西餐宣傳海報

❶ 酒店餐廳菜單樣式有哪些

看了好多，跑題的不少，我就把我所知道告訴你吧，希望對你有用。
樓主提到了台卡式：這種一般是擺放在餐桌上，頁數不多，多為單頁、雙面或三折頁。
懸掛式：這種菜單要是應用情況了，高檔的酒店和餐廳懸掛菜單多為特色餐。
海報式：這種多為宣傳，張貼在酒店餐廳玻璃及牆壁上。
易拉寶式：和上面海報式幾乎具有異曲同工之妙，不過面積大些，一般高在2M左右，多擺放於廳堂之內，易於顯目。
樣本式：其實這種菜單的叫法較多，也就是我們大多數常見的菜單。
這些也只是大體上的分類，每一種樣式也可以在進行細致的分類，比如樣本式可以製作成竹牌的樣式，類似於古代的竹製書卷。
屏風式：不知道樓主對於仿古酒店餐廳了解不？這種菜單可以折疊或者展開，擺放在其中亦可以作為裝飾，亦可以作為菜單。
我知道的最後一種是電子式：這種我們也常見。打個比方，肯德基、麥當勞大家肯定都去過，類似於那種的也可以成為電子式。

❷ 生活小常識，如：（HK——香港 KFC——肯德基 DJ——主持人）要寫20個以上哦，謝謝了！！！！！！！！

[b]KFC原味雞官方配方：[/b]
2杯麵粉，
1/2茶匙食鹽，
1/2茶匙百里香葉，
1/2茶匙羅勒，
1/2茶匙oregano（唇形科植物，不知道這是什麼東東），
1 湯匙芹菜味的鹽，
1 湯匙黑胡椒，
1 湯匙乾燥的芥末，
4 湯匙甜椒粉，
2茶匙蒜鹽，
1茶匙生薑，
3 湯匙的味精（個人建議用雞精會更好點）

做法
1。在一個大碗混合所有的ingrediants。
2。把雞塊蘸入打碎的雞蛋 （在上面介紹過）
3。把它們在麵包渣里翻轉，使之兩面都蘸上麵包渣
4。最後把雞塊放進上面1中的混合物。
5。把烤箱升溫到350度（建議用pressure cooker，炸鍋，肯德基店裡就用的這個)
6，把雞塊放在一個鐵質托盤里，上面蓋上錫紙（閃光的那面朝外）
7。加熱40分鍾。
8。拿掉錫紙，再做40分鍾
9。出鍋前5分鍾往雞塊上淋一點油
10。出鍋後，涼5分鍾，再食用。

[b]KFC蛋撻官方配方[/b]

250毫升純牛奶
500毫升淡奶油
400毫升毫升蛋液
這個是做一批的量，應產率在40個左右吧，自己家做可以把材料減半。
說一下，KFC用的蛋液是甜的，裡面已經加過糖了，如果在家做，用125毫升牛奶，250克淡奶油的話，可以加蛋黃4-5個（只要蛋黃，過濾掉蛋清），白糖四十克左右，最好白糖先粉碎一下，
這樣容易融化

攪拌均勻後倒進撻皮上烤箱烤30分鍾，溫度200度。
注意不要倒太滿，6-7分滿就好，蛋液受熱會膨脹，
太滿的話會流出來。
KFC用的撻皮是思念出的，鄭州市是思念大本營，在烘焙店可以買到冷凍的，一包18個，賣16塊。
別的地方我不知道有沒有這個賣，要是自己做的話就太麻煩了......
可以根據自己的口味加點別的東西，比如蜜豆啊，巧克力末啊，黃桃啊之類的
如果添加這些配料，要先放配料再倒蛋液，切記不要倒太滿了

對了有覺得膩的同學可以放冰箱里凍一下
冷凍2小時左右就可以了
冰凍的我覺得比熱的好吃

[b]KFC漢堡做法（仿製）[/b]

