燜子宣傳語

① 想來大連旅遊 求旅遊攻略 吃住方面的越詳細越好

又到了旅遊時月，作為省內乃至東北最漂亮最時尚的城市，此時來大連避暑消夏逛老虎灘 吃著海鮮唱著歌 吃著燒烤吹海風 是最佳的選擇了。那麼，看完我的攻略，來一次傳說中的說走就走的旅行怎麼樣。

作為一個在大連上學生活了八年的沈陽人。已經玩遍了這里的所有景點，吃過各種美食，甚至有很多本地人不知道的。 今天當回雷鋒，為老鄉們分享一下如何玩好大連，吃爽大連，並且省出來回的路費。

一：景點及游樂場所
發現王國：
作為北方最火熱的主題公園，發現王國絕對是來連第一選擇。我去過東京和香港的迪斯尼，這里和人家的設計還有動畫要差一點，不過這里的游樂項目是非常棒的。尤其是瘋狂眼鏡蛇，全亞洲第一哦。那麼如何節省時間玩到更多的項目呢。第一就是要早早過來。門口都有免費的園內地圖，一定要拿一份。此外建議大家按照順時針或者逆時針一個方向走下去，如果某些項目排隊人太多的話就暫時放棄吧，畢竟還有很多別的值得去看的，裡面除了刺激的項目還有很多適合照相和觀光的景觀，比如花車表演和晚上的焰火，完全是老少皆宜，居家必備啊，親。不過來前最好查閱一下天氣預報，不要讓陰雨天影響了我們的心情。若是不想在發現王國停留太久，金石灘還有其它很多遊玩去處，比如地質公園，蠟像光還有個新開的3D體驗館。
必玩項目：瘋狂眼鏡蛇（過山車），急流勇進
門票價格：日場（09:30~20:30）：190.00元 夜場15:00~20:30
開放時間：無夜場：09:30~18:00 有夜場：09:30~21:00

森林動物園：
森林動物園真的是越來越漂亮了，裡面的小動物非常可愛。也許國內有很多動物園比這家大，但大連的這座坐落在海邊的森林中。當你坐纜車上山時，面靠青山，背朝大海，腳下的濱海路與遠處的星海廣場一定能讓你聽得到這座城市的心跳。
一些小提醒：現在的館內有熊貓繁育中心，小傢伙帶勁極了，一定要帶著你的寶寶和它照個相哦
門票價格：120.00元（含單程空中索道）
開放時間：08:30~16:30

老虎灘極地館
整個大連最有名氣的旅遊勝地了吧，官方宣傳是大連旅遊第一站，雖然現在各地的海洋公園越來越多，不過作為不斷創新的老牌霸主，還是相當有票房吸引力的。尤其是鳥語林和珊瑚館，恐怕東北沒有第二家了。其中鳥語林是我國最大的一處半自然狀態的人工鳥籠。它以一根43米高的立柱為中心，依據山勢確定18個固定點，將一張巨大的灰色聚乙烯網支起，籠體造型氣勢滂沱，將半個山谷罩了起來，使人們進入其中，立即投入大自然的懷抱。還有依山傍海的海洋動物表演場也一定要去，不過要提前一會，找個好座位。
景區開放時間：7:30-17:00

東港廣場
這里都是填海填出來的，政府好心沒把地都賣了建樓，給市民留了個大廣場，這兒背靠達沃斯大連國際會議中心 希爾頓酒店，面朝大連灣，照相 發呆的絕好去處。就在港灣橋旁邊，十分好找，還有停車位。

星海廣場
大連是享譽世界的廣場之城，其中最大的就是星海廣場了。從華表向南走，一直到百年城雕，綠草相伴，噴泉相隨，你一定會看到這座海濱城市的浪漫與熱情。如果趕上八月啤酒節來，廣場會封閉一些區域，不過不用上火，因為啤酒節要更可貴，午夜和你的家人朋友喝著啤酒，吹著海風，看著表演，你一定會加入這狂歡的行列。

