貢菜策劃書

❶ 貢菜其實是什麼菜

貢菜又名苔干、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科、萵苣屬，一年生草本植物。

含有谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等，對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效，是宴席之佳品，清乾隆年間被譽為「貢菜」。現今產品暢銷東南亞等地。曾經被周恩來總理稱之為「響菜」。

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品質特點

邳南苔干與邳北萵苣屬一科二種。萵苣莖短而粗(莖長20一30厘米)，苔干莖長而細(70-110厘米)。苔干分紫莖和青莖兩類：紫莖水分少，產量偏低，晾乾後綠色稍暗、鹽霜少；青莖水分大，產量高，晾乾後，綠色鮮亮，鹽霜大，糖分高，為優種。

邳州苔干是我國蔬菜食品中一個珍貴稀有的品種，色澤青綠，形狀細長，組織緻密，肉質肥厚，質地脆嫩。食用起來清脆可口，清香沁脾，有天然海蜇的美稱。據了解，邳州苔干經檢測，內含18種氨基酸、多種維生素以及鋅、鐵、硒等微量元素，是不可多得的健康食品。

參考資料：網路貢菜

❷ 苔菜為什麼也叫貢菜

相傳西元前218年，張良刺秦始皇未中，逃匿邳州於圮橋遇黃石公授「天書」時，太公真人見張良肌黃面瘦，讓其生食苔干，張良食後容顏煥發，氣色紅潤，成為一位白面書生。張良為西漢軍師後，仍不忘苔干之美味，因此命地方官將邳州特產苔干進貢漢高祖劉邦品嘗，劉邦食後甚是喜歡，賜名為「貢菜」。

❸ 祭奠用的供菜怎麼做

先人往生後如何祭祀

1.各位群友、博友、吧友大家好，今天這篇文章是應廣大網友提問而寫，即講一下先人往生後該如何祭祀。大家要知道先人往生後的祭祀是不同的一定要如法才是，不光要秉持先人往生後的大願，更要為後人的德行積福。接下來言歸正傳正式開寫，希望本文可以幫上大家。
2.先人往生後該如何祭祀（一）：必須徹底戒除一切殺生葷腥等不如法祭祀活動。因為先人往生後但凡後人殺生動葷都會影響先人的往生品味。佛法講究恆順眾生，有的朋友會說了，那麼最實際的喪宴該怎麼做，我認為能夠前來參加喪宴都是自家的老親少友，只要坦誠的和大家解釋一下大家一定會支持的，更何況地道的素宴也是很貴的。
3.先人往生後該如何祭祀（二）：先人往生後的祭祀和當地祭祀習俗並不犯沖突，有的朋友也經常問我，既然先人往生了，那麼還可以給他燒冥幣和紙錢這些嗎，我認為是完全可以的。原因是，先人往生時，不光是受到佛法菩薩的加持，在地獄鬼界也是得到了大方便，沒有鬼差陰兵的方便，先人也是不會順利往生的，所以往生後給先人燒冥幣和紙錢也是用來答謝這些陰兵鬼差的，是完全如法不犯沖突的。
4.先人往生後該如何祭祀（三）：除了給先人燒冥幣和紙錢不犯沖突之外，各個七日、百日和周年祭祀也都要按照規矩如法的去做，因為這直接決定著先人的往生品味，先人往生之後不是忘記人間的一切，後人也應該盡自己的孝道責任，各個時令該做的祭祀必須照做。
5.先人往生後該如何祭祀（四）：有的朋友經常問我，先人往生後，後人為了表示自己的心意，應該怎麼做才最如法呢。我認為首先後人也應該親近佛法，不要求一下子精進果位，但也要從點滴做起。然後給先人祭祀的時候應該多焚化往生金、九品蓮花金、往生衣等聖品。
6.先人往生後該如何祭祀（五）：先人往生後的第一大願就是要度化自己的後人，所以後人在得到先人的點化之後，也應該積極努力的去做，親近佛法，從己做起，人人都爭取往生極樂知曉真諦。先人往生後，後人應該多多抄寫經文、多放生、多茹素等做布施來冥陽兩利。
7.先人往生後該如何祭祀（六）：條件允許的朋友，在先人往生後最好在家中為先人設立佛堂，敬祖先牌位，供上長明燈，不便的朋友也請去自己信得過的寺廟為先人設立往生牌位，這樣不光可以堅定先人的往生發心，更可以為後人自己設立一個目標，向極樂世界努力。
8.先人往生後該如何祭祀（七）：先人往生後的各個七日、百日和周年，條件允許的朋友應該去廟里做專門的超度類法事，不允許的朋友也可以自行誦念地藏經、往生咒等經文迴向給自己的先人，這里講究的是血脈的傳承，越是直近的親人發心誦念迴向，先人得到的越多。
9.先人往生後該如何祭祀（八）：生前並不信仰佛法的先人同樣也是有機會有希望可以往生極樂的，只要後人發大願之心，兩者是不犯沖突，不相互矛盾的。因為佛法博大精深，普度眾生，先人西去之後，後人亦可代替先人發心，接受佛法的加持接引，那麼同樣可以往生。
10.先人往生後該如何祭祀（九）：幫助先人往生，無論先人和自己是否佔有血親關系，都應該積極的去做。能出一分力，就出一分力，哪怕不支持的也請不要誹謗，不信仰的也請不要排斥攻擊阻攔，因為幫助先人順利西去，不光是一種人道主義，還是一種大愛大願之心。
11.書罷到此，本文完畢，皆是個人淺見，大家合理取捨。自古百善孝為先，幫助先人往生，讓先人離苦得樂，不再受苦，不光是後人應該做的本分，更是為自身積福的不二法門。

