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褡褳宣傳

發布時間:2021-07-01 04:54:21

『壹』 秋梨膏都有哪些好處,有幾個名稱

*北京烤鴨
*吊爐燒餅,也就是馬蹄燒餅
*驢打滾,也叫豆面糕
*爆肚
*灌腸
*焦圈
*豆汁
*炒肝
*褡褳火燒
*糊餅
*麻豆腐
*艾窩窩
*排叉兒
*麵茶,茶湯
*奶油炸糕
*糖耳朵
*豆腐腦
*炒疙瘩
*豌豆黃
*芸豆卷
*鹵煮火燒
*饊子麻花
*豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜
*糖葫蘆
*涼果,又叫果脯
*糖炒栗子

『貳』 從沈陽去北京旅遊

這是前幾天一個從大連來京的驢友問的,我給規劃的路線,他是自助游。本人北京人沒報過團。不清楚具體問題,你可以具體到旅行社了解一下。我先提醒,自助游你最好先找房定下。
具體讓你同學安排一下哪天去哪裡吧,我只做個推薦。時間上你可以讓同學幫忙安排一下。因為你的時間不急湊,所以你可以仔細逛每一個地方。不用我寫的那麼急促,如果去太遠的地方建議帶上個同學一起走。最好是北京人,以防受騙。

十一是旅遊旺季,也是來北京遊客最多的時候,外省旅遊遊客驟然增多,所以先提個醒:現金少帶,atm機有的是,別太在乎那幾塊錢的刷卡跨省費,而且能刷卡的地方太多。帶備用的就可。盡量說普通話,因為有黑心的外地來京做生意的專騙遊客(景點和火車站最多),不要打黑車,同上一條。坐出租要打表,2元起價。(題外話:北京的公交和地鐵網路四通八達,好多景點都能到,打車沒必要,北京堵車厲害,別給自己堵心)。

頭三天規劃:
第一天:
坐了將近10小時的火車,你說不累?我不信,所以上午休息一下吧,下午出去,如果從北京站附近找的旅館(希望不是黑的,最好是如家,漢庭之類的)下午直接去長安街(北京站正對的南北馬路下一條就是長安街)坐車(長安街的車幾乎都到天安門和王府井,地鐵1號線到 2號線需要換乘,就繞遠了)到王府井步行街(北京最大的商業區之一,也是遊客最愛去的地方之一)有小吃街,瑞蚨祥老字型大小,和各種商場(不推薦購買特產,旅遊地區都貴)還有可以花上20從王府井到皇城根遺址到和珅府路過再回王府井(時間最少半小時以上)這條街主要就是看看,老北京小吃在剛進入步行街幾百米的一條胡同內非常大,可以問一下就知道。因為是商業街看看感覺就可以了,吃小吃就去,也不用過多的停留,回長安街往北坐車2-3站 天安門廣場,紀念堂,大會堂,中山公園,天安門城樓斜對面半圓形的蛋---國家大劇院,也差不多傍晚徑直去天安門正對的南面-前門-大柵欄 這里也是商業街 但是有很多北京的老字型大小 比如全聚德的烤鴨 內聯升的鞋店 瑞蚨祥綢緞庄等(前門賣小商品、特產什麼的可貴,不是接受不了,是此地價格相對別的地方賣的東西都貴,看緊你的行裝!大柵欄吃的東西也多包括老北京小吃)而且這里是北京唯一有和大連一樣有軌電車的地方。也是外地來京旅遊的重要一站,因為離天安門就幾步道的距離而且是老字型大小聚集地所以人氣也是暴增的地段。結束一天的行程。

第二天:
看升旗儀式嗎?從10月起升級從5點40多改為6點10分左右,要看就請早兒,看完可以選擇故宮或者天壇公園(迴音壁在天壇)故宮直接從天安門城樓下向北走就到股故宮南門,出故宮北門馬路對面有景山公園,坐車向東走就近有北海公園(讓我們盪起雙槳的mv背景。。。) 去天壇公園的話在天安門東直接坐120就能到,別坐反了。距離不是太遠10站地以內左右,從天壇西門出往回走(北-天安門方向)大概1-2站地就是德雲社劇場(自然博物館對面-德雲社門前八大怪廣場的標志——鍾樓,天橋劇場)ps:這個你要看具體的票務和時間,而且票都是提前一周預定,網上就可以,這個本人幫不了你。。。你提前上網看,我只能說明地址。

另一第二天選擇:
升旗-故宮或者是天壇公園都同上,想看潮流服裝或者北京的前沿時尚可以從天安門直接坐車去西單(地鐵1號線也可,不過也是幾站地就到 地鐵單一票價2元無限換乘 公交ic卡的話是4毛到8毛不等 現金市內500路一下基本是4毛以上為按公里起價,特字頭也是公里起價 無公交ic卡基本1塊 除了按公里起價的和特字頭的和運通字頭的公交)西單是北京的潮流之地,小商品,名牌種類繁多,價格偏高,購買攤位制小商品要會砍價!)商場就不可能了,基本統一價格。時間賦予的話可以去軍事博物館,長安街1、4路,地鐵1號線都到(以上除了天壇公園都在百里長安街上)

其實像介紹頤和園玩但是太遠而且如果要去長城的話就太累了你可以選擇性的去幾個地方,不過都很近。

第三天:
北京地鐵5點左右就有車了,所以我推薦去八達嶺長城,都是趕早起,這個比較長時間,自己提前准備好水,景點都貴,如果附近沒有地鐵1號,有2號就直接坐到積水潭下車沒2號線坐1號線到建國門站換乘2號線到積水潭下車,北出口(北出口好像只有一個)向東走(路上你回看到很多919路,或919支線,那些都不用理)一直走到德勝門箭樓919路快車總站,到那裡問一下賣票的(八達嶺直達車在哪)坐上車大概1個小時15分鍾到達,同方法回程。基本就一天。這個路程比較遠,如果要去自己把握時間別太晚出門。來迴路程就很遠。(前門附近有很多路牌寫的到長城都是私人的如果想直接搭乘公交集團的旅遊車上網查找後打電話咨詢)頤和園我沒寫,以上都是比較有代表性的。

要是還有賦予時間購物的話:
我樓上有說 北京西直門(地鐵2號西直門倒4號線到動物園 你下張地鐵線路圖就知怎麼坐就是,距離遠點) 附近有北京動物園 動物園對面是北京最大的服裝批發市場(推薦去地下的聚龍服裝批發 價格便宜 不能砍價 一般T恤20-50拿下當然也有5-10元的那種。。。)從動物園往北是北展劇場貌似10月3、4號19點半有個德雲社15周年演出票價應該不菲,從動物園到北展之間有家樂福超市,這個是最好的購物地點,想買特產?去吧,比商業街便宜的多。質量就不多說了吧?當然家樂福,沃爾瑪,樂天馬特,卜蜂蓮花(易初蓮花)等大型超市有很多。買特產大型超市的好,小店鋪的東西可能更多樣化一些,這個看你們自己。

北京的小吃:
蒸煮類
大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆錢糕、壽桃、小窩頭、棗荷葉、銀絲卷、肉丁鏝頭、菠菜簍、燙面餃、燒麥、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、開花饅頭、千屋餅、扒糕、餎餎、莜麵搓魚子、芸豆餅、木樨小棗。
炸烙烤類
江米面炸糕、燙面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、饊子麻花、蜜麻花、蜜三刀、薑汁排叉、開口笑、春卷、炸卷果、炸三角、白薯鈴、炸口袋、龍須餅、蒸食炸、炸肉火燒、炸回頭、一品燒餅、脂油餅、鍋貼、京東肉餅、羊肉餅、煎餅、腰子餅、褡褳火燒、鍋餅、灌腸、墩餑餑、糖火燒、糖螺螄轉、芝麻醬燒餅、馬蹄燒餅、肉末燒餅、藤蘿餅、玫瑰餅、牛舌餅、咸酥燒餅、蛤蟆吐蜜、蘿卜絲餅、卷酥 、硬面鐲子。
粘貨類
愛窩窩、豌豆黃、江米涼糕、栗子涼糕、小豆涼糕、棗切涼糕、芝麻卷糕、驢打滾、芸豆糕、芸豆卷、盆糕、山葯糕、紫米糕、八寶飯、小棗粽子、江米糕、白年糕。
流食類
豆汁、豆腐腦、老豆腐、鹵炸豆腐、麵茶、茶湯、油茶、杏仁茶、小豆粥、八寶蓮子粥、大麥米粥、豌豆粥、荷葉粥、元宵、核桃酪、元寶餛飩、羊肉雜面、杏仁豆腐、牛乳酪、漏魚、果子乾、西瓜酪、冰碗。
肉食類
白水羊頭肉、白湯雜碎、鹵煮丸子、鹵煮小腸、羊霜腸、燉吊子、燒羊肉、爆肚、炒肝、爆煳

這個有點多 我直接網路復制的。。。打了一個多小時了。。。手酸。。。

大部分小吃前門都有,王府井小吃街也有賣,能帶走的不多,一般茯苓餅,果脯,真空包裝的驢打滾、豌豆黃、桂花糕什麼的應該能帶走還有真空包裝的全聚德烤鴨(別忘了甜面醬和荷葉餅,大部分是分著賣的)都能買回去。有些飯店是可以用學生證的提前問一下,比如必勝客學生證是8折優惠,吃烤鴨的話(北京第一家德聚全) 感覺還是去前門吃吃看 最好不要飯點兒高峰。。。找好聯系方式 提前預約一下 前門的氣氛是最好的,吃烤鴨的話根據人數,一般點烤全鴨:含鴨湯、荷葉餅、鴨架;芥末鴨張;一個飲料;拌麵筋;一個冷盤。味道就不說啥了,主要是為了吃烤鴨嘛!畢竟吃現烤的和真空包裝的味道還有有本質上區別的價格大概400左右(2-3人份)別太能吃。。。

