酒店宴會策劃書

❶ Xx集團10周年慶典宴請活動方案策劃

天涵水公關傳播機構專注於公關策劃、品牌策劃、營銷策劃及公關活動執行。用行之有效的策略及行動，專業締造品牌影響力.
針對慶典類的活動我個人有如下幾點建議：
科學布置環境，積極宣傳公司
開業、開工典禮和慶典活動的環境布置，應能渲染典禮熱烈、隆重的氣氛，抓住契機宣傳公司；應選擇寬敞的場地，室內或露天均可；主席台上方應懸掛橫幅、寫明典禮與慶典的名稱，以及會場四周須插掛彩旗，可適當安排樂隊助興；應讓公司標識給公眾留下深刻的印象，既可在會場四周的彩旗印上公司的標識，又在典禮、慶典的紀念品印上公司標識等。
活動的程序
典禮開始，宣讀重要嘉賓名單；接著是領導或知名人士致賀詞，然後是主辦單位主要負責人致答詞；再接著是剪綵、揭幕或奠基；最後是舉行文藝節目或組織參觀、宴請。
宣讀嘉賓名單的順序
首先宣讀重要領導人名單，接著宣讀知名人士名單，最後宣讀致賀電、賀函單位或個人名單。
宣讀答詞、賀詞的禮儀
通常賀詞由領導者或知名人士宣讀，答詞由主辦單位的主要負責人宣讀；無論賀詞或答詞，都應簡潔易懂、熱情洋溢；賀詞應有祝願之辭，答詞應有感謝之語。
剪綵的禮儀規范
剪綵人由參加典禮的人員中身份最高的領導或知名人士擔任，可以一人也可多人共同剪綵；剪綵時，剪綵人應站在台前中央，而協助剪綵的禮儀小姐應將綵帶拉直，把綵球托起並對准剪綵人，以及台上其餘的人員均應站立於剪綵人身後，面向台下公眾，呈橫排排列；剪綵人應神態莊重、面帶微笑、聚精會神地將綵帶一刀剪斷。
以上僅做個人局部看法，更多可以多些交流

