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雪糕策劃書

發布時間:2022-04-24 09:28:41

A. 餐廳融資計劃書怎麼寫

分享一份餐飲行業輕食沙拉的商業計劃書範文,由瘋狂BP團隊製作,如有雷同,純屬巧合。

可點擊這里編輯&下載此範文

最後,瘋狂BP為您簡單整理一下幾個行業的商業計劃書範文,希望能幫助到您!

1、電商行業相關BP範文:參考範文

2、教育行業相關BP範文:參考範文

3、批發/零售相關BP範文:參加範文

4、餐飲行業相關BP範文:參考範文

5、文化娛樂相關BP範文:參考範文

6、知名企業案例:參考範文

B. 冰淇淋的廣告策劃書.

我說這朋友。你也太狠了吧。一下八千字,,老闆要求的??我是要一兩千還可以。。八千字字太多了。讓聽的人都煩了。。就是寫的行雲流水。。也不能讓人孜孜不倦的聽下去。。最重要的是要膾炙人口//太狠了。

C. 求一份關於冰淇淋火鍋店的創業計劃書(90分)

創業計劃書 6C

撰寫創業計劃書,首先需要6C的規范。

首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什麼。

其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確,比如說認為所有的女人都是顧客,那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶嗎。

第三是Competitors(競爭者)。需要問,你的東西有人賣過嗎,是否有替代品,競爭者跟你的關系是直接還是間接等。

第四是Capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂?譬如說開餐館,如果師傅不做了找不到人,自己會不會炒菜?如果沒有這個能力,至少合夥人要會做,再不然也要有鑒賞的能力,不然最好是不要做。

第五是Capital(資本)。資本可能是現金,也可以是有形或無形資產。要很清楚資本在哪裡、有多少,自有的部分有多少,可以借貸的有多少。

最後是Continuation(持續經營)。當事業做得不錯時,將來的計劃是什麼。

一般來說,創業計劃書有三大部份。第一就是事業本體的部分,就是事業的主要內容。然後是財務數據,比如營業額、成本、利潤如何,未來還需要多少的資金周轉等等。第三是補充文件,比如有沒有專利證明、專業的執照或證書,或者是意向書、推薦函。

創業計劃書十章節

通常一本創業計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要,接下來是創業計劃書的具體章節,一般分成十大章。

第一章:事業描述。必須描述所要進入的是什麼行業,賣什麼產品(或服務),誰是主要的客戶,所屬產業的生命周期是處於萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業要用獨資還是合夥或公司的形態,打算何時開業,營業時間有多長等。

第二章:產品/服務。需要描述你的產品和服務到底是什麼,有什麼特色,你的產品跟競爭者有什麼差異,如果並不特別為什麼顧客要買。

第三章:市常首先需要界定目標市場在哪裡,是既有的市嘗既有的客戶,還是在新的市場開發新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之後,決定怎樣上市、促銷、定價等,並且做好預算。

第四章:地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那麼大,但是如果要開店,店面地點的選擇就很重要。

第五章:競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析:1.要創業或進入一個新市場時;2.當一個新競爭者進入自己在經營的市場時;3.隨時隨地做競爭分析,這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做:誰是最接近的五大競爭者;他們的業務如何;他們與本業務相似的程度;從他們那裡學到什麼;如何做得比他們好。

D. 含酒精成分的冰淇淋品牌策劃案怎麼寫

隨著網路的普及,現在已經進入了全民互聯網時代,為了趕上互聯網的順風車,全國85%以上的企業都在布局互聯網市場,所以企業現在考慮的已經不是要不要做互聯網營銷推廣,而是如何做,怎麼做效果才更好的問題。尤其在今年疫情的影響下,線下業務遭受重挫,在互聯網上尋找出路成為企業共同的選擇。

企業看著別人在網上接客戶、談訂單,心裡很癢癢,但是又不知道哪種方式適合自己,既急切又迷茫,稍有不慎甚至有被不良商家宰割的風險。在此推薦一些思路方法。

一、產品特性和銷售市場分析。首先要分析自己產品的特點,與市面上的其他產品相比有什麼優勢;有哪些異同;計劃走什麼路線;如何吸引到第一批顧客;如何給顧客留下印象;未來是計劃從區域市場進行突破還是全面布局等等。如果布局國內區域性市場,可以對重點區域推廣;如果是全國性市場,則全國范圍統籌部署;如果有計劃做國際性市場,則匹配相應的推廣渠道。

