淡奶油的宣傳

① 淡奶油的定義

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。

② 天然淡奶油蛋糕廣告語

自然，健康，美味

③ 最常見的幾種淡奶油

1、藍風車 Pritchitts Millac，產地英國，乳脂含量38%，由於不含穩定劑，所以口感更好，沒有奶腥味，奶香味濃郁。

④ 淡奶油的用途

淡奶油的用途是用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、濃郁奶茶、乳酪等。還可以做麵包的時候加一些淡奶油，讓麵包更加松軟。也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。其實淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外，用途還有很多。

比如用小火煮淡奶油，然後加入檸檬汁，等結塊後納涼，就可以製作出簡單的乳酪了；還有如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟；打發的淡奶油混合糕點材料，還可以製作提拉米蘇；而且淡奶油和紅茶混合，也可以製作出濃郁奶茶。

⑤ 淡奶油的24種用途

你好，淡奶油的用途是用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、濃郁奶茶、乳酪等。還可以做麵包的時候加一些淡奶油，讓麵包更加松軟。也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉唯一缺點是鐵塔的只有大盒裝，沒有小盒裝。900多毫升（克)的淡奶油又一次讓我發愁了。因浩浩才2歲，不能吃太多奶油。雖然生日蛋糕底我切成了2片並把方子中的奶油減至300克,但實際用完還剩了100克左右（放冰箱冷藏）。開封第三天，為了消滅剩餘的打發奶油，我做了泡芙。開封第五天，還剩600克左右的淡奶油，
近400克做了冰淇淋，140克左右做了兩個吐司，剩餘的做了奶油焦糖醬。
如果有和我一樣煩惱或一時想不起來卻著急消滅淡奶油的朋友，請看下面這些用途吧，或許對你有所幫助這些是我平時邊看邊記錄下來的，希望能幫到你。最好買小盒裝的或根據自己當時的用量來購買，不然貪小便宜卻用不完，就劃不來了。
1、生日蛋糕
2、蛋糕卷（虎皮蛋糕等）
3、奶油焦糖醬
4、冰淇淋
5、中種北海道吐司450克/個用70克淡奶油。
6、蛋撻
7、慕斯蛋糕
8、奶油焦糖布丁
9、松露巧克力
10、芝士蛋糕
11、提拉米蘇
12、泡芙
13、奶油曲奇
14、奶油毛毛蟲麵包
15、替補沙拉醬，浩媽想出來的，拌蘋果丁與蛋黃丁夾土司（麵包）片中做三明治，味道還不錯。
16、忌廉湯/奶油濃湯
17、紅豆淡奶油吐司450克/個用100克淡奶油。
18、奶油義大利面醬
19、太妃糖
20、小山卷
21、奶茶
22、芒果班戟或其它水果口味。
23、奶油豆沙餡
24、蘋果派或其它蔬菜水果口味僅供參考

⑥ 動物奶油和淡奶油哪個好

導語:「動物奶油」有那麼好嗎？很多蛋糕店用它來「標榜」產品的高端！被「吹上天」的「淡奶油」到底是什麼！真的比普通奶油好吃嗎？

大家好，當你看到標題後肯定也很好奇吧！什麼是淡奶油？越來越多的人喜歡吃淡奶油做的甜品，很多做甜品定製的老闆，都用淡奶油來區分材料的等級。在我們買甜品或蛋糕的時候，如果是淡奶油做的，那麼價格肯定會貴很多！



首先小編先確切的告訴你，淡奶油和普通奶油，完全就是兩碼事，沒有一點關系！

淡奶油就是動物奶油，一般脂肪含量一般在30%~36%。聽起來好像是含有肥膩的動物脂肪顆粒似得，其實是從新鮮牛奶中分離提取出的高濃度奶油，吃起來一點不膩！（想成大肥肉的那位，你想多了）由於是味道淡，所以在加工的時候需要添加糖來調味，用淡奶油做的甜品吃在嘴裡馥郁芳香，奶味香濃，非常好吃！



再來重點說一下普通奶油的問題！也叫人造奶油，平時蛋糕店買的大多是植物奶油，跟淡奶油是完全兩碼事啦！嚴格的說，普通奶油根本不是奶油，而是液體的植物油在經過「氫化」後來改變脂肪酸的結構，使其變濃稠，在這個過程中產生反式脂肪酸，經研究發現反式脂肪酸對身體有一定危害，平時盡量少吃。



所以單從健康的角度講，動物奶油幾乎是天然奶油，雖然熱量高，常吃會長胖，但是相比普通奶油來說，是健康的選擇。一般顏色微微發黃，像是乳汁一樣，聞起來香香的，吃在嘴裡很快融化，沒有「糊嘴」就是淡奶油了。

淡奶油在製作過程中要求嚴格，溫度要控制在7度左右，尤其是室溫偏高的時候，全程要泡在冰桶里，要不然做一半就化稀湯了，可想而知，在配送的過程中，尤其是太陽底下，真是想想都擔心呢。



小編說了這么多，現在知道為什麼淡奶油貴了吧，動物奶油是比較高端的一種奶油，因為好吃、健康、製作過程復雜。所以被店主吹上天也是有道理的！



好啦，今天小編就跟大家分享這么多啦，歡迎關注小編哦！小編每天一篇美食文章，專心研究美食，有什麼問題建議可以跟我留言，小編很期待在評論區和大家交流

⑦ 淡奶油的用途

可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。

做麵包的時候加一些，可以讓麵包更加松軟。

打發好的奶油用途十分廣泛，可用於蛋糕夾層，表層和裝飾。

也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。

(7)淡奶油的宣傳擴展閱讀：

淡奶油的儲存：

未開盒的奶油，於-18℃可儲存一年之久，於2℃-7℃可儲存兩星期。

未打發的奶油在儲存時不能反復解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質。

已打發的奶油，可於2℃-7℃冷藏儲存三天。

成品存放：

裝飾好的奶油蛋糕必須放於冷藏櫃內。 不應放在室溫下。

奶油的熔點大約在30℃左右，根據製作時的不同需求，有軟化奶油或將奶油完全熔化兩種不同的處理方法。

麵糊類蛋糕就必須由奶油打發，拌入空氣來軟化蛋糕的口感以及膨脹體積。

製作餡料時，則大部分都要將奶油融化，再加入材料中拌勻。