川味火鍋宣傳

⑴ 成都火鍋川菜宣傳短文

火鍋，由重慶傳到成都後，風格和內容又得到進一步的豐富和發展。成都火鍋，火源清潔，底料配方多樣，口味由單一的麻辣味演化出鴛鴦火鍋，三味、四味火鍋，以及具有滋補功能的葯膳火鍋、魚頭火鍋等。最近幾年，又在火鍋的基礎上派生了「串串香」。「串串香」經濟、方便，也受到成都百姓的歡迎。

成都人吃火鍋的歷史悠久。西晉文學家左思在《蜀都賦》中描寫的「金壘中坐，餚鬲四陳，觴以清漂，鮮以紫鱗」，實際上就是一種家庭小火鍋。

成都火鍋過去多在家庭中使用，發展到社會上，則是上世紀80年代以後的事。成都火鍋從被稱為「熱盆景」的單純麻湯一個品種發展到現在羊肉火鍋、啤酒鴨、蘸水魚、菊花等10多個花色品種，其勢頭不亞於川菜館，可以說是遍布大街小巷，無所不在，其裝飾的豪華程度也完全可以同其他高級餐廳媲美。火鍋店的菜譜從過去的幾十種發展到數百種，可以說，凡是川菜原料幾乎都成了火鍋店的湯料，不同飲食習慣和偏食的食客都可以在火鍋店內找到自己喜歡的食品。

川味火鍋大體可分為重慶火鍋和成都火鍋。如按鍋底分，又可分為全紅油、鴛鴦、酸菜魚、滋補、燒雞公等火鍋。成都火鍋的湯汁中以雞、魚、牛棒骨為主要原料，有香料，是五香味和豆瓣味，口感上香辣，但辣不過重慶火鍋。重慶火鍋起源較早，口味濃厚，以麻辣見長，吃辣不吃麻屬醬香味。在湯汁中無論紅湯、清湯都以雞、魚、豬棒骨為主要原料。雖然多年來一直在發展，也有上好的牛骨、活雞、鯽魚、鴨、蛇等制湯，但它與成都火鍋的區別主要還是在湯料上，其他的涮食，如毛肚、黃喉、鴨血、鱔魚、牛肉等沒有太大的區別。在調料上，真正的川味火鍋沒有麻醬料，都是香油加蒜泥。吃重慶火鍋，通常還要配地道的老鷹茶，這樣可減少油膩和刺激性。

火鍋是成都人的至愛，街頭川館最多的是火鍋店，到當地人家裡，招待你的還是火鍋。

吃辣不吃麻是重慶火鍋的一個特點。重慶是一座火爐城市，夏天最高氣溫可達四十一二攝氏度，讓南來北往的異鄉人很不可思議的是，即便酷熱得像烘房一樣的盛夏，火鍋卻仍然大行其道。據說，火鍋最早起源於川江上的船家，那時長江邊古城門的石板坡下有一間屠宰場，每天都宰殺大量的肥牛胖豬，餘下的牛肚豬雜基本上是沒人要的，冬天雨雪交加僵手僵腳的寒冷天氣，江邊的船家便上岸來將牛肚豬雜揀回船上洗凈切片，生一個紅泥小火爐，熬一鍋麻辣紅油湯，招呼勞作了一天的左鄰右舍圍著溫暖的火爐，邊煮邊吃，吃一片毛肚，喝一口小酒，再擺兩句龍門陣（聊天之意），倒也苦中有樂。此後一傳十，十傳百，漸漸的，火鍋這種船工挑夫、販夫走卒們上不了大雅之堂的飲食也開始在大宅門里登堂入室，每到陰冷潮濕的冬天，家家戶戶都能聞到火鍋四溢的香氣。

到今天，火鍋已成為成都的一個代名詞，一年四季常吃不厭，隔個三五天沒吃火鍋，成都人的嘴裡便要淡出鳥來。

和成都的火鍋相比，重慶火鍋更有陽剛之氣。如果成都火鍋是「小橋流水」，那麼重慶火鍋就是「大江東去」。成都人吃火鍋原料很精細。重慶人沒有如此講究，豬、牛肉都是大張的薄片，白菜用手撕成整張，鱔魚根本不要洗，連著血水就倒進鍋里。近來重慶的老灶火鍋重新出現，土灶加粗瓷大碗，更顯豪放！

