⑴ 求日本料理店創業計劃書
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Bai上尋找個詞: --常年在國內3000個商業網站登載各店銷售廣告-- 是專門用來發財的
⑵ 上海壽司店應該如何運營求指教
你在這里肯定問不到的,你不如去壽司店裡打一個月工認真點學,都能學會
⑶ 開個壽司店大概要投資多少
最低最低20萬
⑷ 一家小壽司店經營生意不好,宣傳怎樣去做。用什麼手段去做,才讓客人更加的多起來
宣傳的話,可以發傳單、試吃、做活動等,至於外賣,外賣平台,剛開始時,可以不要太關注盈利,只要不虧本就行,先把品牌做起來,就是說先沖量,可以賣得便宜些,先口碑做好,然後再慢慢提升價格,外賣平台上有了口碑,自然也會有人慕名到店消費的。
⑸ 開一家壽司店需要什麼
一、選址
選好店址基本上決定著投資的成敗。選址應優先下面的地址 ,這幾個地方又以購物中心和商業步行街為最佳位置,因為回轉壽司店的主要消費人群為12—25歲的年輕人,占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;
3、較成熟的社區附近。
二、裝修
一般是以深木色為主調木格,木窗,榻榻米之類的。吃壽司希望一進店就能感覺身在日本,那樣覺得壽司很正宗,是心理感覺。牆面可以白色背景上彩繪上櫻花樹,或富士山之類的圖案。餐具最好全是日本的或是比較有特色的,地板用現在有一種白色帶粉色印花那種,燈光也不要太亮。
三、證件申報
在選好店址,開始裝修的同時就可以進行證件申報,一般為開業前2~3月開始走申報流程。
1.店鋪的水電圖的確定,報消防、環保審批;
2.操作間的平面圖確定報衛生局審批;
3.煤氣管道的合理路線確定報煤氣公司審批預約施工日期;
4.以上辦理完畢報工商局辦理營業執照,可注冊成公司或個體戶;
5.最後辦理稅務登記證等等。
六、出品
一間店的成功與否還有一個關鍵的因素就是出品,出品也就是產品。產品的味道、種類、品種固然重要,但市場的定位是動態的,要想取得成功,還要改變傳統的一成不變的定位,製造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。 也就是要根據當地顧客的口味設計出品,還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大,對生魚片的接受能力有所不同。例如,壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上,而在長江以上地區只能做兩成半左右,如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異,根據當地的情況制定出適合當地人口味的出品。
七、價位
產品價格是重要的一個要素,需要針對你服務的人群定價,還需根據消費人群的消費能力做出適當的調整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如,在黃金地段的店租普遍偏高,因此不適應做低價位的出品;反之,在消費低的地方不要做高價位的產品,否則將會一敗塗地。
八、環境
一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展,保持永遠立於不敗之地,就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有「口碑」公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。
二是裝修。一般以線條流暢,色調明快,格調較現代為好。如在購物區開的回轉壽司店,格調需帶悠閑色彩。當然最好能有自己的特色,如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色,賓客就會慕名而來。
⑹ 如何經營好一個壽司店希望有經驗的壽司師傅或者有創業經驗的前輩指教。成功或失敗都是寶貴的經驗。
建議先加盟品牌店,獲得培訓和指導,等到人氣和經驗都積累夠了,或者等加盟期結束,再做自己的品牌。
⑺ 如何經營壽司外賣店
經營壽司店有三點很重要,產品,服務,營銷。
其中產品是重中之重,顧客到你的壽司店來就是沖著產品來的,花錢就是圖你家產品好吃,品質好。所以產品在選材和製作上千萬不能馬虎。
而服務對顧客消費體驗是有著非常大的營銷的,如果顧客進店半天還沒人招呼,那顧客的消費體驗一定會很差,甚至自己就走了,並且對你家壽司店在心裡就打了一個差評。所以在店員培訓的時候,服務這一塊兒是不能忽視的。
而營銷是擴大壽司店的知名度和周邊顧客進店率的一個重要環節。現在大家消費選擇非常多,如果你不做營銷宣傳的話,誰知道你的壽司店啊,所以開壽司店是一定要做宣傳營銷的。
除了以上提到的這些,其實在壽司店開店之前,選址和裝修也是非常重要的,算是為壽司店打基礎的環節,如果這兩個基礎打的不好,那麼壽司店後期的經營就要加倍出力了。
⑻ 新開一個壽司店,怎樣才能生意好有什麼經營方式呀
1.食材新鮮
影響食物口感的因素主要有兩個,一個是食材,一個是廚師。不同的廚師做出來的食物咸甜口感是不同的,所以餐廳廚師是很重要的;而另一個因素就是食材,壽司的食材相對來說比較少,而且正宗的壽司主要的展現的就是食物本身的味道,所以對於一家壽司店來說,保證食材的新鮮才是正道。
2.服務優質
壽司店怎麼經營,服務質量是非常重要的一環,由於壽司店屬於日本料理,所以其消費者多是思想開放,接受能力比較強的現代年輕人,這些人是非常在意餐廳的服務質量的,而且普遍來說,壽司店的經營方式和裝修風格都貼近日式餐廳,人們對日式餐廳的印象也是其服務普遍是比較貼心的,所以壽司店的服務質量一定要提上去而這就要求老闆提高員工待遇,以此實現一個良性的循環。
3.增強專業性
壽司屬於典型的日料,而日料在製作過程中是非常講究專業性的,壽司多是將食材的原本味道充分的展示出來,所以在食材的篩選、搭配上對廚師的專業性有一定的要求,尤其是現在消費者都比較講究,一般都是沖著正宗的壽司過去的,所以若沒有專業的技術和專業廚師為消費者提供正宗的壽司,會很容易流失顧客。
特許經營第一網
4.注重藉助互聯網
互聯網時代,如果不會運用互聯網很容易被時代所淘汰,就像別人都在發展外賣業務時,你不開展這個業務,銷售額肯定會受到影響,或者是別人都在運用公眾號、微博進行宣傳時你不宣傳,那麼就會被消費者遺忘。
⑼ 壽司店策劃書
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