❷ 怎麼做酒店婚宴計劃書

調查報告格式及範文

一、概念與特點
調查報告是對某項工作、某個事件、某個問題，經過深入細致的調查後，將調查中收集到的材料加以系統整理，分析研究，以書面形式向組織和領導匯報調查情況的一種文書。
調查報告有以下幾個特點：
（一）寫實性。調查報告是在佔有大量現實和歷史資料的基礎上，用敘述性的語言實事求是地反映某一客觀事物。充分了解實情和全面掌握真實可靠的素材是寫好調查報告的基礎。
（二）針對性。調查報告一般有比較明確的意向，相關的調查取證都是針對和圍繞某一綜合性或是專題性問題展開的。所以，調查報告反映的問題集中而有深度。
（三）邏輯性。調查報告離不開確鑿的事實，但又不是材料的機械堆砌，而是對核實無誤的數據和事實進行嚴密的邏輯論證，探明事物發展變化的原因，預測事物發展變化的趨勢，提示本質性和規律性的東西，得出科學的結論。
二、分類
調查報告的種類主要有以下幾種：
（一）情況調查報告。是比較系統地反映本地區、本單位基本情況的一種調查報告。這種調查報告是為了弄清情況，供決策者使用。
（二）典型經驗調查報告。是通過分析典型事例，總結工作中出現的新經驗，從而指導和推動某方面工作的一種調查報告。
（三）問題調查報告。是針對某一方面的問題，進行專項調查，澄清事實真相，判明問題的原因和性質，確定造成的危害，並提出解決問題的途徑和建議，為問題的最後處理提供依據，也為其他有關方面提供參考和借鑒的一種調查報告。
三、寫法
調查報告一般由標題和正文兩部分組成。
（一）標題。標題可以有兩種寫法。一種是規范化的標題格式，即「發文主題」加「文種」，基本格式為「××關於××××的調查報告」、「關於××××的調查報告」、「××××調查」等。另一種是自由式標題，包括陳述式、提問式和正副題結合使用三種。陳述式如《東北師范大學碩士畢業生就業情況調查》，提問式如《為什麼大學畢業生擇業傾向沿海和京津地區》，正副標題結合式，正題陳述調查報告的主要結論或提出中心問題，副題標明調查的對象、范圍、問題，這實際上類似於「發文主題」加「文種」的規范格式，如《高校發展重在學科建設――××××大學學科建設實踐思考》等。作為公文，最好用規范化的標題格式或自由式中正副題結合式標題。
（二）正文。正文一般分前言、主體、結尾三部分。
1．前言。有幾種寫法：第一種是寫明調查的起因或目的、時間和地點、對象或范圍、經過與方法，以及人員組成等調查本身的情況，從中引出中心問題或基本結論來；第二種是寫明調查對象的歷史背景、大致發展經過、現實狀況、主要成績、突出問題等基本情況，進而提出中心問題或主要觀點來；第三種是開門見山，直接概括出調查的結果，如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內容等。前言起到畫龍點睛的作用，要精練概括，直切主題。
2．主體。這是調查報告最主要的部分，這部分詳述調查研究的基本情況、做法、經驗，以及分析調查研究所得材料中得出的各種具體認識、觀點和基本結論。
3．結尾。結尾的寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進工作的建議；或總結全文的主要觀點，進一步深化主題；或提出問題，引發人們的進一步思考；或展望前景，發出鼓舞和號召。
一、環境調查報告
近年來，隨著地區經濟的迅猛發展，環境污染問題也越來越嚴重，防止環境污染，保護環境，維持生態平衡，已成為社會發展的一項重要舉措，也是每個公民應盡的義務。
以下是實地調查出來的報告：
造成環境污染的污染源是：1、公共廁所排出的糞便散發出難聞的氣味，讓人惡心。2、工廠排出的廢水又黑又臭，還浮著一些穢物。3、工廠排出的廢氣很刺鼻，會散發到小鎮的各個角落。4、化肥廠排出的氣體中含有粉塵、鉛、煤灰等對人體有害的物質。5、公園的草坪上常有遊人丟棄的垃圾，既不衛生，又影響市容。
造成環境污染的污染物是：廢水、廢氣、糞便、腐肉、塑料袋、木筷，垃圾等。
污染物對環境和生物有很大的危害：使空氣變得渾濁，對人的肺部有很大危害；生活垃圾處理不好會滋生細菌，嚴重影響人的健康；污水會影響生活水，直接侵害人體。
看了這么多，你是不是對目前的環境有些憂慮呢？對，環境與我們的生活密切相關，保護環境衛生從我做起，從現在做起：不隨地吐痰；不亂扔垃圾；拒絕使用一次性木筷；廢棄電池和塑料袋要處理好；多植樹造林，不踐踏草坪；不污染水源。保護環境，我們責無旁貸！
二、環境衛生調查報告
為貫徹落實市委、市政府關於創建省級文明衛生城市的戰略部署，充分發揮各部門的職能作用，按照市愛國衛生委員會的具體要求，受市XX局委託，我處迅速組織力量，文秘部落 於2005年8月24日至26日對城區范圍內的26個商品市場進行了為期3天的調查，總的來看，環境衛生工作有喜有憂，但形勢不容樂觀。現將有關情況匯報如下：
一、 城區商品市場環境衛生現狀
據調查，我市目前共有各類商品市場26個，總營業面積 130762㎡。其中大中型商品市場4個（XX大市場、XX大市場、XX大市場、XX大市場）、農貿市場11個。城區商品市場共有管理人員200餘人，其中，專職清潔員120人。從性質上看，事業性管理的商品市場有8家，佔30.8％；民營型商品市場16家，佔61.5％；股份制商品市場1家，佔3.8％。空殼市場1家，佔3.8％。4個商品市場配有垃圾站，5個商品市場配有垃圾桶，9個商品市場對廁所每天進行沖洗，9個商品市場有污水管並與市政污水管連接，13個商品市場有公廁，3個商品市場建立了綠化帶，15個商品市場聘有保潔員，9個商品市場由環衛部門代運垃圾，11個商品市場每天進行衛生清掃，6個農貿市場有家禽宰殺場地，並每天進行沖洗，1個商品市場對生鮮經營場地每天沖洗，1個商品市場有肉食類保鮮設施，1個商品市場熟食飲食經營人員辦有健康證，5個商品市場有專門的物業管理機構。特別值得一提的是：南貿西街（區XX局南側）馬路市場（未計入全市26個商品市場內），該馬路市場既無專門的管理機構，也無固定的管理人員。但見有人收費，卻無人進行管理和清掃，致使市場內臭氣熏天，污水橫流，垃圾成堆。環境衛生令人堪憂。