二、同行調研。基本上任何一種產品都不可能不存在同行,所以調研下你的同行,他們是如何營銷的,渠道有哪些,效果如何等。這些對你是免費的互聯網市場實踐經驗。

三、目標客戶群體畫像及定位。既然做互聯網推廣,就要對目標客戶群體准確的定位和分析,這些人不但是你建立聯系的客戶群,又是你未來訂單成交的保障。如果這塊工作不到位,很可能會導致徒勞無功。

四、線上線下聯動。在做互聯網推廣前,還需要在公司內做好線上線下聯動的准備工作,互聯網談單與傳統的線下談單有很大差別,不僅需要業務人員轉變觀念、轉變方法,還需要財務、物流、倉儲等多個部門相互配合。只要走完一遍流程,這也就不是問題了。

五、互聯網渠道選擇。互聯網的細分越來越專業化,推廣的方式也越來越多。比如,競價、seo、兩微一抖、社群、品牌營銷、矩陣營銷、信息流、平台等,不同的渠道優勢不同、客戶池不同、適用行業不同,所以推廣渠道的選擇一定慎重。

這些要點是企業推廣前不可缺少的環節,都真金白銀的關系著互聯網推廣的效果,企業一定要下功夫研究。當然也有省事的方法,那就是多找幾家公司咨詢下,互聯網公司接觸的客戶行業和客戶數量都比較多,他們一般積累有行業資料,這樣可以幫企業減少工作量。

E. 求一個冰激凌策劃書

樂可可冰激凌策劃書前言
樂可可冰淇淋誘人滋味,自有卓越動力打造
難道只有談戀愛時才能去巴黎?單身的人請背上行囊立刻出發吧。握著手裡大大的冰淇淋球,在香榭里大道上肆無忌憚的慢慢輕舔,愛一個地方不需要理由,愛一種冰淇淋也不需要理由。 窗外陽光明媚,年輕的心無拘無束,午後的愛情 溫暖而甜蜜,就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂可可冰淇淋吧, 來一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點,無限愜意。品嘗樂可可,誘人滋味時刻體驗! 百種口味隨你挑選品嘗樂可可,誘人滋味時刻體驗; 樂可可冰淇淋誘人滋味自有卓越動力打造!
我們提供的冰淇淋主要包括各種口味的水果系列冰淇淋,現釀酸奶系列、冰粥,刨冰,沙冰系列、冷熱飲品系列,巧克力系列,動漫果凍系列,浪漫系列,DIY所有系列。我們所提供的DIY不僅僅是各種冰淇淋系列,我們的DIY主要指是我們所提供一種服務,即在比較空暇的時間我們化院創意店會針對化院顧客開展一些現場展示或現場教顧客試做屬於自己的個性冰淇淋。
我們提供的冰淇淋主要包括各種口味的水果系列冰淇淋,現釀酸奶系列、冰粥,刨冰,沙冰系列、冷熱飲品系列,巧克力系列,動漫果凍系列,浪漫系列,DIY所有系列。我們所提供的DIY不僅僅是各種冰淇淋系列,我們的DIY主要指是我們所提供一種服務,即在比較空暇的時間我們化院創意店會針對化院顧客開展一些現場展示或現場教顧客試做屬於自己的個性冰淇淋。

我們化院創意店所提供的冰淇淋簡約、時尚、浪漫、美味,是藍領白領(化院老師等工作人員)、青年學生、時尚男女情侶極力推崇的新生活主張。我們化院冰淇淋店的目標爭取為顧客提供最舒心、最放心、最開心的服務。

第一章 冰激凌行業特徵分析
一 產品概述
冰淇淋「美」,猶如冬雪般的純凈,融入了童年吮雪的趣影;冰淇淋「艷」,猶如春花般的燦爛,綴滿了青春浪漫的愛憐;冰淇淋「醇」,猶如秋實般的濃厚,蘊含了品味愜意的滿足。夏日熱浪襲來,在連人都快被陽光蒸發的時刻,唯有樂可可冰淇淋最能撫慰人心!無論是椰果冰淇淋、AD鈣動漫冰淇淋、富硒冰美人淇淋或手工巧克力或時尚哨飲或東南亞情調的和風冰品,都可配合你不同的心情,保證都能讓你一口接一口,大呼過癮!除了這些美味冰淇淋外,更有其它美食系列讓你愛不釋口。
樂可可自創建以來,一直堅持專業化、規范化、標准化運作,正是這種運作方式使樂可可有資格永遠站在冰淇淋產銷的高峰而傲視某些新勢力,使樂可可冰淇淋保持著始終如一的好口感和忠實的消費群。椰果冰淇淋更是開創了行業的先河。
◇獨到的配方,嚴格的選料
樂可可人深知,配方是冰淇淋的魂,原料是冰淇淋的魄。只有掌握獨家配方,擁有一流的冰淇淋粉,才能製造出別具風味的產品。所以,樂可可一直沿用400多前的獨家配方基礎,樂可可選用具備世界領先的生物技術、通過歐盟和美國食品葯品管理局FDA認證的優質純天然專用冰淇淋粉製作。是口感細膩、綠色健康、奶香濃郁、美容養顏的上上品。
◇先進的工藝,好吃的秘密
秉承400多年不二法典,雲集了眾多博士、營養學家、調配師、品嘗師對冰淇淋的濃度、溫度和基礎材料進行精心研究,將冰度、甜度和潤滑度調整到最理想狀態。每一款產品問世前,都會有特定營養師進行營養測評和專業品嘗師進行口味測試,再根據大眾口味特徵進行不斷改良,直到准確無誤,確保產品上市後的美譽度達到100%

