『壹』 想尋找裝修中的餐飲店鋪或者酒店,有什麼好的途徑嗎
第一步 佔地利,選個好位置 店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說,店址差一寸,營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據傳統經驗,一條南北對開的商業街,面南的要旺過面北的;東西對開的,面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街,最旺的不是兩頭的,也不是中間的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黃金分割定律(1:0.618)的。當然這也不是絕對的,在現代商業環境設計的先進理念指導下,從人性、心理、習慣等要素綜合考慮,往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡 第二步 細斟酌,定個好名號 名不正則言不順,店號之重要性,關乎自己的企業形象,也會直接影響到產品的銷售。一般地,店號名稱要吉祥、琅琅上口、有特色、易識記。像賣西裝洋服、高檔飾品,就要往「洋」上*;賣傳統工藝品、土特產,則要往「土」上*,越土越有特色,越是民族的,越是世界的。通過恰當的商鋪名號,讓客戶認識自己、欣賞自己、信任自己,實現長期業務合作。名號策劃得好,可以百口相傳,做免費的宣傳 第三步 巧裝修,凸顯個性 裝修直接影響著店面形象,裝修既不是以豪華為能事,當然也不是以粗陋寒酸為劃算,重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果,背景音樂的選擇,看貨路線等等,一切都緊緊圍繞一個原則:增強好感度,促進購買欲。 第四步 活用廣告,搶盡眼球 如今的社會已是信息社會,廣告已成為必不可少的常規武器。店面招牌要做、店內櫥窗要做、包裝袋要做、價格標鑒要做、宣傳單要做、易拉寶展架也要做,目之所及皆廣告,醒目易記是真經。在同一市場內,各商鋪店內外的廣告的醒目程度和效果成為影響顧客購買的重要因素。除此之外,還要充分運用行業媒體,既可做硬性形象廣告,也可做軟性新聞宣傳。有頭腦的店鋪或企業,總有一個廣告宣傳的年度計劃,或人為製造看點、熱點、賣點、新聞點;或借形勢造優勢,成為市場、顧客關注的焦點。 第五步 廣告做得好,不如經營管理得好 廣告是務虛,經營管理是務實。進貨渠道、店員管理、業務拓展、客戶溝通 、收支利潤、運輸後勤,都是日常工作的必修課,哪一環節出了問題,都會直接影響業務進程。經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面,它貫穿於商鋪經營的始終。只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則,即一手抓進貨,一手抓銷售,用管理提升日常工作水平,用日常工作檢驗經營管理質量,特別是在崗位標准、業務流程、制度保障、客戶拓展和維護,等方面下足功夫,你的店鋪經營管理質量,就一定會上升到一個新台階。 沖動!是創業的原動力,少了沖動,即缺少放手一搏,臨門一腳的動力。但在沖動的原動力下,創業要成功,還是要按部就班,按照一定的步驟穩扎穩打,才能提高創業成功的機率。 找專業創業顧問咨詢 想要創業成功,事前准備的工夫不可少,在創業之前,應該先請教專業的創業咨詢機構或顧問。可以花錢找一些專業顧問咨詢,也可以選擇一些免費的咨詢機構,如協會及政府機構。 撰寫創業企劃書 企劃書的撰寫,對整個創業過程而言,不僅是必要的,而且是非常重要。因為,透過企劃書的撰寫,不僅可以讓自己更清楚的知道計劃是否完整周全,同時要找人投資入股或提供意見,才有具體的內容,如果要申請青年創業貸款,還必須附上企劃書。 創業資金籌措 萬事開頭難,如果資金不夠,那麼創業就更難。