甜品台策劃書範文

① 求一篇香飄飄奶茶市場營銷策劃書論文

香飄飄奶茶為何能做到十億？

香飄飄奶茶經過五年的發展，從當初在鄭州區域市場每月銷售三十多件奶茶，到今天榮登中國奶茶行業第一品牌，全年銷量已突破十億。而像立頓、相約、優樂美等品牌奶茶一直想超越，卻望其項背，無法撼動香飄飄的位置。
為何香飄飄能取得今天的成就，這絕對不是偶然因素形成的，很多從事食品銷售的朋友對此感到不可思議，許多從事類似產品的朋友打電話詢問筆者，一杯奶茶為何會有這樣大的市場？
在即有的市場中尋找相對空白市場
現在許多食品企業的廠商都在抱怨競爭激烈，內需不足，實際上競爭激烈是大夥都在同一個市場搶飯吃，需求不足是需求得不到滿足，作為珍珠奶茶，早在1985年被台灣人發明以來，紅遍台港澳以及大陸。但是銷售的場所和終端基本上是奶茶店和茶餐廳，而且所謂的珍珠澱粉含量很高，所謂的奶茶不含牛奶和茶葉的成分，年輕的消費者被蒙在鼓裡，為了圖好喝而已。在香飄飄奶茶問世之前，幾乎沒有多少廠家和商家看到這里的存在的商業價值。
為什麼所有奶茶廠商集體無意識的對此聽之任之呢？
除了喜歡模仿老套路的慣性思路外，更在於對消費者，尤其是年輕消費者的所思所想，筆者四年多前在為香飄飄奶茶做調研的時候，發現現存的奶茶存在以下問題：
小小一杯奶茶，幾乎可以說是種種對人體有害的物質的藏污納垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部長斑.，提前衰老。男性喝奶茶會造成精子大量死亡，列腺素的合成停止，最終影響男性性功能和不育症。幼兒喝奶茶會智力和骨骼發育障礙，還能影響神經系統健康。孕婦喝奶茶的危險更大，反式脂肪酸能通過胎盤轉運給胎兒，還能進一步通過母乳傳給嬰兒，導致嬰兒生長發育停止、代謝失調，嚴重的可能會夭折。長期喜愛喝奶茶的人，心腦血管疾病、動脈阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌，各種癌症和老年痴呆症都將會成為他的忠實夥伴。
奶精的主要成分是氫化植物油，氫化植物油也叫反式脂肪酸，這是一種通過氫化作用使植物油硬化後產生的人造脂肪。近年來的研究表明，反式脂肪酸會對人的心臟產生危害，並且會干擾人體的正常代謝作用，這種物質對人的影響是可積累的。無論男女老幼、無論0歲還是100歲，喝了奶茶，都會受到這種物質的不可逆的傷害。
而喜愛喝奶茶的消費者，悄悄是處在生長發育期的兒童和年輕女性，有女性消費群具有以下特徵：
核心目標消費群：
年齡在15—30歲的年輕人尤其是女性
由於女性占奶茶消費群的 68.7％，所以年輕女性是奶茶的重度消費群，所以對年輕女性的消費心理再作深度剖析。
15-30歲的女性：消費者的自我概念或自我形象一致是影響購買動機的重要因素,自我形象/產品形象一致構成了女性消費者消費的第一動機。
現代年輕女性消費心理新動向
1、女性的變身動向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經歷各種體驗。香飄飄杯裝奶茶給女性帶來了一種新的體驗。
2、女性的挑戰動向。希望冒險。希望向某些事物挑戰。一些標新立異的商品、服務正是順應女性這種想突破被約束的現實而產生的。香飄飄奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標新立異的心理特點。
3、女性的自立動向。希望在經濟和精神方面都能自立。表現女性自立和強調自我意識的商品更能博得她們的歡心。香飄飄的品牌核心價值彰顯了女性「有主見」的自立動向。
4、女性的即時動向。希望節時、方便。例如，使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人，又節省自己時間的有效辦法，就是利用省時的商品。香飄飄杯裝奶茶的方便、省時恰好迎合了女性的這種需求。
5、女性的愉快動向。希望過得快樂。希望做自己喜歡做的事。這種動向以女性大學生和獨身女性最為顯著。她們的消費傾向為「一流行、二休閑、三文化」。香飄飄「純情、溫馨」的的品牌定位符合女性追求愉快的動向。
6、直覺的傾向。女性的購買慾望多受直觀感覺影響，老式的包裝已不能吸引她們，她們青睞的是表現個性和情趣的、色彩豐富的包裝。
7、感性的傾向。「感覺」好的商品更能打動女性消費者
女性購買商品比較多地強調「美感」，容易受感情作用而產生購買行為。越來越多的女性要求「自我表現」，要求「生活品味」。
能夠帶來夢想的商品在女性中必定暢銷。
平時好動，工作起來干勁十足的年輕女性，喜歡購買「溫馨」、「可愛」的商品。
根據以上的奶茶產品和消費者心理研究，香飄飄定位第一種健康情趣奶茶，全部採用天然原料，獨家含有低熱量高纖維的椰肉，滿足女性想喝奶茶卻又怕喝多了影響身材形象的潛在需求。
為此選定綽號有「奶茶」之稱影視紅星劉若英，可惜筆者與劉若英的經紀代理人反復聯絡，回復只有一個答案：劉若英不給非知名品牌代言！於是經過反復考慮選用在男女消費群都有號召力的明星陳好代言，回憶這段往事，讓人感慨萬千，當時的香飄飄。是多麼的不起眼，即便拿出300萬巨資都請不動明星代言，而今卻獲得了突飛猛進的發展，在這里勸解那些奉行明星做代言打市場企業，保持冷靜，沒有好的產品，沒有為消費者提供更貼心更獨特的價值，即便把張曼玉、劉德華請來也不一定能獲得成功。
為了突出香飄飄的產品特徵，名稱屬性，以及消費追求的自然健康、清新自在的風格，於是在香飄飄VI設計中使用了可愛具有張力的翅膀，真正在品牌形象上激活了消費者眼球和感覺，如下圖：
如果知道了「變」，就個跟著「變」，那還差一點，認識「變」，同時領導「變」，這才是智慧之舉——南懷金

