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牛奶日策劃書

發布時間:2021-10-12 04:33:44

『壹』 這個策劃怎麼弄!!!(國產奶粉策劃書

一、羊奶市場背景 1、羊奶市場狀況 與火爆的牛奶市場相比,國內羊奶品牌競爭顯得冷清多了.但經過幾年的培育,各種品牌和產品開始粉墨登場.除了羊奶粉、羊奶片外,一些企業已開始研製和生產液態羊奶製品.目前,蒲公英南海乳業公司在廣州開設了四家羊奶製品專賣店,而大連九羊食品公司也正式進軍商超,創造了800箱羊奶在幾天內銷售一空的戰績.在國際市場,羊奶的生產和銷售也日漸呈現出強勁的增長勢頭.在一些歐美國家,羊奶已成為人們生活必需的消費品,其市場佔有率達到80%以上,羊奶及其製品的價格也比牛奶高一半以上.但是,無可否認羊奶在中國乳製品市場的份額還很小.目前國內有幾十家羊奶企業,規模都在幾百萬元左右,業內尚無領導性品牌.廣州奶業協會理事長王丁棉在接受記者采訪時表示,目前羊奶奶源主要集中在陝西、山東等地.廣東有一定規模的羊奶企業只有4到6家,山羊存欄數僅500-1000頭.由於羊奶產量的限制,不少企業無法進行大規模生產,所以目前羊奶企業一般以加盟店的形式經營. 2、大連羊奶市場情況 在大連市場上有三種羊奶品牌,九羊、阿蒙德、昊羊,其中以「大連九羊食品有限公司」最具規模。 不過大連羊奶市場遠不成熟,一半以上的人不知道羊奶是何滋味,更多的人抱著一種偏見從開始就排斥羊奶,因此,如何引導消費者去認識羊奶、嘗試羊奶,創造需求是羊奶企業所面臨的挑戰。最近一段時間「九羊」頻頻出擊市場,大有羊奶市場領導者之風范。但大連九羊食品有限公司因種種原因,在推廣策略上出現了失誤,本案正是在這種情況下產生,希望對「九羊」的品牌推廣有所益處。 二、大連九羊食品有限公司羊奶營銷策略失誤分析 1、市場定位混亂 」九羊」的卡通標識,報廣的嬰幼兒畫面設計,電視廣告語」就像媽媽的奶」,似乎顯示」九羊羊奶定位於嬰幼兒市場;然而其報廣廣告語」讓不能喝牛奶的人喝奶」;軟文「三羊開泰,五羊照福,九羊增壽」暗示正合老人的胃口;但產品價格高於同類產品兩倍多,又象針對高收入人群,普通的軟包裝又沒有閃亮的特色。這一切表明,「九羊」的策劃人員並沒有將明確且准確的定位觀念傳遞給公眾。 2、產品訴求不準確 在大多數消費者還不了解羊奶的情況下,以感性訴求來博得消費者的認可顯然不科學。 3、分銷渠道策略與廣告策略不匹配 在「九羊」採取密集性廣告策略的同時,渠道的選擇以單調的「快客便利店」為公司與消費者溝通渠道,密集性的信息傳播,狹窄的購物渠道,造成廣告資源的浪費。「拉動」的策略的使用是有條件的,使用不當就會降低廣告效果,使企業的「人力、物力、財力」蒙受損失。 三、市場細分及細分市場的必要性 經調查顯示,大多數人沒喝過羊奶,其中一部分認為羊奶太膻氣,一部分人喝慣了牛奶,認為牛奶很有營養,不願去嘗試喝羊奶。 羊奶雖算不上新鮮事物,但羊奶的消費仍屬新鮮消費,要被大多數消費者認可,尚待時日。全面啟動羊奶的消費市場非一兩個企業力所能及。受企業精力限制,「九羊」要靠自己的力量啟動消費市場,非朝夕可就,非「出奇」不能「制勝」。如果把整體市場比作一個西瓜,佔領市場就象吃西瓜,不把西瓜切開,吃的時候就會覺得無從下嘴,切的塊越多,吃起來就越容易。這就是細分市場的優勢。「九羊」如果進行市場細分,選擇並針對目標市場制定銷售策略,可以最大限度的利用企業資源,獲取最佳效益。 羊奶的營養成份對嬰幼兒和老人的影響更為突出,將年齡作為細分標准更有意義。 