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乾果銷售策劃書

發布時間:2022-03-02 21:40:53

① 贊皇金絲大棗的網路廣告策劃書

贊皇金絲大棗廣告策劃書
客戶名稱:贊皇金絲大棗有限責任公司
品牌名稱:贊皇金絲大棗
廣告代理公司名稱:海豚灣廣告製作有限責任公司
策劃人:翟江如
策劃時間:2009-10-30
目錄
第1部分 市場分析.................................................................................................3
1.1背景資料……………………………………………………………….3
1.2目標消費者分析……………………………………………………….3
1.2.1基本情況…………………………………………………………3
1.2.2態度情況…………………………………………………………4
1.2.3行動情況…………………………………………………………4
1.3競爭狀況分析………………………………………………………….4
1.4產品分析……………………………………………………………….7
1.4.1產品特點…………………………………………………………..7
1.4.2產品劣勢比較……………………………………………………..9
1.5銷售分析……………………………………………………………….9
1.5.1地域分析…………………………………………………………..10
1.5.2競爭對手銷售狀況………………………………………………..10
第2部分 企業目標……………………………………………………...............10
第3部分 企業市場戰略………………………………………………………..10
3.1市場營銷目標…………………………………………………………11
3.2產品定位………………………………………………………………11
3.3包裝策略………………………………………………………………11
3.4零售點策略…………………………………………………………11
第4部分 廣告策略…………………………………………………………..12
4.1廣告目標……………………………………………………………12
4.2廣告定位……………………………………………………………12
4.3廣告表現策略和廣告口號…………………………………………12
4.4廣告創意策略………………………………………………………12
第5部分 預算分配…………………………………………………………..12
前言
為贊皇金絲大棗這一產業做強做大,贊皇縣計劃到2010年,全縣大棗基地面積達到70萬畝,在棗產量達到11200萬公斤,年加工能力達到5600萬公斤,建成2個強有力的龍頭企業,開發5-6個市場競爭力強的拳頭產品,大棗產業總產值達到5.4億元,人均增收1120元,增加銷售額,提高市場佔有率,建成比較發達,功能齊全,街接緊密的大棗產業鏈。把贊皇縣建成全國、全世界出名的「金絲大棗之都」。
第1部分 市場分析
1.1背景資料
大棗對於人民來說並不是生活必需品,他屬於果品市場范疇。目前大棗市場並不是十分活躍,因為人民尚未意識到大棗對於健康的特殊作用,消費者還只是出於想起來就買,想不起來就不買的層面,更不用說把大棗當做健康綠色食品來專門購買使用或送禮,因此大棗市場又很大的前景。
1.2目標消費者分析
主要對與金絲大棗有關的所有消費者(現有的和潛在的)的全部相關信息進行評估。
1.2.1基本情況
贊皇金絲大棗男女老少皆可食用,屬於綠色健康食品。本次廣告主推得贊皇金絲大棗主要分為4個系列:老年人系列、中年男性系列、婦女系列、兒童系列。涵蓋了社會各個階層。任何人都可以買得起,任何人都可以食用。因此目標消費者廣泛,市場前景十分可觀。
1.2.2態度情況
消費者大都聽過大棗也吃過大棗,但是很少有人去關心吃的是什麼品種的,是哪產的,品種和品種之間有什麼不同?一般消費者還只是處於消費的最低層面,只是享受了大棗的味道而未了解其實質。因此大棗的健康理念尚未形成,消費者尚未意識到大棗的健康作用,所以該產品並沒有晉升到健康禮品的層次。
針對這種情況,本次廣告的第一任務就是大力宣傳大棗的健康作用,引領消費者的健康理念,即先讓讓消費者明白大棗對身體是有益的,它是一種健康食品。其次再大力宣傳贊皇金絲大棗特殊的健康作用,使消費者意識到買這種產品物有所值物有超值,最終目的就是開拓禮品市場,使贊皇金絲大棗成為逢年過節的時尚健康禮品,而不是僅僅處於銷售原產品的層次。
1.2.3行動情況
目前大棗並沒有成型的廣告,人民對與大棗的了解只是出於表面上的顏色鮮艷或者味道甜美而已,心中並沒有品牌之分。
消費者購買大棗的頻率也不是很大,而且主要以購買原產品為主,因此大棗的銷售量和經濟效益不是很樂觀。
1.3競爭狀況分析
主要分析滄州小棗和贊皇金絲大棗的區別。
①首先從產品上分析兩者的差異:
滄州金絲小棗掰開半乾的小棗,可清晰的看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間,拉長1—2寸不斷,在陽光下閃閃發光,金絲小棗因此而得名。小棗一般為橢圓形和鵝卵形,平均個重5—7克。它核小皮薄,果肉豐滿,肉質細膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質清脆,甘甜而略具酸味;干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅韌,皺紋淺細,利於儲存和運輸。樂陵小棗具有豐富的營養價值和葯用價值,可滋補身體和輔助治療脾胃虛弱,消化不良,肺虛咳嗽,貧血等病症的功能。
贊皇金絲大棗是鮮食、制干加工兼用品系,果形為長圓形至近圓形。鮮棗每千克40-70個,單果最大長3.7cm,重68克,有「七個一尺,十個一斤」之譽,果實整齊,果色深紅鮮亮,肉質細脆,酸甜可口,含可溶性固形物26.7-29.85%,含酸0.25%,含人體所必須的多種氨基酸,含Vc383.63-579mg/100g,居各果品之首,百克鮮棗發熱量103千卡,可食率達95%以上,肉厚達0.7-1.5mm.干棗每千克600-100個,制干後含糖58.7-62.57%,百克干棗發熱量309千卡,果形飽滿,富有彈性,色澤紫紅鮮亮,用手掰開拉出尺把長的棗絲,故稱有「金絲大棗」之美譽。除具備較好的制干、鮮食性狀外,贊皇大棗可加工成蜜棗、阿膠紅棗、蜜餞後,色澤乳黃至琥珀色,晶瑩剔透,半透明或透明,棗味濃郁,營養豐富,品質極上。贊皇大棗除含有豐富的糖分和V外,還含有磷、鈣、鐵等礦質營養及環磷酸腺苷、環磷酸烏苷,對中老年人預防血管硬化、化瘀活血都有一定療效。屬純天然綠色保健果品。
為了更加清楚明了,特製成一個表格,具體對比如下表;
金絲大棗和金絲小棗對比

