Ⅰ 有關太平猴魁、六安瓜片、信陽毛尖的介紹
1，太平猴魁茶的採摘和加工十分精細嚴格。猴魁茶采自新梢芽葉，這種茶芽壯葉肥，色綠多毫，持嫩性好，保證了成品茶的質量。猴魁茶的採茶期在「穀雨」至「立夏」之間，採茶時還有「四揀八不採」的要求。「四揀」是指揀高山不揀低山；揀陰山不揀陽山；揀壯枝健枝不揀弱梢病枝；為了保證鮮葉大小整齊、老嫩一致，對採回的鮮葉要按一芽二葉的標准一朵朵進行選剔（也稱為揀尖）。「八不採」即無芽不採、小不採、大不採、瘦不採、彎弱不採、蟲食不採、色淡不採、紫芽不採。採制猴魁茶一般是上午采、中午揀、下午制。猴魁茶共分猴魁、魁尖、貢尖、天尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等共九個等級，其中以猴魁為極品，魁尖次之。太平猴魁茶的加工方法只有殺青和烘焙兩道工序，不需揉捻。殺青時用手炒鍋，炭火烘烤，火溫在100℃以上，每殺青一次，僅投鮮葉100-150克，在鍋內連炒三五分鍾，製作的全過程長達四五個小時。太平猴魁的包裝也很講究，須趁熱時裝入錫罐或白鐵罐，待茶稍冷後，以錫焊口封蓋，使茶葉久不變質。 太平猴魁茶外形是兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱「紅絲線」。茶香高爽，滋味甘醇，有獨特的「猴韻」。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。 太平猴魁在沖泡時應採用中投法，即先將茶置於白瓷杯或透明玻璃杯中，沖入90℃的開水至1/3杯，稍停待茶吸取水分舒展後再注滿水。此茶初飲時，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉，令人有「刀槍林立」、「龍飛鳳舞」之感；品飲時茶湯色澤清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，滋味醇厚爽口。太平猴魁即使沖泡三四次仍香美可口，餘味深長，真可謂「頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存。。 2， "六安瓜片"產於安徽六安地區的齊雲山等地，是一種外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美的片形茶。 產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入葯最有功效，因而被視為珍品。 著名綠茶片茶品種。片茶即全由葉片製成，不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。因其形若瓜子，又主要產於安徽西部大別山區的六安、金寨、霍山三縣，故名「六安瓜片」。它最先源於金寨縣的齊雲山，而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳，故又名「齊雲瓜片」。其沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，所以也有「齊山雲霧瓜片」之稱。早在唐代，六安瓜片就已聞名，大詩人李白就有「揚子江中水，齊山頂上茶」之贊語。宋代更有茶中「精品」之譽。明代以前已為貢茶。六安瓜片色澤翠綠、香氣清高、滋味鮮甘，並且十分耐泡。 六安瓜片中以齊雲山蝙蝠洞所產品質最佳，是瓜片茶中的珍貴品種。 中等檔次的品種，現在價格在400元/公斤左右3， 信陽毛尖，亦稱「豫毛峰」。產於河南大別山區的信陽市(主要集中在山區)，因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，故取名「信陽毛尖」。1958年評為全國十大名茶之一，信陽毛尖品質高上，外形細秀勻直，顯峰苗，色澤翠綠，白毫遍布。內質湯色嫩綠、鮮亮，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、細嫩、勻齊。特級品展開呈一芽一葉初展。 信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠、混濁發暗，沒有茶香味。 信陽毛尖具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；臨床證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。 飲茶能促進脂類物質轉化吸收。由於茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。茶葉具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。 茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑製作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。 追問： 你對 茶葉 很有研究阿，呵呵！謝謝你～
Ⅱ 求六安瓜片新茶上市廣告語，公司注冊「齊頭山」
1.喝杯好茶，交個朋友。六安瓜片茶。2.一杯好茶，六安瓜片茶。
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六安瓜片茶在後台品味人生！
Ⅳ 六安瓜片中品質最佳的是
六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱「廬州六安茶」，為名茶；明始稱「六安瓜片」，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片，為綠茶特種茶類。「具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求「壯」不求「嫩」。
六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據採制季節，分成三個品種：
提片：穀雨前提採的稱「提片」，品質最優；其後採制的大宗產品稱「瓜片」；
梅片：進入梅雨季節，茶葉稍微粗老，品質一般，這段時期採制的稱為「梅片」。
齊山瓜片分1~3等，內山瓜片和外山瓜片各分4級8等。
Ⅳ 六安瓜片的味道
六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。
「六安瓜片」炒制工具是原始生鍋、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前後達81次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質。
存儲： 六安瓜片的貯存，與品質的高下密切相關。要求乾燥密封。目前，普遍採用鍍鋅鐵皮茶桶包裝。每桶裝干茶25千克左右。老火茶下烘後趁熱踩桶，用錫焊封。
品茶應先沖好茶，步驟如下：〕
1.茶具選白瓷茶杯。用泉水或深井水為適宜。
2.根據茶具容量，放入茶葉適量，清淡適中，不宜過多。為避免片茶原香流離，用開水高沖、緩收、至茶具2/3處加蓋稍候片刻（新嫩茶不宜滿加蓋）。片刻後，即可品鑒。
3.品茶步驟如下：
首先聞其香。靠近杯碗口或口面，感覺是否有悠悠的茶葉清香；以其香味濃度體驗茶葉的香醇。
次是望其色。用碗蓋扶動茶葉查看湯色，一般是青湯透綠、清爽爽的，沒有一點的渾濁。其葉片顏色一般是穀雨前十天的茶草製作的新茶，泡後葉片顏色有淡青、青色的，不勻稱。相近穀雨或穀雨後茶草製作的片茶，泡後葉片顏色一般是青色或深青的，而且勻稱，茶湯相應也濃些、若時間稍候一會兒青綠色也深些。
再是品其味。通常是先慢喝兩口茶湯後，再小呷細細品味，正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味；葉片營養生長豐厚的茶草製作的片茶，沏泡的茶湯，往往能夠使你明顯感覺到茶湯的柔度。
四是觀其形。干茶開水發湯後，先浮於上層，隨著葉片的開湯，葉片一一的自下而上陸續下沉至杯碗底。有原來的條狀開發為葉片狀，葉片大小近同，片片疊加。
最終結論：如果你的茶保存沒有問題，而且新鮮，選用水質沒有問題，沖茶步驟也符合要求，那麼可鞥就是茶葉本身的問題了。可能是等級不高，儲存不當，水質不高等。像你說的「有些陳腐，像鐵觀音，不鮮爽。」肯定就不對了。
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