秀山宣傳片

㈠ 黔北片是不是湘西方言，聽別人說的。重慶秀山縣是黔北片，懷化也是

那是老黃歷了。
新的劃分里大湘西這塊的官話屬於 「西南官話湖廣片」（「湖廣」是湖南、湖北的合稱，和「兩湖」一個意思）。
另外，湘西的方言也不止西南官話一家，比如懷化地區的辰溪縣、漵浦縣就屬於湘語區。

㈡ 秀山縣有什麼特產

1、秀油，重慶市秀山土家族苗族自治縣特產，中國國家地理標志產品。

秀油是一種以木本油料——「油桐」為主要原料，通過傳統工藝配方、精加上熬煉製成的優質防腐塗料。其色如茶，透明、汁濃，廣泛適用於船舶、農具、傢具和海中建築物的塗刷裝飾。具有附著力強、油膜峰韌、乾燥迅速、防潮、防腐、防銹、耐酸、耐鹼，防船底丁螺粘附、青笞滋生，減少摩擦力等特點。

2、秀山大頭菜

秀山大頭菜又稱蕪菁、或"蔓菁"，是芥菜的一個變種，為根用芥菜,相傳大頭菜腌制由諸葛亮發明，後由馬幫傳入秀山。秀山的氣候條件適合種植大頭菜，最初就是千家萬戶自己播種，而後由"三腌五鹵六曬"工藝自行腌制。

3、秀山土雞

秀山土雞母雞羽毛麻黃，以淺黃色羽毛為主，羽毛緻密緊貼，羽色光亮；公雞羽毛為紅色或棕色，單冠直立，公雞雞冠鮮紅。母雞產蛋期冠色加深，體軀呈梭形較窄長，頭小清秀，頸長，皮薄呈白色部分呈灰色，腳細長，脛呈白色或灰色，腳趾細長，爪鋒利。

4、秀山豆腐乳

秀山豆腐乳以優質大豆及其他輔助材料為原料，製作工藝獨特，不添加任何防腐劑和染色劑，是一種百分百的綠色食品。大豆中的蛋白質在風乾和發酵過程中分解揮發，使得這種豆腐乳具有獨特的口感。

5、秀山米豆腐

秀山著名的小吃，它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後大火熬制，做成「豆腐」。吃時切片放入盤內，再將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花放於米豆腐上，用小碗放入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、薑汁、蒜水等調料對成汁，澆淋於米豆腐上即可。

㈢ 秀山縣委書記代小紅

代小紅，女，漢族，1966年11月生，重慶市綦江縣人，1985年6月加入中國共產黨，1990年6月參加工作，研究生文化，工學碩士，助理研究員。現任中共重慶市秀山土家族苗族自治縣委書記（正廳局長級）。