果形 果色 重量 棗絲長度 葯用作用
橢圓形和鵝卵形 鮮紅色 5—7克 1—2寸 滋補身體和輔助治療脾胃虛弱消化不良肺虛咳嗽貧血等病症
長圓形至近圓形 深紅鮮亮 68克 尺把長 含有磷鈣鐵等礦質營養可預防血管硬化、化瘀活血

②其次從銷售方面來分析金絲小棗的優劣勢:
金絲小棗在銷售方面的優勢:
1.紅棗集中交易,構成了規模效益。
2.[ 以棗品經營為主導產業,紅棗、蜜棗、烏棗、醉棗、脆棗、保鮮棗、無核紅棗、無核蜜棗、棗茶、棗醬、棗汁等應有盡有,產品不斷向深加工、系列化發展。形成了一系列大棗加工產業。
3.注重宣傳,金絲小棗曾舉辦過金絲小棗節,孟庭葦曾亮相金絲小棗節,圖片為,利用明星效用增加產品知名度。

金絲小棗的劣勢:
1.沒有明確的將產品分類,不同人群應該食用不同的大棗,但是金絲小棗沒有明確的區分。
2.金絲小棗目前也是處於原材料的銷售方面,也尚未形成成品市場。

③從包裝上來分析金絲大棗的特點:
金絲小棗被製成多種產成品,有金絲棗汁,盒裝金絲小棗袋裝金絲小棗等。競爭者的包裝以綠色調為主,而且比較簡潔,不顯華麗。


而贊皇金絲大棗的包裝風格就顯得很華麗,能夠吸引人民的眼球,感覺很上檔次,就像贊皇縣的名字一樣,有一種皇家貴族的氣勢。
1.4產品分析
1.4.1產品特點
贊皇金絲大棗是著名的名特稀優果品。其個大,鮮棗40—70個/kg,最大鮮 果68g,干棗60—100個/kg, 最大乾果27g,整齊、核小、肉厚、果美、味佳而深受客戶歡迎。由於品質上乘,多次作為貢品奉於皇室,是河北省傳統土特產品;1956年贊皇金絲大棗在全國長沙棗評會上被評為中國「大棗之冠」,1986年在河北省棗評中總分名列第一,並頒發「優質果品」證書,1994年獲首屆全國林業名特優新產品博覽會金獎,1997年獲第三屆中國農業博覽會名牌產品和首屆河北省農業博覽會名牌產品,1999年獲』99昆明世博會金獎,並被99中國國際農博會認定為名牌產品,2000年在山東樂陵全國紅棗交易會上被評為金獎。
大棗果實體碩如卵,紫紅發亮,鮮棗含糖30.3%,含酸0.25%,含有人體所必需的多種氨基酸,含Vc383.63—579mg/100g,Vp高達3000mg/100g,居各果品之首,有天然「維生素丸」之稱。干棗含糖60%,干鮮果還富含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒等礦質營養,還含有環磷酸腺苷及黃酮類物質,可增強人體免疫功能和抗癌能力。百克鮮棗發熱量為103千卡,百克干棗發熱量為309千卡,可以以棗代糧,豐年是果,災年是糧,故有「木本糧食」、「鐵稈莊稼」之稱。
贊皇金絲大棗屬鮮食、制干、加工兼用品種,鮮棗剝開後,則見肉質肥厚,質地細密,瑩如冰雪,吃一口,味道甘甜,有的脆甜中略帶酸味,鮮美如酷;曬干後,果形豐滿,肉厚富彈性,味濃甜,掰開尺把長的蜜絲纖連不斷,被人們譽為「金絲蜜」。贊皇金絲大棗可製成各具風味的醉棗、蜜棗、脆棗、熏棗、棗脯、大棗滋補晶、棗汁、棗酒、棗醋、棗醬、棗糕、棗粽子及糕點的餡料。由於贊皇金絲大棗果形端正,大小整齊,棗果吸糖量大,做出的蜜棗色澤呈琥珀色,晶瑩剔透,是加工蜜棗的最優品種,蜜棗(主要有普通蜜棗和廣式蜜棗),大棗滋補晶是贊皇金絲大棗的兩個大宗加工產品。