香飄飄人性化價值創新開辟藍海市場
當然，香飄飄奶茶的成長可以說，並非一帆風順，當初在鄭州做樣板市場的時候，一個月的銷量連40件都沒有，雖然鄭州的大中小學眾多，當時在學校周圍的食品店進行分銷，即便免費給學生提供熱水沖泡，但效果並不理想，那麼靠什麼香起來呢？
1、配方創新，讓消費者愛上她
香飄飄奶茶是為消費者，尤其是女孩子精心設計的一款獨特的產品，和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是，香飄飄奶茶改變了奶茶的原來的形態，藉助浙江食品研究所的反復研究，採用高纖維的椰肉替代了高熱量的澱粉做的珍珠，你知道嗎？100克這樣的珍珠卡路里相當於一塊大排的熱量。不僅減少了愛喝奶茶消費者，怕喝胖的原因，而且椰肉叫起來QQ的感覺，猶如一邊喝奶茶，一邊像咀嚼口香糖，又給奶茶增加了一種鐵別的口感，並且採用優質的茶粉替代了一般的茶粉和替代品，我們都知道香飄飄奶茶的生產所在地正是茶聖——陸羽的家鄉，更是《卧虎藏龍》外景拍攝地，這樣一種品牌背書與配方相結合，塑造了與眾不同的品牌文化和品牌內涵。
2、形象創新——讓消費者產生夢幻的感覺
現在看來香飄飄把裝上的那對翅膀，不是很顯眼，但是在當初進行包裝調整的話，在採用什麼什麼樣的包裝形象，筆者和同事們當時消耗了不少腦細胞，最後確定出了以天使翅膀來烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢幻感覺，在選擇代言人方面，本來是邀請台灣知性女性劉若英作為代言，但是她從來不給非知名品牌的作代言，後來才選擇了陳好，雖然不是很完美，但是憑借陳好的廣泛知名度配合動感的翅膀——扮演的香飄飄仙子的形象已經深入消費者心中。一時間許多企業紛紛跟進，例如聯通、福馬等等都把翅膀當作了來用，但唯有香飄飄的天使形象成為許多女孩子喜歡的形象。
3、擴大5毫米，口感變變變
香飄飄奶茶大膽採用各種五顏六色的、且口徑比普通吸管大出一倍以上，不但讓愛喝奶茶的兒童和女孩子大口吮吸，而且能夠吸到裡面的椰果果肉，在口吃之間塑造一種甜蜜而又柔滑的感覺，解決了過去很難把珍珠吸到口中的問題，而且加速了飲用的速度，可以讓消費者品嘗到更多更美味的奶茶。
4、方便到家，創造新生活方式
香飄飄奶茶不僅僅是開發了一款便捷的奶茶形態，而是創造一種新的生活方式，可以隨時隨地、隨心所欲的享受到「更美味、更時尚、更健康、更方便」現代休閑生活，這是香飄飄取得成功，為消費創造新價值關鍵所在，在香飄飄奶茶出現之前，傳統奶茶不論是在營養、口感，還是方便性、時尚性、休閑性方面都僅僅20年前那個台灣來的老古董而已，與不斷變化的都市生活與飲食文化存在著明顯的落差，香飄飄奶茶事實上是在原有奶茶基礎上進行了全方面的價值創新，贏得了經銷商和消費者的心身，後來我們看到一個很奇怪的現象，許多本來在街頭奶茶店買即食奶茶的消費者，紛紛一箱箱把香飄飄買回去，不但躺在床上、坐在電視機前、還可以在聽音樂、上網的的時候，品嘗到那一種輕松隨意的芬芳和優雅，這不是現代人最渴望的嗎？當然後來通過濟南的糖煙酒會的高調推廣，香飄飄繼而香遍了大江南北。
香飄飄不是第一個發現這個空白、結構性的市場空間的，但是通過不斷的創新和大手筆的運作，真正喚起了全天候奶茶市場的潛力。
事實上，我們可以通過以下奶茶價值版圖的分析，可以發現，杯裝奶茶的市場遠遠沒有走到盡頭：
產品 品牌定位 品牌地位 渠道形態
傳統奶茶 口感嫩滑 休閑飲料 無強勢品牌 主要通過街邊奶茶店銷售購買飲用受到限制
第一代杯裝奶茶 口感更加多樣行，更加健康 時尚美麗 通過代言人和廣告突出品牌形象，出現品牌領先者 幾乎現代商業零售渠道都能進入，方面購買，想喝就喝
第二代杯裝奶茶 將為不同市場和消費者開發不同的產品 趣味輕松張揚個性 強調與目標消費者溝通活動，拉開與二線品牌的距離 開辟特殊渠道，深度滿足市場需求
第三代杯裝奶茶 出現全新品類的奶茶產品顛覆傳統奶茶市場 情感化、突出品味和文化倡導一種生活方式 出現奶茶真正的強勢品牌，並擁有一大批忠誠消費者 可能出現奶茶體驗店和生活館

