㈠ 50字英語作文甜品店廣告
甜品店廣告:
Dessert House
At the Dessert House we have some great specials .
Strawberry and banana ice cream is just 10 RMB .
Apple and orange ice cream is only 9 RMB .
What size of dessert would you like Small,medium or large.
We also have some delicious cakes .
Apple pies are 12 RMB a kilo .
Egg tarts are 2 RMB each .
I am sure you willlike them very much .
甜品店
在甜點店我們有一些很棒的特色菜。
草莓香蕉冰淇淋只要10元。
蘋果和橘子冰淇淋只要9元。
您要小號、中號還是大號的甜點。
我們還有一些美味的蛋糕。
蘋果派12元一公斤。
蛋撻2元一份。
我相信你會非常喜歡他們的。
重點詞彙:
Dessert: 甜點,甜食。
Strawberry :草莓。
ice cream :冰激凌。
RMB(=Renminbi):人民幣。
would you: 行嗎;你想;你會不會。
cakes :糕餅;蛋糕;餅狀食物;餅;覆蓋;結成硬塊;膠凝;cake的第三人稱單數和復數。
Apple pies :蘋果派;蘋果餡餅;完美的家庭生活;溫馨舒適;apple pie的復數。
kilo: 同 kilogram ;千克;公斤。
tarts :甜果餡餅; tart的第三人稱單數和復數。
very much: 非常;確實。
以上內容參考網路-翻譯
㈡ 開業宣傳單內容怎樣寫 才吸引顧客掏錢
(點擊此處查看)後來蘇引華老師看了這篇文案,對我說他看了都心動了,很有說服力。我一直在想這篇文案為什麼這么有吸引力呢?其實是有原因的。 很多的企業宣傳單內容都只是寫一些產品和公司介紹,我不止一次說過這讓人看起來很是枯燥,所以大多數的傳單只有被丟棄的命運,這就意味著本屬於你沉甸甸的鈔票竟被扔進了垃圾桶!所以你要明白,那些普通的宣傳單文案內容是很難有銷售力的,那該如何辦呢? 凡是賣過產品的人一定會知道,要想成功銷售出一件商品,是有步驟的,你不能說見到客戶就開始念產品介紹和公司簡介,這太無趣了,既然如此,你的宣傳單內容為何一開始寫的也是這些呢? 一次成功的銷售應該首先要引起注意,接著就是激發興趣,再讓他們對你產生任信等這些流程。不僅如此,每個流程都是要精心設計的,這些原則同樣也可以運用在宣傳單內容製作上。那封影樓文案也是用到了這些要素,如果你一定要問我和其他的文案寫手有什麼區別,那我可以告訴你,我是用銷售流程的模式來寫的,目前在國內幾乎沒有寫手是這樣寫。可是你知道嗎,它的效果卻能比你以往的宣傳單強10倍以上! 最重要的一點就是,在動筆之前我還會對你的目標客戶做很多調查,如他們的夢想是什麼,他們的困惑又是什麼?就像一個頂尖的銷售員,去拜訪一個客戶,首先也會對他要有很詳細的了解,要清楚他的興趣,愛好等。 只有做了充分的准備,成功銷售的可能性才會加大!至於怎麼去調查,我會用一張「神奇表格」來做分析,這份表格是國外一位頂尖的文案大師嘔心嚦血總結出來的,非常實用。這張表格實在是太強大了,讓顧客回答沒有任何的難度,同時企業又可以獲得佔領市場最重要的數據。裡面有4個調查問句,非常的簡潔,不像一些企業用的那種調查問卷,很長也很啰嗦,完全調查不出對企業有用的數據。用這張「神奇表格」調查出來的數據,寫一封攻心的銷售文案就變得非常簡單了。 假如你是一家做課外輔導的,你可以想像一下,當派發出去的宣傳單被丟的滿街都是,損失的就只是這些印刷傳單的費用嗎?如果接傳單的那位家長剛好有意向讓小孩來學習,因為你的宣傳單內容沒有吸引他而丟棄,白白失了這個客戶,對你的損失是不是更大呢? 人們在兩種環境下最捨得花錢:一是開心,二是恐懼。要想讓他們有行動,就靠情感去驅使,但大多數的文案內容裡面全是產品和公司介紹,要有多枯燥就有多枯燥。你必須馬上改變!
㈢ 雙皮奶的淵源求解啊!
雙皮奶唇齒香
【詳細說明】
世界甜品之都在中國,中國又以廣東為最,廣東則奉「雙皮奶」為甜品中的極品。這種源自廣東順德的傳統小吃由水牛奶、蛋清和白糖等混合燉制而成,狀如膏,色潔白,質感細膩嫩滑,似嬰兒肌膚般吹彈可破,口味甜香清淡,似江南美女般溫潤多姿,可熱飲亦可冷食,潤肺養顏,堪稱絕妙。其特異之處還在於含有雙層奶皮,一層甘香,二層清香,故名「雙皮奶」。廣東人,尤其順德、廣州兩地,沒有幾個人沒吃過雙皮奶,可在國內其他地方卻少有人知。這樣一個美食極品何故埋沒廣東市井百餘年?2006年3月,一位花甲老人走到台前,細述其中原委,並將其歷練了半個世紀的雙皮奶絕技呈現在了世人面前。
執著學藝富家少爺卧薪嘗膽
據說清朝末年,順德大良一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹制早餐時,不經意在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統。此人膝下無子,臨終前將絕技分別傳於三個人,並讓他們立下毒誓絕不外傳。因先師名中有個「信」字,同時也為表明信守諾言之意,三人都將店名取為「×信」,悉心經營,傳承百年。如今在廣東各地,歷史悠久的雙皮奶店已不止三家,究竟誰是正宗,已無從考證,但有意思的是,他們多以「信」字命名,其絕技配方則千金不易。
今年68歲的溫慶才老先生是地道的順德人,祖上也曾開過一家雙皮奶店,在當地紅極一時。他清楚地記得一個大戶人家幾乎每天都要來店裡訂購二十盅雙皮奶,說是家裡的太太、小姐們特別愛吃,將其視為養顏秘方。溫慶才就是聞著這股獨特的奶香味長大的,對雙皮奶有著難以言表的情感,他很小就立志繼承家業,將其發揚光大,無奈自己既非長子、也非嫡傳,固執的父親就是不準他學習。
溫慶才16歲那年,大哥偷偷跑去參了軍,他本以為機會來了,誰知父親還是不肯傳藝於他,硬要等大哥回心轉意,大娘也以他們母子要篡奪家產為由,從中作梗。「我不過是想將您的絕技發揚光大,有什麼不對?」溫慶才跟父親大吵了一架,但最終只爭取到在店裡幫忙,絕不教他技術。他並沒有就此放棄,從跑堂伙計做起,一直默默努力等待著機會。
雙皮奶的製作過程看起來非常簡單:先將鮮牛奶燉滾,趁熱倒在碗里,熱氣會使牛奶表層結出奶皮;待牛奶完全冷卻後,讓奶皮留在碗底,將牛奶倒出,加白糖、蛋清均勻攪散後,再倒回剛剛有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然後將其放到火上繼續燉蒸,適時起鍋、冷卻,新的奶皮生成,是為雙皮奶。這個過程看似簡單,其實其中暗藏許多玄機。如原料的選擇上,牛奶必須是清晨新擠的水牛奶,雞蛋必須是土雞蛋,白糖則以本地所產為優;三者的搭配比例也得恰到好處,既有奶香,又有蛋味,香而不重,甜而不膩;蒸燉的火候和時間也很重要,多一分則嫌老,少一分則嫌嫩,最好是如絲如綢,入口即化……這些細節沒有真功夫是做不出來的。