贊皇金絲大棗適應性特強,又是目前棗品種中發現的唯一自然三倍體,是進化型類型。據河北農大溫陟良教授測定三倍體贊皇金絲大棗與金絲小棗相比,蒸騰速率無論是棗葉面,還是葉背,均低於金絲小棗,表明其比僉絲小棗能更經濟地利用水份。因此,更適合乾旱少雨地區栽培。據引種情況得知,贊皇金絲大棗在東徑76°—124°,北緯23°—42°之間的平原、山地、沙地、高原均可栽培。在垂直分布上,由於緯度不同而不同,在華北、西北地區,分布可在海拔50—1200米之間,個別地區可達1500米。目前,贊皇金絲大棗已引種到新疆、甘肅、寧夏、山西、河南、雲南、陝西、廣西、內蒙古、湖北、湖南、四川、山東、吉林、遼寧、北京、天津、上海等全國20多個省、市、自治區和直轄市,並且產量、品質表現良好,受到了各地群眾的好評。新疆引種後,表現極好,起名「贊新大棗」,在新疆、陝西、山西、遼寧等省、市、自治區贊皇金絲大棗均成為們發展棗樹的首選優種。部分苗木還遠銷國外。
1.4.2產品優劣勢比較
優勢: ①贊皇金絲大棗是鮮食、制干加工兼用品系,果形為長圓形至近圓形。
②鮮棗每千克40-70個,單果最大長3.7cm,重68克,有「七個一尺,十個一斤」之譽,果實整齊,果色深紅鮮亮,肉質細脆,酸甜可口,含可溶性固形物26.7-29.85%,含酸0.25%,含人體所必須的多種氨基酸,含Vc383.63-579mg/100g,居各果品之首,百克鮮棗發熱量103千卡,可食率達95%以上,肉厚達0.7-1.5mm.干棗每千克600-100個,制干後含糖58.7-62.57%,百克干棗發熱量309千卡,果形飽滿,富有彈性,色澤紫紅鮮亮,用手掰開拉出尺把長的棗絲,故稱有「金絲大棗」之美譽。除具備較好的制干、鮮食性狀外,贊皇大棗可加工成蜜棗、阿膠紅棗、蜜餞後,色澤乳黃至琥珀色,晶瑩剔透,半透明或透明,棗味濃郁,營養豐富,品質極上。
③贊皇大棗除含有豐富的糖分和V外,還含有磷、鈣、鐵等礦質營養及環磷酸腺苷、環磷酸烏苷,對中老年人預防血管硬化、化瘀活血都有一定療效。屬純天然綠色保健果品。
④贊皇嶂石岩是國家旅遊景點,風景優美,每年遊客絡繹不絕,因此可以利用嶂石岩這一風景勝地,增強贊皇金絲大棗的宣傳,例如在山上開辦採摘園,建設特產專賣店等
劣勢:①宣傳力度不夠,知名度不高,市場佔有率不高。
②目前還處於原材料銷售,沒有進行適當的深加工,所以利潤比較小。
③沒有成型的加工產鏈,只是鬆散的銷售,規模上達不到。
1.5銷售分析
銷售是市場營銷的重要組成部分,透徹的了解同類產品的銷售狀況,將為廣告促銷工作提供重要的依據。銷售狀況包括如下內容:
1.5.1地域分析
贊皇金絲大棗銷往全國各地,但目前主要市場還是居於河北、北京、天津等地。銷售地點包括各大超市賣點,果品市場,和土特產市場等。
1.5.2競爭對手銷售狀況
競爭對手主要為滄州金絲小棗。目前滄州金絲小棗的銷售策略是加大宣傳力度,增加產品的市場佔有率,把名牌打出去。
因此贊皇金絲大棗最有利的銷售方案是通過網路廣告來加大宣傳力度,因為網路覆蓋區域不僅是京津冀地區,而是全國乃至全世界,而且通過網路銷售比電視廣告宣傳的成本低很多。所以宣傳渠道為網路廣告。重點地區還是鎖定為京津冀地區,當然不是只有京津冀地區,像河南、山西、湖北等地均可進行貿易活動。
第2部分 企業目標
總體目標如下:
為贊皇金絲大棗這一產業做強做大,贊皇縣計劃到2010年,全縣大棗基地面積達到70萬畝,在棗產量達到11200萬公斤,年加工能力達到5600萬公斤,建成2個強有力的龍頭企業,開發5-6個市場競爭力強的拳頭產品,大棗產業總產值達到5.4億元,人均增收1120元,增加銷售額,提高市場佔有率,建成比較發達,功能齊全,街接緊密的大棗產業鏈。把贊皇縣建成全國、全世界出名的「金絲大棗之都」。
具體目標如下:
改進保鮮技術,延長大棗的新鮮時間,因為紅棗比青棗的價格要貴一倍,製成乾果後價格更高。
擴大生產,讓企業的生產由最基本的原材料售出轉為產成品售出。增加蜜棗。大棗滋補晶和早汁的生產,形成一條完整的生產鏈。
實現目標的步驟:
第一是宣傳金絲大棗,讓更多的人了解其特點。
第二是增強對顧客的吸引力,包括顧客認可率,信任度,偏好度等。
第三是廣告最終促成顧客的購買行為,增加企業銷售量、市場佔有率等。
