石鍋魚宣傳

❶ 詩仙太白酒在軍糧城成都美食、川江石鍋魚，和招遠路龍船舫有售，有機會去試試，喝的好給宣傳宣傳

劉濤土木工程專業畢業後，在丹東一家工程局工作，月薪3000元。由於工作辛苦經常熬夜，並且感覺前途不大，他於09年3月不顧家人反對辭職創業，開始涉足在自己完全陌生的餐飲行業。

劉濤戲稱自己是「無資金、無技術、無經驗」的「三無」人員，選擇餐飲行業，正是看中其投入小、門檻低的特點；但與此同時，餐飲行業的競爭也相當慘烈。劉濤仔細分析了自己的劣勢：

1，資金少。除了門面租金和采購基本設施外，沒有餘錢在裝修、情調上大費周章，要想在列強林立的餐飲市場殺出一條血路，只能走特色餐飲的路子。因此最好選擇本地市場上少有、但是市場接受度高的特色項目。

2，不懂技術。劉濤在自己創業之前連飯也沒有做過，親朋好友中也沒有從事餐飲的人，他即使現學，也只能掌握最基本、最簡單的方法。

3，沒有管理經驗。劉濤剛剛大學畢業，管理人力、分配人力的能力有限，因此人力需求越簡單越好。針對這些局限性，劉濤確定了「特色餐飲，小本投資，簡單操作」的項目范圍。他第一次從朋友口中聽說「石鍋魚」，覺得很有特色，因為這是沒有聽說過的餐飲項目。通過多方面考察，他與公司取得了聯系，在詳細的咨詢後，他開始了市場考察。

在確定投資方向的前提下，在姐姐陪同下來總部實地考察並免費品嘗了口味，滿意口味後與總部簽訂了合同合，在技術老師認真指導下學會了技術配方，回家開店成功。成為當地小有名氣的小老闆。

劉濤確定自己選擇做石鍋魚這個項目的原因：

1，市場前景大，在當地還沒有做石鍋魚的，市場處於空白階段，但是當地火鍋之類的項目比較受歡迎，這樣同類項目認可度較高，口味好能滿足尋求特殊味的人群，劉濤相信能夠開拓這個市場。

2，投資少，除了前期的加盟費、門面費、裝修費，後期主要承擔的就是人工費和菜品采購費。投資100平方左右的小店花費大概在3萬-4萬之間（不包括可回收的門面轉讓費），對於劉濤來說這筆資金還能夠籌集。

3，操作簡單，這是吸引劉濤選擇以加盟方式操作該項目的最主要原因。「傳香閣總部」為加盟商提供的是「傻瓜式」操作方法。總部向加盟商提供製作中各個操作流程所需要的調料、標准化的配料方法，只需要按照配方和操作程序去做就可以，做出來的味道不會改變。這對於缺少技術和經驗的劉濤來說，是最適合而且是上手最快的一種方式了。

傳香閣餐飲連鎖加盟總部推出的石鍋魚，也是通過加盟商開店成功的證明，被列為創業滿意的餐飲項目。

❷ 為什麼雲南的蒸汽石鍋魚那麼出名

蒸汽石鍋魚各個地方的都差不多好吃，只是雲南的宣傳比較到位，，最主要的還是吃的特色，用蒸汽蒸煮，很快，而且營養完美保留，這個跟設備的選擇有關系，市面50%的設備都來自廣東中山，是那個尚景電器的。

❸ 這是我第一次做生意，開個石鍋魚店。希望我能成功。我必須成功。要是不成功便真的成仁了。心裡的苦只有自

社會就是這樣，誰都不能真正的開導你，只有你自己走出自己的心境！相處是要看是否值得去相處的，並不是每個人都要去相處的，要是充滿謊言、欺騙，那就不值得去相處，或者有時候一個表面關系就夠了，我在大學里什麼都沒有學到，我也不知道怎麼相處但是我始終記著一句話：遇人說人話，遇鬼說鬼話！當你真正遇到朋友的時候你就會有感覺的，只要你真誠待人，那就只是時間的問題了！

❹ 本人開了一個石鍋魚店，生意一般，接下來該怎麼搞

1. 衛生環境。餐飲業衛生環境非常重要，直接影響進入店面的人員層次和回頭率。因此打掃好衛生，清理油煙。

2. 交通。交通需要便利，不便利的情況下就需要進行一些促銷，甚至一些單張標注詳細地址車次等。

3. 宣傳。生意一般就更需要注意宣傳，派發一些傳單到附近的工作地方。

4. 網上聯系美團網路糯米等團購組織，打折優惠並第一次給予超低價獲取好評。一旦團購價格合適會吸引很多人來的。

5. 活動。定期搞一些小的活動，比如派發一些禮物，或者消費滿多少送酒水，水果盤等。

6. 價格。前期價格不要太高甚至可以低一些，目的不是為了賺錢而是為了讓顧客習慣到你這里來。

7. 會員卡，積分制或直沖多少打折等方式，將顧客留下來。
   

8. 最重要的還是味道。多用些心思在味道口味上，這比前面的都重要。