『壹』 軟飲料是什麼
軟飲料又名清涼飲料、無醇飲料、非酒精飲料,所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產過程的副產物。軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質，有些軟飲料還含維生素和礦物質。
按原料和加工工藝分為果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水;
按性質和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料.
『貳』 軟飲料營銷方案策略
應該自己寫。沒有人會這么的的空寫，這些關乎一個人的學習方案，怎麼會這么輕易要這些電子的虛分而絞盡腦汁，這個寫的好是很值錢的
我對目前的飲料市場的分析如下：我們可以將目前的飲料市場簡單的的分為：果汁類，涼茶類，軟飲料類，功能飲料類，穀物類以及奶製品，而在飲料細分的行業中都有許多優秀的企業引領。軟飲料類的有可口可樂和百事可樂這兩大競爭公司，他們的優勢是有比較先進以及專業的銷售團隊以及銷售渠道，而且他們是百年經營的大品牌，隨著廣告的宣傳以及活動可以說現在已經是深入廣大消費者的心裡，比起其他品牌，他們更能得到消費者的信賴，其次，他們的生產量大，應該採用的是大批量生產方法，對於控製成本上有著很大的優勢，而且他們在產品的質量控制上也有很多的經驗以及先進的方法和策略，在價格上也具備很大的優勢，而且隨著近幾年來人們的生活水平的提高，很多的人已經越來越關注產品的健康和營養了，所以對於軟飲料的需求量可能會有所減少，科學研究表明過多的飲用軟飲料並不利於健康，而且過多的飲用也會導致肥胖的症狀，也就是潛在的消費群體減少了。其次是果汁類：比較有名的牌子有果繽紛，美汁源，每日c，c柚，等品牌，可以說在果汁類的競爭還是比較強大的，我覺得如果要進入這一個區域的話，可以採取的價格攻略，因為我們知道現在市場上的果汁類的產品在市場價格來說還是比較貴的，而且果汁飲料除了包裝上的差別外，其實大多也是大同小異，而且隨著品牌的增加，品牌與品牌之間的差別也就不是那麼大了，所以我覺得如果要做果汁類的話比較有優勢的競爭就是控制產品成本，在價格上取得優勢。奶製品：目前比較知名的企業有伊利，蒙牛，雀巢，太子奶，津威，娃哈哈，乳娃娃等，隨著三鹿產品事件，人們對於奶製品的健康與否日益關注，我覺得做奶製品的話，可以把產品定位側重於在環保方面上。
『肆』 求：飲料營銷策劃書
以下是某純凈水的策劃書，你可以參考一下，大概內容差不多 飲料廣告策劃書：XX純凈水廣告策劃書 一,前言 目前可口可樂公司擁有可樂,醒目,芬達,雪碧等碳酸飲料,擁有酷兒等果汁飲料.冰露純凈水自2002年投入市場以來沒有像可口可樂的其它飲料品牌那樣以塑造品牌形象為核心展開廣告宣傳.像可口可樂的廣告語:"抓住這感覺"雪碧的"晶晶亮,透心涼"已成為當下的時尚語.可冰露作為可口可樂投入中國市場的飲料產品之一,卻沒有進行品牌運作,悄無聲息的一夜之間就出現在了消費者眼前.做好冰露純凈水的廣告策劃,實施好其廣告策略有助於塑造與可口可樂公司相適應的冰露純凈水品牌形象,有助於提升冰露純凈水在消費者心中的地位. 二,市場分析 1, 市場前景 近兩年來,雖然繼低濃度果汁飲料的熱潮過後,新一輪的功能型運動飲料正在興起,但瓶裝水一直占飲料市場中30%份額,雖然其它類飲料一直在試圖分割市場,但瓶裝水以其低廉的價格和天然純正的特性,仍有著不可替代的地位.而中國內地的瓶裝水的人均消費量僅為世界平均水平的1/5,可以說中國的瓶裝水市場還很年輕.隨著人民生活水平的不斷提高,中國內地市場瓶裝水的人均消費量每年正以20%的增幅發展. 