四、目標市場的選擇 其 一、中國人口趨於老齡化,老年人人數的增加,使老年人市場蘊藏了巨大的能量。城市老年人大多收入穩定,有一定的積蓄,且保健意識強,為商家提供了無限的商機,從近年來火爆的保健品市場可見一斑。大連有七十萬老年人,消費力量已證明不容忽視。綜觀乳品市場,將老年人作為目標消費者的乳品品牌很少,「葯補不如食補」,這對「九羊」來說是一個機遇。 不過將老年人作為目標市場,在產品的推廣上會有一定的難度。一般老年人對新鮮事物的接受能力較差,但反過來講,這也是一個機會點,一旦老年人接受,就會馬上形成忠誠度。 其 二、羊奶優異的營養品質是嬰幼兒最佳代乳品。年輕的媽媽們為了保持體形與一些其他原因,越來越多的母親拒絕給孩子餵奶,這給羊奶帶來很大的市場,如果品質可靠,技術過硬,一定會贏得年輕媽媽們的信賴。不過收益與風險成正比,國家禁止代乳品作廣告宣傳,給產品推廣帶來難度。 其 三、青少年也是羊奶很好的消費者,接受新事物能力強,是未來的消費主體,但其挑剔的口感給羊奶的推廣帶來困難。羊奶處於導入期,理性的訴求很難獲得青少年消費者的認可,感性訴求又與牛奶及其他飲品相差不多,這一細分市場競爭相當激烈,沒有雄厚的實力,實難有作為。建議將其列為備選市場。 其 四、羊奶雖然有美容功效,但仍無法與實力強大美容品市場相提並論。羊奶即使經過脫膻處理,還是有一定的異味,在目前技術條件下,這種狀況還無法得到改善。 綜上,我選擇老年人作為目標市場。 五、廣告策略 1、廣告目標 經過系列宣傳的攻勢,使「九羊」在大連地區建立起品牌知名度和消費者對羊奶的認知度,保證九羊羊奶在產品介紹期完成銷售任務,為日後啟動其他細分市場作好資金和經驗積累。 2、媒介策略 綜合運用媒介的優勢,在引導期採用高密度的信息傳播,造成強大的攻勢,啟發消費者的需求或潛在需求 (1)媒介的選擇 考慮到目標消費者是老人,根據其生活特點、心理特點及社會特點,選擇報紙、POP、宣傳樣張、車體廣告、廣播、電視作為傳播媒介。 (2)媒介組合 在前期以報紙、廣播、宣傳樣張、車體廣告為主,POP、電視為輔。 3、廣告創意及訴求 羊奶要與牛奶在形象上有鮮明而獨特的區別。「羊奶的營養成分接近於人奶」、「羊奶的營養物質含量高於牛奶」、「羊奶更容易消化」等這些訴求沒有特色,給人一種「寄人籬下」的感覺,訴求雖正確,但不鮮明,不足以在目標消費者心中留下深刻印象及成為購買決定因素。 老人的「腦健康」是社會所普遍關注的問題,羊奶中核甘酸、腦磷脂的含量均高於牛奶,對老年人增強智力、恢復腦功能十分有益。 值得注意的是,牛奶由於「資格老」、「普遍被人認可」,一直沒將奶類的特殊成分作為訴求點,雖然功能性牛奶已經出現,但還沒形成規模,暫時還不能與羊奶的天然優勢形成規模競爭,因此,將「羊奶富含腦磷脂,促進老人腦健康」作為訴求點。 平面廣告均要以統一的設計形象出現,給受眾一個統 一、完整、明確的品牌形象,加深其記憶、理解。 廣播、電視廣告設計要以感性訴求為主,以老年人關心的話題或事物為主題。 4、公共關系策略 (1)公關目的 讓消費者更深入的了解「九羊」企業及產品的情況,加深消費者對廣告宣傳的理解、記憶,使「九羊」品牌的信任度與知名度得到同步提升。 (2)公共關系活動的內容 A、由「九羊」提供資料,利用媒體報道進行產品的宣傳,同時配合「九羊」的相關活動,在事後作出相關的新聞報道。 B、「九羊」抽調專人組織推廣活動,在有代表性的小區進行演出活動以宣傳推廣「九羊」羊奶和進行免費品嘗活動。 C、舉行系列以「父母」或「老人」為主題的徵文活動,使「九羊」的品牌文化得以體現並深入人心,藉此提升品牌知名度。 六、分銷渠道策略 「九羊」採取的一級分銷渠道的策略