二 市場分析
★中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤,其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤,與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤,北美人均15公斤相比存在巨大差距,昭示著中國冰淇淋產業有利潤空間巨大。
★中國冰淇淋產量在10年間增長12倍,每年增長10%以上,年銷售量達到160萬噸,目前年銷售額為230億左右。有專家估計,到2006年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發展潛力讓許多企業巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產業。
★ 在國外冰淇淋一直為無季節差別享受型小吃,現在,在中國冰淇淋終於被「正名」,季節性消費差異逐步消失。在一些大城市,冰淇淋已成為無季節食品。
經過簡單的調查後,我們發現,任何的快速消費品都是個驚人的大生意,冰淇淋也不例外,每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非常快,目前人均消費量是兩升(相當於25到30支冰淇淋),未來10年期望成長到6升,中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。
同時,新的品牌不斷面世,營銷花樣也層出不窮,讓人眼花繚亂,除了品牌、口味外,價格已經成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下,銷售環節的作用越發重要。廠家鎖定的消費群不同,銷售渠道已成為冰激凌企業競爭的又一「戰場」,渠道之爭開始浮出水面,競爭的戰場不斷轉移和變換,已經進入全面競爭階段。
2005年樂可可美國風味冰淇淋專賣店登陸中國,改寫中國冰淇淋歷史。

第二章 冰激凌行業發展環境分析
一 宏觀環境分析
近年來,我國冰激凌市場發展速度迅速,其產品在10年間增長了16倍,據國家統計局和中國餐飲協會 最新市場調研統計數據顯示,2009年我國冰激凌產銷量突破28億公斤,實現銷售額400億元以上,我國冰激凌人均消費量僅為1.7公斤,特別是冬季冰激凌市場僅為夏季市場的1/30,對比美國的1/3至1/2,而北美地區則人均高達15公斤,因此,中國市場的成長空間還相當龐大,眾多專家預測,到2012年我國冰激凌零售量超過50億公斤,我國即將進入一個冰激凌消費「井噴」時期,投資冰激凌市場的黃金時代已經到來。
隨著越來越多的人喜愛冰激凌,人們對冰激凌的消費習慣,消費心理和消費方式也發生巨大變化,吃冰激凌不單純為了防暑降溫,也不僅是休閑、娛樂、趣味,更多的追求新奇、怪味、刺激的口感,注重綠色健康。
現在人們吃冰激凌已經成為了一種休閑和享受,代表一種生活方式,代表一顆年輕的心,各個品牌都在宣揚快樂和享受的品牌價值,而冰激凌並非必需品,做冰激凌不是根據消費者需要多少來做,如何貼近消費情感和消費心理,利用為消費者增加附加值這一途徑來做好市場,將成為決定市場勝負的關鍵。
消費者反映,現在的冰激凌越來越好吃,可夏天也越來越不解渴還油膩膩的,在炎炎夏日,吃冰激凌不就是為了解渴嗎?可現在市場上的冰激凌卻越吃越渴,多年的競爭已經進入了誤區,不但改變了消費者的消費觀念和口味,也把企業自己導入了歧途,忘卻了營銷的目的就是滿足消費者原始需求,這種偏離實際上創造了一個新的市場,反而把冰激凌最原始的市場與功能——解渴給遺忘了。最原始的市場卻成了市場的空白,成了新的機會所在。
冰激凌的主流消費者是青少年,冰激凌美味與否要靠品嘗決定「樂可可」冰激凌口味有上百種,各個不同,絲毫沒有因為脫去脂肪不含蔗糖成分二變得無味,這是因為每天「樂可可」專業冰激凌調味師都會調動所有味蕾,區分每一原料細微味道區別,細心創造即健康(無脂無糖)又有千般滋味,萬萬般感覺的「樂可可」冰激凌。
二 微觀環境分析
作為冰激凌市場,在校園里首先要考慮競爭情況,要充分了解目標市場上誰是自己的競爭者,競爭策略是什麼,自己同競爭者的力量對比如何,以及他們在市場上競爭地位和反應類型等,而像供應者,營銷中介,由於樂可可是投資連鎖店,資源供應直接由總部提供。
其次是價格,價格是可控因素中最難確定的因素,價格的關繫到企業的盈利水平和經濟效益,因而影響著企業的產品產量及市場供應量,另一方面價格的高低影響著產品的需求量。在制定價格策略時是還要考慮消費者對價格和價值的理解,因為這直接影響著他們的購買行為。如果他們認為價格高出了產品的價值,則不會去買這個產品,營銷人員必須分析消費者的買動機。制定價格既不能低得沒有利潤,也不能過高而沒有需求,必須介於兩者之間,規定了最高極限。企業還必須考慮競爭者的價格以及其他各種內部和外部因素,以定最佳價格。