代小紅同志
1983.09——1987.06，重慶大學計算機系計算機工程專業大學本科學習，獲工學學士學位； 1987.06——1990.06，重慶大學計算機系計算機科學理論專業研究生學習，獲工學碩士學位； 1990.06——1991.10，下派重慶市璧山縣來鳳鎮煉油廠鍛煉； 1991.10——1997.07，重慶大學計算機研究所工作； 1997.07——1998.04，重慶市渝中區檔案局局長（公選任職）； 1998.04——1998.06，重慶市渝中區科委主任； 1998.06——2000.12，重慶市渝中區科委主任、科委科協聯合黨組書記； 2000.12——2003.06，重慶北部新區管委會副主任、黨工委委員（公選任職）； 2003.06——2009.01，重慶市江北區副區長（其間：2003.09—2004.01中央黨校第七期西部地區幹部培訓班學習）； 2009.01——2009.02，重慶市梁平縣委副書記、代理縣長； 2009.02——2010.08，重慶市梁平縣委副書記、縣長。 2010.08——，中共重慶市秀山土家族苗族自治縣委書記（正廳局長級）。[1]
2010年8月19日，秀山縣召開全縣幹部大會，重慶市委組織部副部長杜和平宣布中共重慶市委關於秀山縣委主要負責同志職務任命的決定：代小紅同志任秀山自治縣委書記（正廳局長級）。 市委組織部副部長杜和平、原秀山縣委書記張澤洲、新任縣委書記代小紅分別講話。 代小紅說，從踏上這片熱土，就被秀山這片土地深深吸引，自己很榮幸能到這樣一個歷史悠久、區位獨特、人傑地靈、物產豐富和發展勢頭持續向好的地方工作，心中有太多的感謝。首先要感謝歷屆縣委、縣政府為秀山經濟社會發展打下的良好基礎；其次要感謝歷屆縣委、縣政府為秀山經濟社會發展所培養的優秀幹部隊伍；同時要感謝歷屆縣委、縣政府為秀山經濟發展形成的良好工作作風。 代小紅在會上鄭重表態： 一要勤學習，當秀山人、做秀山事。 二要謀發展，求真務實、開拓創新。 三要轉作風，改善民生、紮根基層。 四要講政治、精誠團結、和睦共事。 五要抓廉政，率先垂範、敢當典範。 代小紅最後說，征途如虹，重任在肩，站在新的起點，迎來新的征程，諾言已下，唯在實干。堅信在市委、市政府的領導下，在全縣幹部群眾的共同努力下，一定能夠實現市委市政府確定的「把秀山建成渝鄂湘黔武陵山區少數民族地區經濟高地和中等城市」的目標，秀山的明天一定會更加美好，秀山的人民一定會更加幸福！[

㈣ 重慶秀山歷史上最著名的人物

楊芳（1770——1846），字誠齋，原秀山九江鄉（解放後劃歸松桃）人，土家族，行伍出身，戎馬五十載，征戰十萬里，鎮壓過苗民起義、白蓮教起義，也平定過新疆張格爾叛亂，粉碎英法帝國主義妄圖分裂祖國的夢想，晚年還參加第一次鴉片戰爭，深得滿清皇帝的賞識。歷任總兵、提督，參贊大臣，被封為一等果勇候、太子太傅、建威將軍、榮祿大夫。 糜奇瑜(公元1762年一1827年)，字象輿，號朗峰，秀山縣中和鎮人。奇瑜少時，沉默寡言，讀書專注，文思敏捷。清乾隆五十五年(1790年)考上拔貢，第二年選為戶部七品小京官。嘉慶三年(1790年)順天鄉試中舉後，歷任戶部主事、軍機章京、員外郎、郎中等職。嘉慶十六年(1811年)。升任福建省台灣兵備道兼督學政，加授按察使銜。 王宏實先生(1887一1968年)，名兆榮，秀山縣中和鎮西街人，國立四川大學第一任校長，著名教育家。 李稷勛字瑤琴，四川秀山人。光緒二十四年（一八九八）傳臚，授編修，官郵傳部參議。

㈤ 秀山在中國哪個省哪個市可以簡單介紹下么

對於城市的命名，往往會根據它所具有的特色來擬定，一般情況下，凡是帶州字的城市，都能看到水源，如果換作帶山字的城市時，就會跟當地名氣很高的大山有關聯。這也是根據當地實際情況來命名的，但是在中國的重慶，就有一座城市很特殊，它被譽為“徒有虛名”的縣城，雖然名字中也能看到山字，但是真實地形卻是一馬平川。

秀山地處湖南跟貴州兩省交界位置處，通過這一點，使得它的發展前景一片大好，另外這里的旅遊資源豐富，特色旅遊景點很多。秀山縣根據自己所處地理位置，很適合交通鋪設，現在秀山縣可以說四通八達，不論是公路還是鐵路都很便捷。重慶本身就在加大力度，想對邊遠地區進行扶持，相信在未來，秀山縣一定會擁有無限美好前景。對於距離重慶較遠的秀山縣，你們是否來過呢？

