❶ 用生動的語言描寫野生菌
其一、
這段時間,家鄉的雨水算是多了,這片土地,終於,緩了一口氣。
今天起了個大早,大山的松林地上到處都是各種各樣的菌子和好多和我一樣來撿菌子的人。往年六月份就有的菌子,因為乾旱,遲了許久。
剛進山,山腳草叢中咋眼一看、躲著一個花紋美麗的紅蔥,這種菌氣味芳香,有一股濃郁的蔥味,讓人記憶很是深刻。
野生菌生於山林,長於山林,純天然,野生,綠色食品......這些標簽,讓菌子們不再平易近人,動輒上百元一斤的價格,使它們不再是尋常百姓餐桌上的常見菜餚,呵呵,現在吃上一頓,大家都戲稱「打牙祭」了。
夏季,是個不容錯過的品菌時節,雖不能常吃,但每一種菌都是大自然賜予人類的美麗饋贈,嘿嘿。
乾巴菌、美味牛肝菌、青頭菌、雞樅、雞油菌、見手青、銅綠菌,等等都是我的最愛。家鄉的回憶,總有講不完的我和野生菌的故事。。
其二、
幾場雨水滋潤過後,一年中食用野生菌的最佳時節悄然而至,拉烏大山裡的菌子開始破土而出,它們清晨被採摘,然後掛著泥土,帶著大自然的清香,正源源不斷地「飛」到我們的飯桌上,一眾菌痴望穿秋水終於等到這個一年一次的機會,一次嘗盡多款野生菌。
野生可食用菌是天然的綠色食品,富含多種維生素、優質蛋白及其它有益於人體的成分,營養豐富,味道鮮美,風味獨特,多具有治療疾病和保健的作用。
下面小編就來為大家盤點一下拉烏的野生菌。
❷ 天然野生菌簡介
冬瓜菌(紫丁香菇),子實體中等大,菌肉淺紫色可食用,味道鮮美,具澱粉香氣,是優良食用菌,實驗有抗癌作用。
中文學名: 小美牛肝蕈、紅網牛肝菌
拉丁學名: Boletus luris Schaoff. : Fr.
中文別名: 褐黃牛肝菌、見手青(四川、雲南)、摸青菰(福建)
同物異名: 紅網牛肝菌 : 1. 子實體, 2. 孢子, 3.囊體
分類地位: 傘菌目、牛肝菌科、牛肝菌屬
子實體比較肥大,菌柄具紅色網紋。菌蓋直徑6-17cm,扁半球形,淺土褐色或淺茶褐色,表面乾燥,具平伏細絨毛,常龜裂成小斑塊。菌肉與菌管接觸面帶紅色。菌管層離生,黃色,受傷處變蘭
色,管口圓形至角形,橘紅色。菌柄粗壯,肉質,圓柱形,長可達10多cm,粗1.3-2.2cm,上部橘黃至紫紅色,下部紫紅褐色,尤其基部色更深。
生態習性 夏秋季在闊葉林或混交林地上成群或分散生長,校園面山九月也可以採到。本小組今天沒有採到,但是在菜市場見到。
產地:雲南
別名:變綠紅菇、青岡菌、綠豆菌。
青頭菌生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地,每年夏秋季為生長期,雨後產量多。青頭菌為真菌 。
植物門真菌綠菇的子實體。菌蓋寬3—12 厘米,初球形,很快變扁半球形並漸伸展,中部常稍下凹,不粘,淺綠色至灰色。菌肉白色,味道柔和,無特殊氣味,炒吃味鮮美。
青頭菌是群眾喜愛的一種食用菌。青頭菌主產於雲南滇西"三江並流"區原始森林地帶,生長環境極其純凈,主要生長在樹林中的草叢里,每年六至九月出菇。當地人很喜歡吃。菌內含有豐富的蛋白質、基酸、植物纖維等成份,入口細嫩,香味悠長,有濃郁的大自然清香氣息。剛出土時有點象球形,以後逐漸展開呈扁圓形,菌帽質地堅固,呈青綠色,表面有一片青褐色的鱗片。
雞樅菌(學名:Collybia albuminosa)為白蘑科植物雞樅的子實體。是食用菌中的珍品之一。《黔書》道:「雞樅菌,秋七月生淺草中,初奮地則如笠,漸如蓋,移晷紛披如雞羽,故名雞,以其從土出,故名樅。」肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多,可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其滋味都很鮮,為菌中之冠。雞樅僅西南、東南幾省及台灣的一些地區出產。
又稱珊瑚菌、掃帚菌、刷把菌(四川)、雞爪菌、則梭校(西藏)、粉紅叢枝菌
