1. 關於周黑鴨的真假
「周黑鴨」官網上詳細介紹了如何辨別「周黑鴨」門店真假的方法:1.每家門店的門頭就只有「周黑鴨」文字+拼音及周黑鴨特有的圖案,在前面加有前綴的店都是「山寨店」。2.「周黑鴨」每家門店都是使用專門的電子秤,保證計量准確,同時也是區分真假店有效方式之一。3.「周黑鴨」每家門店都有一台19寸的液晶電視,專門播放「周黑鴨」的廣告宣傳片以及「周黑鴨」最新的營銷活動,現在很多假店也模仿「周黑鴨」在店內掛了廣告機,但是所播放的都是其他的內容,這也是一種很好的識別方法。4.一次性購物滿28元,即可辦理「周黑鴨」會員卡一張。有了這張會員卡,即可輕松辨別真假,能夠刷這張卡的門店就是真店,找任何理由稱不能刷卡的店就是假店。
2. 為什麼周黑鴨怎麼受歡迎
周黑鴨,從一個名不見經傳的街邊鹵肉店,到家喻戶曉的鹵製品牌,是怎麼做到的,有哪些值得我們學習的地方呢?
今天,我們就來探討一下,周黑鴨是如何經營的。
一、周黑鴨,名稱簡潔,易傳播。
有的人,為了讓自己的產品顯得獨特,就給自己的產品取了一些稀奇古怪的名字,以至於自己都喊不順口。如果你的品牌名稱,讓人說不出是賣什麼的,趕緊改名吧。
可能你會說,只要產品好,取什麼名字無關緊要,那就大錯特錯了。如果你的產品好,加上一個好名字,豈不是事半功倍。在這個信息大爆炸的時代,你還要加重消費者的選擇成本嗎?
在《定位》一書中,關於描述名字重要性是這樣說的:
「好名字是長期成功的最好保障。」
「你得選用那些近乎通用,但又不十分通用的名字。」
那麼,關於,如何取一個好名字,下次展開單獨來探討。
二、定位明確
自從特勞特提出定位理論,《定位》就被視為營銷界的葵花寶典,大家都知道要對自己的產品定位。
可是,大多數人只知道要定位,卻不知道具體如何定位。
周黑鴨知道,如果鴨脖只是作為食品的話,不可能將品牌做得更大,更別說有什麼品牌溢價可言。所以,周黑鴨將產品定位為休閑食品,代表時尚、個性化。
那麼,周黑鴨這個產品的性質就被判定為以情感為主,人們願意為情感多付錢,即使價格高一點也無所謂。
三、保證產品品質
無論這個世界怎麼變,這個大環境怎麼變,做食品,最重要,最根本的還是味道。
我記得,在曾經的報道中看到過周黑鴨合夥人郝立曉的分享是這樣說的:
「周黑鴨並沒有所謂的秘方,我們就是用好的原料,做出好的產品。」
其實,有很多人都在說產品品質很重要,但是實際落到實處,真正做得到的企業少之又少。周黑鴨之所以可以保證很好的口碑,就是因為他們把重視產品質量真正落到實處,沒有讓它變成一個空頭口號。
四、獨特MAP產品(氣調鎖鮮包裝)
2012年周黑鴨再次提高標准,推出MAP產品(氣調鎖鮮包裝),
在此之前,熟鹵製品市場均以散裝和真空裝為主,自此,周黑鴨成為首家由銷售未包裝產品轉型為銷售MAP產品的熟鹵制休閑食品公司。
這種包裝既能兼顧口味又能避免交叉污染,開始受到市場紛紛追捧,成功掀起一場「包裝變革」。
據報道,周黑鴨在2014年5月全面取消散裝產品,以氣調鎖鮮包裝全面代替。
如果你現在在市場上還能買到散裝產品的周黑鴨,都是假貨。
五、直營模式
