『壹』 烹飪比賽要寫策劃書，怎麼寫呀
可以找個模板嘛，網路上搜就是了，不過我就是學校團委組織部的，不過不是你們學校啊回！策劃答書主要包括幾個部分：活動主題，活動背景，活動時間，活動地點，活動目的，還有就是活動的流程，人員安排，注意事項，經費安排以及根據具體情況而做的備注，其實其他的都好寫，大頭就是在比賽流程上面，你可以在腦袋裡模擬一下比賽的場景，看會發生些什麼，從開始到結束的過程你都分成步驟寫進策劃裡面。關於你的三道菜的問題，其實組委會是不會要求很多的，你只要按照你的製作流程寫進去就是了，他們看中的是你的成果啊，祝你拿個好成績啊！！
『貳』 烹飪比賽策劃書 格式
烹飪比賽策劃書
一．活動主題：
學生烹飪比賽
內二．容活動目的：
此次比賽是娛樂，知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出「烹飪文化」內涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，豐富同學們的校院生活，提高同學們團隊合作意識，並弘揚我國的飲食文化。
三．活動時間地點：
時間：5月N日（ 10<= N =<31 ）
地點：**學院
四．組織機構：
主辦單位：**學院學生會
承辦單位： **學院學生會生活部
贊助單位： **學院學生會外聯部
五．比賽內容：
（一） 本次比賽包括指定菜製作，自選菜製作，飲食文化問答，餐飲服務技能比拼四部分；
（二） 製作指定菜一個（紅燒魚），自選菜兩個（一個熱菜，一個冷盤）；你覺的紅燒魚不好，那可以換，這只是我自己的想法。我這個做的可能......
『叄』 高中烹飪職業生涯規劃書 400字數
中國餐飲連續15年保持10%以上的高速發展.餐飲業正成為拉動內需的重要力量.正是看好了中國餐飲的發展強勢,我選擇了就讀楚州學院職教中心校這所學校的烹飪專業學習,為的是趕上這趟新世紀的"快速列車".然而,餐飲職業市場競爭異常激烈,一旦你消耗比別人更多的時間和遭受更多的挫折才能到達職業的彼岸,那你會為你低效率而付出沉重代價.因此我意識到,必須對我今後的職業生涯作系統規劃,作為我職業導航的方向盤.由此我制定以下職業生涯規劃:
一,編織夢想,准確定位
有個故事是這樣說的:從前有個小夥子,祖祖輩輩都是菜農.小夥子每天挑糞去菜地澆菜,年復一年做著同樣的活.有一天,他去菜地的路上遠遠看見村裡大財主那幢豪華的樓房,心裡突然有個夢想:有一天我要是像他那麼有錢,我一定要打造一副用金子做成的挑糞用的扁擔.連挑糞的小夥子都有自己的夢想,我作為一名烹調專業的學生,更應該有我自己的職業夢想,首先,為自主創業作準備--去打工,不斷地進行自我積累,其次,在就業中有所創新,開創一番事業,最後,自主創業,走職業人生輝煌之路.由此我的近期目標是成為一名合格的廚師,中期目標是成為一名餐飲部經理兼高級技師的高級主管人員,遠景目標是做一名成功的餐飲連鎖企業的老闆.
二,自我評價,堅定信心
一名優秀的餐飲管理人員必須具備:1.豐富的專業知識和技能;2.終身學習的理念;3.良好的個人魅力;4.吃苦耐勞的精神;5.社會交往能力和合作能力.我性格外向,思維敏捷,有較強的創新思維,口才較好,有良好的外表形象,專業技能較扎實.在校期間多次參加詩歌朗誦,演講和專業技能比賽,並多次獲獎.我擔任班上的學習委員,有較強的工作能力,為我今後的管理能力打下了基礎.自幼從家庭中耳濡目染而獲得的吃苦耐勞的精神,使我具備了當一名廚師的基本素質.近半年的實習經歷,更為我培養了強烈的敬業精神和社會責任感,烹調技藝也得到了很大的提高.同時,我是一位善於與人相處的人,良好的表達,社會交往能力和合作能力將成就我成為一名優秀的餐飲技術和管理人才.
三,規劃現在,展望未來
為達到我的職業目標,我作以下的設計:
1.准備階段:17-20歲之間以學習為主,圓滿完成三年的學習生涯,打牢專業基礎.利用一年的頂崗實習的機會和課余時間參加社會實踐,積累經驗,鍛煉業務能力.完成校內雙證考試強化訓練,取得中級烹調師的職業資格證書,為走上工作崗位後取得高級技能資格做准備,並向普通話二級甲等沖刺,提高自己的綜合素質.期間完成烹飪大專學歷學習,進一步豐富我的知識面,拓展我的視野.