『貳』 如何寫牛奶的營銷策劃書急!!!

你是要那種營銷策劃書 是廣告宣傳方案 還是要市場策劃的 我不能給你做的怎麼完全 需要一點資料。給你個其它的市場策劃方案你照樣子做就可以了 要不你發資料到我郵箱我來幫你寫 [email protected] 「小天鵝」飛騰計劃企劃案 一、前言(企業概況) 無錫小天鵝股份有限公司迄今已發展成為以生產洗衣機為主,集家電、電子、商貿、金融、房地產、餐飲業、信息傳播、建築材料等行業在內的大型企業集團。也是目前國內最大的生產全自動洗衣機的企業。1992年,小天鵝通過5000次無故障運行,超國際標准、平世界紀錄。1995年,小天鵝獲 ISO9001國際質量認證,臍身世界級供應商行列。 小天鵝股份有限公司的主導產品小天鵝全自動洗衣機已連續9年在國內銷售第一,市場佔有率保持在40%以上。特別是1995年 l一7月份,小天鵝全自動洗衣機銷量達47萬台,市場佔有率超過52%,深得消費者的歡迎。 為配合「小天鵝」夏季營銷計劃,作到淡季不淡,特企劃本廣告案,以圖使「小天鵝」全自動洗衣機在淡季取得理想的營銷業績,故命名為「飛騰計劃」。 二、背景分析 l、市場概況 針對96年度夏季的河南市場,洗衣機銷售進入相對淡季。原因有:一是結婚者減少;二是夏季衣物單薄,洗滌量減少;三是受國內大商業市場疲軟的影響。 國內洗衣機廠家在夏季促銷攻勢也相對減緩,歇兵待機,為9月份市場高漲積攢力量。這也是「飛騰計劃」實行的有利時機。 2、競爭狀況 主要競爭對手有:榮事達、威力、小鴨、金羚、金松、海爾、海棠等品脾洗衣機。 競爭方式各有所長:金羚推出8年電腦保修;榮事達推出5年整機保修;海爾推出「國際星級標准服務」;海棠推出整機5年保修,大件十年保修等等。 小天鵝以全國唯一通過5000次無故障運行和獲得 ISO9001國際質量運行,又在全國同行業中率先推出質量信譽卡、整機免費保修五年等服務承諾作為廣告訴求和服務特色。 3、消費分析及市場預測 在市場細分之後,銷售目標宜確定為城鎮新婚夫婦和收人中等以上的城市家庭。洗衣機現已成為現代家庭的必需品。特別是全自動洗衣機已成為國內第一代老式洗衣機的更新換代產品,成為洗衣機市場的主要份額商品。 在洗衣機銷售淡季,引導持幣待購的消費者積極消費是提高淡季小天鵝銷量的唯一辦法。另外,在夏季,其它品牌洗衣機促銷力度減弱,使競爭狀況較為緩和。採取有效的銷售戰略,可使淡季不淡。 三、市場營銷戰略 在競爭激烈的洗衣機市場,各廠家從產品質量、售後服務、價格進行大量的宣傳。小天鵝在以往的戰略計劃中,也未能免俗,井採用有獎銷售的辦法促銷。而從消費者的反映可以看出;有獎銷售已被人們所厭煩,不能刺激起消費者的購買欲,售後服務和質量的廣告宣傳較為到位,並有一定的獨特個性。 96年度淡季,在各方面公關戰略廣告和常規廣告計劃的配合下,銷售方式建議加以改動,可採用季節性階梯價格策略,從淡季的低谷期起,將銷售價格下浮5%一10%,在淡季期逐步分期上浮,在9月中旬恢復正常,為期100天。按每日上浮2元人民幣為距。 階梯漸升價格銷售是市場營銷中價格策略的一種。主要針對銷售淡季實施,以期報轉銷售頹勢。階梯漸升價格策略本身促銷力較理想。與單純的降價相比,不降低消費者對商品的信任度。因為是逐步提價,這也提示消費者從速購買。使淡季銷售量提高,與相對旺季默契接吻。舉例說,格力空調在冬季銷售中便採用這種策略使空調一度熱銷。 四、廣告戰略戰術 作為國內第一家生產全自動洗衣祝的企業,小天鵝股份有限公司一貿堅持發展名牌戰略,注重「小天鵝」企業形象建設。為長期穩固佔領市場,建議加強「企業形象力」的促銷效果,利用公關廣告的「在商不言商」的軟性廣告效應,提升商品廣告的直接硬性廣告的灌輸力度。 在96年6—9月份銷售淡季,廣告戰略以企業形象廣告為主,為9月份之後大量的小天鵝商品促銷廣告打一個良好的廣告受眾基礎。 A.銷售廣告 廣告主題:千里鵝毛百日情 廣告文案標題:小天鵝百日大酬賓 文案:小天鵝洗衣機』95再創輝煌,市場佔有率超過50%,榮膺』95全國暢銷國產商品「金橋獎」榜首。為感謝中原父老厚愛,隆重推出「千里鵝毛百日

『叄』 求校園內銷售牛奶的營銷計劃書

團隊名稱; 健康新一代

營銷計劃書;

作為中國比較有影響力的乳液集團回--蒙牛,你在銷售本產品答時具備的優勢;蒙牛這個品牌是知名品牌,公眾知名度高。有感召力。無需自己再去打廣告。弱勢分析;由於去年的『三聚氰胺『事件導致該品牌的牛奶公眾信任度急劇下降。
1.產品定位;飲料型,
2.銷售對象;學生,
3.銷售地區;校園,
在銷售前應在校園大作廣告,向各班級發放廣告傳單,宣傳你們的服務,(質量問題普遍已知曉)
可以和同學們簽訂每日訂奶合同。僱人送奶,把服務做好。 可適當做一個促銷。招收校內學生代理。
在校園各顯要位置張貼』蒙牛牛奶是不含三聚氰胺』的官方公告。 公告可向蒙牛公司索取。
其目的是承托 健康新一代 的內涵。
其次六人的分工要明細。

『肆』 如何寫牛奶的營銷策劃書急!!!

策劃書就如同報表那樣寫就可以了。很簡單,大概一般格式為:
地點:(具專有什麼特點,性屬質,那個地點比較好,如食堂和宿舍大門旁等)
開始時間:(什麼時間人流量比較多,人流量還包括:人流停留時間,人流人群主要因素:如女性還是男性多集中)
促銷計劃:(將其分為個細節)1:(如何才能讓學生關注健康)2如何才能將宣傳達到效果(比如貼廣告的地址寫出來貼在那裡最有效果。)3,那種促銷形式效果最好。

這個是大概,其實就如議論文這樣寫就行了。注意,策劃關鍵是如何做到讓公司按你的意願執行,且能讓公司達到最好效果。這些都可以參考一些書籍,至於財務報表等有關公司內部的,在你這里基本無意義。請分輕重~

