海韋力宣傳

① 我用海韋力無鋁油條膨鬆劑，按他說的量和製作工藝來執行，可是做出來的油條不蓬鬆，吃起來費勁，急求幫助

如果你以前如果沒有炸過油條，建議在網上搜索一下「無鋁油條」的製作視頻，網上有海韋力公司製作的炸油條的視頻，很詳細，學習一下，也可以聯系海韋力索要無鋁油條製作的技術資料，用海韋力無鋁油條膨鬆劑炸出大油條並不難，但是也需要練習練習。
如果炸油條遇到難題，你可以直接和海韋力公司聯系，海韋力技術部會幫助你炸出無鋁健康大油條。
炸無鋁油條銷售是個很好生意，建議採用快速型的油條膨鬆劑，一般從和面到炸油條需要1個小時，比較適合地攤生意，可以自己寫幾個字「無鋁健康油條」。這樣會招引顧客購買！

8、影響油條不起個的原因
有時炸油條出現不起個，炸出的油條像一根油棍，主要有以下原因：
1、氣溫偏低造成醒發時間不夠：一般醒發好的面團柔軟光滑，很容易拉伸。如果醒發時間不夠，面團就會出現表皮粗糙，不易拉條，造成不起個現象。解決的方法是採用60-65℃的熱水和面即可。
2、醒發後的面團又進行了揉制：醒發好的面團應直接拉條成型，不能再揉制，否則會出現面團因筋性過強而造成縮個。
3、油條膨鬆劑的用量一般為2%，如果添加量過低也會造成油條個頭不起。
另外，麵粉筋度過強，油溫偏低，和面水量過少都會影響油條的個頭。
2、關於無鋁油條發軟的說明
有的客戶使用無鋁油條膨鬆劑炸制油條時反映油條不酥脆，口感發軟（也有的說發硬），這正是含鋁油條和無鋁油條的最大區別。傳統製作油條一般都是採用鹼礬，其中明礬具有能使油條酥脆的效果。可以說只要油條酥脆，大都是明礬炸制的含鋁油條。相反，只要油條發軟，大都是採用無鋁油條膨鬆劑炸制的放心油條。

② 我用海韋力酥脆無鋁油條膨鬆劑炸出的油條不酥脆、特別是冷了還發硬還咬不動

③ 海韋力發酵泡打粉A320多少錢一袋

你好建議上網淘唄，那來有旗艦店的。
感謝採納

④ 我用海韋力無鋁油條膨鬆劑（快速型）炸出的油條不酥脆、特別是冷了還發硬、是什麼原因

1、無鋁膨鬆劑炸的油條個頭、色澤、口感都沒問題，就是不酥脆，有點發軟（有的說硬），這也是明礬和無鋁膨鬆劑炸油條的最大區別，這也是目前無鋁膨鬆劑沒有解決的技術問題。
2、只要用明礬炸油條，鋁超標至少3-5倍以上，有的達到8倍，這種油條不僅有害人體健康，也是國家法規不允許的，屬於違法行為，網上已有不少因油條鋁超標被判刑的案例！
3、如果是炸油條銷售者，建議還是不要在用明礬炸油條，其實顧客要求油條酥脆，那是不知道酥脆的油條一般都鋁都嚴重超標，可以向顧客解釋一下。

⑤ 蒸包子用海韋力高效泡打粉還是包子專用泡打粉

樓下簡直浪費啊！發酵本身就能膨鬆還加泡打粉，建議你買超軟麵包改良劑，用量為麵粉的百分之一左右，具體看你要多軟。膨鬆劑一般用在餅類

⑥ 海韋力油條復合膨鬆劑使用方法

這種蓬鬆劑油條效果都不如傳統的。但是這個很健康。一斤面20克蓬鬆劑，300克水，鹽5克，糖2克

⑦ 海韋力無鋁油條膨鬆劑的使用方法

適當的吃對身體無害，無鋁油條項目利用麥曲發酵技術進行了酸菌菌體存活率和產酸活力的研究；利用酵母預處理技術研究了物化方法預處理酵母面團中酵母發酵流變學特性的改善作用。由於這種油條在製作中未加明礬及臭粉，因此不會分解出對人體有害的鋁和其他成分。為生產無鋁油條，徹底解除油條含鋁對人體的危害。

⑧ 海韋力膨鬆劑和面時能放少量酵母嗎以便發面！

油條做法
1奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。
2麵粉放盆中。
3先將酵母水倒入麵粉中揉成面團，然後再加食用油繼續揉。
4揉好後發酵一個小時。
5面團發至兩倍大。
6鹽＋小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將面團再次揉勻。（最好將水分次揉進面里）
7蓋上保險膜繼續發酵，又發到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發面的，當天發也可以，只要時間充足就可以。）
8案板上抹油，手上也要抹油，將面團在案板上按壓成長方形。
9刀上也抹油，將大面片切成小條。
10兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。
11油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。
12炸好的油條，好吃軟柔

⑨ 海韋力 無鋁油條膨鬆劑 對身體有害嗎

無鋁油條膨鬆劑對身體無害的。無鋁油條是指不使用含鋁膨鬆劑的油條，其膨鬆劑中主要包括碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、酒石酸氫鉀、碳酸鈣等成分，屬於復合膨鬆劑，與含鋁膨鬆劑相比安全性更高。

膨鬆劑屬於國家允許使用的食品添加劑，在我國現行的食品添加劑使用標准GB2760-2014中規定的最大使用量為「按生產需要適量使用」。

(9)海韋力宣傳擴展閱讀：

鋁不是人體必需的微量元素，絕大部分的鋁進入人體後會通過腎臟等器官排出人體，只有1-2 %會被人體吸收留在肺、肝、腦、骨骼等組織中。過量攝入鋁會影響鈣、鐵等元素的正常吸收。

有研究表明，鋁對神經系統、免疫系統、骨組織和胚胎發育都有毒性作用。實在嘴饞想吃油條的，可以選擇「無鋁油條」。

油條對健康的危害是屬於可控性質的，只要平時盡量少吃就行。其實這個主要還是看個人體質的個性化差異導致的，有的人表現可能會明顯一些，油炸食品引發疾病是一個慢性積累的過程，不到一定程度是不會知道結果的。

⑩ 用海韋力膨鬆劑炸油條怎麼膨不起來

注意以下幾點：
1、膨鬆劑使用量一般是2%。
2、要是快速型膨鬆劑和好面要放置1個小時，如果發的效果不好可以適當延長醒發時間（2小時）。是通用性膨鬆劑和好面要放置4-5個小時。
3、和好面在放置時不要在揉面，炸油條時只需把面片拉開，也不要揉面。很多人不了解，發好的面在做油條面片又揉制。
4、可以網上搜一下海韋力油條製作視頻看看。