大概就是這么多,其實能玩能砍的地方實在太多能推薦的比較好的都說了,時間自己一定掌握好,能去最好都看看,別過多留戀一個地方,自己選擇一下想去的地方,路線不清楚上網都能查到,給自己多個選擇也不錯。如果不明白可以追問我。好了就說這么多。= =!太晚了 睡了、

希望我的回答對你有所幫助。全是手打,除了北京小吃是復制的。

去鳥巢和水立方的話地鐵1、2、10、13號線都能換乘5號線到惠新西街北口下 打個車10塊就到了 這站車雖然多 但是到鳥巢旁邊的太少 等不起 坐車不到10分鍾就到打個出租就行 進場館裡面需要分別收費 不過在外面看是不收費的

頤和園和十三陵也是旅遊經常去的地方。至於歡樂谷。。。如果你不想去,我絕對不攔著,因為現在是秋季N多項目都不開,而且估計排隊的人少不了,我最長排過4小時的隊,為了玩亞洲第一的過山車 『水晶神翼』,西單的話就在天安門附近,坐車3站地左右,動物園地鐵4號線可以直接到達。有時間的話,可以去對面服裝批發市場看看,推薦去地下的聚龍服裝市場,哪裡衣服便宜,款式多,價格低,其他地方就比較貴。烤鴨要是吃全聚德的上網找好地址提前預約,要不吃不上前門的。王府井的沒去過,但是旅遊的人不少,估計也懸。平時吃飯找普通飯館就可以,鼓樓那邊老北京小吃也很多。

根據你時間的緊湊度合理安排你的出行時間,如果你的時間太少的話,可以選擇性的去某幾個地方。

如有疑問請追加問題。

『叄』 陽泉評說的起源

他從小就喜愛說唱,常參與漢族民間各種藝術活動。有空就學當時晉劇名演員蓋天紅、說書紅、毛毛旦、蔡春城的唱腔。還仔細琢磨著名京劇演員譚富英、相聲藝人萬人迷、京韻大鼓演員劉寶全的表演藝術,博採眾長以充實自己。他用濃厚的方言土語加順口溜的形式,將《醒世恆言》等書中的故事講述給大家。他常足蹬布鞋,身背褡褳,手搖銅鈴,在廟會場上說唱這些趣聞及故事。他注重探索和革新說書技藝,把當地流行的「圪雜嘴」、「哈哈笑」演化為以「說」為主帶有地方韻味的「陽泉評說」。他還將戲劇、相聲、評書等藝術形式融為一體,使學、說、逗、唱、做有機結合,採用單人、多口、對口、化妝等形式進行表演、用正反對比,古今映襯深化主題、使說唱曲目具有琅琅上口、通俗詼諧、幽默風趣、親切感人的喜劇風格,深受群眾歡迎。辛亥革命後,他編演了《共和年》、《十款表古人》。民國二十年(公元1931年),平定「武裝起義」成功,他編演了《高桂滋兵變》,到處傳唱,以擴大革命影響。抗日戰爭時期,他編演了《買鹽難》、《日寇侵華》等段子來揭露日本侵略者的法西斯罪行。平定解放後,他編演了《現在和從前不一樣》、《解放牌閨女》、《翻身》、《開國大典》、《學文化》、《抗美援朝》、《打倒美帝》等極富時代感的演出節目。郗富根一生創作和演出評說、小調、故事一千多個。1956年,郗富根出席了山西省第二屆民間音樂舞蹈會演。1960年,業余評說演員王玉貴帶著自己創作的單人評說《我的家族》隨山西職工文藝代表團赴京演出,受到周恩來總理和朱德委員長的親切接見。1962年6月,中共山西省委宣傳部副部長江萍親自主持,在陽泉賓館為郗富根舉行了收徒拜師儀式。同時,親自部署山西省文化館、陽泉市和平定縣文化館收集整理郗富根藝術資料,匯集成《郗富根與評說》一書。該書收錄郗富根創作、演出的評說劇300多個。

『肆』 電視劇(褡褳王爺)的主題曲是什麼

主題曲有兩個版本,一個是華麗台發的宣傳片版,另一個就是翡翠台正式播放的版本.大調子還是相同的,只是有幾個細節不同.
直覺 - 鄭欣宜

寂靜 若笑聲不再動聽
說話 無奈已聽不到怎呼應
能用心聽 仍未肯定
雙眼總算可以 看清
誰會以真心的對我

如若說出口 可算么
又無需許下承諾
只話甜言蜜語出錯
用我雙眼看會否清楚
問那位真心的對我
直覺推測應該會是沒有錯
假使 沒有開口說在意
心裡其實很清楚你的真摰
無用猜疑 如若表示
輕輕一個擁抱 已知
誰會以真心的對我
如若說出口 可算么
又無需許下承諾
只話甜言蜜語出錯
用我雙眼看會否清楚
問那位真心的對我
直覺推測應該會是沒有錯
誰會以真心的對我
如若說出口 可算么
又無需許下承諾
只話甜言蜜語出錯
用我雙眼看會否清楚
問那位真心的對我
直覺推測應該會是沒有錯
甜言蜜語-TVB新劇_主題曲
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『伍』 老北京的資料

老北京(北京地區文化符號)

北京作為七大古都之一,無論是老百姓還是官員們對衣著打扮都相當重視。清朝入關後,過去的寬袍、大袖和蓄發的傳統裝束被逐漸改變,這也極大地影響了後來北京人的穿著打扮。

衣著打扮
1、戴帽子是滿族男子的習俗,自從清朝定都北京以後,剃發垂辮已成定製,因此北京的男子不分種族也不分長幼都戴起帽子來了。當時北京人戴的帽子大致可分為禮帽、便帽和風帽。所謂禮帽就是官帽,多用呢、緞或布製成,也有用皮子製成的。老北京的便帽,無論老少也無論尊卑都可以戴,這種帽子由6塊同質料子拼制而成,據說早在明代初年,就因為它有天地四方的「六合統一」的意思而盛行於京城。風帽有棉、皮兩種,用呢子或緞子製成的較多。帽扇至肩,可以保護脖頸以禦寒。
2、清朝男子的服裝以長袍、馬褂為主。長袍的特點是,長過膝、領為圓,帶大襟,有扣襻,袖適中,擺開衩。按規定:皇室宗族的長袍前、後、左、右開四衩,官吏的長袍開兩衩。開衩的長袍,袖口要裝飾箭袖,形似馬蹄,故名「馬蹄袖」,平時翻起,行禮時放下。普通百姓穿的長袍下擺不得開衩,俗稱「一裹圓」,袖口為散口狀。馬褂是一種對襟、圓領、有開禊帶扣襻兒的外罩衣,馬褂多以綢緞織物為材料,也有用獸皮製作的。馬褂顏色有藍、紫、灰、黃多種,以黃色為貴,俗稱「黃馬褂」。一般平民不準穿,皇帝、巡行扈從大臣們可穿明黃色馬褂。清代中晚期,賞穿黃馬褂的勛臣相當多。
3、清朝的漢族婦女服裝一般有披風、襖、裙等。披風即外套,作用與男人馬褂相似。披風內依次為大襖與貼身小襖,下裝為遮足長裙。滿族婦女的便裝一般為長袍。有些講究裝飾的婦女,往往在長袍的衣襟、領口、袖邊處鑲上絛子花邊,作為美的點綴。
4、穿靴子也是滿族的習俗。滿族未入關前,常以皮子為面,然後絮進「兀刺草」,因此這種靴子被稱為「皮兀刺」。入關以後則以布或緞為面制靴,同時也不再絮兀刺草了。當時,作為京城的主要居民的漢人,仍然是以穿鞋為主。總的來說,京城男子穿便服時以穿鞋為主,若穿官服則要以穿靴為主了。漢族婦女有纏足的習慣,著弓鞋(尖足鞋)。滿族婦女不纏足,多穿裝有木底的綉鞋,俗稱「高底鞋」、「花盆鞋」。
同時,老北京布鞋也是老北京穿鞋文化中一個不可缺少的部分。由於布鞋的用料以布料為主,具有透氣、休閑、舒適、綠色環保、輕便等特點,深受廣大百姓愛戴,成為人們衣著不或缺的一部分,代表品牌有合記、步瀛齋、內聯升等,在鞋文化的發展上起著重要的作用,早期老北京布鞋以工藝綉花為主,後來漸漸發展成為使用多種工藝相輔相成的布鞋。[1]
清末時,北京百姓還曾不分男女流行穿褲子。褲子分滿襠和套褲兩種。滿檔褲用綢或布製作的都有。女褲在褲腿邊上往往還綉著各種花紋,男褲多為素色。至於套褲,是一種無褲腰褲襠、只有兩只褲腿的褲子,穿著時用帶系在腰間。
民國時期,北京婦女一般穿戴為上衣下裙。青年婦女多喜歡穿瘦身秀長的衫襖,衣領挺高,下穿黑長裙。後來,滿族婦女穿的長袍推陳出新,逐漸成為體現女性曲線美的旗袍。民國成立後,政府曾發布「剪發通令」,而且還制定了「服制條例」,條例中規定了男子和女子禮服式樣。但這些並沒有貫徹實行,對普通百姓的穿著打扮影響不大。[2]

