㈠ 美食小吃陝西涼皮
陝西涼皮詳細做法
1、活面，醒半個小時或一個小時，面要揉的光滑然後放一個盛水的盆里；
2、不停的拍打面團，把澱粉拍洗出來，注意不要把麵筋洗到水中，如果實在偷懶，可以把澱粉和麵筋混合洗，最後用小篩子或者細密的網布把麵筋過濾出來就可以了 ；
3、洗好的澱粉水，把澱粉靜置三小時以上，最好放冰箱里，我放冰箱冷藏室里，放了一夜，沉澱的比較好，不需要反復沉澱了；
4、洗出來的麵筋，放一點泡打粉或者小蘇打，揉一揉，如果擔心放的量過多或過少，可以用水沖洗拍打著放，不放也可以，道理和沒發面的饅頭一樣，沒有發的好吃。（麵筋是否洗好以放在水下沖沒有白色澱粉為准）
5、沉澱好的澱粉水，上面一層就是多餘的水，倒掉就可以了，盡量慢慢的從一側倒，不要晃了，要不澱粉又和水混一起了；
6、水倒以後剩下的澱粉漿，要攪拌一下，通常下面的都凝固了，要攪拌開，用筷子或者打蛋器攪拌就可以；
7、另外准備一個盤子，在盤底均勻的塗抹一遍油；
8、找一個平底的容器，（一般是平底的金屬盤或者微波爐平底器皿，不要用不耐高溫的盤子，我已經損傷兩個拉）把澱粉漿均勻的倒入容器，旋轉一圈，多餘的再倒入盆里，厚薄可以自己調節，一般在0、2到0、4厘米之間。（拍的時候手有點斜，所以看起來不平）然後放鍋里蒸。
蒸有兩種方法一種在把盤子放水裡，另一種比較省事在鍋里支一個撐子（箅子？），把盤子放撐子上蒸就可以了；
9、薄的一般蒸三分鍾多一點，厚的蒸五分鍾左右蒸好的涼皮放在事先准備好的冷水盆里浸泡一下，或者把盤子的底部對著水龍頭沖一下，涼皮就很容易揭下來，否則容易撕壞；
10、上面蒸涼皮，下面放個小碗在水裡麵筋也蒸熟了，千萬要用耐高溫的，偶好幾個pp碗就賣拉；
11、蒸出的厚厚一螺涼皮，每層涼皮間都不要忘記抹油哦；
12、准備調料 黃瓜絲 蒜泥 辣子油 （做法，把辣椒面放碗里，放一點鹽，然後把油燒到五六成熱放花椒粒，燒一下下，把花椒里撥出，油涼一下倒入辣椒面里，邊倒邊用筷子攪拌）；
13、把涼皮、麵筋切好，寬細自己定吧；
14、把黃瓜絲 蒜泥 辣子油倒在涼皮上，然後放醋（最好用糧食醋山西陳醋也不錯）然後放一點醬油 鹽 雞精。蒜泥也可以作成蒜汁水。也可以放芹菜或者黃豆芽之類的蔬菜 ；
15、 放麵筋攪拌好，就可以吃了，比在外面買的要好很多哦。很筋道，味道也正宗。不想吃辣的可以多放紅油，少放辣椒面。
廣告語：1、秦地涼皮，譽滿全球。
2、陝西涼皮，沒說的。
3、來陝西，吃涼皮。
㈡ 如何推銷河粉，涼皮，有什麼營銷方案請高手指點，本人剛剛做，沒有客戶怎麼找客戶，怎麼樣打開市場
不知道你們的產品的最終形態是什麼樣子的，所以不太好說。。
如果是新鮮的產品，保存期比較短，只能在當地找飯店或超市銷售的話，哪就直接去找好了。。。掃街式拜訪（看到目標店鋪就直接進去談）比較有效果。。
如果是可以長期存放，適合於周邊或全國性銷售的產品，找客戶的方式剛比較多了。。。首先要明確一點，你們是打算直接銷售（直接面對零售商）還是通過代理商銷售。。。
如果直接銷售，採取掃街式拜訪輔以簡單的宣傳即可，每個城市每個城市的掃就可以了。
如果是通過代理商來操作，就要通過各種方式找到目標代理商（比如：網路、黃頁、展會、終端逆推、批發市場、廣告宣傳等等方式），然後給對方談就是了。。。這個要分清楚代理商最好做的產品和你的產品在一個大類里邊，不要差別太大，否則做起來會比較累。。。
㈢ 涼皮適合夜市擺攤賣嗎
建議擺在人流量多，同時附近又沒有賣涼皮的地方，但前提是不能影響交通，不能影響行人通行，不能佔用盲道，而且要注意衛生。賣涼皮的利潤空間比較大，攤位人流量多的話，1個月能夠掙5000-6000元左右。涼皮可以分為兩種口味，包括有醬香味和酸辣味，同時可根據顧客的需求，選擇不同的包裝方式。
一、怎麼擺地攤賣涼皮
現在擺地攤這種方式在當下比較流行，擺地攤的話建議擺在人流量多，同時附近又沒有賣涼皮的地方，但前提是不能影響交通，不能影響行人通行，不能佔用盲道，而且要注意衛生，擺攤的時候，一般會碰到巡邏的城管人員，可以主動詢問他們劃分的具體擺攤區域和擺攤時間等。
二、擺地攤賣涼皮的利潤大嗎
擺地攤賣涼皮是一種投資成本比較低的小生意，所以利潤空間比較大，攤位人流量多的話，1個月能夠掙5000-6000元左右，而且擺地攤賣涼皮比較輕松，就算是沒有任何創業經驗的人也可以擺地攤賣涼皮。
三、擺地攤賣涼皮的經驗總結
1、辣椒味道要出眾
涼皮是一種大眾飲食，大部分的人都愛吃，特別是在夏天，更是銷售旺季，一般要做好涼皮的銷售，其中宣傳和打折很難長久的起到作用，主要還是需要從涼皮的品質上下功夫，而辣椒是涼皮的靈魂，辣椒味道比較好，涼皮的味道就會提升上去。