第3部分 企業市場戰略
3.1市場營銷目標
通過加大宣傳力度來增加產品知名度和市場佔有率。但是如何加大宣傳力度呢?我認為廣告的訴求點是以情感訴求為主,以事實訴求為輔。要想引領消費,必須要要消費者明白健康和金絲大棗的關系,再加上情感訴求的因素,一定會提高產品知名度,引起消費者的購買慾望。
3.2產品定位
贊皇金絲大棗除含有豐富的糖分和V外,還含有磷、鈣、鐵等礦質營養及環磷酸腺苷、環磷酸烏苷,對中老年人預防血管硬化、化瘀活血都有一定療效。屬純天然綠色保健果品。另外贊皇金絲大棗製成蜜棗後屬於乾果類食品,製成大棗滋補晶後屬於保健飲品,製成棗汁後屬於果汁類。
3.3包裝策略
由於目標消費者分為了四類,所以產品的包裝就應該有四種不同的風格。
老年人系列:以紅色調為主(夕陽紅的感覺),上面話有古稀老人身著白色太極服晨練的圖案,背景是長滿大紅棗的棗樹,字樣是「健康由我」。
中年男子系列:以金色調為主(顯得更加金貴有氣派),上面是身著西裝的男士,旁邊是鮮艷的金絲大棗,字樣是「強壯由我」。
婦女系列:以橙色為主調(更加溫暖和諧),上面畫的是時尚靚女,手提包裝華麗的大棗禮盒,字樣是「美麗由我」。
兒童系列:以鮮綠色為主(綠色代表希望與活力),上面畫的是可愛的童星,抬頭仰望鮮艷的大紅棗,字樣是「未來由我」。
3.4零售點策略
①各大商場。如華聯,沃爾瑪,京客隆等。
②縣市的小超市。如皇貝超市,萬利福超市等。
③各縣市的土特產市場,在土特產市場銷售時一定要配合上文化部分,要把贊皇縣的千年文明展現出來。
④還可以利用贊皇縣的旅遊景點嶂石岩的宣傳作用。可以在山上開辦一個自由採摘園,就主打贊皇金絲大棗,另外在山上開設贊皇特產專賣店,店裡會賣一些贊皇的特有產品,一般遊客旅遊都會帶一些該地的特產作為紀念或禮物送人。所以我們應該利用這一點加強宣傳,製造文化氣息,使得顧客覺得該產品物有所值,物有超值。而且通過遊客的宣傳可以使贊皇金絲大棗走出縣城,發揚光大。
第4部分 廣告策略
4.1廣告目標
贊皇金絲大棗成功的品牌定位和傳播,給這個有近千年歷史的、帶有濃厚燕趙特色的產品帶來巨大的效益:2010年贊皇金絲大棗的銷售額比今年同期增長3倍,由2009年的1億多元猛增至5.4億元,並以迅雷不及掩耳之勢沖出河北省,企業不斷擴大產能,以後幾年持續高速增長,2015年銷量突破10億元大關。
4.2廣告定位
市場定位:目標市場為各大商場超市和零售點。打造屬於健康果品,但製成蜜棗、滋補晶、干棗、棗汁等後就成為了健康食品,不僅限於果品這一范疇了,因此贊皇金絲大棗的市場就不只是果品市場了,各大商場超市零售點和土特產專賣店均可銷售。
廣告受眾定位:主要是各大網民朋友。因為採取的營銷方案網路營銷,所以網民朋友成為了第一位廣告受眾,而且是數目龐大影響巨大的受眾。通過網民的宣傳,贊皇金絲大棗會越炒越火,越做越大,市場份額會不斷增大。
4.3廣告表現策略和廣告口號
廣告表現策略:以情感訴求為主,以綠色調為主,突出健康和大棗的關系,另外要配以華麗的色調,表現出和滄州金絲小棗的不同風格,一定要顯得更加大氣,更加有貴族氣息。
廣告口號:棗來健康來,大家一起來。
4.4廣告創意策劃
總體構思為一位古稀老人在大棗樹下晨練,環境優美,露珠都可以看到。然後兒子兒媳緩慢走來,小孫子跳躍者跑過來,手裡拿著一盒金絲大棗,說「爺爺『棗』。。。。。」然後一家人幸福的回家去了,只留下了晨曦中的背影。。。
第5部分 廣告預算
採用銷售單位法來進行廣告預算。
廣告費用=本年度產品計劃銷售量×單位產品分攤廣告費
=本年度產品計劃銷售量×上年廣告費/上年產品銷售量
=8000*0.1
=800(萬元)
註:2009年計劃銷售量8000萬千克
單位廣告分攤廣告費0.1元

