餐館防控宣傳

『壹』 求助！餐館有什麼好的宣傳方法啊

我朋友和我說過，好像是團購去的。我問了下，樓主大叔啊，你得請我吃飯了，我朋友說他是在天涯團購網上看到這個消息的，大夥一起買可以便宜很多，你不是說放假沒有人氣嗎？希望這個可以幫到你哦。請我吃飯啊!

『貳』 餐廳宣傳管理

經營一家餐飲店，每天都讓生意紅紅火火，是每個餐飲經營者都想實現的目標。可是在實際經營過程中，卻並非每個做老闆的都能心隨人願。許多餐飲店雖然產品很有特色，管理也很到位，但仍然生意慘淡、顧客稀少。其中有很大一部分原因，與店面宣傳不成功有很大關系。有些老闆，想宣傳，卻又不知道採取什麼樣的一種宣傳渠道和方式，或者，有些老闆，甚至根本就沒有企業宣傳的意識。面對劇烈的市場競爭，餐飲管理者該如何做好自己的企業宣傳
就此問題，「一大把」網站記者采訪了天津領御影視動漫有限公司運營總監楊暘。楊暘自小熱愛餐飲，23歲時開始在北京尋找餐飲創業機會，曾開過燒烤店，後在天津經過市場調查,覺得天津快餐業發展前景廣闊，於是經營了一家快餐店，收益良好。在數年的餐飲行業經營探索和管理中，積累了豐富的行業經驗。

檔次是提高銷售額最有效的方式

「一大把」記者問：如何提高餐飲公司的檔次和知名度？

答：提高公司檔次是提高銷售額最有效的辦法，而要做到這一點並不是朝夕之間就能實現的。首先要從門面做起，一個店的門面就像一個人的外表，第一印象很重要。雖然不需要往牆上貼金紙，但是也要讓人看過之後過目不忘。其次就是服務人員的服務態度，必須做到客人進有迎聲，問有答聲，走有送聲，讓客人產生尊貴的感覺。餐具的擺放也是很重要的，因為它會體現出公司對用餐的品位理解，餐具必須沒有破損，餐桌與餐具要非常干凈。再說說菜品和酒水，盛菜的器皿要精緻，符合本店裝修特色，還要與菜品相得益彰。酒種要全，各種價位都要有。重中之重就是用餐的環境，客戶通過觀察用餐環境就會看出這家飯店有沒有檔次。雖然這個環境不需要很豪華很高檔，但是一定要有自己的特色。至於如何提高知名度本人覺得口口相傳是最有說服力也是最省資金的。但是在公司剛剛起步或者很難打開市場的時候還是需要用一些廣告宣傳手段來加以輔助。

開業典禮一定要精心策劃

「一大把」記者問：對於一些中小餐館企業，如何做好開門紅的宣傳？如何營造人氣？和品牌效應廣告的有效投放渠道？

答：俗話說的好「好的開始是成功的一半」開門紅對餐飲企業來說格外重要，因為大部分人對於陌生事物一般都不敢輕易嘗試，總是希望別人替自己當白老鼠，當他看到別人去嘗試了，而且看上去還不錯的時候。他才會認同這個事物，並且自己會去嘗試。所以我們要抓住客人這種心理，給他製造假象，或者利誘他們。但是在做這些之前一定要造勢！買幾百塊的鞭炮在快到吃飯時間的時候在飯店門口放，最好連著放幾天。有條件的還可以請表演隊來煽風點火，再有能力點的還可以請一些名人來做一個開業典禮，要是打算節省一點就印宣傳單，但一定要彩色的，宣傳單的背景色要綠色。讓店內員工以店為圓心1公里為半徑向周圍小區發放。如果認識城建或者聯合執法部門的人，就可以在街口立廣告牌或者路標牌。做這些的目的就是為了多賺眼球，讓周圍的固定消費群知道有這個店的存在。然後就可以製造假象了，首先讓店主的所有親戚朋友在吃飯的時候都到店裡吃飯（每個時間段有三桌就夠了），再用優惠券以折扣形式，特價菜形式或者前20位客人送酒水的方式利誘消費者來店消費。但這只是剛剛開始而已，為了打造公司品牌，提高公司在社會上的影響力，還要有持續性的宣傳手段。比如；可以和超市；賣場合作，在超市或者賣場消費滿200贈送公司20元代金券。與媒體合作做一期采訪（這個不是所有人都能乾的）。與學校合作舉辦烹飪比賽。如果想投放媒體廣告，那麼首先要清楚飯店的人均消費是多少，目標客戶群是哪些人。再考慮投放渠道。如果人均消費比較高，那廣告的投放地點可以是附近的中高檔寫字樓，住宅樓裡面的樓宇廣告。廣告形式因以2維動畫和AE效果為主。內容要突出公司LOGO，用餐環境，服務人員的精神面貌，後廚明亮衛生，菜品色彩要亮麗。
。。。
這是我從網上找的，你可以借鑒一下。
就我個人而言，因為你在醫院開餐廳，我不太了解你所說的醫院等級，一般醫院一般會有病號飯，所以我可不可以把你這個餐廳所面對的客人為非住院人士和家屬？
醫院對於很多人來說是一個「不幸福」的地方，所以如果一個患者被診斷無礙，他肯定迫不及待的離開這里，所以如果你想吸引他們，首先可以在醫院門口設置廣告牌，或者和醫院協商在醫生診斷桌上放一個小廣告卡，應該會有一定效果。
至於患者家屬，醫院方面為了謀利肯定希望他們在看患者的同時吃病號飯，所以你最好親自行動，去每一個房間放置宣傳卡片，尤其要討好老年患者，把他們哄高興了，他們也許會向子女建議去你的地方吃飯。
朋友，你能在醫院開餐廳已然可以說明你跟那個醫院有很大淵源，所以你為何不去承包下病號飯呢？這樣，在患者家屬給患者打飯的同時，可能會就地吃飯，這對你來說是一個商機哦。
祝你好運。