近年來，城區各商品市場管理機構，圍繞經濟發展需要，把環境衛生工作作為一項重點工作來抓；採取了一系列措施和辦法，為經營者和消費者創造了一個良好的環境衛生條件。如XX市場、XX市場、XX市場等，在環境衛生整治方面做了大量工作，相應的衛生設施配備齊全，每年從收取的門面、攤位和衛生費中拿出部分資金用於環境衛生的整治。聘請了專門的保潔員，並做到每天對場地、廁所、排水溝、家禽屠宰場地等衛生角落進行清理，確保了垃圾及時得到清運。XX區市場服務中心為改變市場環境衛生，先後對XXX市場、XXX市場進行大規模的改造，使市場環境衛生工作得到全面升級。但也有少量商品市場由於沒有人員管理，也沒有相應的環衛硬體設施，業主自發組織請人打掃衛生。如XXX農貿市場，該市場已整體拍賣，正在改建，原來業主自發組織對市場內環境進行清掃。還有XXX建材市場，該市場原屬區農委管轄，由於建築商離開，致使物業無人管理，業主也是自發組織請人對場地衛生進行打掃。
二、存在的主要問題
一是少數商品市場對衛生工作重視不夠；二是衛生投入不足，衛生死角多；三是商品市場周邊發展不平衡，易受影響；四是周邊環境有待進一步加強和規范；五是綠化率普遍低下，大多數商品市場沒有綠化帶；六是個別商品市場環境衛生服務工作走過場、標准低、人員素質有待提高；七是環境衛生監督力度不夠；八是熟食飲食經營人員辦理健康證的不多；九是多個商品市場防塵防蠅設施為零；十是治安問題比較嚴重，經常有被盜現象。
三、對策及建議
（一）、提高認識，加強領導。商品市場環境衛生好壞，關繫到我市省級衛生文明城市的創建，有關部門要通力合作，認真履行職責，切實把市委市政府有關文件精神落到實處。
（二）、積極服務，建立綠色通道。環境衛生管理有關部門要對商品市場熟食、飲食經營人員進行督查，對沒有辦理健康證的經營人員，採取上門辦證服務，不符合條件的堅決取締。
（三）、繼續完善城市環境衛生管理制度。對商品市場的環境衛生保持24小時清潔，積極加大環境衛生的投入，建立健全環境衛生各項規章制度。
（四）、建立綠化帶。對有條件的商品市場要逐步進行改造或創建綠化帶和公共綠地，提高商品市場的綠化覆蓋率。
（五）、切實加強市場內的治安管理，建立群防群治、聯防聯動機制，為經營者和消費者創造一個良好的安全環境。
（六）、建議有關部門對南貿西街馬路市場堅決予於取締，徹底清除城區內的衛生死角，同時就近規劃興建一個農貿市場，以方便這一帶的居民生活。
（七）、建議市政府從每年的城市建設配套費中拿出一部分資金用於城區商品市場環境衛生的改造和建設，使我市商品市場環境衛生真正有一個徹底的改觀。

