肉蟹煲宣傳

1. 賴胖子和胖哥倆的是一樣的嗎

不一樣，賴胖子和胖哥倆的區別 中餐行業發展勢頭異常好，賴胖子肉蟹煲作為行業里的標桿式存在，有了良好的產品和消費者的認可，賴胖子肉蟹煲未來的發展一定是非常明朗的。

賴胖子（賴胖子肉蟹煲）是國內餐飲品牌。賴胖子主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等煲類。

胖哥倆肉蟹煲是一個餐飲品牌，隸屬於嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司，主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類。胖哥倆肉蟹煲源於2008年的胖子肉蟹煲店；2013年，嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司成立後，胖哥倆正式進入品牌化經營。

2021年8月23日，北京「胖哥倆肉蟹煲」被曝存在嚴重食品安全問題。同日，針對媒體反映的問題，豐台區市場監管局依法進行立案查處；杭州市市場監管局聯合蕭山區市場監管局約談了杭州胖哥倆餐飲管理有限公司負責人，要求企業立即整改。

8月30日，因涉嫌使用過期、變質食品原料生產經營食品、虛假宣傳等違法行為，胖哥倆肉蟹煲已被立案，正在進一步查處中。2021年9月3日，央廣網報道，又有三家胖哥倆肉蟹煲門店被北京市監局立案查處。

2. 胖哥倆蟹肉被曝死蟹當活蟹用，土豆變質腐爛，該店鋪還存在哪些亂象

胖哥倆肉蟹煲這家餐廳是一家非常知名的連鎖餐廳，並且這些年以來已經被網紅們打造成了一種打卡聖地。所以在這幾年期間胖哥倆肉蟹煲非常的紅火，生意也一直都特別的好，而且在網路上胖哥倆始終都用食材新鮮當做宣傳的重點。可是在記者調查過後卻發現原來這家餐廳經常因為食材過期的問題被顧客投訴，這家店經常用死蟹當做活蟹來用。而且在土豆已經變質了的情況下還依舊上桌給顧客食用，除此之外有很多食物都是過期的。

除此之外土豆是胖哥倆餐廳當中消耗最多的一種食物，所以說餐廳往往會被很多的土豆。可是在這樣的情況下土豆就不免會有所剩餘，土豆是一種可以存放很長時間的食物，但是如果時間太長的話也會出現發芽或者是糜爛的現象。在這個時候廚師們僅僅只是將這些土豆腐爛的部分切除，然後將其他的土豆剁成塊，這樣可以掩人耳目。這一系列的做法都違背了廣告的宣傳，而且給顧客的身體帶來了一些影響，所以說在曝光以後胖哥倆要為這些行為承擔責任。

3. 胖哥倆肉蟹煲死蟹當活蟹賣，這一行為是否涉嫌欺詐消費者

隨著生活條件變得越來越好，有很多消費者在天上的生活中也會在外就餐，但是在外就餐的過程中卻出現了一些問題，讓大家感覺到非常的傷心，胖哥倆蟹堡出現了把死蟹當活蟹賣的情況，讓很多人都感覺到非常的生氣，因為大家在這些餐廳裡面就餐，除了要考慮到口味之外，另外一方面他們的衛生和健康也是一個非常重要的事情，但是根據目前的情況來看，並沒有讓大家感覺到滿意。

如果我們面對這樣的情況選擇了退縮，那麼最終的結果就是會導致越來越多的人受到傷害，相信這樣的情況對於任何人來說也是沒有辦法接受的，也是大家不想看到的。

4. 蟹肉煲家庭作法

蟹肉煲的烹飪技巧

技巧tips

豆豉醬和調料都有鮮味，無需加鹽

5. 胖哥倆肉蟹煲加盟費多少

實在不清楚，去官網查詢一下咯

資料來源：嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司

6. 王俊凱開奶茶店，黃子韜賣肉蟹煲，演戲副業兩手抓，小鮮肉們都是營銷高手

其實很多藝人在從事本職工作的同時，也會開一些網店啊餐廳啊之類的，也沒有什麼規定是不允許的啦。而且王俊凱年少有為，不到二十歲就身價好幾個億，父母肯定是提前養老生活了，而其實我們中國的很多父母都是閑不得的，總是要給自己找點事情做才安心的 估計小凱爸媽也是覺得養老生活太無聊，所以自己出來開個奶茶店打發打發時間，也沒什麼大問題啊，人家又不是打著賺錢的目的來開奶茶店的，也就是打發下時間，奶茶店一年的凈利潤說不定還沒小凱隨便拍個廣告或者綜藝賺得多。

而且粉絲還發現一個很有意思的地方，奶茶店名字叫星卡里，用九鍵打星卡里縮寫，出來的選擇有王俊凱和周傑倫 哈哈哈，周董喜歡喝奶茶大家都知道的，說不定以後周董有機會也回去星卡里喝奶茶呦～藉此機會勸那些去星卡里打卡的小螃蟹們，簡簡單單買杯奶茶支持一下就好了，千萬不要去影響凱爸凱媽的正常生活啊，私生飯很討厭的，大概就是這么多啦。

