餐飲營銷宣傳

A. 餐廳可以通過哪些宣傳渠道進行營銷

餐飲就是在做
「流量」，在這個人人自媒體的時代，必須要考慮餐廳宣傳渠道如何分配。前段時間看了勺子課堂的一篇文章，講到一些在渠道選知擇時應該注意的問題。
在所謂的線上美食大號投放廣告，的確道能給餐廳帶來曝光，但僅僅優惠幾十塊錢，難以讓消費者花費時間到達餐廳，並帶來轉化。往後美食自媒體大號泛濫，推廣質量良莠不齊，再加上餐廳多選擇多，難以形成復購。
餐飲的輻射范圍是有限的，餐廳更應該重視周圍三公里的消費群。那麼在投放媒體的計劃上，內必須考慮周邊人群，而不是盲目的全城投放廣告。
另外，增加線上投放渠道，例如抖音、微博等渠道，真容正完成融入年輕人的圈子。通過渠道堆雪球的方式，將宣傳融入到各個年齡段

B. 餐飲銷售方案

一、做好旺季與淡季的營銷轉換
別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護;
2、新客源的開發;
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化，從容應對
這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：
1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;
2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;
3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;
4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。

C. 餐廳如何做宣傳

1、飯店在進行宣傳之前，需要找一個點，就是自己的飯店和別人的飯店區別在哪，是裝修比別人更勝一籌，還是菜品的口味獨特，必須對自身飯店找出一個獨特的屬性，也可以是店名，店名融入了什麼內涵，情感。

2、有了點之後，就能從這個點去想推廣文，這是擴大自身飯店知名度的方式之一，有一部分年輕人開的店很容易投入一種情懷，情懷是很難去復制的，這種情懷在商業競爭中有著無形的價值。

3、飯店的推廣文寫好後，可以再加一些顧客再飯店裡點菜的照片，形成一個圖文並茂，這個推廣文最好增加一些優惠活動，而且推廣文的內容和照片，最好是更具自身情況，每個月換一次新的推廣文。

4、推廣文的效果，可以通過紙質的宣傳單，也可以是通過一些公眾人物的網路社交賬號去宣傳，效果的呈現都離不開持續性，就像燒水一樣，離不開持續加溫，廣告宣傳持續一個星期和持續一個月的區別顯而易見。

5、在商業領域宣傳的初級階段都是從推廣文開始的，因為這種方式的成本低，有能力的，資金充足的，當然可以嘗試通過視頻去宣傳自身飯店的特色，在公共場所的大屏幕上投放，例如廣場上的大屏幕，商場外面的廣告屏。

6、媒體人物，和公眾人物，這些人都是自帶粉絲經濟的，一家飯店能吸引這些具有知名度的人到來，是件非常值得慶幸的事，最好是讓這一類人經常來，給他們免單都不為過。

D. 餐飲的營銷方案

發宣傳單
店鋪復裝修期間，來來往往制的行人都會好奇這里要開的是什麼店，他們是非常好的宣傳對shu象，而且這些人更容易接受你的宣傳單，更適合培養忠誠度。
發宣傳單的時間不宜離開業時間過長，不然人們會忘記開業時間，這樣的宣傳就是無效宣傳。另外，宣傳單內容要足夠吸引人，展示的商品或開業優惠力度要能引起消費者的興趣。
張貼海報
店鋪即將開業時，要在門口張貼醒目的海報，將特色項目、優惠活動等告知消費者，引起他們駐足觀看，再配合一些開業裝飾，就可以達到很好的宣傳效果。在張貼海報的時候，最核心部分的內容一定要足夠清晰，要讓消費者一眼就能夠注意到關鍵的內容。
網路宣傳
商城、購物中心、學校等地方，都會有很多的微信群，要尋找到這種資源進行推廣。還可以在該區域的貼吧進行針對性較強的宣傳。要充分利用朋友圈資源，盡可能地擴大宣傳力度，覆蓋更大的人群，提高名氣和知名度。

E. 餐飲營銷推廣如何做

郵件群發一直很好的營銷推廣方式，下面是一米軟體的智能QQ郵件營銷系統，你可以了解專一下。

1、自動切換屬IP登錄多賬戶發送 保證第三方發件郵箱系統發送成功率

2、自定義html格式發送，自動轉碼敏感內容 有效提高郵件的送達率和進箱率

3、多模式發送支持 可根據需要選擇smtp或http協議發送

4、隨機發件人,多內容模板隨機發送 盡可能保證每次發送信息都不一樣

F. 請求餐飲宣傳營銷方式有哪些

餐飲行業難做，存在越火越火越冷越冷的現象。中端餐飲可以在特定節點進行促銷策略，高端餐飲則注重品質消費，多承接一些高檔酒會宴席。注意：停車場的車越多，食客往往也想在這家店停車試試。