F. 大學活動策劃書怎麼寫呢跪求一篇完整範文!

班級聯誼活動策劃書

【活動目的】: 培養班級同學的團隊精神和協作的能力,提高班集體凝聚力,增進班級間的友誼,豐富大家的課餘生活
【活動名稱】:大家一起來,我要我精彩.
【活動主題】:我的青春,我做主—班級聯誼活動
【活動時間】:待定
【活動地點】:戶外燒烤場所/多媒體教室/草地
【活動形式】:將兩個班的同學分為若干小組,每個小組保證各有一半成員來自不同的班級,從而達到聯誼的目的
【活動內容】:
一、燒烤活動
1. 建議班委開會決定是否舉辦,需要同學交一定的燒烤費用,但費用不會很高,如果決定舉辦燒烤活動,那麼可以自帶食物燒烤,也在燒烤場那裡購買。
2.如果決定不去燒烤,只想簡單的一個聯誼晚會,那麼可以省去此環節,聯誼活動可以在一個多媒體教室或者在一個比較開闊的草地上舉辦。
二、主持人致活動開幕詞,活動開始.
三、娛樂游戲環節
註:節目的選取和順序可以根據具體情況作出相應的調整
節目一:隊名大比拼(破冰節目)
目的:破冰,讓組員相互了解熟悉,並提高組員的爭強斗勝之心及捍衛團隊榮譽使命感
時間:5分鍾
道具:大白紙,大水筆(寫隊名用),獎品
規則:1.各組想好一個具有代表性的隊名,並選好隊長,負責該組的帶頭指揮
2.由隊長告訴主持人本隊的隊名。
3.主持人主持,各組投票選出最好的隊名,並給該組發放獎品。

節目二:腦筋急轉彎有獎大搶答 (動腦合作節目)
目的:點燃氣氛,讓各組成員活躍起來,並考驗他們的團隊合作精神,增進組員的凝聚力
對象:各小組成員
道具:腦筋急轉彎問題,獎品
游戲規則:
1. 平均每組有兩到三個問題。
2. 主持人提問,各組搶答,第一個搶到的組派代表回答。
3. 回答錯誤的謎題可以再度作答。
4. 每組答對問題,主持人發放獎品。

節目三:心心相印,我來比你來猜 (動腦動手合作型節目)
道具:紙和筆、准備一些能夠用手語表達的動物,人物,成語或者物品
人數:兩人一組,可多組參加
游戲規則:游戲開始表演的一組兩人先要面對面(一人為表演動策劃,一人為猜測者),然後由主持人會把要猜的成語或詞語寫在一張紙上,讓表演動作者做給猜測者看,當表演者表演完,猜測者能猜出表演者所做動作的成語或詞語時,就算過關.(注意:動作者可以用語言來解釋,但不能說出動作中的字)(左右為難、無孔不入、金雞獨立、狗急跳牆、東張西望、無中生有、眉開眼笑、胸有成竹、雞飛蛋打、低聲下氣)。需要裁判數名,現場自願報名

節目四:合力吹氣球(動手合作節目)
目的:溝通配合能力,借著分工合作來完成任務
人數:每組限六人
道具:主持人准備每組各六張簽,上寫:嘴巴;手(二張);屁股;腳(二張) 汽球(每組一個)
游戲規則:
1. 分兩組,但每組必須要有六人。
2. 主持人請每組每人抽簽。
3. 首先,抽到嘴巴的必須借著抽到手的兩人幫助來把汽球給吹起(抽到嘴巴的人 不能用手自已吹起汽球);然後二個抽到腳的人抬起抽到屁股的人去把汽球給坐破.

