難題，在超市裡大受歡迎。

其次，是終端的推廣

當蒙牛發展起來後，給我印象最深的，是蒙牛幾乎沒有停頓過促銷活動！每逢周末或節假日，總能看到大堆大堆的蒙牛堆頭促銷，極具聲勢，贏得了很多的隨機購買機會。

蒙牛的這種經常到幾乎是常態的促銷，甚至令我懷疑，蒙牛的定價策略很高明。那就是促銷價就是其實際期望的零售價，但是，當他在商場報高了零售價之後，為自己經常性的促銷贏得了條件，可以經常搞促銷，經常帶給消費者心動和驚喜。如果是這樣，蒙牛的終端銷售，棋高一著

第三，是陳列

蒙牛在終端，毫無疑問是推崇整箱陳列。除了單支陳列外，蒙牛藉助其促銷，大量進行貨架上的整箱陳列。對於很多家庭來說，整箱購買，習以為常，而蒙牛的這種陳列方式，恰恰擴大了單次購買量，自身銷量無疑增加很多。

第四、是有效的廣告和推廣

當蒙牛成為領先品牌時，我們可以看到，蒙牛開始設立品牌區隔，開始強化廣告拉動，開始重視事件營銷，而不是保守。我們看到，近期，蒙牛的廣告量很大，而且重視中央台的投放，藉助中央台，樹立領先品牌的權威形象。藉助中國載人航天的壯舉，蒙牛投巨資贊助，投巨資推廣，從電視廣告、路牌到終端，統一傳播，形成了極大的品牌沖擊和提升。

當品牌領先時，不保守，充滿銳氣，是蒙牛帶給我們的重要借鑒。

以上，是從純粹營銷的角度，考察了蒙牛成功的原因。從企業經營和成長的角度，蒙牛的成功還有以下原因：

第一是人。無論如何，我們都不要忽略，蒙牛背後的團隊。蒙牛的經營團隊，曾經是天下第一的伊利的「當家花旦」，蒙牛的策劃人，曾經是成功的伊利的策劃人。這個團隊，就像當初的步步高一樣，決不是簡單的幾個人，而是經營精英的集合，是智慧、經驗的集合，是社會資源的爆發點。

第二是蒙牛所處地方政府的支持

第三是蒙牛的戰略夥伴。據悉，利樂公司，對蒙牛的發展至關重要

第四是蒙牛的成功融資。在企業高速發展過程中，蒙牛得到了各方資金的支持，包括股市融資。

第五是蒙牛的機制。好的機制，能締造強大的生產力。從各方披露的信息來看，蒙牛建立一個能夠有效發揮人力資源能力的良好機制，企業運行在高效、積極、主動的狀態下。

第六是區位優勢。蒙牛做牛奶生意，有一個天然優勢，就是能蒙古大草原。大草原、無污染、奶源好、口味香、營養好，這很容易讓人接受。

成功自有道！

蒙牛的成功，是智慧和勤奮的結果，是天時地利人和的結果，也是同行遲鈍、缺乏作為的結果。

從營銷的角度，祝願大家都從蒙牛的成功中汲取營養。

從國民健康和我自己健康的角度，期望蒙牛做一個對社會負責任的企業，香濃的牛奶里，不要進行太多的增稠劑和香味劑的添加。

對社會負責，奉獻健康的產品，才能建設長久健康的企業。

⑼ 隨便冰淇淋是什麼

隨便是蒙牛旗下一款冰激凌的名字，是由巧克力和奶油不規則分布組成的冰淇淋。其准確名字應該名為「隨變」，2015年市場均價為2.5元一根。

冰淇淋的構成是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。

另外，冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。

資料顯示，按照國際和國家產品標准，一般奶油冰淇淋，其營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高於肉類、脂肪類的消化率。