❸ 餐飲宴會工作計劃

宴會工作流程

一．散餐預定：
1． 接受預定的三種形式和具體要求：
A．接到客人電話預定：
B．接到書面預定：
C．接到客人當面預定：
接受預定是我們須了解：預定人的身份；用餐時間；宴請對象，人數，台數及特殊要求。
2． 根據客人要求，安排相應的廳房，台位，並將廳房和台號名稱告知客人。
3． 將預定內容向客人復述一便，並請客人確認。
4． 請客人流下聯系人姓名，電話。
5． 向客人致謝並到別。
6． 將預定內容立即通知餐廳。
7． 對預定內容及接頂人姓名必須詳細記錄再冊。

二。宴會預定：

熱情禮貌接待定餐客人。
了解客人的預定意向，詳細向客人介紹服務設施，餐飲風味特點，等級標准及收費項目。
根據客人的意向，當好客人的向導，與客人商定宴會的時間，地點，形式，費用，菜單內容等。須了解主辦單位的名稱，地址及經辦人的聯系電話，全部內容須記錄在冊。
根據客人的要求，向客人提供宴會活動布置平面圖，菜單，預算單等。
向預定客人預收消費額10%的預定金，並委婉地向客人說明此款作為取消預定是賠償酒店損失之用。
預定確定後，須詳細填寫頂餐單並請客人確認。
宴會地點確定後，原則上不能改動，必需改動時，須徵得客人同意。
宴會前主動與客人聯系，做進一步的確認。
根據預定的具體內容，分別填寫通知單及菜譜並送各有關部門。

三．團隊用餐安排：

1．接到前台部開出的《團隊開房通知單》後，根據其團隊號，團隊名稱，用餐人數，餐費標准，飲食忌諱，用餐要求，用餐時間與地點等。安排相應的菜單並填寫用餐通知單，分送餐廳與廚房。
2．如團隊用餐時間有改動時，須在開餐前4小時，將具體的用餐時間通知餐廳與廚房。

四．宴會准備：

1．根據定單要求制出台型圖。（台圖制定後要與預定客人做好確認工作）
2． 根據台數做好人員預算（將預算人數做好後，要及時上報，並落實人員到位情況。）
3． 根據預算人數做好人員分工。（安排好迎賓，檯面服務，傳菜，吧台，各服務區及各區領導，和各區分工圖。）

根據菜單和台數做好用品准備工作.（准備好宴會告示牌，菜牌，花門，台花，婚禮用胸花，婚禮用龍鳳帳，舞台，檯面，檯布，台號牌及台號架，工作台，酒吧台，客人簽到台和簽到筆，圍裙，圍裙夾，轉盤和轉盤圈，餐碟，茶碟，茶杯，湯碗，湯勺，醬油碟，毛巾碟，煙灰缸，毛巾，餐巾，筷子，筷子架，牙簽，分湯用公勺，分更，餐刀，餐叉，公筷，圓托盤，方托盤，托盤架，水杯，洋酒杯，紅酒杯，白酒杯，頭盤菜展示用杯具，毛巾車，毛巾籃，毛巾夾，毛巾筐，茶水台，主食台，自助餐用爐具，爐架，石蠟等。准備好備用加台餐具及用品。）

根據區域劃分做好各區領導人員分工和後備人員安排。（安排好接待區負責人，服務區負責人，傳菜區負責人，吧台負責人，結帳負責人，後勤負責人，宴會總負責人。）
落實各區服務人員及介紹菜單，酒水及特殊要求。
做好餐前檢查，服務演練。
做好客人進餐前人數確定和台數確定。
做好客人進餐中的服務細節。
做好客人進餐後的收場和結帳。
做好宴會後的清理工作，及下次宴會的准備工作。

❹ 誰幫我設計個中餐主題宴會策劃方案

策劃在後來的發展中逐漸成為了一門專門的學科。才能最終奠定企業品牌的高度。上海維卡廣告有限公司是專業的廣告公司。一、檯面的劃分

擺台主要是指餐台、席位的安排和檯面的設計。 檯面按飲食習慣可劃分為中餐檯面、西餐檯面和中餐西吃檯面三大類。中餐檯面常見的有方桌檯面和圓桌檯面兩種。中餐檯面的餐具一般由筷子、湯勺、餐碟、湯碗和各種酒杯組成。