周黑鴨相對於絕味等鹵製品牌來說,利潤相對較高,其中最主要的原因就是採取直營模式,省去中間商環節,直接到消費者。
據周黑鴨創始人的分享,當初之所以採取直營模式,主要還是為了把控產品的質量,考慮到食品的安全問題。
周黑鴨堅持直營發展之路,樹立了一套標准化的生產運營體系,對采購、生產、包裝、配送及銷售等各個環節嚴格把控,同時還利用自營門店網路,對線下所有門店進行高度標准化的運營監管及質量控制。
六、營銷模式不落後
1.線上、線下結合
周黑鴨不僅在全國各地開有700多家直營店,更是在天貓、京東等第三方電商平台都有其旗艦店,積極參與雙十一活動等等。順應時代的發展,不斷滿足消費者多方面的需求。
2.新媒體宣傳
周黑鴨利用新媒體營銷,設有微信、微博官方賬號,實時宣傳企業最新動態和活動,與粉絲及潛在用戶及時進行互動。
3. 久久丫,周黑鴨,絕味鴨脖的品牌形象誰做的
不知道,你想做么,
周黑鴨最早出來的時候是一家開著,直接秒掉了精武鴨,後面吃的人多了,就開分店,最主要是東西好吃,
絕味開分店也挺多的,主要是吃的人多了,再加上當地的宣傳,
久久丫,別說是武漢的,武漢沒有久久丫,只有外地有,而且全部都叫武漢久久丫,第一次看到很奇怪的,武漢本地都沒看到過,外地倒有這個冠名的了
4. 久久鴨脖,周黑鴨
周黑鴨不能加盟所以學不到正宗的,市面上有宣傳可以教的都是假的,並且周黑鴨在駐馬店沒有直營店,有也是假的,久久鴨脖基本是砸了品牌,不用學了,可以考慮加盟門檻較低的絕味鴨脖等
5. 周黑鴨VS絕味鴨脖,誰才是中國第一鴨
兩三厘米的小段,剛好放入口中。牙齒輕輕一咬,鹵香味瞬間彌散整個口腔。附著在外表的辣椒、花椒顆粒在舌尖舞動,隨即迸發出酥麻爽辣之味。
為了確保晚上鹵鴨時不睡著,周富裕會在睡覺的時候手裡夾根香煙,煙燒到盡頭會燙到手,自然就醒了。
剛做鹵鴨時,周富裕的經營模式是給酒店供貨。2002年,他在武漢開了首家「富裕怪味鴨店」,這就是周黑鴨的前身。2005年,頗有品牌意識的周富裕注冊了「周黑鴨」商標。
在之後的故事中,周黑鴨獲得天圖和IDG投資,從武漢走向全國。2016年「雙十一」,周黑鴨在港交所上市,以上市首日收盤價計,周富裕夫婦坐擁86億身家,徹底「逆襲」。
上市之後,周黑鴨喜憂參半。公司營收和凈利潤增速都出現下滑局面,而同期的絕味食品和煌上煌都在穩定增長。到了2017年,營收增速曾位列第一的周黑鴨被煌上煌和絕味食品超越。
不過,此時的周黑鴨和另外兩家相比,仍有值得驕傲的地方。周黑鴨一直以直營店為主,產品定位更偏中高端,所以毛利率高,雖然營收規模不及絕味食品,但凈利潤卻遠高於對方。
6. 周黑鴨鎖鮮裝和袋裝有什麼區別
周黑鴨鎖鮮裝和袋裝的主要區別就是保質期不一樣,鎖鮮裝的保質期一般是3天到5天,袋裝的保質期一般是180天,味道也有一定的差別,鎖鮮裝的產品更香濃一些。
(6)周黑鴨宣傳語擴展閱讀:
1、無論是鎖鮮裝的產品,還是袋裝的產品,沒開封之前,都要放在冰箱里冷藏。
2、要在保質期之前盡快食用。
3、如果出現漲袋情況,就不能食用了,需要盡快丟棄,以免影響身體健康。
7. 微信朋友圈宣傳周黑鴨怎麼宣傳
可以時不時地分享周黑鴨的精美圖片,要能勾起人食慾的那種