(9)蒙牛冰淇淋策劃書擴展閱讀：

食用禁忌：

1、不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。

2、吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。

3、長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒和肥胖。

⑽ 關於蒙牛和伊利的一篇文章，就是牛根生遭伊利排擠，後來創立蒙牛

1998年，伊利副總裁牛根生突然被總裁鄭俊懷掃地出門，在此之前，牛根生主管全國生產經營，業績一直特別出色。牛根生白手起家，受盡老東家伊利的刁難和打壓，硬是在重重圍剿之中殺出一條血路，6年之後，蒙牛的銷售額和市場佔有率超過伊利成為全國第一。
更富戲劇性的是，6年後的今天，鄭俊懷因不義之財鋃鐺入獄，牛根生卻散盡十億財富功成名就！真的是三十年河東，三十年河西！風水輪流轉，冰火兩重天！
這種事，無論中國外國，都非常罕見！
傳奇的背後隱藏了太多的秘密，鄭俊懷何以對輔佐自己16年的牛根生反目？牛根生何以在短短6年之內憑空打造出蒙牛？6年以來，牛根生及蒙牛上上下下一直對外界三緘其口。
2005年4月7日深夜，內蒙古呼和浩特市和林格爾縣牛根生的家裡，本刊記者陳斌與牛根生徹夜長談，牛根生真情述說，終於一一揭開罩在牛根生及蒙牛身上不為外人所知的秘密。
置之死地 逼上樑山 揭竿而起
本刊獨家揭密：牛根生向鄭俊懷遞交了三次辭呈，前兩次被鄭俊懷勸回.第三次在董事會上遞交辭呈，鄭俊懷說：我並沒有這個意思啊！牛根生說：那我收回這個辭呈！牛根生伸手去拿辭呈時，鄭俊懷迅速地用手緊緊摁住。
鄭俊懷：伊利有他沒我，有我沒他！
1998年上半年，身為伊利生產經營副總裁的牛根生突然感覺到了不對勁，自己在伊利做了16年，但最近在使用資源方面卻感到了某種不順暢，就是調動很小的一部分資金，也有眾多部門來掣肘。最極端的時候，牛根生買把掃帚都要打報告審批。
從某種意義上說，牛根生是當年伊利的第一功臣，伊利80%以上的營業額來自老牛主管的各個事業部。除了業績，牛根生在伊利員工當中的威望，並不比鄭俊懷差，人們對牛根生的信服來源於他的為人之道和人格魅力：一個普通工人得了重病，牛根生第一個捐款，一下子就是1萬元；有段時間，通勤車司機有事，牛根生代勞，一個新工人不認識牛根生，一個勁地向別人誇獎牛根生：新來的胖司機態度真好，讓他停哪就停哪；因為業績突出而獎了一筆錢可以買好車，牛根生摺合成4輛麵包車，分給自己的直接部下；100多萬的年薪，牛根生基本上都分給了自己的員工。
牛根生找到鄭俊懷反映問題，第一次感到老大哥眼神里傳遞出的陌生感和不信任感，牛根生似乎明白了什麼。如果僅僅是威望和不俗的業績，倒也不至於讓鄭俊懷最終和牛根生反目成仇.記者經過多方走訪之後，最終從幾位既了解伊利又了解蒙牛的老員工那裡得到了真相，鄭俊懷決定和牛根生決裂的導火索在於企業發展戰略的分歧。記者提到這一點的時候，牛根生對此沒有異議。
鄭俊懷的戰略思想是穩中求升，而牛根生的戰略思想卻是大膽挺進，利用一切可以利用的手段和資源讓伊利超常規成長.但是，鄭俊懷擔心，如果伊利按照牛根生的戰略思想發展，自己就會對伊利失控，這是他絕對不允許發生的。這時候，鄭俊懷已經下決心讓牛根生出局。當牛根生意識到這一點的時候，他已經很難在伊利施展他的抱負了。