『叄』 怎樣做好小型餐館的宣傳和管理工作

小型餐館，宣傳的唯一途徑就是口碑，首先市容管理不會讓你到處去貼宣傳單，而且也沒什麼用。你也不會投資很多的資金去電視台做宣傳廣告~~因為哪個費用很大，老百姓承受不。所以口碑成了最主要的宣傳途徑，爭取要做到讓每一個到你這來消費的顧客都笑的進來，笑的走，這樣的宣傳方式是會產生連鎖效應的，這才是小飯店最直接最有效的宣傳。因為隨便一個顧客說你這的飯菜好，要比你這個做老闆的說10句都效果要好！ 可是說起來容易，那如何能讓進店的每個消費都滿意的來，滿意的走呢。那你仔細聽好了，如果我所說的你都能做到，我保證你生意興隆，財源廣進！！
第一：菜品，你廚房所出來的每一道菜品無論從色，香，味，形都要做的面面具到，盡量讓每一個消費者都滿意，而且盡量避免低級錯誤的發生，即：菜品出現了沒熟，咸啦，淡啦，原材料變質，菜品中出現雜物等人為可以控制的事情。這個就取決你請的廚師的水平和對待工作的態度了。還有就是菜量實惠，因為你面對的基本都是工薪階層，4個人來你這花一百多這吃頓飯還沒吃飽，你說他們以後還會光顧你的小店嗎？
第二：環境衛生，不能因為我們飯店小，所以就給人一種現臟，亂的感覺，我們不求富麗堂皇，只要做到干凈整齊衛生，給人一種賞心悅目的感覺就足夠了。
第三：服務，每一位來這消費的顧客都是你的上帝，說白了，他就是給你送錢來了，所以不但要讓每個顧客吃的滿意，還要讓他們吃的舒心。千萬不能出現顧客消費的多就笑臉相迎，消費的少就橫眉冷目的情況。要做到生意再忙，也不要冷落任何一位顧客。而且一定要學會服務行業的說話方式，有時候一個意思，兩種表答方式，結果會大不相同。比如，某個顧客不能吃辣椒，可是在點菜的時候他也沒問，而服務員也沒有說，結果上來菜之後客人不滿意了，他開始喊了：服務員，這個菜怎麼是辣的啊，我從來不吃辣椒，這叫我怎麼吃啊？1服務員開始回答：你點菜的時候也沒說你不吃辣椒啊，反正現在菜已經炒出來了，你要不吃就從點一個，我也沒有辦法。你說顧客此時是什麼樣的心情呢？ 2服務員開始回答：先生（大哥），您好，實在是對不起，這個都怨我沒和您說清楚，如果您實在沒辦法吃這個菜，那我只能把這個菜給您退掉從新換一個了，不過這個菜已經做出來了，也只能由我來買單了。客人本來是想發下牢騷就算了，服務員這么一說，他還那好意思換菜啊，更別說讓服務員買單了，而且顧客也得到了很大的面子和別人對他的尊重。你看兩個意思，結果能一樣嗎？
第四：定位，你這個飯店無論從規模，裝修，地理位置你很快就能判斷出來你這消費主導群體是那些人，所以你的針對消費群體的整體消費水平來制定你菜品的檔次和價格。更不能盲目的最求所謂的高檔和檔次。
第五：這個是說你這個做老闆的，做為老闆，你千萬不能對自己的員工粗暴野蠻的管理方式，在二十一世紀的今天，到處出現的用工荒，誰會吃你那套啊，你說不是？你不但要從工作上關心他們，從生活上也要讓工人感覺貼心，比如，你登記每個員工什麼時候過生日，到了哪天，你給他們簡單弄幾個菜，在准備個什麼小禮物之類的，或者定期帶他們出去娛樂消遣一下。想盡辦法讓員工們心甘情願的為你的小店付出，當員工犯錯誤時，一定要用最懷柔的方式讓他明白自己所犯的錯誤，絕對不能因為是你的原因造成了員工帶情緒上崗工作。