漢堡包有很多種，不知你愛吃什麼樣的？不過基本材料還是可以介紹一下的啦：
圓麵包一個，就是上面有芝麻的，在KFC和麥當勞都能看到的那種。長得也可以，依個人喜好。
生菜葉數片，這個是必須的，本人很喜歡哦！
番茄2片
黃瓜2片（可選）
洋蔥數根（不愛吃的可以不加）
肉，雞肉，牛肉，鹽水方腿，午餐肉，。。。愛吃什麼自己選。
色拉醬，超市有的買啦。
好了，基本材料都全拉，開始做吧：把麵包橫著切成上下2瓣，攤開，把肉放在一個瓣上，然後放上黃瓜，番茄等副料，在另一瓣上塗上色拉醬，再灑上生菜，將麵包合在一起，是不是看上去很誘人？哈哈，還不能吃哦，在微波爐裡面高火轉上半分鍾，注意，只能半分鍾哦，。。。。
嘿嘿，現在你就可以大包口服拉哈哈哈。
漢堡做法：

漢堡包——漢堡+牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬
超級漢堡——漢堡+2片牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬+沙拉醬
雞腿堡——漢堡+腿肉+生菜+魚醬
雞柳堡——漢堡+一對雞柳+生菜+沙拉
三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉

注意，肉可以去超市買哦，什麼醬汁得，烘烤得，煙醺得，很多哦。還有如果愛吃番茄醬的朋友可以弄一點上去，不過不要太多哦。對了，喜歡吃cheese的朋友也可以放一片進去。
乳酪漢堡包的做法
其他西餐
漢堡麵包1個；牛脊（本地），並弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5克；薯條1包；瑞士乳酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白鬍椒調至夠 味；法香枝1個。

1、將麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸 菜片，放在烤好的底層麵包上。注意：塗上黃油並烤好即刻用； 2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）製作乳酪漢堡， 用明火烤爐使其溶化； 3、將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片麵包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜 絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。

[b]KFC炸雞翅配方 [/b]

傳說中肯德基的香酥炸雞製作方法

一）腌制過程： 1）將原料完全解凍後、完全瀝干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等） 3）放入預先調制好的腌漬料中，（雞塊：腌料：料酒=100g:10g:20g ），正常腌漬2-3小時左右，腌料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。二）裹粉過程：（麵粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1） 1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。 2）裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。 3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可，即包裹原料的乾粉變糊狀（浸泡時禁止翻動，防止水把麵糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉） 4）拎起瀝干水份，再放入乾粉中重復上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。 4）裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鍾，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。

美味香辣的炸雞翅

材料：新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、薑片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、麵包粉。做法：

1.雞翅洗凈並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片腌30分鍾。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋青，撒上麵包粉。 2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。 3.炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。提醒: 做炸雞翅時先開中火，把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鍾左右，然後打開鍋蓋用大火炸，這樣立刻就會上色，而且皮會很脆，一上色就要立刻拿出來瀝油，動作慢雞肉就會失去水分而變得乾巴巴。

紅燒雞翅 先准備材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、白糖、五香粉（本來是要用八角的，但是八角沒有了，用五香粉代替）。先把鍋燒干，然後關上火，放一點油，再放2大匙白糖，把電磁爐開火到200度，開始炒糖色。把糖炒化至冒密密麻麻的小泡泡糖色就炒好了。 上色上得差不多了，倒進熱開水，放入干辣椒、花椒、薑末、蒜末、五香粉、鹽、生抽，開至中火，燜一下。燜個15到20分鍾，收汁，收汁了以後雞翅居然也上色了，紅亮亮的，看起來也很好看嘛

[b]KFC的土豆泥做法[/b]

原料：
1． 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2． 淡奶油
3． 烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。（T&T里就有賣的）
4． 鹽和胡椒粉

製作方法：
1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼後，把土豆攥成泥。
2． 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3． 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置於火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4． 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒~~~

[b]KFC土豆條做法（仿製）[/b]

KFC里的薯條從配送中心運來的時半成品，差不多已經是熟的，不過需要放冷藏室內，一戴戴用紙戴裝著的，每次需要炸的時候，倒進炸籃里放進炸鍋里，自動訂時按鈕，一次時間是2分45秒，油溫為350華氏度,在2分15的時候需要炸鍋會叫，提醒你把炸籃搖搖，這樣炸出來的薯條就不會粘在一起了，時間到了倒在薯條保溫槽里，撒上鹽. 從出油鍋後7分鍾賣不掉報廢直接垃圾桶.