㈥ 秀山川河蓋旅遊

川河蓋位於秀山縣城東北40公里處，主要以高山草場風光為主。幅員面積28平方公里。平均海拔1230米，全年平均氣溫12.1攝氏度。蓋上四季雲煙，蓋頂有四門相連的天然石門回道「四門洞」，有雞冠岩、「朱氏婆婆」栩栩如生，有上萬畝天然草場；山上有一株四人合抱的「活化石」古銀杏樹。蓋上有紅軍川河蓋戰斗遺址等革命勝地；山下有一「黑洞」與「亮洞」（俗稱穿洞）遙遙相望。納沙河沿岸有「十八堡」、「十八溪」、「婆婆山」。「十八堡」下還有一「扁口洞」，為古脊椎動物遺址。
雖然現在已經不是春夏的映山紅季節老，但這段時間草場應該屬於芭茅飛雪的階段，還是很遼闊壯觀的。
路線的話，不光你從哪點出發，可以先到秀山縣城，可以自駕、也有火車和汽車從秀山到川河蓋的話，縣城到草場一天來回是夠夠的，看你自己安排給。

㈦ 舞蹈《那座秀山，那片情》

願此間山有木兮卿有意 昨夜星辰恰似你

㈧ 秀山土家族苗族自治縣的風景名勝

秀山縣旅遊資源相對集中，類型和數量較多。按照旅遊資源國家分類標准：秀山縣有一級旅遊資源秀山花燈；二級旅遊資源14個，為苗王墓、龍鳳客寨橋、保安漁洞、九溪十八洞起義遺址等；三級旅遊資源24個；四級旅遊資源43個。
秀山旅遊資源以「花」、「邊」、「古」、「少」特色見長。秀山花燈是中國花燈鼻祖，藝術流派較多，民族民間文化活躍；沈從文名著《邊城》的原型地位於秀山，具有獨一無二的邊城文化；土家、苗族文化遺存歷史久遠，具有獨特的少數民族特色；同時，秀山位於三省交界之地，除去區位地理邊緣外，還有其衍生的邊緣經濟、邊緣文化。這些使秀山縣的旅遊資源呈現出別具一格，獨有特色的一面，避免了與周邊景區的雷同，比較優勢十分明顯。 1、地表類
保安漁洞
保安漁洞位於秀山縣保安鄉建設村白岩山崖下，海拔332米,距秀山縣城60--70公里。.魚洞發育有水洞和旱洞兩個洞口。水洞高7-15米，寬2-20米，流水平緩，水質清澈，可見魚蝦，鍾乳石不發育。旱洞高出水洞10-50米不等，寬4-20米，洞長約350米，洞道沿裂縫發育,落差較大。景點集中在大廳約8000平方米內有十幾根巨大石筍和石柱,高26米,直徑大於1米,屹然矗立,虎虎生威，還有眾多邊石壩組成的千丘梯田, 梯田上部還有不少鍾乳石，蔚為壯觀，屬於國家一類洞穴景觀。 2、 水體類 石堤酉水風光
石堤酉水風光下至湖南龍山縣里耶鎮、保靖碗米坡電站、上至本市酉陽後溪古鎮，景區生態環境保護良好，景觀獨特，渾然天成，集「險、秀、雄、奇、幽」於一體，主要景觀有三十多處。沿河兩岸風光旖麗，讓人心曠神怡。 石堤酉水風光風景名勝區地理位置優越，交通便捷，距秀山縣城48公里，並與當前多處名勝景區相連，距「秦簡出土遺址」----里耶古鎮15公里，世界森林公園張家界風景區150公里，國家級風景區南長城遺址鳳凰縣230公里，八面山燕子洞風景區40公里。景區交通便捷，龍池至張家壩公路與國道319線在龍池交匯，龍池至張家壩高等級公路從景區經過。
肖塘至妙泉旅遊風景區
肖塘距縣城約15公里，距319國道線4公里，梅江河、平江河在此匯合，兩岸懸崖絕壁，山勢險峻，山上草木豐厚，地貌原始，乘舟漂流而下，激流、險灘、奇峰異石，茅草房、水車、碾房、石磨、溶洞、瀑布、牧童、水鳥，如天然畫廊，童話世界，風光十分迷人；漂流有驚無險，其樂無窮。特別是熱水塘的溫泉，溫度高，出水量大，含有益人體健康的礦物質多，強身健體、治病、益壽，十分具有開發價值。
妙泉湖
妙泉湖系梅江河中游宋農電站大壩建成後形成的十里長湖，水面平闊，波光鱗鱗，一派湖光山色；兩岸村落民居極為古樸、翠竹掩隱，時隱時現，別具詩情畫意。湖上白鶴飛翔，水中野鴨游戲，漁船、魚鷹隨處可見，十分野趣，是開展水上游樂，賞湖光山色的好地方，是一項值得開發的旅遊資源。