節目五:其他常規娛樂節目 (大學生獨有才藝表演節目)
事先找好一些有才藝表演經驗的同學,准備好娛樂節目,例如:吉他,口琴,街舞,獨唱等。

節目六:七拼八湊
此游戲適合晚會最後,掀起高潮。
要求:參加人數30人-50人為佳,分成4-5組道具:托盤、背景disco音樂、獎品一份可以是精美的糖果(可以分的)
主持人要求大家分組坐好(一定要有男有女)
將游戲規則告知大家每組先選出一名接收者,手持托盤站在舞台上。
其它小組人員按照主持人的要求提供物品放到托盤中。最先集齊物品的小組獲勝。
背景音樂起,主持人開始宣讀物品,每一個相隔一定時間給隊員准備,慢慢加快。
採集物品來自日常的例如:眼鏡、手錶、皮帶、襪子、口紅、錢等,一定要有比較難的放在最後如葯片、糖果、一毛錢
聰明的主持人還可以臨時選擇一些東西。

其他備用游戲節目:
1:多人多足
目的:配合協調能力
道具:普通紅繩子,秒錶一個,哨子一個。(一名裁判)
人數:4組,每組8人
游戲規則:以隊伍為單位參加,全隊站成一排。用繩子綁在腳上,從場地的一邊走到另一邊。每組派8人參加,四組同時進行。沒參加游戲的組員要幫忙綁繩子。最後以時間最短的隊伍勝出。四組隊伍最後到達終點的一隊每人將表演一個小節目。

2:踩汽球
目的:活躍氣氛,增進協調性和協作能力。
人數:人數為十名,男女各半,一男一女組成一組,共五組。
游戲規則:當場選出十名人,男女各半,一男一女搭配,左右腳捆綁三至四個汽球,在活動開始後,互相踩對方的汽球,並保持自已的汽球不破,或破得最少,則勝出 (勝出的一方可以向輸的一方提出一個問題,(註:不能太過分)

3:集體兔子舞(需多媒體支持)
目的:培養同學們的感情以及增進彼此的了解,讓他們體會溝通與合作的妙處
人數:兩個/三個小組組成一隊,一隊大概16人
場地:空曠的平地
道具:兔子舞歌曲,MP3/筆記本電腦,音響
游戲規則:
1.此游戲適用於16人以上,人數不宜過多,否則會減低游戲的樂趣。
2.將已分好的小組組成一個小隊,要求後面的學員用雙手搭在前面學員的雙肩上。
3.播放兔子舞歌曲施令:左腳跳兩下,右腳跳兩下,雙腿合並向前跳一下 ,向後跳一下,再連續向前跳兩下。
4.另外一隊,繼續游戲。

【活動准備】:
1、燒烤用品,數碼相機1~2部,筆記本電腦,音響
2、主持人解說詞(主持人自行准備)
3、游戲道具
4. 其他

【活動分工安排】
1、班長負責責統籌安排活動,協調兩個班級的分工合作事宜。
2、文娛委員負責策劃聯誼活動的節目,協助節目的開展。
3、節目主持人待定,建議由主持經驗豐富的人員擔任,負責活動當天的主持,氣氛調動。
4、團支書負責腦筋急轉問題的收集,場地的申請和布置。
5、組織委員負責心心相印節目的材料收集及場地布置。
6、生活委員;負責游戲道具,獎品的購買,經費的預算和收集。
7、宣傳委員;負責照相記錄,場地布置,多媒體支持,協助節目的開展。

【活動經費預算】
1.燒烤費用:25元/人
2.游戲道具費用:
3.游戲獎品費用:
4.其他費用:

G. 跪求美食節目策劃案

美食節目策劃書

一、市場調查
1、調查目的
設計一份簡易的問卷,問及相關美食節目的問題,通過這樣的調查去了解我們節目的潛在觀眾對美食節目的看法,包括節目的形式、內容以及對主持人的期望等。根據調查結果,設計出相應的節目,符合觀眾的口味,可以成功吸引觀眾的注意,達到一擊即中的效果。
2、調查對象
調查對象以大學生為主,因為節目要吸引的對象也以大學生為主,一來是大學生具備一定的消費能力,二來是大學生有較多的時間與精力去關注美食。另外,調查對象應鎖定為兩類人,一是在廣州讀書的大學生,二是家在廣州但不一定在本地讀書的大學生。了解這些潛在觀眾的想法對我們節目策劃非常重要,我們將為這些大學生度身設計屬於他們的美食節目。
3、調查方式
方式主要有兩種,網上電子問卷形式和傳統紙張問卷形式,以哪種形式視情況而定。進行抽樣調查。
4、調查結果
抽樣調查113人,結果如下:
1、平時有沒有看過美食節目?
A、有92.03%B、沒有7.7%
2、會不會刻意去留意美食節目?
A、偶爾69.91% B、經常13.27%C、從不16.82%
3、喜歡哪種形式的美食節目?
A、旅遊形式76.99% B、教學形式20.35% C、其他2.66%

