1. 明前茶好還是穀雨茶好 穀雨茶和明前茶區別
穀雨茶和明前茶區別
明前茶是清明節前採制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,所以又有「明前茶,貴如金」之說。
穀雨茶是穀雨時節採制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。
穀雨茶比清明茶更益健康
在人們的傳統概念中,總認為清明茶(清明前採摘的茶)比穀雨茶好。不錯,清明茶細嫩品質好,但兩三泡之後,味就變淡了。而穀雨前採制的茶,泡起來的綠茶舒身展體,鮮活得如枝頭再生,染得春光盈眼,且茶香濃郁渾厚,久泡仍餘味悠長。啜一口,頓覺縷縷清香溢出,塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以,愛茶懂茶之人常把穀雨前採摘的茶珍藏起來。
在茶農眼裡,明前茶雖然上市早價格高,但絕不是真正的茶中上品。制茶人祖輩們口傳下來的說法,也是覺得穀雨茶會更好,尤其是穀雨那天的茶,因此茶農們在穀雨那天採制的茶都是留著招待客人用的,平常自己是捨不得喝的。在茶葉的功效和作用上,由於穀雨茶生長在溫和的春季,性質比明前茶溫和,喝了可通全身不暢之氣。
穀雨節氣,是新茶採收的時節
穀雨茶的好處
1、清火去病
穀雨茶溫涼,因為穀雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。
3、健牙護齒
在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠,聞之清香,嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝,打出來的油茶色澤橙黃純凈,食之清香四溢,滿口生津,妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度,卻清甜甘口,令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。
2、殺菌消毒
春梢芽葉肥醇,穀雨茶受氣溫影響,發育充分,葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸,營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。
以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等,所以南方有穀雨摘茶習俗,穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康。
2. 什麼是穀雨茶
穀雨茶,是穀雨時節採制的春茶(穀雨前採制的新茶叫「雨前茶」),又叫二春茶。春季溫度適宜,雨量充沛,茶梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,茶葉鮮活,香氣怡人。穀雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古人的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌。
穀雨茶,經過雨露的滋潤,營養豐富,香氣逼人。喝起來口感醇香綿和,對人的身體特別好,通全身不暢之氣:以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等,所以南方有穀雨摘茶習俗,穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康。
在人們的傳統概念中,總認為清明茶(清明前採摘的茶)比穀雨茶好。不錯,清明茶細嫩品質好,但兩三泡之後,味就變淡了。而穀雨前採制的茶,泡起來的綠茶舒身展體,鮮活得如枝頭再生,染得春光盈眼,且茶香濃郁渾厚,久泡仍餘味悠長。啜一口,頓覺縷縷清香溢出,塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以,愛茶懂茶之人常把穀雨前採摘的茶珍藏起來。
喝穀雨茶的好處
1、清火去病
穀雨茶溫涼,因為穀雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。
2、殺菌消毒
春梢芽葉肥醇,穀雨茶受氣溫影響,發育充分,葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸,營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用穀雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發現穀雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。
3、健牙護齒
在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠,聞之清香,嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝,打出來的油茶色澤橙黃純凈,食之清香四溢,滿口生津,妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度,卻清甜甘口,令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。
雖然人們都喜歡喝清明茶,但是穀雨茶也是很好的養生茶,懂茶之人也喜歡珍藏穀雨茶,在穀雨時間養生不妨喝一喝穀雨茶吧!
3. 清明茶與穀雨茶有何區別
穀雨茶營養高、清肝明目、除濕氣 。清明、穀雨節氣,是新茶採收的時節。
清明茶,是清明時節採制的茶葉嫩芽(清明前採制的新茶叫「明前茶」),是新春的第一出茶。
清明茶:春季氣溫適中,雨量充沛,因而清明茶色澤綠翠,葉質柔軟;香高味醇,奇特優雅,是一年之中的佳品。
一、清明茶
清明茶,是清明時節採制的茶葉嫩芽,新春的第一出茶。春季氣溫適中,雨量充沛,因而清明茶色澤綠翠,葉質柔軟;且春茶一般無病蟲危害,無須使用農葯,茶葉無污染,富含多種維生素和氨基酸;香高味醇,奇特優雅,是一年之中的佳品。
清明茶,在一年四季里,只有清明時候採的茶葉(一般叫春茶),製成的茶葉是黑色的,其他三季都是黃色的!一般一年就采一次!