下面的方法可以仿製

主料：土豆
調料：食用油、鹽、姜絲（可選擇）
操作：
1、土豆切條，稍微比肯德基的薯條細一點，加鹽腌一下，把水瀝干。
2、鍋里倒入適量油，能完全浸住土豆為宜。油燒至7－8分熟，將土豆條放入油中，炸至兩面呈金黃色即可撈出，瀝干油，裝盤即可。
做好的炸土豆猶如金黃色的螃蟹，所以我們叫它"土豆蟹（音同海）子"（用武漢話念）
另：可加入姜絲拌在土豆絲中，炸出來更香。

❸ 朋友咖啡廳想在聖誕節搞活動，但經驗不足，希望可以得到你們的幫助

關於咖啡廳舉辦活動方案一、 活動時間： 2009年12月 日——2009年12月25日 二、 活動主題： 成功溝通 始於（咖啡廳名稱）三、 活動內容： （一）、 真情（咖啡廳名稱）——免費品嘗咖啡活動方案 時間、地點：2009年12月 日——12月 日可自行選擇人流高峰期時間 （二）、 咖啡廳聖誕老人贈送禮物活動 時間：2009年12月23日——12月25日 地點：咖啡廳餐廳內 內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。 為培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。例：成功溝通，始於星巴克 星巴克咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂！初雪的青島到處洋溢著聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了溫暖了星巴克情懷。 活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。 （三）、 咖啡廳中外嘉賓聖誕大聯歡活動方案 時間：2009年12月24日20：00 地點：咖啡廳 邀請嘉賓：邀請內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓聖誕大聯歡活動。屆時，青島大學部分留學生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成聖誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。 寓意：通過外教嘉賓的參與引發咖啡廳聖誕節活動的高潮，吸引新聞 媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。 四、 形象宣傳製品促銷投放策略： 1、台歷： 製作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設計在每個月中，並做相應打折活動 ，在聖誕節前全部派發完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。 2、dm宣傳單頁： 製作策略：將咖啡廳聖誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。 3、鋼琴曲點單： 製作策略：中內外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲，並根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。 4、咖啡品嘗操作台： 製作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。 5、 易拉寶： 主要內容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。 6、 弔旗主要內容：活動主題標語，「成功溝通 始於星巴克」 懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。 7、大型咖啡展牌： 製作策略：採用不銹鋼金屬製作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典咖啡名稱，價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊，便於消費者上來就可自行挑選菜品。 五、媒體形式1、海報宣傳：在店內或者大型商場內張貼宣傳海報，宣傳此次活動，吸引大家參加。2、新聞媒體：邀請青島電視台、青島半島都市報社等新聞媒體參加中外嘉賓聖誕大聯歡活動，采訪記錄外國友人在中國的快樂聖誕節。3、dm宣傳單頁：通過dm宣傳單頁的形式，郵寄給星巴克的會員們，使他們知道此次活動，幫助宣傳。同是，在餐廳門口發放dm邀請函給路人。4、網路媒介：將此次活動發布於網路上，即星巴克的官方網站，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在官方網站上，讓人們了解此次活動。5、在報刊雜志上做宣傳：在時尚報刊、雜志上做活動宣傳，吸引顧客參與。

❹ 室內手繪牆畫，一般都用什麼顏料

現代室內外牆體手繪，大家對手繪牆顏料都比較關心，材料是否安全，是否防水等。那麼，今天小編將對牆體手繪顏料做個簡單的介紹。

牆體手繪顏料

現在對於手繪牆畫您可能並不陌生，在室內家居裝修，餐廳，快餐店，西餐廳等牆壁上一般都有契合主題設計的手繪牆來裝飾居室的布局，那麼手繪牆畫顏料是什麼呢，手繪牆專用顏料，是一種專門用於在室內裝修牆面製作裝飾圖案，牆畫以及戶外牆面宣傳畫等製作使用的顏料，也包含塗料及打底和防水塗層等輔料。