我們可以發現，目前的杯裝奶茶市場，也僅僅從傳統奶茶形態，專省紀委第一代杯裝奶茶時代。產品創新的空間、市場細分空間、價格空間、品牌塑造、渠道分銷的空間才剛剛開始。第二代白裝奶茶的革命還未開始：
產品品類創新，針對不同年齡和層次、需求的女性消費群，關注他們的生活方式，開發針對的產品線，進行細分品類創新，可以對原有產品進行調整開發瘦身型、營養型奶茶，還可以考慮開發：
女性瘦身零食：針對不少減肥期間的女性很少吃主食、正餐，卻把零時當作主食的現狀，深度開發相應的低熱量、高纖維、口感好的零食，諸如果凍、海苔、紅薯條等
女性休閑零食：女性常常在看影視節目、逛街購物、等人閑聊的時候，嘴巴也不閑著，總是吃一些話梅、瓜子、奶茶來打發時間，關鍵在於這樣往往是在我自溝通，這時候女性吃零食就像在自言自語，所以男士擔心自己的女友、老婆太嘮叨的話，讓他多吃一些零時就可以了。基於此我們把原有的產品重新進行定位，將日常的蜜餞乾果等零食作為零食女人的必備品一樣進行推廣，就像男人抽煙一樣，這是一個永續穩定的大市場。
抗壓舒緩心情的零食：有句話說得好「男人的情感在事業，女人的事業在感情」。女性由於是典型的情感動物，對此非常敏感，由於經常處在情感的糾葛中，為了緩解這樣的焦慮，往往通過食用大量零食來宣洩，加上女性社會地位的日漸增高，面對多方面的壓力和挑戰，因此開發緩解身心疲憊的零食產品是非常有前景的，而這一市場還沒有成熟的產品，但是像一些含有礦物質的乾果、讓人心情愉快的巧克力、香蕉、穩定情緒的奶製品，調解面部緊張的口香糖，及讓心緒平穩的鹼性食品，都可以作為女性抗壓零食進行開發，成為女性特別享用的零食套餐。
漂亮零食：事實上很多化妝品對女性的皮膚改善是有限的，很多營養成分是無法被皮膚吸收的，這樣就有必要把一些含有特殊活性成分的零食，作為以內養外的美麗主張進行開發，如維生素含量C很高的獼猴桃，活性成分眾多的藍莓，完全可以進行深度開發，因為美白化妝品的重要成分就是維生素C，而化妝品的維C很容易被氧化，通過內補是一個很好的途徑，其實統一的鮮橙多「多C多漂亮」就是打了這個擦邊球，獲得成功的，現在零星吃各種鮮花，如果針對女性的心理和生理進一步開發的話，將會有很大的前景。
而奶茶本身的品質也需要不斷的提升，很多的奶茶根本不含茶粉，但是據聯合國糧農組織的報告說，綠茶是最好的營養保健飲料，事實上奶茶生產廠商，應該對此深度開發，對那些喜歡喝奶茶，又害怕熱量超標的女性來說，減肥美容奶茶的市場空間是顯性存在的。雖然立頓在茶飲料上傳播投入超過1個億，但效果不明顯，畢竟是來自於英國的品牌，對本土市場和消費者心理，尤其是女性消費者內在把握不當，因此為其他奶茶企業殺出重圍帶來了機會。
綜上所述，奶茶，尤其是杯裝奶茶的市場價值遠遠未被開發完，比如茶風暴奶茶連鎖，與美國奧利奧餅干，異業聯盟，開辟早餐市場，告訴我們，那些有至於在奶茶領域建立強者地位，不斷深化、細化、個性化的開發新產品和新市場，引導消費，成為休閑食品的時尚風向標，是完全有可能的，牛奶一家企業可以做到上百億，奶茶為什麼不能呢？隨著中國社會生活工作節奏越來越快，中國還有許多休閑食品，如湯料、果茶、粥品、布丁、甜品等食品還處在著和奶茶一樣的市場空間，你發現了嗎？