『伍』 超市節日牛奶類的促銷方案

促銷前的准備工作 1.選擇合適的促銷方式 針對超市具有目標顧客集中、人群流動頻繁和宣傳效果好的特點,超市促銷的目的主要有: (1)鼓勵顧客大量購買,迅速提升銷售量; (2)吸引競爭對手的顧客改變購買習慣,打擊競爭對手; (3)爭取潛在顧客嘗試購買或使用; (4)使顧客盡快熟悉新產品,促進新產品的銷售; (5)給顧客帶來新鮮感,加深品牌影響; (6)可以和顧客進行面對面溝通,增進顧客對產品的熟悉感,建立顧客對產品的忠誠度和美譽度; (7)促進超市產品的銷售,給超市帶來更旺的人氣,有助於和超市建立良好的客情關系。 首先企業根據自身的銷售環境,明確促銷的主要目的,促銷目的明確以後,可以針對不同的目的和消費群體選擇合適的促銷方式。比如產品贈送、價格折讓等可以讓顧客瞬間產生購買慾望,從而發生購買;積分促銷可以使顧客不斷增加購買次數;免費使用讓顧客初次嘗試;刮刮卡等增加顧客的游戲樂趣,促進銷售。 2.確定促銷主題 超市促銷要確定一個有購買誘因的促銷主題。任何一次促銷活動都必須有一個正當的理由,讓顧客如利用節假日、紀念日和新品上市作為活動的理由,不然會給顧客留下低價甩賣、產品銷售不暢等錯覺。 超市促銷不能一成不變,要根據時尚、節日等各種契機找出新的恰當的促銷主題。 3.選擇合適的超市 選擇好適合作促銷的超市,對於促銷成功也非常重要,選擇作促銷的超市最好具備如下條件: (1)銷售量大; (2)地理位置好,有合適的促銷場地; (3)人流量大、形象好、影響力大; (4)超市定位及其商圈的顧客群,與促銷產品的定位、目標消費群相一致; (5)超市最好有較強烈的合作意願,願意配合廠方促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳和定價等。 每個區域市場都有幾個大賣場,在區域市場有很大的影響力,超市促銷首先要爭取在起「龍頭」作用的大賣場開展。 4.取得超市的支持 企業可事先和超市洽談,就促銷場地、後勤支持、活動保安措施、促銷場地費用和廣告宣傳等事項與超市達成共識。如果能得到超市更大支持,企業的超市促銷活動往往更能順利開展。 5.規范制度,明確職責 企業要制定促銷表格和促銷制度,各崗位、各工作環節之間建立規范的管理和流程設計,並明確各種人員的職責,做到各司其職,保證促銷活動的正常運轉。 (1)促銷管理表格 ①促銷員工作日報表。內容有:各人當日贈品領用、消耗、退回情況,當天促銷業績,競品流量反饋,其它異常信息。此表由現場促銷人員填寫。 ②促銷日報表。內容有:當日整體促銷業績,促銷人員考勤評分,贈品領用、消耗、退回數量,競品信息反饋,其它異常信息。此表由現場促銷負責人填寫。 ③促銷效果檢核表。內容有:促銷現場布置,促銷人員工作態度、技能,與超市合作狀況等方面檢核記錄。此表由指定促銷檢核人員(如項目經理、銷售經理)填寫; ④促銷費用支出單。包括促銷品費用、促銷員工資單等。 (2)促銷管理制度 促銷活動時間越長,越容易在促銷過程中出現某一環節的失控,比如活動期間斷貨、斷禮品,廣告宣傳品或禮品丟失或准備不足,促銷員遲到、串崗,新補充的促銷員對促銷活動不清楚,廣告宣傳品布置混亂,理貨無人具體負責,出現意外事件不知如何處理等,基於這種情況,要規范促銷活動的制度,明確每一執行人的崗位職責,並有專門人員督導促銷。 ①明確每一執行人的崗位職責。每一個執行人都有明確的崗位職責,有專項檢查辦法和獎罰規定。 ②規范促銷員的薪資體系和考核體系。建立一套固定工資與浮動工資、基本福利待遇相結合的薪資體系。 ③制定並推行促銷的日常管理制度。如考勤制度、日常報表制度、現場管理制度、贈品管理制度、例會培訓制度,以及離職制度等等。 6.准備工作的注意事項 ①實質性的准備工作,為避免某項工作出現疏漏而影響整體進程,需將准備工作細分責任,落實到人,規定完成時間,規定檢查人,促銷前確認各項工作到位。 ②如果活動的策劃和執行不是同一個團隊進行,活動前策劃人員要對執行人員以口頭、書面、圖示和現場演示等方式充分說明方案內容,同時策劃方應派人全程跟進執行予以輔導。 ③活動前應製作相關人員通信錄,保證

『陸』 早上三點起來送牛奶,剩下的時間怎麼安排學習(室內設計)

其實主要還是靠自己,不用那麼麻煩去設計學院,在家門口找個培訓班就行,不過知名度一定要好,學費應該再1500左右。
平面設計所學的軟體有
3DMAX CAD pootshop 別的也沒什麼了,給你個網站,沒事的時候可以看看視頻先自學一下。

『柒』 求校園內銷售牛奶的營銷計劃書

團隊名稱;
健康新一代
營銷計劃書;
作為中國比較有影響力的乳液內集團--蒙牛,你在容銷售本產品時具備的優勢;蒙牛這個品牌是知名品牌,公眾知名度高。有感召力。無需自己再去打廣告。弱勢分析;由於去年的『三聚氰胺『事件導致該品牌的牛奶公眾信任度急劇下降。
1.產品定位;飲料型,
2.銷售對象;學生,
3.銷售地區;校園,
在銷售前應在校園大作廣告,向各班級發放廣告傳單,宣傳你們的服務,(質量問題普遍已知曉)
可以和同學們簽訂每日訂奶合同。僱人送奶,把服務做好。
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的內涵。
其次六人的分工要明細。

