焗飯宣傳語

『壹』 什麼叫焗飯，這個焗什麼意思

焗飯是用焗爐烹飪的食物。焗是一種烹飪方法。

焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯里有菜，這是西餐的做法。焗，客家菜烹調方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介，將經腌制的物料或半成品加熱至熟而成菜的烹調方法。

焗飯製作方法——

食材准備：米飯2碗、黃瓜1根、火腿腸1根、生菜30克

輔料准備：鹽6克、奶油芝士35克、雞精2克、油6克

1、所有材料清洗干凈切好；

『貳』 奶油焗飯，用一個好聽的名字

雙白合體，天下無敵

『叄』 芝士海鮮焗飯的介紹

芝士海鮮焗飯是一道簡單的家常菜，主料是米飯100g，青椒1/4個，紅椒1/4個，香菇2個，蝦仁5個，橄欖油1湯匙(15ml)，芝士60g，鹽適量，胡椒粉適量。

『肆』 什麼叫焗飯啊

就是把你要整理好的飯菜上面鋪上乳酪放烤箱里烤，出來之後就叫某某焗飯了

比如：

海鮮焗飯

做焗飯需要先把米飯做好，然後盛出3/4烤皿那麼多的米飯。千萬別盛太多了，要不回頭烤皿里就放不下了。
首先放一塊黃油到鍋里化開，燒熱，然後把洋蔥末和蒜末倒進鍋里爆香，之後把海鮮都放進去，炒一下。最後把青豆玉米和培根粒還有焯好的鮮磨混合的材料放進去一起炒。最後把米飯放進去，一起翻炒，同時倒入牛奶和奶油炒勻，出鍋的時候記得稍微放一點鹽，千萬別放多了，因為一般的黃油都是含鹽的，而且乳酪也是含鹽的。放洋蔥和蒜之前應該放一勺面進去炒一下。之後就是把炒好的飯盛進烤皿里，然後用cheese片蓋住。

原汁菠蘿海鮮焗飯

焗飯是經典的義大利食品,與比薩、義大利面一樣,深受世界美食愛好者的喜愛。
焗飯的配料很豐富,製作工藝也十分考究,最後放進烤箱進行烘烤的步驟尤為關鍵,米飯與其他配料的充分融合,以及口感的既香濃又滑軟,全在此一舉。也是用隔夜飯做的。

做法
在新鮮菠蘿橫面1／4之一處切開,挖出菠蘿肉,將隔夜的冷飯拌上蛋黃,炒至飯與蛋黃變干之後放入菠蘿殼內,撒上適量芝士粉以增強香味;菠蘿肉切成丁,加上雞丁、蝦仁,一起填入菠蘿殼中,將整個菠蘿放進烤爐焗上5－6分鍾,菠蘿的甜香挾卷著飯香撲鼻而來,迎面更是豐盛的視覺享受,每一勺飯都浸染了菠蘿汁,甜中微酸,讓人胃口大開。
通常選用帶綠葉的菠蘿,賣相佳。挑選時要注意只選約1.5斤的綠菠蘿,發黃的菠蘿都是放了一個月以上的,在烤爐焗過以後口味會變差。

自製簡易海鮮焗飯
需要准備：
米飯，海鮮（蝦啊之類的家裡有啥放啥），起士（超市裡袋裝的一片一片的也行），鋁鉑紙（類似包在巧克力外面的那層紙，超市有買的）
1.現把飯放到微波爐稍微熱一下，熱的時候加點水，弄的稍微潮濕一點
2.把鋁鉑紙鋪在烤箱托盤上
3.把米飯平鋪
4.把蝦什麼的鑲嵌在飯里，喜歡把蝦殼撥掉再放也可以
5.把一片一片的起士鋪在飯上
6.放到烤箱烤吧
7.在邊上看著點，不要過分相信烤箱，看看起士有變焦的跡象趕緊關烤箱
8.這時候差不多好了，可以吃了
9.還挺香的，不過沒有黃油，否則可能更好吃

詳細海鮮焗飯做法

材料:
A.青椒 1/4個
紅甜椒 1/4個
青豆仁 10g
蕃茄 1/2個
B.橄欖油 4大匙
大蒜碎 10g
洋蔥碎 15g
蝦仁 8隻
鯛魚肉 60g
煙熏鮭魚 3片
白酒 適量
C.奶油 10g
百里香粉 1/8茶匙
月桂葉 1片
蔥 2根
白飯 1碗
姜黃粉 1/8茶匙
鹽 適量
黑胡椒粉(粗) 適量
D.紅醬 200㏄
高湯 100㏄
焗烤用起士絲 50g
沛克力諾起士 50g
巴西里碎 1茶匙