2.打工階段:21-25歲.著重培養橫向發展的能力,在專業技術上逐步經過水台,砧板,打荷,冷盤,灶台等基礎崗位的鍛煉,不斷掌握餐飲的新知識,新材料,新工藝,新產品,那麼在管理層面上也要逐步經歷面點部主管--中餐部主管--西餐部主管等橫向崗位轉換,為今後縱向發展打下堅實的基礎,也為我向高層次管理人員發展儲備技術和經驗.我應該踏實從基層做起,讓自己不斷提高自身的業務水平,在能力上要達到以下要求:口碑好,能駕馭員工,有較強的管理能力和號召力.當然,如果與原先設計有出入也可在這個階段進行相應的調整,選擇自己最適合的職業和崗位.
3.創業階段:26-33歲.我的設想是花8年時間,在技術上實現從中級廚師--高級廚師--技師--高級技師發展,在管理上實現從一般員工--廚房主管--餐飲部副經理--餐飲部經理跳躍.我作為一名員工,要想從基層職位向高層次管理職位發展的話,就算是專業技能嫻熟,但如果缺乏管理能力,管理經驗和溝通協調能力,也是無法達到高層次管理的素質要求,因此向餐飲部經理發展,口碑,表率,溝通和協調能力是必不可少的.
4.自主創業階段:34-50歲.目標要做一名成功的連鎖餐飲店老闆.有什麼樣的職業思路才會有什麼樣的做法.同樣是賣雞,一位老太太拿著自己養的雞到市場上去賣,辛辛苦苦賣了一輩子,養活了一家人,蓋了幾間房屋,這對她來說,也叫圓滿人生,幸福的生活;肯德基也是賣雞,甚至還不賣整雞,只賣雞翅和雞腿,生意卻覆蓋全球,因為它有連鎖銷售的理念,有做大生意的思路.我會努力借鑒成功企業的營運方式和經營理念,運用打工和創業期間取得的經驗及資金的沉澱,來實現我個人的最高職業目標,做一名成功的連鎖餐飲企業老闆.
5.事業轉型階段:50歲以後.適當調整自己的職業方向,總結經驗,做一名餐飲技術顧問,培養新一代的烹飪技術接班人,為告別職業生涯做准備.
四,實現目標,立足現在
首先,樹立正確的職業態度.一個成功的創業者必須具有正確的態度,合理的知識結構和純熟的管理經驗三個基本條件.擁有正確的職業態度,才能走上成功的職業道路.自信,是人生最寶貴的財富,意志力是人一生成功的支柱.在充分認識自身情緒感情的同時,建立自尊,自信,自立,自強的心態,樹立"成功者"的心態,以一棵健康的職業"心"面對今後的職業生涯.
其次,要成為餐飲業的行家裡手,接受培訓是必不可少的.我必須尋求參加外派餐飲業管理培訓,聘請餐飲專家培訓,進行各種餐飲考察和學習,完成大學專科和本科學歷學習進修,最大限度提升自己的學習能力,社會能力和工作能力,努力改善個人的理論知識和業務技能結構.
再次,加強鍛煉身體,提高身體素質.廚師是一個苦臟累的職業,對廚師的體能要求很高,我要加強鍛煉身體,努力提高身體素質,確保一個健康的身體陪伴在我的職業生涯中直到結束生命的那一刻.
職業生涯規劃為我描繪了職業的人生,是我對未來的展望和職業的向標,我將自強不息,勇於挑戰.職業生涯規劃將伴我直航,到達職業成功的彼岸!