牆體手繪顏料的具體分類情況

1、手繪專用顏料

優點：使用簡單

廣泛應用於手繪鞋，手繪T恤，人形抱枕，手繪錢包，手繪帽子，手繪服飾，服裝修色，牆體繪畫等領域。其性能突出，使用簡單，受到了DIY愛好者的廣泛採用。

2、紡織顏料：紡織顏料專門應用於纖維布料絲網印刷

優點：專業性強

缺點：紡織顏料附著力相對小些，操作不當極易掉色，用來手繪繪畫工序麻煩，相對費時費力

3、丙烯顏料：丙烯顏料是用一種化學合成膠乳劑與顏色微粒混合而成的新型繪畫顏料

優點：燥後為柔韌薄膜，堅固耐磨，耐水，抗腐蝕，抗自然老化，不褪色，不變質脫落，畫面不反光，畫好後易於沖洗，適合於作架上畫、室內外壁畫等

特點：丙烯顏料的主要調劑含水量很大

丙烯顏料深受畫家歡迎。與油畫顏料相比，它有如下特性：

(1)可用水烯釋，利於清洗。

(2)速干。顏料在落筆後幾分鍾即可乾燥，不必像油畫作品那樣完成後需等幾個月才能上光。喜歡慢干特性顏料的畫家可用延緩劑來延緩顏料乾燥時間。

(3)著色層干後會迅速失去可溶性，同時形成堅韌、有彈性的不滲水的膜。這種膜類似於橡膠。

(4)顏色飽滿、濃重、鮮潤，無論怎樣調和都不會有「臟」「灰」的感覺。著色層永遠不會有吸油發污的現象。

(5)作品的持久性較長。油畫中的油膜時間久了容易氧化，變黃、變硬易使畫面產生龜裂現象。而丙烯膠膜從理論上講永遠不會脆化，也絕不會變黃。

(6)丙烯顏料在使用方式上與油畫的最大區別是帶有一般水性顏料的操作特性，既能作水彩，又能作水粉用。

(7)丙烯塑型軟膏中有含顆粒型，且有粗顆粒與細顆粒之分，為製作肌理提供了方便。

(8)丙烯顏料無毒，對人體不會產生傷害。

以上就是小編為您介紹的牆體手繪用什麼顏料好，希望能夠幫助到您。更多關於牆體手繪的相關資訊，請繼續關注土巴兔裝修網。

❺ angelababy 的babyface 是什麼店

是咖啡店,有幾間分店了在香港,喜歡的可以去捧捧場噢~宣傳海報是赫本風的.~

❻ 給燒烤攤，西餐廳，飯店，怎樣才能設計出好看的海報

要想給燒烤攤西餐廳飯店設計出好看的海報，必須要畫出漂亮的圖片，然後再配以好聽的介紹

❼ 餐廳周年慶可以做什麼活動

餐廳內部活動：
服務員之間開展「服務大比武」競賽，在大廳設立一個專內門版面，每日評出「當日容服務最優之星」，並給予物質獎；
餐廳對外活動：
（1）特價。
①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟冷盤；滿200元加贈4碟冷盤等；
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
（2）禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

❽ 中西餐廳宣傳口號

西餐廳策劃方案

一、市場分析
近兩年，宜賓休閑飲食文化日趨頂盛，以西餐為主的定位占據的市場份額最大，可見該細分市場的容量之大。良木緣和西堤島咖啡為外來品牌（具有在各大中小城市動營的豐富經驗），與土品牌大快樂形成了激烈的競爭勢。
我們可以看出他們的目標消費群基本都是重疊的，試圖通過定位、環境、服務、促銷上推陳出新，樹立差異化的形象。
作為本土品牌的大快樂最為廣大消費者所悉知，通過這么多年的積累也有了一部分較穩定的客戶。但從消費者的角度來分析，其忠誠度是較低的，這批年輕人非常願意嘗試新品牌，只要他們從中獲取一些比較後，憑個人的偏好就對願有習慣消費進行改變。因此新品牌的「新」會使消費者對老品牌產生喜新厭舊的態度。
大快樂9年來紮根實干，潛心磨礪「以速度求規模，以規模創品牌」的戰略，在宜賓陸續開了四家分店，以深入、貼近消費者為目的，獲得了較大的市場份額。在目前，激烈的宜賓市場中，又另開疆拓土，體現實力，快樂傳遞宜賓邊界的雲南水富，可見管理層非同一般的戰略眼光。