子實體淺粉紅色或肉粉色,由基部分出許多分枝,形似海中的珊瑚。子實體高達10-5cm,寬5-10cm,乾燥後呈淺粉灰色。每個分枝又多次分叉,小枝頂端叉狀或齒狀。菌肉白色。
多生於闊葉林中地上,一般成群叢生在一起。
分布於我國黑龍江、吉林、河北、河南、甘肅、四川、西藏、安徽、雲南、福建等地。
不宜採食,食後往往中毒,但經煮沸浸泡沖洗後可食用。中毒症狀為比較嚴重的腹痛、腹瀉等胃腸炎症狀。對小白鼠肉瘤180的抑制率為80%,而對艾氏癌的抑制率為70%。
此菌與山毛櫸等闊葉樹木形成外生菌根。
雞油菌為真菌植物門真菌雞油菌cantharelluscibariusfr. 的子實體。子實體肉質,喇叭形,杏黃色至蛋黃色,菌蓋寬3—9 厘米,最出扁平,後下凹。菌肉蛋黃色,味美。雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益腸胃的功效。常食此菌可預防視力下降、眼炎、皮膚乾燥等病。雞油菌是世界著名的四大名菌之一,有時也叫杏菌或杏黃菌。
牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱,其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美,營養豐富。該菌菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,食味香甜可口,營養豐富,是一種世界性著名食用菌。雲南省各族群眾喜愛採集鮮菌烹調食用。西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣,除新鮮的作菜外,大部分切片乾燥,加工成各種小包裝,用來配製湯料或做成醬油浸膏,也有製成鹽腌品食用。雲南省從一九七三年起出口白牛肝菌,銷往西歐,極受歡迎,供不應求。
奶漿菌因破損後會流出猶如奶汁一樣的漿液所以人們稱它為奶漿菌,奶漿菌是在哀牢山脈較為常見的野生菌,在這里奶漿菌每年生長兩季,5至6月份的梅雨季節和秋季都會生長。奶漿菌也是味道極佳的野生菌美食,尤其是放入少量青椒或酸菜油炸出來的奶漿菌味道最佳。奶漿菌的生長地點不固定,每年在不同的地方都能長出奶漿菌。
奶漿菌菌質脆、味美、咀嚼時略有可口舒適甜味,切開時有白色的汁液流出,是很普遍的食用菌之一。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分。含有亮氨酸、異亮氨酸等18種氨基酸。
蕎面菌,菌蓋是黃色,表面較光滑,菌外表的顏色與苦蕎很相似,故名蕎面菌;菌肉白色,味香可口;菌柄圓形,長3~6cm,粗0.5~1.0cm,與菌蓋同色或黃白色。
蕎面菌肉質細嫩,味美可口,營養價值較高,深受群眾喜愛。蕎面菌學名是口蘑屬的黃綠口蘑。
蕎面菌除味美可口外,它的子實體提取物對肉瘤180及艾氏癌的抑制率為90%,也是防癌抗癌的好食物。
脫皮馬勃
形態:呈扁球形或類球形,無不孕基部,直徑15~20cm
包被:灰棕色至黃褐色,紙質,常破碎呈塊片狀,或已全部脫落
孢體:灰褐色或淺褐色,緊密,有彈性,用手撕之,內有灰褐色棉絮狀的絲狀物。觸之則孢子呈塵土樣飛揚,手捻有細膩感
氣味:氣似塵土,無味
這種野生菌沒有見有人食用,但我覺得是中學教學的好材料。在八年級上冊第四章第三節真菌的學習當中,需要學生認識真菌是通過產生大量的孢子進行生殖的,但學生很難理解什麼是孢子,孢子是什麼樣的,所以很容易和前面細菌的芽孢相混淆。脫皮馬勃長到成熟的時候就會產生大量的孢子,這些黑色的孢子手一觸到、擠壓一下就會彈出,很容易讓學生看到,很容易理解。但對此節內容的學習一般在十一月份左右,這時候很難找到它,所以需要提前採集並保存。
❸ 雲南野生菌生意發展前景
楚雄已知野生食用菌高達三百多種,約占我國野生菌種的3成,全省的45%,「全球4大名菌」(松茸、羊肚菌、塊菌、雞油菌)與「中國10大名菌」楚雄一個都沒落下。楚雄州野生菌火鍋還因此被入選了「中國農民豐收節」一百個鄉村美食,我們在火鍋店裡吃到的很多野生菌很多都來自楚雄!