二、宴會擺台的基本要求

擺台要尊重各民族的風俗習慣和飲食習慣。擺台要符合各民族的禮儀形式。如酒席宴會的擺台、餐台、席位安排要注意突出主台、主賓、主人席位。小件餐具的擺設要配套、齊全。酒席宴會所擺的小件餐具要根據菜單安排，吃什麼菜配什麼餐具，喝什麼酒配什麼酒杯。不同規格的酒席，要配不同品種、不同質量、不同件數的餐具。小件餐具和其他物件的擺設要相對集中，整齊一致，既要方便用餐，又要便於席間服務。花檯面的造型要逼真、美觀、得體、實用。所謂「得體」是指檯面的造型要根據宴會的性質恰當安排，使檯面圖案所標示的主題和宴會的性質相稱。如婚嫁酒席就擺「喜」字席、白鳥朝鳳等檯面；如接待外賓的酒席，就擺設迎賓席、友誼席、和平席等。

三、中餐宴會台型設計

中餐宴會大多數用圓台。中餐宴會台型設計中餐桌的排列十分強調主桌位置。主桌應放在面向餐廳主門、能夠縱觀全廳的位置。中餐宴會台型設計要求將主賓入席和退席要經過的通道作為主行道，主行道應比其它行道寬敞突出些。中餐宴會台型設計中其它台椅的擺法、背向要以主桌為准。一般直徑為150厘米的圓桌，每桌可坐8人左右，直徑為180厘米的圓桌，每桌可坐10人左右，直徑為200?220厘米的圓桌，可坐12?14人左右。直徑超過180厘米的圓桌，應安放轉台。擺桌椅時要留出服務員分菜位，其他餐位距離相等。中餐宴會台型設計中多台宴會的餐台排列，要根據餐廳的形狀和大小及赴宴人數的多少安排，桌與桌之間的距離以方便穿行上菜、斟酒、換盤為宜。整個宴會餐桌的布局要整齊，做到桌布一條線，桌腿一條線。多台宴會應強調會場氣氛，做到燈光明亮，通常要設主賓講話台，麥克風要事先裝好。

四、宴會的席位安排

中餐宴會一般有主人、副主人、主賓、副主賓、翻譯以及其他陪同人員。其席位都有固定的安排，主人座位坐在上首，面向眾席（背對重點裝飾面），副主人在主人的對面，主賓在主人的右側，副主賓在副主人的右側，如有翻譯應在主賓的右側，其他陪同人員一般無嚴格規定。如果主人、主賓都帶夫人赴宴，其座位安排應為：主人在上首，主賓在主人的右側，主賓夫人在主人的左側，主人夫人在主賓夫人的左側，其他位次不變。遇有高規格的中餐宴會，餐廳服務員要協助客方承辦人繪制座位安排圖，一般都把來賓以其地位之高低，預先排定，將來賓的姓名、職稱依席次畫在一張平面圖上，張貼在餐廳入口處，以便引導客人順序入席。

五、宴會的桌面布置

宴會的桌面首先要根據餐桌的大小選擇平整、無皺紋、無破邊、無破洞、大小適宜的檯布。鋪檯布時中線鼓縫朝上，對正正副主人，檯布中心圖案置於桌中央，檯布下垂的四角離地面距離相等。採取鋪檯布的方式有推拉式或撒網式。

1擺放餐具：

將餐具擺放在墊有餐巾的托盤內，用手將托盤托起，從主人位開始按順時針方向依次用右手擺放餐具，擺餐具的順序是：

（1）餐盤：盤邊距離桌邊為1厘米，盤與盤之間距離相等，盤中店徽等圖案要對正。

（2）筷子架、筷子：將筷子架擺在餐盤的右上方，再將帶筷子套的筷子擺放在筷子架上。筷子的前端距盤邊約5厘米，筷子的後端距桌邊0.5厘米，距餐盤邊1厘米，筷子套的圖案要向上。