2特色小吃
北京市作為歷史文化名城,其小吃歷史悠久。北京小吃俗稱「碰頭食」或「菜茶」,融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃特色而形成,品種多,風味獨特。北京小吃大約二三百種,包括佐餐下酒小菜(如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等)、宴席上所用面點(如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等),以及作為零食或早點、夜宵的多種小食品(如艾窩窩、驢打滾等)。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。一些老字型大小專營其特色品種,如仿膳飯庄的小窩窩、肉末燒餅、豌豆黃、芸豆卷,豐澤園飯庄的銀絲卷,東來順飯庄的奶油炸糕,合義齋飯館的大灌腸,同和居的烤饅頭,北京飯庄的麻茸包,大順齋點廠的糖火燒等,其他各類小吃在北京各小吃店及夜市的飲食攤上均有售。
清代《都門竹枝詞》寫道:「三大錢兒買好花,切糕鬼腿鬧喳喳,清晨一碗甜漿粥,才吃茶湯又麵茶;涼果糕炸甜耳朵,吊爐燒餅艾窩窩,叉子火燒剛賣得,又聽硬面叫餑餑;燒麥餛飩列滿盤,新添掛粉好湯圓……」這也說明北京歷來有許多風味小吃。
昔日北京不少家喻戶曉的小吃,由於時代變遷等諸多因素,早已消失,有的也很少見到,但是,大多數小吃保存了下來,有些小吃店還開到了一起,這樣很大程度上方便了顧客。
東華門夜市上聚集了涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蠍子、炸蠶蛹等等小吃,安全衛生。護國寺小吃店經營的從廟會中的「碰頭食」傳下來的北京小吃,經過改良變得精細起來,沒了過去的「個兒大、經吃、一個就飽」的粗糙,墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛;薑汁兒排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。錦芳小吃是從民國創始至今的小吃店,有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最為有名,有山楂、青梅、桂花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種餡兒。九門小吃是在過去的幾家著名老字型大小的倡議下,由北京小吃協會出面組織的。裡面的老字型大小有很多,比如年糕楊、乳酪魏、小腸陳、爆肚馮、瑞賓樓褡褳火燒、李記白水羊頭、月盛齋等。北京著名的小吃一條街還有:王府井小吃街、什剎海小吃一條街(原前門小吃遷來)等等。

3夏季飲食
老北京人稱冷飲為「冰食」。中國人吃冰食的傳統源遠流長,已有3000多年的歷史。在古代,貴族炎夏要享用冰食,先決的條件是要藏冰。當時,皇室都建有藏冰室。在周代,朝廷還設有掌管冰事的官員,專管斬冰、藏冰等事宜。因為技術的限制,在中國古代,藏冰很不容易,因此在隋唐以前,能享用冰食的人極少,皇帝為了表示對大臣的恩寵,在天氣炎熱時會將凍冰賜給大臣。到了唐代,我國開始有了人造冰,在京城之中亦出現了賣冰的店鋪。但夏冰售價昂貴,一般人是買不起的,只能「望冰興嘆」。
明清時期,由於藏冰業的高度發展,冰價暴跌,帝都北京城的「冰食」供給也很大的豐富了起來。北京老百姓也逐漸的開始用「冰食」消暑。據《燕京歲時記》記載:清代的四大「冰食」佳品,一是酸梅湯同,二是西瓜汁,三是杏仁豆腐,四是什錦盤。在《紅樓夢》中,記載有玫瑰露、木樨露、酸梅湯和涼茶等眾多冰食。而清末民國以來,百姓家在伏天最盛行自製綠豆湯、蓮子湯及用中草葯熬制的暑湯,以避暑防熱健身。清代最大的冰食市場是什剎海,什剎海會賢堂的「什錦冰盤」,遠近聞名。
老北京的冰食花樣繁多,而老百姓最喜歡的非酸梅湯莫數了。酸梅湯,我國自古有之。老北京人喝的酸梅湯是由清宮御膳房傳到民間的方子配製,素有「清宮異寶,御制烏梅湯」之說,因此口味獨特。據說最為精製講究的酸梅湯,不用水煮,而用沸水浸泡酸梅。飲時也絕不往碗里加冰,而是在湯罐外用碎冰塊「鎮」,所以酸而不烈,甜而不釅,冰而不鑽牙床。清乾隆年間,詩人楊米人所著《都門竹枝詞》記載說:「銅碗聲聲街里喚,一甌冰水和梅湯。」老北京售賣酸梅湯的店鋪伙計和小販們掂打著「冰盞兒」——兩個小銅碗,一上一下發出清脆的叮當聲,並吆喝著:「又解渴,又帶涼,又加玫瑰又加糖,不信您就鬧碗兒嘗——一個大一大碗兒勒!」孩子們聽到門外這個響聲,便向家長要幾分錢,飛跑到大門外,去買自己喜歡的酸梅湯了。
老北京的一些葯鋪在炎熱的夏天,還經常在門前擺個長條桌,上面放著葯店免費提供的葯湯,這些葯湯既解渴又祛暑。有一些葯鋪也常在供行人免費喝「暑湯」的同時,施捨一些藿香正氣丸等小葯包,上面通常印著店鋪的字型大小以及「暑天防熱,保重身體」等字樣,既是社會慈善活動,也是做生意的宣傳,從而擴大自家店鋪的知名度。
在老北京,還有一些專門給大宅門送冰塊的送冰人。這些冰塊是送冰人從冰窖里批發來的,他們趕著小毛驢兒,每天將冰塊送到大宅門住戶的家中。大宅門的住戶將這些冰放入「冰箱」——裡面貼著鐵皮的木製箱子,來冰鎮食物防止食物腐壞。當送冰車來到時,胡同里的孩子們非常歡樂,有的去摸涼冰,有的去揀掉在地上的碎冰碴兒含在嘴裡以此為樂。
老北京的冰食還有雪花酪、紅白玻璃粉、果子乾、杏仁豆腐、大冰碗等等。
現如今,夏暑季節乃至冬天,「冷食」、「冷飲」在市面上隨處可見,花樣也更豐富了,但這都替代不了老北京冰食的獨特味道。

4胡同趣事
據《北京胡同志》介紹,胡同,是城市中一種狹長的通道。它是由兩排院落牆體、宅門或倒座房、後罩房的屋牆連成的兩線建築物構成的。在兩排宅第之間,胡同形成了一條隔離空間帶,便於宅院的通風、採光和居民出入。關於「胡同」的稱謂,有多種說法——有蒙古語「浩特」(居民聚落)、「霍多」或「霍敦」(村落)音轉之說,有「火疃」音轉說,有「胡人大同」簡稱說。最流行的一種為「胡同」源於蒙古語,即「水井」之意,或說「有水井的地方」。最早見諸於文字的「胡同」,出現在元雜劇中,取材於三國故事的關漢卿雜劇劇本《單刀會》中,有「殺出一條血胡衕(胡同)來」之句。
北京有多少胡同呢?據文獻記載,在明代就多達幾千條,其中內城有900多條,外城300多條。清代發展到1800多條,民國時有1900多條。新中國成立初統計有2550多條。後來合並了一些舊名,新命名了一些;改革開放以來,隨著經濟和城市建設的發展,又拆遷改造了一些,發展至今,北京市有街巷名稱的約4000個。
北京人是講究走路的。因為老北京城無論大街小巷,多是橫平豎直,所以北京人走路無法取巧,無論選擇什麼都是拐硬彎兒,比較比較也還是一樣長短。即使是這樣,北京人走路依然是有選擇的。走大街,干凈倒是干凈,就是亂,攪和得你不得安生。穿胡同,鞋子容易吃土,但似乎更安全,你不願意見的人或事兒,多繞一下也就「躲過去」了。老北京的地名生活化,不像其他城市的胡同街道,總喜歡用城市名稱來命名——比如「南京路」、「廣州路」什麼的。北京的「扁擔胡同」有11條,「井兒胡同」有10條。既然人們開門就有七件事,所以北京也就有了柴棒胡同、米市胡同、油坊胡同、鹽店胡同、醬坊胡同、醋章胡同和荼兒胡同;既然人在生活中經常要接觸金、銀、銅、鐵、錫這五種金屬,於是就又有了金絲胡同、銀絲胡同、銅鐵廠胡同、鐵門胡同和錫拉胡同。走在這類名字的胡同國,人覺得塌實。
北京有些胡同的名字令人奇怪,因為用漢語無法解釋。但是,如果把這些胡同的名字翻譯成蒙古語,就好解釋了。如屎殼郎胡同,其實這個名字譯成蒙古語是「甜水井」!「墨河胡同」,蒙古語的意思是「有味兒的井」,大概是被污染過吧。此外,如鼓哨胡同(或寫做箍筲胡同),苦水井;菊兒胡同或局兒胡同,雙井;碾兒胡同或輦兒胡同,細井;巴兒胡同,小井;馬良胡同或螞螂胡同,專供牲畜飲水的井等等。
實際上,北京胡同名字的成因,除了音譯的之外,不外乎這么幾個:有以街市命名,如錢市胡同、驢市胡同、米市胡同等;有以姓氏命名,如史家胡同、方家胡同等;有以形狀命名,如口袋胡同、耳挖勺胡同等;有以標志物命名,如磚塔胡同、鐵獅子胡同等;有以生活用品命名,如絨線胡同、剪子巷等;有以職業招牌命名,如趙錐子胡同、李紗帽胡同等;還有以寺廟命名,如靈境胡同、凈土寺胡同;有以衙署機構命名,如兵?司胡同、錢糧胡同等等。
非常有趣的是,很多的胡同名是從市井俚俗的胡同名中改過來的。比如羊尾巴胡同改作羊宜賓胡同,狗尾巴胡同改作高義伯胡同,大腳胡同改作達教胡同,小腳胡同改作曉教胡同,爛面胡同改作爛縵胡同,劈柴胡同改作辟才胡同,蠍子廟胡同改成協資廟胡同,王寡婦斜街改為王廣福斜街等。
仁義胡同的來源,就和一個流傳甚廣的故事有關。相傳明代時,兩位大臣是鄰居,只一牆相隔。一次大雨泡倒院牆,在重修時,兩家因牆基發生爭執,倪家說金家多佔牆基,金家說倪家多佔牆基。兩家分別給在外做官的老爺寫信,要他們出面干預。時間不長,兩家分別接到回信,信的內容都是:「百里捎書為堵牆,讓出一牆又何妨?萬里長城今尚在,不見當年秦始皇。」見到信後,兩家人十分慚愧,因此在修牆時分別讓出一牆的牆基,形成一條約5尺寬的胡同,百姓管這條胡同叫仁義胡同。
大家都知道慈禧垂簾聽政的故事,她所用的竹簾都由工匠精選南方的上等慈竹,經過十幾道工序精工編織而成。這些竹簾磨損後會被換下,因為舊簾子是皇家用過的,不可能賣給平民百姓使用,只能設立個地方存儲,於是就有了簾子庫,而簾子庫所在的這條胡同就成了簾子庫胡同。