當創業者的創業資金不足時,籌錢的方式,除了可以向親友借貸,還可以設法尋求政府的相關貸款資源,以解決創業資金不足的問題。 如何選定行業決定產品 在選定自己想要創業的行業之前,一定要先衡量自己的創業資金有多少。因為,各行業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業,再來做進一步的規劃。然後,再依據行業發展的前景、自己本身的興趣、專長、傾向、過去相關的工作資歷、行業競爭性等因素,加以評估,看自己適合從事哪種行業,以及從事哪種行業最具有競爭優勢。 學習經營技術 選定行業之後,接下來的問題就是經營技術怎麼來?當然,如果是選擇連鎖加盟店,總部會傳授所有的技術。但是,如果是自行創業,就必須自己想辦法學習。就學習途徑而言,當地一般都有很多的技藝補習班,各類餐飲、小吃、咖啡、泡沫紅茶、插花、調酒等等。另外,一些職業訓練中心,也開辦了各類職業訓練課程。在開店之前,最好自己要有該行業的實戰經驗。 店面的選擇及裝潢 地
『貳』 我需要一份快餐店開業策劃方案
中式快餐開店前的籌備工作
設備訂購:.對餐廳前廳用具(桌子,椅子)後廚設備進行詢價,具體目標3家以上廠家,了解售後服務情況。(安裝,調試,維修及保修時間)
A. 聯系廠家。方式:電話或直接到門市
B. 看樣品,確定質量。
一、 在廚具,用具廠家報價的基礎上,進行質量,價格,售後服務(安裝,維修及保修期)比較,確定廚房設備,進行采購,成為我們長期的設備供應商。
二、 供貨商詢價,詢價在3家以上,最後在選定原,輔料,調料,價格,質量衛生標准優良的情況下簽定長期供貨合同。選定驗收標准如下:
C.肉食類(雞,鴨,魚,豬肉,牛肉,羊肉及內臟)肉要鮮紅有彈性,不能變色帶有異味,應有檢疫部門蓋章認定。
D.蔬菜類(葉類,根徑類)應當日進貨,不能有黃葉,蟲葉,根徑類不能有過泥沙,可以保存較長時間。
E.干貨及調味品香料,不能過保質期,必須達到食品衛生標准,不得入庫發毒帶沙子有異味,沒有較長存放時間的調味品。
F.清洗類;應有驗收合格證,生產日期,廠名,保存時間,標識。
三 造廚房用具計劃。用具主要有:炒勺,鍋,桶,菜墩,刀具,湯勺,夾子,周轉箱,盆子等一系列。進行市場詢價,比較價格,質量,最後確定具體采購時間。
店內人員招聘:
招聘快餐店人員應根據店面營業面積的大小,營業的時間,菜品推出的數量,及操作易與難來決定人員的多少,招聘應定人,定崗來做招聘計劃。
A. 招聘程序:初試 復試 試菜 錄用
B. 註:招聘時間計劃十五天完成。
C. 招聘標准:(1)兩年以上中式快餐店或中餐廳工作經驗,熟習快餐廳前廳或廚房。35周歲以下,身高1米58以上,身體健康,思維敏捷,初中以上文化程度,領班級高中以上文化程度。(雜工,洗碗工45周歲以下)
(2)無不良犯罪記錄;精神,容貌整潔,無長發,染發,紋身。
D. 用人標准:
(1)有德有才,虛心好學者,堅決用。
(2)有才無德者,限制使用。
(3)無德無才,不思進取者,堅決不用。
新員工培訓
A 廚房人員基本技能培訓:
(1)刀工,刀法;原輔料的搭配,菜品色澤的搭配,裝盤。
(2)調味,基本味型的掌握,菜品成菜的火候掌握。
(3)原輔料的存放,冰箱的管理,下班或交接收撿工作。
(4)試做餐廳所有經營菜品。
服務員培訓:規范的服務用語,熟記餐廳菜品,崗位的工作范圍,達標要求。
B 餐廳各部門衛生管理標准
C 安全防範和消防意識培訓
市調及開業促銷:
(1)市調是對你店所處的位置,周邊3——5公里同類經營產品的快餐店進行分時段調查,內容主要是「對店中午就餐高峰,晚間就餐時間的人流量,店內好銷的菜品,顧客消費每人的客單價,進行分析,從而制定自己的營銷策略,市調時間不得少於十天。
(2)促銷宣傳最為直接有效的方法就是發宣傳單,在人流量大的鬧市中心貼海報或到當地電台,電視台分時段做宣傳片廣告,說明開業的優惠活動,也可做報紙分欄廣告等。
各崗位人員到崗及訂購原輔料;
(1) 服務員提前十五天時間到崗,對大廳的服務區域進行徹底清潔衛生,了解熟習餐廳經營的菜品名稱,味型。知曉自己的工作范圍,進行開店前的模擬訓練。(比如:打餐,唱票,傳送,打洋)
