A. 產品策劃方案怎麼寫啊
上海策劃公司認為,想要成為一名優秀的策劃人必須要從基礎開始學習。無論做什麼事情,只有基礎打得牢,才能在此基礎上發揮出超乎平時的水平,否則都只會是空想。那麼成功寫出一份優秀策劃案的基礎是什麼呢?自然是熟悉各種策劃方案的具體要求。今天,我們就來談談產品策劃方案是如何撰寫的。在此之前,我們要先了解什麼是產品策劃。一般而言,產品策劃分為兩類,一類是產品研發策劃,主要包括產品的理念、實物等研發的設想;一類是產品營銷策劃,著重於產品的營銷,致力於對市場的佔領。
產品研發策劃方案包含五個方面。一是產品策劃之前的市場調研,目的是為了找出理想的細分市場或者理想的目標消費人群。二是明確產品的研發目標,這就要求策劃人先對產品現狀作分析,一步一步推導得出研發新產品的目標所在。三是確定產品開發策略,這是為了開發新的產品來維持和提高企業的市場佔有率。四是確定目標顧客,找到用戶特徵,明確消費者需求。產品的推出是為了提高購買率,而事實上,有需求才會有市場。所以策劃人在做研發策劃時必須研究消費者的行為、心理等特徵,從而確定產品的研發方向。五是明確當前的優勢劣態。這包括自身的經營狀況、競爭對手的經營狀況和市場環境的變化等等。
產品營銷策劃也包括五個方面。一是產品的市場調研、環境分析和消費者分析這些基礎工作,並從中找出影響銷售的重要因素。二是尋找確定產品的賣點。通常來說,每個產品都有它特定的屬性,只有牢牢抓住消費者看重的一面並將之作為賣點,才能更好地吸引到消費者的目光。三是確定產品營銷戰略。產品營銷戰略有兩種,分別是成本領先戰略和差異化戰略,兩者各有其優勢,應根據企業和產品的具體情況來選擇合適的戰略。四是產品的推廣手段,包括廣告、人員推銷、資料庫營銷等,這些都要求策劃人深刻了解研發的產品,並能夠結合企業的經營情況選擇最為合適的營銷推廣方式。五是方案總結,除了總結策劃內容之外,還可以增加一些關於收益預測、風險預測、解決方案等內容。
B. 怎麼寫公關策劃書
從本質上講,公關是一個講究高度實行層面的職業。因此,公關從業人員必須是個全能實施者:他們要充當撰稿人、演講者、宣傳員、製作商、導演,甚至是指揮家。zU|_0.
這樣,公關從業人員的尷尬也就隨之而來,他們不僅被要求具備很好的實施能力,而且,他們也被要求具備出色的策劃能力。因為一次成功的公關行為,在很大程度上是要依賴出色的策劃來決定的。lEpk
和商業策劃書一樣,制定公關策劃書的目的就是為了獲得更好的公關傳播效果。所有的公關策劃書都不應該只是口頭上說說了事,必須落實到書面上,以方便計劃制定者隨時查看項目進展,管理層能夠有效對公關結果進行評估。c~-jt
一份標準的公關策劃書通常包括以下四個部分: gr
1. 背景分析t-g568
這部分主要目的在於就公關傳播中存在的問題進行陳述與分析,並闡明公關計劃的首要目標。這部分陳述是制定項目策劃案和實施計劃的基礎。$$;
背景分析中可以包括以下幾方面,如目標受眾、最新調查結果、企業立場、行業發展歷史、以及要實現既定目標需要克服的障礙,等等。在公關策劃書中,我們可以將最終的公關傳播目標分成幾個小目標,每個小目標都要能夠回答同一個問題:我們希望獲得什麼樣的結果?G
[z1] 2. 項目策劃書k
策劃書的第二部分就是准備公關項目策劃書的制定,這將為我們有效解決問題提供一個大的框架。這部分主要是從戰略角度對策劃案進行闡述,內容包括實現傳播目標所必須採取的方法和手段。brJq
雖然每一份公關策劃案的內容都不盡相同,但通常情況下,它應該包括以下幾部分:-y
- 任務實施范圍和目標:也就是對任務性質的描述,要明確項目要實現的目標是什麼;#f1L
- 目標受眾:明確目標受眾群體,並根據某一標准將其分成幾組,以便於管理;=Zb
- 調研方法:明確將採用的具體的調查手段;FTh
- 主要信息:明確主要訴求。在確定訴求之前,不妨先問自己這樣幾個問題:R