『捌』 摩爾庄園核桃露核桃乳核桃乳聰滋介紹

黎明前的黑暗:追問植物蛋白飲料的未來 2009年夏末的一個午後,北京。 坐在精銳縱橫會議室寬大的座椅上,廣泰生物的張總依然無法得到真正的放鬆,桌子上放著一箱樂尼白有機核桃乳,在今後長達一年的時間里,它都是將是這間會議室的主角。 作為一個同樣經歷過創業艱辛、守業艱難的「生意人」,我非常理解張總沉重的心情,而作為一個入行十餘年、閱盡企業興衰的策劃人,我又深知簽下這份合同將擔負多少重任。我的團隊准備好了嗎?
令人欣慰的是,他們給了我肯定的回答。
核桃乳是植物蛋白飲料的一種,在一周緊張的市場走訪、消費者訪問、座談、資料收集、匯總、分析之後,我們迅速形成了對植物蛋白飲料市場的初步認識。 植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經加工、調配後,再經高壓殺菌或無菌包裝製得的乳狀飲料,根據原料不同,可分為:豆乳類飲料、椰子乳飲料、杏仁乳(露)飲料和其他植物蛋白飲料。我們在市場上常見到的露露杏仁露、椰樹牌椰汁、大寨核桃露都屬於這一范疇。 雖然這一行業涌現出了幾個大品牌,但是植物蛋白飲料在整個飲料市場上所佔的份額並不高,僅有情理之中意料之外的2.4%。站在超市的飲料貨架前望去,碳酸類、果汁類、茶類飲料區人頭涌動,熙熙攘攘,植物蛋白飲料區只有稀稀落落的幾個消費者,對比十分鮮明。
然而,從整個行業的發展來看,雖然目前植物蛋白飲料市場佔有率有限,但隨著人們生活水平的提高和對健康飲品需求的加大,植物蛋白飲料天生具備的「天然、綠色、營養、健康」的品類特徵,已經越來越吸引消費者的目光,從2006年開始,植物蛋白飲料每年的年市場增長率均在40%以上。加上隨著維維集團(營養谷動)、中綠集團(粗糧王)、小洋人集團(五穀奶昔)、銀鷺(花生牛奶露)、宏寶萊(花生露)、廣糧集團(廣糧粗糧)等國內大中型企業紛紛推出了自己的穀物蛋白飲料產品,消費者教育即將全面啟動,植物蛋白飲料極有可能在近幾年形成爆發式增長,市場發展前景非常廣闊。
我們考察了市場上常見的植物蛋白飲料競品,並將其主要分為四類:
第一類,以露露、椰樹、大寨為代表的的國內一線知名品牌,產品成熟,渠道完善,品牌推廣力度大,具備全國影響力。
第二類,以養元、信友、智田為代表的國內二線知名品牌,品牌推廣力度較小,影響力主要局限在全國部分區域市場。
第三類,以三元、中糧、維維、銀鷺為代表的跨界高手,憑借充足的資金實力、深厚的渠道資源、豐富的市場推廣經驗,前途不可限量。
第四類,就是為數眾多的小企業、山寨企業,僅憑低價佔領本地市場。
不看不知道,一看嚇一跳。面對如此眾多、如此強大的競爭對手,樂尼白有機核桃乳就好像是狐狸窩里的小白兔,隨時都有能被吃掉,還不如早早放棄抵抗、豎起白旗、任殺任剮來的乾脆。真的是這樣嗎? 當然不是!
順市而動 扛起高端植物蛋白飲料大旗
來看消費者之所以選擇植物蛋白飲料的三大主要原因:
一、 植物蛋白飲料不僅解渴,還可以快速補充營養。這是因為植物蛋白能夠提供比動物蛋白更完善的營養結構,更易吸收。
二、 植物蛋白飲料更適合國人的飲食結構與習慣。這是因為植物蛋白飲料不會使消費者產生乳糖不耐受症。
三、 植物蛋白飲料單價較低。這是因為植物蛋白飲料原料來源充足、易得,而且安全可靠。
前兩點,是植物蛋白飲料相對於其他飲料的顯著優點,也保證了植物蛋白飲料的存在基礎,第三點「單價較低」則保證了最大范圍消費人群的購買。市場上一般的植物蛋白飲料如露露、椰樹、大寨等,都是這三點的受益者,但同時,「單價較低」也隱藏著諸多陷阱,甚至成為行業

