『壹』 介紹封丘的火燒
一部以美食為主題的紀錄片《舌尖上的中國》,玩了場」吃貨總動員」。無數人守在電視前,看得口水漣漣。在食品安全問題鬧得大家寢食難安的時候,好像因為這個紀錄片,大家都美食壓抑已久的熱情就這樣一夜之間被重新引燃。
歷史雖已遠去,但是卻給封丘留下了一個個傳奇的故事。作為一個四級城市,封丘雖小,但卻不缺美食。《封丘賦》中寫道:風味小吃,野味珍饈。留光火燒,陳橋兔肉。燒雞香味濃,卷尖更可口。
中國人常說:「一方水土養一方人」,不同地區的人吃什麼,這其中涵蓋著歷史和文化的因素。
「黃袍加身」—卷尖
初次看到卷尖,是初到封丘時,我還以為是火腿,鮮紅的肉芯,鑲上薄薄的黃色金邊。席間的朋友告知是卷尖,是封丘的特產。於是便引起了我的興趣。
關於卷尖,據說趙匡胤有關。公元960年正月初一,後周朝中忽然傳來遼國聯合北漢大舉入侵的消息。朝野一片驚慌,宰相范質暗思朝中大將唯趙匡胤才能解救危難,不料趙匡胤卻推脫兵少將寡,不能出戰。范質只得委趙匡胤最高軍權,可調動全國兵馬。
幾天後,趙匡胤統率大軍出了東京城(今河南開封),行軍至陳橋驛(今河南封丘東南陳橋鎮)。大軍剛離開不久,東京城內就起了一陣謠傳,說趙匡胤將做天子。軍隊得知消息後除了聽命於趙,別無選擇。趙匡胤的弟弟趙匡義和歸德軍掌書記趙普授意將士把黃袍加在趙匡胤身上,但又不知趙匡胤和眾將是何意思。為試探主將,趙譜當晚命廚師用豬肉餡和雞蛋做了一道菜。趙嘗後大喜心甚悅曰;此何菜,味甚美。趙譜曰:豬肉。趙說:「豬肉為何有這般味道」。趙譜曰:「豬肉本是很平常,但它披上黃袍就能如此鮮美」。趙無語,只是一個勁的喝酒,一會就酒醉在帥案前。
第二天,當趙匡胤還在睡夢中的時候,忽被一陣「萬歲」聲驚醒,大將高懷德捧著黃袍,不由分說就批在了趙匡胤的身上,三軍高呼萬歲,響徹雲霄。趙匡胤推辭再三,眾人以死相脅,最後趙匡胤依劉邦故事約法三章,大軍向東京進軍。城內殿前都指揮使石守信,都虞侯王審琦早已恭候多時,此二人都是趙匡胤的心腹。恭帝被迫禪位,趙匡胤輕易地取得了後周政權,改國號為「宋」,建立了趙宋王朝即—「宋太祖」。後「封丘卷尖」封為御用菜,流傳至今。
關於卷尖,還有一個傳說。話說八國聯軍的鐵蹄踏入北京時,光緒皇帝與慈禧太後逃出紫禁城,從西安到達開封。回鑾北京時,經過封丘縣城,地方官為討好皇上,請了一位名廚,號稱「謝管廚」,縣官命其製作一道好菜,供皇上御用。接命後,謝廚師寢食難安,這可是為皇上做菜啊,他怎能不緊張?也許是誠心感動了上天,夜間,謝廚師正在輾轉反側之間,迷迷糊糊看到一白發銀髯的老者飄然而至,開言指點。謝廚師尚未來得及拜謝,老神仙已騰雲而去。他一軲轆從床上爬起來,急忙記下老神仙所授的美食神方。次日,按此方一做,果然博得光緒皇帝和慈禧歡心,遂把卷尖定為貢品,並賜予謝廚師重賞。
「延波封芹」之名
封丘芹菜栽培歷史悠久,當地自古有「封芹延菠」之稱,號「貢芹」,又簡稱「封芹」。據《封丘縣志》記載:「芹菜四時均有。而春種、夏移、冬成者,嫩而無渣,為封特產,遠近馳名。」
後周顯德七年,新春方至,軍報忽傳遼國入侵,名將趙匡胤奉命北上御敵。大軍方渡黃河,軍士多感風疾,頭昏目眩,不能前行。趙匡胤令兵馬駐陳橋驛站休整,苦悶之際,親兵通報有一僧來訪,見曰:城北十里有香芹,乃靈草,可愈此疾。趙匡胤躬身稱謝,僧曰:「此乃將軍大德、百姓福祉,從此改天換日,天下定矣」。言畢,退而不見。趙匡胤稱奇,遂責人采芹數千斤,眾人分服之,果愈。次日是夜,將士擁戴,黃袍加於趙匡胤之身。自此,開創了大宋三百餘年的基業。太祖趙匡胤登基後,當年採食之芹遂成貢品,號「貢芹」。因產自封丘,俗稱「封芹」。後來「杯酒釋兵權」,大將石守信等人亦可年獲恩賜貢芹數百斤,故有「封隱勛臣天下貢,丘野一方雪底芹」藏頭藏尾聯相傳。民族英雄岳飛之孫、南宋文學家岳珂在其詩《宮詞一百首》中,亦有「金花詔紙夜封芹,首錄先朝社稷臣」之句表述。