牛根生一共向鄭俊懷遞交了三次辭呈。第一次和第二次，鄭俊懷都說了一些挽留的話：沒有這個意思啊，你誤會了！牛根生只好收回了辭呈。但牛根生發現自己的環境不僅沒有改變，而且越來越惡劣。牛根生第三次遞交辭呈是在伊利的一次董事會上。牛根生將辭呈放到鄭俊懷的面前，第一次將辭職的事情擺到了桌面上。牛根生對鄭俊懷說：鄭大哥，如果你想讓我離開，我現在就正式辭職，至少不能因為我個人影響企業的發展。鄭俊懷臉色有些難看，但還是說：我並沒有這個意思啊！牛根生接過話，說了一句：那我就收回這個辭呈！當牛根生伸手去拿自己的辭呈時，鄭俊懷迅速地用手緊緊摁住了辭呈，對牛根生說：你先迴避一下，我們討論討論再做決定！牛根生一離開，很少激動的鄭俊懷突然流著淚對在座的人說：伊利有他沒我，有我沒他！會後，鄭俊懷找牛根生談話，告訴牛根生：你不是想辭職嗎？那我免你的職。我們採取一個過渡的方式，公司安排你到一個大學進修，但是有兩個條件：第一，一定要離開呼和浩特500公里以外；第二，學習時間不能少於兩年。 在伊利待了16年，你的業績很好，員工也很愛戴你，突然不明不白地離開了企業，既不反抗，也不喊屈，你當時真能心平氣和的接受這個現實嗎？記者問。
牛根生皺了皺眉頭，非常動情地說：我當時非常難受，一生當中我非常難受的有那麼三次、兩次，這是其中的一次，幾乎到了欲死的程度。
反思：流放北大，面壁十年圖破壁
與伊利風雨同舟了16載的牛根生就這樣來到了北京大學，整天騎著一輛破自行車穿梭於各個教室之間。當老牛坐在教室里聽課的時候，坐在他旁邊的都是18歲左右的學生，老牛當時已經40歲。我當時也不知道是光榮呢還是可恥？到了北大，人家問你是幹啥的？整天跟一些小姑娘和小夥子坐在一起，看起來不和諧啊。好在我在社科院有一個文憑，當時辦的是教師進修，我就自封了一個 訪問學者 . 訪問學者並不好當，牛根生必須首先化解掉內心的委屈和痛楚，方才可能靜下心來融入到陌生的校園環境當中去。
好在我能想得開，我的歷史上比這么難過的事情多得多。當我也是十八九歲的時候，因為義氣啊仗義啊什麼的在社會上打架，被公安局抓了去，關在看守所里，收審啊，行政拘留啊，3個月，2個月，好在沒有判刑。後來，呼市政法委的領導到蒙牛參觀，其中三分之一我都認識，他們當年都培訓和教育過我啊。牛根生呵呵地笑。
我在20歲之前都經歷過這樣的事情，後來自然變好了，所以從面子上我還是過得去的。正好，我沒有上過名牌大學，所以我當時就好好地享受名牌大學的學習生活。利用這段時間，我做了大量的調查研究，聽了很多經濟學家的課，尋找揣摩自己所不知道的東西，只要自己不知道的我就去學。大學老師怎麼講課？學習的方式和方法有哪些？思考的方式和角度有哪些？ 你坐在北大的教室里聽課的時候，腦子里真的能放下企業嗎？記者不相信老牛過得如此清閑。
放不下啊！我當時聽講的時候都是帶著問題去的。牛根生說。