❹ 脆辣貢條裡面的貢條是什麼植物

脆辣貢條裡面的植物其實就是貢菜，貢菜又稱苔菜、苔干、響菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠綠、鮮嫩、響脆、爽口而為一般大眾所喜好。貢菜的栽培史見於秦，迄今兩千二百多年，在製作上利用其莖去皮晾曬而成，色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，具有清香嫩脆的特點，故又有植海蜇之稱。苔菜含有多種氨基酸以及維生素、胡蘿卜素、鐵、鈣、磷、甲膠、蛋白質與果膠等，具有通經脈、壯筋骨、清熱解酒、開胸利氣、潔牙明目之功效，食療價值較高。

❺ 夢見給死人擺貢菜

我是曉陽3548，很高興與您探討有關夢的問題。做為網路知道名人，通過為數千人解夢我認為:真正能釋解夢的人應該是夢者自己。下面說一說我對夢的詮釋，如果對您有些許幫助，希望獲取您的採納！按現代理論講夢是潛意識所在，是大腦沒有完成的東西由小腦來完成的，日有所思夜有所夢。可能是近日遇到或曾經想到的事，或許是張冠李戴、或許是移花接木;或許是與書籍、影視作品、現實生活中的故事情節串燒了;也許是睡姿不好、身體某部位不適、接融到類似的物品而出現相關的夢境，或許是夢者睡眠不好、思慮較多;或許是對自己的親人、朋友、曾經相處的人（曾經的戀人、前夫、前妻）思念、擔心、牽掛、以致有些成見等，因此出現相關的夢境。或許是對往事、故去親朋的懷念;或許對即將發生事情的盼望、期待、幻想或是恐懼、擔擾、糾結……我們很多夢都在現實中出現了，原因就在於此。很多人問這是吉還是凶？有什麼預兆？是好還是壞？其實這些都說明不了什麼。

❻ 貢菜是什麼東西做成的

貢菜又名苔干、響菜、山蜇。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科、萵苣屬，一年生草本植物。含有谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等，對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效，是宴席之佳品，清乾隆年間被譽為「貢菜」。

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介紹一道藤椒貢菜。配方：五十克貢菜、五克藤椒、五克花椒、四個朝天椒、兩少藤椒油、適量高湯、少許鹽、少許砂糖、適量香菜、

1、50g干貢菜，泡發

❼ 苔乾菜是不是萵筍啊

苔乾菜不是萵筍，苔乾菜是指貢菜。

貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。

清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為「響菜」，亦稱之為「山蜇菜」。

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貢菜的由來傳說

相傳西元前218年，張良刺秦始皇未中，逃匿邳州於圮橋遇黃石公授「天書」時，太公真人見張良肌黃面瘦，讓其生食苔干，張良食後容顏煥發，氣色紅潤，成為一位白面書生。

張良為西漢軍師後，仍不忘苔干之美味，因此命地方官將邳州特產苔干進貢漢高祖劉邦品嘗，劉邦食後甚是喜歡，賜名為「貢菜」。

在安徽渦陽一帶，也流傳有一段關於苔乾的故事。根據記載，渦陽是老子的故里，兩千多年前，那裡發生過一次瘟疫，當時百姓為了避禍，四處逃亡。

但是在老子居住的天靜宮附近的百姓卻在宮中發現長有一種草，吃了居然就人畜安康，老百姓因此稱它為「神草」，認為這是老子顯靈用「神草」來護佑百姓。

百姓稱這「神草」為「苔干」。另一個傳說是，在天靜宮里，生長著一些當地人稱作天靜草的植物，據說有止血功能。

傳說中的老子，是從他母親的腋下生出，而且一落地就須發皆白。他的母親看到須發全白的老子因此受到重創，身體變得虛弱。老子就用天靜草為她治病，收到奇效。而天靜草就是當地的特產苔干。

❽ 帕貢菜是不是板藍根

應該不是吧，沒聽說過呀。書名也不是啊。

❾ 貢菜為什麼在康乾盛世能成為貢品

在清朝康熙和乾隆年間為貢品納入皇宮，又名為「貢菜」；該菜具有較高的營養和醫療價值，含有20多種人體必須的礦物質及氨基酸，具有降血壓，通經脈，活血健腦，開胸利氣，壯筋骨，抗衰老，清熱解毒，預防高血壓，冠心病等功效。此菜吃法多樣，它既可單獨成菜，又可以拼盤成菜，既可以涼拌，又可以熱炒；既可以製作中餐，又可以調西餐。咸甜麻辣均可，暈素煎煮皆宜。

另一說則是清乾隆年間苔菜被當貢品進了宮，因此被稱為「貢菜」。 而且乾隆皇帝六下江南時，都會要品嘗用貢菜做的菜餚。