導航:首頁 > 宣傳策劃 > 開小吃店策劃書

開小吃店策劃書

發布時間:2021-09-04 23:52:27

A. 求開面館小吃的計劃書一份.

計劃書
本店計劃一天盈利五千元,計劃完畢!

2011年4月18日

B. 跪求小吃店營銷策劃

明確的來方案需要了解店裡各方面的源詳細情況才可以的,這就好比去看病,醫生都不了解一下你的情況,一上來就直接開葯方,相信你肯定也不敢吃的,但是你可以從以下五個方面去思考:
1、有沒有一個清晰的目標客戶群,是否分析過他們的特徵和需求,他們一般聚集於哪些場所;
2、你的產品和服務有哪些特色,這些特色是否明顯區隔於競爭對手,是否符合目標客戶需求;
3、你為產品和服務塑造了哪些價值,這些價值客戶是否能明顯感覺得到;
4、你的會員管理系統是否建立和完善,是否建立了即時、暢通、高效的會員管理和服務,圈客戶的模式是否人性化和簡單化,是否有經常性的線上或線下的活動進行互動來提升情感指數;
5、環境、服務和產品的布局中每一個細節是否都融入了營銷元素,整個模式和流程是否能帶來極致的體驗。
如果以上都做得很好,可以直接找互補商家或鏈條商家合作引流就可以了,可以提供一款超值的產品,給他們作為禮品回饋客戶,既能給他們帶來客流又能維護客戶,只要不是競爭對手一般很樂意合作的,你也實現了成功引流。篇幅有限,具體請根據實際情況調整和延伸,希望對你有所幫助!

C. 急需一份開飲食店的計劃書

一,投資局限性
手持幾W,可投資的項目有局限,就拿我投資的小吃店來說,我承受的租金是,x平方米月租金x元以下,最好選擇靠人流多的地方
二,裝璜及設施
店面牆體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,x平方最少x元;地面陶瓷裝璜x元.廚房裝璜及設施x元,x套椅桌x元,空調x台x元,餐具購置x元.
店要體現雅緻,人的食慾與環境往往有一定的關聯. 我喜歡在牆上貼一些小吃飲食特色的介紹:來歷,口感,相關名人.
在每張桌上有一兩本本店小吃飲食的介紹冊.採摘相關小吃的精華文章.圖片.
裝璜期為一個月.
三,經營特色及毛利計劃
飲食的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品.如果不是加盟店,投資這xW,起碼做老闆的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規范化製作過程.
最大程度地表現自己菜式風格.
店裡有:(特色菜)(上面可根據自己了解跟掌握情況選擇產品特色)
三,員工使用.
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨.收款人是老闆或相任人當的,關繫到打折促銷問題管理.
員工要統一服裝,員工聘用要交200元押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資.
員工基本工資為800-1200元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配.
四,營銷策略(購價券,再換物)
1.為了節約成本,可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中.除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,盡量用在廣告上.
2.開業前一個月派發8折優惠券.
3.抽牌打折.收款台准備一副60個牌的撲克,有一個1,一個2,一個3,一個4,一個5,一個6,一個7,一個8,一個9,一個王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什麼,按抽中數字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個JQK.
五,毛利潤分析
這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標營業額為3000-5000元.即毛利潤為1800元,除去員工工資加費用14*60=840.除稅費300元,每天利潤為650元以上.年利潤為23W,計算誤差後,算20W.

總結
開飲食店店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高.
食品再好吃,推銷手段也要獨特.本店採用抽牌打折,是一種"買一送一"機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂子

以下是第二份:
一﹑「餐飲店」的現狀和發展

餐飲業的發展幾乎達到飽和,一般都是以高檔餐飲和低檔餐飲的發展要好一點,但中檔的生命周期總是很短。所以我們在投資時,從幾方面的考慮和調查分析得出,以小的投資,換回大的效益,再以回籠的資金擴大市場,發展經濟。

校園經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務於在校大學生。服務於學生,學生就是本店的顧客,應該怎樣服務於顧客,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣讓第一次光顧的顧客變為潛在的顧客﹑常客﹑種子顧客,所運用的營銷方法也是多種多樣的。

二﹑校園周邊的市場調查

從學校周圍餐館的調查顯示:

1. 大多數餐館都是以普通菜品經營,沒有多大特色,菜品都是以川味為主。

2. 百分之九十的餐館的衛生條件不是很讓顧客滿意,服務態度也不是那麼的好,更不要說售後服務了。

3. 周圍的餐館很少用到營銷策略。

4. 餐館經營者對員工的管理欠缺,總有一種心態「招攬顧客後,就不管顧客的滿意程度」。

三﹑「餐飲店」的發展計劃

以「誠信﹑服務」為宗旨,「別具一格」為發展的首要舉動, 「餐」「飲」「樂」「閑」為發展目標。開一家餐飲店為首要發展方式,創造出自己的品牌,在以「多元化發展戰略」在校周圍發展經濟,擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內,賺取本金後還有一部分利潤,用這部分利潤來擴展市場。

四﹑「餐飲店」的主要策劃

1. 在學生聚集較多的地方租一個不算太大的店鋪,所租的鋪子最好

是簡裝。在二手市場買一些桌椅,九成新,具有一定的特點。

2. 招聘一名廚師和一名服務員,在學校招收一到兩名學生,做兼職。

3. 以自己能力進行簡要的裝修,有一種別距特色的感覺,抓住消費者的消費視覺,先是吸引視覺,後是味覺,最後綜合成感覺。

4. 在為開張之前,有一定的廣告宣傳,不是用圖畫和傳單,而是用嘴,自己本來就是學生,先是跟同學介紹,請他們免費的品嘗,親身的感受,不用說,他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節約了經費。

