海鴨蛋的宣傳

1. 為什麼廣西紅樹林海鴨蛋會突然賣得火爆

說起海鴨蛋就不得不提火遍朋友圈，還上過央視《每日農經》報道的「廣西紅樹林海鴨蛋」。

海鴨蛋為什麼會這么火爆呢？這離不開它的宣傳力度。在《每日農經》上有報道過，則無疑給他增加了知名度，更多人去購買。

保證了每一顆烤海鴨蛋的新鮮，再將精選出的海鴨蛋，裹上海鹽、海水和海泥調制均勻的泥漿，靜置腌制22天左右，讓美味發酵，僅有這些遠不夠形成一枚上好的海鴨蛋，腌好後的海鴨蛋以130度高溫烘烤5小時，既能烤熟，又能殺菌。

它有不錯的口感。正宗的紅樹林海鴨蛋，烘烤後蛋黃的顏色不是普通的橘紅，會更深，一口咬下去，就能感受到滋出的紅沙油的香味，蛋白會帶點茶色，吃起來QQ彈彈的感覺，大人小孩都忍不住多吃兩碗飯。而且它鹹度適中（比普通咸鴨蛋要淡一點），符合大多數人想要的鹹度，即食、做菜、炒飯都很合適。更珍貴的是，海鴨蛋富含卵磷脂，好吃的同時，還把各種人體必需營養素給補充了，易被人體吸收，老少皆宜。

這么優質的海鴨蛋，當然賣的火爆。

2. 為什麼廣西紅樹林海鴨蛋會被央視點名「曝光」

【廣西紅樹林海鴨蛋為啥這么火】

一個原因是它的色味俱全，具有極高的營養價值，另一方面是帶動了當地的經濟發展。

廣西紅樹林海鴨蛋的火爆給當地人們帶來了豐厚的經濟利益，帶動了當地的經濟發展，提高了當地人們的就業機會。這樣一宣傳，提高了廣西紅樹林海鴨蛋的知名度，有利於它以後更好的銷售。央視「曝光」是因為它的價值所在。

海鴨蛋的製作：

海鴨蛋因為特殊的烤制工藝，蛋白有些出現茶色，都是正常可放心食用的。加上海鴨蛋腌制時自身吸收鹽分不同，會出現有三種口味因為純火烤離爐壁近的鴨蛋要比離爐壁遠的蛋內水分要少一些，蛋清顏色更重一些（茶色），離爐壁遠的蛋內水分要多一些，蛋清白一些。

廣西

【海鴨蛋鹹淡的問題】

海鴨蛋換季時節會出現偏鹹的情況，尤其是春季到夏季的季節轉變的時候，因為換季時節溫度忽高忽低，會影響蛋黃對鹽分的吸收，如果換季時節減少腌制時間，如果氣溫突然偏冷又會出現不出油的情況。因為，換季時節，通常我們會保持原來的腌制時間，以保證出油率。等氣溫穩定，再減少腌制時間降低鹹度。因為相對於蛋白偏鹹的情況，不出油是客戶組不能接受的。兩權相害取其輕也，因為換季蛋白會偏咸。

這么優質的海鴨蛋，當然受到許多人的喜歡，被央視「曝光」，也不足為過。

3. 紅樹林海鴨蛋被央視報道，到底有什麼特別的地方

海鴨蛋是近年來比較火的一種鴨蛋品類，鴨蛋中含有人體必需的氨基酸，屬於優質蛋白質。蛋黃含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有保護心血管的作用。鴨蛋中的礦物質總量高於雞蛋，可以預防貧血，促進骨骼發育。鴨蛋性甘涼，歸心肺經。

如果你去過北海，一定見過一群在海邊自由生長的海鴨，那片紅樹林給它們留下美食的饋贈，海鴨們又將這份禮物輾轉贈予人類。

海鴨蛋是上好的食材，而食用它最經典、最美味的方式，據說，就是把它腌製成咸鴨蛋。優質的海鴨蛋到了工廠，首先要經過嚴格的篩選，將破裂、劣質的剔除掉，然後用手工進行清洗，確保干凈。隨後，巧手的女工，將按照一定比例，用草木灰、食鹽、高粘土等混合而成的泥漿包裹在海鴨蛋的表面。隨後則是恆溫腌制，而腌制的時間，則是大師傅按照溫度、濕度，以及產品最終的味道等元素經行調整。