② 如果加盟范太太范先生乾果店不賺錢,總部給出盈利策劃方案

你首先應該看一下合同,如果公司加盟,有扶持再加入比較。

③ 求一篇香飄飄奶茶市場營銷策劃書論文

香飄飄奶茶為何能做到十億?

香飄飄奶茶經過五年的發展,從當初在鄭州區域市場每月銷售三十多件奶茶,到今天榮登中國奶茶行業第一品牌,全年銷量已突破十億。而像立頓、相約、優樂美等品牌奶茶一直想超越,卻望其項背,無法撼動香飄飄的位置。
為何香飄飄能取得今天的成就,這絕對不是偶然因素形成的,很多從事食品銷售的朋友對此感到不可思議,許多從事類似產品的朋友打電話詢問筆者,一杯奶茶為何會有這樣大的市場?
在即有的市場中尋找相對空白市場
現在許多食品企業的廠商都在抱怨競爭激烈,內需不足,實際上競爭激烈是大夥都在同一個市場搶飯吃,需求不足是需求得不到滿足,作為珍珠奶茶,早在1985年被台灣人發明以來,紅遍台港澳以及大陸。但是銷售的場所和終端基本上是奶茶店和茶餐廳,而且所謂的珍珠澱粉含量很高,所謂的奶茶不含牛奶和茶葉的成分,年輕的消費者被蒙在鼓裡,為了圖好喝而已。在香飄飄奶茶問世之前,幾乎沒有多少廠家和商家看到這里的存在的商業價值。
為什麼所有奶茶廠商集體無意識的對此聽之任之呢?
除了喜歡模仿老套路的慣性思路外,更在於對消費者,尤其是年輕消費者的所思所想,筆者四年多前在為香飄飄奶茶做調研的時候,發現現存的奶茶存在以下問題:
小小一杯奶茶,幾乎可以說是種種對人體有害的物質的藏污納垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部長斑.,提前衰老。男性喝奶茶會造成精子大量死亡,列腺素的合成停止,最終影響男性性功能和不育症。幼兒喝奶茶會智力和骨骼發育障礙,還能影響神經系統健康。孕婦喝奶茶的危險更大,反式脂肪酸能通過胎盤轉運給胎兒,還能進一步通過母乳傳給嬰兒,導致嬰兒生長發育停止、代謝失調,嚴重的可能會夭折。長期喜愛喝奶茶的人,心腦血管疾病、動脈阻塞硬化,以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌,各種癌症和老年痴呆症都將會成為他的忠實夥伴。
奶精的主要成分是氫化植物油,氫化植物油也叫反式脂肪酸,這是一種通過氫化作用使植物油硬化後產生的人造脂肪。近年來的研究表明,反式脂肪酸會對人的心臟產生危害,並且會干擾人體的正常代謝作用,這種物質對人的影響是可積累的。無論男女老幼、無論0歲還是100歲,喝了奶茶,都會受到這種物質的不可逆的傷害。
而喜愛喝奶茶的消費者,悄悄是處在生長發育期的兒童和年輕女性,有女性消費群具有以下特徵:
核心目標消費群:
年齡在15—30歲的年輕人尤其是女性
由於女性占奶茶消費群的 68.7%,所以年輕女性是奶茶的重度消費群,所以對年輕女性的消費心理再作深度剖析。
15-30歲的女性:消費者的自我概念或自我形象一致是影響購買動機的重要因素,自我形象/產品形象一致構成了女性消費者消費的第一動機。
現代年輕女性消費心理新動向
1、女性的變身動向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經歷各種體驗。香飄飄杯裝奶茶給女性帶來了一種新的體驗。
2、女性的挑戰動向。希望冒險。希望向某些事物挑戰。一些標新立異的商品、服務正是順應女性這種想突破被約束的現實而產生的。香飄飄奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標新立異的心理特點。
3、女性的自立動向。希望在經濟和精神方面都能自立。表現女性自立和強調自我意識的商品更能博得她們的歡心。香飄飄的品牌核心價值彰顯了女性「有主見」的自立動向。
4、女性的即時動向。希望節時、方便。例如,使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人,又節省自己時間的有效辦法,就是利用省時的商品。香飄飄杯裝奶茶的方便、省時恰好迎合了女性的這種需求。
5、女性的愉快動向。希望過得快樂。希望做自己喜歡做的事。這種動向以女性大學生和獨身女性最為顯著。她們的消費傾向為「一流行、二休閑、三文化」。香飄飄「純情、溫馨」的的品牌定位符合女性追求愉快的動向。
6、直覺的傾向。女性的購買慾望多受直觀感覺影響,老式的包裝已不能吸引她們,她們青睞的是表現個性和情趣的、色彩豐富的包裝。
7、感性的傾向。「感覺」好的商品更能打動女性消費者
女性購買商品比較多地強調「美感」,容易受感情作用而產生購買行為。越來越多的女性要求「自我表現」,要求「生活品味」。
能夠帶來夢想的商品在女性中必定暢銷。
平時好動,工作起來干勁十足的年輕女性,喜歡購買「溫馨」、「可愛」的商品。
根據以上的奶茶產品和消費者心理研究,香飄飄定位第一種健康情趣奶茶,全部採用天然原料,獨家含有低熱量高纖維的椰肉,滿足女性想喝奶茶卻又怕喝多了影響身材形象的潛在需求。
為此選定綽號有「奶茶」之稱影視紅星劉若英,可惜筆者與劉若英的經紀代理人反復聯絡,回復只有一個答案:劉若英不給非知名品牌代言!於是經過反復考慮選用在男女消費群都有號召力的明星陳好代言,回憶這段往事,讓人感慨萬千,當時的香飄飄。是多麼的不起眼,即便拿出300萬巨資都請不動明星代言,而今卻獲得了突飛猛進的發展,在這里勸解那些奉行明星做代言打市場企業,保持冷靜,沒有好的產品,沒有為消費者提供更貼心更獨特的價值,即便把張曼玉、劉德華請來也不一定能獲得成功。
為了突出香飄飄的產品特徵,名稱屬性,以及消費追求的自然健康、清新自在的風格,於是在香飄飄VI設計中使用了可愛具有張力的翅膀,真正在品牌形象上激活了消費者眼球和感覺,如下圖:
如果知道了「變」,就個跟著「變」,那還差一點,認識「變」,同時領導「變」,這才是智慧之舉——南懷金