策劃書寫作 策劃書格式 策劃書寫作技巧 項目策劃書 廣告策劃書 活動策劃書

進一步發展的障礙。
今天,植物蛋白飲料市場的競爭已趨白熱化,消費者和市場環境也發生了巨大變化,植物蛋白飲料的市場教育工作逐漸完成,市場需求必將日益增強,消費者的產品需求層次日益豐富,正是植物蛋白飲料企業重塑產品價值,打造高端形象,快速搶占市場的絕佳時機!但各大知名品牌包括露露、椰樹、大寨在內,依然因循守舊,定位於中低端市場,繼續重復著低水平的競爭,在蚊子腿上刮肉。
作為行業老大的露露,在乳飲、果汁壟斷市場的局面下,直擊餐飲渠道,准確定位「家庭飲品」,主張健康、營養、溫馨的現代生活方式,目標直指中等消費人群,在市場中迅速走紅,但隨著近年來市場競爭的加劇,品牌形象老化、缺乏差異化展現、利益點模糊、終端表現缺乏創新、價值感不強等因素,極大困擾著露露的發展。
椰樹堪稱行業中的元老級品牌,在全國市場享有盛譽,特別是通過上層公關,樹立「國宴飲料」的頂級形象,成為中國特有的「外交飲料」。但椰樹卻犯了和國酒茅台「夠交情,喝夠年頭的酒」同樣的錯誤,整體形象檔次低、終端缺乏創新的推廣手段,與「國宴飲料」的形象相去甚遠,一派鄉鎮企業風格。
大寨在品牌核心價值、定位以及產品利益上與露露相似。在形象打造上,雖邀請一線明星來活化形象,並藉助「大寨核桃乳綠色申奧萬里行」在全國范圍內集中造勢,但陳舊的視覺表現、土氣的表達方式,讓本應高端的品牌價值難以體現,加之軟弱無力的核心概念,使大寨在消費者眼中始終無法擺脫低檔、俗氣的鄉土形象。 再來看樂尼白有機核桃乳,廣泰生物聯合中國醫學科學院葯物研究所、國家新葯開發工程技術研究中心、北京協和醫葯科技開發總公司合作開發,不僅能夠滿足解渴、補充營養、符合國人飲食習慣等基本利益,還是地道的通過國家認證的有機食品,生產過程完全拒絕使用農葯、化肥、激素等化學合成物質,拒絕使用基因工程技術,真正無添加,價格呢,和露露、椰樹、大寨這些非有機的差不多,甚至某些地區還要更低,可是為什麼銷售情況這么不好,甚至在某些渠道、推廣力度均佔有一定優勢的地區,也遠遠落後呢?
因為和露露、椰樹、大寨一樣,樂尼白在品牌形象、市場定位、產品價值、市場推廣、促銷方式等方面存在著同樣的問題,且有過之而無不及:
首先,品牌積淀和形象弱勢:露露、椰樹、大寨耕耘市場多年,品牌知名度較高,而樂白尼新品牌,新產品,劣勢明顯,短時間內無法取得消費者的信任和好感。 其次,產品利益溝通不足:「有機」這一核心利益未能凸顯,表現不足,傳播力度小,未能形成差異化,在產品利益層面,喪失了和消費者溝通、取得消費者信任的最佳切入點。 再次,包裝缺乏個性:明顯因襲了露露的包裝設計風格,鄉土氣息濃厚,而這樣包裝的同類產品,市場上還有很多,消費者已經對此有了警惕和懷疑。
第四,高端產品賣低端價格,不敢於往高定價,品牌形象必然走低。在一瓶礦泉水都能賣2、3塊甚至7、8塊的時候,一罐有機核桃乳還賣2、3塊錢,消費者怎麼能相信你是好產品? 第五,樂尼白產品線過於單一,沒有有效的產品組合,以至於在品牌形象、知名度、市場佔有率等營銷指標上徘徊無措,無牌可打。 ……
明明都是大帥哥,卻搞得像是「犀利哥」,美女們怎能投懷送抱?
而反觀液態奶製品市場,同樣競爭激勵,硝煙彌漫,特侖蘇卻能夠脫穎而出,針對高端人群,運用簡潔的包裝和典雅的配色,充分展現天然、純凈、時尚的貴族風格,並結合多種推廣模式和促銷手段,進行市場教育和拓展,實施「差異化」發展策略,成功進軍高端市場,既叫好,又叫座。
消費者希望植物蛋白飲料口感好、有營養,具備保健、美容功能,能夠帶來高品質的生活和高尚的心理滿足。而我們的產品除了口感好、有營養(消費者能否感知到尚屬未知),其他層面卻嚴重缺失,就像個窮酸秀才,空有滿腹文章,卻沒有錦衣華服,潘安容貌,只能在相親大賽上敗下陣了。
而更令人悲憤的是,我們的樂尼白還是「有機食品」,這么好的產品基礎,賣出了這樣的