- 我們想向受眾傳達什麼信息?0W$
- 我們希望他們對我們產生什麼樣的看法?[m~%,B
- 如果他們收到了我們的信息,我們期望他們做出什麼樣的反饋?9sHPyc
- 傳播工具:從戰術的意義上,明確計劃採用的傳播工具,包括散發宣傳資料、演講、巡展、開設專欄、開辟網路聊天室,等等;Vlq
- 項目組成員:明確參加本項目的主要管理和工作人員名單;]tv&
- 計時與收費標准:項目進展階段劃分和完成日期,以及每階段所涉及的成本預算。jUfG~,
3. 實施方案eVP
公關策劃書的第三部分主要是將前面的戰術進行激活處理。這里涉及到對每個相關活動實施情況的具體描述,其中也包括所有參與其中的人員名單和工作安排,尤其是最終期限和活動目標。^P
至關重要的是,這部分要對每個活動的時間要求和預算進行最真實而詳盡的監控和評估,為後期跟蹤提供參考依據。在項目進行過程中,如果有突發事件發生,也應該隨時對相關因素進行更正與補充。MS
4. 效果評估/,
這是最關鍵的部分,即根據事先的預測,對整個公關過程進行績效評估。這時,我們的主要任務就是為下面的問題提供答案:~_|kF!
- 本項目是否有效?@M#
- 哪部分獲得的效果最佳?哪部分效果最差?$T7
- 活動的實施是否嚴格按照我們策劃書內容進行?Bo
- 受眾對我們工作的認可度是否令人滿意?d'D&U'
- 最重要的是,活動結束後,社區、消費者、管理層、或廣泛意義上的公眾,是否像我們最初策劃時所期望的那樣,對我們的態度有所改觀?8v
管理層最大的憂慮就是,很難確定他們花在公關上的錢是否物有所值,因為公關活動的傳播效果是最難以評估的。但是,不管怎樣,我們還是很有必要找出一種可以有效評估公關績效的方法。所以,我們通常會在公關策劃案中提到調查方法,並堅持:如果有必要,我們可以根據公眾態度的轉變來評估公關效果。我們應該盡可能對「公眾對我們的評價和看法是否改善」以及「消費者是否更願意購買我們的產品」等這樣的問題提供滿意的答案。Z\\tI
要想全面了解公關項目的有效性,可以藉助很多手段,包括活動前後受眾態度的變化、與會人員的定量分析、媒體傳播內容分析、調查、銷售數字、職員報告、致管理層的信、以及其他來源的反饋信息。所有這些都可以成為評估公關項目有效性的手段。:g&-
如果某項公關傳播計劃涉及到公司外面專業的公關公司或供應商時,公關計劃還必須包括以下幾點:qGTlJ
- 撤消條款的標注AXTf
- 保密條款的陳述S
- 外包費用、及費用增加的可能性O
- 其他相關參考資料A&5
最後需要提醒的是,不管來自管理層的壓力有多大,公關人員都應該努力不要讓一份優秀的公關計劃「胎死腹中」。這是公關工作經常遇到的最大的問題。在公關工作中,我們絕對不能允許這樣的事情發生,因為策劃書本身做得再好,也只能通過行動和實踐來確定其公關的價值
C. 公共關系策劃書
終於找到一個現成的,你套一下吧:
西安楊森采樂市場調研策劃書
l 調研背景
近年來,寶潔公司憑借其強大的品牌運作能力以及資金實力,在洗發水市場牢牢地坐穩了第一把交椅。但隨著競爭加劇,局勢慢慢起了變化,聯合利華強勢跟進,夏士蓮、力士等 多個洗發水品牌從寶潔手中奪走了不少消費者。花王旗下品牌奧妮和舒蕾占據了中端,而底端的一塊則歸屬了拉芳、亮庄、蒂花之秀、好迪等後起之秀。至此,中國洗發水行業呈現了一個典型的金字塔型品牌格局。通過市場細分,西安楊森於2002年推出了采樂,在葯品和洗發水兩個行業找到了一個交叉點。為了提高其在全國重點城市中的佔有率,並為其今後的營銷發展計劃提供科學的依據,我市調公司在全國范圍的重點城市進行一次專項市場營銷調查。
l 調研目的
本次市場研究工作的主要目標是:
1. 分析采樂洗發水的前期的營銷計劃(包括其銷售渠道,媒體投放,產品終端,以及產品情況),以及消費者的產品期望,明晰其自身的優勢和弱勢,以及面臨的機會和威脅。
2. 了解消費者對於去屑洗發葯的認知,探察對於去屑洗發葯的接受程度。