2, 目前競爭對手 主要競爭對手:娃哈哈,樂百氏,農夫山泉 其它競爭對手:小品牌瓶裝純凈水和地方品牌瓶裝純凈水 調查結果顯示:娃哈哈,樂百氏和農夫山泉三大品牌占據了瓶裝水市場的絕大部分份額,在消費者最常飲用的瓶裝水品牌中,有35.2%的被訪者選擇了娃哈哈,28.3%的被訪者選擇了樂百氏,17.8%的被訪者選擇了農夫山泉,這說明人們在購買瓶裝水時有著較強的品牌消費意識,品牌是企業產品的生命,隨著品牌消費時代的到來,如何進行品牌營銷正日益成為企業的核心工作之一.而以樂百氏為代表的三大知名瓶裝水的成功,很大程度上也得益於其正確的品牌策劃與戰略實施. 3, 消費者接受程度 雖然由於礦泉水,果汁等其它軟飲料的出現對純凈水曾經紅極一時的主導地位造成沖擊,但調查顯示,在我國七大中心城市中,有30.1%的人仍喜歡純凈水,有21%的消費者表明無所謂. 調查顯示:有的消費者在購買瓶裝水時受廣告影響,而自己喝過才知道,售貨員推薦和親戚朋友介紹則分別為38.3%,25.4%和11.1%,這說明廣告是瓶裝水消費者在購買瓶裝水時的最佳"導購". 三,廣告策略 1, 目標策略 通過廣告宣傳,在X月內使冰露純凈水的品牌認知度提高到90%,銷售量增加50%,進入中國瓶裝水銷量前三名. 2, 定位策略 冰露純凈水定位於大眾品牌,以中青年消費者為訴求對象. 3, 媒體選擇 電視,報紙,公共汽車車身,站台,超市POP 4, 訴求策略 冰露純凈水廣告宣傳訴求一種品質,塑造一個堅強而不失纏綿的品牌形象. 5, 廣告創意 A 平面廣告文案 標題:冰露,永遠不認輸! 廣告語:相信你自己! 正文: 人生,充滿無數的賽場, 面對一個又一個強有力的對手, 誰又會是永遠的贏家 輸,絕不會是終點, 堅強,也不等於永遠. 心,依然堅強如冰, 流在你的臉龐,只是水, 是對冰的堅強的安慰. 輸,只是再來一回, 冰露,永遠不認輸! 隨文:冰露純凈水由可口可樂公司出品,國際品質,帶給你非一般純凈的感覺. B 電視廣告文案 口號:冰露,沒你不行! 畫面一:揮漢如雨的田徑賽場,終點線上歡呼和沮喪的人們. 畫面二:空曠的田徑賽場,一個人的比賽. 畫外音:沒有對手的比賽,誰還會是冠軍 畫面三:近鏡特寫,失敗者的沮喪,手持冰露純凈水喝一口,然後從頭上淋下來,露出不服輸的表情. 畫外音:輸並不可怕,可怕的是你不知道你的對手,永遠不服輸.人生的賽場,沒你不行! 四,廣告計劃 1, 廣告工作計劃 3月份開展全面廣告宣傳,同時在超市開展促銷活動. 5月份結束本次廣告宣傳,開始新一輪的廣告策劃. 2, 廣告發布計劃 3月,展開電視廣告宣傳,同時在各大城市公共汽車車身廣告,站台廣告,還有各大城市晚報廣告. 3, 其它活動計劃 贊助各種大型體育活動. 4, 經費預算
『伍』 我在做企業策劃計劃書，關於飲料行業的，我想知道飲料行業的現狀，以及發展前景
隨著人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為方便麵給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便麵，很多人立刻就會想到康師傅這個台灣品牌，康師傅方便麵在中國幾乎是家喻戶曉的。「康師傅」塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了「康師傅」食品王國。大學生是方便麵的重要消費群體，世界品牌實驗室(brand.icxo.com)通過對產品市場的綜合調查分析，以提高康師傅方便麵在中原工學院的市場佔有率為主要目的做了一整套營銷策略方案。
一．市場分析
銷售環境分析
大學生是方便麵的重要消費群體。就我們學校而言，學校周一到周五實行封閉式管理，學生的活動范圍基本都是在校園里，我們食堂條件單一，且吃飯時間集中。同學們在厭倦了食堂那永遠不變口味的食物和擠食堂搶飯的煩惱時自然會選擇實惠方便的方便麵。