4、例舉1個或幾個以上你所喜歡的美食節目。
蘇good 蔡瀾嘆世界 美女廚房 美食大三通
5、條件允許下會否去美食節目上介紹的餐廳?
A、會80.53%B、不會19.47%
6、可以接受的消費金額?
A、50以下15.04% B、50至10061.06% C、100以上23.9%
7、多數對哪種菜式有興趣?
A、中餐10.41% B、異國料理79.18% C、小吃10.41%
8、外出就餐多數和什麼人一起?(多選)
A、家人23% B、朋友/同學68.14%
C、情人29.20% D、獨自5.3%
9、選擇餐廳的首要標準是什麼?
A、價格28.31% B、味道61.94%
C、環境9.73% D、其他0.02%
10、你最希望從美食節目中汲取到的資訊是什麼?
美食特點 做法 餐廳地址 餐廳招牌菜
通過以上數據,我們能發現大學生對於美食節目是有相當的興趣的。而在節目形式上,旅遊形式也是比較受歡迎的,所以我們的節目也是以旅遊形式為主,由主持人做向導,穿梭於廣州各大街道。可接受的人均消費金額為50至100元,算是中上價位,加之普遍喜好異國料理(異國料理價格普遍較貴),因此,尋找性價比高的異國料理餐廳為主要任務,要讓觀眾看完節目覺得這家餐廳無論是在味道還是價格上都符合自己的要求。
總之,我們的大致目標就是為大學生度身訂造一檔廣州美食節目。

二、節目大體設計
1、節目名稱
《Eat神來了!》
該節目名字十分取巧。模仿《康熙來了》的名字形式,同時又巧妙利用Eason這個英文名,改為Eat神,這樣就能與我們這檔美食節目聯系起來了。同時,Eat神更可作為節目主持人的名號,寓意主持人是一個會吃的美食家。
2、節目內容
《Eat神來了》是一個美食節目,拍攝地點設在廣州,把我們的鏡頭伸向廣州的各個角落,挖掘出廣州的誘人美食。以風趣幽默的主持風格,向我們的觀眾介紹能在廣州品嘗到的各國美食。
3、節目定位
我們的受眾主要是大學生,所以我們所介紹的餐廳應該是符合大學生們的期望的,例如價錢方面是大學生們所能承受的,食物味道也是大學生們所喜愛的。我們節目組也是大學生團體,我們所要標榜的是,我們明白我們的受眾想要從我們的節目中看到什麼以及得到什麼,因此,我們不挑貴的,只挑好的——高性價比永遠是我們挑選餐廳的首要條件。另外,上海世博會將至,世博會有一個理念是「不出國門,環游世界」,意指在上海世博會上有全世界各個國家的展館,即便不出國門,在上海也能了解到許多其他國家的事情,像做了一次環球旅行。同樣的,我們在廣州也能發掘到許許多多中餐以外的異國料理,我們更可以宣揚一個類似世博會的理念,那就是「行(走)遍廣州,食(吃)遍全球」。
4、節目環節
⑴第一段
①美食品嘗
主持人前往各推薦餐廳,品嘗該餐廳的特色菜,一邊展示食物的「色」,一邊用豐富的語言向觀眾形容食物「香」、「味」。
②采訪店家或廚師
就食物的歷史、做法、特點等向店家或者廚師進行采訪,讓觀眾更加了解這家餐廳及其菜系特點。
③采訪店內客人
節目組可就其他菜式對店內就餐的客人進行采訪,讓客人對該餐廳做出更為客觀的評價。
⑵第二段
①水果王子
節目結尾時,有一個1分鍾環節,由主持人「水果王子」為大家講解一些關於水果的知識,以求宣傳飲食均衡的概念。這些關於水果的知識或者咨詢盡量不是大家平時所知道的,主持人准備好較為冷門的知識或咨詢來向觀眾講解。
②雞禮花宿舍廚房教室
塑造一個特別人物「雞禮花」,由雞禮花做主持來為大家介紹宿舍料理。所謂宿舍料理,就是針對大學生(或是住宿的學生)群體而設的,不需要復雜的工具,不需要過多的材料,僅僅是利用宿舍內的工具和超市容易購買到的材料來做成簡易的料理。在水果王子環節之後,雞禮花會用1分鍾左右時間,風趣幽默地為觀眾介紹一款宿舍料理並且進行教學。
5、節目時長
整輯節目分為四集,每集時長在10至15分鍾(片頭+第一段+第二段+片尾=一集節目)。