3. 了解產品的知名度,以及美譽度,確定今後營銷計劃的重點。
l 調研內容
根據上述研究目的,我們確定本次調研的內容主要包括:
1. 分析采樂洗發水的前期的營銷計劃(包括其銷售渠道,媒體投放,產品終端,以及產品情況),以及消費者的產品期望,明晰其自身的優勢和弱勢,以及面臨的機會和威脅。本部分主要是針對其營銷計劃進行全面的分析,從而為其今後的營銷計劃提供科學的依據。本部分所需的主要信息點是:
(1) 消費者對於采樂洗發葯的使用情況——是否用過,滿意度,以及對於產品的哪方面更加吸引消費者。
(2) 采樂在前期營銷計劃的情況了解——怎樣知道采樂的,通過什麼渠道購買到采樂的,是否有沒有買到過采樂的情況,對於采樂使用過後的感覺,以及可以在產品上改進的地方。
(3) 消費者對於去頭屑這方面的認知。
2. 了解消費者對於去屑洗發葯的認知,探察對於去屑洗發葯的接受程度。本部分旨在了解消費者的觀念,以及采樂前期的推廣的深入程度做一個調查。
3. 了解產品的知名度,以及美譽度,確定今後營銷計劃的重點。本部分主要是對產品前期的銷售宣傳等消費者傳達的信息一個反饋。主要信息點有:
(1) 對於采樂的了解程度——是否知道,以及是否使用過。
(2) 對於采樂的印象的評價(五分法)
4. 此外,我們還將收集包括消費者的年齡,性別,收入,職業,以及對於消費者的發質在內的背景資料以備統計分析之用。
l 目標被訪者定義
因本次調查是針對其前期的營銷計劃實施情況的一個效果的反饋,我們在樣本定義時遵循以下原則:一是樣本要有廣泛的代表性,以期能夠基本反映消費者對與采樂洗發葯看法,以及能反映采樂前期營銷計劃的實施情況;二是樣本要有針對性。由於采樂屬於日用品,而且它主要是針對有頭屑的人,還有它的價格也較高,所以就需要有一定的購買和支付能力。因此此次調查主要是針對有使用經驗的人,主要在全國的重點城市做調查。基於以上原則,我們建議採用如下標准甄選目標被訪者:
(1) 20~45周歲的城市居民。
(2) 本人及親屬不在相應的單位工作(如市調公司,廣告公司,以及洗發水行業等)。
(3) 在過去的六個月內未接受或參加過任何形式的相關市場營銷調研。
l 數據收集方法
本項目的數據收集方法如下:
1. 六人行市場調查公司將根據與西安楊森公司探討所達成的共識設計問卷,問卷長度控制在半個小時左右,問卷經雙方商討確定之後正式啟用。
2. 問卷抽樣方法:在北京、哈爾濱、上海、廣州、長沙、成都、西安7個城市中各選擇400人作為調查對象,在每個城市的電話簿中隨機選擇 400個號碼,打電話核實受訪者。在不斷淘汰受訪者的情況下,多次隨機選擇,直到選夠400人為止。
3. 採用結構性問卷進行入戶調查。
l 樣本量
根據以往經驗,以及最大允許誤差 ±2%,考慮到統計分析對樣本量的要求和成本方面的經濟性,我們建議本次研究所需要的樣本量為每個城市400個。
l 質量控制與復核
1. 本次訪問復核率為30%,其中15% 電話復核,15% 實地復核;
2. 我們將實行一票否決權,即發現訪問員一份問卷作弊,該訪問員的所有問卷作廢;
3. 為確保科學高效地完成調研工作,我們將成立專門的項目小組為客戶服務。
l 數據錄入與處理
參與此項目的所有數據錄入及編碼人員將參與問卷的製作與調查培訓;在錄入過程中需抽取10% 的樣本處理採用進行錄入復核,以保證錄入質量;數據處理採用SPSS軟體進行。
l 研究時間安排(自項目確定之日起)
一月一周
一月二周
一月三周
一月四周
二月一周
二月二周
二月三周
二月四周
方案與問卷設計
問卷試訪
調查實施
數據處理
報告撰寫與發布
l 報告提交
由六人行市場調查公司向西安楊森公司提交調研報告一份及所有的原始問卷,並提供包括市場調研報告,數據分析。如有需要,我們將向西安楊森公司作口頭匯報。
l 費用預算
項目費用預算約為( 6。7萬元 ),其用途分別如下:
1.
