1. 餐飲行業宣傳片的主要內容有哪些,客戶的關注點是什麼
最最重要的就是食品安全了,另外環境、服務質量、有哪些吃的、味道怎麼樣啊等等
2. 舌尖三預告片里的美食分別有哪些 怎麼做好吃
1.目前可以確定的劇中出現的美食有蓑衣黃瓜、炸菊花(菊花酥)、荷花酥、金絲皇菊、煎餅果子、馬鮫魚干、柿餅、盆菜、小雞包、糖醋排骨、回鍋肉、三門峽八碗宴、豆瓣醬、松鼠鱖魚、小籠包、沙琪瑪、字豆糖、川式火鍋、廣式雲吞。
2.預告片中出現的兩位大廚應該是川菜名廚陳伯明和粵菜名廚陳勛。
3. 食品行業宣傳片拍攝時注意哪些細節
包裝、口味、評價、製作過程、設備、榮譽等,要注意特寫和全景,中片網很高興為您解答,希望可以幫到你,望採納。
4. 在美食宣傳片中,有介紹一道叫紅鯔沙司配土豆的西餐,那個的背景音樂叫什麼很好聽,知道的朋友幫忙說下哦,謝
歌的名字叫rise,歌手是gabrielle
我這有128的Mp3
5. 《舌尖上的中國》相應的美食及背後的故事
「這是鹽的味道,山的味道,風的味道,陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。這些味道,已在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心間,讓我們幾乎分不清哪一個是滋味,哪一種是情懷。」
伴著如此溫潤的台詞,美食紀錄片《舌尖上的中國》紅遍大江南北,前天深夜剛在中央電視台綜合頻道收官,昨起又在紀錄頻道重播。「舌尖上」的話題持續高溫,在微博、論壇和口口相傳間不斷發酵。一部非黃金時段播出的紀錄片,為何吸引了那麼多的觀眾?
帶著對食物的敬意和感情
「就是一部美食紀錄片,希望大家看著開心,感動就好。」昨天中午,《舌尖上的中國》總導演陳曉卿在微博接受訪談時坦言,很多評論有點過度詮釋,他不喜歡被別人拔高,從簡單的片子里拔出很多高深思想。
簡單背後,透出別致思考。將鏡頭對准普通人,關注美食背後的故事,便平添了人情味。「故事很短,但是很生活。」網民「東巴」說。
因為有著遠離家鄉、在淤泥里行走的挖藕人,才有蓮藕排骨湯的溫暖;因為有著阿公阿婆浸米、磨粉、蒸粉、舂搗的辛苦,才有全家團聚吃年糕的溫馨;因為有著將蝦和鹽攪碎後放在竹篩上曬太陽的簡單,才有老夫婦共賞日落的相濡以沫……
舌尖上的故事娓娓道來,沒有空洞宣講飲食文化,而是直面百姓生活,展現製作工藝和生產流程,將吃回歸家庭。
一顆顆黃豆,經石磨碾壓,雪白汁液汩汩而出,再通過發酵等一系列時間的轉化,才能成為附著菌絲的毛豆腐……看似簡單的過程,帶我們尋找食物源頭,思考傳統美食從何而來。
陳曉卿希望,觀眾不只欣賞到美食,還能以美食為窗口,看到中國人和食物的關系,和社會的關系。「片中充滿了人物故事,故事有趣,人有意思。」陳曉卿說,「以往美食節目,更多介紹烹飪技術和吃的禮儀、文化。而這一次,更多帶著對食物的敬意和感情。希望觀眾能從對美食的熱愛中,品讀到對生活的熱愛。」
帶著對食物的敬意和感情,正是陳曉卿對《舌尖上的中國》最初也是最終的定位。
首次用高清設備拍攝美食
