1. 司康餅真的很難吃么……
其實還湊合啦...很粗= =(因為一般都是粗糧做的 不過一定要吃剛出爐的新鮮的。那冷掉的司康餅之難吃喲.....想死的心都有咧T-T 最後,不要嘗試鹹味司康餅= =除非你想去見羅馬爺爺= =
滿意請採納
2. 英國司康餅的介紹
英國司康餅,是一種用麵粉製作的甜點。
3. 司康餅的介紹
司康餅(scone), 是英式速食麵包 (Quick Bread) ,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。
4. 司康餅好吃么
看個人口味而定啦~
簡介
司康餅(scone), 是英式速食麵包 (Quick Bread) ,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將面團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麵粉成了主要材料,而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味,也可以做成鹹的口味,除了可以做為早餐之外,也可以當成點心。
2原料配方
1.甜司康餅:麵粉500克 砂糖150克 雞蛋3隻 發酵粉20克 白脫150克 牛奶250克
特色司康餅圖集(20張)
2.咸司康餅:麵粉500克 砂糖75克 雞蛋4隻 發酵粉20克 白脫150克 牛奶250克 鹽10克
3製作方法
1.制坯:麵粉過篩,加入發酵粉,放在台上,開成塘。將白脫、砂糖化開。將雞蛋打散,加牛奶攪勻。將
其他司康餅雜圖(17張)
化開的白脫、砂糖、牛奶、雞蛋糊倒入麵粉里(做鹹的加入鹽,並減少糖的用量),慢慢揉拌勻,即成司康餅坯料。
2.成型:用擀麵杖將坯料擀成1厘米厚的塊,再用一隻直徑5厘米的平口圓印模,壓成圓形司康餅。
3.烘烤:放入焗盤,餅表面刷上少許打散的蛋液,送入爐內焗黃焗熟即成