重慶的火鍋名店不少，如橋頭、小天鵝、露凝香、蘇大姐等，我喜歡橋頭。在南坪的總店，地方較大，氛圍較好，點菜計價，可以吃到江團等高檔菜，席間有歌舞時裝表演。

不過，重慶火鍋比成都火鍋更麻更辣，你一定要有心理准備！

⑵ 給四川火鍋想一段簡單又能吸引到顧客得廣告語。

肯定要有優惠才能吸引人啥

⑶ 成都火鍋的簡介

簡介

四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源於民間，升華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

來源：

四川火鍋的出現，大約在清代的道光年間（1821-1851）。經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之濱——酒城瀘州的小米灘（現高壩二五廠）。炊具僅一瓦罐，罐中盛水（湯），加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛濕即可實用。

當時，長江邊上的船工們跑船常宿於小米灘（小米灘在當時是四川境內長江邊上的一個很適中的碼頭）。停船即生火做飯驅寒，船工們吃後，美不可言，就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。

(3)川味火鍋宣傳擴展閱讀：

吃法介紹：

一、吃法之涮

涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要決是：首先要區別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質地嫩脆，頃刻即熟的用料適用於燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；

而質地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當湯鹵滾沸、不斷翻滾、並且湯鹵上油脂充足時，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時必須夾穩食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

二、吃法之煮

煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是：首先要選擇可煮的用料,如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的，

三、吃法經驗

吃火鍋的經驗應是先葷後素，燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是調節麻辣味，方法是：喜麻辣著，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃火鍋時，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。

⑷ 跪求一篇介紹四川火鍋的導游詞。。200字以上的。幫幫忙啊， 感激不盡！

喀什人論壇爆料營正式開營啦!
我這人沒什麼特點，好吃，喀什大大小小的飯店我幾乎吃了個遍。吃火鍋有很多地方，我談幾點心得。
& ~, _: }4 l$ i/ s 像什麼福潤肥肉、順風肥肉、小肥羊等我也去過好多次了，嘿嘿，都是別人請客，我感覺那是海喝海侃的地方，吃的是檔次喝的是錢，沒什麼特點，不說也罷。咱就說休閑餐。" r2 p: N8 [: g+ m1 {1 S1 E
如果想吃檔次，我覺得醉愛江湖是個不錯的地方。三運大酒店的二樓。晚上每人60位，自助全包，絕不多收一分錢，人如果不是太多，那就更美了，四個人的小套房，隨便吃隨便聊。也可以幾天不吃飯，狠狠的整一頓。關鍵是那裡的服務也不錯。如果中午去吃，每個人還可以優惠10元呢，呵呵!那個地方的火鍋理念也不錯，好像叫像叫什麼健康火鍋歡樂火鍋。這和烏市最著名的火宴山火鍋理念差不多，別人那叫快樂火鍋。那才叫爽呢。唯一感覺不爽的地方，就是吃飯過程中挨桌收餐費，買單的同志這個時候千萬別走開喲!) s5 y4 Q( A+ v L4 H |
如果想吃實惠一點的，我覺得三中對面一家渝榮唐老二還真不錯。用一句廣告詞要做：味道好極了!環境還行吧，味道沒說的。如果是夏天，那才叫一個爽呀，冷風機吹的頭發四處飄揚再加一瓶啤酒，我的媽呀，舒服死了。那裡的味道我覺得比其它地方的要地道的多，位置就是有點偏，偏，吃飯才安靜。對了，團結路美食街也有一家名字一模一樣的，我吃了兩次，呵呵，比這個一個天上一個地下。雖然前段時間出了點事，但絕不影響你的心情。還告訴講了，那叫一個實惠呀，串串3毛。上次來了兩個朋友，加上我兩個朋友，海吃了一頓，一算帳，我的媽呀，才79元。哎，都狠不得一張票不讓找了。
6 } d5 n3 p; f" D 另外，萬佳燈火那地方千萬別去，就是四十二團菜市場那家，雖然和醉愛江湖是一個老闆，但服務質量差遠了。我這人屬於心寬體胖的那種，就這樣都讓他們給氣個半死。吃火鍋吃的是一種心情，既然你敢賣自助火鍋，你就不要著法子收錢，每位49元2小時、油碗1元位、餐巾紙1元位、火鍋鍋底20元。你看，雖然比醉愛江湖少1塊錢，但就感覺是一個吭人的地方，賺錢一點都不磊落。上次和朋友吃飯，一不注意沒吃完，還給扣了20塊錢，更要命的是，2個小時快到的時候，服務員輪流催，先生時間到了，該走了。我靠，我郁悶。就乾脆說，等還剩10秒鍾的時候來叫我們吧，我們電打似的離開。那頓吃的那叫一個深刻呀，既狼狽又窩火。哎..。反正我堅決再也不來。我吃的是心情，跟要