溫慶才一邊幫父親打理店裡的日常事務,一邊鑽研雙皮奶製作技術,遇到不明白的地方就虛心請教。父親開始閉口不答,後來看他勤奮可嘉,偶爾也指點他幾招。機會總是垂青有準備的人。溫慶才到店第三年的三月,父親因事外出,那幾天的雙皮奶不知為什麼,味道和口感都大不如前,老顧客怨聲載道,營業額直線下滑,店裡幾個師傅急得團團轉,就是找不出原因。這時,溫慶才挺身而出,指出問題可能出在牛奶上,大家仔細分析,最後發現是新換的供奶商在牛奶中摻了不幹凈的水。父親回來後,對溫慶才說:「如果不是你,咱家這幾十年的招牌就砸了,我不能違背家訓教你技術,但可以允許你給我做幫工,學多學少就看你的天分了。」實際上,父親已經默許了他偷偷學藝。
添增新品甜品大師再樹品牌
溫慶才在自家老店一做就是十年,終日刻苦努力,潛心研究,技藝不斷精進。文革後,老店因故倒閉,他被迫回家務農,但始終沒有放棄自己的愛好,每日仍然沉迷於甜品製作和新產品開發。經過又一個十年的歷練,他的雙皮奶技術已達到爐火純青的地步,每一個細節都拿捏得恰到好處,形成了自己一套獨特的做法。此外,他還四處游歷,足跡踏遍了廣東、廣西、福建等多個省市,搜集民間美食秘方200多個,總結了許多傳統甜品的經典做法。如常見的紅豆沙、綠豆沙,一般家庭主婦都會做,可並非人人做得好。首先要選取易於熬煮的大粒紅豆,用大火去殼,小火燉肉,慢慢熬煎,直至水與豆沙成均勻糊狀,然後加細白糖調味,也可加少許陳皮增香,以去除水的青澀之氣和豆子的硬氣。如果加上百合、蓮子、西米、海帶等,則可以變換出十幾種不同的甜品,口味也更豐富了。再比如芝麻糊、杏仁糊、花生糊等,一看炒工,二看磨工,三看果仁、砂糖與麵粉的比例,也有很多學問在裡面。
發自內心的喜愛使溫慶才對甜品漸漸達到痴迷的程度。1980年,一位甜品店老闆慕名找到他,想聘請他擔當自己店裡的大師傅,被他婉言拒絕,對方以為他嫌錢少,又把價錢提高,結果溫慶才笑笑說:「我圖的不是錢,如果您那裡有比我厲害的師傅,不給錢我也去。」幾個月後,他聽說番禺一家甜品店的姜撞奶、窩蛋奶、鳳凰奶糊遠近聞名,便主動上門求職,以人之長,補己之短。姜撞奶是番禺特色美食,由牛奶、白糖、薑汁等凝固而成,既有牛奶的清香,又有姜的芳香,卻絲毫不見辛辣味,一口下去,熱氣上涌,特別適合冬天食用。溫慶才在番禺工作了三年多,之後又來到廣州,先後供職於多家著名的甜品店,50歲時已精通國內外三十幾個系列、數百個品種的甜品製作,尤其在廣東地方特色甜品方面造詣極深,躋身民間甜品大師的行列。
2004年10月,第五屆中國美食節上,雙皮奶繼2001年後再次榮膺「中華名小吃」稱號,溫慶才應朋友之邀參加了在重慶舉行的頒獎典禮,沒想到會上十個人中有八個人問他的第一句話都是「什麼是雙皮奶」。一個在廣東流傳百餘年、家喻戶曉的經典美食在省外竟然無人知道,溫慶才深感意外和迷惑,再看看國內的甜品市場,到處充斥著打著美國、義大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,品種簡單雷同,風格千篇一律。與這些進口甜品相比,以廣東甜品為代表的中國甜品更顯精緻、更有歷史、更重營養、也更富內涵,是博大精深的中國飲食文化的鮮明代表。考慮再三後,溫慶才做出一個重要決定——將自己的雙皮奶絕技及其他甜品技術公之於世,將南粵甜品文化發揚光大。
2005年初,溫慶才與在美食方面具有豐富運作經驗的廣州食銘餐飲管理有限公司達成合作意向,共同實施這一推廣計劃。為了體現雙皮奶的歷史淵源,他們將品牌定名為「信記」,以廣東地方特色甜品為主,其他地區的特色甜品為輔,在保留傳統文化的同時,充分借鑒國外先進的終端運營模式,通過推廣形式多樣的甜品屋、甜品店,將信記打造成南粵甜品文化知名品牌。
細化經營雙皮奶店掀起投資熱潮
經過半年多的緊張籌備,2005年7月,信記雙皮奶有了第一家樣板店,面對廣州本地激烈的市場競爭,他們在經營上頗費了一番心思。首先,店面形象上,嚴格區別於市場上那些簡單、陳舊的糖水店,在廣東地方特色和傳統文化中適當融入現代流行時尚元素,從牌匾、燈箱、桌椅、餐具、餐牌到店內裝飾、店員服裝,處處體現簡潔、明快、清新、雅緻的設計風格。其次,經營品種方面,在保留傳統經典美食項目的基礎上,積極引進國內外優秀甜品項目,開發大量新產品。如雙皮奶系列,除了原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、蓮子雙皮奶、黑珍珠雙皮奶、雙皮奶窩蛋外,又推出草莓雙皮奶、鳳梨雙皮奶、提子雙皮奶等新品種;湯丸系列,除蓮子紅豆沙湯丸、芝麻糊湯丸、鮮奶湯丸等粵式湯丸外,還推出四川湯丸和江南酒釀丸子;此外,他們還在傳統龜苓膏的基礎上,開發出了蜜糖涼粉、鮮奶涼粉、煉奶涼粉、什果涼粉;在糖水、冰水系列中融入了正宗東南亞椰汁西米撈、西瓜西米撈、冰花雪耳、菠蘿冰、紅豆冰等。第三,品牌文化上,製作精美的宣傳海報和宣傳手冊,詳細介紹各種美食的歷史淵源、民間傳說、營養價值、製作工序以及信記品牌理念、品牌發展目標等,讓顧客一邊品嘗美食,一邊享受文化熏陶。
鮮明的特色和出眾的口味使信記甜品店很快在廣州嶄露頭角,知名度不斷提升,擁有了一大批回頭客。有許多外企白領經常到店裡小坐,點上幾碗雙皮奶、幾碗糖水,邊吃邊聊,煞是熱鬧。她們說:「廣州的甜品店雖多,可是像信記這樣環境幽雅、時尚的並不多見,而且其他家的甜品都是幾十年的老品種了,不像這里有許多新品種、新花樣。」許多顧客還把他們外地的朋友帶到這里品嘗甜品,而信記也不負眾望,贏得外地顧客的一致好評。
為了迅速搶佔全國市場,溫慶才組織技術開發人員做了充分的准備工作:一、通過調整工藝和配方,解決了雙皮奶的原料局限。傳統雙皮奶要求必須採用脂肪含量較高的優質水牛奶,正是這一點限制了雙皮奶的普及推廣。溫慶才結合自己數十年的製作經驗,找到了有效的解決辦法,運用他的工藝和配方,即使採用其他牛奶也能做出與水牛奶同樣香滑的雙皮奶。二、研製開發了雙皮奶專用設備。普通蒸鍋在蒸雙皮奶時鍋蓋上方的水蒸氣很容易滴到奶皮表面,影響味道和口感,該設備採用一種特殊的結構設計解決了這一難題,一次最少可同時燉蒸10盅雙皮奶,使生產過程進一步簡化,生產效率大大提高。三、對所有產品進行了系統分類,分為雙皮奶系列、鮮奶系列、燉蛋系列、手磨糊系列、湯丸系列、糖水系列、冰水系列、龜苓膏系列、冰點系列、鮮榨果汁系列、特色飲品系列等,冷熱搭配,特色鮮明。四、編寫培訓教材、錄制教學光碟,將各種甜品的製作工序標准化、量化,保證沒有任何烹飪基礎的人也能輕松掌握所有技術。
2006年2月,公司正式面向全國招商,針對中小投資者的實際情況制定了不同形式的投資方案。投資者既可以單獨學習雙皮奶、姜撞奶系列技術,作為已有冰淇淋店、甜品飲料店、油炸、燒烤、涮燙、休閑小吃、中西快餐項目新的盈利點;也可以加盟信記品牌,根據自身和當地市場的實際情況,選擇基本型、標准型或豪華型的投資方案。加盟費從幾千元到上萬元不等,除技術培訓、配方資料外,還可享受公司強大的技術支持、營銷支持、廣告支持和每個月至少2種新產品後續支持。
其中,基本型涵蓋了雙皮奶、手磨糊、糖水、冰水等信記經典美食技術,投資者只要在商業區、旅遊區、步行街、車站、學校附近選擇一個5—10平方米的櫃台、攤位或店面就可以投入運營,堂食、外賣皆可,經營方式靈活多樣。從廣州樣板店實際經營情況來看,各種甜品的市場零售價從2元—10元不等,利潤可達70%,投資回報率遠遠高於許多傳統飲食項目。
隨著炎炎夏日的到來,甜品銷售進入旺季,與市場上大同小異的冰淇淋、甜品飲料店相比,信記甜品特色鮮明,品種多樣,口味獨特,營養豐富,市場空白,優勢明顯。值得注意的是,信記甜品還包括許多熱食、熱飲,一年四季都有市場,永遠沒有銷售淡季。作為廣東第一個面向全國進行大規模推廣的南粵甜品文化品牌,相信要不了多久,信記雙皮奶的招牌就會掛遍大街小巷,像北京烤鴨、開封灌湯包一樣成為聞名全國的經典美食!