（3）匙墊、羹匙，將羹匙墊放在餐盤的正前方，距離餐盤0.5 厘米，然後將羹匙擺在羹匙墊上，匙把向右。

（4）餐巾：用餐巾布折疊成口布花放入水杯中或折疊整齊擺在碟中，供客人蓋在腿膝部，另供濕毛巾置餐盤中，放在匙碟的左側。

2擺放酒具：

中餐宴會一般使用三套杯，即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先將葡萄酒杯擺在羹匙墊的正前方，酒杯的底座距匙墊0.5厘米左右。白酒杯擺在葡萄酒杯的右側，與葡萄酒杯的距離約1厘米。將疊好的口布花插放在水杯中，將水杯擺在葡萄酒杯的左側，距離葡萄酒杯約1厘米。三個杯要橫向成一條直線。

3擺放公用餐具：

如果使用轉台，先將轉台端正地擺在桌面的中央，然後在正、副主人酒具的前方擺放一個餐盤，盤上放一個羹匙和一雙筷子，匙把向右，筷子的手持一端向右。10人台的餐台擺放2套上述公用餐具，10人以上的餐台可根據人數擺放4－6套公用餐具。

4擺放牙簽：

擺牙簽有兩種方法：一種是用牙簽桶，擺放時將其擺在公用餐盤右側距餐盤5厘米處；另一種方法是把袋裝牙簽擺放在每位賓客餐具旁邊，袋裝牙簽一般都印有本店標志，要注意擺正。

5煙缸的擺放及更換：

在客人就餐時，煙缸、香煙、火柴（打火機）應從主人酒具的右側開始擺放，每隔兩人擺一個煙缸，煙缸的前端要與酒具平行。把香煙、火柴（打火機）擺在正、副主人的右側，正面向上，煙盒的上端緊挨煙灰缸。席間煙灰缸內有二至四個煙蒂就應換干凈的煙灰缸。換煙灰缸的方法是：將干凈的煙灰缸壓放在用過的煙灰缸上，將兩個煙灰缸同時撤下，然後將干凈的煙灰缸放回原處。賓客吸煙時，服務員要及時為客人點煙。

6擺放菜單：

菜單在通常情況下，10人餐台放2張菜單，10人以上餐台放4張菜單，菜單擺在正、副主人筷子的旁邊，菜單的下端距桌邊1厘米。擺4張菜單時，除正、副主人旁邊各放一張外，另兩張放在正、副主人之間兩中點賓客旁邊。菜單也可以豎立擺放在水杯旁邊。通過對這些特徵的藝術強化與誇張，獲取共識的藝術效果。其他顧客可能需要關於產品目錄或者是特定產品的指導，還不斷強作修改，畫蛇添足，浪費時間，妨礙生產，可謂犯了兵家大忌，

❺ 為星級酒店年終團拜宴策劃一次宣傳促銷方案

有的 設計

❻ 酒店婚宴策劃方案

可以從婚宴的內容、程序、種類（不同的婚宴風格）、宣傳、定價這幾個方面來寫，當然要加上一些圖片，就會更好

❼ 12歲生日宴會流程策劃方案有什麼

1、根據客戶提供的派對需求，策劃獨特、創意、時尚策劃方案。

2、派對場地（餐廳、酒店）的租賃以及協調。

3、定製派對紀念短片/MV/視頻（3-5分鍾）。

4、派對主題現場場景布置，根據客戶要求使用相應的道具進行現場裝飾，例如：燈海、花瓣、氣球、公仔等等，道具。

5、根據不同客戶的要求，准備相應的驚喜派對。

6、現場流程督導及執行，確保主題派對過程順利。

按照生日類型准備相應的物品做好餐前准備工作。提前與客人確認好要喝的酒水和飲料並做好准備。提前調試好音響和設施設備。搭建好簽到台准備喜錢箱和紅包。開餐前十五分鍾打開空調。安排好各桌開餐人員，及服務人員。准備好蛋糕車、蛋糕刀、蠟燭等。