G. 餐飲廣告怎麼宣傳好一點

一、開業酬賓

在開餐飲店的時候，大家可以採取一些開業酬賓的活動。相信很多人出去就餐的時候，經常會看到一些店鋪上面有這樣的標志，比如什麼店鋪開業酬賓，要打幾折等，消費者在看到之後想著剛開業活動力度比較大就會進去光顧。

所以開餐飲店的時候也可以採取這樣的方法，根據自己店鋪的成本去確定一個合適的優惠價格，不要讓自己虧本，但也要讓顧客覺得實惠。這樣的開業酬賓活動，能夠向顧客宣傳自己的店鋪。通過顧客的光臨和體驗，給他們留下一個深刻的印象，讓這些顧客成為回頭客。

二、廣告宣傳

在開業的時候也要採取廣告宣傳的方法，可能一些創業者在開店的時候認為這樣的方法太過時，就覺得沒有效果。其實不然，發廣告是一種普遍的營銷方案，它的效應是不容忽視的，不管是什麼產品或者店鋪在做廣告的時候都會有一定的效果。

所以創業者在開餐飲店的時候就可以利用廣告宣傳，在製作廣告單的時候要把自己的產品特色和價格都打在上面，讓消費者直接明了地看到店鋪的一些優點；或者是創業者也可以製作一些優惠卡片，這樣顧客的印象就會更深。

三、製造聲勢

在開店的時候還可以大力製造聲勢，像一些大型商場店鋪在開業的時候都會請一些樂隊做活動，這樣有顧客就會去光顧。這樣的方式不僅給顧客帶來了快樂，並且還能夠讓這些顧客在不經意中把你店鋪開業的信息傳遞給別人。

四、線上營銷

還有創業者也可以利用線上營銷的方式。現在互聯網已經成為了潮流，不管是老人小孩幾乎都會使用手機，創業者就可以利用線上的平台進行推廣。比如說建立一些微信群，進群的人才能有優惠，或者是也可以利用朋友圈進行推廣，讓消費者集贊打折，這樣的推廣力度更大，並且成本也更低。

五、開業儀式

還有創業者也可以舉行開業儀式。如果你的餐飲店鋪面積小，這樣搞開業儀式的效果也就會更大，大家在開張的時候可以請一些親朋好友來參加，為自己的店鋪造勢，這樣自己的朋友吃了之後肯定就會向周圍的消費者進行推廣，無形之中就起到了營銷的作用，為店鋪建立了良好的口碑。

H. 做餐飲行業如何推廣和宣傳最有力度

首先像你說餐飲業的推廣，從廣義上說分為線下推廣和網路(線上)推廣，但是在現在互聯網發展這么迅速的情況下，網路推廣可以產生投入一分產出十分的效果，並且相類似這種產品，軟文營銷推廣的效果應該是最棒的，因此先說一下網路推廣的渠道和方法。

• 渠道方面 :各大搜索引擎的快照 ,視頻等。

• 方法和策略:

1. 戰略整體規劃:市場分析、競爭分析、受眾分析、品牌與產品分析、獨特銷售主張提煉、創意策略制定、整體運營步驟規劃、投入和預期設定。
   

2. 營銷型網站:網站結構、視覺風格、網站欄目、頁面布局、網站功能、關鍵字策劃、網站SEO、設計與開發。
   

3. 傳播內容規劃:品牌形象文案策劃、產品銷售概念策劃、產品銷售文案策劃、招商文案策劃、產品口碑文案策劃、新聞資訊內容策劃、各種廣告文字策劃。
   

4. 整合傳播推廣:SEO排名優化、博客營銷、微博營銷、論壇營銷、知識營銷、口碑營銷、新聞軟文營銷、視頻營銷、事件營銷、公關活動等病毒傳播方式。
   

5. 數據監控運營:網站排名監控、傳播數據分析、網站訪問數量統計分析、訪問人群分析、咨詢統計分析、網頁瀏覽深度統計分析、熱門關鍵字訪問統計分析。