㈣ 順德雙皮奶的發展歷史
雙皮奶
雙皮奶,顧名思義,乃含雙皮之奶也。據說當年順德一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今。
正宗雙皮奶的做法非常地考究,猶如廣東人踏踏實實的生活態度,一步都不能馬虎。將清晨新擠的水牛奶煮開,趁熱倒在碗里,熱氣會使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完全冷卻之後,再留皮去奶,而後再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白,放到火上去燉,不久就又可以結出一層皮來;把燉好的牛奶倒回原來的碗中,一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶,其實最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。
「雙皮奶的來由與製作方法」
順德雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁, 奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中,溫和的春風,和純朴的草原生活;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道,喚起了童年純真的生活,心情也格外輕松。
順德雙皮奶始創於清朝末期,是當時順德的一位農民無意中調制出來的,味道甜味,深受廣大的群眾歡迎,流傳至今,成為順德的特產之一,還被評為 「中華名小食」之一。做雙皮奶最重要的是選材,雙皮奶的質量好壞首先取決於牛奶的新鮮程度,所選的牛奶必須是新鮮的草牛奶,做出的雙皮奶才能夠香、滑、濃。
雙皮奶的做法也是很簡單,先將新鮮的牛奶煮開,趁熱倒在碗里,不久鮮牛奶表層結出奶皮,用筷子將奶皮刺穿,緩緩地將碗里的奶倒出,加入適量的蛋白,白砂糖,原來的奶皮慢慢地浮起,然後放到火上燉,不久又可以結出一層皮來,這樣形成了二層皮,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,故命名為「雙皮奶」。
原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右,偶比較貪心,各位按比例來就行了)、蛋清二隻、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(燒久了會破壞蛋白質,也結不起奶皮了),然後再倒入大碗,這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清(蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的,就不多說了)、二勺糖,攪勻至糖溶解(不要打太久,否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會自己浮起來(倒來倒去,想起變魔術了)。
4) 最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明全部凝結起來了,大功告成啦。
第一層奶皮甘香,第二層香滑,配合得天衣無縫,故名「雙皮奶」,冷吃熱食均可,一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸,更是營養豐富,美容佳品哦,哎呦,我怎麼就這么愛吃呢。
秘訣:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮開要放一會兒,讓奶皮有時間充分凝結;3. 要用文火慢慢燉,牛奶剛剛全部凝結就關火,老了口感就不好了。
雙皮奶的精華就在於它的奶皮上,據了解其含有豐富的蛋白質,鈣和磷等微量元素。無論夏天還是冬天,熱的還是凍的,均可品嘗,一樣是味道甜美,且可在雙皮奶上面加上紅豆,蓮子,窩蛋,提子,薑汁等配料,款式多種多樣,品種陳出不窮,滿足不同的喜好者。
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㈦ 雙皮奶的淵源
雙皮奶唇齒香
【詳細說明】
世界甜品之都在中國,中國又以廣東為最,廣東則奉「雙皮奶」為甜品中的極品。這種源自廣東順德的傳統小吃由水牛奶、蛋清和白糖等混合燉制而成,狀如膏,色潔白,質感細膩嫩滑,似嬰兒肌膚般吹彈可破,口味甜香清淡,似江南美女般溫潤多姿,可熱飲亦可冷食,潤肺養顏,堪稱絕妙。其特異之處還在於含有雙層奶皮,一層甘香,二層清香,故名「雙皮奶」。廣東人,尤其順德、廣州兩地,沒有幾個人沒吃過雙皮奶,可在國內其他地方卻少有人知。這樣一個美食極品何故埋沒廣東市井百餘年?2006年3月,一位花甲老人走到台前,細述其中原委,並將其歷練了半個世紀的雙皮奶絕技呈現在了世人面前。
執著學藝富家少爺卧薪嘗膽
據說清朝末年,順德大良一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹制早餐時,不經意在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統。此人膝下無子,臨終前將絕技分別傳於三個人,並讓他們立下毒誓絕不外傳。因先師名中有個「信」字,同時也為表明信守諾言之意,三人都將店名取為「×信」,悉心經營,傳承百年。如今在廣東各地,歷史悠久的雙皮奶店已不止三家,究竟誰是正宗,已無從考證,但有意思的是,他們多以「信」字命名,其絕技配方則千金不易。
今年68歲的溫慶才老先生是地道的順德人,祖上也曾開過一家雙皮奶店,在當地紅極一時。他清楚地記得一個大戶人家幾乎每天都要來店裡訂購二十盅雙皮奶,說是家裡的太太、小姐們特別愛吃,將其視為養顏秘方。溫慶才就是聞著這股獨特的奶香味長大的,對雙皮奶有著難以言表的情感,他很小就立志繼承家業,將其發揚光大,無奈自己既非長子、也非嫡傳,固執的父親就是不準他學習。
溫慶才16歲那年,大哥偷偷跑去參了軍,他本以為機會來了,誰知父親還是不肯傳藝於他,硬要等大哥回心轉意,大娘也以他們母子要篡奪家產為由,從中作梗。「我不過是想將您的絕技發揚光大,有什麼不對?」溫慶才跟父親大吵了一架,但最終只爭取到在店裡幫忙,絕不教他技術。他並沒有就此放棄,從跑堂伙計做起,一直默默努力等待著機會。
雙皮奶的製作過程看起來非常簡單:先將鮮牛奶燉滾,趁熱倒在碗里,熱氣會使牛奶表層結出奶皮;待牛奶完全冷卻後,讓奶皮留在碗底,將牛奶倒出,加白糖、蛋清均勻攪散後,再倒回剛剛有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然後將其放到火上繼續燉蒸,適時起鍋、冷卻,新的奶皮生成,是為雙皮奶。這個過程看似簡單,其實其中暗藏許多玄機。如原料的選擇上,牛奶必須是清晨新擠的水牛奶,雞蛋必須是土雞蛋,白糖則以本地所產為優;三者的搭配比例也得恰到好處,既有奶香,又有蛋味,香而不重,甜而不膩;蒸燉的火候和時間也很重要,多一分則嫌老,少一分則嫌嫩,最好是如絲如綢,入口即化……這些細節沒有真功夫是做不出來的。
溫慶才一邊幫父親打理店裡的日常事務,一邊鑽研雙皮奶製作技術,遇到不明白的地方就虛心請教。父親開始閉口不答,後來看他勤奮可嘉,偶爾也指點他幾招。機會總是垂青有準備的人。溫慶才到店第三年的三月,父親因事外出,那幾天的雙皮奶不知為什麼,味道和口感都大不如前,老顧客怨聲載道,營業額直線下滑,店裡幾個師傅急得團團轉,就是找不出原因。這時,溫慶才挺身而出,指出問題可能出在牛奶上,大家仔細分析,最後發現是新換的供奶商在牛奶中摻了不幹凈的水。父親回來後,對溫慶才說:「如果不是你,咱家這幾十年的招牌就砸了,我不能違背家訓教你技術,但可以允許你給我做幫工,學多學少就看你的天分了。」實際上,父親已經默許了他偷偷學藝。
添增新品甜品大師再樹品牌
溫慶才在自家老店一做就是十年,終日刻苦努力,潛心研究,技藝不斷精進。文革後,老店因故倒閉,他被迫回家務農,但始終沒有放棄自己的愛好,每日仍然沉迷於甜品製作和新產品開發。經過又一個十年的歷練,他的雙皮奶技術已達到爐火純青的地步,每一個細節都拿捏得恰到好處,形成了自己一套獨特的做法。此外,他還四處游歷,足跡踏遍了廣東、廣西、福建等多個省市,搜集民間美食秘方200多個,總結了許多傳統甜品的經典做法。如常見的紅豆沙、綠豆沙,一般家庭主婦都會做,可並非人人做得好。首先要選取易於熬煮的大粒紅豆,用大火去殼,小火燉肉,慢慢熬煎,直至水與豆沙成均勻糊狀,然後加細白糖調味,也可加少許陳皮增香,以去除水的青澀之氣和豆子的硬氣。如果加上百合、蓮子、西米、海帶等,則可以變換出十幾種不同的甜品,口味也更豐富了。再比如芝麻糊、杏仁糊、花生糊等,一看炒工,二看磨工,三看果仁、砂糖與麵粉的比例,也有很多學問在裡面。