價格和市場份額,真是牛黃當牛糞、夜明珠當魚眼,太暴殄天物了!
70年前,無數風華正茂的年輕人懷著救國救民的夢想,喊出了「打斷骨頭還有肉,割掉皮肉還有筋,只要還有一口氣,爬也爬到延安去」的口號,今天,我們的樂尼白也到了必須下定決心、堅定信心的時候了!只要還有一口氣,爬也爬到高端去! 摩爾農庄,植物蛋白飲料中最「誠實」的品牌
現在擺在我們面前的,就是一個問題:我們的產品如何支撐高端形象?
拋開市場定位、品牌形象、包裝設計等,只看我們的產品,能夠支撐起高端形象的產品利益實在是顯而易見,那就是「有機」。這一點幾乎無需論證,廣泰生物和精銳縱橫的精英們在這一點上沒有爭議,一致同意以「有機」為基礎,打造高端形象。
唯一的疑問是,市場上的有機產品並不罕見,打出張有機牌就能賣的好嗎?
當然不是,起碼我們的樂尼白有機核桃乳就賣的不好。事實上,目前中國的有機食品普遍生存狀況不佳,屬於跟天堂一樣的貨色,人人都說好,誰都不想去,叫好不叫座。究其原因,很多,但有一點至關重要,那就是:信任。
當今中國社會,信任危機嚴重,華南虎、統計局、蘇丹紅、三聚氰胺、竹簽鋼筋、南京徐老太案、許霆案„„不斷挑戰國人心理和道德底線,傳統美德日漸式微,禮義廉恥、誠信悲憫盪然無存。在這樣的背景下,消費者對有機食品幾乎持有本能的懷疑和不信任,你說你是有機食品你就是有機食品了?憑什麼讓我相信?這,是除了經濟發展水平之外,造成「有機食品」在中國的接受程度遠遠低於國外發達國家的最重要原因。 樂尼白核桃乳要想訴求「有機」, 要想走高端,就必須解決這一問題!
那麼,如何取得消費者的信任,加深消費者對樂尼白有機核桃乳「有機食品」的認知,提升樂尼白的價值感,使消費者信任樂尼白,相信樂尼白是高端品質呢? 對於消費者而言,有機的產品在品牌形象上當然是天然健康的風格,但市場上眾多有機產品在品牌形象的塑造上,最大的問題就是盲目追求天然,走向了極端,把品牌形角搞得很土,而真正接受有機食品的人,一方面是對天然健康的理性需求,一方機還有時尚的感性需求,往往是文化層次高品味高的人最容易接受有機食品,所以,對於有機核桃乳而言,既要表達天然風格,又要表達時尚與品味風格,才能真正從感性與理性兩個層面打動消費者。
同樣的道理,樂尼白有機核桃乳想要在眾多競爭對手中脫穎而出,登頂高端市場,便面臨著迎合高端群體青睞洋文化洋品牌、崇尚自然回歸的心理,改頭換面、重塑形象的問題。我們現在需要做的,就是把「樂尼白」從雲南帶向世界,讓消費者一看就無比崇拜和迷戀。沿著這個目標,我們翻閱了無數本時尚雜志,查閱了從美洲到歐洲的眾多奢侈品、時尚產品品牌,找到了「摩爾」一詞,高雅、尊貴,又不失歐洲時尚品位,一聽就很有貴族皇室的感覺,這樣一來,「樂尼白」一隻腳已經踏進了高端。
僅有一個詞還不夠,想想法國紅酒的命名方式,「拉菲堡」、「總統庄園」,總能給人很有價值感、歷史感的印象。結合我們的產品性質,湛藍的天空、繁茂的枝葉、屢屢的炊煙,正像是好萊塢影片中描寫的貴族農庄„„「摩爾農庄」的品牌名便誕生了:
農庄恬靜,空氣飄香,摩爾大叔悉心照料著等待成熟的果實,秋風湧起枝葉的陣陣波濤,彷彿在核桃紋理間透出來的天然幽香„„
有了好名字,主力畫面跟著就來了,尖聳的歐式屋頂、彎彎曲曲的農庄小徑、恬靜的田園山色、充滿懷舊色彩的泛黃色調,為「摩爾農庄」賦予了自然的時尚氣息和極具歷史氛圍的貴族內涵,有了生動化的形象表現。喝上一口「摩爾農庄」有機核桃乳,彷彿置身於歷史悠久的庄園,令人神往。
一個品牌的成功打造,不僅要具備獨具差異化、富有價值感的品牌形象——即虛體,還要在產品的核心競爭力——即實體方面進行構建,從產品層面找到有力的支撐點,並用一個通俗易懂的概念來高度概括。
植物蛋白飲料市場品牌眾多,競爭激烈,對產品優勢平鋪直敘,效果定不理想,因此我們決定採用「踩踏法」進行切入。
我們曾經服務的一個發動機品牌,產品本身在排氣量、工藝等方面均無獨特優勢,唯一不