問卷設計,問卷印刷
2萬元
2.
調查與復核費用
1萬元
3.
數據處理(編碼,錄入,處理,分析)
1.5萬元
4.
地區市調公司代理費用
1.4萬元
5.
差旅及其他雜費
0.8萬元
合計
(人民幣) 元整
6.7萬元
六人行市場調查公司
2006年12月17日
D. 公關活動策劃方案包括哪些內容
公關活動策劃
1.分析企業形象現狀及原因。企業形象現狀及原因的分析工作,實際上就是要求在公關策劃之前,對企業形象現狀進行診斷,從而為選擇公關活動目標和方法提供依據。
2.確定目標要求。一般來說,所要解決的問題就是公關活動的具體目標,它服從於樹立企業形象這一總體目標。在策劃時,公關活動目標應明確、具體,具有可行性和可操作性。
3.設計主題。公關活動的主題是對公關活動內容的高度概括,它對整個公關活動起著指導作用。主題設計得是否精采、恰當,對公眾活動成效影響很大。公關活動主題的表現方式是多種多樣的。它可以是一個口號,也可以是一句陳述或一個表白。
如日本 精工計時公司,為使精工表走向世界,利用在東京 舉辦奧運會的機會,進行了以讓世界的人都了解:精工計時是世界第一流技術與產品為目標的公關活動,活動的主題是:世界的計時精工表。
公關活動的主題看似簡單,實非易事。設計一個好的活動主題一般要考慮三個因素:公關活動目標,即公關活動的主題必須與公關活動目標相一致,並能充分表現目標;信息特性,即公關活動主題的信息要獨特新穎,有鮮明的個性,突出本次活動的特色;公眾心理,即公關活動主題要適應公眾心理的需要,主題要形象,辭句能打動人心,
青島廣告策劃
使之具有強烈的感召力。
以上是公關活動策劃方案包括的內容的詳細介紹,希望能夠幫助大家認識公關活動。如果想了解更多廣告策劃相關內容,請點擊
廣告策劃專題。
E. 求公關策劃書
我寫了一篇 給你借鑒
公共關系策劃
讓企業招聘走進校園
一、 項目背景
對當前嚴峻的就業形勢,我校不少大學生對未來就業前景感到憂心。我們有對於一些即將畢業的學生進行過調查,絕大多數的同學都對自己即將到來的就業問題感到悲觀,而讓他們悲觀的一個重要原因是對於外面的招聘信息了解不多或者不能更好的選擇招聘路徑。
二、項目調查
我們都知道,絕大多數的大學畢業生就業的路徑都是經過招聘會,而目前幾乎所有的企業他們招聘人才的方法都是在人才市場的招聘會所獲取的。即使那些走進校園招聘的企業他們所招聘的人員數量都是非常之少。完全不能滿足學生需求,因此,將外界企業引進學校是十分必要的。
為擴張學校影響,加強學校與外界聯系,我們學校通過專業的調查公司和公關公司以及在各個部門工作的校友各種渠道從一下幾個方面做了調查和分析,以便於更好的分析。
①中國大學畢業生就業形勢;
②國政府極其就業部門關於就業所採取的措施;
③才市場就業成功率和不成功的原因。
在認真總結了調研報告後。我們分析出:
目前大學畢業生就業形勢較以前有所改善,正如新聞報道:「今年的大學生就業應該會比較好,去年金融危機我們有幾個專業受到一點影響,但很快就恢復了,現在用人單位來招我們學生的勢頭跟去年大不一樣,去年這個時候用人單位在等,今天則是提早進校園來,需求特別旺盛,現在幾乎各專業的就業形勢都比較好。」但是從總數來看,還是基本上和去年持平,就業難的問題沒有得到有效解決。大學生就業難依然困擾著許多的畢業生。
新華網北京12月24日電,受國務院委託,人力資源和社會保障部部長尹蔚民24日向十一屆全國人大常委會第十二次會議報告今年以來就業和再就業工作情況。尹蔚民說,為應對國際金融危機對我國就業造成的巨大沖擊,國家實施了六項舉措穩定就業。
——結合擴大內需發展經濟,更多拉動就業;
——減輕企業負擔,穩定現有崗位;
——加大政策扶持,鼓勵自主創業;
——針對重點群體,統籌安排就業;
——大力開展職業培訓,提升勞動者素質;
——強化公共就業服務,充分發揮基層平台作用。