檢查桌面及備餐台餐具、酒水情況。待客人全部就座好之後，與客人點好人數通知廚房起菜，這時詢問客人生日蛋糕儀式什麼時候上。注意事項：上生日蛋糕時要提前與客人溝通好蛋糕上要插幾顆蠟燭，之後找四五個服務員推著車唱著生日歌幫客人慶祝生日，過程中要向客人道賀，說一些祝福的話。之後協助客人完成蛋糕其他儀式。

注意事項

上菜前檢查工作（例如：盤邊不幹凈需要擦拭、核對菜單是否有此菜、檢查位上菜品數量是否與起菜人數相符、檢查菜品的配料是否配上、檢查菜品有無質量問題等）問酒水飲料及斟倒上菜原則及程序（先冷後熱、先葷後素等） 。分好蛋糕每人一份 （此一切操作都由主賓開始） 。餐中巡台（及時添加酒水、更換骨碟和餐巾紙等）。

❽ 酒店怎麼做一個婚禮秀主題策劃方案

燭光婚禮策劃方案要點1、挑選蠟燭

需要提前准備相應的蠟燭，大致上包括燭台和漂蠟兩種。燭台分為多種造型，有風帆型、心型、S型等等，一般是由婚慶公司提供。

漂蠟可以放在路引上，也可以放在客人們的桌上，放多少漂蠟，買多少漂蠟，新人可以自己決定。但漂蠟的質量一定要好，這點十分重要。有的婚禮上的漂蠟也就能燃5分鍾，婚禮還沒有完，蠟燭就滅掉了。這樣就失去了應有的氣氛，所以新人選購的時候千萬不要貪圖便宜。

燭光婚禮策劃方案要點2、場地布置

舉辦婚禮的大廳應該是一個全封閉的大廳，最好是不透光的。因為一些婚禮儀式是在燭光下進行，大廳的燈光要關掉，只顯露出蠟燭光，(或包括追光)這樣才能突顯燭光的效果。

婚禮殿堂入口到新婚儀式台背景處，用鋪有L型的或一字型的紅地毯，當新人從紅地毯走來時，象徵著新人共同邁進人生幸福的旅程，也象徵著新人美好的未來。在婚禮殿堂入口處，紅地毯的起始處，製作一個由鮮花或絹花製成，配以綠葉的鮮花拱門，以供新人入場。

燭光婚禮策劃方案要點3、來賓席燭台

以立式單層半球型鮮花或絹花做成的燭台，花以白色的玫瑰和百合為主，輔以綠葉，配以少量的中色調的粉紅玫瑰和玉色玫瑰，置放在酒席台轉台中心。

燭光婚禮策劃方案要點9、背景音樂

用音響設備直接播放是比較經濟的辦法，但是一定要請一位十分了解婚禮程序的專業人員來控制。

也可以選擇樂隊組合來演奏現場音樂，這樣會為你的婚禮增色不少，在燭光婚禮進行中，樂曲始終伴以浪漫，幽雅，動人抒情的旋律來烘托新人在婚禮司儀督導下，整個婚禮隆重，浪漫而神聖。

燭光婚禮策劃方案要點10、冷煙花

想要辦特色婚禮的新人需要注意，對於使用冷煙花的使用，4星或5星的飯店一般都不會允許。因為怕燒壞地毯，也怕冷煙花的熱度引起放火安全系統啟動，一定要使用的話，一定要事先和飯店溝通好，免得出現索賠的問題。

燭光婚禮策劃方案要點4、現場燈光

舉辦婚禮的大廳的全部燈光要有可控性，不能一部分關了，一部分關不了，那樣就沒有燭光的效果了。

准備兩台投影追光燈，在婚禮殿堂入口處(紅地毯的兩邊)各配一台投影追光燈。在燭光婚禮儀式開始時，新人入場時啟用，這時整個婚禮宴會廳燈光轉暗，當新娘新郎入場後，投影追光燈對著新人。