峨溶溫泉
峨溶溫泉溫度高，出水量大，含有益人體健康的礦物質多，強身健體、治病、益壽。
浮珠泉
浮珠泉位於野人洞出口，水溫攝氏42度，含多種有益於人體的礦物質，飲用延年益壽，沐浴皮膚潤滑，為渝湘黔之冠。1943年抗戰時期，國民黨第二軍駐秀山，軍長李延年派溫團長駐石耶，為避日機轟炸，將彈葯輜重藏於洞內，又從秀城運來城牆條石，於溫泉修建洗澡室三間供軍民沐浴，命名「浮珠泉」，並題打油詩一首，刻碑紀念：「石耶浮珠好溫和，未許楊妃解裙羅，欲待英雄齊聚會，看誰為國傷疤多。」從此，聞名遐邇。
3、生物類 鳳凰山森林公園
鳳凰山森林公園位於縣城東南方1.5公里處，海拔638米，山勢呈帶狀排列，山勢連綿起伏，山上林木蔥籠，環境幽雅，自然條件優越，歷來是縣城居民休閑踏青的去處。清朝末年，山上建有廟宇，規模宏大，香火旺盛，是秀山的佛教聖地之一。
白鶴林
白鶴林處於妙泉湖下游，成千上萬只白鶴四季居住在雙鳳山，它們成群集隊，早出晚歸，與當地的村民朝夕相處，建立了深厚的感情，當地人自覺地擔負起了保護神，早上看見的是青山一片，晚上看見的是白茫茫一片，遊客到此可體會人與自然的和諧，讓人感受詩情畫意。
川河蓋草場旅遊區
川河蓋草場旅遊區平均海拔950米，全年平均氣溫12.1攝氏度，森林覆蓋率43%。游資源極其豐富，「春看映山紅遍、夏可乘涼避暑、秋觀芭毛秋雪、冬賞北國風情」。依託天然的四季植被景觀，獨具特色的石頭茅草建築，開闊的坪壩地形，可以開展豐富多彩的親近自然、回歸自然的活動。主要以生態觀光，回歸自然為主要功能。景點及節目：映山紅（杜鵑花）節、植物科考、溶洞探險、公路景觀、秋冬賞雪景、高山狩獵及騎射。 4、氣候與天象類： 轎子頂林場旅遊區
轎子頂位於重慶市秀山縣膏田鄉高東村西北角，距縣城40公里，海拔1663米，為秀山最高蜂，是溶溪鎮最自然的景點之一。 依託山體資源優勢，加強綠化，配以度假、避暑、娛樂設施，營造天然森林避暑勝地。主要以自然觀光，休閑度假為主。輔之森林探迷、森林科考。 1、歷史類 苗王墓
苗王墓位於縣城西12公里處的清溪場鎮幫好村，古稱大墳堡。該墓縣志不載，據傳明朝萬曆的間，當地苗民首領吳老k為反抗土司的殘酷鎮壓下，即所謂「趕苗奪業」，率領苗民與反動土司進行激烈的斗爭。一次戰斗中，吳老k不幸身亡，為紀念這位民族英雄，當地苗民一人捧來一泥土，將其安葬，年復一年，壘成一大墳堡，故而得名。
該墓呈園形封土墓，原墓高10米，墓頂直徑9.7米，底部周長76米。原無碑記，1986年縣人民政府在墓前豎「苗王墓」石碑一通，碑寬 0.7米，高1.3米。1984年公布為縣級文物保護單位。該墓是秀山僅存較為完整的苗族古墓，對研究秀山苗族歷史有很重要的價值。
野人洞
野人洞位於319線國道旁。緊靠渝懷鐵路，距秀山縣城14公里（石耶方向），洞深近萬米，群山環抱，古樹參天，曲徑盤繞，山上有回龍寺、蓮花寺、尼姑庵遺址，洞前有小橋流水人家，有當年苗民抗拒官兵的古城牆。洞內鍾乳垂懸，如獅如虎如豹如美女如仙童，千姿百態，栩栩如生，洞中有景，景中有洞。
清溪古地道戰遺址
清溪古地道戰遺址位於清溪場鎮望落村，國道326線旁。該地道規模宏大，呈東西走向，縱橫交錯，形同蛛網。洞底深約1.5米，寬約0.8米，洞底平，洞頂呈拱形，洞壁上板鋤挖掘的痕跡清晰可辨，地道容一至三人躬身行走，每行10米左右的拐彎處有可容一人存身的掩體，壁頭上有一小洞放置油燈，留有煙薰的痕跡。該地道系人工開掘，用於戰爭的防禦性軍事地道。是重慶乃至我國西部地區最大的古地道戰遺址。
宋農土王廟遺址