本來種植的數量也不多,所以產量很少!清明茶藏久了,表面會出現一層白色,千萬別當是茶葉發霉,把茶葉給扔了。「發霉」的清明茶才是珍品。
清明茶來歷於:清代《隴蜀余聞》載:「蒙頂貢茶從唐至清同千多年裡歲歲入官,年年進貢,以供皇室「清明會」祭天祀祖之用。
俗話說「清明茶」,清明是中國春茶採摘加工的開始,「清明茶」因此而得名,而尤溪縣地處祖國的南端,氣候溫和,適宜茶葉生長,每年2月下旬開始採摘,春分前後進入採制高峰期,尤其是「末分茶」「春分茶」更為名貴,是春茶的極品。
二、穀雨茶
是穀雨時節採制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。
穀雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉的茶是三春茶像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌;與清明茶「蓮心」同為一年之中的佳品。
穀雨茶溫涼,因為穀雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。
在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠,聞之清香,嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝,打出來的油茶色澤橙黃純凈,食之清香四溢,滿口生津,妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度,卻清甜甘口,令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。
4. 南方穀雨摘茶的習俗是怎樣的
南方有穀雨摘茶的習俗。傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
5. 穀雨的茶葉有什麼特點
1、清火去病。穀雨茶溫涼,因為穀雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。
2、健牙護齒。在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠,聞之清香,嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝,打出來的油茶色澤橙黃純凈,食之清香四溢,滿口生津,妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度,卻清甜甘口,令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。
3、殺菌消毒。春梢芽葉肥醇,穀雨茶受氣溫影響,發育充分,葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸,營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用穀雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發現穀雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。
6. 穀雨的飲茶習俗
穀雨茶也就是雨前茶,是穀雨時節採制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經濟實惠,水中造型好、口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧穀雨茶。中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農歷「穀雨」這一天作為「全民飲茶日」,並舉行各種和茶有關的活動。茶農們說,真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的干茶才算是真正的穀雨茶,而且要上午採的。民間還傳說真正的穀雨茶能讓死人復活,肯定很多人聽說過,但這只是傳說。可想這真正的穀雨茶在人們心目中的份量有多高。茶農們那天採摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人,他們在泡茶給你喝的時候,會頗為炫耀地對客人說,這是穀雨那天做的茶哦。言下之意,只有貴客來了才會拿出來給你喝。
7. 穀雨為什麼喝穀雨茶 喝穀雨茶有什麼好處
母愛永遠是溫柔慈愛的象徵,但要體會到細水長流的愛,需要像品茶一樣,唱出了味道之後,自然懂得母愛的內涵。所以我想說母愛如茶。
8. 什麼是穀雨茶,喝穀雨茶的好處
穀雨茶,是穀雨時節採制的春茶(穀雨前採制的新茶叫「雨前茶」),又叫二春茶。春季溫度適宜,雨量充沛,茶梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,茶葉鮮活,香氣怡人。穀雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古人的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌。
穀雨茶,經過雨露的滋潤,營養豐富,香氣逼人。喝起來口感醇香綿和,對人的身體特別好,通全身不暢之氣:以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等,所以南方有穀雨摘茶習俗,穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康。
