湘菜餐廳宣傳

❶ 湘菜館的廣告詞

山珍野味盡收口中，口口聚香，味品——聚湘樓！

我的思路：1：做生意嘛，當然是先從經濟的角度考慮問題，所以說的廣告語絕對不能太過華麗，我的意思是指不能太過詩詞化，這不是比詩句歌賦！！應該盡量能讓人們一看就明白，一看就知道。（廣告的作用其實也就是一種宣傳而已，用詞的語意表達准確，更能夠進一步加深印象，起到宣傳的作用）

2：而一個菜館味道是決定經濟的關鍵，所以這個廣告語主要是從味覺角度給人一種口中留香，香飄口中的感覺。(廣告語中「聚湘」和「聚香」，同處諧音，從意境來說更深一層，還有就是廣告語中用了多個「口」字，這也起到了「品嘗」的效果。)

廣告詞我盡量使其既能夠表達語意，又使詞意不太俗，這樣看上去也能付託出菜館的品味高低。之所以用「山珍野味」也是考慮到湘菜這個詞的用料，湘西多野味嘛！還有就是平面廣告上面你要註明下廣告主體的名字，比如「聚湘樓湘菜館」

(不過樓主既然是提這個問題，那你也該說下你的菜館大概的投資是多少，菜館有多大呀，菜館周圍的環境也可以說說，這樣寫廣告語的時候可以盡量方方面面都考慮到。）我就是做平面的，廣告詞還行的話記得加分哦。

❷ 怎麼給飯店做宣傳

你好，我也是做湘菜飯點的，我在長沙新東方烹飪學院畢業後就自己開了店，
有一點老師說得很好，要留住顧客，一定要有特色，
你想想你的菜是不是和別人一樣呢?服務是否到位呢？
另外吃飯送代金券也可以，希望你參考。

❸ 湘菜館出新菜，急需廣告語，求各位大神幫忙

湘菜香萬家，道道新餚上高桌！！！

❹ 如何做湘菜餐飲新品牌推廣

品牌推廣的核心思想是「引領有影響力的人」。品牌推廣的原則是發展未來、溝通內外、整合互動。品牌推廣的目的是對內統一品牌理念，培養品牌思維，規范品牌行為，提升自身形象、明確品牌工作；對外是傳播品牌訴求、樹立品牌形象、豐富品牌體驗、強化品牌聯想，增強品牌影響打造品牌文化。

❺ 餐廳、西餐廣告語

西餐：xx，回味優雅。湘菜；湘香怡人，xx餐館xx是你的餐廳的名字。

❻ 湘菜主題餐廳門前廣告

湘菜主題餐廳門前廣告想要做得好就參考同類型的湘菜連鎖企業它們的廣告是如果做的啊。一般他們的湘菜連鎖店門前廣告都比較多，你搜索下「湘西部落」不很多啊

❼ 請大家幫忙想個餐廳的廣告詞…

1、「老盛家菜（示例：可隨意更換）家味道、味道家常常想嘗、常嘗久酒魚米香、想嘗就來老盛家」。

2、「香辣可口盛家菜，回味無窮客常來，要吃正宗家湘菜，就到老盛家菜館」。

3、「山珍海味不如家常菜的味兒，老盛家菜館，讓你有回家的感覺」。

4、「體會家的感覺，體會家的溫暖，一切只在老盛家菜館」。

5、「走八方，走四方，不如走走食立方，餅也香，菜也香，食立方中味味香，你來嘗，他來嘗，東西南北客來嘗，上天堂，下天堂，食立方是真天堂，餅美美，菜香香，佳餚盡在食立方，食立方，品不盡的美味，嘗四海的菜香」。