5門神
門神是我國,也是北京市民俗中最多信仰的神祇之一,其歷史之久,流傳之廣,種類之多在民間諸神中是最為突出的。僅將北京舊時傲立於千家萬戶大門上的門神書錄於後。因為北京是座古老的城市和元明清數朝的政治、文化、商業中心,所以全國各地的文人、商賈、官宦、旅遊者紛紛來到北京,與他們的同時,他們家鄉的門神也隨至而到,以神佑他們平安。所以,在北京民宅的大門上,各地門神應有盡有。如:燃燈道人、趙公明,東漢的姚期、馬武,抗金英雄岳飛、韓世忠,最可愛的是京北密雲一帶供奉的門神竟是夫妻二人-楊宗保與穆桂英。總之北京住宅院中所貼的門神多取自中國古典名著中的英雄好漢,這些武藝出眾、仗義疏財、精忠報國的英雄,婦孺皆知,影響面廣,備受民間的崇拜。[3]
今天,我們再貼門神已不是舊時的迷信色彩了。這些歷史上的門神在千年的中華文化中神佑著中華民族的子子孫孫,人們喜歡這種五顏六色的吉祥門畫,只有貼上門神才能在歡度佳節的喜慶氣氛中得到一種讓他人難以想像到的思想滿足和精神滿足。

6交通出行
北京作為明清帝都,在物質、文化生活的水平上為全國之首,在交通運輸方面也相對發達於其他地區。但是與同時期的世界相比,北京地區的交通則顯得相當落後。
明清兩代,北京地面都是土路和石子路。人們出行只能靠驢、騾、車、轎等原始交通工具。按清代規定,文武官員上朝、出行一律騎馬,以保持滿人尚武的傳統,防止八旗子弟的安逸和蛻變。但後來這項制度逐漸鬆弛,武官出門騎馬,文官出行有的騎馬,有的乘轎。在清朝,轎子有「官轎」和「民轎」之分,官轎根據職位高低有嚴格的區分,不得越雷池一步。而民轎一律是青布小轎。還有一種就是「喜轎」,也叫「大花轎」,專用於娶親。官轎隨著清王朝的覆滅被取締,民轎在辛亥革命後也銷聲匿跡,只有花轎在今天的農村婚禮中還能夠看到。對富貴家庭來說,他們出行不僅可以坐民轎還可以坐馬車,老北京的馬車是仿西方的四輪馬車,可坐三四人,趕車的坐在車箱前高台上,用一匹或兩匹馬拉著,豪門大戶用的都是高級的馬車。這一時期也有馬車出租行。
對清朝普通老百姓來說,他們的出行則主要靠步行和驢車、馬車。毛驢有點類似於今天的計程車,老北京的各城門均有「驢戶」,供人僱傭乘騎來往於城鄉之間,叫做「腳驢」。每年的廟會,很多人都騎驢來觀廟會。農閑時,四郊的農民也把自己家的驢牽出來供人租用。
明清兩朝,貨物的運輸主要依靠手推車和駱駝。手推車當中只有一個車輪,故俗稱「一輪明月」。北京在未安自來水管之前,各營業水井給用戶送水,概用手推車推運。駱駝則像今天的貨車,主要是把山西的煤炭、石灰,還有別處的山貨等運進城來,運貨時把六七個駱駝用繩子綁在一起,前後的駱駝各帶一隻鈴鐺,因而經常可以聽到叮當、叮當的駝鈴。夏天天熱,駱駝要脫毛,就不能幹活了,因此,夏天來臨時,駱駝的主人就會把駱駝趕到口外,立秋後再回來。
民國以後,市面上出現了洋車,也就是我們常說的人力車,每輛只乘一人,有死膠皮輪及充氣膠輪兩種。車廂上有折疊式防雨篷,冬天有棉布篷。講究的車廂兩旁有銅燈,客座下有腳鈴,由乘客踩鈴指揮。也有的在車把上按喇叭,由車夫手捏作響。這種人力車大致分成兩種:一種是在市面上拉散座的,乘客招手乘車,臨時議價;另一種是在固定宅門拉包月車的,包月車多屬主人自備,上面掛「某宅自用」的牌子。抗日戰爭勝利後,此車被三輪車取代。這一時期,自行車也逐漸成為普遍的交通工具。
三輪車在日本侵華時期,曾是時髦車,三輪車在洋車的基礎上再安上一輪,成為三個輪子,由人腳踏而行,大多獨座,不像市面上復興的三輪車那樣大,可雙人並坐。今天的三輪車成了供人欣賞、品味的彩扮「文物」車。建國後,公共汽車、地鐵、城市鐵路和私家轎車逐漸成為北京人主要的交通方式,隨著人們生活水平的不斷提高,北京大街上到處跑著私家車也就是理所當然的事情了。

7寵物情結
北京人飼養寵物的傳統歷史悠久,學問、講究也多。確切地說,過去老北京人把所喜歡飼養和賞玩的種種動物多稱為「玩物」,而很少用「寵物」一詞。老北京人喜歡飼養的寵物實在是不少,大致分起來有四類,一是鳥類,二是蟲類,三是魚類,四是獸類。飼養寵物既是老北京人的一種嗜好,也是老北京文化的重要組成部分。人們在玩賞寵物之中得到的是一份精神上的愉悅與享受,老北京人把養寵物當做一大雅事,是和弈棋、品茗、論畫一樣的雅事。
老北京養鳥的人大多生活悠閑。文人多養百靈、靛頦、紅子一類;體壯者多養畫眉;撂地賣藝者則多養交咀、「老西兒」一類。遛鳥不獨是給鳥兒「放風」,主要在於馴鳥兒,教給鳥兒一些小技藝,並觀賞、娛樂。北京人喜歡養鳥,除了圖個樂兒外,還有養心健身的「作用」。過去有句話:「養鳥遛鳥,遛的是鳥,練的是人,心變寬了,體變壯了,日子過得就豁亮。」所以無論文人墨客、梨園名優、杏林國手,還是車夫、轎夫都有好養鳥的,只是貴賤不同而已。
北京人玩蟲兒,主要玩蟈蟈兒。北京人養蟈蟈兒有不少的講究,一是要選上品的蟈蟈兒,講究全須全尾兒、叫聲悅耳;二是顏色正、品相好,一般多選黑、綠、青三種;三是要善動愛跳,越是活潑愛鬧的蟈蟈兒越有人緣兒。北京人買蟈蟈兒時絕少買一隻,而是買一對,一則是老北京人有成雙成對的習慣,雙為吉利數;二則是兩只可以相互戲逗,叫得更歡。買回來的蟈蟈籠子大都掛在屋檐、門楣、窗前或院子的葡萄架或海棠樹上。從此,蟈蟈兒的鳴叫就成了四合院里最動聽的聲音,一直能叫到立冬。
蟋蟀,北京人稱之為「蛐蛐」,又名促織。民間有「促織鳴,懶婦驚」的俚語。蟋蟀是一種分布廣泛的昆蟲,老北京養蛐蛐、斗蛐蛐的用具極講究,在冬至前用的澄漿罐,是用澄漿泥淀製成型、入窯燒制而成的。養蛐蛐,趣在蛐蛐的廝斗與鳴唱。一般的蛐蛐拚鬥並不引人注意。自中秋節後至重陽節左右,一些專門養蟋蟀的,備好戰場,隨即下帖約人。請帖外皮寫的多半是「樂戰九秋」。蟋蟀的爭斗,本是昆蟲的一種自然本能,卻往往摻入許多人的成分在其中。
享譽國內外的水中寵物金魚,是我國傳統文化寶庫中一顆璀璨的明珠。金魚是鯽魚變種,因其色赤而鱗片閃爍若金,故名金魚。在北京人的口語中,宮廷中四尾的珍貴金魚稱為「金魚」,而其他的金魚則被稱為「小金魚兒」,兩者價格相差也甚遠。有身份、有地位的主兒,家中養魚專有魚把式伺弄。老北京家庭養魚的,一般以圓形三足缸或長方形玻璃缸為多,家庭富足者則用瓦盆飼養。因時間用的已久,盆內都有一層綠茸苔,觀魚更為艷麗。
在獸類寵物中,老北京人過去飼養較多的是貓和狗。老北京養貓講究品種,大多以毛長者為貴。一般認為白者、黃者為上品,黑者、雜色者次之。此外,貓眼必以兩色者為貴,名曰「雌雄眼」,俗說「爹一隻,媽一隻」,此為「波斯種」。但老北京人不喜歡養白尾貓,以為不祥。北京人認為養貓乃高尚之情趣,其來源多系親朋間互相贈送,以為禮品。那時的老北京人不賣貓,還把賣貓、賣狗視為破產的象徵。
北京人也喜歡養狗,但狗的數量要遠遠少於貓的數量,有錢人一般會在護國寺廟會的狗市上買觀賞狗:袖狗、叭狗。袖狗僅一掌大小,然生性好鬥,又叫「斗狗兒」,可藏於袖間,因此得名。這些人將狗置於桌案上觀其爭斗、撕咬,以博得一樂。普通老百姓在四合院里多養些小京叭、小柴狗,
此外老北京人飼養的寵物還有鷹、龜、猴、雞、鵝、隼等,但數量不是很多,只有對它們特別喜好的人才會飼養。
老北京文玩把件
老北京文玩把件有文玩核桃 文玩葫蘆這些都是老北京人最喜歡的玩意。