從政府方面看,國家積極鼓勵就業,特別是大學生就業問題。人才市場方面,雖然各類招聘會舉行次數很多,但是招聘結果往往不是很理想,校園招聘會也有,但是基本上都屬於那類很小范圍內的招聘,而大型的招聘會基本上一年難得有一次。因此,讓招聘會走進校園成為解決大學生就業的有效途徑和學生們的強烈願望。
三、 項目策劃
1. 聯手政府相關部門
我們學校提出讓招聘會走進校園的思想,與政府提出的多手段促進大學生就業方案不謀而合,都是為促進就業,也能有力的減輕人才市場面試擁擠的問題,更能促進企業與大學生有面對面交流機會。
2. 確定活動規模
我們廣泛聯系國內聘人單位,主要為解決本校畢業生就業問題,也帶動湘中地區大學生就業。最適宜舉辦中型招聘會,也可以舉行年度全湘中地區招聘會。
3. 活動口號
在活動前期會議,有關部門以及負責人都很樂意接受我們的口號「就業—讓招聘會走進校園」。決定將這個作為活動的宣傳口號。
四、目標與策劃
1. 公關目標
⑴學校形象。我們學校作為二類本科學院,擁有較好的學校形象,但是並不是眾所周知。為了擴大學院影響,提高知名度,可以適當的做廣告。積極參與社會公益活動,提高學校的公眾滿意度。
⑵目標企業。以學院為輻射,省內以及外省很有就業潛質的企業。
2. 公關策略
⑴針對政府政策,借勢造勢。借著政府擴大大學畢業生就業問題的提出,積極響應號召,並向公眾表達學院意志,爭取公眾以及企業和政府的支持。
⑵針對自身學生素質,打響優質畢業生品牌。借各類企業都需要優質人才的想法,抓好學生教育,努力提高本校學生各個方面的素質,爭取做到有備無患,不怕企業質疑。
⑶ 對媒體宣傳。藉助湖南媒體的優勢,對省內重點宣傳,適當進行省外宣傳。可以減少商業宣傳,而對學校形象進行全面、合理、深入的報道。
五、項目實施
1. 啟動儀式
我們可以在活動開幕式上邀請媒體參加,對我們的啟動儀式進行電視報道。也另外設計、印刷本次活動專用的宣傳海報、新聞夾、新聞紙、信封、請柬等宣傳印刷品在公共場所宣傳和分發,保證活動的統一性及盡可能地擴大宣傳范圍。
在新聞發布會上,我們把握機會像全社會闡明我們活動的出發點和希望取得的成果,邀請教育界知名人物為我們宣揚我們的觀點,盡可能多的邀請報紙、雜志、電視台記者出席啟動儀式新聞發布會,特別為新聞媒體准備詳細的資料。
2. 招聘會進行方式
邀請招聘單位參與我們,為招聘單位準備詳細的學生資料,方便用人單位更好的了解參加應聘學生的學習與素質。博取應聘單位滿意度,為以後的活動能更好的繼續下去奠定基礎。招聘會結束後,邀請單位領導參加我們的校園活動,加深他們對我校的印象。
六、項目評估
1. 「讓招聘會走進校園」活動本身
「讓招聘會走進校園」其本身的目的就在於讓更多的大學生能更好的就業,這正符合廣大學生的願望,必定會得到畢業生們的強烈支持,而用人單位也可以在這個招聘會上面聘到更好的、專業更對口的學生。因此,這個活動絕對會是非常成功的。
2. 「讓招聘會走進校園」的媒介宣傳效果
據初步統計,我們的活動將舉行5~6場新聞發布會,累計報道的媒體可能會達到50多家以上 ,基本上覆蓋整個湖南地區,華中一些地方也會有所覆蓋。從這個方面可以很好的宣揚學校形象和辦學理念,而我們的「讓招聘會走進校園」也將會在公眾的支持下更好的舉辦下去。
策劃人:市場營銷二班
何**
2009年12月25日
F. 公關策劃書的介紹
公關策劃書即公共關系策劃書,也稱公關策劃方案或公關策劃文案,在有些公關業務書籍中又稱之為「公關專題建議書」。它是指企業或公關公司的公關策劃者按照組織生存發展的需要,以及實現組織未來目標的要求,分析組織內外的軟體與硬體條件,運用公關智慧策略,進行構思謀劃的最佳行動計劃,並以文字與圖表記錄表述的書面文書。
G. 誰能給我一篇公關策劃書範文
聚豪城休閑酒吧設計方案
