『壹』 開披薩店需要什麼
開披薩店需要注意以下幾點:
新手開設比薩店的時候，在初期是最困難的，第一是經營管理，第二是宣傳，第三是營業成本問題，通常新開設的比薩店遭遇關門歇業。
1、地段選址問題：比薩店對選址的要求很高，一要人流大，二要此地段消費中高端，三要年輕人多。
有的客戶或是學員以及其他新手，會遭遇到只注意了其中一方面，比如選了一個消費地段較高的店鋪，但是人流不夠大，那麼人流低的情況下，生意自然被稀釋了。開家披薩店需要注意什麼?有的朋友光選擇人流大，但是消費不高年輕人少(比如火車站)，那麼同樣營業額也上不去。
2、租金成本問題：比薩店或其他餐飲業在計算損益平衡的時候，首先計算的是2個方面,租金和人力開支。
如果租金過高，那麼導致每天的成本成倍增長，就算生意好的，可能也僅僅能攤平損益，所以首先要考慮到租金的問題。
建議租金最好控制在預估營業額的20%以內，假設一個小店你預估一天營業額1000-1500，那麼租金最好控制在200-250/天.
比如某個學員開設的比薩店，租金過高，達到1000/天的租金，店鋪面積50平，這種規模無法支撐1000/天的租金。
3、消費過低：開家披薩店需要注意什麼?有的店鋪在定價的時候，將比薩店的客單價定得太低，生意很好，但是營業額上不去，這種情況盡量避免，過低的消費最終會導致無法提高單價，顧客一旦習慣了消費10元的意麵或是20元的比薩，當你提高單價的時候，他們會認為你拋棄了消費者。
4、前期准備資金不充分：店鋪在前期開業階段，由於宣傳，管理等還不是很到位，很多時候會出現前2-3個月都是虧本經營的，有不少投資者卻沒考慮到這個問題，比如有30萬投資店鋪，30萬全部投入後，卻沒准備好前幾個月的流動資金，導致資金鏈斷裂而關門停業。
『貳』 大學生創業披薩店策劃書怎麼寫啊
1．計劃摘要
2．產品(服務)介紹
3．人員及組織結構
4．市場預測
5．營銷策略
6．財務規劃
『叄』 披薩店七夕活動策劃方案
這個我就不太會了，不好意思，幫不了你了
『肆』 開披薩店有哪些營銷手段
你好啊 飛天創富為您回答這個問題。首先現在是網路時代，各種網路例如網路糯版米 等等都要用上權，能很好的增加銷售量。其次主要是在人流量多的地方開 。披薩是外來產品 ，可以用比較特色的招牌。食品最主要的是好吃 ，可以根據好吃做一系列的營銷活動 和促銷 。當然披薩產品線的豐富也是其中一條 。
『伍』 怎麼開披薩店
金牌披薩
在全民創業的背景下，很多人會選擇餐飲行業作為創業首選行業。而作為西餐的一個分類，披薩也越來越受到大家的喜愛，很多人看好披薩行業的發展前景，紛紛進入此行業。
可是，有很多人最終都失敗了，這是為什麼呢？原因也很簡單：所有的食品，除了解決溫飽，到任何時候一定是口味為王。有一些地方性的百年老店為什麼活的很滋潤，無外乎兩個字---好吃。如果忽略了披薩的基本功，做的不好吃，如何留住客人？餐飲行業，一定是先做的好吃，再去談營銷。切不可本末倒置，切不可急功近利。
芝心卷邊披薩餅底製作
披薩作為舶來品，進入中國人的視野也就30年的時間（1990年第一家必勝客餐廳在北京開業），我們並沒有國外那種從小吃披薩、做披薩的環境，很多人其實對披薩到底是個什麼東西並不知道，只是簡單的認為餅底抹上披薩醬，撒上芝士，撒上香腸，撒上洋蔥、辣椒、玉米粒，肉類就可以做出來披薩了，太過膚淺。自己吃吃沒問題，想商用，想賺錢，基本是不可能的。
有的朋友是這樣開披薩店的：
第一步；看好披薩行業，先去租房子（包括辦執照）。
第二步；買設備，不管有用沒用，先買回來再說。
第三步；找人要個配方，買個視頻，先試著做做，反正不著急
第四步；自己做或者招人來做，開業。