8規矩講究
老北京人在日常生活中的禮數多,講究多,禁忌也多。俗話說:「北京有名的胡同三千六,沒名的胡同如牛毛。」確實,胡同可以說是北京的特色景觀和文化之一。老北京是由胡同組成的,胡同是北京的精髓。但是,到胡同中去參觀旅遊,卻不能用「逛胡同」或「串胡同」來表達,這是因為,胡同中妓院比較集中,一些嫖客今天去這條胡同,明天去那條胡同,在胡同里逛來逛去,串來串去,尋花問柳。日子長了,老北京人便把那些經常到胡同妓院里嫖娼的人,先說成是「逛窯子」,後來就含蓄地說成是「逛胡同」或「串胡同」的了。再往後其意逐漸引申,把那些作風不正派、不正經而在胡同里閑逛的人也說成是「逛胡同」或「串胡同」的。
北京人還忌諱在屋子裡面撐傘,老人們經常告誡小孩子:「屋子裡面不可撐傘,否則房子會漏!」這當然帶有極大的誇張成分,但是也並不是毫無道理,因為頂棚就是北京平房的天花板,北京的平瓦房的頂棚,都是用木條加高粱桿和葦子桿扎的,再糊上壁紙。頂棚高不及丈,又是紙糊的,所以在屋內揮舞長物,極易捅破。
老北京人還都知道「夜晚不可以剪指甲」!因為在電氣時代尚未來臨之前,夜間照明條件簡陋,視線不明,夜晚剪指甲容易剪著皮膚,十指連心,疼痛難忍,那時醫葯缺乏,全城也找不到一兩家醫院。即使送到醫院,高昂的醫葯費也不是平民負擔得起的。指甲長了忍個一天半天也無所謂,何必犯此禁忌?
北京人還有一種說法,小孩玩火會尿炕,稍有常識的人都知道玩火和尿炕並無必然聯系。北京人之所以忌諱這個,是因為小孩好奇,喜歡玩火,不但會燙傷自己,又容易釀成火災。小孩不知道玩火後果嚴重,卻都知道「尿炕」後難免挨打受罰,又是不光彩的事,所以聽到「小孩玩火會尿炕」的警告後,也就不敢玩火啦。
在住房方面,北京人也很講究,俗話說:「有錢不住東南房、冬不暖來夏不涼。」這就是老北京人對住房條件的選擇。除此之外,北京人還忌諱在四合院中種松柏樹、桑椹樹和梨樹,因為松柏樹大多種在墳地中,「桑」與「喪」,「梨」與「離」諧音。北京人有句俗語:「桑松柏梨槐,不進府王宅」,就是這個道理。
北京人還忌諱院子里的地面比胡同、大街的地面低,原因是一進門就得跳蛤蟆坑,而出門從低向高,如似登山,明顯不吉利。
此外,數目字中,單數不吉利,一般人都能接受。但是住宅間數除外,四合院中的北房或三間,或五間,如果有四間的地方也要蓋三大間,每邊再蓋半間,美其名曰:「四破五」。至於東西廂房,也多以三間為准,目的是在院中建築組合里產生一條中軸線,這條線如似人身上的脊樑,是院落中最重要風水源頭。正因如此,雙數在北京住宅建築方面是不吃香的,所以,北京出現了這么一句俗語:「四六不成材」。

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『陸』 詢問北京的一種特色小吃,哪有賣

大點的超級市場有買包裝好的

『柒』 誰知道丐幫的歷史,不要武俠小說里的

之一、乞丐的文獻記載

【後漢書 獨行傳】曰:「向栩字甫興,河內朝歌人。向長之後也,少為書生,性卓詭不倫,不好語言,而喜長嘯或騎驢入市,乞丐於人。」

【左傳】僖公二十三年記載晉公子重耳「乞食於野,野人與之,公子怒欲鞭之。」

【龍城錄】載有「一日,伊水上遇一丐者。」

【稽神錄】有雲:「安陸人性毛,善食毒蛇以酒吞之,嘗游齊魯,遂至豫章,桓弄蛇於市,以乞丐為生。」

足見是先有乞討的行為,後有行乞的身份;唐代元結著【丐論】,自稱:「游長安與丐者為友。」由此可知以乞討為生的職業乞丐,可能最早出現在六朝。【東京夢華錄】形容開封城「諸行百戶,衣著各有本色,不敢越外街市行人,便認得是何色目至於乞丐者,亦有規格,稍似懈怠,眾所不容。」所謂規格者,大概是指穿著制式服裝在特定地區或針對特定對象行乞,並受到團體的約束,要盡規定的義務。

宋元話本小說【金玉奴棒打薄情郎】描述杭州城裡的乞丐團頭金老大,他手中的桿子是領袖的標記,統轄全城的叫化子,證明在宋代丐幫已然成氣候,是具有某種程度組織規模的社會群體。「這般丐戶,小心低氣,服著團頭,與奴一般,不敢觸犯。」想見當時的丐幫紀律嚴明,丐頭的桿子一直沿用到清代,不僅象徵權力,還可以執行幫規,懲治違規的乞丐。

之二、討孔子的人情

據說孔子當年曾在陳國斷炊,接受范丹的 濟才不致餓死,因此後世的乞丐供奉范丹為祖師爺。他們挨家挨戶向門上貼有春聯的商戶乞食,替祖師爺向孔子的徒子徒孫討回一點人情,東漢的范丹是歷史上著名的窮漢,和春秋時代的孔子竟也能扯上關系,當然是穿鑿附會以訛傳訛的結果。

近代乞丐供奉朱元璋的愈來愈多,朱元璋就是明朝的開國皇帝朱洪武,幼時孤寒,被送到元覺寺當和尚,但命運多舛的朱元璋又被逐出廟門,落到挨戶乞討的地步,傳說敲打牛骨頭就是從他開始。

窮家門的人稱那牛骨頭為「太平鼓」,上面有十三個小銅鈴,相傳一個銅鈴可吃一省,十三個銅鈴可吃遍全國十三個省份。當年朱洪武曾北上進京趕考,未中功名,途中忽患傷寒,幸獲窮家門人救助始愈。當上皇帝後的朱洪武傳旨,從此乞丐使用安上十三個銅鈴的太平鼓。

另有一說,唱花鼓行乞源於朱洪武平定天下後,為恢復家鄉鳳陽的元氣,不惜遷徙江南富戶十四萬至鳳陽,並嚴律私歸者有罪。由於連年征戰,田地荒蕪,鳳陽地方流離失所淪為乞丐者甚眾。於是移居於此的江南富戶每至冬季必扮成窮家門人,藉行乞潛歸原籍,久而久之竟以行乞為業。

一首花鼓歌謠唱得好:「鳳陽本是好地方,自從出了朱元璋,十年倒有九年荒,背起花鼓走四方。」

豐衣足食的太平歲月,只要掏掏爐灰、倒倒溲水,窮家門人不難在富貴人家的伙房混口飯吃,甚至將廚余打包帶走。遇到喜宴節慶,說唱逗笑逢迎些吉利的順口溜,更能討得酒食或賞錢,樂上好一陣子。

當乞丐也得拜師,乞丐頭權威無限,負責地盤分配,小乞兒若是不能按時孝敬頭兒,挨頓打罵事小,被趕出地盤成為流丐是常有的事,甚至遭受幫內私刑丟了性命,所以「高高山上一根棒,好活一陣是一陣。」

沿門乞食的叫化兒乞丐,不論男女老少、瘸瞎聾啞,都是如假包換的窮家門人。乞丐組織門戶森嚴,分行分類,行有武行、文行;武行有叫街丐、釘頭丐,柱頭丐、蛇丐等,甚或強討硬要惡形惡狀;文行有響丐(打太平鼓、打竹板說數來寶、唱花鼓等)、吹樂丐、詩丐等哀乞者皆屬之。

之三、丐幫開碼頭

歷朝偶見丐幫陋習,每年舊歷二、八兩月,或是端午、中秋、農歷年三節期間,乞丐頭公然帶領成群結隊的乞丐進入城中,向市面上的商戶們強打秋風,索討規費。凡是納了捐的店鋪,丐頭就「出一葫蘆式之紙給商店,使 於門,曰:「罩門」。罩門所在,群丐不至。

其文有:「一應兄弟不準滋擾」字樣,或無文字,僅有符號。商店既

此紙,丐見之,即望望然而去。」大門貼上紅紙黑字的丐條,管保平日沒有叫化子再敢登門勒索錢財,就像貼上門神驅鬼一樣有效。

若是遇到不肯交納丐捐的人家,乞丐頭會支使群丐終日登門強索硬要,鬧得家宅不安雞犬不寧,非妥協不可。為了避免他們搗亂滋事,官府對他們通常是睜一隻眼閉一隻眼,因為他們非但人數眾多,並且一點都不怕被抓進牢里去吃公家飯。

因此,丐頭按季帶著徒弟逐戶收取丐捐,平時遇到紅白喜事就伸手索討喜錢,幫徒日增組織愈密,大丐頭儼然成為幫主,劃界線分地盤,以防止外來的飢民窮漢來占碼頭。為了做好與地方政府之間的公關,慣例將丐捐分為五份:丐頭一份,群丐合分三份,其餘那一份當然就是用來孝敬當地官府。