發自內心的喜愛使溫慶才對甜品漸漸達到痴迷的程度。1980年,一位甜品店老闆慕名找到他,想聘請他擔當自己店裡的大師傅,被他婉言拒絕,對方以為他嫌錢少,又把價錢提高,結果溫慶才笑笑說:「我圖的不是錢,如果您那裡有比我厲害的師傅,不給錢我也去。」幾個月後,他聽說番禺一家甜品店的姜撞奶、窩蛋奶、鳳凰奶糊遠近聞名,便主動上門求職,以人之長,補己之短。姜撞奶是番禺特色美食,由牛奶、白糖、薑汁等凝固而成,既有牛奶的清香,又有姜的芳香,卻絲毫不見辛辣味,一口下去,熱氣上涌,特別適合冬天食用。溫慶才在番禺工作了三年多,之後又來到廣州,先後供職於多家著名的甜品店,50歲時已精通國內外三十幾個系列、數百個品種的甜品製作,尤其在廣東地方特色甜品方面造詣極深,躋身民間甜品大師的行列。
2004年10月,第五屆中國美食節上,雙皮奶繼2001年後再次榮膺「中華名小吃」稱號,溫慶才應朋友之邀參加了在重慶舉行的頒獎典禮,沒想到會上十個人中有八個人問他的第一句話都是「什麼是雙皮奶」。一個在廣東流傳百餘年、家喻戶曉的經典美食在省外竟然無人知道,溫慶才深感意外和迷惑,再看看國內的甜品市場,到處充斥著打著美國、義大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,品種簡單雷同,風格千篇一律。與這些進口甜品相比,以廣東甜品為代表的中國甜品更顯精緻、更有歷史、更重營養、也更富內涵,是博大精深的中國飲食文化的鮮明代表。考慮再三後,溫慶才做出一個重要決定——將自己的雙皮奶絕技及其他甜品技術公之於世,將南粵甜品文化發揚光大。
2005年初,溫慶才與在美食方面具有豐富運作經驗的廣州食銘餐飲管理有限公司達成合作意向,共同實施這一推廣計劃。為了體現雙皮奶的歷史淵源,他們將品牌定名為「信記」,以廣東地方特色甜品為主,其他地區的特色甜品為輔,在保留傳統文化的同時,充分借鑒國外先進的終端運營模式,通過推廣形式多樣的甜品屋、甜品店,將信記打造成南粵甜品文化知名品牌。
細化經營雙皮奶店掀起投資熱潮
經過半年多的緊張籌備,2005年7月,信記雙皮奶有了第一家樣板店,面對廣州本地激烈的市場競爭,他們在經營上頗費了一番心思。首先,店面形象上,嚴格區別於市場上那些簡單、陳舊的糖水店,在廣東地方特色和傳統文化中適當融入現代流行時尚元素,從牌匾、燈箱、桌椅、餐具、餐牌到店內裝飾、店員服裝,處處體現簡潔、明快、清新、雅緻的設計風格。其次,經營品種方面,在保留傳統經典美食項目的基礎上,積極引進國內外優秀甜品項目,開發大量新產品。如雙皮奶系列,除了原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、蓮子雙皮奶、黑珍珠雙皮奶、雙皮奶窩蛋外,又推出草莓雙皮奶、鳳梨雙皮奶、提子雙皮奶等新品種;湯丸系列,除蓮子紅豆沙湯丸、芝麻糊湯丸、鮮奶湯丸等粵式湯丸外,還推出四川湯丸和江南酒釀丸子;此外,他們還在傳統龜苓膏的基礎上,開發出了蜜糖涼粉、鮮奶涼粉、煉奶涼粉、什果涼粉;在糖水、冰水系列中融入了正宗東南亞椰汁西米撈、西瓜西米撈、冰花雪耳、菠蘿冰、紅豆冰等。第三,品牌文化上,製作精美的宣傳海報和宣傳手冊,詳細介紹各種美食的歷史淵源、民間傳說、營養價值、製作工序以及信記品牌理念、品牌發展目標等,讓顧客一邊品嘗美食,一邊享受文化熏陶。
鮮明的特色和出眾的口味使信記甜品店很快在廣州嶄露頭角,知名度不斷提升,擁有了一大批回頭客。有許多外企白領經常到店裡小坐,點上幾碗雙皮奶、幾碗糖水,邊吃邊聊,煞是熱鬧。她們說:「廣州的甜品店雖多,可是像信記這樣環境幽雅、時尚的並不多見,而且其他家的甜品都是幾十年的老品種了,不像這里有許多新品種、新花樣。」許多顧客還把他們外地的朋友帶到這里品嘗甜品,而信記也不負眾望,贏得外地顧客的一致好評。
為了迅速搶佔全國市場,溫慶才組織技術開發人員做了充分的准備工作:一、通過調整工藝和配方,解決了雙皮奶的原料局限。傳統雙皮奶要求必須採用脂肪含量較高的優質水牛奶,正是這一點限制了雙皮奶的普及推廣。溫慶才結合自己數十年的製作經驗,找到了有效的解決辦法,運用他的工藝和配方,即使採用其他牛奶也能做出與水牛奶同樣香滑的雙皮奶。二、研製開發了雙皮奶專用設備。普通蒸鍋在蒸雙皮奶時鍋蓋上方的水蒸氣很容易滴到奶皮表面,影響味道和口感,該設備採用一種特殊的結構設計解決了這一難題,一次最少可同時燉蒸10盅雙皮奶,使生產過程進一步簡化,生產效率大大提高。三、對所有產品進行了系統分類,分為雙皮奶系列、鮮奶系列、燉蛋系列、手磨糊系列、湯丸系列、糖水系列、冰水系列、龜苓膏系列、冰點系列、鮮榨果汁系列、特色飲品系列等,冷熱搭配,特色鮮明。四、編寫培訓教材、錄制教學光碟,將各種甜品的製作工序標准化、量化,保證沒有任何烹飪基礎的人也能輕松掌握所有技術。
2006年2月,公司正式面向全國招商,針對中小投資者的實際情況制定了不同形式的投資方案。投資者既可以單獨學習雙皮奶、姜撞奶系列技術,作為已有冰淇淋店、甜品飲料店、油炸、燒烤、涮燙、休閑小吃、中西快餐項目新的盈利點;也可以加盟信記品牌,根據自身和當地市場的實際情況,選擇基本型、標准型或豪華型的投資方案。加盟費從幾千元到上萬元不等,除技術培訓、配方資料外,還可享受公司強大的技術支持、營銷支持、廣告支持和每個月至少2種新產品後續支持。
其中,基本型涵蓋了雙皮奶、手磨糊、糖水、冰水等信記經典美食技術,投資者只要在商業區、旅遊區、步行街、車站、學校附近選擇一個5—10平方米的櫃台、攤位或店面就可以投入運營,堂食、外賣皆可,經營方式靈活多樣。從廣州樣板店實際經營情況來看,各種甜品的市場零售價從2元—10元不等,利潤可達70%,投資回報率遠遠高於許多傳統飲食項目。
隨著炎炎夏日的到來,甜品銷售進入旺季,與市場上大同小異的冰淇淋、甜品飲料店相比,信記甜品特色鮮明,品種多樣,口味獨特,營養豐富,市場空白,優勢明顯。值得注意的是,信記甜品還包括許多熱食、熱飲,一年四季都有市場,永遠沒有銷售淡季。作為廣東第一個面向全國進行大規模推廣的南粵甜品文化品牌,相信要不了多久,信記雙皮奶的招牌就會掛遍大街小巷,像北京烤鴨、開封灌湯包一樣成為聞名全國的經典美食!
㈧ 國外宣傳單有哪些尺寸
通常32開(A5)的成品尺寸是210mm*140mm ;16開(A4)的成品尺寸為210mm*285mm,8開(A3)的尺寸為420mm*285mm,非標準的尺寸可能會造成紙張的浪費,所以在選用時需格外小心。設計時,通常在成品尺寸四周各加3mm作為出血位。
設計文件中的圖片必須是CMYK模式,解析度為300以上的TIFF合層圖,如需導入背景透明的圖像則可以導入PSD圖片,但在文件中需要再轉一次點陣圖。做旋轉、縮放、圖框剪裁等操作的圖片需要重新轉一次點陣圖(點陣圖/轉換點陣圖,要選300dpi,CMYK模式)
宣傳單設計軟體一般是Photoshop,CorelDRAW,Adobe Illstrator較為常用。關於顏色
1,青紫不並列,黃白不肩隨。不要做出青底紫字,紫底青字,或是黃底白字,白字黃底這種搭配,因為那樣搭配會看不清內容。
2,金銀黑白灰調和色的運用。在對比強的顏色中運用調和色進行調和,比如藍底紅字,給紅字加個白邊進行調和,就會使本來看起來不舒服的搭配變得協調起來。
3,可以用同一色系的不同顏色進行搭配。一個版面中最好不要用三種以上的色彩,超過三種以上色彩會使版面看起來很花,但如果想讓版面豐富一些,又不想太亂,可以用一個色系的不同顏色來搭配,比如大紅,暗紅,淺紅,這樣同屬一個紅色系,但因為色值不同,效果就會豐富起來。
4,關於黑色。印刷中的黑色(如黑字,線條)為K100的單色黑,在CDR等排版軟體中可以自動疊印,但如在PS中製作則要手動疊印,即將單黑K100的圖層的混合模式改成正片疊底。 如有宣傳單印刷,請聯系快印美,快印美東莞印刷廠專業從事宣傳單、海報、報紙、企業內刊、抽獎卷、招生簡章、吊牌、畫冊、手提紙袋、無紡布袋、台歷掛歷、菜譜、文件夾、檔案袋、信封信紙、彩色封套、不幹膠等設計、製作和印刷服務。
㈨ 准備去香港了,推薦幾例香港的獨特小吃吧,最好是甜品。