在以前的電視熒屏里,中國美食常由「烹飪大師」或「美食名家」展示,或以「比賽」來詮釋。而《舌尖上的中國》,則藉助輕松緊湊的敘述節奏和精巧細膩的畫面,展示中國人在飲食中積累的豐富經驗、千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美。
宣傳片的一幅畫面更是獨具匠心。初看,是遠山近水與一葉扁舟;近觀,原來是筷子與肉。美食,及其背後的人與事,無不散發著濃郁的中國韻味。
這是國內首次使用高清設備拍攝美食紀錄片。高清技術將製作過程還原到極致——翻炒,拍打,擀麵,出鍋……廚房裡司空見慣的細節動作,都被清晰、真實地拍攝下來。
醉蟹、醬排骨、水煮魚、蘭州拉麵、米皮螺螄粉、鹵汁肉夾饃……五花八門的美食,在高清鏡頭下紛紛披上完美色澤。唯美的畫面,讓人垂涎三尺之餘,頓生親自下廚的沖動。
「攝制組把整個片子的製作水準提得比較高。」陳曉卿介紹,主要體現在兩方面。一是敘事節奏上,要符合國際銷售市場,「不能像以前一樣,念一首唐詩,再開始說一段故事。基本上都特別短促,信息量密集。」更重要的是,攝影團隊非常出色。「策劃時強調,要拍出那種垂涎欲滴的視覺效果,結果我基本能給80分以上。」
陳曉卿說,製作之初的目標就是做得專業。「引起這么多反響,和整個攝制團隊的辛勤勞動密不可分,大家在策劃、拍攝、剪輯中都付出了很多智慧和勞動,我只是團隊中的普通一員,為此感到榮幸。」
跋山涉水拍美食卻沒口福
拍攝前,陳曉卿曾與美食家蔡瀾、沈宏非深入探討,達成共識——所謂美食,其實就是熱愛生活的一種方式,不一定非要高居廟堂。他們決定以此為拍攝基調。
13個月內,20多人的攝制組走訪國內60多個地方,從繁華的東南沿海到偏遠的大山深處,尋找鄉間的草根美食達人,呈現原生態美食製作。「草根達人不遲鈍、不保守,嗅覺往往比一些烹飪專家敏感。」
說起攝制過程,甘苦自知。陳曉卿回憶,在滇南竹林取景時,四周毒蚊飛舞,他們靈機一動,想到在竹筍尖上點蚊香。在寧波象山,原來想在祠堂拍攝年糕製作,結果不巧,趕上有人大擺三天流水席婚宴。「雖然常常不順利,但是工作過程依然是美好的。」
拍遍五湖四海美食,卻難得親口嘗鮮。陳曉卿坦言,拍片子和當廚師一樣,都很辛苦。「做菜不是為了自己吃;拍片是為了讓觀眾高興,所以拍攝中變胖是不可能的。」他解釋說,中國人特別講究趁熱吃。等拍完再吃,肯定涼了。「更多熱乎勁,留給觀眾。」陳曉卿還透露了拍美食的一個小訣竅——如果想在視覺上表現新鮮欲滴,最好趁沒熟的時候拍。
拍攝期間,主創人員的家屬是否也能分享口福?陳曉卿回應說,攝制組常從各地帶回特色美食:肉骨頭、黃饃饃、米酒、青稞、乳扇、蓮蓬……但家屬感受更多的,是相思之苦。曾有一位妻子訴苦說:「拍松茸,孩他爹去雲南一周,我獨自在家帶娃;去湖北一周,我還獨自在家帶娃;陝北、廣西、西藏……一周又一周,我仍然獨自在家帶娃。」
6. 美食類短視頻策劃方案怎麼寫
一,畫面呈現出來的感覺一定要具備色、香、味還有這個視頻給人呈現出愉悅性。