濱海路
濱海路就是大連南部海濱的景觀路，全程都是在半山中，峭壁與海邊咫尺之隔，而你就在他們中間。無論是自駕，還是走著走都是不錯的選擇，因為道路安全可靠，旁邊的人行路是木棧道，全世界最長的木棧道，在傅家莊有吉尼斯認證的鐵牌子。 濱海路分東路，中路，南路。中間的風景各異，漫步北大橋，遠眺棒槌島，都是難得的體驗。

二.住宿
大連的住宿水平差異很大，主要取決於設施和地理位置。推薦各位上網定，否則直接過來價格高還不一定有房間。去哪兒，agoda都可以預定，記住一定要交通方便一些的地方。比如老虎灘，人民路有很多酒店性價比高而且還能看到大海。四星五星的酒店提供的服務和設施肯定是比較好的，但是你也可以節省這筆支出用於吃上。如果只想舒適，那麼快捷酒店是個不錯的選擇，如家，假日酒店都可以。訂好之後不要忘記和酒店打個電話確定一下，你入住的具體時間，因為有時網站和線下的配合不是很默契。

三.吃在大連
這個是全篇的重頭戲了。作為一個不可救葯的吃貨，我用這八年嘗遍大連的各種食物，從大學時的街邊悶子攤到畢業後偶爾在陪客戶去萬寶。本人對於吃是很有想說的。大連人大多是山東人的後裔，因此大連菜也屬於魯菜系，以海鮮為主要原料，兼蓄中外之長，形成了自己的獨特風格。大連的名菜有「紅烤全蝦」、「清蒸珍殼燈籠鮑魚」、「清蒸扇貝」、「清蒸加吉魚」、「五彩雪花扇貝」、還有鐵板魷魚，安康魚燉豆腐，黑魚湯，鮁魚餃子這樣的地道海鮮，也有櫻桃肉這樣的地道老菜。想找地道的美食，不能只憑道聽途說或者看地理位置裝修水平，酒香不怕巷子深，只有用心尋找，味蕾才會得到禮賞。
1.大連街邊特色燜子：燜子是由地瓜粉製作成布丁狀的切塊，放煎鍋慢火煎出外酥里嫩的口感，配以芝麻醬和各種老闆的獨門配方，炮製的最能代表大連的傳統美食 價格也不貴 五塊一碗 、
吃小吃可以去黑石礁小吃街在星海廣場附近這里是吃街邊小吃的好地方，海鮮燒烤、麻辣串、臭豆腐、燜子、蜜汁雞脖、烤魷魚…小吃的品種很多，價格合理，周末或者晚上的時候來這里吃小吃的人也相當多，從街頭吃到街尾，可以用很少的錢填飽肚子。
2.大連海鮮：作為全國文明的海濱城市，大連獨特的地理位置和氣候造就了海洋生物超高的營養價值。咱的海參鮑魚南方也有，但是品質和營養差了一大截，有很多新加坡的餐廳都是從大連空運進口。七八月份正是品海鮮 吃燒烤 喝啤酒 吹海風的最好季節。海蠣子鮮美誘人 黑魚下湯滋陰補腎 烤蜆子 烤魷魚 烤海螺 鮁燒都是一定要嘗的 做海鮮的飯店市內有很多 你可以就近選擇 。但是盡量選擇老牌的店 新鮮度有保證 店裡也干凈。星海廣場附近的海鮮飯店不多，老虎灘附近很多，八一路 青雲街沿線都有不少。比如八一路有大連灣飯店，小漁村，青雲街則有58美食街，太太海鮮那裡有店，海鮮很新鮮，我離這里近，每次哥們來就來這吃，店內裝修還行 ，還有啤酒花園，黑魚湯，燒烤，還有改良版的烤豬蹄都不錯，不說太多了，得去管老闆要點廣告費 哈哈。大家來老虎灘玩的話可以去嘗嘗，開車十分鍾就到了。 大連街頭飯店很多，小的街巷或者大商新瑪特，找到吃的都很容易，宰客現象在一些街邊燒烤會有，但很少。有門廳的飯店更不可能了。還有很多吃海鮮的飯店，比如天天漁港，比較適合商務宴請。二七廣場的品海樓也很不錯。
還有一家特色店，就是港灣橋附近的辛成烤肉，店很小，常年排隊，韓國老闆從韓國大老遠背回來的烤鍋，特色就是烤豬五花，服務員幫你弄好了，你只管吃就行了。在良運酒店對面的丹東街，走五十米就看到了。
要是想真正享受一次，可以來東港這邊的希爾頓酒店，不只是環境好，菜的出品也是非常棒的。價格有點小貴，不過還是值得擁有的。晚上路過東港，不如過來看看。