三、節目組分工
1、攝影組
該小組包括導演和攝影師,負責節目視屏拍攝工作和照片拍攝工作。組員人數兩至三人,由導演領導該小組。導演擁有拍攝現場最高權力,在現場拍攝期間,只有導演可以喊停機。若是導演無下令停機,其他人必須繼續崗位上工作。
2、主持組
該小組包括節目主持人和嘉賓主持人。節目主持人為固定的,是每一集節目的主角。而嘉賓主持人可以每一集都不同,既每一集節目可有不同的搭配。該小組由節目主持人負責。每一次開機前必須熟讀相關資料,兩位主持人必須就主持內容進行商討,形成一定的默契。
3、策劃組
該小組包括節目總策劃和策劃顧問。總策劃負責節目的整體設計與運行。而策劃顧問則負責設定每一集節目的「美食路線」,同時策劃顧問還應當在節目開拍前為主持人提供相關資料,確保主持人的主持工作能夠順利且無誤地進行。
4、外聯組
該小組專門負責與店家進行聯系,確保進入餐廳的拍攝工作能進行。外聯人員必須在節目開拍前一天與店家取得聯系獲得拍攝允許,並且談妥一切細則。

四、節目分集設計
註:一集節目介紹3間餐廳,帶*號為候選餐廳。
1、第一集(亞洲)
①薩米屋摩登土耳其菜
地址:越秀區小北路239號 電話:020-83553012
特色菜:土耳其烤肉、米布丁、菠塔、土耳其雪糕
②芳廷餐廳(敘利亞)
地址:越秀區人民北路875號首層北 電話:020-81362438
特色菜:秘制鷹嘴豆、蔬菜芝士羊肉餡麵包、烤芝士餡餅、酸奶
③秀色可餐新加坡風味館
地址:越秀區建設六馬路宜安廣場3樓304-310 電話:020-83633594
特色菜:海南雞飯、肉骨茶
*④奧斯蔓土耳其餐廳
地址:越秀區環市東路475東都大世界首層A區 電話:020-87601227
特色菜:秘制酸奶、米布丁、土耳其烤肉、特色Pizza
*⑤香蘭印尼餐廳
地址:越秀區環市東路475號東都大世界首層A區 電話:020-87605258
特色菜:黃姜飯、巴東牛肉、素加多家多、參巴甜蜜豆炒蝦、椰汁糕
2、第二集(歐洲part1)
①Baku餐廳(俄羅斯)
地址:越秀區建設六馬路財富大廈2樓 電話:020-83839755
特色菜:春天沙拉、首都沙拉、紅菜湯、烤羊排
②呼哇餐廳&酒吧(地中海)
地址:越秀區太和崗路24號富力御龍庭A104商鋪 電話:020-87683277
特色菜:火辣的胸pizza、馬格麗特pizza、酥皮海鮮湯、金沙肉鬆茄子
③田野西餐廳(愛爾蘭)
地址:越秀區華東路38號廣怡大廈地下 電話:020-83601379
特色菜:fish&chips、Guinness牛肉派、芝士大蝦飯
*④R.S餐廳(俄羅斯)
地址:越秀區環市東路376號國泰賓館2樓 電話:020-83819557
特色菜:西伯利亞鱘魚、乳酪茄子、紅菜湯、驚喜沙拉、俄式奶渣薄餅
*⑤Hooley』s(愛爾蘭)
地址:天河區天河北路2號冰花酒店1樓 電話:020-38862675
特色菜:fish&chips、Guinness牛肉派、招牌雞翅
3、第三集(歐洲part2)
①TOROTORO餐廳(西班牙)
地址:越秀區建設六馬路青菜崗7號 電話:020-83710259
特色菜:海鮮飯、西班牙蒜汁海鱸魚、特色沙律
②1920餐廳&酒吧(德國)
地址:越秀區沿江路183號 電話:020-83336156
特色菜:德國咸豬手、香腸拼盤、啤酒
③好時運葡國餐廳
地址:越秀區西湖路57號(廣百對面) 電話:020-83194966
特色菜:葡式炭燒豬頸肉、葡撻、燒春雞
*④愛思達西班牙餐廳
地址:越秀區環市東路371-375號世貿大廈2樓 電話:020-87302610
特色菜:海鮮飯、鴨胸、火腿芝士拼盤
*⑤葡京茶餐廳
地址:天河區林樂路39-49號中旅商務大廈 電話:020-38804211
特色菜:葡撻、木糠布丁、招牌咖喱牛腩、豬扒包
4、第四集(美洲+大洋洲)
①阿根廷主題餐廳
地址:越秀區西湖路13號2樓(廣百對面) 電話:020-83336810
特色菜:烤肉、牛扒、烤全雞、芝士Pizza、阿國烤魚
②墨西哥妹子餐廳
地址:天河區林樂路43-47號中旅商務大廈對面 電話:020-38824210
特色菜:玉米碎片、墨西哥卷、TACOS玉米袋餅
③情灣澳洲式西餐廳
地址:海珠區濱江西路20號江悅酒店首層 電話:020-84155889
特色菜:焗生蚝、百味草袋鼠尾、燒三文魚、炸雪糕、火焰雪山
*④墨西哥餐廳酒吧
地址:越秀區環市東路360號珠江大廈東側 電話:020-83863660
特色菜:墨西哥雞肉卷、法吉他、玉米片