在香港吃飯,尤其是光顧各色酒肆茶寮,有一種說不出的親切。仔細想來,大約就是人氣吧。香港人愛吃也懂吃,有了廣泛的群眾基礎,加上特殊的地理位置和長期華洋雜處的歷史背景,香港的飲食蔚為大觀。 都說香港人生活節奏快,事實如此,就連地鐵上下的電梯都要比北京的快幾拍,但不需要特別的觀察,你就會發現,街邊的酒樓、粥店、甜品店永遠不缺少食客,魚丸小吃大排檔的鍋里永遠湯水沸騰,等著過路的行人涮一把就走。 主題之一:平民精神 德昌魚蛋粉店是香港一家出名的小吃店,魚丸是這里的招牌,曾獲過2001年「美食之最大賞」小吃組的至高榮譽獎。 我們去的鍾點據香港的朋友說,已經過了高峰期,但是屋裡人滿滿的,店鋪之簡陋出乎我的意料,大約只能用我們印象中的「大排擋」來形容。小小的店面不過八九張桌子,四五個素不相識的人擠在桌子旁,如果點的多一點兒,桌上放不下,必須盡快吃完。好像很多年前那種國營的老字型大小,這邊幾個人吃,邊上就站著幾個等座的。德昌的門口還是有人等座,老闆也不催你,等的人也極有耐心。魚皮餃的湯頭很足,雲吞面里蝦仁個大飽滿,足有完整的兩三個。香港人極愛吃魚丸,這里的個大筋道,用料實在,不像有些家的用麵粉來摻。 至今德昌也不過只有這樣小小的兩家店鋪。香港是個很講專業能力的地方,做魚丸不在做到店面多少還是大小,只要做到有名,在魚丸行業里是個狀元,老闆也很心滿意足。 最大最貴不一定是最好,就拿德昌來說,敞胸露懷、脖子上掛條粗粗晃晃金鏈子的計程車司機,會在德昌停下來打尖,身著考究制服、面孔精緻的白領也側身其中,而且沒有絲毫的不適感。那些在內地貴得離譜、菜品差強人意,抑或靠包裝主題便可顧客盈門的餐廳,在香港似乎很難有人緣。口舌之歡上的務實品味多少能影射出香港人的特質。正如香港著名食評家蔡瀾所說:「最原始最基本的平民菜餚才是最佳的美味。」 推薦: 德昌魚蛋粉 地址:香港北角電器道75號地下九龍城福佬村道嘉福閣88號地下(看到「地下」最初以為是地下室,後來才明白,「地下」實際就是一層,香港是英式記法.1層就是實際的2層) 消費指數:低檔 蔡瀾美食坊 香港著名食評家蔡瀾親自挑選,包括十幾家食店。金鳳餐廳, 以蘇格蘭牛柳、蒜茸牛柳為特色;老字型大小詠黎園,自製四川擔 擔面很有名;三元樓取名自香港最早期著名食肆,提供眾多懷 舊菜;正斗粥面專家的雲吞面曾獲「美食大賞」的「至高榮譽 金獎」;「老香港」提供幾近失傳的街頭小食…… 地址:九龍紅勘黃埔新天地第八期 消費指數:從低檔到中高檔比較齊全 主題之二:傳統花開不敗 話說蔡瀾美食坊里有家「辣蟹坊」(漢記避風塘美食)聞名遐邇,銅鑼灣「避風塘」在七八十年代是個夜夜笙歌美食的地方。名人雅士、情侶、遊客享受著維多利亞海港的微風,坐著漁家的小船,在海上品海鮮,伴著歌女的清歌妙韻,好不快活。90年代中期因為填海被政府關閉。「辣蟹坊」的炒蟹師傅基哥便是當年在「避風塘」炒了幾十年蟹的老師傅。這里的蟹都是越南進口,個大,炒好後肉白殼紅,火候恰到好處,多一分則有蒜糊味,少一分則不入味。古法炒蟹是基哥的拿手好菜,味道鮮美,令不慣吃辣的香港人愛不釋口,如果是嗜辣人士,選擇「大辣、狂辣」的口味一定很過癮。如今,能炒正宗「避風塘」炒蟹的師傅越來越少,不能不說是遺憾,但也物以稀為貴。 蔡瀾美食坊里另有家零食店「老香港」,專售一些芒果檸檬做的酸酸甜甜的小零食,還有一種「丁丁糖」。上歲數的香港人說,他們小時候最喜歡吃這種糖,因為很長,每次都要用工具把它敲成一節節的,因為敲起來叮叮當當的,故名。現在很少能吃到了。 除了童年,吃的東西還能讓你想起什麼?大概是故鄉吧。半個世紀前由一個燒味大排檔發展至今天香港著名的中式酒家——「鏞記」,燒鵝最有名,有些移民海外的香港人念念不忘,每次離港上飛機前,都要帶走「鏞記」的燒鵝,所以又叫「飛天燒鵝」。 推薦: 鏞記酒家 地址:香港島中環蘭桂坊旁邊 消費指數:中高檔 主題之三:海景大餐 得天獨厚的地理位置,使香港一年到頭都能吃到新鮮便宜的海鮮,有本地的,有內地沿海的,還有來自東南亞的。海鮮做法種類繁多,而且不斷推陳出新。香港傳統的吃海鮮的地方有三個:西貢、南丫島、鯉魚門,就著海景吃海鮮,不只是新鮮,還別有風味。 西貢昔日是個漁港,現在除了一些漁民的後代以外,也是一個比較高檔的住宅區,海灣里都停著私人遊艇,少則百萬,多則上千萬。路邊很多歐式酒吧。海鮮酒家門外家家擺著大魚缸。 南丫島是香港的離島之一,安靜祥和,充滿了自然氣息,其特色在於一些漁民的村落很有鄉土的純朴風情,大影星周潤發就出生在這里。 推薦: 西貢全記海鮮 有很多影星都喜歡光顧,有自己專用的漁船,五顏六色的龍蝦最上鏡,皮皮蝦更是驚人地大。 地址:西貢海傍街53號地下 消費指數:越好的海鮮當然越貴,基圍蝦40多元一斤。 珍寶海鮮坊 珍寶海鮮坊是世界上最大的海上食府。在灣仔碼頭或香港仔碼頭有專船接送客人往來碼頭和海鮮坊之間。當夜幕低垂,船上的燈飾照得海面一片燦爛。 地址:香港仔黃竹坑深灣 消費指數:高檔 天虹海鮮酒家交通:可在中環5號碼頭或者香港仔渡輪碼頭,乘坐渡輪前往南丫島榕樹灣,航程約30分鍾,免費載客。著名菜式「龍吐珠」(去骨鮮魚)和「芝士焗龍蝦」。 消費指數:中高檔 主題之四:創意無限 香港的生意人都有極其敏銳的市場嗅覺,小至一家食店也不例外,如果你有興趣細細觀察,往往能從一席飯中發現一些有趣的蛛絲馬跡。亞洲金融危機之後,香港的平民飲食大行其道。碗仔翅,號稱「平民魚翅」,味道樣子都很像魚翅,只是絲絲縷縷的在舌間不太順暢,原來是雞肉切成細細的絲「冒充」魚翅。傳說過去廣東的大戶人家請廚師,面試的時候不要他們做山珍海味的大餐,專挑青菜豆腐這樣的家常菜讓他們做,平常的材料能做出美味,才見廚師功力,至於這雞絲做的碗仔翅能不能像《紅樓夢》里把茄子做出雞的味道來,就有待你的鑒賞了。所謂車仔面,更多的是在吃裡面的配料,在面條和湯的基礎上.有蘿卜、香菇、貢丸、魷魚、豬皮、魚丸、牛腩等幾十種配料任意添加,湯汁濃厚,名副其實的「豐儉由人」,少則十幾元,多則二三百元。材料還是那些材料,不過換了種方式,便與眾不同起來,推而廣之,彈丸之地的香港,六七百萬的人口,如果沒有勤奮的創意,何來經濟的發展,這樣想著,口中的牛腩便覺得意義重大起來。 香港有18個區,從去年開始至今的18個月里,每個月分別是1個區的嘉年華會,每個星期又是一條街道一個社區的嘉年華會,有吃有喝有表演有售賣,好不熱鬧,類似這種由政府創意組織的活動一年到頭都不斷,不僅吸引著初次或多次到港的商旅客人,也使香港市民樂此不疲。山頂的豪宅和上流社會的生活是住在新界公屋的城市平民不能想像的,這種低成本的娛樂才是他們觸手可及的。和大陸的旅遊資源相比,香港的實在有限,但他們職業人的專業和創新令人敬佩。 推薦: 功德林上海素食館 地址:銅鑼灣怡和街31號 消費指數:中檔 鍾記車仔面 地址:蔡瀾美食坊 消費指數:低檔 主題之五:甜品當家 西貢是個休息度假的好地方,少了港九的繁華和摩天大樓的壓迫感,多了一份恬靜和悠閑,滿記甜品店又給這里增加了絲絲甜蜜。這里最出名的甜品是「楊枝金露」,也就是拿西米露和芒果熬成,甜中帶少許酸,芒果糯糯的香和軟裹著西米露從舌尖溫熱地滑進口腔,哪裡都頓時軟了,說不出的暢快。還有很好聽的名叫「踏雪尋梅」,是什麼,不知道,自己嘗吧。 小小的「滿記」卻有很多有趣的地方,「滿記」相鄰有兩家店鋪,裝修稍簡陋的那家高朋滿座,稍講究的一家只有我們幾個人,正詫異間,朋友解釋說,這里是非榴槤區,那邊是榴槤區,奇怪!只聽說過「吸煙區」和「非吸煙區」,榴槤還要分開吃,只因為它太臭味了! 滿記的牆上有一塊匾,古色古香,上書4個楷體大字「高朋滿記」,正贊賞這寫字人的巧妙,卻瞥見落款,大吃一驚:「黃飛鴻十三姨敬贈」,沒成想十三姨在這里留下墨寶,不算是古董,也算是寶貝吧,細一想,滿記雖不是馳名中外的老字型大小,但也是有口皆碑的老店,和黃飛鴻、十三姨有瓜葛,倒也不足為奇,於是好奇心爆棚,追著店裡的伙計大媽問個不停,無奈幾個人都不會講普通話,有朋友在旁邊做翻譯,顛來倒去,原來這塊匾是店主的鄰居街坊送的,至於這街坊為什麼膽敢冒黃大俠和十三姨的大名,就愣是解釋不清楚了,於是這「冒名頂替」的版權官司就一直困擾著我,也許下回來會有答案吧。 香港人對甜品的熱愛真是如滔滔江水,綿延不絕。「許留山」的招牌紅底金字大龍,在招牌林立的香港街頭也還是很打眼,全香港50多家的連鎖店證明了受歡迎程度。小小的鋪面被飄揚著的甜品宣傳單充塞著,五顏六色去了皮的水果像開中葯鋪一樣,重重疊疊地新鮮可人。 芒果、木瓜、榴槤配著西米露、冰淇淋、牛奶布丁組合出千變萬化的甜品絕配,喜歡吃甜食的MM吃得痛快,也在心裡著急,這要到哪一天才能吃遍。 推薦: 糖朝 廣東人喜好喝糖水,糖水是飯後食用的一種甜湯,功能為滋潤降火,生津止渴,平衡燥熱及調節腸胃等。糖朝不只有各式糖水,還有各種粥和小點套餐供應,份量不多,清爽精緻。 地址:九龍尖沙嘴廣東道88號(海港城對面) 特色推薦:靚陳皮鮮蝦球粥、靚皮蛋咸瘦肉粥、足科鮮蝦雲吞面、原汁柱候牛腩面、椰汁雪耳海底椰、鮮芒果凍布丁 消費指數:低中檔 許留山甜品店地址:港九以及新界的街頭 消費指數:好吃不貴,一碗鮮奶水果布丁20元左右 滿記甜品店 地址:西貢普通道10C號地下 消費指數:十幾元到三十幾元不等 主題之六:浪漫西洋 中環的蘭桂坊和蘇豪區是西餐的集合地,從西班牙、俄羅斯、北歐、馬來西亞到尼泊爾的形形色色的口味一應俱全。 