四。樂在大連
大連除了有景點可以逍遙之外，還有各種酒吧，迪吧點綴生活。最出名的酒吧區就是在民主廣場那裡了
，蘇禾酒吧，台北純k，還有很多涉外的娛樂場所，裡面酒水價格差異很大，要是只想湊湊熱鬧買幾瓶啤酒也是完全可以的。
對了，大連還有個特色就是保留了老式的有軌電車，車行緩慢，穿梭在居民區和中央CBD之間，電車丁丁當當，讓你慢慢的感受這座城市。

五。出行交通
軌道交通
大連輕軌目前有4條線路，分別為大連火車站－金石灘、大連火車站－保稅區、大連火車站－九里、九里－開發區。輕軌票價1元起價，按站加價，全程8元。其中大連火車站－金石灘的線路又稱大連快軌三號線，是濱城人民往返新城區與主城區的首選交通要道，全程近50公里，終點站為金石灘國家旅遊度假區。
計程車
大連計程車起步價10元/3公里，之後每公里2元。夜間會自動提價 提示：大連計程車在前排客人座位前面有一個小動物和數字的標志，乘客只要記住這個，就不怕遺忘物品之後找不到車了

建議兩天行程：星期五下班准備一下，周中定好酒店。周五下班就坐高鐵或者開車過來。住在中山區南部海濱，晚上找個飯店吃海鮮，吃燒烤。溜達走回酒店，早點休息。星期六早上去老虎灘，上午參觀，下午有海豚表演。 離開老虎灘後可以驅車去星海廣場，從老虎灘這里的濱海路一直向西走，半個小時就到了，沿途風景非常漂亮。晚上去東港看看音樂噴泉，看看遊船，坐有軌電車看看大連之夜。星期日早上盡量早一點趕到發現王國，門票在網上買就好了，能比售票處和票販子賣得便宜一些。狂high一天之後，乘坐輕軌到大連北站或者開車直接上高速返回溫暖的家。
大連，歡迎老鄉們到來！

② 燜子和酒犯忌

任何以紅薯粉為原料的燜子都不宜與酒同食，包括地瓜，烤紅薯，煮紅薯，以紅薯為主的加工食品，都不宜與酒同食。

原因主要有以下幾點：

吃了紅薯後，紅薯在胃裡消化後，會產生消化酶產生氣體，導致腹脹、放屁和嘔吐現象，這個時候喝酒，酒精也會對胃黏膜造成刺激，容易傷害胃。

甘薯與酒精在胃中結合，會產生硬結，出現消化不良的現象；如果你吃甘薯粉，風扇在酒精中浸泡後會大大膨脹，變得堅硬無比，在胃中難以消化，還會損害胃粘膜。

(2)燜子宣傳語擴展閱讀：

吃紅薯及紅薯類食品，還有以下幾點需特別注意：

1、生吃紅薯澱粉的細胞壁未被高溫分解，不易被人體吸收消化。而生吃的食物更容易發生打嗝、腹部脹氣、胃消化不良。因此，建議紅薯最好完全煮熟後吃。

2、紅薯和芝麻一起食用，可以幫助類胡蘿卜素的功能

3、甘薯含有膳食纖維，和雞蛋一起，可以減輕肝臟的負擔，還可以減少有害膽固醇的吸收，增強心臟功能

4、甘薯澱粉含量非常高，如果與香蕉一起吃，會使原本消化不良的人更容易腸胃脹氣

5、甘薯食用後會分泌大量胃酸。如果加入茶中所含的單寧酸，容易引起不溶性凝塊，導致腸胃不適、胃痛或腸胃氣脹等問題。

③ 燜子是怎樣做的

地瓜澱粉 200g

涼開水 1000g

輔料

編輯語音

芝麻醬30g

大蒜 適量

鹽 適量

糖 適量

做法

編輯語音

1、地瓜粉200克，涼開水1000克備好；[1]