第五步；，，，，，，。堅持了幾個月，沒有然後了。
等到開業的時候才發現：
我這鏈條爐太費電了，我一天賣不了幾個啊，怎麼辦，聽說層爐省電，要不再買台層爐。
哎，不對啊，人家披薩店怎麼就那麼幾個網一樣的烤盤，我怎麼買了一堆烤盤，我跟視頻學的啊，應該沒問題啊。
咦，他家披薩店怎麼在冰箱里發酵呢，那麼冷，怎麼發的起來。我放在發酵箱里發酵的多快啊。
我烤的披薩為什麼餅邊白白的，而且沒人家的披薩店的披薩那麼好吃呢（派人去買）。到底什麼才是好披薩呢。
他家怎麼還在家熬披薩醬呢，多麻煩。看看我，直接買成品，多省事。
為什麼他家的披薩拉絲那麼長，我買的也是好牌子的芝士啊。
他家的披薩種類我也有啊，而且我還比他們便宜，為什麼賣不過人家的店呢。
他家又出新品了，我得派人買一個嘗一下，看看怎麼做的。
哎，我做的真的沒人家的好吃，怎麼辦呢？
冷發酵餅底搓製成型
如果你想在披薩行業長期發展，做出好吃、好看，熱賣的披薩，一定要靜下心進行系統性、專業化、規范化的學習。學習並不是在浪費時間，並不是在浪費錢，而是成功的起點。在選址開業之前，在專業老師的指導下，多掌握披薩知識，苦練基本功，深入了解行業發展資訊和市場趨勢、及時更新行業前沿的產品技術、掌握新產品研發能力，才是成功的必由之路。
《商用披薩教科書基礎知識篇》目錄
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披薩四大部分的餅底和披薩醬是製作披薩的核心技術，只能通過學習才能掌握，其他如芝士和頂料都是可以買來的。不同的披薩店主要區別就在於餅底的發酵方式、餅底的款式類型以及披薩醬的口味。當然，披薩師用心才能做出好披薩。
冷發酵披薩面團
而核心技術中的餅底製作又是核心中的核心。學習並理解面團的原理比知道配方重要一萬倍。我們只有知道餅底中的麵粉、水、酵母、鹽、糖、油等各種原材料的作用，結合烤制設備的溫度和烤制時間才能得到我們需要的軟硬厚薄披薩餅底。這些都需要我們進行系統性的學習，才能快人一步。切不可東學一個知識，西學一個知識，那樣會造成極大的機會成本和時間成本的浪費。
披薩的世界絕不是我們想像的那麼簡單，還需要有志於披薩行業的朋友來發掘，開啟精彩的披薩世界。
《商用披薩教科書頂料配置篇》目錄
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《商用披薩教科書頂料配置篇》目錄
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『陸』 如何推廣一家新開的披薩店披薩店如何去宣傳才能吸引
微信9億用戶，在微信朋友圈做宣傳效果就很好。比如做個披薩店宣傳鏈接，顧客回打開鏈接分享到朋友圈可自答動領取商家設置好的紅包。以發放紅包為動力促進用戶快速分享鏈接達到快速傳播的效果。俗話說，金杯銀杯不如老百姓的口碑，金獎銀獎不如老百姓的誇獎。客戶在朋友圈發布廣告內容有著天然的朋友信用背書。以朋友的名義在朋友圈進行口碑傳播，遠比企業投放電視廣播廣告，發布傳單，自賣自誇來得實際的多。
『柒』 披薩店怎麼做，有沒有營銷大神
你的店具體情況也不了解， 比如地理位置，門店大小等，我的第一反應是消費人群，根據消費人群的年齡、消費習慣、對於披薩的認知，價格承受等進行市場調研。比如消費人群基本上都是40以下的人，披薩自己不會做但是好奇怎麼做，中國人還是以大米為主食，最多一個星期吃一次披薩等，只有了解市場後才能進行有效的營銷。
比如從我說的上面幾個來策劃
1、每周抽取X人進行免費教學體驗披薩製作過程，條件：本周在本店進行過消費，且轉發朋友圈集XX個贊。周末安排教學體驗，整個過程的環節都要做好，是提高客戶忠誠度的一種手段。