『肆』 職業規劃烹飪專業500字左右
根據自己的要求再更改下:在今天這個人才競爭的時代，職業生涯規劃開始成為在人爭奪戰中的另一重要利器。對企業而言，如何體現公司「以人為本」的人才理念，關注員工的人才理念，關注員工的持續成長，職業生涯規劃是一種有效的手段；而對每個人而言，職業生命是有限的，如果不進行有效的規劃，勢必會造成生命和時間的浪費。作為當代大學生，若是帶著一臉茫然，踏入這個擁擠的社會怎能滿足社會的需要，使自己佔有一席之地？為了更加充實自己餘下的大學時光，為以後更長的路打算，將自己的未來好好的設計一下。有了目標，才會有動力。在充分認識與深刻總結自我的前提下，擬定出自己的職業生涯設計書。一、自我評價我是一個辦事認真負責，既能堅持原則，又有一定靈活性。性格活潑開朗，為人坦率直爽，樂於助人，溝通方面有些欠缺。在工作上、學習上都能夠團結同事同學。我有較強的上進心和學習能力，心理素質良好，具備一定的組織協調能力和分析判斷能力，有較強的團隊合作精神和服務精神，能適應不同的工作和生活環境。喜歡面對挑戰，善於總結自我，不斷創新。我是一個不是很善於交際的人，經過不斷的學習與磨練，現在的我在性格上有了很大的改變，會與同學交往，結識更多的新朋友。在人際關繫上也有了很大的進步。在平時生活中興趣愛好廣泛。作為學前教育專業的我，有著一顆對學前教育的喜愛，總之，經過近四年半的幼師，我在學習，工作和思想上都取得了較大的進展。社區門戶-j'a Xp O A4?喜歡和比自己強的人交往，但和一般的人也相處的非常好。對自己的性格是這樣定義的：樂觀、活潑開朗。我認為心態決定一切，做一切的事情都需要一個好的心態，贊同古人說的：好知者不如樂知者，喜歡辯證的分析事情。當面對一個突發事件時，首先想到的不是為什麼會發生這樣的事情，而是用什麼辦法解決這件事。/e4Y&MJ0xD!a0二、目標確立雖然我對自己的將來還不確定，但是我覺得每個階段的前進都要有一定的目標，有了目標就有了方向，才能更好的發展自我。只要自己盡心盡力了，能力都到了發揮，每個階段有了切實的提高，即使目標沒有實現，我也不會覺得失敗，至少目標引導我如何走好人生的每一步。目標的確立對於人生來說有著至關重要的作用，因此，我根據自身的不同階段把目標確立如下：1． 短期目標：千里之行，始於足下。我覺得現在首要的是認真學好各門學科，扎實專業知識，嚴格完成每科考試，並不斷鍛煉自己。同時，積極參加學校組織的各項活動，豐富自己的學習和生活。2． 中期目標：在餘下的大學生活里，積極參加各項社會實踐活動，為畢業後走入社會打下扎實的基礎。3． 長期目標：盡自己最大的努力獲取更高的學歷。通過實踐學習，不斷完善自我，在社會的大舞台充分展示自我。在今後工作中，重視與他人的交往，有良好的人際關系，擁有廣泛的社交范圍，能迅速適應周圍環境，保持積極的人生態度。4． 人生目標：我的人生目標就是充分實現自身的人生價值，那就是個人事務，職業生涯，家庭生活協調發展。 社會環境分析：中國的人才日益增多，多半大學生畢業後面臨著擇業難的問題。嚴峻的社會競爭現象是對大學畢業生提出的一種巨大挑戰，尤其像在北京，上海這樣的大城市，找到一份合適的工作並非易事。只有擁有扎實的專業技能和出色的實踐能力，具備良好的語言溝通與交際能力，並能快速適應新環境，才能在社會工作競爭中找到一席之位。從就業方面來看，我國經濟增長對就業的拉動作用逐年減弱。GDP增長的就業彈性從1980年～1989年期間的0.323降低到2004年0.1左右。也就是說，目前我國經濟每增長1個百分點，僅僅拉動就業增長0.1個百分點。而發展中國家的平均就業彈性大約在0.3～0.4之間。可以說，我國目前的經濟增長是「非就業的經濟增長」。而由於勞動適齡人口的大量增加（20世紀70年代、80年代生育高峰時期出生的人，目前正好進入就業年齡），以及城市化帶來的大量農業居民轉化為城市居民和國有、集體企業大量富餘人員下崗，「十一五」期間我國的勞動力供給將以更快的速度增加。根據一些專家學者的估計，2004年我國的城鎮失業率已經接近10％。如果不採取有效措施的話，在「十一五」期間，這個數值將進一步上升，進而給社會穩定帶來巨大的威脅。從收入差距方面來看，庫茲涅茨的「倒U型假說」表明，在發展中國家向發達國家過渡的長期過程中，居民收入分配的差距將呈現「先惡化、後改善」的趨勢。從我國的實踐來看，隨著我國工業化水平的逐步提高，從上個世紀90年代以來，我國的收入差距（包括城鄉收入差距、地區收入差距和個人收入差距）呈現出不斷擴大的趨勢。