2、按照澱粉、水1:5的比例，調成稀汁；

3、倒入電壓力鍋（或電飯鍋）按普通的煮飯鍵加熱，期間要不停的攪動；

4、放置涼透；

5、取出放到案板上；

6、用刀切成3厘米見方的正方形小塊；

7、電餅鐺加熱抹油，把切好的燜子放到裡面煎至兩面金黃色硬痂即可裝盤（碗）；

8、調料備好；

9、芝麻醬加上適量涼開水、鹽、糖攪拌均勻成汁；；

10、將芝麻汁澆到煎好的燜子上，然後撒上蒜末，食用時拌勻即可。

小竅門

1、切燜子刀上蘸點水這樣不粘刀[1]；
2、喜歡燜子老一點的可以按照澱粉和水1:4的比例調和。

原料是澱粉，用特殊的方法製成象涼粉一樣的東西，切成二、三厘米見方的小塊，

呈半透明狀，把這些小塊在平底煎鍋里煎，稍微有點焦，

再淋上芝麻醬、蒜汁、蝦油、等調料 ……一盤香噴噴、熱乎乎的燜子就做成了。

煎得硬韌的外皮，軟糯的燜子芯，帶著丹東燜子特有的彈糯；

用叉子叉上一塊，燜子晶瑩剔透，邊緣被煎得焦黃誘人，

帶著香噴噴的芝麻醬和蒜汁獨特的辛辣味，帶著丹東黃海原生態的蝦油一口吞入口中，

那種燙又脆又糯的口感、鮮香辣的滋味渾然一體，簡直人間珍饈。

1、涼：切片拌上蔥花，醬油（或醋）少許，香油少許。

2、蒸： 放上蔥花，清蒸10分鍾，這樣挺好吃的。

3、炒： 可以跟大蔥一起爆炒。

4、燉：可以和白菜、粉條、土豆、黃豆芽....一起燉著吃，

④ 北方的燜子到底是什麼

燜子主材為澱粉，是一種食品，是北方地區的傳統特色小吃，不同地方燜子的做法有所不同。

燜子看起來和涼粉一樣，都是QQ彈彈的。實際上，從成分上說燜子與涼粉別無二致，都是一定比例的澱粉和水，經加熱、攪拌、糊化後的一次奇妙融合。有一點不同的是，燜子只有咸口。

吃法：做湯，炒著吃都可以，非常美味。

⑤ 保定有什麼比較靠譜的小吃項目

導語 保定作為一個有悠久歷史文化的古城，各種特色小吃也肯定是不會少的。小編為大家列出了20種保定的特色美食，一起來看看吧！

一、保定驢肉火燒

保定驢肉火燒是中國北方民間小吃一種，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久，保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃。火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚，實乃佳品。最重要的一點，正宗的保定驢肉火燒是圓形的哦!!!

二、白運章包子

是1919年白運章以自己的名子命名的。白運章包子皮薄邊窄、餡大、油多，把包子拿起來一晃，成肉丸的包子餡能在里邊晃動。

包子用料講究，牛羊肉必須是鮮嫩的，專挑脊背肥瘦相宜的花糕肉，定點購用小磨香油。白運章包子做法獨具特色，在古城提起白運章包子就如同在天津提起"狗不理"一樣婦孺皆知，遠近聞名。1958年在全國飲食評比時，"保定白運章包子"與"天津狗不理包子"並列第一。

三、馬家老雞鋪清真鹵煮雞

保定市馬家老雞鋪的清真鹵煮雞，色艷形美，肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香，揚名遐邇，膾炙人口，為地方名特產品之一。

馬家老雞鋪的鹵煮雞選料精良，加工精細。選料必須是雞形豐滿，肉多膘肥的活雞，並一律要按回族的俗規宰殺,叫做「宰鮮、煮鮮、賣鮮」。生雞下鍋之前要用鑷子將未燙盡的羽毛全部拔光,煮雞時除按規定比例投入蔥、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外,還投入自製的五香粉(含砂仁、豆蔻、肉桂等名貴中葯)。加工出的熟雞一翼插入口腔，一翼窩向後方，兩爪插入膛內，整個外形呈琵琶狀，豐滿美觀。馬家老雞鋪從實踐中發現老雞湯的重要性。湯內藏有無數雞的精華，營養豐富。因為雞湯內的營養成份已達到飽和，用其摻水煮雞,能使加工的雞盡量保存營養。馬家老雞鋪的鹵煮雞之所以味濃清香，保持傳統的獨特風味,就是這個緣故。