5.加強對有毒蘑菇的限制和倡議
因該地特有的氣候和山脈原因,野生菌種類繁多,其中一大部分為有毒不可食用菌類,每年都有因誤食毒蘑菇而死亡的人數,因此,該地政府為保證消費者人身和財產安全,加大對蘑菇的辨別知識的宣傳,盤查和打擊市場上的毒蘑菇,為消費者人身安全設下保護屏障。
野生菌是該地對外交流和發展的重要憑證,大多數人都是以可食用野生菌來熟知楚雄的,現在野生菌已經作為一種文化被大家所熟悉,所以對於可食用野生菌這一文化產業的發展政府的各項舉措起著決定性的作用。隨著各項舉措的落實和實施,該地野生菌產業也發展得越累越好。
❹ 菌類美食節宣傳語廣告詞
源於天然,吃的心安,大道自然!
❺ 雲南野生菌的好處
吃野生菌的五個理由
常識內容:
A無污染:野生食用菌多生長於深山、樹叢、道旁、岸邊,自然生長,不受農葯、化肥等化學合成物的污染。
B營養豐富:內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素,並含有多種人體內不能合成的氨基酸。
C烹飪方法多樣:燜、炒、炸、烤、煲、蒸、燉、拌、煸、爆等十八般「武藝」皆可使用。
D減肥:低脂肪、低膽固醇、低熱值,是天然的減肥食品。
E保健美容:猴頭菌治胃病,虎掌菌壯腰健腎,羊肚菌健胃補脾、嫩膚養顏,雞油菌清肝明目,松茸益腸胃、理氣化痰,雞腿菌降血糖、助消化……
❻ 徵集一句關於蘑菇(野生菌)的廣告詞,一經採用必有重謝
1、益生菌體驗,平衡是關鍵。
2、野生香菇,鮮為人知。
3、野菇原木出,鮮香更可口。
4、生回於原木,自然鮮香。答
5、生態野生菇,營養又健康。
6、原木香菇,香汁溢口。
7、香菇香不斷,四處惹人饞。
8、自然的饋贈品,舌尖上的美味。
9、野生菌菇,香鮮可口。
10、香菇情人,異香傾城。
11、原木野生菇,燉肉香滿屋。
12、美味野生菇,天然原木生。
13、野生原木香菇,燉肉香飄滿屋。
14、菇香飄四鄰,佛聞跳牆來。
15、天下野菇,香鮮天下。
16、原味清香,沁人心脾。
17、香菇下鍋,喧賓奪主。
18、野生好香菇,營養更全面。
19、一菇香天下,香「胃」擋不住。
20、菇香四溢,美味可口。
❼ 各位友友幫忙想一個廣告:主要經營雲南野生菌、雲南各類野生葯材、普洱茶等。
絕味山珍菌類,特效中草葯材,邊陲養生普洱,野生在雲南,大地母親的深情饋贈!