從伊利開始就跟隨牛根生的一個部下告訴記者：老牛從北大回來之後，無論是看問題的角度或者做事情的方法又比過去成熟了許多。老牛利用這一段時間重新審視了自己在伊利16年的各種經驗和教訓，讓原本在企業中形成的應激反應模式轉換成理性的思維模式。俗話說，士別三日，當刮目相看。你想想，老牛潛心思考總結了半年，本來就比一般人看得高、想得遠，這一沉澱、升華，思想上得有多大的進步？牛根生在北大學習了一個學期，這個學期對老牛來說，不僅僅是學習，更應該是他反思的過程。面壁十年圖破壁，當他結束學習的時候，蒙牛的草稿或許已經在他的腦中形成了。
無奈：破釜沉舟，置之死地而後生
我這樣的人你們要嗎？1998年年底的一天，已經正式從伊利辭職的牛根生溜達著去了呼和浩特的人才市場，他站在一家公司的招聘櫃台前詢問來招聘的人。你多大了？對方問。40歲。老牛回答。對不起，你這樣的年齡在我們企業屬於安排下崗的一列。對方直言不諱笑著回答。
牛根生也並非真的想通過人才招聘市場找工作，老牛當時的想法，就是想看看如果離開了原來所熟悉的環境，離開了乳業，他的價值還有多少被承認，結果發現從事了多年管理工作的自己在別的企業根本沒人要。別的企業不要不等於老牛找不到好工作，有一家乳品企業得知牛根生辭職之後，老闆馬上找到牛根生，願意出很高的薪酬邀請牛根生加盟。牛根生向對方提出了一個條件：用我老牛的管理經驗和人脈資源入股，讓我成為股東。結果，這個條件把對方嚇跑了。牛根生後來對他的部下說：他們當時覺得我這個要求是痴人說夢！後來有人評價說，這個企業沒有意識到，他牛根生是一台印鈔機。
既然沒有新東家賞識，老牛打算自己做點事情解決生計。牛根生一開始想開一家海鮮大排檔，房子選好了，模式考慮好了，結果是一種無形的力量讓這個計劃難產。直到這個時候，牛根生才意識到，自己雖然離開了伊利，但伊利那種罩在他頭上的陰影並沒有散去。
既然海鮮大排檔做不下去，那麼辦個給別人擦皮鞋的工廠總可以吧？也不行！人家明擺著就是要趕盡殺絕，不想給老牛一條活路.就在這個時候，原來跟隨牛根生的一幫兄弟紛紛被伊利免職，他們一起找到牛根生，希望牛根生帶領他們重新闖出一條新路。這幾個人分別是：伊利原液態奶總經理楊文俊，伊利原總工程師邱連軍，伊利原冷凍事業部總經理孫玉斌，伊利原廣告策劃部總經理孫先紅。除了伊利人事和財務的頭，伊利各個事業部的頭都到了牛根生這里。
牛根生想了想自己的困境，然後對他們說：哀兵必勝！既然什麼都不讓我們干，我們就再打造一個伊利！大家起個新名字吧。結果，大家起了一個名字叫蒙牛。
韜光養晦 逆來順受 絕地反擊
本刊獨家揭密：××公司資金扶持××品牌公司，策劃幾十家媒體惡意誹謗蒙牛。公安機關查出之後，當地政府對××公司採取三項懲罰措施：罰款6000萬，公開道歉，下不為例。然後徵求牛根生的意見。除了下不為例，牛根生建議不要實行另外兩項措施。
1999年1月，蒙牛正式注冊成立，名字是蒙牛乳業有限責任公司，注冊資本金100萬，基本上都是牛根生和他妻子賣伊利股票的錢。牛根生的蒙牛一成立，得知此消息還在伊利工作的老部下開始一批批地投奔而來，總計有幾百人。牛根生曾經告誡他們不要棄明投暗，面對無市場，無工廠，無奶源的三無環境，沒有人能保證蒙牛一定會有一個光明的未來。但是，老部下們義無返顧地加入了蒙牛的團隊。在蒙牛新的管理團隊當中，牛根生只從外邊請了一個人，那就是伊利原先的黨委副書記盧俊，當時已經調任內蒙古證券委任處長。牛根生曾經對他的部下說過：一切競爭要從設計時開始.盧俊既是黨政內行，又是乳業專家，還是證券方面的高手，牛根生請她來的目的很明確：蒙牛一開始就要做成股份制公司，讓蒙牛有一個健康的開始。