至於管理：你要採取人性化方式，廚房，全權交代給大師傅來管理，再沒有發現任何問題之前，一定要做到用人不疑疑人不用的心態，而前廳，這個肯定少不了你這個老闆跑前跑後的了~如果你對餐飲一竅不通的話，那你也必須要請一個有工作經驗的領班來幫你打理這些事情了，所謂的規章制度他就會幫你擬訂出來，而且你一定要虛心聽取廚師和領班對酒店的好的意見，自己也要不斷的積累經驗。無論做哪個行業都有一個千古不便的道理，你要牢記，只有從奴隸到將軍的，而沒有從將軍到奴隸的。你現在剛開始涉足餐飲行業，說白了你就是一個菜鳥，如果想做的更好，更大，更強，就必須一點一點積累經驗，虛心聽取別人良好的意見，說白了你積累的不是經驗，而是財富。我也就說這么多了，如果你還有什麼不明白的可以追問，我幫你解答。

備注（還有一點，選擇廚師要試菜，你可以叫點朋友親戚什麼的，讓師傅給你做一些他的拿手菜，你再點幾個你們那裡最常見，最熱門的菜，如果你對廚師的菜品如果滿意錄用的話，在日後的工作中一定要記住，不要師傅燒出菜了，你先對的師傅吃一口，或許你心理認為這沒什麼，可你這么一做，在服務員心目中的印象說老闆總是喜歡去廚房吃東西，而在廚師的眼裡是你這個老闆對他的不信任，在為他把關，這也是廚師門最忌諱的，希望你能牢記。

『肆』 餐館宣傳方式有哪些

店鋪宣傳廣告，優惠券，定期搞活動

『伍』 餐飲店如何做宣傳最有效

1 請朋友復在博客里寫上您所制在地的店址，店鋪的裝修和價位、吃後感寫上。店鋪很快會有人氣哦！
2 價位、口味，一般價格適中的，大眾都可以吃得到的，即可，豐簡隨意。
3 宣傳單可以發給來店吃飯的消費者，讓他們帶回去宣傳。不要到街上派發，很容易被丟棄。
4 宣傳單的內容最好是實用的有保存價值的，比如：一些素食食療常識，這樣大眾不會輕易把宣傳單丟棄，願意長期保存。
5 廣告效應：生日聚會，以素食慶生：又慈悲又有口福！
我們福建這邊很多的素食館，價位都可以接受的，都開分店了呢。
祝吉祥如意！生意興隆！

『陸』 餐館有什麼好的宣傳方法啊

我朋友和我說過，好像是團購去的。我問了下，樓主大叔啊，你得請我吃飯了，我朋友說他是在天涯團購網上看到這個消息的，大夥一起買可以便宜很多，你不是說放假沒有人氣嗎？希望這個可以幫到你哦。請我吃飯啊！

『柒』 北京餐飲防控調至二級時管控措施具體是怎麼樣的

北京餐飲防控措施具體按照《新型冠狀病毒肺炎疫情期間餐飲服務單位經營服務指引4.0版》執行。

一、餐飲服務單位總體要求

1、准備口罩、消毒劑、洗手液、測溫槍等防疫防護用品。

2、組織所屬員工使用「北京健康寶」小程序，及時掌握員工健康風險。對返京人員按照本市統一要求實行居家或集中觀察。如發生疑似或確診病例，及時向屬地及主管部門報備。

3、做好員工健康檔案管理，檔案記錄應包括但不限於每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位、居住地址等。加強集體宿舍管理，做好防護和清潔消毒。

4、員工體溫正常方可進入經營場所，上崗期間必須保持清潔衛生，嚴格洗手消毒，時刻佩戴口罩，口罩要及時更換。一旦發現員工有發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症狀，應立即停止工作，及時到醫療機構就診。

5、員工要避免與具有呼吸道疾病症狀的人員密切接觸，避免接觸野生動物。

6、食品加工製作要符合《餐飲服務食品安全操作規范》規定。

7、嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，嚴禁圈養宰殺活的畜禽動物，嚴禁采購和制售野生動物及其製品。

