美蛙火鍋宣傳

⑴ 美蛙火鍋做法

美蛙火鍋是今年最受歡迎的火鍋品種之一，它採用了四川特有的干辣椒、七星泡椒、小米辣尖椒、泡薑片、魔芋片共同製作而成，所以口味辣、香，再配上肉質細膩的美蛙，吃起來特別的鮮嫩。而且這種火鍋上桌時，滿眼全是火紅色，特別容易吊起客人的食慾。

食用方法：服務員將裝有美蛙、魔芋片的鍋不點火上桌，客人吃完美蛙後再點火，放入鴨血、火腿片和其他蔬菜涮制。

特點：口味醇香，並帶有一種強烈的辣香味。底料：四川特產的干辣椒2斤，七星泡椒1斤，蔥、姜、蒜各100克，火鍋老油100克，八角5粒，山奈、丁香、小茴香、香茅、桂皮各5克。

湯料：底料1斤，薑片、蒜片、蔥段各80克，色拉油20克，泡薑片、小米辣尖椒（四川特產的一種小辣椒）各50克，鮮湯2斤，明油10克，美蛙（美蛙）500克，四川特產魔芋片50克，香菜末30克，鹽、味精各2克。

蘸料配方：酥花生粒3克，酥黃豆末3克，芽菜末、香菜末各3克，加入鍋中湯汁10克調入味精1克即成（一份量）。

底料製作：①將干辣椒打碎成末，加入30℃水中浸泡2小時後撈出，控水後放入三成熱的色拉油中小火炒制20分鍾（炒時要不停地翻動炒勺，以免辣椒發糊），炒出辣椒的香味即可。干辣椒、水、色拉油的用量配比為1：2：1。②再放入整個的七星泡椒小火炒5分鍾後，放入蔥、姜、蒜再翻炒2分鍾。③再在鍋內放入提前熬好的老油、八角、山奈、丁香、小茴香、香茅、桂皮一起小火翻炒30分鍾即可出鍋。

湯料製作：①將蛙宰殺後去皮、去頭、去爪、去內臟，然後洗凈，用鹽、味精腌漬20分鍾。②鍋內放入色拉油，燒至七成熱後，煸炒美蛙，待美蛙至熟，淋上明油出鍋。③鍋內再放入色拉油，燒至七成熱時，放入泡薑片、小米辣尖椒、蔥段、薑片、蒜片一起大火煸炒，待泡薑片、小米辣尖椒出香後，放入鮮湯和底料小火熬制沸騰，放入炒好的美蛙、魔芋片和香菜末不點火一起上桌即可。

⑵ 朋友介紹我去來辣美蛙火鍋，不知道好吃嗎

嚴選3兩小牛蛙,以此保證蛙肉鮮嫩感。

為了保證其絕佳的口感,來辣美蛙保證門店每隻牛蛙都是現殺的方式。現殺可以保持汁水的留存,在處於新鮮時期的3兩小牛蛙的肉質時,放入火鍋中沸騰,火鍋的麻辣放大了肉質的清甜嫩滑,而最好的口感也就留在了顧客的味蕾中。

⑶ 美蛙魚頭火鍋店宣傳語用什麼句子

火鍋店開業廣告語示例 溫情火鍋，吃了不掛科。

冬日暖身，夏日排毒。

吃貨內福利來了，在容某日某時開始，前10桌進店客人可享受免費指定啤酒，歡迎大家的光臨!

過嘴癮，包健康，想吃火鍋就找XXX。

夏天吃火鍋，冬天吃冰糕。

今天吃火鍋，明天你就火了。

不吃不知道，一吃嚇一跳，誰吃誰知道。

春意盎然人氣爽，美味火鍋潤人腸，誰知神仙因為狂，只緣香氣飄四方。品火鍋到八角，色香味美，吃舒服在八角，物美價廉。

一串乾坤匯行天下。

享人間風情，品天下美食，在華福苑。

精緻涮涮火鍋，我的世界從此以後多了一個你，不要再懷疑，涮的就是你。一鍋容四海，五味煮八鮮。

來了不想走，走了還想來！

煮天下可煮之物，聚世間可聚之友！

山珍海味，吃好不吃貴！

烹煮天下味，盡興錢不費！

無鍋想鍋，味絕開鍋，鍋盡添鍋，天下一鍋！

店火鍋，不火不鍋，味不絕不鍋，不再見不算鍋！

來了不想走， 走了還想來！ 山珍海味， 吃好不吃貴！

⑷ 美蛙火鍋的做法大全

美蛙火鍋是流行於四川的一道美食，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。適應於心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等症。下面介紹一下如何做美蛙火鍋。
工具/原料
牛蛙1500克，香菇250克，絲瓜500克，芹菜1根，黃蔥2根，火鍋底料1包，泡姜1坨，泡海椒5克，蒜1頭，老薑1坨，花椒4克，干海椒7克，豆豉8克，豆瓣1勺，茴香1克，丁香1克，香葉1克，泡蘿卜半個
方法/步驟
准備好食材，燒熱鍋。鍋里菜油一半，色拉油一半，燒到油在開始冒煙了，把泡姜泡海椒、泡蘿卜、蒜、老薑、花椒、干海椒、豆豉、豆瓣、茴香、丁香、香葉等作料放進鍋翻炒。
開始聞到作料香氣出來的時候就把美蛙放進去和到作料一起炒，再倒料酒去腥，繼續不停翻炒，防止作料巴鍋，等基本上聞不到酒氣了，就摻差點點淹到蛙的那麼多水進去。
加水過後再放火鍋底料進去。
湯一燒開就要放香菇進去，要不然蛙就要遭煮過頭。
香菇放進去過後大概等2、3分鍾，就把絲瓜、芹菜、黃蔥放進鍋煮。
2分鍾後起鍋裝盤，再撒上芝麻、干海椒、花椒。
炒鍋放油，熱油燒好淋在上面就可以吃了。

⑸ 為什麼牛蛙火鍋這么火

因為牛蛙是最近剛出來的一些火鍋特色，所以說很多人都想去嘗試一下這個牛蛙火鍋，所以說它就會再模糊還有牛蛙的價格，還有他的養殖，這些也是很特殊特別的。

⑹ 新開的店，是加盟的美蛙魚當家火鍋，有什麼好的開業活動建議嗎

在現實生活中選擇人群下班高峰期派發傳單，多做優惠活動，消費滿多少打折，注冊會員送優惠價之類的，多在線上做推廣！把名聲做出去，做大！生意自然就來了！

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⑻ 美蛙魚當家火鍋的加盟經營理念是什麼

經營理念是管理者追求企業績效的根據，是顧客、競爭者以及職工價值觀與正確經營行為的確認，然後在此基礎上形成企業基本設想與科技優勢、發展方向、共同信念和企業追求的經營目標。
一套經營理念包括三個部分。
第一個部分是對組織環境的基本認識，包括社會及其結構、市場、顧客及科技情況的預見。
第二個部分是對組織特殊使命的基本認識。
第三部分是對完成組織使命的核心競爭力的基本認識。
總之，對使命的基本認識是如何在新的經濟與社會環境中脫穎而出的領導地位。經營理念形成是經過日積月累的思考、努力及實踐才能形成和做到的。

⑼ 加盟美蛙魚當家火鍋，店面形象有什麼要求

如果你是選擇加盟這個品牌的話，店面形象總部會給你提供裝修方案，統一店鋪風格。