香飄飄人性化價值創新開辟藍海市場
當然,香飄飄奶茶的成長可以說,並非一帆風順,當初在鄭州做樣板市場的時候,一個月的銷量連40件都沒有,雖然鄭州的大中小學眾多,當時在學校周圍的食品店進行分銷,即便免費給學生提供熱水沖泡,但效果並不理想,那麼靠什麼香起來呢?
1、配方創新,讓消費者愛上她
香飄飄奶茶是為消費者,尤其是女孩子精心設計的一款獨特的產品,和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是,香飄飄奶茶改變了奶茶的原來的形態,藉助浙江食品研究所的反復研究,採用高纖維的椰肉替代了高熱量的澱粉做的珍珠,你知道嗎?100克這樣的珍珠卡路里相當於一塊大排的熱量。不僅減少了愛喝奶茶消費者,怕喝胖的原因,而且椰肉叫起來QQ的感覺,猶如一邊喝奶茶,一邊像咀嚼口香糖,又給奶茶增加了一種鐵別的口感,並且採用優質的茶粉替代了一般的茶粉和替代品,我們都知道香飄飄奶茶的生產所在地正是茶聖——陸羽的家鄉,更是《卧虎藏龍》外景拍攝地,這樣一種品牌背書與配方相結合,塑造了與眾不同的品牌文化和品牌內涵。
2、形象創新——讓消費者產生夢幻的感覺
現在看來香飄飄把裝上的那對翅膀,不是很顯眼,但是在當初進行包裝調整的話,在採用什麼什麼樣的包裝形象,筆者和同事們當時消耗了不少腦細胞,最後確定出了以天使翅膀來烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢幻感覺,在選擇代言人方面,本來是邀請台灣知性女性劉若英作為代言,但是她從來不給非知名品牌的作代言,後來才選擇了陳好,雖然不是很完美,但是憑借陳好的廣泛知名度配合動感的翅膀——扮演的香飄飄仙子的形象已經深入消費者心中。一時間許多企業紛紛跟進,例如聯通、福馬等等都把翅膀當作了來用,但唯有香飄飄的天使形象成為許多女孩子喜歡的形象。
3、擴大5毫米,口感變變變
香飄飄奶茶大膽採用各種五顏六色的、且口徑比普通吸管大出一倍以上,不但讓愛喝奶茶的兒童和女孩子大口吮吸,而且能夠吸到裡面的椰果果肉,在口吃之間塑造一種甜蜜而又柔滑的感覺,解決了過去很難把珍珠吸到口中的問題,而且加速了飲用的速度,可以讓消費者品嘗到更多更美味的奶茶。
4、方便到家,創造新生活方式
香飄飄奶茶不僅僅是開發了一款便捷的奶茶形態,而是創造一種新的生活方式,可以隨時隨地、隨心所欲的享受到「更美味、更時尚、更健康、更方便」現代休閑生活,這是香飄飄取得成功,為消費創造新價值關鍵所在,在香飄飄奶茶出現之前,傳統奶茶不論是在營養、口感,還是方便性、時尚性、休閑性方面都僅僅20年前那個台灣來的老古董而已,與不斷變化的都市生活與飲食文化存在著明顯的落差,香飄飄奶茶事實上是在原有奶茶基礎上進行了全方面的價值創新,贏得了經銷商和消費者的心身,後來我們看到一個很奇怪的現象,許多本來在街頭奶茶店買即食奶茶的消費者,紛紛一箱箱把香飄飄買回去,不但躺在床上、坐在電視機前、還可以在聽音樂、上網的的時候,品嘗到那一種輕松隨意的芬芳和優雅,這不是現代人最渴望的嗎?當然後來通過濟南的糖煙酒會的高調推廣,香飄飄繼而香遍了大江南北。
香飄飄不是第一個發現這個空白、結構性的市場空間的,但是通過不斷的創新和大手筆的運作,真正喚起了全天候奶茶市場的潛力。
事實上,我們可以通過以下奶茶價值版圖的分析,可以發現,杯裝奶茶的市場遠遠沒有走到盡頭:
產品 品牌定位 品牌地位 渠道形態
傳統奶茶 口感嫩滑 休閑飲料 無強勢品牌 主要通過街邊奶茶店銷售購買飲用受到限制
第一代杯裝奶茶 口感更加多樣行,更加健康 時尚美麗 通過代言人和廣告突出品牌形象,出現品牌領先者 幾乎現代商業零售渠道都能進入,方面購買,想喝就喝
第二代杯裝奶茶 將為不同市場和消費者開發不同的產品 趣味輕松張揚個性 強調與目標消費者溝通活動,拉開與二線品牌的距離 開辟特殊渠道,深度滿足市場需求
第三代杯裝奶茶 出現全新品類的奶茶產品顛覆傳統奶茶市場 情感化、突出品味和文化倡導一種生活方式 出現奶茶真正的強勢品牌,並擁有一大批忠誠消費者 可能出現奶茶體驗店和生活館