二、水富市場分析
1、從戰略遠景看
⑴水富依託雲天化集團，背靠西部大峽谷，寄託於向家壩水電站的建成將發展成為一個旅遊城市，其市場投資前景廣闊。
（2）水富現在的休閑飲食文化特別是西餐還是一個空白市場，大快樂作為首家進入將成為該市場的市場領導者。將給縣城人民新的生活方式，提高其生活品質。
（3）作為水富政府來說也是非常歡迎的，其高端的商務消費服務於來往商務及政府人士，對提升縣城的整體形象有較大的影響。
2、從現狀來看
（1）水富作為一個邊遠的縣城，人口僅幾萬，以三條大街為中心，地小人少——市場容量有限，信息的傳播較易，市場容易撐控。
（2）水富消費層次較低，整體文化水平也較低——對西餐消費的接受能力有限，前期需作有力的宣傳引導，培育市場。
（3）縣城僅雲天化與向家壩兩大企業才具備高消費能力——對高端消費的支撐。
（4）水富經濟的逐步提高，房產開發的火熱，小區文化的形成——水富人民迎來新的生活面貌，大快樂進駐催生高品質生活消費。
（5）水富作為雲南與宜賓交界的縣城，兩地聯系緊密——
總結：從上面的分析來看，水富與宜賓市場有極大的不同，因此大快樂要根據水富當地的實際情況進行再定位，細分目標群體，以拉近與消費者的距離。
三、再定位
西餐消費屬於高關心、理性消費，即消費者在消費前需要對該店有正面感性認識。相對於縣城市場，西餐這樣一個名詞，會對大眾在心理上產生很大的落差，即感覺很有檔次，但真要去實際消費卻很難。
西餐這類店風形象型的餐飲取決於消費者本身對該店的情緒感受，自我概念與消費者消費時所得到的象徵性滿足。因此為了讓縣城的大眾認識，迎合此市場，我們就應該界定出能被顧客心智接受的定位。通過定位再回過頭來引領內部運營，才能使產品和服務被顧客接受而轉化為業績。
我們從大快樂的品牌名稱入手，以建立與品牌名稱對應的核心文化為主要內容，以西餐廳的功能訴求為主，即消費者不僅是體驗另一種飲食文化，更重要的還是來於此品牌帶來的愉樂——朋友聚會的暢快、情侶約會的浪漫、三口之家聚餐的溫馨，商務會晤的輕松。即定位於「傳播快樂的休閑、商務中心」。並圍饒這一主旨，做足日常運營中的工作。體現出大快樂的核心文化「快樂」有效區隔了西餐的高消費所產生敬而遠之的行為。
四、目標消費者細分
因為水富人口少，消費能力較低的特點，必須擴大目標市場，做全方位的目標市場細分以達到最大化的企業營利為目的。
1、 高端消費—體現身份
走商務路線，主要以本縣的兩個企業雲天化與向家壩為主要對象，同時也聚焦於來往水富的商業及政府人土，為他們提供一個良好的洽談、會晤的環境。
前期推廣：以開業邀請通這部份重要客戶舉行主題酒會，對他們發放貴賓卡。
2、 中檔消費—體現文化
走平民路線，結合以「快樂」文化的傳播，在店內固定醒目位置，張貼手繪漫畫（定期更新，還可由就餐者提供），笑話專欄，就餐者提供笑話發布；每周舉行迷語擂台，使消費者都參與快樂的傳遞中。
3、 低檔消費—體現「獨樂樂不如眾樂樂」
低端消費者其實並不是不願意去高檔的地方消費，他們內心其實很憧憬與追求品質生活，只是高端門檻太高，讓他們可望而不及。低端市場就像是一塊雞肋，我們要把它作為培育西餐消費的試驗田，以推出幾款價格相對較低的菜品使西餐滲透到更廣闊的市場中去。
五、宣傳推廣具體方案
地域上的緊密與空間上的間隔，大快樂在宜賓與雲南水富之間變得關系特殊，大快樂水富店的開業對兩地的意義都不相同，再加之市場情況與環境的不同在整個市場推廣宣傳的側重點和宣傳力度都有所不同。
主要目的：在宜賓進行宣傳造勢，體現實力，拉動一部分宜賓去水富的潛在消費者；在水富使前期宣傳達到轟動效應。
（一） 宜賓地區