2、不管哪行哪業都存在壟斷，我們天天生活在壟斷當中，最常見的就是辦卡。很多人一聽辦卡，就認為你是要賺我的錢，或者說萬一你關門了，我錢到哪裡消費去啊？首先弄清楚一點辦卡除了是回籠資金以外，最重要的就是起到壟斷作用，是不是你這張卡在沒有消費完以前，你就不會到其他的店進行消費了？所以，本次消費滿多少錢，免費送一張VIP卡，下次消費可以進行打折，打折多少可以根據你是黑卡、銀卡？金卡？鑽卡？來定。分這么多等級，目的就是刺激消費和壟斷作用。
這里第三個我還是放到第二個裡面說，有個詞叫合理化煙霧，尺寸問題：多加X元，可以增加尺寸，對於開店的你來說，其實成本主要來源於店員工資，水電、租金等，多一些原材料的成本幾乎可以忽略不算，消費者多花幾塊錢，就可以買到更實惠的，你的成本增加幾乎沒多少，反而毛利是增加的。（當然這里說的X不一定是幾塊錢，根據你自己店的情況來定）說回上面的消費者來說我沒有花錢辦卡，通過每次正常的消費就能升級卡，有更多的優惠很劃算。設入降級機制，為了保護自己卡的等級，養成定期消費，大型超市就是採用這種手段。
其實還有挺多的，營銷就是製造概念，從定位開始。可以借鑒真功夫的案例。
『捌』 如何開一家披薩小店
首先適合的才是最好的，披薩行業一片光明，但是必須選擇適合你的才是最正確的，
咖蜜兒披薩提醒你開披薩店第一要了解當地的文化，文化是決定當地是否適合開設比薩店的前提。需要了解：人們對西餐類的接受程度和了解程度；人們對比薩的認可度；當地的餐飲文化等。
第二了解當地市場，包括當地的消費水平，收入水平，外出就餐的次數是否頻繁，就餐消費額等情況，並客觀的評價是否適合開設披薩餅店，適合開設多大的，什麼檔次的比薩餅店。
『玖』 披薩店怎樣寫宣傳單
有沒來有嘗試過在寫字樓附自近發傳單。吃披薩的人在上班一族中比較集中。所以每天早晨8點前就應該在辦公樓的各個入口處發送傳單。剛開始最好能有特價優惠披薩。讓人一看傾心，而不是拿到你們的傳單後一看價格不合適就隨手塞進垃圾桶了。還可以在上班高峰期在地鐵口附近發送傳單。前兩個都是花費較小的營銷策略了。如果肯花錢的話，還可以在一些時尚飲食雜志上推出豆腐塊廣告，比如《胡椒蓓蓓》、《酷棒》等，這些書也都是備受潮人追捧的。當然了，先期肯定要有優惠，才能吸引人。可以在「大眾點評網」等相關美食網站上創建你們披薩店的連接窗口，以前這些都是免費的。只要你們東西真的好，肯定會好評如潮的。貴店方圓十里的居民小區、事業單位都要拿下。傳單、電梯廣告等都可以。 祝生意興隆！
『拾』 如何經營一家披薩店
1、味道過關
對於怎樣經營好一家迷你披薩店來說這味道可謂是立店之本了，畢竟印象消回費者前來光答顧的首要之處就是這味道了，所謂想要極大程度的吸引消費者的話，在麵包的味道上是需要花心思的，極大程度的滿足消費者的味蕾就能夠使得迷你披薩店的生意有一個好的效果，並且這味道好還能為迷你披薩店面帶來不錯的口碑效應。
2、材料上好
贏得消費者的信賴也是怎樣經營好一家迷你披薩店裡面十分重要的一方面，在這一點上這迷你披薩店就需要早選材上做到不要因為成本低的原因而選一些次品的材料，這樣的話，您所經營的迷你披薩店因為味道而帶來的消費者終究是不能上時間留住的，所以想要留住消費者，這贏得信賴就是非常的重要的。
3、促銷活動
渠道建設全營銷，這促銷活動是能夠在迷你披薩店的經營中帶來不錯的效果的，這也是怎樣經營好一家迷你披薩店裡面對店面影響比較大的一個，這開業的話可以有開業的促銷，以此來吸引更多的消費者，而平常的經營中也是可以做一些節假日促銷以及周年慶促銷的活動的。