8、就餐環境應保持空氣流通。使用集中空調通風系統時，應使用全新風運行，每周進行關鍵部件的清洗、消毒或更換。

9、保持就餐場所環境整潔。對於顧客接觸多的部位及時清潔消毒。

10、有條件的餐飲服務單位應當在就餐區設置洗手設施，盡可能配備有殺菌作用的洗手液、擦手紙、干手器等，把水龍頭改為非接觸式水龍頭。

11、各餐飲服務單位要嚴格控制同時就餐規模。停止承辦酒席宴會等群體性聚餐活動。內部食堂應採用分時段錯峰就餐等服務方式。

二、餐飲門店經營服務要求

1、在用餐場所顯著位置或顯示屏張貼、顯示相關公告和防護知識、疫情防控要求或採取的防疫措施、門店最大限流人數，正確宣傳引導告知進店顧客需要配合和注意的事項。

2、在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域劃設「一米線」，嚴格控制人流密度。提示顧客與他人隨時保持1米以上的距離。提倡建立顧客預約制度，合理安排顧客到店時間，避免人員聚集。提倡非接觸式點餐、結賬。

3、安排專門人員對就餐人員檢測體溫並核實「北京健康寶」信息，體溫正常且「北京健康寶」狀態為「未見異常」者方可進入餐廳就餐，確保到店用餐人員和從業人員安全。位於商場內的餐飲門店，如商場入口已統一採取上述措施，門店可結合自身實際自行確定進店檢查措施。

4、控制餐廳就餐人數，拉開桌位間距，確保間隔在1米以上，如桌椅固定無法移動，要明確標識出非使用桌位。不得安排非同行顧客同桌就餐。

5、對於包間用餐，每個房間限開一桌，就餐座位間要保持1米以上距離，要在包間門口或包間內顯著位置提示最大容納人數。每餐次顧客離開後，須對包間進行清潔消毒和通風處理。

6、全面推行公筷公勺。對於合餐顧客，要做到「一菜一公筷、一湯一公勺」，或者「一人一公筷、一人一公勺」。有條件的餐廳要積極推廣分餐制。

三、餐飲外賣經營服務要求

1、網路餐飲服務第三方平台要落實防控主體責任，掌握本平台送餐人員健康狀況。

2、外賣配送員盛放食物的容器保持清潔衛生，餐食不得遺撒，應在平時清潔消毒要求的基礎上增加頻次。

3、送餐人員在取餐、送餐時，應採取無接觸或少接觸配送方式，如外賣可以送到樓宇門口、小區門口由顧客自取，減少人員接觸。

(7)餐館防控宣傳擴展閱讀：

北京餐飲企業狀況

北京華天集團表示，《北京華天飲食集團公司新冠肺炎疫情防控工作細則（四）》已下發到各企業，要求各企業針對6月11日西城區出現的疫情，積極行動起來，抓好各項疫情防控措施的貫徹落實。

聚德華天負責人介紹，聚德華天旗下老字型大小的肉類、海鮮、蔬菜等食材的供應均不涉及新發地、京深海鮮市場，並嚴格落實進貨檢驗及記錄相關要求。相關負責人表示，新發地市場休市對旗下各老字型大小門店的供應沒有造成影響，門店均會按照防控要求，從員工、餐廳環境、餐具等方面嚴格防控，菜品價格不會上漲，嚴格按照4.0版防控要求進行防控管理。

『捌』 餐廳宣傳方案

個人看法，是不是可以考慮找當地的電台或電視欄目做宣傳，畢竟受眾面比較廣

『玖』 餐廳如何做宣傳

1、飯店在進行宣傳之前，需要找一個點，就是自己的飯店和別人的飯店區別在哪，是裝修比別人更勝一籌，還是菜品的口味獨特，必須對自身飯店找出一個獨特的屬性，也可以是店名，店名融入了什麼內涵，情感。

2、有了點之後，就能從這個點去想推廣文，這是擴大自身飯店知名度的方式之一，有一部分年輕人開的店很容易投入一種情懷，情懷是很難去復制的，這種情懷在商業競爭中有著無形的價值。

3、飯店的推廣文寫好後，可以再加一些顧客再飯店裡點菜的照片，形成一個圖文並茂，這個推廣文最好增加一些優惠活動，而且推廣文的內容和照片，最好是更具自身情況，每個月換一次新的推廣文。

4、推廣文的效果，可以通過紙質的宣傳單，也可以是通過一些公眾人物的網路社交賬號去宣傳，效果的呈現都離不開持續性，就像燒水一樣，離不開持續加溫，廣告宣傳持續一個星期和持續一個月的區別顯而易見。

5、在商業領域宣傳的初級階段都是從推廣文開始的，因為這種方式的成本低，有能力的，資金充足的，當然可以嘗試通過視頻去宣傳自身飯店的特色，在公共場所的大屏幕上投放，例如廣場上的大屏幕，商場外面的廣告屏。

6、媒體人物，和公眾人物，這些人都是自帶粉絲經濟的，一家飯店能吸引這些具有知名度的人到來，是件非常值得慶幸的事，最好是讓這一類人經常來，給他們免單都不為過。