蘭桂坊是香港時尚夜生活的據點,在L型曲折上下的街道上滿布著各式酒吧和餐館,霓虹閃爍的夜晚來臨,這里遍布了尋歡的中外男女,中國人和外國人的比例相當,在這里你有可能碰到香港的娛樂明星,當然還有狗仔隊埋伏左右。逢蘭桂坊的嘉年華會,更是人潮洶涌,警察叔叔守住入口,限量放行。勁舞音樂火爆撩人,這邊剛有熱舞女郎美艷招搖而過,那邊舞獅隊又熱熱鬧鬧地耍開了,香港人總能想出名目繁多的玩法,有錢人揮金如土,平民們倒也能自得其樂。白天的蘭桂坊少了夜的狂野便顯得有些平常,這時候的人多以遊客和家庭為主。 赤柱美利樓建於1844年,原坐落於金鍾花園道(中國銀行現址),用作當時駐港英軍宿舍,1982年拆除時, 3000多塊花崗岩石都被打上編號,1988年在赤柱重建,現在裡面有4家高級餐廳,包括西班牙菜、泰國菜等。夕陽照耀下的金黃色海灘,溫暖得一如你面對愛人的眼神,走廊的燈亮起來,穿著雪白制服的侍者為你們送上了燭光晚餐的第一道菜,海風吹動了椰子樹。 淺水灣是香港最著名的海灘,沙細水清灘面寬闊。淺水灣影灣園前身為淺水灣酒店,貴族式的殖民時代情調,讓人自然聯想起《傾城之戀》,白流蘇和范柳原的愛情故事還在現代男女的身上生生不息地演繹著,這浪漫的淺水灣和優雅的英式下午茶成了他們最好的舞台。當露台餐廳古老的英式吊扇緩緩搖起,棕櫚樹婆娑著送來海的微風,一個眼神,一句情話便有了別樣的味道,一出只屬於兩個人的好戲開場了。 推薦: 赤柱美利樓地址:赤柱大街 消費指數:高檔 淺水灣露台餐廳下午茶 地址:淺水灣影灣園露台餐廳 消費:人均128元。 蘭桂坊 地址:香港島中環 特色:徹夜狂歡讓你體力透支 峰景餐廳 坐在位於太平山頂的峰景餐廳透過落地玻璃俯瞰香港,是你一輩子願意定格的一個記憶。包羅了印度、墨西哥、義大利及太平洋島嶼的著名菜式的峰景餐廳,更因其環境優雅成為求婚者的首選,據說成功率很高。 地址:太平山頂 消費指數:高級餐廳,高檔消費 主題之七:精華之最大賞 如果你想以最快的速度吃到最精華的香港美食,滿足你這個饕餮客的挑剔胃口,倒是有一條捷徑。「香港美食之最大賞」活動是由香港旅遊發展局從2001年開始每年舉辦的活動,被譽為「香港美食界最高比賽」。香港的各種餐飲業主均能報名參加,經過網上投票評選、卧底偵察試吃等一系列程序,選出最後決賽的酒樓。參加比賽的這些菜可不是像電影《滿漢全席》里那些昂貴的海參鮑翅,很多都是很平常的家常菜,獲獎的菜式也都是在酒樓的菜單上可以點到的,所售價格多是中檔。 鏞記酒家 獲獎菜:扎蹄(豬肉組), 售價:80元 地址:香港島中環,蘭桂坊旁邊 小南國新中華料理 獲獎菜:稻草肉荷葉餅(豬肉組), 售價:25元/件 地址:中環德輔道中萬宜大廈商場內 聚豪閣 獲獎菜:竹林靜園素豆腐(豆腐組), 售價:68元 地址:新界葵芳新都會廣場5樓 南北和 獲獎菜:上湯千葉豆腐(豆腐), 售價:48元 地址:九龍旺角彌敦道639號雅蘭中心商場 美心大酒樓 獲獎菜:寶盒藏珍(豆腐組), 售價:60元 地址:新界荃灣綠楊坊3樓 唐閣 獲獎菜:三蔥爆龍蝦(龍蝦組), 售價:500元 地址:九龍尖沙嘴北京道8號鷹君酒店 同樂軒 獲獎菜:蒜蓉蒸龍蝦(龍蝦組), 售價:138元 地址:香港 魚涌英皇道太古坊濠豐大廈 龍苑中菜廳 獲獎菜:南丫島蝦醬蝦仁炒飯(炒飯組), 售價:108元 地址:尖沙嘴彌敦道金域假日酒店 太湖海鮮城 獲獎菜:江米活魚炒飯(炒飯組), 售價:78元 地址:銅鑼灣波斯富街 怡東軒中菜廳 獲獎菜:南瓜海鮮炒飯(炒飯組), 售價:148元 地址:銅鑼灣告士打道怡東酒店
㈩ 我想要《家庭教師》裡面雲雀恭彌資料
「周刊少年JUMP」(集英社)2004年26號開始連載
天野明的少年漫畫作品
単行本出到第11巻
早先是一話完結的輕松搞笑漫畫,描寫阿綱和同伴們的成長故事。最近開始趨向於變成為熱血格鬥作品後人氣急劇上升。在WJ的人氣目前僅次於One Piece,BLEACH,NARUTO,銀魂之後。但是在大陸的人氣卻低得可憐。相信這只是慢熱而已,藉此專樓來推廣一下,希望更多的讀者能夠接觸到這部漫畫。
故事簡介:
男主角阿綱,在學校里經常受人欺負,成績也不算好,之所以還去上學也只是為了能見到他所喜歡的女孩京子。當某天他又逃學回家後,母親告訴他家裡請了家教,原因是最近收到了不少相當有趣的家教宣傳單,考慮到阿綱在學校里的情況,於是就請了這名家教來。不過出乎這母子倆意料的是來的家教居然是一個穿著西裝的小男生,名叫里包恩,其稱來自義大利。而實際上里包恩是義大利黑手黨的殺手,原頭目正是津名的爺爺,而阿綱家其實是他的家族中傳到日本的一脈,因為其他的後代已被人迫害至死,因此特派里包恩千里迢迢來到日本,目的是讓他將阿綱培養成為日後黑手黨的頭目的接班人,從此阿綱就無時無刻受到里包恩的嚴厲訓練,隨著形形色色的人物的出現,阿綱就一直處於這種歡樂和恐怖的生活中……
人物介紹:
里包恩(Reborn)
年齡:大概是1歲
生日:10月13日
初登場:第1話
穿著一身黑色的殺手兼阿綱的家庭教師。被詛咒的小寶寶「阿爾克巴雷諾」7人中的其中一員,證據是持有的黃色奶嘴。原本是自由殺手,受到義大利黑手黨的彭哥列家族的彭哥列9代首領所託,來日本鍛煉阿綱成為文武雙全的10代首領。擊斃了後悔的人之後可以使之復活,以死的心情使之努力的「死氣彈」的使用者。冷酷而又面無表情,做事不考慮後果。對普通人友好,但是對阿綱和家族成員有著十分嚴厲的態度。至少擁有4位情人,碧安琪是其中的第四位。根據季節變化可以把甲殼蟲和蜻蜓作為部下進行信息收集。愛槍是捷克制的CZ75 NO.1。10月13日出生。
列恩(Leon)
里包恩帽子上的寵物變色龍。具有形狀記憶的特殊能力,能在大小不變的前提下變化成人和喜歡的東西。尾巴切斷以後,形狀記憶會變得不穩定。睡覺三天後就可以製作出死氣彈。
沢田綱吉/阿綱(Sawada Tsunayoshi (Tsuna))
年齡:13歲左右
生日:10月14日
身高:156cm
體重:45kg
血型:A
學校:並盛中學
初登場:第1話
另一位主人公,因為學習和運動都不行所以被周圍的同學稱為「沒用的阿綱」。是初代彭哥列家族首領私生子的後裔,於是被家族選為10代首領的正統繼任者,本人強烈的拒絕。但是,在里包恩射出「死氣彈」「小言彈」後,可以發揮出讓人驚嘆的潛在能力。由於流著彭哥列的血脈,於是有著超越常人的直觀力。本來是軟弱的干什麼事都想逃避的類型,但是十分注重友情,在朋友遇到危機的時候,會爆發出最強的力量。
擁有彭哥列家族正統繼任者的證明大空指環
在指環爭奪戰中由於破壞規則被奪走
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獄寺隼人(Gokudera Hayato)
年齡:13歲左右
生日:9月9日
身高:172cm
體重:59kg
血型:B
學校:並盛中學
初登場:第2話
從義大利來的阿綱的同年生。彭哥列家族的現役黑手黨。武器是以香煙為火種的炸葯。又被稱為「人類轟炸機」「SMOKING BOMB隼人」。由於敗給了阿綱,就異常地崇拜阿綱,尊稱他「10代首領」,自稱是彭哥列10代首領(阿綱)的左右手。為了得到阿綱的賞識平時一直積極主動,但是頭腦沖動,往往將事情搞砸,還屢次和自己看著不爽的對手發生爭吵打架。本身是義大利大富翁黑手黨的名門子弟。由於對城堡中的生活感到厭倦,8歲時離家出家。懷著對曾經家裡的專署醫師夏馬爾的憧憬,學習了炸彈和殺人。從幼年開始,同父異母的姐姐碧洋琪成為最大的問題,由於體驗了碧洋琪的有毒料理,只要一看到她就會肚子疼,嚴重時甚至昏厥。學習成績十分優秀。主要擅長近距離和中距離戰斗,建築物內的戰斗最為拿手
並盛高中最強排名--------第3位
家族成員的證明嵐之指環的擁有者
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山本武(Yamamoto Takeshi)
年齡:13歲左右
生日:4月24日
身高:177cm
體重:63kg
血型:O
學校:並盛中學
初登場:第5話
阿綱的好朋友。從一年級開始就擔任棒球部的主力,運動神經超群,人氣極旺。天生輕松樂觀的性格,總是面帶微笑,同時也相當的好強。被裡包恩所賞識,招募成為彭哥列家族的一員,雖然經歷了許多危險,但仍然只當是小孩子的玩笑。武器是里包恩給的「山本的球棒」,擅長近距離戰斗。家中開得是壽司店,作為經營者的爸爸,乍看一下是廚師,其實過去是擁有殺人劍術的殺手。
並盛高中最強排名--------第2位
家族成員的證明雨之指環的擁有者
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藍波(Lambo)
年齡:5歲
生日:5月28日