四、保定春不老

"保定春不老"，又名"雪裡紅"，一種常見得蔬菜，在保定栽培的歷史悠久，以價格便宜、品質優良為人所喜愛。

關於春不老還有一種傳說。相傳清乾隆年間，一大臣南下途經清苑縣。這個吃膩了山珍海味的大臣，突然想吃點清口的飯菜，於是給他端上一盤腌制的春不老。嫩綠新鮮的春不老，猶如剛從地里拔出一般。這個大臣放在口中一嘗，脆嫩清香，連連稱贊好菜，好菜!臨走時，這個大臣特地讓人給他 准備了春不老，一部分攜帶南下，一部分捎回北京宮廷。從此，保定的春不老名聲遠揚。這雖是民間傳說，但保定的春不老確實有獨到之處。

五、保定面醬

"保定三寶"之一的面醬，是當地餐桌上不可或缺的調料之一，蔬菜瓜果沾上點醬特別爽口。保定面醬是河北保定傳統名產。保定面醬是當地餐桌上不可或缺的調料之一，蔬菜瓜果沾上點醬特別爽口。保定面醬主要是指甜醬，是北方麵食中一種不可少的佐料。普通吃烙餅、薄餅、家常餅，都愛塗上一層甜醬，裹大蔥，吃炸醬拌拉麵，甜醬更是主要的原料。

六、福壽長圓糕

福壽長圓糕是河北省保定市的傳統糕點品種之一,已有百餘年產銷歷史。主要食材是麵粉、雞蛋、桂花。福壽長圓糕形狀規則，色澤金黃，質地酥脆，味美甜香，營養豐富，老幼皆宜。

七、大慈閣醬菜

大慈閣醬菜起源於南宋寶慶三年(公元1227年)，清乾隆三十年(公元1765年)，大慈閣醬菜被乾隆皇帝欽點為御用膳食，大慈閣醬菜是我國歷史最悠久的醬菜之一。特點大慈閣以市閣凌霄之美譽成為保定象徵，故有不到大慈閣，何曾到保定之說。大慈閣醬菜為傳統工藝醬制，做工精細、用料考究，其特點甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁。

八、保定槐茂醬菜

保定槐茂醬菜是歷史悠久的傳統小菜，出產於保定市槐茂醬菜園，早在清康熙十年，就因味道鮮美而遠近聞名，咸甜適度，既脆又嫩，是佐餐佳品。保定槐茂醬菜具有300多年歷史，生產的醬菜、面醬、醬油、食醋在國內享有盛譽，深受社會各階層人士青睞。被稱為「保定三寶」之一的甜面醬年產8000噸，銷量居全國首位。

九、義春樓白肉罩火燒

據傳，義春樓的前身是座肉鋪，開始經營廉價的豬頭肉鍋罩火燒，很受窮苦勞動人民的歡迎。馮玉祥幼年時代，家境貧寒，進城時，吃不起大飯館，總到義春樓吃豬頭肉鍋罩火燒，對該飯館產生了好感。馮玉祥當上將軍之後，每次回到保定，必到義春樓吃罩火燒，從此，義春樓的罩火燒聲譽大振。末代皇帝愛新覺羅溥儀的叔父愛新覺羅溥新宇親筆為名吃提了「正宗白肉罩火燒」牌匾。

十、牛肉罩餅

牛肉罩餅始於清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過保定，聞異香而振神，問左右:"何物發此香?"左右答:"牛肉罩餅。"知府即將牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃後稱贊:"色、香、味"三絕。從此，牛肉罩餅即成了歷任知府執行各路賓客的美食。