位於妙泉湖景區下游，土王廟位於縣城東北30公里處的家農土王鄉紅旗村，始建於明代洪武二十五年，原為自合四合院布局，1974年被毀，現存正殿，面闊五間，磚木結構單檐硬山式，明間為抬梁式，四椽袱前後，牽用四柱，次稍間為穿逗式，四穿用五柱，總面積2189平方米，建築面積270平方米，內有記事碑3塊，是研究土家族古代政治、民俗和擺手舞藝術的遺址。 石堤古鎮
石堤古鎮以酉水河和梅江河交會為著眼點，以「山」「水」為載體，「古」為靈魂，營造「古渡、流水、人家」恬淡的武陵山水空間意象，主要以探險攬勝，古渡觀光，山水放歌和度假。景點有：石堤懸棺和崖棺開發、打撈寨——苗人行宮、「書箱峽」攬勝、「化險為夷」摩崖石刻、石堤卷洞門遺址、「羊馬節——土家苗漢各族人民的節日盛會、長灘漂流、石堤豆腐魚、漁家樂、古鎮寫生。
龍鳳客寨風雨橋
龍鳳客寨風雨橋位於秀山縣城西25公里處，橫跨平江河。始建於元代，歷次均有維修，清光緒年間增建五重檐長廊及亭廊，1952年因風雨剝蝕拆去亭廊，存長廊。該橋系清溪，龍鳳，塘坳等鄉（鎮）的主要交通要道，是當地土家族人民集會和舉行祭祀活動的場所，因年久失修，有部分變形和破損，1984年公布為縣級文物保護單位。
打妖家洞遺址打繞寨
打繞寨總佔地面積30餘畝，位於縣城東北75公里處酉水河東岸。明清時稱打妖寨，宋之時稱打妖家洞，是古代打妖家民族首府的古城遺址。始建於元，初建打妖家洞城寺；明代時修內城牆；清代雍正末改土歸流後，商人萬鑒仕於喜慶年間開始在此基礎上興建一座龐大的地主庄園和油業商號，其建築為外包石門框的盒子磚圍護牆，內為青瓦木結構穿逗建築，有48個不同朝向的石框龍門，故又稱「四十八岩朝門」。古城多次遭受火災和拆遷，現存宋、元、明、清時各一部份打妖家洞城牆和清代建築的大部分石基，兩頭石門框，民初秀油作坊一處和清道光明萬墓一座遺址。
鏨字橋
位於縣城南32公里處蘭橋鄉岩屯村，始建於清康熙三十七年，為木結構三重檐涼，橋長11.7米，寬4.2米，高2.7米。
溪口天生橋
天生橋位於縣城北40公里處的溪口鄉五龍村北，始建於清光緒二十九年。該橋建築規模宏大，保存完好，是研究土家族橋梁建築技術的重要依據，也是當地土家族人民的主要交通要道。
紅軍川河蓋戰斗遺址
位於秀山縣城東北40公里處的川河鄉楠木村，有遠黔東特委書記兼黔東獨立師政委，前全國人大常委會段書權題名的紀念碑一座，高10.5米。該遺址於1978年公布為縣文物保護單位。 解放軍二野司令部舊址
鳳鳴書院（二野司令部）位於縣城南門外，始建於清嘉慶二十三年，稱鳳台書院，道光時改稱鳳鳴書院，解放後均為縣級中學。抗戰末及解放戰爭時期，南方局為創建川東游擊根據地，在此建立黨的特支，開展學運、軍運斗爭。該建築現為民族中學，除原一講堂拆除翻修外，其餘基本保存完好。1984年公布為縣級文物保護單位。
塘坳古生物化石地質生物群遺跡
位於秀山縣塘坳鄉，由塘坳鄉政府至石地質生物群約5公里。距縣城20公里。與國道326線相接，交通極為便利。經專家現場踏看和鑒定，塘坳古生物化石屬距今約4億2千萬年前的志留系秀山組標准化石，此地層的標識性化石即三葉蟲、直角石、及腹足類動物化石等，在整個華南地區都有此類化石分布，但以秀山縣最為典型，因此被國家確定為志留系中統的標准地層剖面，其科學價值很高，旅遊價值較大。
2、近現代類
傳燈寺
傳燈寺位於鳳凰山腳，為清朝中期寺廟，文化大革命期間被毀，近兩年經秀山縣民宗委批准恢復，佔地十餘畝，現有正殿、大雄寶殿兩重殿，規模較大。傳燈寺大門書有對聯「鳳凰展翅清凈地，傳燈弘佛別有天」，體現了傳燈寺與鳳凰山的深久淵源。規劃將該景點作為與鳳凰山相映襯的重要人文景點，引導遊客正確認識宗教信仰問題，規范教徒的施教行為，從而正確貫徹黨的宗教政策。