(2)廚師提前十二天時間到崗,確定練習試做餐廳菜品,申購開店所需的原輔料,對定購的原輔料一定要保證充足,不好定購的原料要及時匯報店長,把所有的設備都試用一次,看有沒有質量問題,能正常運作。廚房組長安排各崗位工作,進行模擬操作,做到開業心中有數,使廚房運作生產達到最佳狀態。
試營業;
(1)時間一周左右,開中午餐,下午做第二天的准備工作,因為新員工才在一起,讓他有一個熟習,磨合期,也讓我們更好的掌握餐廳營業情況的變化。
(2) 在菜品推出方面:先推掌握好了的成熟菜品,另加自己熟練掌握的核心創新菜品為主。,沒掌握的攻克難關後再推,菜品做到成熟一個推一個的原則,市場反應強烈,進行大量推廣。決不搞忙目,一嗡而上。
『叄』 2021年創業開辦小學課後託管班需要做哪些准備
一、進行市場調研
開託管班最重要的就是進行市場調研,首先要了解當地的學生託管需求;其次要看周邊社區入住的居民情況和家長的消費能力;最後要了解所在區域其他託管班的收費標准、經營模式和競爭優勢等。
二、選址
託管班面對的群體主要是學生,所以託管班的位置最好是選擇學校周邊,一定不要距離學校過遠。同時選址時務必要考慮交通因素,交通便利的地方,家長來託管班接送孩子比較便利。
五、宣傳招生
開託管班主要是為了盈利,所以宣傳招生顯得尤為重要。託管班開業前可以做好預熱,例如:在學校、小區周邊張貼海報、發放宣傳單頁,藉助線上渠道宣傳,策劃促銷活動等方式來吸引家長和孩子,從而招到更多生源。
『肆』 廚具宣傳單
當然,被提交到區頭發,,同時剛剛提交到小區門口派送到門,這是更具有針對性。效果很好,競爭也不是很大。
『伍』 香港蘇泊爾廚具有限公司
你上當了!!
「浙江蘇泊爾」遭遇「香港蘇泊爾」
「南海有一家廠生產仿冒的蘇泊爾電磁爐!」中國最大的炊具製造商,浙江蘇泊爾集團有限公司法務部人士透入,他們發現佛山南海永安南路有一家佛山市某電器有限公司仿造他們的產品,產品和宣傳單張上都印有「蘇泊爾電器(香港)有限公司」標識。工商局的有關人士表示,目前此事還在進一步調查中,尚不能定性。
「香港蘇泊爾」佛山造
據浙江蘇泊爾介紹,最近蘇泊爾在佛山地區的經銷商接到多位消費者反映稱,自己買的蘇泊爾炊具沒有別人買的好用,用的時間不長就壞了。一檢驗,才發現原來他們買的蘇泊爾炊具並不是浙江蘇泊爾的產品,而是蘇泊爾集團(香港)有限公司的產品,該公司的生產商則是某電器有限公司。根據舉報,他們找到了這家地點在南海的廠家,將情況反映到南海區工商局。
據浙江蘇泊爾的呂先生介紹,南海某電器生產的產品主要在佛山地區銷售,很多消費者在不知情的情況下買了該產品。該電器的做法,不僅直接導致浙江蘇泊爾的炊具銷量較少,更重要的是,它嚴重損害了作為中國馳名商標的浙江蘇泊爾的聲譽。
是否侵權尚待定性
南海區工商局經檢大隊隊長告訴記者:南海區工商局已經對浙江蘇泊爾反映的佛山某電器侵權一事立案調查,調查中發現了一些問題,但是最終調查結果還沒有出來。目前還不能對這一事件定性。
廣東古今來律師事務所的專業律師陳建南表示,蘇泊爾電器是馳名商標,該電器在香港注冊公司,在佛山生產產品並在佛山地區銷售是主觀故意「傍」名牌。
該電器銷售部的陳小姐告訴記者,公司完全合法,目前仍在生產工商局和浙江蘇泊爾檢查時看到的蘇泊爾電磁爐。
記者昨日獲悉,浙江蘇泊爾將保留通過其他法律手段解決本案的權利。
來源:《廣州日報》 (責任編輯:石希) 2007年04月18日09:22
『陸』 我公司搞一個促銷活動是關於湯煲和鍋的,宣傳單上寫什麼內容即簡單明了又能吸引人的呢,求高手指點
帶我回家!聽到沒!你老婆說的!
『柒』 開一家自助餐廳需要什麼要求
廚具、桌椅板凳、招牌、宣傳單、進貨買菜的車子
看你的房租多少來定,如果是2000左右,裝修簡單點估計也要一兩萬勉強開張,要是好點的就4萬到5萬
『捌』 我想在家做快餐,然後外賣,本人喜歡烹飪,不知是否可行,有沒有需求
樓主你好!