2004年我國城鄉居民收入比已經達到3.2∶1，再考慮城市居民還享有公費醫療、失業保險、住房補貼、養老金等社會保障方面的非貨幣收入因素，中國的城鄉收入差距可能高達5倍～6倍，是世界最高的。反映居民個人收入分配差距的基尼系數已經達到0.456，大大超過了0.4的國際警戒線。雖然國家從20世紀90年代末開始採取或強化了一些措施（如減輕農民負擔、逐步取消農業稅、實施西部大開發戰略、加強收入調節等）抑制收入差距擴大，但成效並不顯著，收入差距已經成為影響我國經濟發展的重要因素。由於實現經濟平穩較快增長並不面臨著很大壓力，而過高的失業率和過大的收入差距已經成為影響社會穩定的潛在威脅，同時粗放式的經濟增長方式所帶來的嚴重的資源浪費和環境污染已經成為制約我國今後經濟發展的重要 家庭因素分析 三、職業定位鑒於上述職業市場環境分析，根據自身所學的英語專業，我的首選職業是進入外企，做一名企業管理人員。其次可選擇與英語專業有關的職業，正如翻譯，導游等。當然，在選擇不同職業時還要隨時進行自我培訓，報考各類職業資格證書。最後，我也許回選擇當一個英語教師。我覺得教師是一個神聖的職業，如果我選擇了教師，那我將把它作為我一生的職業，並努力做一個優秀的骨幹教師。實施策略要成為一個有一定經驗的企業管理人員，需要縮小自己和有一定經驗的管理人員的差距，同時需要在工作與實踐中不斷進行改進，這就需要一套完整的實施策略。這些差距及想對應的實施策略包括：
1．思想觀念上的差距。剛從事管理的人一般會認為管理只是很容易的一件事，其實不然，真正有管理水平的人才都有自己一套獨特的企業管理方案。為了縮小這種差距，需向有經驗的人員請教，並在實踐中去體會這一點。
2．知識上的差距。書本知識的欠缺只是一個方面，更重要的是應當是實踐的差距。為了縮小這種差距，需要在學習書本知識的同時，多參與真正的企業管理，在實踐中體會書本知識。
3．心理素質的差距：企業管理需要百折不撓的精神，而作為一個剛畢業的大學生，缺少的恰恰是這一點，往往遇到一點挫折和失敗就會退縮。這種差距，需要在實踐中逐步消除。
4．能力的差距。這一點可能是最重要的。為了縮小這種差距，除了在實踐中逐步學習外，還要和七八名企業管理高手保持密切的聯系，以便隨時請教和學習，並多與上司進行溝通與商量。 反饋與評估若在向企業管理高手請教的過程中，發現自己需要學習的書本知識很不夠，特別是外語方面能力需要提高，否則，就無法適應現在的外資企業管理要求。所以，要加強英語的學習，提高自己的口語水平，能與外國人正常交流。在企業管理過程中還發現，管理中有很多時候除了一些事務性的活動，還要正確處理人際關系，所以要多參加社交活動的，正確處理好與上司和同事的關系。當然，作為一名企業管理人員，要不斷推陳出新，根據公司出現的不同情況採取不同的管理方法，這就要求不斷學習新的企業管理方面的知識。當然，不管將來從事什麼職業，學習和實踐是將來工作的兩大要點。同時要不斷開展批評與自我批評，廣泛聽取他人意見，不斷在生活和工作中總結自我，完善自我。結束語以上就是我的職業生涯設計書，然而我覺得職業規劃不可能現在定下來就不再變化了，周圍的環境隨時在變，而且自己隨著不斷的成熟和接觸不同的東西也會變，更何況是在校大學生，沒有任何社會閱歷。我會盡可能聽取一些別人成功的案例，和為什麼別人能取得成功，雖然每個人走的路不同，但是我想有些成功的共同點是相同的，那我作為一個大學生，就可以從中學到一輩子受益的美德和優點。雖然可能沒有成型的職業規劃，但是我覺得每個階段的前進方向和短期目標要有，比如這段時間我要練好英語聽力到什麼水平，我要朝著什麼方向努力，沒有努力的方向和短期的目標，那容易虛度光陰，這也就是我此次制定這份職業生涯計劃書的原因和意義所在。
『伍』 中職生烹飪職業生涯規劃書
在步入社會三年多跟隨大師傅學習自學一些管理知識在用兩年去實踐管理在用五年開一小型酒店
『陸』 關於烹飪職業生涯規劃的文章
21世紀是一個人才的世界，處處充滿著競爭，競爭就像前進道路上的荊棘，如果不能克服，必將被其湮滅甚至毀滅。作為一個高職院校的學生，要想在這樣一個弱肉強食的世界立穩腳跟，就必須對自己的專業及未來所需要的發展情況一清二楚，所以作為大一的新生，有必要為自己作一個職業生涯規劃。