4. 吃鴨蛋的好處和壞處 吃海鴨蛋有什麼好處

吃咸鴨蛋的好處：

1、咸鴨蛋清肺火、降陰火的功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治癒瀉痢。

2、鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

咸鴨蛋的壞處：

1、咸鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。此外，孕婦體內雌激素有促進水分和鹽在身體內過多存留的作用，食用鹽鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需求量，導致孕婦高度水腫，會使體內有效血液循環量劇增，供給胎兒血液減少，影響胎兒生長發育，所以孕婦忌食。吃咸鴨蛋含有的鹽分比較多，如果這樣的食物攝入比較多的話會導致水腫或者是高血壓糖尿病的情況出現，而且也不適合孕婦食用。

2、咸鴨蛋還是少吃為好，因為咸鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。食鹽的質量達不到有關標準的要求，劣質食鹽里的氯化鋇、亞硝酸鹽等有害物質會滲透到咸鴨蛋裡面。對人體健康構成威脅。咸鴨蛋石澳吃比較好哦，因為含有的一些化學物質比較高，食用以後對身體對健康是不利的。咸鴨蛋是由新鮮鴨蛋腌制而成，會保留咸鴨蛋中的所有營養成分，所以我們吃咸鴨蛋對健康是有幫助的，首先鴨蛋和雞蛋一樣含有豐富的蛋白質，能為人體提供必需的元素和熱量，增強身體素質，可以幫助我們很好的促進健康，同時由於鴨蛋中還有磷脂、多種維生素以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素，能有效被人體吸收，保持身體營養均衡，再加上鴨蛋中所含的多種礦物質，有助於青少年的骨骼完善以及預防中老年人的貧血，所以我們在平時適當的去吃些咸鴨蛋，那麼對健康還是有幫助的。

但是在吃咸鴨蛋的時候我們也要注意了，實際上任何東西都不是十全十美的，對於吃咸鴨蛋也一樣，雖然好處很多，但是如果用食不當，存在的問題也會很多，所以我們在平時吃咸鴨蛋的時候就要注意方法才行。首先由於咸鴨蛋是腌制食品，難免會有亞硝酸鹽等有害物質的存在，偶爾吃吃是沒有問題的，但是長期食用，就會導致健康受到影響的，而且雖然鴨蛋經加工製成咸鴨蛋之後，它的營養物質不會流失，但加工過程中，要加入大量的食鹽，而食鹽中含有碘元素，過量食用碘是會引發很多疾病的，比如高血壓和胃粘膜受損等問題都是容易產生的，所以吃咸鴨蛋必須要適量。

吃咸鴨蛋對我們健康是有幫助的，在平時不少人都愛吃些咸鴨蛋來養生，但是吃咸鴨蛋的時候也會存在一定的壞處，所以我們在平時吃咸鴨蛋的時候就要注意細節，吃咸鴨蛋的時候必須要控制好量，必須要適量的去吃咸鴨蛋，這樣才更健康。

5. 海鴨蛋就是普通鴨吃海邊魚蝦所下的蛋吧

海鴨蛋是中國沿海地區雷州灣國家紅樹林保護區、北海欽州、福建、寧波等沿海地區的海邊紅樹林區域塗灘養殖的海鴨所產的蛋。

每次潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。

6. 為什麼廣西紅樹林海鴨蛋能在央視《今日農經》上報道

說起海鴨蛋就不得不提火遍朋友圈，還上過央視《每日農經》報道的「廣西紅樹林海鴨蛋」。

海鴨蛋

廣西紅樹林海鴨蛋的營養價值高，口感好。

正宗的紅樹林海鴨蛋，烘烤後蛋黃的顏色不是普通的橘紅，會更深，一口咬下去，就能感受到滋出的紅沙油的香味，蛋白會帶點茶色，吃起來QQ彈彈的感覺，大人小孩都忍不住多吃兩碗飯。而且它鹹度適中（比普通咸鴨蛋要淡一點），符合大多數人想要的鹹度，即食、做菜、炒飯都很合適。更珍貴的是，海鴨蛋富含卵磷脂，好吃的同時，還把各種人體必需營養素給補充了，易被人體吸收，老少皆宜。