如果你家附近有比較小型的公司或者單位需要訂餐的,這樣家庭做快餐是可行的。
第一要把你的操作的環境,廚具和衛生工作搞好,因為公司或單位訂餐是會派人來視察環境的。
第二有針對性的聯系或者派發自己的宣傳單張去目標單位,爭取他們的訂餐。
第三對公司訂餐要有一定的優惠,保證干凈衛生,准時送到。
如果你在家裡操作人手不會很多,在外面接大型的數量多的餐比較棘手,接零散的餐送餐又難保證時間和質量了,小型公司單位幾十人的很多都不喜歡在快餐店訂餐,就是怕衛生和不準時送到等問題,家庭這樣煮相對會保證一點衛生,時間等問題,他們是樂於接受的,一般他們來人看了以後覺得滿意,會和你簽合同的,規定訂餐的各個標准,價錢,送餐時間,結算方法等等,這樣也是互利互惠。你可以做好後一次性的按時送到,自己也不麻煩方便操作,也不用跑散餐那麼辛苦,
在我們這里,這樣做的很普遍的,也很多人這樣做,效益不錯也穩定,只要有客源,你可以試試的,祝你成功。
『玖』 夏天是發傳單好還是扇子
扇形傳單廣告的四大好處:
一
成本低廉,見效迅速
在所有的廣告投入中,扇形傳單的成本是最低也是最容易控制的,其靈活機動的版面設計和隨意更改的印刷數量使得廣告利益得到最大限度的發揮,同時也為廣告效果的
評估提供了一個最好的平台
二
直觀性強,說服力高
扇形傳單廣告以扇為載體,圖文並茂,再經各種彩色、線條、符號等視覺元素,將廣告
信息傳達給受眾,信息直觀,一目瞭然,就算不識字,通過圖片也可以知道是廚具
甩賣、空調促銷、服裝降價、家電團購等商場銷售信息。
三
多人傳閱,反復刺激
扇形傳單廣告的另一大特色就是可多人傳閱,並產生「連動效應」,反復多次刺激消費者,引導消費,使其產生購買。
四
炎炎夏日,可扇風保存。
『拾』 如何寫這個活動的宣傳單
家餚協會美食節——烹飪大賽計劃書
一、比賽時間
2006年4月14日(周五)晚7:00——10:00
二、比賽地點
XX大學林園餐廳
三、宣傳方案
主要是以張貼海報的形式,在全校范圍內進行活動宣傳。同時會在學生宿舍樓各個樓層內的宣傳欄上,張貼小型宣傳單。宣傳時間為X月X日——X月X日一周的時間。
四、活動流程
1、4月X日——4月X日期間,進行前期的宣傳准備活動。
2、4月X日——4月X日期間,進行報名工作,參賽組數最多X組,每組2-3人。
3、4月X日在林園舉辦烹飪大賽,主要內容為:參賽選手要利用本協會提供的材料:雞蛋、西紅柿、黃瓜、菠菜,韭菜等,充分發揮自己的想像力和嫻熟的烹飪技巧,在規定時間(約十分鍾)內,做出自己的參賽菜餚。評委將主要從色、香、味三個方面給選手打分,最後根據得分多少排出名次,取前六名頒發獎品。
4、烹飪大賽大致流程:主持人介紹到場嘉賓、比賽規則,然後宣布比賽正式開始。參賽選手按順序進行烹飪,每組的烹飪時間為十分鍾。在前後兩組的交替處會有工作人員對廚具進行清潔。最後比賽選手按順序出示自己的作品,並向評委介紹自己的作品創意。評委從色、香、味、造型、廚藝、營養搭配幾方面統一給選手打分,由工作人員算出平均分,宣布比賽成績,並由到場嘉賓為比賽前六名頒獎。最後大家合影留念,主持人宣布比賽結束。
五、預期效果
比賽現場氣氛活躍,現場秩序井井有條,選手們激情高漲但不會造成嘈雜混亂。大家能在這次廚藝大實踐中,能夠提高自己的動手能力,切身體會到飯菜的來之不易,使大家更加愛惜糧食,也更加喜愛廚藝,同時對中國的飲食文化有更加深入的了解。這也就使家餚協會達到本次活動的舉辦目的。
附:烹飪大賽為家餚協會每年的美食節特色活動之一,主要是為了宣揚中國的飲食文化,給大家提供一個動手創新,展現自己的平台,並藉此來豐富同學們的課餘生活。近幾年來烹飪大賽的成功舉辦,受到了學校廣大學子的熱烈歡迎,表現出極大的熱情,並取得了理想的效果。
附件:活動策劃書
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·活動地點:XX大學林園餐廳
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