我們可以發現,目前的杯裝奶茶市場,也僅僅從傳統奶茶形態,專省紀委第一代杯裝奶茶時代。產品創新的空間、市場細分空間、價格空間、品牌塑造、渠道分銷的空間才剛剛開始。第二代白裝奶茶的革命還未開始:
產品品類創新,針對不同年齡和層次、需求的女性消費群,關注他們的生活方式,開發針對的產品線,進行細分品類創新,可以對原有產品進行調整開發瘦身型、營養型奶茶,還可以考慮開發:
女性瘦身零食:針對不少減肥期間的女性很少吃主食、正餐,卻把零時當作主食的現狀,深度開發相應的低熱量、高纖維、口感好的零食,諸如果凍、海苔、紅薯條等
女性休閑零食:女性常常在看影視節目、逛街購物、等人閑聊的時候,嘴巴也不閑著,總是吃一些話梅、瓜子、奶茶來打發時間,關鍵在於這樣往往是在我自溝通,這時候女性吃零食就像在自言自語,所以男士擔心自己的女友、老婆太嘮叨的話,讓他多吃一些零時就可以了。基於此我們把原有的產品重新進行定位,將日常的蜜餞乾果等零食作為零食女人的必備品一樣進行推廣,就像男人抽煙一樣,這是一個永續穩定的大市場。
抗壓舒緩心情的零食:有句話說得好「男人的情感在事業,女人的事業在感情」。女性由於是典型的情感動物,對此非常敏感,由於經常處在情感的糾葛中,為了緩解這樣的焦慮,往往通過食用大量零食來宣洩,加上女性社會地位的日漸增高,面對多方面的壓力和挑戰,因此開發緩解身心疲憊的零食產品是非常有前景的,而這一市場還沒有成熟的產品,但是像一些含有礦物質的乾果、讓人心情愉快的巧克力、香蕉、穩定情緒的奶製品,調解面部緊張的口香糖,及讓心緒平穩的鹼性食品,都可以作為女性抗壓零食進行開發,成為女性特別享用的零食套餐。
漂亮零食:事實上很多化妝品對女性的皮膚改善是有限的,很多營養成分是無法被皮膚吸收的,這樣就有必要把一些含有特殊活性成分的零食,作為以內養外的美麗主張進行開發,如維生素含量C很高的獼猴桃,活性成分眾多的藍莓,完全可以進行深度開發,因為美白化妝品的重要成分就是維生素C,而化妝品的維C很容易被氧化,通過內補是一個很好的途徑,其實統一的鮮橙多「多C多漂亮」就是打了這個擦邊球,獲得成功的,現在零星吃各種鮮花,如果針對女性的心理和生理進一步開發的話,將會有很大的前景。
而奶茶本身的品質也需要不斷的提升,很多的奶茶根本不含茶粉,但是據聯合國糧農組織的報告說,綠茶是最好的營養保健飲料,事實上奶茶生產廠商,應該對此深度開發,對那些喜歡喝奶茶,又害怕熱量超標的女性來說,減肥美容奶茶的市場空間是顯性存在的。雖然立頓在茶飲料上傳播投入超過1個億,但效果不明顯,畢竟是來自於英國的品牌,對本土市場和消費者心理,尤其是女性消費者內在把握不當,因此為其他奶茶企業殺出重圍帶來了機會。
綜上所述,奶茶,尤其是杯裝奶茶的市場價值遠遠未被開發完,比如茶風暴奶茶連鎖,與美國奧利奧餅干,異業聯盟,開辟早餐市場,告訴我們,那些有至於在奶茶領域建立強者地位,不斷深化、細化、個性化的開發新產品和新市場,引導消費,成為休閑食品的時尚風向標,是完全有可能的,牛奶一家企業可以做到上百億,奶茶為什麼不能呢?隨著中國社會生活工作節奏越來越快,中國還有許多休閑食品,如湯料、果茶、粥品、布丁、甜品等食品還處在著和奶茶一樣的市場空間,你發現了嗎?