廣西紅樹林海鴨蛋給當地人們帶來的巨大的經濟效益。《今日農經》作為全國農業經濟的頻道，廣西紅樹林海鴨蛋的經濟成功，可以為其他地區提供借鑒價值，值得宣傳和報道。

這么優質的海鴨蛋，當然是可以在央視《今日農經》上報道。

7. 如何像朋友們介紹海鴨蛋

「海鴨蛋」——其實就是普通麻鴨所產的蛋，只是因為這些麻鴨是在海邊放養，吃海邊紅樹林下的魚、蝦、蟹、螺、貝類等海鮮長大。我們就把這種在海邊放養的鴨叫做海鴨，海鴨所產的蛋就美其名曰：海鴨蛋。海鴨一般生長在我國的南方，比如廣東的湛江和廣西的北部灣沿海地區（比如合浦、欽州、防城等地），其中以合浦的產量最大、質量最好，而合浦海鴨蛋中又以「斗谷墩海鴨蛋」為上品，口感更純，就連中央電視台的每日農經欄目也專門給他們做過采訪，並在央視7台播放相關視頻。「海鴨蛋」可以說是合浦除了珍珠以為的另一個土特產了。勤勞勇敢的合浦人民從1990年就開始利用海上的淺海灘塗養殖海鴨，至今已有26年的歷史了。只可惜我們的父輩們不懂經營和宣傳，才沒能使得海鴨蛋為世人所認識和接受。那麼究竟海鴨蛋和雞蛋、普通的鴨蛋有什麼不同呢？接下來就給各位好好介紹一下：
提起海鴨蛋，我們都會注意到一個字：「海」，海就是海鴨的生活環境，這個環境對海鴨的重要性就相當於我們人類的家園對我們一樣重要。我們的父輩們早就注意到了一個這樣的現象：每天都會有海水的潮起潮落，而且每次的潮起潮落都會把深海的一些小魚、小蝦、小螃蟹、螺、貝殼等推到岸上來，加上我們當地淺海灘塗的海溝，海漕比較發達，紅樹林也很繁茂，所以小魚、小蝦、小螃蟹、螺、貝殼等就得於保留下來。要是這樣的海鮮被我們的鴨子吃到的話，會有一些令你想像不到的特色：
第一：我們可以節約喂養鴨子所需要的飼料成本；第二：鴨子吃海鮮和吃飼料產出來的鴨蛋吃起來口感是不一樣的（各位想知道有什麼不同的，就趕緊買來嘗嘗吧！）；第三：淡水養殖的鴨子所產的蛋都會很有腥味，而海水養殖的就不一樣了，你幾乎聞不到腥味，這就像魚一樣（淡水魚很腥，但鹹水魚沒那麼腥，這點大家不難理解）；第四：海水每天的潮起潮落都會把一些鴨糞等生活垃圾推到深海里去，在海鴨出現的灘塗上幾乎讓你找不到垃圾。在寬廣的大海，清新的空氣，干凈的海水這種環境下產出的海鴨蛋自然會讓你吃得更放心、更開心。

8. 海鴨蛋是哪裡的特產

海鴨蛋主要產區為中國南海北部灣海域國家紅樹林保護區（湛江、防城港、北海、欽州）、威海、廣東電白、台山等沿海地區。

在中國沿海地區有雷州灣、北部灣、廣東江門等地區海邊紅樹林中擁有大面積海鴨養殖基地。紅樹林是生長在熱帶、亞熱帶沿海灘塗的常綠灌木和小喬木植物群落。紅樹林是世界上珍稀瀕危植物。

(8)海鴨蛋的宣傳擴展閱讀

海鴨蛋營養價值：海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達11.53克。

還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。目前有關專家對海邊灘塗放養海鴨蛋進行進一步成分分析，海鴨蛋卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量只有普通雞蛋的50%。

9. 海鴨蛋的營養價值高與普通鴨蛋有什麼區別

海鴨蛋是北部灣海邊紅樹林中海鴨所產的蛋，每次潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺 等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。
而鴨蛋，就是我們平常家鴨所產的蛋，營養和海鴨蛋不可同日而語。