封芹還有一個名字,稱之為「琉璃翠」。清光緒帝與西太後庚子西狩自開封返京途經封丘,隨扈責令當地進貢特產以迎聖駕。封丘知縣手捧封芹覲見聖上及慈禧太後,慈禧看到將芹菜作為貢品,頓感不快,知縣見太後不悅,一時驚慌將貢芹失手跌落,封芹應聲碎為數段,慈禧見而稱奇,令御廚烹制後品嘗,覺得爽脆非凡,齒頰生津,神清氣爽,連聲稱佳,贊不絕口。慈禧太後回鑾後仍念念不忘,即責令封丘知縣連年歲貢,賜號「琉璃脆」。 封丘貢芹「琉璃脆」遂名揚天下。
封芹和毛澤東之間還有個故事。1958年,毛主席寫了《介紹一個合作社》,時任封丘縣應舉鄉合作社社長的崔喜彥應邀到毛主席家做客,崔喜彥帶了家鄉特產封丘芹菜,毛主席品嘗後大為贊賞。1996年被命名為「新鄉一絕」。
留住光武帝的火燒
說起留光火燒,就不得不說「留光」這個地名的由來。據《後漢書》記載:東漢20年,光武帝東游曾駐這里,賜名「劉光」,後演變為「留光」。 而光武帝在此駐留期間,品嘗到了這里的火燒,並大加贊賞。留光火燒就是從此開始被人們記住,而留光這樣一個小鎮也被人們所熟知。
據說,曾經的留光火燒並沒有這么小,經後人改良,現在的留光火燒,更加小巧,適合現在人們的飲食習慣。當地人說,來到這里,必須要嘗嘗這里的火燒。這里的火燒內軟外酥,入口即化,而且色香味俱佳。在當地人的敘述中,留光火燒彷彿有傲視群「餅」的潛力。
陳橋「福壽果」
在封丘的陳橋鎮除了有陳橋驛,還有石榴。陳橋石榴產果期長,因此在這里,百年樹齡的「石榴王」屢見不鮮。他們雖然百年滄桑,至今依然枝繁葉茂,碩果累累。每逢中秋佳節,金風送爽,石榴上市,人們互贈親朋好友,故也將石榴稱之為「福壽果」、「吉祥果」。
據《封丘縣志》記載,西漢武帝時,陳橋鎮便有了栽培石榴的記載。近代文學家潘岳曾稱石榴為:「天下之奇樹,九州之名果」。南宋理學家朱熹在《題榴花》中寫道:」五月榴花照眼明,枝間時見子初城。可憐此地無車馬,顛倒蒼苔落絳英。」
北宋政治家、歷史學家司馬光更以石榴花自喻,藉此抒發心中的郁悶:「榴花映葉味全開,懷影沉沉雨聲來。小院地偏人不到,滿庭鳥跡印蒼苔」。
陳橋石榴大有影響是在乾隆年間。當時是,陳橋鎮裴樓村裴氏乃當地名門望族。黃河大堤南側有一村莊,名為司井村。這個村莊的村民,早期是專為裴家花園管理水井的人家,後漸漸繁衍成一處村落。當時裴家的裴尚有官至河南、河北、山東河務督司,欽命昭武大夫。一天裴尚有赴京述職,特意將家產石榴帶到北京,獻於朝廷,深得乾隆皇帝贊賞。此後,成為慣例,遂納為貢品。
還有令人贊不絕口的「春季燒雞」,不過此次行程,卻無緣得見。希望下次封丘之行,能品嘗到這美味。
在這里,每一道美味的背後都洋溢著朴實的氣息;每一次的舌尖品美,都能感受到歷史的傳承;每一次的回味,彷彿都會看到這片土地上人民的真誠。
純朴憨厚的封丘人,依然辛勤地勞作著,種著麥子,抽著旱煙。
『貳』 封丘的一處美景作文180個字
四季美景——春
春回大地,萬物復甦。
春姑娘養著一群花花草草,春季經常下雨的原因就是春回大地、萬物復甦,雨露要滋潤美麗花草樹木。春季時,可以到郊外去體驗春給你帶來的美麗,百花盛開,小草也探出了小腦袋呼吸新鮮的空氣。春雨過後,竹筍脫掉了厚厚的冬裝,在媽媽的懷抱下盡情的玩耍,快快的長大,在山崗上望著大地。
四季美景——夏
烈日當頭、汗流直下。
夏姑娘給你帶來大片炎熱,太陽火辣辣的曬著路上的人們。夏季那麼熱的原因,就是給你機會吃冰棒和去游泳。夏季時,可以到海邊去享受海風和海水,海浪輕輕打在腳上海風陣陣吹來,沙子掩埋腳。夏天雨水不多,入夏時可以去綠樹成蔭的樹下休息,看看桃花。夏季去日本,櫻花可美了!