④ 蛋糕店的創業計劃書

一、行業概況

明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對於生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業,名稱為「麥琪下午茶」,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

三、經營目標

1.由於地理位置處於商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,並成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約佔50%。客源數量充足,消費水平中低檔。

2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。

2.開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖,要趁店裡人少時,偷偷跑過去和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據了解發現一套消費定率:「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略:「降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住」。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有「健康證」。

六、財務估算

啟動資產:大約需9.5萬元

設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。

⑤ 水果乾製品及乾果創業計劃書

開在步行街。。。店面 根據各個地區而定,貨物,成本不算太高。。。大點的也就2萬以內

利潤按照規模。。。越大越高

⑥ 堅果銷售的風險評估和政策(策劃書的一部分),百度不到

YCW橡皮電纜或JHS防水橡套電纜都可以

⑦ 消費援疆主題策劃方案

摘要 您好 很高興為您解答這道問題,關於您的問題,經過查詢是這樣的:

⑧ 我是做乾果生意的,現在要做一個企業計劃書,這個目標顧客描述怎麼 寫

零食的有多少?
做菜的有多少?
還有什麼其他用途?
你自己考慮吧!

⑨ 營業執照經營范圍規定

營業執照經營范圍

服務型公司經營范圍

1、服務類

設計、製作、發布及代理各類廣告;電視節目製作、發行、計算機專業領域的技術服務、電腦網路工程、通訊領域的技術服務、生物化工領域的技術服務、電腦圖文設計製作、展覽展示服務、攝影服務、市場調研、翻譯服務、禮儀服務、賽事活動策劃、公關活動策劃、快遞服務、保潔服務、婚慶禮儀服務、餐飲管理、民用物資回收、市政工程配套服務、物業管理、房產開發、文化藝術交流策劃服務、物流、貨運代理、船務服務、海事咨詢服務、房屋修理等。

2、咨詢類

房產信息咨詢、財務咨詢、投資咨詢、商務咨詢、旅遊咨詢、理財咨詢、家政服務咨詢、勞務咨詢、投資管理咨詢、投資管理、企業管理咨詢、企業營銷咨詢、人力資源咨詢,教育信息咨詢、法律信息咨詢、圖書信息咨詢、醫療信息咨詢、醫療器械技術信息咨詢醫療保健咨詢、保健品、廚房用品使用服務咨詢、文化藝術咨詢、汽車租賃,汽車投資咨詢等。

3、安裝維修類

空調安裝、製冷設備安裝、電器安裝、機電設備安裝、水電安裝、網路布線、電腦安裝維修等。

4、工程、設計類

建築工程、裝飾工程、市政工程、基礎工程、防水工程、綠化工程、園林工程、室內裝潢、美術設計、建築設計、景觀設計、室內設計等 5、科技類 印務、船務、醫療器械、電腦領域內的技術開發、技術轉讓、技術咨詢、技術服務等。

商貿型企業經營范圍

1、百貨(日用百貨、服裝服飾、鞋帽、皮革製品、玩具、洗滌用品、化妝品、護膚用品、攝影器材、音響設備及器材、體育用品等);

2、文化辦公用品(紙製品)、紙張、辦公設備等 ;

3、包裝材料等 ;

4、工藝品(工藝禮品、金銀首飾等)

5、化工原料及產品(除危險品)化學試劑、化工百貨等 ;

6、五金交電(家用電器、自行車、汽配、汽摩配件、鋼絲繩、閥門、管道配件、軸承等);

7、電子產品、通信設備、通訊器材(除衛星天線)、電訊電材、電訊器材、儀器儀表、電線電纜等;

8、機電設備及配件(電動工具、製冷設備、壓縮機及配件、工量刀具)、機械設備及配件等 ;

9、電腦、計算機軟硬體及配件、印刷製品等 ;

10、食品等;

11、塑料製品(橡膠製品、塑料製品)、金屬製品、玻璃儀器等 ;

12、建築材料(金屬材料、鋼材、石材、黃沙、木材)、有色金屬、黑色金屬等;

13、裝潢材料(水暖器材、衛生潔具、陶瓷製品)、建築五金等 ;

14、傢具(辦公傢具、傢具用品等);

15、紡織品(紡織原料、紡織裝飾面料、針紡織品等);

16、酒店設備等

17、化肥等。

生產加工型公司經營范圍參考

電腦軟體開發、機械設備及配件生產加工、服裝服飾加工、鞋帽加工、木製品加工、床上用品生產加工、紙製品加工、電子元器件生產加工、五金加工、塑料製品切割、橡塑模具加工、沖壓加工等。

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