1. 燒鵝店取名
答:侵權,因為店名等同知識產權,是受法律保護的,打個比方,你開個手機工廠店,然後,你的手機名叫蘋果,行嗎?如果這樣你就借了別人手機的名氣,就侵害了他的知識產權.現實中,要你觸犯了別人的很大的利益,別人寸才去告你,所以,最好不要取這個名字.
2. 比烤鴨好吃的廣東燒鵝,為何卻出不了省
全國每年有1/4的鵝基本上都被廣東人的肚子消化了。雖然說法稍顯誇張,但是足以證明廣東人真的很喜歡吃鵝!提及烤鴨全國皆有,比烤鴨好吃的廣東燒鵝為何出不了省,主要有以下原因:
1,地方飲食習慣原因。廣東食物講究的是食材的鮮和保留食材本身的味道,廣東的食物通常都很淡,很少加調料,以清淡為主,其他地方的人都是接受不了的這點的,都死已經習慣了吃調料,要重口味的,所以在這一點上,外地人和廣東人的口感是完全不一樣的,廣東人覺得燒鵝好吃,其他地方的人卻決定不好吃。
4,外出的廣東燒鵝廚師不多,沒法將燒鵝宣傳出去。廣東人,生活環境優越,有山有水又臨海,不僅適合養鵝,就連廣東人都生活得美滋滋,在一個天時地利讓人羨慕且不願意離開的環境之中。
3. 燒鵝的製作方法
原料:
鵝齡為90天左右的肥嫩仔鵝1隻。
調料:
燒鵝料150克,皮水4800克(約耗150克)肉蔥、薑片、蒜蓉各20克,燒鵝蘸料100克。
燒鵝料配方:
材料:
白糖5千克,鹽10千克,味精500克,雞精500克,沙姜粉450克,五香粉250克,雞肉醬250克,柱侯醬250克,芝麻醬250克,花生醬250克,芝麻油300克,南乳150克,腐乳250克,蒜茸500克,食用油400克。
製法:
把蒜茸先用400克食用油爆香,然後把油與蒜茸一起倒入其他配料中拌攪均勻即可。
適用:
作為燒鴨、鵝、雞等燒烤前內腔塗抹的腌制用料。
燒鵝皮水配方:
材料:
水4千克,麥芽糖350克,檸檬汁30克,生粉5克,白醋350克。
製法:
把麥芽糖溶解在水中,加入其他原料拌勻,即成皮水。
適用:
燒鵝、燒鴨等產品在入爐之前普遍都需要上皮水,燒烤時才能著色。
注意事項:刷脆皮水時要刷得均勻,否則鵝烤出來後表皮色澤不一致
燒鵝蘸料配方:
材料:
冰花牌酸梅醬500克,白糖100克,白醋50克,檸檬汁10克。
製法:
把所有原料混合,用慢火煮至白糖溶解即可。
適用:
作為燒鴨、燒鵝等的蘸料。
製作方法:
(1)將鵝宰殺褪毛後,在沒開肚之前把鵝充氣壯身,便其皮與肉分離。
(2)用鋒利的尖刀輕輕劃開鵝皮開肚,刀口豎直乾脆,大概8厘米長。用手沿著內臟的邊沿插到內臟的底端,將內臟握在手中。
(3)輕輕取出所有內臟,鵝肺、食管、喉管,用剪刀輔助剪斷。在鵝的屁股處還有一截帶毒的小淋巴,務必除去。然後反復清洗干凈鵝的內腔。
(4)按適當尺寸砍去鵝腳,砍去鵝翼尖。
(5)再次清洗干凈,准備好芫荽,肉蔥,薑片,蒜蓉,鵝尾針,燒臘鉤。
(6)用燒鵝料拌擦鵝內腔,直至塗抹均勻整個內腔。將芫荽,肉蔥,薑片,蒜蓉等逐個放入鵝的內腔反復拌擦。
(7)用鵝尾針把其開口處縫好,一般採用「之」字縫法。最後收口處要縫緊,保證其不漏氣、不漏水。
(8)把鵝全身淋上皮水,用燒臘鉤從兩個翼的底端鉤緊。
(9)用氣泵再次給鵝充氣,使其皮肉再次分離,把充完氣的鵝的脖子和頭彎進燒臘鉤的圓圈內。
注意事項:打氣以打至八成滿為宜,不宜打得過滿。且打氣後不可用手拿鵝的胸脯等部位,以免留下凹痕。