身高:42cm
血型:A
初登場:第7話
來自義大利的中小黑手黨波維諾家族的殺手。實際上是個只有5歲的淘氣的小孩。穿著奶牛模樣的緊身衣,帶了牛型的角和一頭爆炸頭。口頭禪是「要·忍·耐」,為了刺殺里包恩而來到日本,但是完全不是里包恩的對手,現在寄居在阿綱家。將來的夢想是成為波維諾家族的首領,讓世界上的人都附首稱臣。擁有受到雷擊也不會受傷的「電擊皮膚」,武器是「10年後火箭炮」,射擊後的5分鍾里會變成10年後的自己。長大後的藍波會變成為英俊的紳士,但是受到里包恩和獄寺欺負後,愛哭的本質不變。由於和碧洋琪原來的戀人羅密歐長的很像,於是每次遇到碧洋琪都會遭受恐怖襲擊。
家族成員的證明雷之指環的擁有者
10年後的藍波
20年後的藍波
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雲雀恭彌(Hibari Kyoya)
年齡:14歲左右
學校:並盛中學
初登場:第16話
並盛高中的風紀委員長。不良少年,君臨學校頂峰,討厭群聚的獨狼。並盛高中最強的男人,武器是拐子,擅長近距離攻擊。由於說「自己永遠會呆在自己喜歡的年級」,真實年齡不祥。對里包恩有興趣。不光在學校本身,在並盛一帶都具有很強的影響力,背景有很多的謎團。手機鈴聲是校歌,經常穿著校服,讓人感受到他對學校深刻的愛。好戰心超強,能和更強的敵人戰斗是他的願望
並盛高中最強排名--------第1位
家族成員的證明雲之指環的擁有者
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笹川了平(Sasagawa Ryohei)
年齡:14歲左右
學校:並盛中學
初登場:第14話
京子的哥哥。並盛高中拳擊部主將。口頭禪是「極限」,被裡包恩賞識,成為彭哥列家族的一員,但是本人並不了解情況。總是積極熱血,純粹的拳擊笨蛋,凡事都能聯繫到拳擊上,一看到有資質的人就拉其入部。只有在京子因為討厭打架的時候,才表現出哥哥的一面。
並盛高中最強排名--------第5位
家族成員的證明晴之指環的擁有者
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笹川京子(Sasagawa Kyoko
年齡:13歲左右
學校:並盛中學
初登場:第1話
阿綱的暗戀對象,笑容很可愛,是學校的校花,喜歡吃甜品,和小春很合得來,似乎對阿綱也抱有好感,但是對黑手黨得事情完全不知道。
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碧洋琪(Bianchi)
生日:11月8日
身高:165cm
體重:45kg
血型:AB
三圍:86-57-87
初登場:第9話
里包恩的情人,義大利殺手。被稱作「毒蠍子」。獄寺同父異母的姐姐。因為要讓里包恩從家庭教師的工作中解脫出來,一心想要殺死阿綱。擅長「有毒料理」,乍看上去是個美女,但是只要惹了她的話就一輩子得不到解脫。
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三浦春(Miura Haru)
年齡:13歲左右
身高:156cm
學校:綠中
初登場:第11話
天生痴呆。一開始喜歡里包恩,但是在阿綱救了溺水的她後愛上了阿綱,將來的夢想是成為黑手黨首領的老婆。十分喜歡小孩子,經常保護被欺負的藍波。
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一平(I-Pin)
年齡:5歲左右
初登場:第23話
來自香港的殺手,被稱為「人體炸彈」,有著一根小辮子的女孩。使用招數是「餃子拳」。極度害羞,害羞後頭上的筒子就會進入倒數讀秒。愛慕雲雀。10年後放棄殺手工作,在中華料理店打工。
10年後的一平
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迪諾(Dino)
初登場:第27話
彭哥列的同盟家族——加百羅涅家族的10代首領。俗稱「跳馬」,穩重坦率,受到收下的愛戴。以前的家庭教師是里包恩,將阿綱視為很重要的師弟。鞭子作為武器被運用的爐火純青。為了手下可以爆發無窮的實力,但是沒有手下在場的話就變得很沒用。
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醫生夏馬爾(Dr.Shamal)
初登場:第15話
喜歡泡妞得世界一流的黑市醫生。俗稱為「三叉戟夏馬爾」。曾經是獄寺家的御用醫師,現在則在並盛高中保健室工作,號稱只為女生看病。拿手技「三叉戟蚊子」可以治療666種疾病。同時是為里包恩接生的醫生。
風太(Futa)
初登場:第34話
俗稱「星星王子」「排名小鬼」,持有全宇宙最全的排名書。由於這個能力被黑手黨視為目標。由於死氣狀態下的阿綱推翻了他的排名,所以十分崇拜阿綱。
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內藤龍祥(Naito Longchamp)
年齡:13歲左右
初登場:第44話
多瑪佐家族得第8代首領。二年紀時轉來和阿綱同一班級。性格開朗活躍,喜歡交朋友。家族使用特殊子彈「嘆息彈」。經常更換女友。
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沢田奈々(Sawada Nana)
初登場:第1話
阿綱的媽媽。普通的家庭主婦。關於丈夫在黑手黨工作的事情一無所知。
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沢田家光(Sawada Iemitsu)
初登場:第84話
阿綱的爸爸。兩年前自稱去國外挖石油後一直下落不明。實際上是彭哥列家族的「門外顧問」,在特殊時期,擁有僅此於首領的權利,實質上的家族二號人物。
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巴吉爾(Basil)
初登場:第82話
跟隨家光的少年。武器是和刀兼用的飛鏢。遵從家光的命令,為了把半彭哥列指環交付給阿綱而來到日本。
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可樂尼洛(Colonnello)
初登場:第49話
阿爾克巴雷諾的一員,持有藍色奶嘴。里包恩的好朋友,是黑手黨樂園的管理人,原來從屬於義大利海軍潛水奇襲部隊。經常穿著迷彩服,教育過上千個學生,是和里包恩同樣優秀的家庭教師。
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史卡魯(Skull)
初登場:第49話
阿爾克巴雷諾的一員,持有紫色奶嘴。卡魯卡沙家族的軍師,里包恩和可樂尼洛的後輩。穿著機車服裝戴著巨大頭盔。武器是巨大章魚。
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六道骸(Rokudou Mukuro)
學校:黑曜中學
初登場:第62話
從黑手黨監獄中越獄的3人組中的老大,千種和犬緊緊跟隨他。曾經被作為殺傷性武器開發而進行人體實驗,結果一舉搗毀整個實驗所。因此憎恨黑手黨,來日本准備殺死彭哥列家族第10代首領阿綱。作為替身在背後操縱著蘭恰,而自身的樣子無人知曉。絕技是「六道輪回」,利用「憑依彈」可以操縱對方。在與小言狀態下的阿綱決斗後敗北。
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柿本千種(Kakimoto Chikusa)
學校:黑曜中學
初登場:第62話
越獄三人組中的一員,六道骸的手下。性格沉默內斂。武器是「Yo-Yo」可以放出毒針,具有很強的威力。曾經和獄寺對戰,利用詭計戰勝了獄寺。之後,在黑曜本部的戰斗中敗給了雲雀。
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城島犬(Joushima Ken)
學校:黑曜中學
初登場:第62話
越獄三人組中的一員,六道骸的手下。和千種完全不同的性格,狂放不羈。武器是「更替的牙齒」,通過更換牙齒,可以獲得各種動物的能力。曾經打敗笹川了平。在黑曜本部被山本打敗。復活後又被雲雀一擊擊倒。
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M·M
初登場:第68話
六道骸越獄同夥中的一員。被骸僱傭暗殺阿綱,極度熱愛錢和名牌。武器是單簧管,可以放出特殊音波攻擊。在黑曜本部被碧洋琪打敗。
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伯茲(Birds)