剛過了8個月，1999年8月18日，蒙牛就進行了股份制改造，名字變為內蒙古蒙牛乳業股份有限公司，注冊資本猛增到1398萬元，折股1398萬股，發起人是10個自然人。按照出資額度排序，他們是：牛根生、鄧九強、侯江斌、孫玉斌、邱連軍、楊文俊、孫先紅、盧俊、龐開泰、謝秋旭。其中，鄧九強是呼和浩特市輕工機械有限公司的老闆，給蒙牛提供冰淇淋、牛奶工業設備，後來投奔牛根生成了牛根生的副董事長。謝秋旭是廣東潮州陽天印務有限公司的董事長，以前跟伊利合作印牛奶、冰淇淋包裝盒的時候，認識了牛根生，並且成為老牛的摯友，後來又和蒙牛合作，並且在一段時間之內是蒙牛最大的自然人股東。其他人大都是原伊利公司的管理與技術人才。
秘密談判，虛擬經營
萬事開頭難！就在呼和浩特市一間53平方米的樓房內，牛根生從家裡搬來了沙發、桌子和床，蒙牛的發展奇跡由此拉開序幕。知己知彼，百戰不殆！牛根生知道自己的短板是無市場，無工廠，無奶源，他也知道自己的長板是人才.跟隨牛根生的這批人原先都是伊利液態奶、冰激凌、策劃營銷的一把手，他們在生產、經營、銷售、市場、原料設備方面在行業內都是頂尖的人才，老牛決定採取虛擬經營的方式，用人才換資源.因為伊利從中作梗，開始虛擬經營的幾次談判被攪黃了，牛根生只好明修棧道，暗渡陳倉. 1999年2月，牛根生經過秘密談判和哈爾濱的一家乳品企業簽訂了合作協議，牛根生派楊文俊等8人全面接管了這家公司。通過他們的管理給這家企業帶來很好的效益的同時，蒙牛產品也由這家工廠新鮮出爐.老牛是個明白人，借雞下蛋只不過是權宜之計！1999年1月到4月，身處呼和浩特的牛根生一邊對遠在哈爾濱工廠的8人團隊遙控指揮，開始生產第一批蒙牛產品，同時搖身一變成了民工頭，在距離呼和浩特和林格爾縣一片比較荒涼的不毛之地上熱火朝天地建起了自己的工廠。
廣告牌被砸，因禍得福
1999年4月1日，呼和浩特市的老百姓一覺醒來，呼和浩特市主要街道旁邊的300塊廣告牌全是蒙牛的廣告：向伊利學習，為民族工業爭氣，爭創內蒙古乳業第二品牌！5月1日，就在老百姓討論蒙牛的余熱還沒有結束的時候，48塊蒙牛的廣告牌一夜之間被砸得面目全非。蒙牛的廣告牌被砸反而使得社會關注蒙牛的熱度再次升溫，蒙牛開始變得愈神秘，愈美麗.當時的媒體記者順藤摸瓜找到了蒙牛的代言人，發現此人竟然是伊利曾經主管生產經營的副總裁牛根生。牛根生不願意接受媒體采訪，但是很願意和記者聊聊，聊的過程，記者發現呼和浩特竟然還有這樣一位極具個性的企業家。
當記者問及牛根生為何被伊利免職時，牛根生回答：君叫臣死，臣不得不死！蒙牛的廣告牌到底是誰砸的？牛根生沒有給出答案，在老牛看來，答案是眾人皆知，但他寧願讓大傢伙心照不宣。
蒙牛到底是誰的企業？牛根生說注冊人不是他，因為環境險惡不允許他出頭露面。
蒙牛是在克隆伊利嗎？牛根生說不是克隆而是補缺，他提到了可口可樂和百事可樂、寶馬和賓士共同競爭卻能發展得更好的例子。
蒙牛能做好嗎？牛根生說：做鞋必須要懷著給自己做鞋子的思想，鞋才能做得好！
韜光養晦，得道多助
煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急。1999年初，牛根生雖然隱姓埋名躲在幕後，也沒有逃脫繼續受打壓的命運。競爭對手為了封殺蒙牛，爭奪奶源，蒙牛有的牛奶車半路被截，牛奶被當場倒掉。