6、「自然獻給您的厚禮，四季飯店則奉上款款味美無比的東方美食，又怎能抗拒」。

❽ 湘菜餐飲文化

湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風味菜。湖南地處我國中南地區，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優越。湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味；湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發達；湘北是著名的洞庭湖平原，素稱"魚米之鄉"。在《史記》中曾記載了楚地"地勢饒食，無飢饉之患"。 據史書記載，湘菜的兩漢以前就有。到西漢時代，長沙已經是封建王朝政治，經濟和文化較集中的一個主要城市，特產豐富，經濟發達，烹飪技術已發展到一定的水平。1974年，在長沙馬王堆出土的西漢古墓中，發現了許多同烹飪技術相關的資料。其中有迄今最早的一批竹簡菜單，它記錄了103種名貴菜品和燉、燜、煨、燒、炒、熘、煎、熏、臘等九類的烹調方法。唐穴時期長沙又是文人薈萃之地。到明清時期，湘菜又有了新的發展，並列為我國八大菜系之一。 湘菜是由湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主組成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心。它的特點：用料廣泛、製作精細、品種繁多；口味上注重香鮮、酸辣、軟嫩，在製作上以煨、燉臘、蒸、炒諸法見稱。同庭湖區的菜以烹制河鮮和家禽家畜見長，多用燉、燒、臘的製作方法，其特點是芡大油厚、咸辣香軟。湘西菜擅長製作山珍野味，煙熏臘肉和各種腌肉，口味側重於咸、香、酸、辣。由於湖南地處亞熱帶，氣候多變、春季金雨，夏季炎熱，冬季寒冷。 因此湘菜特別講究調味，尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱，其味重清淡、香鮮。冬天濕冷，味重熱辣、濃鮮。湖南菜具有獨特的風味，其主要名菜有"東安子雞"、"組庵魚翅"、"臘味合蒸"、"麵包全鴨"、"麻辣子雞"、"龜羊湯"、"吉首酸肉"、"五元神仙雞"、"冰糖湘蓮"等數百種。 湘菜是全國八大菜系之一，以其油重色濃、主味突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘見長。主要風味湘菜有： 全家福：是家宴的傳統頭道菜，以示合家歡樂，幸福美滿。全家福的用料比較簡易。一般主料為：油炸肉丸、蛋肉卷、水發炸肉皮、凈冬筍、水發豆筍、水發木耳、素肉片、熟肚片、鹼發墨魚片、雞肫、雞肝等。輔料為：精鹽 、味精、胡椒粉、蔥段、醬油、水芡粉、鮮肉湯等。製作比較容易：將上述主、輔料備辦周全以後，先把冬筍放進沸水鍋中煮五分鍾左右撈出，解切成柳葉片狀，再把豆筍切成一寸長，然後將木耳洗凈、撕開，將皮肉批刀成骨牌塊，雞肫和雞肝切成薄片，墨魚切成一寸見方的片狀，把肉丸和蛋卷扣入蒸缽內蒸熟，上菜時取出復入大湯盆內。 百鳥朝鳳：是一道傳統湘菜，象徵歡聚一堂，其樂融融。選一隻肥嫩母雞宰殺，去血褪盡雞毛，除掉嘴殼、腳皮，從頸翅之間用刀劃開一寸長左右的雞皮，取出食管、食袋、氣管；再從肛門處橫開一寸半長左右的口子，取出其餘雞內臟，清洗干凈，這樣，整個雞的形體未遭破壞。然後將整雞用旺火蒸至雞肉鬆軟，再放入去殼的熟雞蛋，續蒸20分鍾左右，即從蒸籠取出蒸鋪，倒出原湯於干凈鍋中，將雞翻身轉入大海碗內，剔去薑片，原雞湯燒開，加菜心、香菇、再沸時起鍋盛入雞碗內，撒上適量胡椒粉。至此，便成一道雞身隆起，雞蛋和白菜心浮現於整雞周圍的形同百鳥朝鳳的美味佳餚。 組庵魚翅：又叫紅煨魚翅，是湖南傳統名菜。組庵魚翅用料講究，製作獨特。需選脊翅，去粗取精；另用母雞一隻，豬前肘一個，蝦仁、干貝、香菇等佐料適量備用。母雞、豬肘同時用中火開，小火煨好取湯。魚翅脹發後用畜湯蒸制後，再入蝦仁、干貝、香菇等佐料煨爛而成，此菜味道醇厚，魚翅糯軟，營養豐富，實為菜中珍品。解放前，曲園酒家操作此菜，頗得食客贊賞。 子龍脫袍：是一道以鱔魚為主料的傳統湘菜。因其鱔魚在製作過程中需經破魚、剔骨、去頭、脫皮等工序，特別是鱔魚脫皮，形似古代武將脫袍，故將此菜取名為子龍脫袍。解放前，李宗仁任中華民國代總統時，曾在曲園南京分店大宴賓客，席間對子龍脫袍贊不絕口，因此，曲園曾名震金陵古都。子龍脫袍不僅製法獨特，且菜名別致新奇，耐人尋味，一直吸引著不少名士。如齊白石、吳晗、田漢等曾光顧曲園，品嘗此菜。解放後，曲園的老廚師還曾召往中南海，為毛澤東主席獻藝。現今只有又一村飯店芙蓉廳預約生產供應。 霸王別姬：傳統湘菜，問世於清代末年。本世紀，長沙的玉樓東、曲園、瀟湘、老怡園酒家常有供應。霸王別姬用甲魚和雞為主要原料，輔以香菇、火腿、料酒、蔥、姜、蒜等佐料，採取先煮後蒸的烹調方法精製而成。製法精巧，吃法獨特，鮮香味美，營養豐富，一經品嘗，留齒猶香，是酒席筵上的佳品。 三層套雞：傳統湘菜，為長沙名廚柳三和擅長的名菜之一。20年代末，魯滌平主湘，其側室沙夫人患頭痛，醫者薦方以一麻雀、一斑鳩、一烏骨母雞，用天麻套蒸飲湯治病。柳三和根據配方易以母雞內放一鴿子，鴿子內放一麻雀，麻雀之內放天麻、枸杞之類，三物套蒸，製成三層套雞而名噪一時，頗受上層人士贊賞。何鍵主湘時，經常在三和酒家宴客。 長沙麻仁香酥鴨：是長沙特一級廚師石蔭祥大膽推出的優秀之作。此菜集松軟、酥

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❾ 湘菜 飯店介紹廣告語

觀江品湘 君臨濱江