白家罩餅傳承牛肉罩餅之優點，選其中肋作為主料，用百年老湯秘制加工，成菜色澤紅潤，肉質肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美。荷葉餅松軟適口，經百年老湯一勺一勺加熱罩透，撒上香蔥，吃起來色、香、味三絕。就連許多外商也都慕名而來，吃後贊不絕口。

十一、大慈閣素麵

大慈閣以"市閣凌霄"之美譽成為古城保定的象徵，故有"不到大慈閣，何曾到保定"之說。大慈閣素麵始於南宋寶慶三年(公元1227年)，原產自大慈閣禪院的齋堂，距今已有八百年歷史。大慈閣素麵屬於佛素范疇，即寺廟里的素齋，注重清淡、善巧。

十二、商場街雜碎館

商場街雜碎館保定的老字型大小。香濃的一碗羊雜湯，再泡上一角剛出鍋的烙餅~~保證你吃了一頓，還想一頓。

十三、洋淀松花蛋

保定白洋淀物產豐富，久負盛名的白洋淀松花蛋個大味美，是佐酒小菜中的上品。

十四、滿城草莓

滿城草莓文明全國，果實鮮紅艷麗，酸甜可口，維生素c高於柑桔一倍。種植面積達7萬畝，年產9萬噸，被命名為「草莓之鄉」。

十五、鍋包肘子

鍋包肘子是河北保定地區的傳統名菜。外焦里嫩，香酥可口，香而不膩，便於攜帶。如配上大蔥、面醬吃，更是別有風味。已有140年的歷史。清朝時期，保定府就是歷代舉子進京趕考的門戶和臨試苦讀的最後一站，家境富裕的考生往往自帶食品。所帶的一些醬肉、肘子連湯帶水，吃著油膩、攜帶不便，於是河北保定高陽縣廚師便想辦法改進製作工藝，發明了「鍋包肘子」。

十六、骨渣丸子

骨渣丸子在保定民間廣為流傳,此菜在傳統製作丸子的基礎上加入脆骨,在豐富口感的同時又增加了營養,脆骨的含鈣量及高,對人體缺鈣的人群有一定的輔助療效,成菜色澤紅亮,丸子象徵團圓,是過年過節餐桌上必不可少的一道美味。

十七、手掰腸

定州人只管它叫腸子，但流傳到國內其他地方的時候更名為了手掰腸。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開時帶著脆脆的輕響，咬在嘴裡，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂趣。腸肉色澤透紅養眼，肉質肥美軟嫩。吃一口，濃郁的香味、細潤的感覺占滿了口腔，飽滿厚實，不由人心滿意足、沉溺其中。

十八、定州燜子

定州燜子是河北定州最有名的特色小吃之一，精選的瘦肉加些許肥肉，和山葯粉和一起，用肉湯熬制，然後蒸熟。北方常說的燜子是驢肉火燒河間派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類，它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子，看到那比常見的圓火腿還粗，還長的就會立馬明白了，原來它其實就是一種肉食腸。

十九、烙炸

烙炸，又稱焦烙炸，是涿州特有的地方風味菜。烙炸是用綠豆面做成的一種煎餅。將烙炸切成寸條塊，然後放入溫油中，炸成金黃色撈出。用蔥蒜熗鍋，放進用醋、鹽、糖、姜、團粉面調好的汁，再把炸好的烙炸倒入鍋，顛翻幾次即成。出勺後呈金黃色，油光酥脆，外焦里嫩，清香適口。

二十、曲陽燒餅

曲陽燒餅是河北的名小吃之一，據考已有千餘年歷史，堪稱中國北方麵食中的一絕。曲陽燒餅是曲陽特色食品，配料有專制秘方，製作精巧，有香酥怡人，餅薄香脆的特點，且久放不疲、風干不硬。

⑥ 河南地區特產

1.垛子羊肉

垛子羊肉即是把整羊煮爛了，然後擠壓，碼成一垛，吃時用刀削成薄薄的片，夾在燒餅里，吃到嘴裡香而不膩，而且氣形兩補。
據說，做這種羊肉的方法是從明朝宮廷里流傳出來的。