為了減少沖突和不必要的麻煩，同時最大限度地保護自己，牛根生很快制定了收奶三不幹政策：凡是伊利等大企業有奶站的地方蒙牛不幹（不建奶站）；凡是非奶站的牛奶，蒙牛不幹（不收）；凡是跟伊利收購標准、價格不一致的事，蒙牛不幹。
同時，牛根生啟動中國乳都的概念，通過公益廣告的形式打出我們共同的品牌——中國乳都。呼和浩特的口號，在眾多場合提到伊利時都把伊利放在自己的前邊，在所有的口徑上都將內蒙古所有的乳品企業打上一榮俱榮，一損俱損的烙印。這樣做的直接結果是，蒙牛贏得了政府的支持，使自己的命運和內蒙古的經濟發展大局捆綁在一起，抬高競爭對手的同時保護了自己。
牛根生又不是三頭六臂，他就是一天不睡覺，頂多也只有24個小時，他怎麼能夠同時操作這么多事情而又讓陣腳不亂呢？
一個人死了如果還可以重新活一次，那麼第二次生命，他肯定能做成任何事情。重新做人不太可能，但是重新做企業是有可能的。我在做蒙牛之前，養牛、種草、干乳業，我已經做了21年，公司從小到大、從無到有的整個過程我都經歷過。21年之後，我又重新從零開始做乳業，我就回過頭來想過去經歷的那些事情：當時，我每一年都做些什麼事情，現在重新來做，做對的事情能否提高效率？那些曾經犯過的錯誤能否不再犯？這就是熟能生巧、厚積薄發。老牛如是說。
要說感情，我對伊利的感情，實際上不比對蒙牛的少
2003年，伊利為了慶祝股份制創立十周年而舉行了一場聲勢浩大的慶祝活動。令鄭俊懷和所有伊利人沒有想到的是，牛根生不請自去。老牛當場對伊利的員工說了一番至情感人的話：我在伊利幹了16年，在蒙牛才幹了5年。我最好的年華，奉獻給了伊利，在這里流過的淚、淌過的汗、灑過的血，比在蒙牛多得多！所以，要說感情，我對伊利的感情，實際上不比對蒙牛的少。活動結束，牛根生得到了一套茶具，這套茶具如今整整齊齊地擺放在老牛辦公桌對面的茶幾上。或許這證明了老牛對伊利的復雜感情，或許這讓老牛始終要提醒自己些什麼。但是，無論如何，牛根生在伊利的這招情感行動收到了效果，至少是讓那些認識或者不認識牛根生的伊利員工對老牛有了些另外的看法。
要下不為例、永不再犯！
從2003年到2004年，一股來自某些媒體質疑、誹謗蒙牛和牛根生的暗流也逐漸形成，一些地方黑勢力藉助投毒等手段威脅、恐嚇蒙牛的事情也開始接二連三地發生。
此時的蒙牛，已經積聚了足夠的力量，對於這種下三濫手段，就用陽光的辦法對付。公安機關出面，暗流和黑勢力被一一識破、搗毀，相關責任人受到了法律的制裁。其中用虛假新聞誹謗蒙牛的是由一個品牌策劃公司全權負責，調查發現××公司為了扶植這個公司變相訂了600萬的合同金額，誹謗新聞稿件涉及數十家媒體、近百篇稿件。案件查清楚之後，當地政府擬定了對××公司的三項懲罰措施：第一，××公司在新聞媒體上公開向蒙牛道歉，恢復蒙牛名譽；第二，××公司可以出600萬對蒙牛誹謗，其造成的損失至少在這一金額的10倍以上，賠償經濟損失6000萬；第三，××公司要下不為例、永不再犯！