花燈寨
秀山花燈寨位於秀山城郊生態農業示範園區內，距縣城1公里，國道326線旁。花燈寨除了展示秀山花燈風情這一特色民間藝術主題外，同時還將展示秀山的民俗風情。它是融地方文化、民俗活動、民間藝術、風味小吃、土特產製作觀摩與出售等內容為一體的專業園，是集吃、住、游、玩、購、觀賞等於一體的綜合性旅遊場所。
鍾靈水庫
鍾靈水庫壩址位於中溪河注入梅江河的匯合口，庫區在鍾靈、中溪兩鄉境內鍾靈水庫壩址位於中溪河注入梅江河的匯合口，庫區在鍾靈、中溪兩鄉境內。1970年中共秀山縣作出建庫決定後，經過5年精心勘測設計，1976年1月動工興建。1985年末建成水庫主體工程和總乾渠與左乾渠。庫區積水面積92.6平方公里，淹沒及施工佔地1183.2畝。水面寬、水質無污染，庫區兩岸風光秀麗，是秀山最大的淡水養魚基地。
3、風情勝地類洪安邊城風光
重慶歷史文化名鎮洪安鎮距秀山城46公里，與湖南省花垣縣茶洞鎮和貴州省松桃縣乜架鎮接攘，319國道貫穿集鎮，交通便捷。當地建築古樸，民風純正，古鎮文化底蘊豐厚，著名作家沈從文先生筆下的《邊城》，記載了當地的民風民俗和民間傳說。這里有至今保存完好的大小四合院24座，隔火牆40堵，青石條砌階梯24級，480步，其建築工藝，造型為當今少見。這里是劉鄧大軍進軍大西南第一站，有全國至今保存完好的毛主席語錄塔、洪茶古渡拉拉渡、雞鳴三省（一腳踏三省）、「三不管」島等。
梅江民俗文化村
梅江民俗文化村以金珠苗寨為中心，鍾靈水庫和蘭橋森林公園為依託，塑造出秀山的動態的苗族文化以與清溪旅遊區的靜態苗族文化相呼應。體驗苗寨風情、品嘗鍾靈平邑茶、游戲蘭橋森林公園。景點：「金珠苗寨」苗家樂、金珠苗寨5月26日「牛王節」、苗族文化氛圍（苗漢雙語交流區）、蘭橋森林公園、鏨字橋、「東玄記」摩崖石刻、獅子山「放觴靜思」石刻、鍾靈水庫水上娛樂、鍾靈水庫植被景觀。
秀山花燈
秀山花燈歷史悠久，源遠流長。它起源於北宋，興盛於明清，至今有千多年歷史，深深紮根民間，廣為流傳，經久不衰。秀山花燈集舞蹈、音樂、扎紙藝術為一體。其表演形式多樣，主要有花燈二人傳、雙花燈、花燈群舞、花燈戲，演出團體為「花燈班」。班子由12人組成。主角為扎長辮、穿花裙、拿摺扇的幺妹子（女）和著皮襖，扎腰帶，帶皮帽，執蒲扇的賴花子（男）。幺妹子的舞姿以端莊、秀麗、乖巧為特點，賴花子的舞姿以朴實、健壯、恢諧為特點。秀山花燈音樂旋律委婉動聽，舞姿優美抒情，服飾道具美觀多采，獨具地方特色和民族風格。
苗家臘肉
臘肉是苗家人的待客珍品，每年臨近年關薰制。薰制時先將豬肉切成三至五斤一塊，揉鹽和各種香料後腌三至五天，待鹽及香料浸進肉內，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢薰干。
腌蘿卜
秀山腌蘿卜別具特色。在秀山城鄉，只要有人群來往的地方，就會有賣腌酸蘿卜的攤子。腌蘿卜泡製的方法很多，各家自有絕招拒不外傳，做得好的酸中有甜，甜中帶香，再加上辣椒的辣味，這種味道只能品償，難以言傳。
苗家菜豆腐
苗家菜豆腐也是秀山名聞遐邇的特色菜。菜豆腐有細嫩、鮮軟，香濃的特色，加之成本低廉，是鳳凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。 秀山社飯
秀山社飯是土家族、苗族等少數民族祭祀社稷的一種食品，乃食中一絕。為祭祖祀神，將從田野采來鮮嫩的社菜用石碓沖碎，用清水洗凈其苦酸味，再放到鍋里烘乾，拌上野蔥用青油回炒，製成「傻」菜；然後將香糯米與切成顆粒的過冬臘肉拌合同煮；飯半熟時拌上「傻」菜，再燜烹片刻，社飯就作成了。