2.燜子

燜子是禹州常見的一款風味小吃。製作「燜子」，是把當地特產的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、薑末、料酒、小磨香油、精鹽等調味料調和均勻。
堆成圓盤狀放入蒸籠，大火燜蒸而成，因此而得名「燜子」。禹州燜子的食法多種多樣，可與多種食材搭配。常見的是香煎、燜炒和燴菜。

3.景家麻花

景家麻花是河南虞城傳統的漢族名點。是一個承載著300多年歷史，享譽豫東的老字型大小品牌，2007年10月被中共河南省委宣傳部、河南省文聯授予河南省「老字型大小」。
其特點為香甜酥脆，芳香可口，嚼後無渣，餘味無窮。可入菜、入湯，也可佐酒深受人們青睞。

4.切餡燒賣

切餡燒賣是一道美味可口的漢族傳統小吃，屬於河南菜。狀如牡丹，鮮美利口。
主要原料為熟肉、瘦豬肉、精麵粉、蝦子、蛋清。

5.各種餅

餅是河南新鄉的漢族傳統小吃之一，在衛輝當地非常盛行。燴餅的方法很多其中有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅。
家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，或做什錦炒餅、扁豆炒餅，也可以做成湯鮮味美、營養豐富的燴餅。燴餅中加了大塊大塊的清燉的牛肉塊，吃起來過癮。還使用清燉牛肉湯作為高湯，使湯汁更加鮮美可口。

⑦ 大連應該吃什麼

來到大連，首先要解決住的問題，建議住在一個相對安靜的地方，不要住在道邊。什麼海景房啥的都是白花錢。我前幾次去住在了興工街的如家，雙人標准間135一晚（金卡價格）。說到大連的吃，我覺得你應該去一些小吃街去看看。如果對海鮮感興趣，在交通大學小吃街有個烤海鮮的不錯。扇貝、蜆子、蟶子等等啥都有，比較好吃，當然還有炒燜子。本人認為大連吃飯的地方都不咋地，（當然，大酒店類的沒怎麼去過）但是一個奇怪的現象就是被認為好的地方一到飯口都那麼多人排隊。所以去小吃街是必要的選擇。本人推薦：到大連火車站，然後乘坐車站對面的電車（好像是201）到興工街（終點站）下車（正好可以感受下僅有的有軌電車），向回走至撫順街，沿著撫順街向上到如家（興工街店）住，從這里去哪都方便，一是直接在興工街那裡吃，有福佳新天地，大連圖書電子城，羅斯福，麥凱樂等西安路商圈，推薦羅斯福三樓的巴味德自助；二是在電車終點的位置坐705到大連交通大學下車，如果是白天去就可以嘗試下那裡的小吃店，推薦粵福記和獅城美食。如果是晚上去，那小吃街就可以逛逛了，很美味。玩嘛，在興工街那裡也有個有軌電車202路，乘坐202就可以到和平廣場、大連歷史展覽館、星海廣場、星海公園等地了。如果是早上玩，建議乘坐202到星海公園，然後從星海公園正門進去，沿著海岸線向東，走到星海廣場，沿著濱海路一直走，感受下大連徒步大會的盛況和依海而行的美妙。這途中又有很多美景，不一一介紹。最後回歸吃的上面。因為本人在大連交通大學上學，雖然也去過別人所說的海事小吃街等等，但是本人還是感覺交大的小吃街比較有特色。雖然離開大連有幾年了，但是每年都會回去感受下大連的美好。就說到這里吧，上班呢！！！嘻嘻。有問題可以再咨詢我。很樂意為你解答。大連當年的宣傳語：我愛大連，從未離開。

⑧ 定州正宗燜子配方,包子怎麼做

【原料】
上等山葯粉條1000克、 山葯粉芡500克、肉茸200克 、雞蛋4個、 薑末20克 、蔥花50克 、精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、醬油、砂糖、雞精、味精、化豬油、色拉油各適量。
【製法】
1、山葯粉條用溫水泡軟，再入沸水鍋中煮至漲透後撈出，瀝干水份；肉茸用少許色拉油、薑末、蔥花炒熟後鏟出。
2、將山葯粉條放盆中，磕入雞蛋，用精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、雞精、味精調好味，再加入炒好的肉茸及山葯粉芡拌和均勻，然後倒入抹有豬油的平底盤中鋪平，上籠蒸約半小時，取出晾涼即成。
【操作要領】
1、粉芡必須選用山葯澱粉，成品吃起來才軟香。如用其它原料如小麥澱粉、玉米澱粉等代替，不但口感差，而且烹制時容易散碎，不易成形。另外，加入山葯澱粉的量也不宜太少。
2、煮制山葯粉條時，一定要煮軟煮透，直至不吸水為止，否則做出來的柔軟度有可能不夠。