突兀的在宜賓對水富店的開張進行宣傳，消費者感知意義不大，因此借大快樂9周年紀念順勢而發，快樂傳遞連鎖擴張雲南水富為主題，製作一本回顧大快樂9年歷程的宣傳畫冊，配以文字抒情，用形象與意念的表達方式感動新老客戶。
大快樂主要是靠高端消費提升整體形象，因此直接針對高端市場的信息傳達非常重要，作為專門投放於高端消費場所、各大企事業單位的雜志版《玩轉宜賓》最為合適，它是宜賓電視台推出的集餐飲、娛樂、休閑、旅遊、文化為一體的綜合類時尚DM雜志，具有宣傳實效性長，目標群體針對性強，廣告投入成本低的特點。
分析大快樂的目標消費者最重要的一個特點是青年，要吸引更多的此類潛在消費者，必然要通過最具活力青年人最多的媒體作宣傳。因此《三江周刊》便能達到這樣的廣告宣傳效應，以周刊的形式信息保存時長，發行量每期2萬份左右。
去大快樂的消費者都是具有一定文化層次的大眾，配合大快樂的擴張戰略，一定要選擇覆蓋率很高的媒體，這除〈〈宜賓晚報〉〉非能達到的。
為發覆蓋更多的潛在消費者，提升大快樂在四川的知名度，只有宜賓電台才能從宣傳范圍上達到這一目的。而且宜賓電台在雲南昭通和貴州都能收到。
具有一定消費能力的潛在消費者必定是手機用戶，用手機簡訊能有效覆蓋沒有看書、報習慣的大眾，它的特點在於信息傳遞直接費用較低。就簡訊內容來看，打破傳統的「就事論事」以「高薪誠聘大快樂水富店總經理」為內容進行炒作，以「高薪」加強大眾記憶，烘托出水富店的開張。
以上媒體都是為了對老客戶及更多的潛在消費者進行告知性宣傳，但我們不能輕視對現有客戶的信息傳遞。因此還必須重視在4個分店進行主場宣傳，以張貼店外海報為主，配以周年慶和水富店開張的打折促銷活動，才不至於對水富店的單獨宣傳，對顧客的實際利益不重要。
由於媒體的特性及費用，以上所有宣傳都是提煉式的，不有更詳細的對大快樂作宣傳，因而DM單就可以充分表達該店的定位，並能完整傳達產品、服務等訊息。
（二） 水富地區
1、 前期宣傳
水富的當地群眾才是大快樂水富店的主要針對對象，而水富城市小、人口少，因此廣告宣傳易操作，考慮到層級明顯分兩種宣傳主式：（1）DM單針對街井市民（2）宣傳畫冊針對兩大企業及政府人員
開業當天（1）由兩個可愛的氣模和一支樂隊遊行於水富的三大街並對路人現場提問（內容為大快樂水富店的相關問題）答對者送禮品一份，有別與敲鑼打鼓的遊行宣傳，更能達到好的宣傳效應。（2）抓住縣城人都愛看熱鬧的習慣，為渲染氣氛和帶動人氣，在開業當於上午進行一次小型的文藝演出（3）根據三樓的實工來確定，當天晚上是否進行高端群體的主題酒會
2、 前期推廣
（1）會員制：可穩固現有消費者成為長期消費者，如一次消費額達到一定金額者贈送，享有特別優惠。
（2）優待券 ：利用開業時優待券散發，一方面為本店作宣傳，另一方面提升業績
（3）異業聯合營銷：就自己的店風設計活動內容，搭配不同行業結合性促銷，該民行業的選擇，以縣城大眾普遍接受並檔次中高的消費，如：本地最好的超市、OK廳等。(中國策劃總網|策劃書|策劃網轉載須知：本網文章可以任意轉載，但轉載時請務必以超鏈接形式標明文章原始出處
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❾ 翠貝卡好萊塢電影主題西餐酒吧怎麼樣

瑪索老闆歷時三年裝修而成的店，裡面的擺設都是私人收藏的，可謂一個小型博物館了，裝修非常非常棒，復雜程度難以言表。主題是美式電影，所有裝修元素基本圍繞於此，各種海報，電影人物，破牆而出的鯊魚頭，倒掛在屋頂的大紅色跑車，等等。食物比較貴，味道屬於中上，以西餐為主。8點半以後就是清吧了。