美食的製作講究的就是色香味俱全,但是拍攝美食類的宣傳片,也是要在畫面上體現出這樣的感覺。但是美食的色是很好的體現的,通過視覺就可以看出美食的顏色,但是美食的香和味就有點難以體現了,香是通過嗅覺來聞出的,味是通過人類的味覺來評估這道美食的美味。愉悅性是直接與服務及環境相關的情緒表現。如果一部美食宣傳片只傳達給人們了美感,缺少了對美食的畫面的補充,那麼這樣的美食視覺就無法讓人產生望梅止渴感。優秀的美食宣傳片想要有會更好的宣傳效果,不僅要體現畫面的美感外,還要體現美食的得香味。
二、拍攝美食類宣傳片一定要目標定位清晰。
有些經營餐廳的客戶,都會花很多的錢製作美食宣傳片來吸引群眾的注意,用各種高端的宣傳片拍攝技巧,畫面是非常的好看,但是看完之後沒有消費的沖動。這也有可能因為沒有一個好的故事做輔助,一個好的美食類宣傳片一定要清楚知道品牌的定位,製作更加具有情懷,有故事的美食宣傳片。
三,拍攝美食類文化與其他類型的宣傳片不一樣。
美食文化無外乎分為中外美食,中華美食文化又分八大菜,但涉及到食物的製作手法,大都大同小異。怎麼在眾多餐飲企業宣傳片中看到美味的與眾不同,讓觀眾看到用心、細心和精心,是美食類企業宣傳片一個特別加分的關鍵因素。這一點特別要求餐飲企業的製作方對食材的選料、食材製作以及服務流程都有很細膩的了解,將所聞所見轉化為有內在吸引力的畫面。
企業宣傳片文案怎樣寫(如何寫好企業宣傳片文案)
一個好的宣傳片其重要的奠定因素就要看前期宣傳片文案策劃的好壞。
宣傳片文案是屬於片集影視平台文案,區別於平面文案。
宣傳片文案需要視聽立體化呈現,需要寫文學腳本和分鏡頭腳本,整個廣告的起承轉折,需要很強的畫面感和邏輯性;平面文案,主要做面的表達,需要更精簡,在一個畫面內表達清楚廣告信息,且吸引消費者的目光。
一:首先接到一個宣傳片項目,我們需要跟客戶進行溝通,一個好的創意如果被客戶改來改去,最後變得平庸無奇?4種文案溝通流程——望、聞、問、切。
二:文案策略,接到一個項目,跟客戶溝通後,那麼就要想策略,如何去布局這個宣傳片的文案。策略是一個「大創意」,也就是,大概的創意。它是一條創意主線,是一種表現形式,是一種切入角度。是用一句話就能說明白的全片整體創意形式。
三:文案創意,有了策略後,就要做創意,創意則是在策略的基礎上進行細枝末節的具體的完善,包括演員的選擇、場景的設計、還有解說詞、畫面的構思等等。這個就是重要因素。宣傳片創意有千千萬萬種,正所謂,道生一,一生二,二生三,三生萬物,其實千千萬萬種創意,都是從那幾個簡單的創意衍生而來。
7. 雲南美食旅遊宣傳片解說詞怎麼寫去哪個配音平台找配音員比較靠譜
網上有模板,去搜搜看呢。我作文寫得不好,也不知道咋寫。配音平台的話,深度配音、配音圈挺不錯的。我也是聽朋友說的。
8. 想要在河北保定市裡的飯店進行宣傳片的視頻拍攝,有哪些飯店可以推薦能拍攝的嘛
膠鬲奏書星
9. 我要做一個湖南美食文化宣傳片,求素材
紅燒抄肉,雖然很多地方紅燒肉做得不錯,但毛主席偏愛的還是湖南風味的紅燒肉。
辣,雖然四川辣的名號更響,但四川主偏麻辣,我覺得還是湖南是硬辣。
檳榔,內地沒幾個地方吃檳榔,湖南就愛,我吃過一次韶山帶回來的檳榔,真是永生難忘。
10. 美食祈禱和戀愛電視宣傳片my life中的音樂
onerepublic 的good life