⑨ 定州特產宣傳語

河北定州的特產：
定州豬

產於河北定州，體型中等，體質結實，出肉率高，肉質好，瘦肉多內，味鮮美容。
定州玉器
玉器玉質瑩潤，琢制精巧，氣韻生動，姿態自如。
中山松醪酒
中山松醪酒是河北省保定市定州市的特產。
定州燜子
豬肉燜子又名肉灌腸，由精選的瘦豬肉和定州的山葯粉面灌制而成，不肥不膩，香味濃郁。
定州扒糕
定州扒糕是城裡人山珍海味吃膩了換口味的土特食品。
定州鴨梨
定州鴨梨是河北省定州市的特產，當地有著悠久的種植歷史，也培育著鴨梨定州鄉土樹種。
定州市是河北省中部區域中心城市，省直管市，具有省轄市級社會經濟管理許可權。中山古都，河北名城。歷史悠久，擁有2600多年的建城史；底蘊深厚，是河北省三大主要歷史文化之一」中山文化「的主要發祥傳承地。

⑩ 燜子怎麼做怎麼做好吃

紅薯澱粉（粗製）150克；水700克；鹽2克；
芝麻醬；蒜蓉；鹽；生抽；蝦油；醋；香油；
燜子是煙台地區小吃，用粗製地瓜澱粉做原料，將澱粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明，並佐以蝦油、芝麻醬、蒜汁等調料上桌即可。
做法和步驟
1將紅薯澱粉和鹽混合，分次添加水，攪拌均勻；倒入鍋中，開小火加熱，並不斷攪拌；至整個澱粉糊都凝膠並呈透明狀，關火；碗底抹油防粘，然後把澱粉糊倒入，抹平，放涼後蓋上保鮮膜，收入冰箱冷藏凝固；
2芝麻醬用水一點點懈開成醬汁，蒜泥加一點點涼開水、鹽、生抽、醋、香油和蝦油混合調成汁兒；取出凝固好的燜子，切成大小適中的方塊；鍋中加入很少的油，下入切塊的燜子，攤開後用小火慢慢煎，煎至四面變色後盛出；淋上調味汁兒和麻汁兒，攪拌均勻即可使用。

3燜子是煙台地區小吃，用粗製地瓜澱粉做原料，將澱粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明，並佐以蝦油、芝麻醬、蒜汁等調料上桌即可。
4煙台燜子的來歷：相傳一百多年前，有門氏兩兄弟來煙台曬粉條，有一次剛將粉胚做好，遇上了連陰天，粉條曬不成，粉胚就要酸壞。情急之下，門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚，加蒜拌著吃，大家異口同聲說好吃，有風味。於是便幫門氏兄弟支鍋立灶煎粉胚賣，人們都說好吃，但問此食品叫什麼名，誰也說不出。其中一智者認為此品是門氏兄弟所創，又用油煎燜，就脫口而出叫「燜子」。

5實踐證明，粗製的地瓜澱粉確實更容易成型，不軟塌。但是下鍋煎制的時候，隨著溫度升高，成型的澱粉還是很容易變軟，部分糊化。特別是吃起來的時候，還是能夠明顯感覺到，自己做的燜子不如真正的煙台燜子的口感，粉糯的成分大，而獨缺那股子韌勁兒。我想，還是因為沒有添加明礬的原因吧。不過味道那是絕對沒有問題的。
6懷念我記憶中的煙台和我我記憶中的煙台燜子。在寒風中，站在街角，哈著白汽，吃上一碟熱乎乎、香噴噴、鮮辣辣的煙台燜子，那樣的場景，已經永遠定格在我的腦海，人到中年，這熟悉的場景又時常回到我的夢中。