四季美景——秋
豐收糧食、碩果累累。
秋姑娘帶給農民許多糧食,農民們在秋季能豐收。秋季豐收的原因,就是因為過冬要吃糧食。秋季時,去野外秋遊,涼爽的秋風吹來,仙境般的感受,滋味無法說出。秋天雨水不多不少,入秋時可以去田野看看金燦燦的稻穀、彎著腰的小麥等糧食,你會覺得:哇,秋季原來也這么美!
四季風景——冬
寒風刺骨、冰封千里。
冬姑娘帶給大家一陣寒冷,不得不包裹緊緊的。冬季寒冷的原因,就是可以讓你在這期間休息,享受秋天的糧食。冬季時,可以在庭院看雪花。雪花是白色小精靈,很可愛。梅花是堅力不屈,像一名戰士。入冬時可以窩在家裡開暖氣、喝咖啡、看雪景,哪都不要去。冬天也很美!
只要你去感受,四季都很美!
『叄』 封丘旅遊景點大全
河南新鄉黃河濕地鳥類國家級自然保護區位於河南省新鄉市東部封丘縣和長垣縣境內,總面積22780公頃,1988年經河南省人民政府批准建立省級自然保護區,1996年晉升為國家級,主要保護對象為天鵝、鶴類等珍禽及內陸濕地生態系統。
目前已發現鳥類有130餘種,其中國家重點保護的珍稀鳥類有白鸛、白頭鶴、白鶴、大鴇、天鵝、灰鶴等39種,列入中日、中澳候鳥保護協定的候鳥有80餘種,每年在此路過、停留、棲息、越冬和繁殖的候鳥達數萬只,這在中國內陸平原人口稠密地區實屬罕見,因此,更顯示出保護的必要性和緊迫性。
封丘縣的濕地屬於河流濕地,主要分布在大堤兩側,黃河素有「銅頭、鐵尾、豆腐腰」之稱。河道寬廣,河水漫溢,河灘面積廣;加之歷史上黃河多次決口,形成了灘區背河大片的濕地。濕地內蘆葦叢生,雜草茂盛,稻田棋布。為野生動物提供了適宜的棲息地,其中以水禽類為主,有丹頂鶴、白天鵝、黑鸛、蘆雁、水鴨等幾十種。
『肆』 封丘縣洋榮服裝廠在哪兒了
在封丘縣勝利路到頭的華西路上,,洋榮服裝廠,希望能幫到你,如果幫到你就採納一下。
『伍』 封丘油炸飄香魚的做法視頻
材料
草魚800克,白菜芯200克,魔芋100克。調料干辣椒200克,花椒20克,鹽、味精各6克,雞蛋30克,白酒10克,十三香7克,郫縣豆瓣40克,湯池老醬汁8克,色拉油1000克,白芝麻10克。
做法
1、將草魚宰殺,去鱗、頭、尾、內臟,沿中骨將魚肉片下。
2、將片下的魚肉斜刀片成厚1厘米的大片;魚頭剁成重5克的塊,和魚肉一起加入鹽、味精、雞蛋、白酒、十三香腌漬20分鍾。
3、白菜芯洗凈,放入沸水中大火煮3分鍾至熟,再放入特製鑄鐵鍋中;郫縣豆瓣放入燒至七成熱的色拉油中小火煸炒出香,放入魔芋與湯池老醬汁小火燒15分鍾至熟,取出魔芋和燒魔芋的湯汁一起放入鑄鐵鍋內。
4、色拉油燒至七成熱,將腌好的魚頭放入油中小火炸3分鍾至熟放入鑄鐵鍋中,再用燒至五成熱的色拉油小火將腌好的魚片滑熟放入鐵鍋中;將干辣椒、花椒用燒至八成熱的色拉油炒香後連同油一起澆入鐵鍋內,撒上白芝麻。
5、上桌後點燃底座中的酒精,待鐵鍋燒沸即可食用。
『陸』 去封丘有好玩的地方嗎
貌似還沒有!
『柒』 鹿晗的祖籍是哪的
鹿姓起源是山東好不好!我就姓鹿,過去因為闖關東去了東北一些人,起源絕對是山東!這是老一輩人講給我的!
『捌』 封丘縣奧斯卡影城今天影片安排
封神傳奇;
絕地逃亡;
寶貝當家;
紅色警戒999;
陸垚知馬俐;
哆啦A夢;
大魚海棠;
六弄咖啡館;
天亮之前;
差不多在這些電影之中。
『玖』 封丘縣有發展嗎
目前沒有,地理沒有優勢,交通不算好,沒有廠礦企業,還是國家級貧困縣,想發展還有很長的路要走
『拾』 新鄉生命果是傳銷嗎
截止到2020年3月5日,新鄉生命果尚未被認定為傳銷。
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