五、節目主持人
1、主持風格
主題還是以幽默為主,但忌諱不可將節目檔次降低,意思是幽默與低俗惡搞還是要有一定差別,切忌出現粗言穢語,適當地調侃自己、搭檔或采訪對象均可。
另外,主持人應樹立自己獨特風格。
身為美食節目的主持人,一定要對美食有一定程度的了解,不求是專業級美食家,但需要具備一定量的美食知識,能讓觀眾認可主持人的觀點,讓觀眾覺得主持人算得上是半個美食家。所以,話語中須透漏出一種自信與睿智。
既然我們本身是大學生,觀眾群也是大學生,宣揚個性十分重要。現今大學生們喜好特立獨行的人,追崇敢說敢做的人,認為這些人有個性。主持人在主持節目時,一定要把資料上的東西轉化為自己的思想觀點,用直接、大膽(辛辣)的言語表達自己的想法(可參照吳君如、小S等著名主持人的主持風格)。
2、形象包裝
迎合廣州大學生既我們主要觀眾的審美觀,主持人的形象可定位為一個「潮人」。「潮人」並不意味著一定要特立獨行,靠奇裝異服來吸引別人的目光,適當地誇張就可以。
男主持人發型上戴上「爆炸頭」假發,衣服顏色需要鮮艷搶眼一些,風格還是以休閑為主。女主持人則不需要太誇張,可以是淑女形象(裙子等較為淑女的穿衣風格),由男主持人帶動詼諧氣氛,女主持人來調和;也可以是幽默形象(牛仔褲等較為隨性的穿衣風格),與男主持人一齊搞笑。
3、特色標志
節目以男主持人為核心,因此男主持人擁有特殊標志會很重要,可以增加觀眾對其的辨識度。
一是在服飾上,前面有講過,男主持人的發型就是一個標志。
二是在言語上,男主持人應當有特別的口頭禪,重復出現在節目中,加強觀眾對主持人以及節目的印象。

六、宣傳策劃
1、宣傳平台
宣傳平台依舊以網路為主,網路里也分幾個區域。
首先是視頻網站。土豆網、優酷網等國內著名視頻網站上都要上傳我們的視頻。節目組每一個成員都有義務去支持我們節目的人氣(常常點擊),並帶動周邊朋友一起來關注我們的節目。
其次是把SNS網站作為一個重要的宣傳擴散平台。人人網、QQ校友等,找一個第三方人士(自己發布亦可)發布視頻,然後再不斷分享,以求影響力逐步在網友中擴散。
再者,試圖聯系廣州各大高校校園論壇的管理人員(斑竹之類的),在相應版塊(DV版塊、娛樂版塊等)發布我們的節目,以此獲得廣州本土大學生們的矚目。
最後,善於利用雞禮花博客。雞禮花是整個節目的一小部分,但在宣傳方面,我們應當好好利用這個部分。我們已經建立了雞禮花網易博客,雞禮花作為一個極度熱愛美食的廣州人,會時不時在博客上更新與美食有關的日誌。當然,雞禮花的博客同樣需要宣傳,所以,我們的節目與雞禮花博客須形成一種互利關系,互相宣傳,然後互相熱捧。
2、傳播方式
宣傳方式大體分兩種。
一是人際傳播。通過口口相傳的方式,由我們自身開始,不斷向身邊朋友宣傳,並且讓身邊朋友再向他們的朋友進行宣傳。
二是群體傳播。結合人際傳播,利用BBS或者是SNS網站的發帖形式向眾多網友進行宣傳,達到一傳十,十傳百的效果。

七、節目預算
節目花銷主要在各個餐廳的消費上,另外還有交通費。
鑒於調查結果顯示,人均消費50元-100元是大家可接受的消費額度,所以我們設定的餐廳消費水平也是中等的。
按照一集三間推介餐廳,每間餐廳推薦兩三道菜式,按節目組人頭算,每個人預付20元,全部下來每個人是【12間餐廳*20元=240元】。
實際上,有些餐廳可以打折或是贊助,價錢方面便不能作準了。

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