同的是在高原生產,納氧率更高,不僅在平原上動力強勁,並且在高原地域性能一樣出色。因此在歐美眾多品牌高高在上的情況下,我們採用非常規的踩踏法提出「高氧級」的概念,表面上看是在誇自己,實際上卻是在踩壓競品,我是「高氧級」,對不起,你就只能當有恐高症的「低氧級」了,產品價值感一躍而升,還愁消費者不買賬?
我對飲料、營養品向來敬而遠之,連礦泉水都要仔細挑選,業內人士都知道,飲料中摻雜的香精、色素喝上去很棒,但實際上並無解渴、營養的效果,反而會因化學添加物的大量攝入,讓身體內的器官脫水,久而久之形成惡性循環,而消費者卻渾然不知。 我們的策劃人員感慨萬千:「要我說啊,什麼可樂、雪碧、鮮橙多,都靠不住,沒一個老實的,都是明一套暗一套,踏踏實實做好產品的,可是越來越少了。」 此話一出,會議室里人人贊同,紛紛點頭。 「是呀,這年頭還能相信誰啊?」 「良心,多少錢一斤?」
「誠實做事的人其實大家還是認可的?」 ……
「誠實!?」
對!就是「誠實」,從今天起,世界上只有兩種植物蛋白飲料,一種是誠實的,一種是不誠實的。自然的身體需要自然的飲品,競品是化學勾兌、虛假宣傳的隱形殺手,而我們遠離化學農葯的侵擾、天然純正、原汁原味,是「無添加」的健康飲料,好壞分明,高下立判。 方向有了,思路也馬上清晰起來,下一步要做的就是把「誠實」的利益告訴消費者,換句話說,就是要讓消費者對「不誠實」的飲料產生疑問和恐懼,讓消費者覺得摩爾農庄真正值得信任。我想面對潛在的健康危害,消費者經過比較,都會選擇我們「無添加」、「不說謊」的摩爾農庄了吧!
傳統有機食品的傳播,最大的問題就是傳播的利益點不為消費者所關注,因為市場上信息量太大,如果你是常規的賣點,消費者會熟視無睹,比如,如果誠實一詞用在一個人身上,消費者不會關注,但如果用在食品上面,就會讓人覺得奇怪並進一步產生控究心理。 步步為營 鑒證「誠實」的力量
想當「有機貴族」並不難,難的是這個貴族身份得到認可。肚子里如果沒有真東西,「貴族哥」很快就會變成「犀利哥」,要有型,又要有才,才能真正突出重圍。
針對誠實、自然、時尚的高端形象,我們首先在包裝上使摩爾農庄有機核桃乳能夠在終端上形成明顯區隔,用實體表現支撐產品的高檔形象。
其次,我們在產品的虛體上提出「無添加」的獨特概念,並針對消費者的潛在顧慮,打造「新均衡營養,全面物理調節身體機理」的核心利益,通過虛實結合的差異化表現,把有機植物蛋白飲料同普通植物蛋白飲料徹底劃清界限,讓消費者一眼就能感受到產品與眾不同的價值感,形成清晰的功效認知和利益聯想。
再次,在產品組合方面,我們根據消費需求階梯總結出以下三種消費形態:
一、基礎功能需求,關注產品的營養價值,可作為日常飲用,價格合理、攜帶方便; 二、附加價值需求,希望產品具有保健、調理的功效,營養價值高;
三、心理滿足需求,作為饋贈禮品,拿出去有面子,高品質生活的象徵。
就消費形態而言,重視基礎功能的消費者,雖然總量龐大,但忠誠度相對偏低,通常會貨比三家,在價格上精打細算,想要從這一群體中獲得穩定、長久的利潤,難度較大;看重附加價值的消費者,通常會將關注重點放在產品實、虛體的利益表現上,忠誠度高,對產品價格的關注度相對較低;而重視心理滿足的消費者,通常會將產品看做一種身份和地位的象徵,具有極高的忠誠度,但高端有機飲料市場品種眾多,市場穩定性極強,作為新產品很難撼動消費者的第一選擇。
因此,我們設置了產品組合,以摩爾農庄有機核桃乳2A營養型作為走量產品,主打重視基礎功能人群;以3A保健型作為利潤產品,主攻看重附加價值的消費者;以5A新均衡型作為形象產品,借鑒特侖蘇、金典等高端乳品的做法,提升摩爾農庄的形象。

在傳播力的打造方面,摩爾農庄同樣面臨艱巨的挑戰,想要讓消費者接受我們,就必須針對「有添加」的危害向消費者進行教育,改變原有消費習慣,讓消費者對普通飲料產生疑慮、恐懼。說白了與其自誇自大、盲目造勢,不如先徹底揭露競爭對手惡行——「當那些有害物質裹上美味『外衣』,騙得了舌頭卻騙不了身體,日積月累,身體機能在無形中逐漸崩潰„„」從而引起公憤,給競品牢牢地扣上「卑鄙小人」的帽子。到那時,消費者面對「無添加」的健康利益,自然會偏向誠實的摩爾農庄,推廣難度大大降低。
由此,我們圍繞品牌形象和「無添加」的實體概念,制定了以暗線為輔——先期以「化學毒害」為線索,使消費者對競品產生疑慮、重樹觀念,明線為主——以「誠實味道」為主題,傳播品牌、加強記憶。從而構成雙線互補、齊頭並進的傳播策略,繼而通過海陸空的全面造勢提升品牌知名度、美譽度、聯想度。如此,才能使酒香飄出深巷子,才能增強經銷商和消費者信心,快速提升產品銷量。
產品導入階段,為了讓更多消費者了解有機核桃乳飲料、認知摩爾農庄品牌,我們在形象店、KA及B、C類商超進行以「誠實」為主題的免費試飲、買贈、有獎銷售等促銷活動,藉助終端資源提高品牌知名度。
回升銷量階段,配合當季熱點推出以「呵護女人」、「有機關懷」為主題的環保促銷活動,讓更多的消費者了解有機飲料的價值,拉動產品的銷售回升。
銷售提高階段,配合勞動節、兒童節、香港回歸慶典,推出相應的主題促銷活動,強化有機飲料的消費認知,提高產品在市場的美譽度,提升消費者對產品的忠誠度,並藉助消費熱潮,加速產品動銷。
銷售鞏固階段,藉助七夕、教師節、國慶節,推出買贈、集箱換購、抽獎等促銷活動,持續提升消費者對品牌形象及產品價值的認知,鞏固產品銷量,形成在市場中的完美滲透。 ……
通過有條不紊的銷售力打造,前期的分析與計劃工作已全面完成,一套完整的市場營銷推廣方案順利出爐,接下來,就是交給前方的將士們了! 結束的話
我始終認為,無論社會如何變遷,只要人類社會還在繼續,有些東西——誠實、守信、勇敢、正值仁義、憐憫、尊老愛幼、樂於助人等等——總是受人尊敬、被人信任的。 在和廣泰生物的合作後期,我們每天都能聽到各種捷報傳來,摩爾農庄有機核桃乳以它的有機品質,以它的「誠實味道」打動了貨架前徘徊的消費者,打出了屬於自己的一片廣闊天地,也驗證了美德在當今的經濟社會的真正價值。
我非常樂於看到這樣的結果,也希望這個案例能夠鼓勵更多的人、更多的企業,不管社會如何發展,只有更多正面的努力,才能使我們的生存環境變得更好。

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