② 想問一下大家婚禮都用甜品台了嗎

總體來說
甜品台
的價格區間還是蠻大的。從1000---8000+都是有的。
婚禮甜品台的定製價格因素有以下幾點：
1，婚禮現場的人數，人數太多的話
甜品台的數量太少會顯得小家子氣一點了。人數少
甜品太多了會浪費，和婚宴的主餐沖突了。

③ 求個性詳細的婚禮策劃方案

所謂鮮花婚禮、童話婚禮、仿教堂婚禮等等個人覺得只是形式上的不同，內容基本上還是一樣的。拿我DIY的婚禮給你做個參考吧。
一、DIY製作婚禮開場片頭。網上有現成的可以下載，只要改一下照片和名字就可以了。如果你實在不會做可以請朋友幫忙。
二、現場設置多媒體投影。最好不要用賓館的，一般五百元往上走，太貴了。可以租，一般一兩百元足夠了。我是直接從我單位借的，一分不花。在宴席開始和進行中，多媒體可以放你們兩的生活照片或婚紗照。如果想好看點也可以網上下載FLASH程序，直接把你們的照片插進去就是了。
三、所謂香賓塔、點蠟燭、切蛋糕這些現在基本每個婚禮都會有，個人認為這些又貴又不實在，如果不是酒店免費送的完全可以不要（我結婚時酒店送了這些我都沒有在婚禮現場搞，香賓與蛋糕晚上與老公二人世界時享受掉了）。
四、現場布置如果想省錢的話完全可以找花店，現在的花店基本上都承攬這些生意。我用的是全鮮花布置，包括舞台與簽到台等等，當天所有的布置與鮮花加起來只有1800元（我是十一辦的婚禮，如果是夏季，鮮花還要便宜一些）。我比較過婚慶公司，他們光是絹花的布置都不止這個價。
五、婚禮上的宴席的錢是沒辦法省的，不過婚車這個大項卻完全可以省下來。十台名牌車如果找婚慶公司租的話起碼四五千，即使是找朋友借，司機的紅包和喜煙是不能省的，一樣最少也要兩三千，還要欠下一批人的人情。而且我覺得那麼多車招搖過市跟遊街樣的，無聊加虛榮。再說大多數賓客都是直接到賓館，你開再好的車他們也看不到，本來用來撐門面的錢不就白浪費了嗎？我當時本來想到公園租十台雙人自行車，每個車後面拖些易拉罐，半天時間一台就二十元而已。不巧的是市政府出台新規定，這種車不能上馬路，只好放棄。後來就乾脆連婚車也不要了，早上直接到賓館化妝（賓館送的婚房，不要錢），老公就直接到賓館接親，也省得把家裡搞亂。我們這邊接親經常會把新娘家的門撞壞，所以我沒用堵門這一老招，參考了電影《偷天陷阱》，花兩元錢買了幾根紅線，讓朋友拉起紅線陣，要老公鑽紅線陣，碰到了線就要給朋友發紅包，或者是回答她們出的難題。這樣既新鮮熱鬧，也不會把房間搞壞。
六、婚禮上沒用喜糖，用的是蜂蜜。雖然成本要貴出三四倍，但蜂蜜HONEY意頭比糖果還要好，而且很多成年人都不會吃婚禮上的喜糖，蜂蜜的話卻會放在辦公室或是家裡，每年早上吃一點，每次都會記得你的婚禮。