之四、小說中的丐幫

丐幫是最常見的幫派組織之一,人數眾多、分布極廣、勢力龐大是其特色,因此號稱天下第一大幫。

凡是叫化子皆屬丐幫,除強濟弱,重諾守信,為江湖上著名的正道組織。由於幫眾分布極廣,眼線甚多,耳目靈通,故在搜集敵情,傳遞訊息方面頗有所長。

通常丐幫幫主擁有代代相傳的高絕武功,其中最出名的當屬「打狗棒法」和「降龍十八掌」;其他丐幫人物武功博雜不一,玩蛇者或擅弄毒,嗜酒者或能施展「酒雨神功」。

丐幫人物出外行乞時,手中多執一根打狗棒,以防惡犬襲擊,打狗棒法的特點是靈活躍動,機變百出,正是由與狗搏鬥的實際生活體驗中發展出來的技巧。

傳說中,降龍十八掌剛猛勁強,威力無窮,號稱「天下掌法無雙」,威震武林。

小說裹的丐幫組織十分嚴密,幫主之下有各司其職的長老數名,還有舵土、香主等職務;另有一說,丐幫人物以肩負的布袋數量多寡定其輩分高低,負袋愈多輩分愈高。丐幫幫主不但武功頂尖,道德操守亦屬一流,為公認白道英雄的領袖人物。
丐幫,顧名思義「乞丐的聚眾組織」。自古即今這個組的「生命力」都是一般得...強。行乞能作為一種討日子過活的職業,累傳至今,不知是丐者的幸抑是不幸。
惡言有謂「老乞婆」者,就是指要飯的花子婆,乃對年老女性乞丐的蔑稱,行內話卻謂「觀音」,由乞婆到觀音,名稱上確算是「乞得」出色當行了。
說起丐幫,就不能不提下連掃地僧都「三誇其口」的丐幫絕技「降龍十八掌」,金大俠將這套武藝狀寫得威力無量,與少林諸般神功不遑多讓,細思起來倒不無道理。這佛門僧侶是講究化緣作功德的,一聲「阿彌陀佛」,一托甑缽,朝了面的施主照例得賞幾個子兒,其過程與丐者的行討幾乎無差,兩者形近而比肩相提,故可。所區別者前為修行後為謀生。竊以為丐者應考慮下剃頭轉行的主意,起碼身價可升級到上九流。什麼?竟然早有先例。誰?朱元璋!?(罪過罪過)
猶如情人,各人眼裡出西施。江湖中的第一大幫派丐幫也在不同的創作者筆下呈現出不一樣的風貌。
江湖格局從劍派到幫派,逐漸構建起一個鮮明的或者說是有行跡可尋的體系,金庸先生拓大夯築之功功不可沒。
金大俠構築的丐幫「普遍適應性」模式具備以下特徵:
No.1一個幫派要顯耀於別個,與某某劍派或某某道館或某某靜齋齊名並重,就不能沒自個兒的歷史。即便所謂的魔門魔教也有其史淵吶,所以,我們幫派的口號即是「拒絕黑戶!」丐幫始作為有組織有紀律的一大幫派,大概肇於五代約公元900年以後。
籍引金文《射鵰英雄傳·第四十五回亢龍有悔》,其文寫道「……
黃蓉為人機伶之極,拍手叫道:「我知道啦,我知道啦。那梁老怪叫你作『洪幫主』,原來你是乞兒幫的幫主。」洪公道:「正是,我們要飯的人受人欺,被狗咬,不結成一夥,那還能有活命的份兒么?這根竹杖和這個葫蘆,自五代殘唐傳到今日,已有好幾百年,代代由丐幫的幫主執掌,就好像是皇帝小子的玉璽、做官的金印一般。……」
No.2既然自立門派,且是大幫大派,闔門上下弟子萬眾,沒個當頭管事的不行,什麼組織都忌群龍無首,各自為陣,丐幫也不例外。故丐幫設立有以下分管監督機制:
總幫主一人!(天無二日)
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傳功長老執法長老(數眾不等)
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掌棒龍頭掌缽龍頭(亦數眾不等)
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江南江北各分幫(舵)幫(舵)主(承職數依各時期規模而定)
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九袋弟子八袋弟子……(以背負布袋數之多寡而論身份高低)
其證憑出——「……上代丐幫幫主傳的那降龍十八掌,在耶律齊手中便已沒能學全,此後丐幫歷任幫生,最多也只學到十四掌為止。史火龍所學到的共有十二掌,他在二十餘年之前,因苦練這門掌法時內力不濟,得了上半身癱瘓之症,雙臂不能轉,自此攜同妻子,到各處深山尋覓靈葯治病,將丐幫幫務交與傳功、執法二長老,掌棒、掌缽二龍頭共同處理……」(《倚天屠龍記·三十三簫長琴短衣流黃》)
No.3丐幫內部又分有兩派,即污衣、凈衣二系。污衣派自任蓬頭垢面、破衣邋遢;凈衣派似乎著一身干凈衣衫偽裝成各種角色示於施主。
No.4捎帶上「殺狗陣」「蓮花落陣」丐幫最得意的功夫也是其稱雄江湖的本錢的便是「打狗棒法」與「降龍十八掌」,且僅且未來之幫主才能修習。
金大俠創意的江湖體系為其後的武俠作家范鑄了一個模子,我們欣賞其構建的合理性,但畢竟只是合理,不是現實。現在我們就走下這種DIY式的江湖構想,解密真實的丐幫。
真正的丐幫沒能形成江南江北的大一統規模,只是在局部上自成氣候,可能是一縣,也可能是一府、一州。皆自家地頭顧自家,自家自有生財道。
而因丐者信奉的開山祖師不同,便支衍出了多個派系。就整個丐幫歷史總體的衡量,聲名較隆的,也是較有勢力的幫派大概齊不外范、李、伍、高、索幾家。其來各有根由,擇一二約略述之。
丐門范家開山祖范丹。據該派稱,其創派祖師曾「救濟」過「困於陳、蔡之間」的一個叫孔丘的飯吃(狀似「珍珠翡翠白玉湯」的說),巧的是這個叫孔丘的竟是後來尊譽的儒門聖人,於是范幫主想當然地成了丐門鼻祖。因而范門丐幫勢力最是強大,影響力空前。而據史載范丹實是東漢人,前後隔著五百年,硬生將兩人扯到一塊兒,即便現代的宣傳功力也要瞠乎其後。
丐門伍家開山祖伍子胥。據稱伍子胥過昭關經歷幾多磨難來至吳都蘇州,身無分文,只好沿街吹笙行乞,恰公子光經過此間,而後知用伍員。故該派丐者行乞時大都隨帶傢伙什兒,如快板兒,胡琴兒絲弦等。郭德綱戲稱李菁為丐幫少幫主,即源於此。
丐幫行內話謂「乞丐」為「掛竿兒」,故武俠中的丐幫幫主實底應稱「竿兒頭」。「竿頭」便是這片地方的土地,入門投師、人事任免都由著他一手把攬。方今在街上見到的那些個癱爬畸缺的花子,行內話稱「披街」的(很形象,也很殘酷,因而很能捐得同情),其幕後操作者便是這毒霸一方的「竿頭」。
丐幫幫眾的來源不外破產無業者、背井離鄉舉目無親者、畸殘無力過活者,還有就是自家收留的無父無母兒童(有黑幕的那兒童八九是拐來的)。當然也不乏喜好以喬扮乞兒為樂為癖的。乞兒不入流,要棲身就要入幫。
入幫前,照例地要向「竿頭」磕頭認師,復說「允了」,便跟著學藝——乞討或偷竊。經一段時間的考察(腦際劃過林沖入伙梁山的鏡頭),師父認為滿意,再交香燭錢,擇吉日行收徒儀式。
先是,於香堂擺起祖師爺牌位,牌位前燃點香燭。由師父將一木棍橫於地下,徒弟跪膝棍上。一番江湖切口問對後,師父將木棍拾起又放下,先讓徒弟起來看下供桌上的竹筒、錐子、刀子及一盆冷水(看啥吶,東廠總不至於沒聽過罷)。徒弟再次跪在棍上,師父開始宣念幫規。最後徒弟向師父行叩拜禮,畢,群丐小宴而散。
無規矩不成方圓,丐幫講「十窮」「八要」「十戒」。幫眾通體貫力執行。
「十窮」即:進窮棚,抬窮頭,窮家祖師供窮樓;窮家也講三綱論,窮家也講三教共九流;窮家鞭竿傳天下,窮家的褡子四海游;窮家的沙璣子(竹板兒)垂耳度春秋;窮家裡面分貴賤,窮家裡面出王侯。
「八要」即:一要天地君親師;二要受祖師爺的教化;三要孝敬父母;四要敬兄愛弟;五要謹遵國法……
「十戒」即:一戒越邊抽舵(不準投鄰居及同行);二戒頂色卧蓮(不準嫖同行之妻);三戒點水發線(不容內奸行徑);四戒引馬上槽(不準暴露自家做的壞事)……
乞丐背布褡子要飯,一進村,須將褡子從肩頭拿下挎放胳膊上,算是「牽馬」;一進人家門口要把褡子放下,算是「拴馬」;之後才例行那套招牌叫喚「大叔、大嬸,賞點……」。行里怕新手面嫩叫不出口,便言「大叔」其實就是「大收」,算是賀祝施主的話。
對乞丐們來說相對於平日里的清淡遇著紅白喜事就算他們的節日。尤其白事兒,過去有財勢的大戶都要差人去「竿頭」那請些幫眾,招攬抬棺、打幡兒等活計。
西藏至今還保留著「乞丐節」,藏語「薩嘎達瓦」節,節日在藏歷四月十五(漢歷六月)。是日除去例行法事,施捨丐者是一大主題。在轉經路上綿延多少里,一簇簇背著褡褳的乞丐,面露笑意,前頭,施主們提著錢袋子,亦面含微笑,從頭里一個銅子兒一個銅子兒施捨下去,直到囊中清絕溜溜。場面動人以極。可也就僅此一日而已,還是沾光佛祖的。
電影《武狀元蘇乞兒》片末皇上與蘇燦的一段對話很耐人尋味——
(皇上)你丐幫弟子幾千萬,你一天不解散,教朕怎麼安心?
(蘇燦)丐幫有多少弟子不是由我決定,而是由你決定的...如果你真的英明神武,使得國泰民安,鬼才願意當乞丐吶。

『捌』 新聞與新聞報道的關系

新聞與新聞報道

新聞界對新聞與新聞報道未做嚴格區分是造成新聞學理論一定程度混亂的重要原因之一。我在《新聞本體論綱》[1]中提出:新聞與新聞報道是兩個不同的概念,它們分屬於兩個不同的范疇。新聞是人在實踐中經驗並關注的新鮮事實,屬社會存在范疇;新聞報道是經驗事實的表象和陳述,是對新聞所做的報道,屬於社會意識范疇。關於「新聞」,我在《論綱》中已做了較為詳細的論述,本文試圖進一步對新聞報道加以論述,並在此基礎上對新聞(報道)的真實性進行重新審視。