2.自我刨析和銷售比較
康師傅方便麵品質精良、湯料香濃，碗裝面和袋裝面一應俱全，更重要的是它有一個「康師傅」的名字。頂新國際集團董事長魏應交曾說：「許多人認為『康師傅』的老闆姓康，其實不是。『康』意為我們要為消費者提供健康營養的食品。『師傅』在華人中有親切、責任感、專業成就的印象，這個名字有親和力。用『康師傅』這個品牌反映了我們的責任心。」
康師傅是國內最大的方便麵品牌，根據我們在中原工學院南校區的市場調查問卷得知，很多人在買方便麵時首選是康師傅，購買原因，一是因為品牌效應，二是因為好吃。而校園外全國近期內的市場調查是這樣的數據：
冠軍：康師傅的市場綜合佔有率保持在34％以上。亞軍：統一。
第三位：華龍。第四位：日清。第五位：農心。第六位：福滿多。第七位：華豐。第八位：今麥郎。
第九位：好勁道。
第十位：公仔。
雖然「統一」、「今麥郎」、「白象」、「好勁道」等品牌也因為味道和價格差距等特點在校園內市場中各領風騷，但「康師傅」這一中國最大的的方便麵品牌還是占據了方便麵市場的半壁江山。
3.消費者分析
學生一般都離不開方便麵，而學生一般又會在什麼情況下選擇方便麵呢？
根據世界品牌實驗室(brand.icxo.com)的調查得知：
懶。很多同學忙於學習，懶得去吃飯或者下課晚時看到食堂吃飯的人太多，會選擇吃方便麵。
窮。學生本身屬於消費群體，吃方便麵省錢。
整天用電腦的人。學生中有很大一部分喜歡游戲或者學習電腦軟體。這部分人對著電腦就不願意離開，很多時候會選擇方便麵這種快餐式的飲食。
形單隻影。不喜歡單獨去食堂吃飯的人，會選擇方便麵。
真的很喜歡吃方便麵的人。
既然這些人會更多的選擇方便麵，那我們怎麼樣才能更抓住這些人的注意，讓他們在買方便麵時更多的購買方便麵呢？
4．競爭對手的分析
根據對其他品牌的調查我們得知，學生選擇白象方便麵的原因是因為它最便宜，選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格定位在中低檔，那相對與因為價格便宜而選擇以上這幾款方便麵的情況，那基本都把價位定格在中高檔的統一，今麥郎，康師傅這幾個品牌競爭是相當激烈的，康師傅吸引學生群體的特點就是麵筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價格適中。且康師傅推出各種口味的方便麵時做了很全面的市場調查和分析，調查後知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味後，經過不斷改進，請上萬人試吃，才終於生產出適合大眾口味的產品。所以康師傅的紅燒牛肉麵是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統一和今麥郎，它們面和料也很具特色，銷售緊跟我們之後。那麼，我們的最大特色在什麼地方呢？而我們又怎麼讓這些強化特點促進康師傅的銷售呢？
二．廣告策略
根據我們多翻的討論，我們最終確定把康師傅品牌信譽度高，品牌形象親切和「好吃看得見」這幾點強化突出。既然這是一個老的知名品牌，我們的廣告策略重點不用放在更大的品牌宣傳上，我們在廣告策略上側重於深化康師傅這個可愛的動畫人物給我們帶來的親切感，在品牌上加入人文關懷的因素，讓同學們在看到聽到這個品牌時就覺有溫馨的感覺，就可以強化它的品牌效應。而強調它的好吃，我們就可以在網路上做突出康師傅方便麵十分好吃這點特色的FLASH廣告。我們推廣的目標市場是中原工學院南區，我們就要針對這個環境特點選用最合適的廣告策略，和使用盡可能少的廣告費用。
下面世界品牌實驗室(brand.icxo.com)將進行更詳細的說明。