(10)放在通風處吹乾水分,用風扇吹乾也可。
(11)給烤爐點好火,預熱烤爐,等待火勢穩定,將晾乾的鵝掛入烤爐里,蓋上蓋子,開始燒鵝,
(12)用穩定的炭火燒約50分鍾,即可出爐。
注意事項;掛入爐中烤制時,一定要掌握好火候,且要將鵝在爐中轉動幾次?亦可使用自動轉爐 ,使之受熱均勻。
4. 燒烤宣傳語都有什麼
不一樣的燒烤體驗,烤出不一樣的新意。
嘗百味燒烤,品人生百味。
超凡的味道,超凡的體驗,超凡的享受。
吃喝玩樂不失之雅,色香味形自成一格。
創意燒烤,時尚享受。
此味只應天上有,人間能得幾回聞。
燒不盡的美味,烤不完的享受。
燒出美味,烤出健康。
燒的是感覺,烤的是情調。
燒上等美味,烤高尚生活。
精心炮製,香飄千里。
靜享美味不擔憂,聽泉觀瀾吃燒烤。
絕佳美味,經得起「烤」驗。
烤到表裡油香,吃得內外舒暢。
烤蘊百味香,涮出一鍋紅。
5. 有著700年的悠久歷史 現今古井燒鵝還能香飄多遠
全世界
6. 聖誕節的宣傳語該怎麼說才好聽呢
1、聖誕節,送歡喜
2、聖誕歡欣盡在**
3、華麗聖誕狂響曲,喜迎新年獻賀禮
4、聖誕生「金蛋」,賺足人氣
5、錯開平安夜購物,瘋狂打折72小時
6、四海祥雲降福來,新年豪禮送不停
7、魅力龍年,驚喜連連
8、華麗聖誕狂響曲,喜迎新春獻賀禮
9、慶聖誕、迎新年、親情回饋
10、報換禮品,剪角來就送!開心聖誕節
11、迎「新」三步曲,店慶「四」吉祥
12、聖誕狂歡夜、歡樂優惠在聖誕
13、盛世xx星光閃耀四周年慶,縱情回報顧客情
14、平安是福,果色添香
15、聖誕(新年)歡樂行,金禮大放送
16、愛與誠信的感恩
17、特別的禮給特別的你
18、慶聖誕、迎新年親情回饋
19、恆愛耀聖誕,真情暖人心
20、折上折、禮尚禮、點石天天伴隨你
21、聖誕狂歡夜越夜越精彩
22、啟福迎祥,帶福回家
23、某商場購物送大禮,聖誕狂歡驚喜多
24、歡樂節日*勁爆優惠大行動
25、非常,驚喜等著你
26、聖誕聖誕,剩下的蛋
27、狙擊通脹越夜越瘋狂
28、**(商場名稱)給你一個心願
29、購物送手套,連環大驚喜
30、購出重重溫暖
31、激情點亮聖誕,好禮盡在伊呀呀
32、如果感到幸福你就拍拍手
33、「零」利潤,錯開平安夜購物,瘋狂打折72小時
34、真情服務,相約信達
35、快使用雙截,棍哼哼哈嘿
36、絨情祝奧運,金句送好禮
(6)燒鵝宣傳標語擴展閱讀:
聖誕節(Christmas)又稱耶誕節、耶穌誕辰,譯名為「基督彌撒」,是西方傳統節日,起源於基督教,在每年12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。聖誕節是一個宗教節,因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝,故名「耶誕節」。[1]
大部分的天主教教堂都會先在12月24日的平安夜,亦即12月25日凌晨舉行子夜彌撒,而一些基督教會則會舉行報佳音,然後在12月25日慶祝聖誕節;基督教的另一大分支——東正教的聖誕節慶則在每年的1月7日。
聖誕節也是西方世界以及其他很多地區的公共假日,例如:在亞洲的香港、澳門、馬來西亞和新加坡。古羅馬教會在君士坦丁時代(公元313年),就逐漸習慣在十二月二十五日慶祝主的誕生
7. 求燒鵝店廣告語(非原創勿進)
燒鵝美味香千里,請君務必嘗一嘗