李良榮在《新聞學概論》[2]中區分了「兩種新聞定義」,一種是「新聞是新近事實的信息」,另一種是「新聞是新近事實的報道」,並正確地指出,前者指的是新聞的實質內容,後者指的是新聞的表現形式。但在接下來的論述中,李僅僅抓住了內容與形式的統一,沒有看到兩者間的對立和矛盾,而在內容與形式的統一問題上,李注重的恰恰是形式而非內容,因此,最終不但並未真正將新聞與新聞報道區分開來,而且把新聞的實質內容統一到了它的表現形式——新聞報道上。

現在我暫且把區分新聞與新聞報道的任務放一放,先來討論一下新聞學說界普遍認可的關於新聞定義的兩個基本觀點。它們似乎就像計算機語言中的默認點(default
positions),人們不假思索就持有這些觀點,因而任何對這些觀點的偏離都要求有意識的努力和令人信服的論證。一是新聞只能是信息或訊息,不能是事實,因為事實客觀存在著,無法移動,如我們不可能將一場火災或一次車禍搬來移去,而只能復制並傳播關於它們的信息;二是新聞必須經過傳播,即由這個人或這群人傳播給那個人或那群人,不經過這種傳播的只能是客觀存在的事實,不可能是新聞。

我想從對這兩個默認點的發難開始。先看第一個問題。它涉及到我們長期以來對「事實」的基本認識。究竟什麼是事實?什麼樣的事實是新聞學研究中有意義的事實?總結我在《論綱》中的觀點:(一)事實不是簡單的事物,而是某事物具有某種屬性或某些事物具有某種關系,即客觀事物或現象的某種實際情況,如我們不能說「太陽」是事實,只能說「太陽從東方升起」是事實;(二)客觀事物或現象的實際情況具有無庸置疑的客觀性,不依賴任何人的主觀意志,從這個意義上說,我們必須承認「自在事實」的存在;(三)但對人類社會來說,「自在事實」除了作為人在實踐活動中不斷經驗和認識的無盡源泉便一無所用,包括新聞學在內的一般人文社會科學(哲學除外)中研究的事實只能是那些在社會實踐中與人相遇、被人感知的事實,即「經驗事實」。

現在讓我們來看「經驗事實」。「經驗事實」一方面是客觀事物的屬性或關系向人的呈現,另一方面又是人對這些屬性和關系的把握和斷定,前者是基礎,後者是條件,兩者缺一不可。因此,新聞學中所研究的事實並不只是獨立於人的意識之外的「自在之物」或「自在之態」,而是為概念所接受、由主體斷定的客觀事物的實際情況的感性呈現,是被知覺到了的「自在之物」或「自在之態」,是知識經驗中的「自在之物」或「自在之態」。這時的事實已不再是它自身發生、發展的自然史或某些物理、化學屬性和關系的總和,不是只有通過自身某些能量、質量的投射才能得以傳播的屬態,而是通過命題能夠加以斷定、通過陳述可加以表達和傳播的感性知識。感性知識的可傳播性是不言而喻的。如果我們的分析能夠成立,那麼新聞學界普遍認為的事實不能復制和傳播的觀點就是錯誤的,而為此引進的「信息」概念也就是多餘的。事實上,幾乎所有用「信息」界定新聞的學者都會用「事實」來對信息做進一步的限定,都承認新聞不是一般的信息,而是「關於事實的信息」,因為信息這個概念實在太寬泛太模糊了。與其這樣,為什麼不直接用「事實」來定義新聞呢?根據我們的分析和理解,「關於事實的信息」其實就是「事實」,除此之外,實在想像不出它還能是別的什麼東西。

引進「信息」概念據說還有一個「重大理論意義」,就是釐清了新聞與宣傳的關系,使人們認識到新聞的內容是信息,而宣傳的內容是觀點(觀點難道不也是信息嗎?)。但在我們看,澄清新聞與宣傳的關系根本就用不著畫蛇添足地引進「信息」概念,而只需明確新聞就是人在實踐中經驗並關注的新鮮事實即可。數千萬年的共同社會實踐為人們提供了經驗外部客觀世界的基本認識形式,這些被有的哲學家稱之為「先驗形式」的背景條件決定了人們對「經驗事實」有著基本一致的認可度。正是在這種認可度范圍,我們說「事實勝於雄辯」。新聞是經驗事實,所有社會成員都有基本一致的認可度;新聞報道是具體的報道者(個人或組織)對經驗事實的陳述,除了上述基本認識
形式外,其中還包含著報道者自身特殊的「認識形式」,可以說,絕大多數新聞報道都凝聚著報道者的思想觀點。所以,拋開當初中國社會現實的政治根源不說,將新聞等同於宣傳的理論根源在於將新聞等同於新聞報道,而不是缺少了一個「信息」概念的引進。最初引入這個概念的學者們還有一個想法,就是試圖找出一個計算新聞信息量的辦法甚至公式,但20多年的實踐表明,這樣的努力是徒勞的。

此外,我們還贊同餘斯勇對用信息定義新聞提出的質疑:第一,作為一般的科學意義上的信息概念,至今還沒有公認的定義,因為目前學術界看法還不一致,世界上已經公開發表的「信息」定義,有人統計已有39種之多。更為滑稽的是,《牛津字典》在解釋「信息」時說「信息就是談論的事情、新聞和知識」;《韋氏字典》也認為「信息就是在觀察或研究過程中獲得的數據、新聞和知識」。如此顛來倒去、相互借用,倒是越解釋越糊塗。第二,用信息來揭示新聞現象的本質,那麼信息本身的本質又是什麼呢?它是物質的還是意識的?就連資訊理論的創立者維納自己也說不清楚:「什麼是信息,信息不是精神的,也不是物質的。」在這種情況下,用「信息」來定義「新聞」,至少也是不科學、不嚴肅的。第三,根據普通邏輯中「定義項不得直接或間接包含被定義項」的定義規則,用「信息」定義「新聞」,就等於犯了「循環定義」的邏輯錯誤。[3]

現在再看第二個問題。客觀事實如果沒有人報道和傳播它是不是新聞?甘惜分說:「有了事實,有了發生於某地最新的重要事件,還不等於有了新聞。如果在遙遠的荒無人煙的地區發生了一種重大的自然現象的變化,而不為人所知,沒有任何人了解到它,更沒有任何人把這件事傳播開去,這件事就算湮沒無聞,它構不成一種新聞。」[4]這大概是建國後學術界最早關於沒有傳播就沒有新聞最明確、最權威的表述。乍一看,這話不無道理。但稍加推敲就會發現問題:這里的「事實」是「自在事實」還是「經驗事實」?從「不為人所知,沒有任何人了解到它」看,似乎是前者;從這一「變化」是「最新的」、「重要」和「重大的」等為人所斷定的屬性看,顯然是後者。如果是前者,前面我們已經說過,它不應該是新聞學討論的事實;如果是後者,我們認為它就不能「算湮沒無聞」,因為它已向人顯現,被人所聞,對所見所聞者來說,它就是新聞。我們認為,一個人或一群人親歷或直接經驗的新鮮事實,對這個人或這群人來說就是新聞。《紅樓夢》第一回,甄士隱破解了跛足道人的《好了歌》後,把道人肩上的褡褳搶過來背上,竟不回家,同瘋道人飄飄而去。這件事(我們假設它是事實)「當下哄動街坊,眾人當作新聞傳說」。從邏輯次序看,是先有了「新聞」,再有了對它的「傳說」。
街坊們親歷或經驗的事實是新聞,而對事實的「傳說」是新聞報道。道理似乎很簡單:所謂新聞報道和新聞傳播,是先有了新聞的存在然後才有對新聞的報道和傳播;所謂新聞采訪和新聞寫作同樣如此。從發生學上說,新聞肯定是在先的東西,報道和傳播是在後的東西。一個為人類所經驗的事實,只要它有新聞價值,你不報道、不傳播它仍是新聞。報道和傳播是新聞擴散的前提條件,但不是新聞誕生的前提條件。試想,如果不事先獲取新聞我們報道和傳播什麼?人類的先民最初主要是通過直接經驗認識周圍客觀事物情況的,藉助別人的經驗增益自身是進化的結果、文明的標志,新聞傳播是這種結果和標志的組成部分。基於上述認識,我們堅持認為,從本體論著眼,新聞就是人們在社會實踐中經驗並關注的新鮮事實。而且這里的經驗首先是直接經驗,如果一定要使用傳播學術語,它屬於人的「親身傳播」。


人是能夠藉助別人的經驗增益自身的動物。即使是在規模比較小的社會里,也並非每個社會成員都能夠直接經驗到他想要了解或應該了解的各種自然和社會事件。這就需要間接經驗,即借鑒別人的經驗。任何事件或現象都有一定的時空界限和范圍,處在不同時空范圍的人們要了解這些事件或現象則不得不依賴於間接經驗。這就是新聞報道和新聞傳播存在的重要原因和理由。社會規模越是擴大,對間接經驗的需要就越是增加,以至於當今社會不得不委託專門的人員並成立專門的機構來從事這項工作。

間接經驗必須憑借一定的符號形式才能得以呈現和傳播,而最精緻的符號形式就是語言。新聞報道是「經驗事實」的陳述,由於這種陳述有一個與之相對應的感性呈現對象,也就是客體刺激我們感覺器官而產生和形成的感覺圖象,它必然是有真假的陳述即命題,所以新聞報道由命題構成。可以說,新聞是為命題所陳述和肯定的內容,新聞報道則是新聞的表述形式,兩者既統一又對立,既相互一致又非一一對應,我們既不能把兩者割裂開來,也不能無視兩者的重大本質差異把它們混為一談。