2、根據口味進行分類
涼皮可以分為兩種口味，包括有醬香味和酸辣味，辣椒可以分為水辣椒和油辣椒，以及直接炸好的干辣椒，秋季會有新鮮的剁椒，其餘三季可以有小米椒。
3、選擇不同的包裝方式
可以根據顧客的需求，選擇不同的包裝方式，對於帶走顧客，可以提供真空或是調料分開獨立包裝，這樣會方便顧客進行攜帶。
4、要有自己的特色
一般涼皮銷售好的攤位，都會有自己的特色，或者是涼皮非常軟，或者是卷涼皮有特色，或者是涼皮厚的比較筋道，因此要想在眾多的涼皮中生意興隆，就需要做出自己的特色，有屬於自己獨特的味道，那麼生意自然就會非常好。
5、可以從朋友圈銷售
可以選擇從朋友圈裡銷售涼皮，2份以上免費配送，也可以選擇外賣小哥進行配送，銷量也是比較不錯的。
㈣ 外賣涼皮肉夾饃宣傳語 急需
最喜歡的地方來，可以自描述一下柞水溶洞風景，同時把導游詞融入其中就OK 了 比如：這里自然環境靈秀典雅，景點多而集中，目前已發現的溶洞有115個，既有可與瑤林仙境媲美的喀斯特溶洞群，又有山清水秀風光迷人的山峰美姿，是一處難得的以溶洞和自然...3775
㈤ 形容陝西涼皮的成語
秀色可餐、饞涎欲滴、回味無窮、佳餚美饌、咂嘴舔唇
1、秀色可餐
讀音：xiù sè kě cān
解釋：秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容婦女美貌。後也形容景物秀麗。
出處：晉·陸機《日出東南隅行》：「鮮膚一何潤；秀色若可餐。」
白話釋義：很少有這么潤澤的肌膚；秀麗的景色似乎可以吃。
2、饞涎欲滴
讀音：chán xián yù dī
解釋：涎：口水。饞得口水都要滴下來了。形容極其貪饞的樣子。也形容非常眼紅。
出處：宋·蘇軾《東坡詩·卷十五·將之湖州戲贈莘老》：「未去先說饞涎垂。」
白話釋義：還沒有去就已經饞得口水都要滴下來了。
3、回味無窮
讀音：huí wèi wú qióng
解釋：回味：指吃過東西以後的餘味。比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。
出處：宋·王禹偁《小畜集·卷六·橄欖》詩：「良久有回味；始覺甘如飴。」
白話釋義：很長時間了還有味道；開始覺得心甘情願。
4、佳餚美饌
讀音：jiā yáo měi zhuàn
解釋：精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品。
出處：明·施耐庵《水滸傳》第31回：「兩口兒自去廚下安排些佳餚美饌酒食，管待武松。」
白話釋義：夫妻倆親自去廚房安排了一些好吃的飯菜，款待武松。
5、咂嘴舔唇
讀音：zā zuǐ tiǎn chún
解釋：形容貪饞的樣子。亦表示食物味道美好。
出處：楊朔《三千里江山》第十段：「武震卻吃得又香又甜，一面吃一面還咂嘴舔唇的，品著滋味。」
㈥ 陝西風味小吃宣傳語
葫蘆頭，涼皮子，口水流不止;
肉泡饃，大刀面，眼見親不見！
㈦ 哪位大神能幫我，朗讀一下我的宣傳語
涼皮好吃，好吃還得純天然苗小旺涼皮，綠色加健康沒有神馬添加劑，就有那啥爽滑和細膩，冬天吃了能保暖，夏天吃了能消暑，春天吃了能解乏，秋天吃了能去濕，真可謂是四季皆宜，不可多得，天然綠色，無公害食品。這就是，苗小旺涼皮，麥能補心，米能養脾，名播四方，苗小旺涼皮。。。
，，那啥 ，，後面應該還有一個逗號，望採納！
㈧ 為陝西的涼皮寫一條宣傳語
薄筋光，酸辣香，吃一口，永不忘！
㈨ 陝西溫柔涼皮廣告語
你好，看了你的描述之後，沒有發現問題是什麼？
如果你沒有把問題描述清楚的話，那專么大家很難針對問題進屬行回答，從而對你進行幫助。
希望你能夠盡快把想要的問題描述清楚，以方便大家能夠盡快針對問題進行回答，對你進行幫助，謝謝。
㈩ 開涼皮店如何吸引顧客
去買些大料，「八角茴香（大料）「和紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑；加入紅醋（不是白醋就行）
入鍋慢火煮30分鍾；後密封放7天，時間久點更好；然後倒出2/3使用。
餘下的再加入新醋為以後使用。
拿出的醋可用熱油嗆一下，或將油鍋燒熱將醋倒入，關火等涼後即可使用。
最正宗的當然還要後辣椒油拉，選好辣椒配上述泡過醋的（要先曬干）大料等磨粉，用油炸熟。可分開一份加鹼，一份不加鹼。
如果你有 背景可以在配料中加入罌粟花或罌粟花殼，那樣味道會更好，但不能加多，加多會上癮。
做好湯料最關鍵。然後就是印些什麼二人（三人）同行一人免費的單子宣傳拉。