在人們的傳統概念中,總認為清明茶(清明前採摘的茶)比穀雨茶好。不錯,清明茶細嫩品質好,但兩三泡之後,味就變淡了。而穀雨前採制的茶,泡起來的綠茶舒身展體,鮮活得如枝頭再生,染得春光盈眼,且茶香濃郁渾厚,久泡仍餘味悠長。啜一口,頓覺縷縷清香溢出,塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以,愛茶懂茶之人常把穀雨前採摘的茶珍藏起來。
喝穀雨茶的好處
1、清火去病
穀雨茶溫涼,因為穀雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。
2、殺菌消毒
春梢芽葉肥醇,穀雨茶受氣溫影響,發育充分,葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸,營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用穀雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發現穀雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。
3、健牙護齒
在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠,聞之清香,嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝,打出來的油茶色澤橙黃純凈,食之清香四溢,滿口生津,妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度,卻清甜甘口,令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。
9. 什麼是穀雨茶 喝穀雨茶有哪些好處
穀雨茶,是穀雨時節採制的春茶(穀雨前採制的新茶叫「雨前茶」),又叫二春茶。春季溫度適宜,雨量充沛,茶梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,茶葉鮮活,香氣怡人。穀雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古人的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌。
穀雨茶,經過雨露的滋潤,營養豐富,香氣逼人。喝起來口感醇香綿和,對人的身體特別好,通全身不暢之氣:以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等,所以南方有穀雨摘茶習俗,穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康。
在人們的傳統概念中,總認為清明茶(清明前採摘的茶)比穀雨茶好。不錯,清明茶細嫩品質好,但兩三泡之後,味就變淡了。而穀雨前採制的茶,泡起來的綠茶舒身展體,鮮活得如枝頭再生,染得春光盈眼,且茶香濃郁渾厚,久泡仍餘味悠長。啜一口,頓覺縷縷清香溢出,塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以,愛茶懂茶之人常把穀雨前採摘的茶珍藏起來。
喝穀雨茶的好處
1、清火去病
穀雨茶溫涼,因為穀雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。
2、殺菌消毒
春梢芽葉肥醇,穀雨茶受氣溫影響,發育充分,葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸,營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用穀雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發現穀雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。
3、健牙護齒
在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠,聞之清香,嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝,打出來的油茶色澤橙黃純凈,食之清香四溢,滿口生津,妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度,卻清甜甘口,令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。
雖然人們都喜歡喝清明茶,但是穀雨茶也是很好的養生茶,懂茶之人也喜歡珍藏穀雨茶,在穀雨時間養生不妨喝一喝穀雨茶吧。
10. 未知東郭清明酒,何似西窗穀雨茶是什麼意思
意思是不知道在東城外共飲清明酒,比起坐在西窗下面共飲穀雨茶怎麼樣。
出自《見二十弟倡和花字漫興五首·其一》是宋代詩人黃庭堅創作的一組七言絕句。
全詩如下:
落絮游絲三月候,風吹雨洗一城花。
未知東郭清明酒,何似西窗穀雨茶。
譯文如下:
柳絮紛飛,蛛絲游動,正值暮春三月,風吹雨洗滿城落花。
不知道在東城外共飲清明酒,比起坐在西窗下面共飲穀雨茶怎麼樣。
注釋如下:
未知:不知道。
清明節和二十四節氣中的穀雨離得很近;而清明酒與穀雨茶更是相應的佳品。穀雨時節,農人們撒谷播種,栽瓜點豆,而文人們飲酒品茶,敲詩吟句。清明酒是斷腸酒,穀雨茶,卻是新年的茶、希望的茶。在這個富有詩情畫意的季節,敏感的詩人用手中多情的筆在春風洇開的書卷上,肆意風流。
黃庭堅(1045.8.9-1105.5.24),字魯直,號山穀道人,晚號涪翁,洪州分寧(今江西省九江市修水縣)人,北宋著名文學家、書法家,為盛極一時的江西詩派開山之祖,與杜甫、陳師道和陳與義素有「一祖三宗」(黃庭堅為其中一宗)之稱。
與張耒、晁補之、秦觀都游學於蘇軾門下,合稱為「蘇門四學士」。生前與蘇軾齊名,世稱「蘇黃」。
著有《山谷詞》,且黃庭堅書法亦能獨樹一格,為「宋四家」之一。