『壹』 竹筍是什麼樣的
竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分布極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘,而且也是肥胖者減肥的好食品。總的來說,竹筍的功效有:
1.開胃健脾。竹筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療胃脹、消化不良、胃口不好等病症;
2.寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用於治療便秘,預防腸癌;此外,它的高含量纖維素在腸內可以減少人體對脂肪的吸收,減少與高血脂有關疾病的發病率;
3.開膈消痰。竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;
4.增強機體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。
竹筍的圖片(20張)
用竹筍、竹筍干製作出來的菜餚風味獨特,煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養風味都不錯,深受廣大食客朋友的喜愛和青睞。現代營養學研究表明,竹筍富含蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種氨基酸。竹筍還含有多種可以防癌的多糖物質,是一種理想的養生保健品。
『貳』 有一種筍,長長的,細細的,剖開裡面有一節一節的,誰知道那是什麼筍最好附圖片
我、浙江南方的,我們這邊山上野生的竹筍有五種,我現在圖片只有三種。各地的叫法和顏色各不相同,圖只能發一張?看能不能以多次回答把圖片發給你看。
『叄』 像竹筍一樣,都是一個圖片上一樣的外觀,請問是水杉樹的書筍嗎
水杉樹沒有樹筍。
只有竹子有竹筍。
這種問題最好上個圖片,可以幫助闡述問題和回答。
『肆』 苦竹筍是什麼樣子圖片
這樣的
『伍』 重慶南川的方竹筍宣傳資料及市場價格
竹筍乃純天然保健食品,而方竹筍則為筍中之王,世界一絕,中國獨有。 南川金佛山方竹主要生長在海拔1400米至2000米的金佛山區,形呈四方,有稜有角,其筍不發於春而茂於秋,是吸大自然之靈氣生長而成的稀有之物,迄今所知在全世界僅產於重慶市南川區的國家級自然保護區的金佛山。 明朝李時珍《本草綱目》記載,「竹筍方而厚,性硬、脆,專蓄此筍,常食之,有延年益壽之功能」。現代綠色食品科研部門檢測,方竹筍中蛋白質含量12%,脂肪0.4%,粗纖維8%,還含有豐富的氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅等多種微量元素和維生素B1、B2、C等。食之則有助於人體腸胃蠕動、促進消化,達到減肥、美容和防治腸胃及心血管疾病之特效。加之方竹筍質嫩肉厚,色美味鮮,出自無污染的大山之中,堪稱山珍佳餚,古為貢品,今為美食,稱道於世。 一、營養價值 通過對方竹竹筍中的鐵、錳、鋅、銅、硒等微量元素和磷、鉀、鈣、鎂、鈉等常量元素含量的測定,發現其鐵、錳、鋅、銅和鉀元素含量甚為豐富且明顯高於大多數常見蔬菜,為這種珍貴秋筍資源的開發和利用提供了礦質營養方面的科學依據。 二、保健價值 竹筍能減肥,效果很好,還能吸脂吸油,是吸脂大王。長久以來,竹筍一直是人們喜愛的食物,這不僅因為它脆嫩鮮美,具有特異的風味,而且含有多種營養素,對身體大有補益,並且尤其對防治肥胖症有良好效果。 這主要因為竹筍的成分主要是纖維素,脂肪極少,除去水分和其他營養素外,幾乎全是纖維素。 我們吃竹筍時往往用植物油或豬油來調吃,就是因為它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以如果患有 肥胖病的人經常吃竹筍,每頓進食的油脂就會不斷地被竹筍所吸附,隨著糞便排泄出去,降低了胃腸粘膜對脂肪的增加和積蓄。 同時,身體內過多的脂肪和也會逐漸地被消耗。同時因為竹筍中纖維素的含量極高可以幫助清除體內的腐敗物質,兼有洗腸的功效。是好東東吧,給你省了洗腸費,還能減肥。所以,為了您的健美,您可以常食竹筍。 三、竹筍食療方 竹筍為禾本科竹亞科植物苦竹和淡竹、毛竹等的苗。長江流域及南方各地均有分布。春、冬季採取,去殼鮮用或貯存備用。 【性味】味甘、微苦,性寒。 【功用主治】清熱化痰、開胸利膈、除煩解渴。用於消渴、煩熱、大便澀滯、熱痰咳嗽。 【竹筍食療方精選】 1、治胃熱煩渴:竹筍200克,加少許鹽,煮爛食。每日2次。 2、治小兒麻疹、風疹或水痘初起:鮮竹筍200克,鯽魚250克,同煮湯食。每日1次。 3、治小兒痰熱驚癇、發熱頭痛:鮮竹筍150克切成薄片,放人開水中略煮片刻,撈起放入清水,浸泡。再用植物油爆炒,加適量食鹽調味佐膳。 4、治肺熱咳嗽:鮮竹筍250克,老鴨肉250克,同煮熟,調味佐膳。 5、治大便澀滯不暢:鮮竹筍200克,粳米100克,煮粥食用。每日2次。 6、治熱痰咳嗽、胸膈不利:竹筍150克,煮熟,加生薑、醋適量拌食。每日2次。 7、鮮竹筍同鯽魚煮湯食,治小兒麻疹、風疹或水痘初起,有速透早愈之功。 8、鮮竹筍煮粥食,治久瀉、久痢、脫肛。 9、竹筍、陳蒲瓜各60克,或加冬瓜皮30克,水煎服,治腎炎、心臟病、肝臟病的浮腫腹水。 10、清炒竹筍:鮮竹筍切成薄片,放入開水中略煮片刻,撈起放入清水,浸泡。再用植物油爆炒,加適量食鹽調味食用。有清熱,消痰,鎮靜的作用。適用於小兒痰熱驚癇,發熱頭痛,痰多脘悶,腹脘脹氣,妊娠眩暈等症。 售價是:140——160元每千克
『陸』 求普寧油炸豆乾、竹筍的素描圖或者畫法!!!
……實在不行拍下來印著畫吧……