『壹』 蒸肉應該怎樣擺,步驟圖片
蒸肉的種類很多,擺法也就不同。粉蒸排骨。拌好的排骨亂放在碗底然後放上輔菜(紅薯、南瓜等)。如果是咸燒白,肉片擺成一封書(象一本斜放的書那樣),然後放入輔菜(干鹹菜、芽菜等)。也可以將肉片旋轉擺放在碗底後加入輔菜。如果是蒸龍眼,裹好的肉放碗中部一次擺放整齊,然後填入泡好的糯米就好。
『貳』 家常蒸肉的做法步驟圖,家常蒸肉怎麼做好吃
用料
大米 適量
五花肉 克
蔥 適量
姜 片
八角 個
花椒 適量
家常蒸肉的做法
五花肉洗凈,放入鍋中煮放蔥姜大料,煮到用一隻筷子可以扎透為止
撈出晾涼,用刀切成薄片,
去一個小盆,擺入蔥段,薑片,蒜片,大料,花椒
拿一個勺沾面醬抹在肉片的一面,抹醬的那面扣放在擺好的蔥姜蒜上,每一片都這樣弄,全部擺好
最上面一層用勺摸滿面醬,放入大原鍋中蒸屜上蒸,大原鍋中放水,放蒸屜,裝好蒸肉的盆放在屜上,開蒸
開鍋後,轉小火,我大概蒸2.5小時,我覺得時間越長越好吃,
第二天用它加青椒香菜,做個肉夾饃在配小米粥是一個很好的早餐
『叄』 雞蛋蒸肉腐的做法步驟圖,雞蛋蒸肉腐怎麼做
雞蛋蒸肉腐營養美味 !
用料
梅子肉 3兩
雞蛋 2個
豬油,鹽 少許
紅薯粉 一小勺
雞蛋蒸肉腐的做法 :
肉剁碎,加入紅薯粉,醬油,鹽,拌勻。然後加入溫水,攪動散,最後打入雞蛋,加豬油,上鍋蒸二十分鍾即可。
謝謝請採納!!!!
『肆』 蝦蟣蒸肉的做法步驟圖,蝦蟣蒸肉怎麼做好吃
用料
奄制好的蝦蟣 適量
五花肉 適量
料酒 適量
白糖 適量
蝦蟣蒸肉的做法
弄出適量的蝦蟣蝦蟣蒸肉的做法 步驟1
五花肉切丁或整成肉沫加入蝦蟣和料酒白糖拌勻,加入點點水蝦蟣蒸肉的做法 步驟2
上鍋火開蒸十分鍾左右,看肉的量增減時間,香噴噴的蝦蟣肉就出鍋嘍
『伍』 蒜蓉蒸肉的做法步驟圖,蒜蓉蒸肉怎麼做好吃
用料
肘子或五花肉
蔥姜
大料
花椒
料酒
蒜
生抽
醋
蚝油
糖
鹽
蒜蓉蒸肉的做法
肉去毛洗凈。鍋里放涼水沒過肉,放蔥段、薑片、料酒、花椒、大料。水開後撇去浮沫,小火煮半小時。喜歡軟的可以多煮一會兒。
『陸』 金針菇蒸肉的做法步驟圖,金針菇蒸肉怎麼做
用料
金針菇 250g
豬肉 250g
蔥 兩條
醬油 適量
油 適量
金針菇蒸肉的做法
洗干凈金針菇,放進盤子,均勻放好。
肉切成肉餅,放在金針菇上面。
蔥洗好,切粒。均勻撒在肉和金針菇上。放適量的醬油和花生油。均勻倒。蓋上蒸就可以了。
『柒』 蒸肉的做法步驟圖,油豆腐蒸肉怎麼做好吃
油豆腐蒸肉的做法:
肉加料酒胡椒腌制油豆腐拿水泡會 用五十度灰的心情把他撕成兩半
將油豆腐肉 與除了胡椒外的所有調料拌勻有豆腐在碗中打底肉鋪在上層
隔水高壓鍋蒸25—30分鍾左右即可
『捌』 蒸肉的做法
主料:豬肉300g
輔料:鹽 生抽2勺 老抽少許 白砂糖 冰糖 料酒 醋
小碗蒸肉做法步驟:
1.肉洗凈;