說新聞是為命題所陳述和肯定的內容並不意味一切命題形式都適合陳述新聞內容,實際上,只有一部分命題才能成為新聞的基本表述形式。金岳霖在1941年發表的《論不同的邏輯》一文中把命題分為三種:特殊命題、普及命題(彭漪漣認為似是「普通命題」的印刷錯誤)和普遍命題。特殊命題斷定特殊的事實,如「在全國政協十屆一次會議上,賈慶林當選為全國政協主席」、「一男子攜帶可疑爆炸物闖入路透社駐北京分社」等;普及命題或普通命題斷定的是一時一地的普通情形,用以表示和肯定「歷史總結」,亦即「歷史上特殊事實的結合」,如「清朝人有發辮」、「今天這個班的所有女生都化了妝」等;普遍命題斷定的是固然之理,如「兩條平行線之間的距離處處相等」、「人必須飲食才能生存」等。[5]第一種命題用來斷定一個特殊的事實,以特稱陳述或單稱陳述的形式出現,故曰特殊命題。第三種命題斷定的是普遍的道理(包括理論、觀點、一般規范等),以全稱陳述的形式出現,故曰普遍命題。兩者的區分比較明顯。第二種命題即普通命題有些復雜,需要具體分析。普通命題不同於普遍命題。首先,普遍命題表達的內容超越特定的時空,象「人必須飲食才能生存」是不受特殊時空條件限制的;而普通命題則受特殊時空條件的限制,不具超越時空的普遍性,它表達的只是某一時段、某一范圍內的某種普遍情形,象「今天這個班的所有女生都化了妝」僅限於「今天」和「這個班」。其次,普遍命題具有普遍的概括性和類推性,因此可能為將來更具概括性和類推性的命題所推翻,如「地心說」為「日心說」所推翻等;而普通命題是對特定時空條件下的「歷史總結」,如果這一總結符合當時的實際,就不存在為將來的命題所推翻的問題,如果「今天這個班的所有女生都化了妝」是真的,不管明天、後天這個班的女生是否化妝,該命題都不可能被推翻。第三,普遍命題要求有普遍的事實根據,可以為實驗和觀察所反復證實;而普通命題只有在特定時空條件下的事實根據,超出這種條件的任何求證都是沒有意義的。可見,雖然普通命題也具有全稱陳述形式,但它不是普遍命題。

那麼普通命題與特殊命題的區別何在,它們是否也能像特殊命題一樣陳述一個經驗事實呢?由於普通命題運用的是全稱陳述的形式,它所斷定的就不是一個特殊的經驗事實。這樣看來,這類命題既與表示一般理論的普遍命題不同,又與表示具體事實的特殊命題有別。金岳霖認為它是「介乎普遍與特殊之間的命題」,就與事實的關系而言,「這類的命題和普遍的命題兩相比較,似乎與事實比較地接近些」。[6]但與我們論題相關的是,這類命題究竟是否肯定事實,如果是它們肯定的又是什麼樣的事實?對於這個問題,我們贊同彭漪漣在《事實論》中的分析:普通命題有兩種情況,一種是主項表示的對象范圍很廣,以至於一個觀察者不可能通過感性經驗直接獲得其要斷定的全部內容,如「清人有發辮」這樣的普通命題,對一個具體的觀察者來說,就不可能通過對一個一個清朝人的直接觀察得到確定,任何一個具體的觀察者都無法保證它肯定了一件一件的特殊事實,即不能確證每一個清朝人都有發辮,所以這類普通命題「既不表示普遍的事實,也不肯定一件一件的特殊事實」。
[7]另一種是主項表示的對象范圍較窄,一個具體的觀察者可以通過感性經驗直接獲得其要斷定的全部內容,如「這個班的所有女生都化了妝」,一個具有正常能力的觀察者完全可以斷定和確證該班每一個女生都化了妝,這類命題雖然不像特殊命題那樣斷定一個特殊的經驗事實,但它能概括並確定一定時空范圍內的所有事實狀況,即在一個狹窄的時空范圍肯定了一件一件的特殊事實,是一定時空范圍內經驗事實的結合。為敘述方便,我們把前者稱為「廣義普通命題」,後者稱為「狹義普通命題」。

通過以上對命題的分析,不難得出,作為「經驗事實」的新聞只能是特殊命題和狹義普通命題所陳述的內容。由於狹義普通命題的全稱陳述是有特定時空限制的,而且其時空范圍十分有限,我們有理由把它視為有限范圍內特殊命題的結合。因此我們認為,新聞的基本陳述形式是特殊命題,當然這種特殊命題必須與客觀事物狀況的感性呈現相符合,即必須是真的。至此,我們可以得出結論:新聞是真的特殊命題所陳述的內容,新聞報道是真的特殊命題以及由這類命題所組成的陳述形式。在一則具體的新聞報道中,只有真的特殊命題所陳述的內容才可能是新聞內容,否則無論多麼新鮮、重大都是非新聞內容。


新聞報道與新聞之間的關系總體上可以理解成形式與內容的關系,兩者既相互統一,又相互對立;既互為表裡,又並非一一對應。把它們割裂開來固然錯誤,不加區別地把它們混為一談同樣錯誤。

從理論上看,新聞與新聞報道的主要區別有四:
首先,新聞屬於社會存在范疇,新聞報道屬於社會意識范疇。根據前文的論述,新聞來自經驗事實,經驗事實來自「自在事實」;而新聞報道則是人腦對部分經驗事實整理、加工和表象的結果,屬於另一個環節上的東西。如圖所示:

左邊的三個橢圓中,最外層的大圓表示「自在事實」,中層的表示「經驗事實」,最里層的代表「新聞事實」(本體論意義上的新聞);新聞報道者只是從新聞事實中選擇一部分,有意識的進行整理、加工和表象,並通過適當的符號形式物化為新聞報道。右邊的小橢圓代表具體的新聞報道,大圓代表抽象的新聞報道,即所有具體新聞報道的總和。當然,用具體的圖形來表達抽象的思想總會有些問題。如上圖中的「自在事實」實際上是無限的,而非有限的,「經驗事實」則是不斷擴展的、動態的等等。但該圖至少清楚的表明,新聞與新聞報道分屬於兩個不同的環節,前者屬於社會存在范疇,後者屬於社會意識范疇。

其次,同樣的內容有不同的表現形式,與此相對應,同樣的新聞可以有不同的新聞報道。這個問題早有學者指出過,甘惜分20多年前就列舉了新華社和美聯社關於北平解放的不同報道。不過幾乎所有的學者都是從「事實」與「新聞」的關系而不是從新聞與新聞報道的關系談論這個問題的,在他們看來,造成這個問題的原因在於不同的報道者對「事實」有不同的選擇和判斷。根據我們的觀點,新聞是人在社會實踐中經驗並關注的新鮮事實,新聞報道是真的特殊命題構成的陳述,簡言之,新聞是事實,新聞報道是命題的陳述。同樣的新聞可以有不同的新聞報道,其根源在於同一事實可以用不同的命題來陳述。金岳霖論述該問題時舉例說:「『樹在廟前』與『廟在樹後』不僅是兩句句子,而且是兩命題,可是,這兩命題所斷定的只是一件事實」。[8]這里似乎不存在對事實的不同選擇和判斷,「樹在廟前」與「廟在樹後」選擇和判斷的都是同一個事實。就是說,造成同樣的新聞可以有不同的新聞報道的本體論根源不在於新聞報道者有著不同的立場和觀點,而在於作為「經驗事實」的新聞本身就是直接性與間接性、主觀性與客觀性的統一。就事物的客觀情況以自己的樣態向人們呈現來看,它具有不以人的意志為轉移的客觀性;就事物的客觀情況為主體的概念接受並由其作出斷定來看,它又具有一定的主觀性質。作為新聞的「經驗事實」這種客觀性與主觀性的對立統一到了這里則體現為事實與命題的對立統一,即命題反映事實,但又不同於事實,事實集中體現了「經驗事實」的客觀內容方面,命題集中體現了「經驗事實」的主觀形式方面。主觀形式又有普遍與特殊之分,作為普遍的認識形式,是人們在億萬年的社會實踐中形成的,為每一個認識主體所接受和認可,具有社會存在屬性,新聞報道的真實、客觀是建立在這種普遍認識形式基礎上的;而特殊認識形式則受具體認識主體自身條件的制約,可能千差萬別,新聞報道的主觀性、傾向性以及部分無意失實與此相關。

再次,內容無所謂真假,反映內容的形式則有真假。與此相對應,新聞報道有真假,新聞則無所謂真假。新聞是人在社會實踐中經驗並關注的新鮮事實。事實只能是實存的,或者是過去存在過的,或者是現在存在的,不可能有一種過去和現在均未存在過的「事實」;從經驗的層面看,人們對事實的把握是一種感性經驗的直接把握,即通過感性直觀經驗事實。這種感性直觀有人類共同的生物學基礎和億萬年的實踐所形成的共同的文化學基礎。正是這兩大共同基礎,我們將太陽從某類物體折射的光經驗為「紅」色,把有質量的物體脫離地球表面的移動稱之為「飛行」,把超過一定分貝的聲響認定為「噪音」等等。所以說感性直觀經驗對正常的社會成員來說基本上是共同的,這是「經驗事實」何以可能的原因所在。新聞報道由命題構成,而命題總是有真有假,否則就不是命題了。可見,所謂「新聞的真實性」其實是一個虛假范疇,新聞無所謂真假,假的就不是新聞,有真假的是新聞報道,所謂「假新聞」其實是假新聞報道。

最後,新聞報道帶有報道者的主觀感情色彩,新聞中沒有這種色彩。作為經驗事實的新聞,是人的感覺器官客觀事實的直接接納和把握,人的情感、價值等主觀因素在這一過程中幾乎無能為力,所謂「我們必須面對事實」正是這個道理。但是,當經驗事實作為結果成為主體的「對象意識」時,主體的「自我意識」就開始糾纏這一「對象意識」,甚至干預「對象意識」。新聞報道是報道主體對經驗事實的陳述,其間滲透著陳述者的主觀自我意識

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