我選擇的是數控，記得在開學的專業講座上，教授跟我們講，數控簡單的說將就是將計算機應用到機械上，如果復雜的說就包括數控編程加工、數控系統改變及維修等。其實我對自己的專業不甚了解，但我的理想是美好的，數控必將是一個有前途的專業。
水無點滴量的積累，難成大江河。
人無點滴量的積累，難成大氣候。
沒有兢兢業業的辛苦付出，哪裡來甘甜歡暢的成功的喜悅？
沒有勤勤懇懇的刻苦鑽研，哪裡來震撼人心的累累碩果？
只有付出，才能有收獲。
未來，掌握在自己手中。
二、自我盤點
我是一個當代專科生，（平時）是家裡最大的希望——成為有用之才，性格外向、開朗、活潑，業余時間愛交友、聽音樂、外出散步、聊天，還有上網。喜歡看小說、散文，尤其愛看雜志類的書籍，心中偶像是人民警察，平時與人友好相處群眾基礎較好，親人、朋友、教師關愛，喜歡創新，動手能力較強做事認真、投入，英語口語水平可以，但缺乏毅力、恆心，過於執著偏固執，做事愛拖拉機，惰性較大。學習是「三天打漁，兩天曬網」，以致一直不能成為尖子生，有時多愁善感，沒有成大器的氣質和個性。在身高上缺乏自信心，但又一直懶於運動，所以不能長高。
三、解決自我盤點中的劣勢和缺點
我不能斷言自己能夠克服種種缺點，因為恆心不夠，但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會慢慢培養起來，充分利用一直關心支持我的龐大親友團的優勢，真心向同學、老師、朋友請教，及時指出自存存在的各種不同並制定出相應計劃以針對改正。經常鍛煉，增強體質，以彌補海拔不夠帶來的負面影響。 積極爭取條件，參加校內外的各項勤工儉學活動，以解決短期內的生活費問題並增強自身的社會工作閱歷，為以後創造更多的精神財富和物質財富打下堅實基礎。
四、未來人生職業規劃
根據自己的興趣和所學專業，在未來應該會向計算機和英語兩方面發展。圍繞這兩個方面，本人特對未來五十年作初步規劃如下：
1、2004-2009年學業有成期：充分利用校園環境及條件優勢，認真學好專業知識，培養學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質，並作為就業准備。（具體規劃見後）。
2、2009-2012年，熟悉適應期：利用3年左右的時間，經過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發展的工作環境、崗位。
我的近期目標用教授的名言解釋為下：
（1）、做想當五星級上將的士兵，不做只想一輩子原地打轉的拉磨驢。
（2）、做動口動手的君子，不做動口不動手的小人。
（3）、做學習生活充實的強者，不做虛度年華的廢物。
（4）、做「我要學」的主動者，不做「要我學」的被動者。
完成主要內容：
（1）學歷、知識結構：提升自身學歷層次，專業技能熟練。英語爭取過四級、普通話過級，且拿到英語口語等級證書，開始接觸社會、工作、熟悉工作環境。
（2）個人發展、人際關系：在這一期間，主要做好職業生涯的基礎工作，充分利用自身的工作條件擴大社交圈、重視同學交際圈、重視和每個人的交往，不論身份貴賤和親疏程度。
（3）生活習慣、興趣愛好：適當交際的環境下，盡量形成比較有規律的良好個人習慣，希望自己在寫作方面會有所發展，能夠在報紙或雜志上發表文章。並參加健身運動，養成良好的鍛煉、飲食、生活習慣。每天保證睡眠6－8小時，每周鍛煉三次以上，經常做運動如散步、打羽毛球、籃球等 。
3、2012-2053年，在自己的工作崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，擁有一個完美的家庭。
『柒』 烹飪新學期的計劃300字
新的一年，又迎來了，不知不覺，我們已經踏入了新學期的門檻。開始了新學期的生活。新學期，收收心，要很快投入到緊張的學習中，為此，我決定列出以下的學習計劃，時時提醒自己在學習中，努力，勤奮。
1.熟悉廚房餐廳以及前廳各作業點相互之間的關系關聯;
2.理解並掌握刀工冷盤平盤食品雕刻烹飪技術練點技術的產品製作流程;
3.加強實踐操作能力的學習，將理論與實踐聯系起來，鍛煉應變與創新能力，為以後能勝任，酒店，餐飲等服務從事，烹飪崗位做准備;
3.努力提高烹飪餐飲服務業專業技能達到紅學合一;
4:擁有一個良好的職業道德和學習能力
『捌』 我要一份職業生涯規劃書3000字左右 我讀烹飪專業的 高中的
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