初登場:第68話
六道骸越獄同夥中的一員。操縱雙生子的老奸巨猾殘酷的謀略家。愛好是養鳥。是個興奮後感到吃驚時就會噴鼻血的變態。頭腦很好,但是實戰能力很差,被獄寺一下子就打敗了。
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雙生子(Twins)
初登場:第68話
六道骸越獄同夥中的一員。效忠於伯茲的殺手。被稱為「雙子惡魔」。臉長得像妖怪,被伯茲派遣去向京子和小春潑硫酸。但是被夏馬爾和長大的一平擊敗。
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蘭恰(Lanchia)
六道骸越獄同夥中的一員。作為骸的替身被操縱的男人。武器是巨大的鋼球,得意技是「蛇鋼球」,擅長肉搏戰。為了不留下罪惡感,在攻擊時會閉上眼睛,鋼球也不會瞄向要害,實質上是內心和善的男人。在黑曜本部被阿綱打敗。
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XANXUS
初登場:第85話
暗殺集團巴利安的首領。9代首領的親生兒子,同樣被推舉為10代首領的候補。為了幹掉阿綱來到日本。巴利安一方大空指環的持有者。
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哥拉·莫斯卡(Gola Moska)
初登場:第92話
暗殺集團巴利安的首領輔佐。戴著面具的男人,手上裝有鐵炮。巴利安一方雲之指環的持有者。
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斯貝爾比·斯誇羅(Superbi Squalo)
初登場:第82話
暗殺集團巴利安的一員。好戰的長發劍士。武器是雙刃劍。巴利安一方雨之指環的持有者。
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列維爾坦(Leviathan)
初登場:第90話
暗殺集團巴利安的一員。工作熱情性格殘酷的劍士,認准目標後就決不放過。與20年後的藍波戰斗時處於下風,最後由於10年後火箭炮時間到後才獲得勝利。巴利安一方雷之指環的持有者。
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路斯利亞(Lussuria)
初登場:第92話
暗殺集團巴利安的一員。經常戴著墨鏡的變態,喜歡收集人體模型。左腳是混入鋼鐵的「金屬膝蓋」。被了平打碎後敗北後被哥拉·莫斯卡處刑。巴利安一方晴之指環的持有者。
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瑪蒙(Marmon)
初登場:第90話
暗殺集團巴利安的一員。小孩子的樣子。特殊技是「粘寫」,可以用鼻涕製作成地圖。巴利安一方霧之指環的持有者。
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貝爾菲戈爾(Belphegor)
初登場:第92話
暗殺集團巴利安的一員。頭上戴著皇冠,被稱作「開膛手王子」,是巴利安的頭號天才。具有很強的戰斗才能,武器是匕首。在看到自己的血後變得亢奮。巴利安一方嵐之指環的持有者。
天野 明
個人經歷檔案
33歲 女
1998年 在Young Magazine系列雜志出道
2002年 游戲甲子園11月應募作品的月間優秀作品(企劃金點子部門)受賞
Young Magazine時期
1998年 『少年spin』 連載「Young Magazine増刊 青BUTA」1998年8月2日號(No.3)~1999年2月2日號(No.6)(全3話)
1999年 短篇『熱風捕手傳說小皮』在「周刊Young Magazine」1999年3月8日號(No.12)に發表
後篇短篇『熱風捕手傳說小皮』在「周刊Young Magazine」1999年4月12日號(No.17)和4月19日號(No.18)發表
2000年 『小小拉比(ぷちぷちラビィ)』 連載。「別冊Young Magazine」1999年No.5?~2001年5月1日増刊號。唯一出版單行本的作品(全2巻)
2002年 『MONKEY BUSINESS』 連載。「周刊Young Magazine」2002年3月25日號(No.15)~?月?日號(No.28)(全12話)
周刊少年JUMP時期
2002年 以「おやつおやお」的名義投稿的『草原的羊皮』入選11月期「天下一漫畫賞」最終候補
2003年 1月期「天下一漫畫賞」進入離最終候補只差一步的新人名單
「赤丸JUMP」2003SPRING上發表短篇『爆發HAWK!!』
「周刊少年JUMP」51號上發表短篇『家庭教師 HITMAN REBORN!』
2004年 「周刊少年JUMP」26號『家庭教師 HITMAN REBORN!』連載開始
STAFF:
監督 今泉賢一 (蟲師 我們的存在 分鏡 演出 作畫監督)
腳本・系列構成 岸間信明 (光速 HUNTER 中華小當家 多拉A夢 RAVE )
人物設計 田中將賀 (蟲師 舞-hime 交響詩篇 作畫監督)
色彩設計 山下圭子 (蟲師)
美術設定 谷內優保
美術監督 松宮正純 (游戲王 魯班三世)
撮影監督 濱雄紀 (蟲師 現視研)
編集 西山茂 (灌籃高手 阿滋漫畫大王 水星領航員2 蜂蜜與三葉草2)
音響監督 平光琢也 (網球王子 HUNTER 游戲王)
監修 石黒升 (宇宙戰艦 銀河英雄傳說 我們的存在)
製作 アートランド (Artland)(蟲師 我們的存在 Happiness!)
OP SPLAY「Drawing days」
ED 橘慶太「道標」
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CAST:
里包恩 ニーコ (model)
官方HP:http://www.neeko21.com/
慎入
打開網頁靜候數秒會有一個聲音
那聲音聽得俺像哭 REBORN啊
阿綱 國分優香里
官方HP:http://cherrypink.chu.jp/bee/
蟲師第二話參演 聲音試聽
http://www.youtube.com/watch?v=0m6RzfRAWrU
獄寺隼人 市瀬秀和 (特攝演員)
官方HP:http://tokoharu.lomo.jp/
我們的存在第11話 香川
http://music.163888.net/openmusic.aspx?id=4576564
山本武 井上優 (舞台劇演員)
官方HP:http://blog.livedoor.jp/sugu_tornado/
蟲師第十九話參演 聲音試聽
http://www.youtube.com/watch?v=PPZZcLKkVPA
出演作品:比嘉中・不知火(網球王子)
小藍波 竹內順子
官方HP:http://www.os.rim.or.jp/~jyunko/
出演作品:小剛(HUNTER)鳴人(NARUTO)本條鐮足(劍心)
總算有個出名的了 不過還是想要大谷的藍波啊
雲雀恭彌 近藤隆
官方HP:http://www.vi-vo.biz/kondo.html
出演作品:拖雷(黑貓)雷歐(廢棄公主)
笹川京子 稲村優奈
官方HP:http://www.sorachoco.com/
聲音試聽:
http://www.broccoli.co.jp/ga/game/ga2/chara/01_apricot/main.html
三浦春 吉田仁美
官方HP:http://www.azur-inc.com/hitomi/
同樣無解
一平 チャン・リーメイ
官方HP:http://toyoharasatomi.ameblo.jp/
中日混血?
大藍波 津田健次郎
官方HP:http://tsudaken.com/
出演作品:海馬瀬人(游戲王)乾貞治(網球王子)
笹川了平 木內秀信
官方HP:http://www.bee-nice.com/
出演作品:天馬賢三(MONSTER)忍足侑士(網球王子)本城蓮(NANA)
碧洋琪 田中理恵
官方HP:http://www.tanaka-rie.com/
出演作品:拉克斯(高達SEED)嘰(Chobits)水銀燈(薔薇乙女)
澤田奈奈 深見梨加
官方HP:http://www.vi-vo.biz/fukami.html
出演作品:水手金星(美少女戰士)
黒川花 大谷美貴
官方HP:http://au-goldcoin.hp.infoseek.co.jp/
參考資料:http://www.veryniub.com/forum/thread/92/23223/