⑸ 怎樣做好四川火鍋連鎖店宣傳工作

你可以把宣傳工作分為線上和線下。線下可以通過一些視頻和一些好的文案進行宣傳。線下可以通過發傳單的方式或者做一些優惠活動。

⑹ 求火鍋,川菜,羊棒骨一體的廣告詞

廣告詞：四川醉羊火鍋、四方食客肚飽
根據您的表述，發現您這是多種混合經營，有點顯得無特色，因為做烹飪最重要的是要有特色。
可以做一到兩種，然後把川菜口味融入其中。

⑺ 四川市井火鍋店怎麼做好營銷

【環境要重視】

就餐環境沒有最好只有更好，要想火鍋店能夠給人留下深刻印象這一點必須重視。現在越來越多的消費者注重就餐環境，因為現在他們不僅僅是來吃飯這么簡單，還要求不一樣的環境帶來的享受。

重慶火鍋店如何好宣傳與推廣，其實真正長期有效的宣傳就是站在消費者角度去感受，只有讓消費者滿意了，後期不用過多宣傳也會有源源不斷的自來顧客！

⑻ 火鍋,川菜,淮揚菜,如何做一句廣告語

老闆，來個淮揚菜塞？不，今天吃大味，那來個火鍋兒嘛，不得行，火鍋太單調，那就來個川菜噻。要不得。太小氣，那你要個啥？師傅，給我來一桌川味兒火鍋！高端大氣上檔次，

⑼ 寫一火鍋店的廣告語

1. 享受別樣口味 涮出美好心情。
   

2. 要的就是感覺，玩的就是心跳。辣的就要過癮。

3. 串串香，杯杯酒，濃濃情。

4. 知味停車，聞香下馬。

5. 一鍋在手，溫暖一冬

6. 辣得起，放不下。

7. 火辣辣的火鍋人人愛。

8. 老滋老味，老吃老想

9. 一鍋紅艷，煮沸生活。

10. 品重慶特色火鍋，口享火辣之壽福。

11. 辣的很正點。

12. 不求傾倒少數，旨在麻翻大眾。

13. 一次不吃你的錯,只吃一次我的錯.

14. 要爽就去川渝火鍋城

15. 您來啦?我來辣!

16. 三元紅，鍋色天香。

17. 辣的讓你爽，香的讓你睡。

18. 一旦涮過 回味無窮。

19. 涮的就是這個味!

20. 健康是涮出來的，獨特是試出來的

21. 親朋好友涮得火辣，心滿意足留香回家

22. ××火鍋，咱老百姓自己的火鍋。

23. 辣!辣到讓你流汗，鮮!鮮到令你提神。

24. 火辣辣的湯，火辣辣的菜，火辣辣的火鍋人人愛。

25. XXX火鍋，想不"火"都不行!

26. 吃了一口，不想再走。

27. 方圓川味滿天下，賓朋至上火鍋情。

28. 蜀川味絕天下知，方圓火鍋遂寧香。

29. 寒風凜冽的夜晚,熱騰騰的火鍋,是您最佳夥伴!