聚豪城休閑酒吧設計方案 一、 現代酒吧: 「有音樂,有酒,還有很多的人……」,一般人對酒吧的認識似乎只至於此,做為西方酒文化標准模式,酒吧越來越受到人們的重視。「酒吧文化」悄悄地,卻是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多,酒吧的情調迷人,且不乏激情,它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系,酒吧的步伐始終跟隨著時代。 酒吧發展到如今,現可分為四大類:第一類酒吧就是校園酒吧,集中在大學及高校附近,主要針對學生。取名也別致,如「HardRock」、「單身貴族」、「黑匣子」、「親密伴侶Sweet heart」等,從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛,前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異誇張的牆面畫,別出心裁的題記,大多出於顧客隨心所欲的塗寫,不放流行音樂,沒有輕柔的音樂,從頭到尾播的都是搖滾音樂。第二類是音樂酒吧,這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果,都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD,時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的牆飾,加上柔美的音樂,吸引著不少注重品位的音樂愛好者。第三類是商業酒吧,這類酒吧無論大小,追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛,主要集中在大賓館和商業街市。第四類酒吧就是露天閑情酒吧,這類酒吧地處較為偏僻,以露天為主、佔地面積較為寬大,活動范圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活,給人一種輕松、解脫的感覺,是都市夜生活一族的理想去所。 二、 性質: 聚豪城休閑酒吧是一家綠化完善、環境雅緻集娛樂休閑於 一身的大型的露天酒吧。 三、 地點:華農批市場旁邊 佔地面積:90米X60米=540平方米 四、 經營范圍: 1、出售啤酒、高檔紅酒、蘇打酒、精調雞尾酒、飲料為主; 2、推出奶昔、果汁一系列特調凍、熱飲品; 3、提供可樂保姜、奶茶、檸檬茶、檸檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒飲品; 4、精美別致水果果盤(可售可贈)、鮮果沙律等; 5、美味可口小食:熟食(鹵水系列、鹽焗系列、燒烤系列等);助酒小吃(青瓜、花生米、瓜子、話梅、署仔、陳皮等) 五、 布局: 1、水吧吧台:是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。 ①、外觀別致、結構簡單、流水線狀,便於疏散客人。 ②、酒櫃新穎有格調、櫃頭內最好配有燈光,周邊有關於酒吧文化的畫及圖片裝飾。 ③、水吧吧台檯面裝飾以酒及酒吧文化為主,可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。 ④、吧台前台吧椅要簡單、休閑,便於移動。 ⑤、水吧吧台冰櫃及冰桶要充足,且電源穩定。 ⑥、吧台燈光較為明亮點,燈光色彩繽紛,體現一種燈紅酒綠的感覺。 2、休閑走廊: ①、構架古樸,以竹或木材為材料,給人一種蔭下乘涼的意境。 ②、休閑走廊要敞雅,便於客人感受酒吧的優美環境及氣氛。 ③、走廊兩旁為綠化區,給客人起到放鬆及醒酒的作用。 ④、走廊中間設有若干個休息亭,便於客人休息。 ⑤、走廊樑上懸掛小燈籠、或光線暗的燈具。 3、休閑古亭: ①、簡單、仿古格調,以竹或木材為材料。 ②、休閑亭要雅緻,讓客人有種一看就想逗留的感覺。 ③、亭內設有娛樂設施,如:射飛鏢、格子棋、跳棋、撲克牌等。 ④、亭內擺設少許乾花或盆景。 ⑤、亭內台椅要高檔於大眾休閑區的台椅,有種層次感。 ⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜志等。 4、大眾休閑區(消費區): ①、桌、椅要舒適,便於移動; ②、台與台之間距離不要太過於擁擠; ③、休閑區地面不要太滑,水泥地即可; ④、台上設識別台牌,燭光、及水吧產品價格表(普通); ⑤、休閑區燈光暗調,飾彩燈更佳。 5、娛樂區(舞台區): ①、舞台為短一字型,與客人零離接觸,容易帶動節目現場氣氛; ②、背景為投影幕布,隨時可更改內容,也便於看集體足球賽; ③、背景畫設計趨於前衛,最好與酒吧文化有關; ④、燈光設計,色彩豐富; ⑤、整個酒吧音響設備要到位。 6、綠化區: ①、綠化區以種植植物、草皮為主,讓客人有種回歸自然的休閑感覺,它是本酒吧一大賣點; ②、綠化面積不宜太大,因為它只是一種裝飾,休閑區可以適當增多,畢竟本酒吧趨向於大眾化; ③、綠化區需要一個特別的景點,有主次之分,讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化; ④、綠化區管理也很重要,最好有人管理; 7、停車場: ①、對每個餐飲行業來說,停車場其實也起了非常大的作用; ②、停車場容納量要大,車輛出入口有秩序、保證安全; ③、有專人看車人,讓客人能安心飲酒聊天。 8、衛生間: ①、對於露天吧空間大的緣故,洗手間要夠用; ②、衛生間布置不要過於普通,要有一定的國外廁所文化,要從小投資中展示非凡風格。 ③、衛生間清潔要搞好,餐飲行業最注重衛生。 六、酒吧服務人員: ①、 管理人員:有責任心,處事能力強且細心,善於觀察與處理;且交際廣,促銷點子多且實用,能夠掌控整個酒吧運作。 ②、 水吧吧台人員:調酒及技藝精湛,因為美味的飲品是吸引顧客最有力的武器;操作熟練,速度快且不容出錯單。 ③、 服務員及服務生:五官端正、形象好、談吐大方。 ④、 陪酒小姐:青春靚麗、社交、推銷能力強;能留住顧客。 ⑤、 保安人員:工作認真、務實,善於調解糾紛。 ⑥、 清潔工:工作認真,不怕臟、不怕累。 七、娛樂項目: 1、 大屏幕投影:精彩足球賽(世界盃、歐洲杯、甲A、甲B)直播、美國大片播放、國際重大新聞直播等。 2、 助興歌舞表演、小型個唱會、相聲等文藝節目演出。 3、 即興點歌、卡拉OK大獎賽。 4、 客人才藝展示(報名即可)。 5、 互動、競猜有獎游戲。 6、 射飛鏢、撲克牌、跳棋、堆積木、玩骰子等娛樂項目。 八、價格定位: 1、 由於面對大眾且環境優雅、服務質量價格定位將趨向於中等偏上。 2、 具體定價如下: 酒 類: 喜 力 180元/打(12支) 16元/支 12元/罐 青 島 96元/打(12支) 10元/支 8元/罐 金 威 72元/打(12支) 8元/支 6元/罐 珠 江 50元/打(12支) 6元/支 4元/罐 蘇打酒 120元/打(12支) 12元/支 長城干紅 65元/支 雞尾酒 12元以上/杯 天地1號 10元/支 飲 料: 可 樂 8元/支 6元/罐 雪 碧 8元/支 6元/罐 七 喜 8元/支 6元/罐 醒酒類: 可樂煲姜 8元/杯(熱) 檸檬茶 8元/杯 蜂蜜茶 10元/杯 奶 茶 8元/杯 果 汁 10元以上/杯 水果盤: 小果盤 28元/個 大果盤 38元/個 小食類: 鹵水系列 10元以上/碟 鹽焗系列 10元以上/碟 烤烤系列 1元以上/串 土豆條 3元/碟 話 梅 3元/碟 陳 皮 3元/碟 瓜 子 贈送品 花生米 贈送品 青 瓜 贈送品 3、優惠促銷價: 每逢節日或活動期間,本酒吧實行優惠酬賓,優惠價格不等。具體優惠以折扣形式為主。 九、酒吧注意事項: 一家高水準的露天酒吧要具備四個基本因素: 1、 質量可靠、包裝精美的酒類及美味可口、精緻新奇的水吧飲品; 2、 價格適中的消費水準; 3、 工作人員禮貌面又周到的服務; 4、 舒適、激情的休閑氣氛; 5、 完善的娛樂設施及娛樂節目; 6、 層出不窮的促銷手法; 7、 完善的管理制度及安全的治安管理。