❾ 有沒有酒店婚宴的營銷策劃書樣板

酒店如何做好長假婚宴的營銷?
每年一到節日長假的時候，很多城市的酒店客房入住率就會自然而然地猛升至100％，為了能使酒店獲取收益最大化的同時又為未來鎖定客人，酒店更應細致地做好婚宴加住房套餐的營銷工作，而不是順其自然，沾沾自喜。
預測客源情況
首先，做好客源預測工作。酒店通過預測才能考慮接下來的營銷步驟，預測需從多方面著手：
1）往年同期客源情況的分析。營銷人員應該細分和研究去年同期節假日每天客房出租情況，如：每日出租房間數，散客房間數，以及來自協議的散客比例、來自訂房中心的散客比例等，從而將以往的數據與今年節假日預訂情況進行比較。由於旅行社團隊往往會作提前預訂，而且通常越接近節假日時，團隊的房間數才會越確定，所以營銷人員應每隔一段時間與旅行社核對團隊的收客情況，防止旅行社為了控房而作虛假或水分較大的預訂。
2）關注節假日期間的天氣預報。由於假日客源主要是旅遊客人，和婚宴，旅遊客的消費屬休閑性自費旅遊，隨意性較大，所以，若天氣樂觀，可以留出部分房間以出售給臨時性的上門散客；若天氣情況不妙，要多吸收一些團隊，以作為客房的鋪墊。需要如何控制和預留房間，還得看看老天爺的臉色。
3）了解本市同類酒店的預訂情況。通過了解競爭對手和不同地段的酒店預訂情況，可以估計出自己酒店客房出租的前景。
4）關注各媒體報道。通常在節假日前幾天，各大媒體包括網上都會爭相從相關行業、酒店處了解到最新的情況，進行滾動式報道。
5）通過其他渠道了解信息。營銷人員可以從酒店主要客源來源地的酒店銷售界同行、旅行社、客戶那裡了解信息。總之，酒店應該盡量通過准確的預測以便做好節日長假到來的各項准備工作。
做好價格調整准備
根據預測情況，針對各種客源，制定不同的價格策略。新的價格要盡量提前制定，以便留出足夠時間與客戶溝通。期間營銷人員有大量的工作需要落實，不僅通過電話、傳真、Email通知客戶，更要從關心客戶的角度出發，提醒客戶盡量提前預訂, 以免臨時預定而沒有房間。
在價格調整中，不同客源的調整幅度可以不一樣，對一貫忠誠於酒店的協議公司客人提價要穩妥，要與他們溝通，盡量在協議客人能夠承受的幅度間進行提價；對於訂房中心的調整可以從網上進行了解，特別是要調查同類酒店的調價情況，結合客戶可以承受的能力和酒店自身情況綜合考慮，酒店要從長遠的眼光來看待與客戶之間的關系，不能只做一錘子買賣，因為建立良好的信譽是發展未來客源的基礎，絕不可因節假日遊人增多而「水漲船高」、肆意漲價。
合理計劃客源比例

旅遊客雖然是流動的客人，有一些往往是第一次來酒店入住，作為營銷人員要想方設法將這些客人鎖定，一方面通過酒店充分准備、提供優質服務，給客人留下一個好的印象；另一方面可以通過大堂副理拜訪客人、客房內放置節日問候信、贈送小禮物、放置貴賓卡信息表等來實現客人今後回頭的可能性。例：浙江國際大酒店在去年「五一」和「國慶」兩個長假期間，在行政樓客房放置了致賓客節日問候信和貴賓卡申請表（貴賓卡在兩個國定節假日期間不能使用），共計發放貴賓卡600多張，據不完全統計，至今有300多張貴賓卡回頭使用，也就是說通過這個方法，酒店鎖定了300多位回頭客。
做好相關方聯合工作
1）與同行酒店及時互通信息，相互核對酒店房態，做到互送客源。
2）與各大網路訂房中心隨時聯絡，及時通告酒店房態。
3）與每天預定的客人進行核對，確認客人是否到來、抵達人數、抵達時間等。
4）與媒體電台定時聯絡。比如：杭州的交通旅遊台就會定期免費將各酒店房間空閑狀況廣播給聽眾。
通過以上幾個方面的營銷管理，不僅能為酒店帶來可觀的收益，更極大地提高了顧客的滿意度和忠誠度。
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