七、婚禮我沒有請主持人，而是跟老公兩個人自己主持。主持人講的話都是千篇一律的，要不就是無聊或色色的玩笑，搞得新人在台上尷尬得要死，要不就是漫天的煽情，搞得新娘子和父母們一把鼻涕一把淚的，一講就是半個小時，賓客們都餓著肚子等著吃飯，誰聽他的套話啊。而且好一點的主持人都是一兩千起價，再說感謝的話由自己親口講出來，當然要誠懇得多。而且我可以保證，參加過的人一輩子都會記得你自己主持的這場婚禮。
八、想一個用你們兩口子名字串起來的婚禮主題，這個主題在婚禮現場要無處不在：包括婚紗照、迎賓牌、多媒體、請帖、桌卡等等。你可以選擇定做請帖和桌卡，如果嫌貴的話，可以花三四十元定做一個婚禮印章，把婚禮主題、你們的名字、卡通頭像什麼的全刻上去，然後蓋在每個請帖和桌卡上，又經濟又省事。
當然，我的婚禮中還採用了很多個性的小細節，完全是DIY的，我沒有在任何一場婚禮中看到過。這里不可能介紹得這么詳細。反正一年過去了，參加過我婚禮的人每次參加其他朋友的婚禮都會提起我的婚禮，我跟老公在婚禮上講過的一些話他們都記得。吼吼吼，本人的目的算是達到了。我整個婚禮開銷除了宴席與煙酒是老媽定的不能省（五糧液啊，最近又漲價了），其它的包括我的定製婚紗與禮服（淘寶上買的，一模一樣的我在婚紗店看到的價格居然是它的六倍！還是所謂折扣價）、跟妝（680元，這個不能省，有跟妝的話新娘不用一早奔波，而且妝又漂亮。不過今年的價又漲了，我那個化妝師就漲了300元。）、室內煙火、現場全鮮花布置等等，總共是3500元左右。我是在南方一省會城市辦的，這個價還是很實在吧。
祝你有一個溫馨美好的婚禮。
註：頭一次回答一個20分的問題花了這么多時間打字的。哈哈哈。

④ 生日party策劃

生襲日party策劃：用氣球裝飾

大一些氣球，然後將它們串在一起，然後掛在牆上，可以找大家寫一寫心中祝福的話語，直接用筆寫在上面最好了，但是最好不要選擇油性筆，否則弄在牆上或者衣服上很難洗干凈。

生日party策劃：用卡紙寫祝福語

買一些正方形(30cm*30cm)，幾張較大的長方形的卡紙，分別寫大的標語和祝福的話，用列印機打出來標語，用筆寫下祝福的話，會很不錯的。然後將這些方塊字貼在你認為合適的地方。

生日party策劃：生日賀卡

賀卡是傳遞情感的紐帶，作為內斂的中國人，我們不善於表達自己的感情，但是賀卡是一種很好的方式，寫上你的祝福，傳遞你的情意，表達你對TA的祝福吧!當然，手寫的很有收藏價值，不過電子賀卡更環保哦~

