燉大鵝宣傳

① 東北大鍋燉大鵝的簡介

現代人們食用的家禽中，不喂人工配合飼料的，可能僅剩大鵝一種了。大鵝是素食動物，肉絲鮮嫩，營養價值高。粗蛋白容易被吸收。脂肪含量不到瘦豬肉的一半，
而且含有大量對人體有益的不飽和脂肪酸。現在有一種流行的說法是：「要健康，喝鵝湯，要長壽，吃鵝肉」。傳統鐵鍋靠大鵝是精選沒有污染的農家鵝為原料，並
輔以多種名貴中草葯和上等調料，形成獨特的配方，採用傳統鑄鐵鍋烹制，皮色金黃，口感純正、肉爛脫骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮．

② 三味燉大鵝的介紹

鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝蛋含蛋白質，油脂，卵磷脂，維生素，鈣、鎂、鐵等。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利．根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫食療的上品。同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。

③ 鐵鍋燉大鵝那句順口溜怎麼說的

東北鐵鍋燉大鵝順口溜如下：

鄉村雅興意如何，灶下燒柴看鐵鍋。

且莫聞知推逸少，尚能飯否問廉頗。

味濃色淡凝香久，窗暗風微落雪多。

若是賓王初到此，稚童不唱向天歌。

順口溜源於生活，更是反映民生、了解民情的一種渠道，讀起來不僅押韻、朗朗上口，而且細細品來，確實如此。

(3)燉大鵝宣傳擴展閱讀

順口溜技巧：

（1）用詞精當，鮮明的形象色彩躍然紙上

穿著料子，挺著肚子，拖著調子，畫著圈子。

（2）句式整齊，猶如長江大河一瀉千里

從上面所舉的眾多例證看，新民謠在組句上有一個很大的特點：講究句式排列整齊，語句與語句之間多用相等的字數、相同的句式，甚至連詞性的對應都注意到了，如：

花大筆大筆的錢，流大把大把的汗，毀大片大片的田。

（3）搭配異常，看似不合規范其實自有奧妙其中

新民謠中，有些句子按照邏輯語法標准，是有毛病的不能搭配的，如：

工商吃攤子，稅務吃廠子，交通吃車子，公安吃婊子，學校吃孩子，組織部門吃章子。

（4）省略甚多，民謠自身特點所致

新民謠中，不少句子看上去沒有「腦袋」——缺少主語，如：

坐著車子轉，隔著玻璃看，中午吃頓飯，臨走拍拍肩，以後好好乾。

④ 家裡燉大鵝怎麼做好吃

用料

主料：大鵝肉500克

輔料：土豆適量、蔥姜少許、大料少許、生抽醬油少許、老抽醬油少許、料酒少許、鹽少許、菜籽油適量

1、准備鵝肉洗凈寖泡2小時左右。

⑤ 鐵鍋燉大鵝的典故

一、鐵鍋燉大鵝熟得快，是因為鐵鍋受熱面積大，受熱均勻，鐵鍋導熱快，所以鐵鍋燉大鵝熟得快。
二、鐵鍋燉大鵝的作法：
1、大鵝洗凈斬成滾刀塊，鵝油留出備用。
2、將鵝油放入鍋中加少許鹽煉出鵝油，煉出的鵝油裝入碗中，留少許低油。
3、蔥切段，姜拍一下，花椒，八角，加入鍋內爆香，倒入鵝肉炒至斷血，加料酒，醬油，糖炒透炒香。
4、加開水沒過鵝肉開鍋後撇去浮末，小火燉至1小時。
5、燉至鵝肉熟透撒入雞精裝入盆中，即可食用。

⑥ 燉大鵝怎麼做的

食材

• 鵝 500克

• 八角 2克

• 桂皮 3克

• 生抽 10克

• 香葉 3克

• 鹽 3克

• 老抽 10克

方法/步驟

• 1

  大鵝切大塊洗凈。鵝肉入鍋前一定要把毛拔干凈，小絨毛處理起來比較麻煩，一定要有點耐心。

  

注意事項

• 喜歡吃辣的朋友可以加些辣椒，這樣更符合口味

⑦ 燉大鵝藝術說法

摘要 燉大鵝可以說成是沉鵝之水（把鵝燉湯），飛天鵝（整隻鵝不切塊兒）。

⑧ 如何做燉大鵝

家庭版鐵鍋燉大鵝的做法

• 把切好塊的鵝肉涼水下鍋(記得一定是冷水)焯水，除去雜質和血沫，撈出後再用溫水沖去浮沫，控干水分待用。

  

⑨ 飯店宣傳單廣告詞

匯峰東北菜，好吃又實在；匯峰飯店，天天見面；