㈨ 黔江比酉陽秀山好嗎

酉陽跟黔江和秀山沒得比，酉陽已經沒落了，至於黔江和秀山，黔江在市裡的區域定位要高於秀山，各方面市裡都是優先考慮其發展，但黔江與秀山一片平地比起來，黔江的地勢沒有秀山好，平原更容易快速發展，秀山自身條件是要優於酉陽，黔江兩個區縣的，所以各有各的不一樣只是看你看中的是哪一方面的優勢

㈩ 誰能給我一些重慶秀山的介紹

我不是秀山人，只是很喜歡秀山
去年下半年重慶到秀山的火車開通之後，引起了好一陣「秀山熱」，那裡的農家樂人滿為患，連普通民居都臨時用來待客，也可見秀山人民的熱情好客。我認為秀山吸引人的地方主要在於它作為重慶的少數民族聚集地之一，有獨特的風土人情，本身就是一個景色秀美的地方，而且靠近湖南湘西這片森林覆蓋率極高的沃土。重慶人有句老話叫「養兒不用教，酉秀黔彭走一遭」，其中的「秀」就是指秀山，當然那是交通極其不發達的年代，現在要開放得多了，不過還是有不少地方保留了少數民族的原汁原味，其實說再多都不如親自去一趟，而且重慶到秀山的火車票並沒有因為春運特別難買，過去是相當方便的。