7. 蟹八方肉蟹煲雞爪煲加盟多少錢

8. 多嘴肉蟹煲的商家宣傳語是什麼

如果你有機會吃到多嘴肉蟹煲，你吃完之後肯定會感慨，你為什麼只有一張嘴，一次只能吃一碗。多嘴肉蟹煲絕對不能錯過的煲仔飯。

9. 肉蟹煲這種食物，是不是更受年輕人的喜愛

肉蟹煲這種食物，是不是更受年輕人的喜愛？

恕我直言，時代變了，其實大家真的對食材細節的追求越來越少，吃著爽就好，其實你要說這個東西真有什麼好吃，我覺得並沒有。年輕人只是想出來聚一聚，一對大男生點菜怕麻煩，直接一鍋肉吃起來也挺好，小情侶女的如果也愛吃肉，尤其是雞爪什麼的，也會去吃，所以就受歡迎咯。

而在團隊後聲造和後期運營讓肉蟹煲迅速火起來，網路上各種各樣的拍出來的視頻和宣傳，讓很多人都想去嘗嘗。而且肉蟹煲屬於海鮮類的，年輕人本就對海鮮喜愛多，也不是說吃不到，是肉蟹煲這種食物吧，它不像大米飯頓頓吃，偶爾去吃一兩次就好了感覺換了一種口味。的確年輕人都喜歡肉蟹煲這一類食物。

10. 蟹肉煲怎麼做

外面吃太貴了，肉蟹煲自己做幾十塊，蟹黃在舌頭上爆炸

今天中午公司聚餐，偶然間聽到旁邊的同事說哪家飯店什麼菜好吃。一聽到好吃的，我便豎起耳朵來聽。因為隔得比較遠，在旁邊一桌的朋友說的，人多嘴雜我聽得不是太清楚。就聽到說螃蟹沒想到也可以這么好吃，雞爪能做的這么軟爛入味等等。聽到這里我差不多明白他們說的是什麼了。這道菜在普通家庭一般很少做，因為有的人認為這道菜太難了，而且需要的食材太多，害怕做不好就浪費了。

說到這里有的朋友應該能猜到，那就是肉蟹煲。梭子蟹和雞爪的組合，當時可是很受歡迎的，被一些飯店當作招牌菜來宣傳的。吃過肉蟹煲的朋友應該知道，不僅食材豐富，老少皆宜，而且口味也很適合大眾。沒做好的朋友肯定會說這個比較難做，其實很簡單的，下面我來分享給大家。我們需要梭子蟹四隻，雞爪半斤，基圍蝦半斤，喜歡吃雞爪的可以多買一點。配菜的話土豆准備一個，年糕適量，大蔥，生薑等。調味的話需要黑胡椒，熟芝麻，小蔥。香辣料需要牛肉、雞油、花椒粉、大蒜、干辣椒、豆瓣醬、冰糖、肉豆蔻、砂仁、白豆蔻、草果、山奈、八角、白芷、小茴香、香葉等。可能有些沒聽過，干貨店問一下基本都有的。

首先把梭子蟹洗干凈，去掉鰓和胃。然後從中間的位置切一刀，一隻梭子蟹切成兩半，或者橫豎四半也可以。接著清洗雞爪，要把直接都去除，從中間一切兩半。基圍蝦洗干凈把須剪掉就可以了。拿來一個干凈的碗，放入一適量些澱粉備用。起鍋燒油，油熱以後吧梭子蟹拿過來，用切開的那一面，有肉和黃的那個裹上一層澱粉，放入油鍋中，梭子蟹炸制變紅以後撈出來控油備用。雞爪清洗干凈以後冷水下鍋，在鍋里倒入適量料酒，三四片生薑大火煮開三四分鍾就可以撈出控干水備用。基圍蝦裝碗里，倒少許料酒，鹽和兩片生薑攪拌腌制一下就可以了。

這里說下醬料，我們用湯匙來估量。如蚝油兩湯匙、海鮮醬兩湯匙、黑椒汁半湯匙、一品鮮半湯匙、雞精適量和胡椒粉適量。准備一個干凈的碗，把這些放入碗里混合攪拌均勻備用。然後把干辣椒洗干凈，起鍋燒水，把干辣椒煮軟放到料理機裡面攪碎後倒出備用。最後把肉豆蔻、砂仁、白豆蔻、草果、山奈、八角、白芷、小茴香、香葉放在鍋里烘炒一下，炒出香味就可以了。記得鍋里要干，不能有水有油。烘炒以後也倒入料理機攪碎成香料粉。

起鍋燒油，油溫六成熱的時候放入牛油和雞油，翻炒融化後加入生薑片，大蔥片和大蒜。炸制金黃以後撈出，這時加入攪碎的辣椒粉翻炒至沒有水分後加入適量豆瓣醬和花椒。炒出紅油後加入冰糖，融化後加入做好的香料粉。等香味撲鼻以後關火，把做好的香辣料放在干凈的碗里冷卻備用。

最後起鍋燒油，油熱放入適量生薑片、大蒜花椒和干辣椒，煸炒出香味後倒入雞爪，炒香後倒入梭子蟹。然後加入調好的醬料，雞爪和梭子蟹都上色以後加入適量清水沒過食材。大火煮開後，加入少許蚝油和白糖翻炒一下轉小火蓋上蓋子燜半個小時。快出鍋前十分鍾土豆片和年糕，稍微燜一下。最後大火收汁，加入少許的香辣料，翻炒一下。撒入小蔥花和熟芝麻即可裝盤。

總體來說可能有些麻煩，不過肉蟹煲的食材確實很豐富。梭子蟹的蟹黃吃到嘴裡是非常的Q彈，蟹肉鮮美。雞爪軟爛入味，加上土豆片糯糯的，味道真的好極了。家裡來客人，不妨露一手讓他們嘗嘗鮮，豈不快哉