5. 對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個花樣的特色,來吸引顧客。

6. 服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的服務於顧客,如果有顧客或者出現不幹凈的事物或環境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

7. 雖然所買的商品相對於其他餐館貴一點,但質量﹑服務﹑環境是一流的,大多數顧客也願意多花一兩塊,吃得舒服點。

8. 為了提高服務質量,就得抓好員工這一關,讓他們真正的容入到服務中來,以「良好的服務,積分制」如果積分越多,在月末的時候獎金就越多。

9. 雖說是一個小餐館,但要有管理一個公司的管理體系。

10. 在經營中,可以在某一個時期,進行營銷活動,來吸引更多的顧客。

D. 求小吃店策劃方案

資金:最少5W 裝修店面(8K~1.5W)、進貨(1W)、店租、稅收、員工工資最少應考慮3個月到半年的經營,這部分每個月最少1W以上,如果不能保證這些會造成心理壓力過大,不敢後續投資經營,死得更快 1、資金(小店控制在15~30M以內)資金從5W~15W不等,關鍵是自己的規模與能力了,開始別搞太大,沒有經驗死得快,而且過大容易引起競爭對手注意,一下成為敵對目標不是件好事 2、需求(貨物需求,所提供的貨物能別人需要是否是成敗關鍵。千萬不能盲目猜測,實地走訪調查) 3、周邊(周邊環境、競爭對手、這些可以確定自己經營的特色與發展方向) 4、貨源(市場對產品需要的冷熱度直接關系成敗與否,賣東西應該確定市場需要走向再選擇貨源產品) 5、渠道(進貨渠道就不用多解釋了,我曾經從不同兩地搞到價格差25倍的相同產品,中間的路費、運費扣除) 6、管理(一個人是無法經營的,合作不好經營,常常養不大小店,外人又不放心) 7、人緣(開店最好方法,後面略去一萬字) 8、總結(剛開始最好能時常總結,別以為開業兩三天生意不錯就得意忘形,時常總結,生意好的時候總結不足之處,當贏利達到投入時應考慮下一步目標) 9、時機(注意時機,太多,懶得說。。。) 10、野心(達到目標別忘了自己的野心,呵呵) 西藏在線

E. 我想開個餐館(小吃店),創業計劃書該怎麼寫格式是什麼樣的分哪幾步有沒有範文跪求啊!!!

直接在網路上搜計劃書的範文或者格式,然後根據自己的投資條件什麼的寫就可以了,依葫蘆畫瓢。

F. 想開個小吃店,可是不知道怎樣寫計劃書急急急

小吃,一直是深受人們喜愛的。淘金,不妨從開小吃店做起。想成功淘金,先擬好一份完美的淘金計劃書。
小吃店淘金計劃書:
一、 市場分析
火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無數個小吃攤點。在湖北迅速發展,大大沖擊了漢味傳統小吃熱乾麵,在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃,由接受到歡迎,勢將形成氣候,更有蔓延全國之勢。
大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草葯、調料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態,使其味道鮮美,營養豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評說,其豐富的微量元素、鈣及高營養萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養,提高生活質量,也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品種,定會格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少,技術好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個紗布袋裡,用完後可以回收,便於老闆控制,便於保密。
二、投資概算
1、 技術投資300元(函授298元)
2、 設備投資:A:桌椅10套即20個椅子,10個小桌,計1000元;B:豪華火鍋5個計250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元。合計為2000元。
3、 租房子:20平方米門面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。
4、 周轉金:700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤分析:(以縣城小規模計)
1、 牛骨肉:以每天銷售80斤計,(含買回家的,在店裡吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤為300元。
2、 牛肉火鍋:以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤為120元。
3、 牛肉粉面:按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計,收入為350元,成本為150元,利潤為150元。
4、 員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)
5、 各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元,減去100元支出,日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。
四、營銷建議
1、 三個項目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時,可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、 保證質量、葯料、調料不能少,肉要好。
3、 給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。
4、 優質服務,對待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長服務時間,城市裡可以24小時營業。
6、 對於老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。點這里查看奇香牛骨頭製作技術(技術配方+光碟)
預祝各位想淘金的朋友淘金成功!

G. 急需一份餐飲項目策劃書,謝謝!!

大哥服了你,這種問題個人覺得你更應該去正規的公司請教或聘請這方面的人才加盟您的公司。專一個想運作全國的屬連鎖店,沒有這方面的人才幫你的話。您怎麼有開公司的信心?
想做餐飲行業,送您兩個詞:方便,環境。
想做大,再送一個:特色。

閱讀全文

與開小吃店策劃書相關的資料

熱點內容
企業培訓活動執行方案 瀏覽:937
公司營銷策劃方案模板 瀏覽:985
義烏全葵電子商務有限公司怎麼樣 瀏覽:712
井岡山幹部學院培訓方案 瀏覽:963
德育培訓方案 瀏覽:313
單位評優評先策劃方案 瀏覽:629
小區蓄水手推廣執行方案 瀏覽:463
動漫展會策劃方案6 瀏覽:965
大學班級聚會的策劃方案 瀏覽:965
綜述電子商務物流 瀏覽:424
微店運營策劃方案 瀏覽:498
元旦工會策劃方案 瀏覽:607
電子商務企業管理制度 瀏覽:284
房地產3月份營銷方案 瀏覽:829
商業銀行策劃方案 瀏覽:213
學校工會元旦活動方案策劃書 瀏覽:114
都江堰活動策劃方案 瀏覽:246
電子商務概論題庫新浪 瀏覽:827
跨文化促銷活動 瀏覽:174
促銷活動論文4000字 瀏覽:78