❽ 描述野生菌的詞
1、香滑可口【xiāng huá kě kǒu】
香滑可口的野生菌
2、千奇百怪 [ qiān qí bǎi guài ]
【解釋】:形容各種各樣奇怪的事物。
【出自】:明·凌濛初《二刻拍案驚奇》卷十一:「殺人竟不償命,不殺人到要償命,死者生者,怨氣沖天,縱然官府不明,皇天自然鑒察,千奇百怪的,巧生出機會來了此公案。」
【示例】:海洋里的生物~,非常迷人。
【語法】:聯合式;作謂語、定語、賓語;含貶義
【例句】:
1. 海底世界~,和陸地所見,大不一樣。
3、奇形怪狀 [ qí xíng guài zhuàng ]
【解釋】:不同一般的,奇奇怪怪的形狀。
【出自】:《晉書·溫嶠傳》:「至牛渚磯,水深不可測,世雲其下多怪物,嶠遂燃犀角而照之,須臾見水族覆火,奇形異狀,或乘馬車,著赤衣者。」
【示例】:鐵索千尋取得來,~誰能識?
◎唐·吳融《太湖石歌》
【語法】:聯合式;作謂語、定語;形容物體的外形
【例句】:
1. 公園里,那~的石山腳下,是一條宛如玉帶的涓涓細流。
4、五顏六色[ wǔ yán liù sè ]
【解釋】:形容色彩復雜或花樣繁多。引申為各色各樣。
【出自】:清·李汝珍《鏡花緣》第十四回:「惟各人所登之雲,五顏六色,其形不一。」
【示例】:這在四川的拉夫史上是一樁奇跡,於是那些鄉下人,哦了一聲,立刻發出~的推測來了。
◎沙汀《兇手》
【語法】:聯合式;作謂語、定語;形容品種繁多
5、多姿多彩[ ō zī ō cǎi ]
指豐富多彩,形容顏色形態多樣,很多種形狀,很多種顏色。
多姿多彩的野生菌。
6、五花八門[ wǔ huā bā mén ]
【解釋】:原指五行陣和八門陣。這是古代兩種戰術變化很多的陣勢。比喻變化多端或花樣繁多。
【出自】:《虞初新志·孫嘉淦》:「伏龍以西,群峰亂峙,四布羅列,如平沙萬幕,八門五花。」
【示例】:湖北的省政府在當時真正是一種魚龍漫衍的「模範政府」,那個委員會~地是什麼人品都有。
◎郭沫若《革命春秋·北伐途次》
【語法】:聯合式;作謂語、定語;含貶義
五花八門的野生菌
7、三牲五鼎 [ sān shēng wǔ dǐng ]
【解釋】:原形容祭品豐盛。現形容食物豐富美好。
【出自】:元·高明《琵琶記·蔡公逼伯喈赴試》:「三牲五鼎供朝夕,須勝似啜菽並飲水。」
【示例】:紙灰起歸何處?擺列著~,止不住短嘆長吁。
◎明·馮惟敏《端正好·淶邑初度自述》套曲
【語法】:聯合式;作謂語、定語;形容食物美好
【例句】:
紙灰起歸何處?擺列著~,止不住短嘆長吁。
❾ 野生菌知識
地星塵菌
生長在一定海拔高度和地點。不同尋常的蘑菇外形邊緣呈放射狀,中心襯托起一個子實體。
中文名
地星塵菌
全名:
地星塵菌蘑菇
學名:
Geastrum triplex
類型:
塵菌
介紹
生活習性:
生長在一定海拔高度和地點。它看上去像是剛從地面上冒出來的,不同尋常的蘑菇外形邊緣呈放射狀,中心襯托起一個子實體(真菌的一種器官),當風吹過時會傳播子實體上的孢子。
價值
地星塵菌蘑菇被美洲土著居民視為頗有價值的植物,不僅認為這是一種具有葯用價值的植物,而且它還能預示未來的天文現象。