1．廣告方式
首先，我們選用的媒體是廣播。在下課(特別是吃飯)的時間，無論我們身處校園的哪個角落都能聽見廣播。我們選在吃飯的時間在校園廣播上推出一個介紹健康飲食知識的小欄目，比如說康師傅友情提示在炎熱的夏天我們應該多吃點水果，吃西紅柿有美容作用等，以增加其健康的良好形象。
然後我們可以抓住大學生網路生活佔了很大的課余時間這個特點在校園網上製作一個點擊網頁彈出式FLASH，這個FLASH最主要是突出了康師傅的美味(後面附有這個廣告的的腳本)。另外我們可以在我們校園網上發布一個由康師傅公司贊助的康師傅網頁和FLASH設計大賽，其實這比賽就是一個很好的促銷手段，因為對賽事有興趣的同學們就會自然而然為了更進一步了解康師傅這個牌子的方便麵而去更多地品嘗，我們比賽的獎品可以設為頭獎可以得到在康師傅公司打暑假工的機會，二獎設為做康師傅校園銷售代表，優秀獎設為康師傅方便麵一箱和證書。
再者，我們還有幾種比較巧的策略：
A．根據我們調查：買方便麵的有70%的人屬於沖動型購買，在去超市之前不會計劃好要買什麼品牌。我們可以在學校的幾個超市康師傅方便麵擺放的地方貼上以康師傅的親切可愛「康師傅」本人形象為畫面的小的POP指示牌。突出易看，易取，易買。
B．戶外。我們在北區和新校區的路間設一個自行車免費充氣點。就是擺放一把印有康師傅標識的大遮陽傘下有一個自行車電動充氣設備。
C．促銷。中工南區的宿舍樓是沒有電風扇的，我們針對悄然來臨的夏季，從人文關懷的角度出發，進行買五袋裝的康師傅方便麵就可獲贈一把印有康師傅字樣的漂亮紙扇的促銷活動。
D．設臨時售點。既然是懶人愛吃方便麵，那就讓懶人懶得更舒服吧。針對懶人這個消費群體的特點，我們就讓康師傅方便麵變得更方便，我們可以在每幢宿舍樓都設一個小的銷售點，(這個銷售點點可以是網頁或者FLASH大賽的獲獎者的學生所在的宿舍或者是我們康師傅提供的一個讓學生的勤工儉學的機會)開通一個免費電話和一個銷售網頁，學生想吃方便麵了，一個電話打來或者一個信息打進來，面和水就一起送上門來。這樣又進一步擴大了康師傅方便麵的銷售。
另外我們還可以再使用一些無成本的非常規的方式加深康師傅的品牌。我們康師傅在大陸的銷售地位是毫無動搖的，可以說它有一種王者風范。我們可以從游戲上打廣告，因為玩游戲的人占吃方便麵的一大群體，比如在一個現有的中原工學院網路游戲的私服上，我們可以通過游戲中強者的身份和康師傅身份的對等來堅定康師傅的王者風范的印象。就像網路上一個很流行的網路游戲——仙境傳說。它裡面的傳送站就直接叫孫燕姿，每次要從一個城市到另一個城市游戲者都會直接說孫燕姿而不說傳送站。這種方式就很容易針對上網的這些人群深入一個人或者一個產品的形象。對於康師傅，我們可以同樣在游戲里這樣做廣告。就比如說一些極品裝備的命名和康師傅這幾個字連上關系。又或者在校園網上以康師傅名義為同學們提供一些學慣用的軟體什麼的。當然，這些手段如果要採取的話，只能我們小組的成員自發的去做，才能保證無成本。
經過這樣的廣告，其實就是把康師傅這個品牌加入了很多人文的氣息，我們藉助了康師傅本身形象給人的親切溫馨可愛的印象，在同學們的心裡一點一滴地深入擴大。消費者就可以有了首選康師傅的理由。
2．廣告定位
A．訴求點：品牌大、味道好。
B．廣告語：隨時隨地關愛你——康師傅方便麵
3．廣告表現：(FLASH腳本)(POP牌)
三．廣告總策劃
1．廣告目標：通過提高品牌形象擴大銷售。希望中原工學院南區夏季銷售量達到3000箱(如果一箱方便麵廠商大概純盈利為8元，那麼8*3000=24000元)。
2．廣告時間：
A．POP廣告，廣播，網路的廣告時間為6.1——6.31
B．臨時售點的戶外廣告為6到七月。
C．促銷時間為6.1——6.31之間的每