當地政府徵求牛根生的意見，老牛說：草原品牌是一塊，蒙牛和××公司各一半，××公司道歉損毀的不僅僅是××公司品牌，而且是大家的品牌，所以不用道歉。6000萬也不是一個小數目，蒙牛的員工大部分都是從××公司過來的，就當這6000萬是蒙牛為員工交學費了。第三條，我接受，希望××公司下不為例、永不再犯！老牛有一句座右銘：小勝憑智，大勝靠德，牛根生這樣理解自己的這句座右銘：其實就是 與自己較勁 ！發生任何問題，先從自己身上找原因。因為改變自己容易，改變別人難。假使矛盾雙方的責任各佔50%，那麼，你先從改變自己開始。當你主動改變後，你會發現，對方也會跟著改變，而且這種改變不是同比例的，往往你改變10%後，他會改變30%，真所謂 你敬他一尺，他敬你一丈 .萬一你改變了50%以後，對方還是一點不變，怎麼辦呢？你還是要堅持 與自己較勁 .因為95%的情形不是這樣的。當你無數次地 與自己較勁 後，回頭再看，大數定律的效能就顯現出來了：你通過改變自己而改變了世界！古語雲：哀兵必勝。其實，牛根生非常明白忍是心字頭上一把刀.相對於剛剛起步的蒙牛來說，如果對伊利的封殺舉動正面抵禦甚至以攻對攻，則可能激化矛盾。如果鬧到不可開交，誰會去打一個利稅大戶而幫一個小不點兒呢？以退為進，性格相當血性的老牛其實有大智慧。
知己知彼 奇兵致勝 兵貴神速
獨家揭密：牛根生見到楊利偉的時候，對他說：利偉啊，除了你的爸爸媽媽、你的妻子孩子，你的直系親屬，黨中央和國務院的領導，除了你的團隊和戰友，除了認識你的朋友，在你所不認識的所有陌生人當中，我對你的事情是最關心的……
小區包圍超市，所有產品免費品嘗牛根生知道，在市場上也不能和伊利正面沖突，他將第一個目標定在了深圳。伊利剛剛兵敗於此。伊利採取先打媒體廣告，隨後超市跟進的策略，結果徹底失敗，因為深圳的老百姓基本上都認准了洋品牌的口味，伊利為此付出了幾百萬的廣告費而無功而返。
牛根生了解伊利的短板，也知道伊利強項當中的弱點，他決定採取另外一套戰術：蒙牛的各路人馬穿著蒙古服裝打著橫幅和標語到各個小區門口，橫幅上寫的是來自內蒙古大草原純天然無污染的牛奶、不喝是你的錯，喝了不買是我的錯，蒙牛產品全部都是免費送給居民品嘗。結果，小區的居民一喝不錯，他們到超市的時候就會問，蒙牛的產品一下子在深圳各大超市迅速火了起來。
依靠這招小區包圍超市，所有產品免費品嘗的策略，從1999年開始，蒙牛的產品快速進入北京和上海的市場。從1999年到2001年，伊利的主營業務收入和利潤總額平均每年遞增速度超過40%，2001年主營業務收入突破27億元；蒙牛則以超過300%的速度翻番增長，2001年銷售收入突破7.24億元。
我們就是利樂枕的領導者
2000年，蒙牛的資金還很緊張，牛根生卻突然決定上運奶車桑拿浴車間和閃蒸設備.運奶車桑拿浴車間在國內尚屬首例。奶罐車從奶源基地每向工廠送完一次奶，都要在高壓噴淋設備下進行酸、鹼、蒸汽及開水清洗，最大程度地保持牛奶的原汁原味。桑拿設備需要300多萬，一年的運行費用也是300多萬。閃蒸工藝，是在百分之百原奶的基礎上再剔除掉一定比例的水分，從而使牛奶的味道更加純正。只不過，每生產一噸牛奶都要比同類不閃蒸的企業少掙300塊錢。結果，就是別人看來多此一舉、增加成本的兩項措施，很快讓蒙牛牛奶的質量在老百姓心目中變得有口皆碑，銷量大幅度提升，有些城市甚至出現了蒙牛奶供不應求的現象。蒙牛少掙了一些錢，但是在質量方面和其它產品拉開了檔次。