A. 怎麼做豬雜粉才好吃
放豆豉,蒜米,辣椒醬
放入豬油,油要夠,不能小氣了,不然炒不出香氣,
爆炒,炒香這些料,鍋能炒起火最好了,手腳一定要快,慢了這些料就焦了
放豬肉,豬肝,豬皮
加料酒
放醬油
放醋,炒幾下,讓料酒,醬油,醋也爆一爆
放湯水,湯水要有另一個鍋在旁邊加著熱,湯滾著最好了,
這樣不用等湯水再慢慢滾起來,肉就老了
放粉腸,粉腸炒過就老了不脆了.湯水一滾,粉腸也熟了
放切粉，淋幾滴明油(花生油),前面如果放豬油多了,就不用放了,看個人愛好.
起鍋
放蔥花,香菜
B. 潮汕豬雜粉的辣椒醬怎麼做好吃
很簡單，就是生抽，選味道鮮點的，可以下點味精煮開。還要炸蒜蓉油，不知道是不是這樣形容，這油很香的。還有就是菜埔，我們這邊就是這樣加的，也就是那種曬幹了的蘿卜干，很脆的那種，選味道比較甜的，不要太鹹的，切成小小的丁，放油炒香。這三樣東西弄好備用，依次加在做好的腸粉上就行了。
C. 潮汕豬雜粉的做法蒜蓉油
用料
豬肚丸 看你喜歡
肉餅 看你喜歡
魚餃 看你喜歡
黃瓜片 看你喜歡
炸蒜頭 適量
素麵 適量
瑤柱面 適量
鹽 適量
潮汕雜丸湯粉面的做法
鍋內燒開水，肉餅切成薄片，與豬肚丸、魚餃一起放入煮開。
煮約1分鍾後放入切好的黃瓜片。
選擇你喜歡的面條，這里我推薦壽桃的素麵，非常細，煮一分鍾就熟了，還可以吸收湯汁的精華。
當然如果量不夠可以放入其他的，我就放入了瑤柱面。
一分鍾之後，即將起過，倒入適量的炸蒜頭調味，如果不夠味，可加入少許鹽。
起鍋趁熱吃把！
D. 為什麼豬雜粉這么好吃
呵呵，我也很喜歡吃啊。還經常做呢
放豆豉,蒜米,辣椒醬
放入豬油,油要夠,不能小氣了,不然炒不出香氣,
爆炒,炒香這些料,鍋能炒起火最好了,手腳一定要快,慢了這些料就焦了
放豬肉,豬肝,豬皮
加料酒
放醬油
放醋,炒幾下,讓料酒,醬油,醋也爆一爆
放湯水,湯水要有另一個鍋在旁邊加著熱,湯滾著最好了,
這樣不用等湯水再慢慢滾起來,肉就老了
放粉腸,粉腸炒過就老了不脆了.湯水一滾,粉腸也熟了
放切粉，淋幾滴明油(花生油),前面如果放豬油多了,就不用放了,看個人愛好.
起鍋
放蔥花,香菜
哇，好香，開吃吧。
呵呵，祝你好運，天天開心！
E. 豬雜粉湯水怎樣調濃香
豬頭骨熬湯！加濃湯寶！你懂的
F. 豬雜粉的湯料有哪些
在家裡做最好的豬雜湯，就是八刀湯了，下面跟你說八刀湯做法
挑選出豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腸、豬腰、隔山衣（豬隔膜）、前朝肉（豬耳至豬手之間的肉件），各切一刀，除了豬肺、豬舌、豬腸這三種豬件用水沖洗一下之外，其它五種豬件在豬只開膛時避水而剖，只有這樣才能最大限度保存肉鮮味，放入開水中煮15分鍾，湯水中放胡椒，蔥花就夠了。
不過這類豬雜湯都是要分量足，湯味才鮮美，不然都得放味精了，一般來說2斤豬雜以上才能達到效果，一煮一大鍋全家吃。自己少少煮點的話，豬肉就抓抓生粉，加粉腸，豬腰，豬肝這類豬雜，湯家配料也就行啦。
如果不那麼講究的，豬雜粉湯底做法如下：
材料
淮山100克，豬骨500克，海帶200克，鹽10克
做法
1.將淮山去皮切塊，用鹽水稍泡一下。要不就要馬上下鍋，不然會變黑。
2.將淮山與洗凈焯水的碎骨一起入鍋，燒開後文火慢燉2小時，加入浸泡好的海帶再燉20分鍾加鹽調味就好了。
G. 給豬雜粉改個好名字
福星粉
H. 豬雜粉怎樣做湯底最好吃
我喝過最好的豬雜湯，就是八刀湯了~下面跟你說八刀湯做法
挑選出豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腸、豬腰、隔山衣（豬隔膜）、前朝肉（豬耳至豬手之間的肉件），各切一刀，除了豬肺、豬舌、豬腸這三種豬件用水沖洗一下之外，其它五種豬件在豬只開膛時避水而剖，只有這樣才能最大限度保存肉鮮味，放入開水中煮15分鍾，湯水中放胡椒，蔥花就夠了。
不過這類豬雜湯都是要分量足，湯味才鮮美，不然都得放味精了。。。一般來說2斤豬雜以上才能達到效果，一煮一大鍋全家吃。自己少少煮點的話，豬肉就抓抓生粉，加粉腸，豬腰，豬肝這類豬雜，湯家配料也就行啦