做法:
1. 青椒、紅甜椒切絲；蕃茄切小塊；鯛魚肉、透抽切片備用。
2. 以橄欖油炒香大蒜碎、洋蔥碎，放入蝦仁、淡菜、透抽片、鯛魚肉片略炒，
淋上白酒後起鍋備用。
3. 鍋中放入奶油，以中小火炒香百里香、月桂葉，倒入白飯拌炒均勻，
再加入姜黃粉炒勻，最後以鹽、黑胡椒粉調味即可。
4. 將紅醬、高湯拌勻後倒於烤皿中，放入作法3的飯，
再將作法2的海鮮料及青豆仁、蕃茄塊、紅椒絲、青椒絲鋪在飯上，
撒上焗烤用起士絲、沛克力諾起士，
放入已預熱至200℃的烤箱中烤約8分鍾後，
取出撒上巴西里碎和少許帕瑪森起士粉即完成。

印度咖喱海鮮焗飯
主料：白飯2碗，青口兩只，蟹柳1條，鮮魷1條，大頭蝦1隻，香茅15克，雞蛋1隻
輔料：青紅椒件20克，西紅柿角適量，洋蔥件適量，椰絲少許，蒜茸少許
調料/腌料：魚露1湯匙，雞粉半茶匙，椰奶4湯匙，高湯半水杯，咖喱汁適量
製作過程
1、鮮魷洗凈，割花後切片。
2、起鍋爆香椰絲、蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿角、香茅、咖喱汁，注入高湯、椰奶、調料。
3、放入海鮮略煮，加入蛋黃，推勻成芡汁，淋在白飯上面放入焗爐焗香即可。

『伍』 臘味沙鍋飯廣告詞

准備食材 －
精排 250g
大米 100g
姜 3片
醬油 30ml
植物油 2ml
－ 步驟 －
1.米飯洗干凈用水泡半個小時，放點食用油一次性放夠水
2.臘鴨腿一點，大小隨意哦
3.鍋內水燒開煮幾分鍾，去掉油脂和臟東西。（因為天冷，用水洗不幹凈表面的灰塵，特別有油更難洗）
4.切點姜絲，臘腸，臘鴨腿肉備用
5.還可以加點排骨，香菇，按個人口味，可以不加的
6.雞蛋一個☝️
7.材料都准備好後，米飯上鍋煮開，開後在煮一到兩分鍾轉小火
8.這個狀態就可以放食料啦
9.材料依次放入 排骨要熟的，香腸切薄片不用
10.磕入一個雞蛋，放好所有材料後蓋上蓋子
11.鍋內放油燒熱，倒入少許醬油，煮開即可
12.淋入剛剛煮好的醬油
13.蓋上蓋子小火在煮一到兩分鍾然後關火焗（燜）15分鍾 蓋上蓋子耐心等哦

『陸』 芝士焗飯很受大家歡迎，怎麼在家做給朋友吃

芝士焗飯是西方的主食。西餐廳用勺子舀一勺米飯，拉出長長的芝士條，讓人胃口大開。芝士焗飯的主要成分是芝士和米飯。至於米飯里的菜，沒有固定的類型。類似雞蛋炒飯，可以放自己喜歡的蔬菜或肉類。如果你能在1分鍾內快速做好一份芝士焗飯，你會選擇拒絕嗎？我想不會。你會吃得很開心，不是嗎？跟我來學這個1分鍾芝士焗飯。

步驟很簡單，在家也能輕松搞定。如果每個人都想要披薩，我們會用披薩代替下面的米飯，這一定會做一個美味的披薩。在這里我們教你如何製作我們的番茄底座，非常美味可口。我們需要准備一些洋蔥，給煮好的西紅柿去皮。炒完味，把番茄放進去，炒水，再燉，這樣炒出來的醬料就很稠很好吃，隨時可以拿出來配我們的菜。

『柒』 特色焗飯

子鯉港式煲仔披薩飯。

『捌』 芝士焗飯的介紹

其實暑假真的沒你想像中那麼好，除了值班、學習還有一堆的事要忙，忙完之後，連飯都不一定吃得上 某天中午，太後老爹去赴婚宴吃大餐，某田單位吃飯，累得渾身散架的我還要自己爬起來搗鼓吃的，可冰箱好像只有剩米飯啊，人生最悲慘的事莫過於此，吃什麼？焗飯吧，一個人捧著盆吃。