⑤ 千元內搞定百日宴甜品台，手殘黨的轟趴攻略

記得去年年初剛開始裝修的時候，就和朋友約定萬聖節要在新家轟趴不醉不歸，誰知道萬聖節、聖誕節、元旦...清明都過了，還沒裝修好，中途還順便生了個娃，呵。終於，趁著這次寶寶百天，邀請了一幫好友來新家小聚，同時也當作暖房趴。

在了解到外面承接甜品台都至少兩千起做，還不算氣球鮮花布置後，我和隊友就打算自己動手DIY了，好在效果也不比專業的差到哪，小小記錄一下，希望能給同是手殘黨的朋友們一些幫助。

確定主色調

在決定自己上手後，首先需要確定主色調。翻了一圈ins和小紅書案例後，我最終選擇了藍灰色調，上鏡，和我家風格也比較搭。

分享下我的心動圖片

怎麼樣，是不是各種美輪美奐，驚艷絕倫？抱著馬克即做過的原則，心情上我已經完成了一次棒棒的party了🙂。

其實很多網圖也是加了神秘力量——濾鏡，才如此美膩清新的，所以，手殘黨如我，千萬不要被這些看上去滿級的甜品台嚇到了，一步一步來，出來的效果並不比他們差。

確定甜品台位置

在家裡布置甜品台，找到一個合適的位置也很重要。要方便拿取食物的位置，最好還有一整面白牆或落地窗前，方便布置和拍照。我選擇了中島對面畫箭頭的這面牆（抱歉這個被遺忘的角度竟然只有監控畫面）

選擇這里，因為是一個很寬的走廊，甜品台靠牆，有足夠空間拍照，對面的中島餐桌還可以放飲料和薯片水果這類小吃，取食物很方便。

甜品檯布置草圖

確定了主題和位置之後，就可以根據存的圖進行布置設計（抄襲）了。請欣賞本手殘黨的印象派畫作，可遠觀而不可細品，

草圖目的是把我們發散的思維圈在一個理性的框架之中，不要被網上眼花繚亂的妖艷賤貨影響得今天一個風格，明天變另一個風格。當然在執行的過程中，有些微調是必須的，最終呈現的效果是這樣的。

甜品菜單確定

這是一份當天的甜品和餐點清單，下廚房app里有所有你需要的，當然，最好能提前試做一下（不過有一種詛咒叫只有第一次能成功）。

除了新鮮水果、酸奶和海鮮，都可以提前一天准備好冷藏在冰箱里，第二天只需要擺上水果裝飾即可。如果不想動用烤箱，甜品里木糠酸奶杯和芒果慕斯是非常簡單的，而一大盆Doritos玉米片，配上牛油果醬（牛油果泥加黑胡椒加檸檬汁），可以讓客人一直吃吃吃。

住友@逆時針 的檸檬雞翅方子也非常好，很適合party，亮相很驚艷。

開放三明治

咸塔

其他

采購物料

確定好布置方案和菜單後，就要開始激動人心的采購環節了。根據你的設計，開始在tb各大店鋪采購，我的技巧是你根據氣球顏色選擇店鋪。

這次氣球設計中，有一種藍灰色是比較少見的，接近馬卡龍色，有些店鋪的馬克龍色氣球是純色外面套白色才能實現的，懶惰如我是萬萬受不了的。確定好店鋪之後，基本需要的都可以一家采購。

這家店基本可以滿足我的布置需求，款式也比較時尚。

同時考慮到以後還經常會舉辦party，我還另外采購了自動充氣機，價格也不貴，但是充氣球特別省事。

氦氣罐是為了一些想要浮空的氣球准備的。漂浮氣球最好的伴侶是彩色絲帶，根據ins圖片我配了金銀藍三色，效果非常好。多餘的氦氣就隨便充一些氣球吧，用白絲帶一紮，拍照效果也是棒棒的。

高大上的氣球鏈可以用這款卡扣實現，非常簡單，再用點膠和膠帶固定在背板上即可。

因為是新家，我不想冒險在牆上直接粘氣球，所以還需要一塊背景板：最好是純色或者簡單的紋理，這樣方便布置其他元素。在翻找了很多素材後，我選擇了這款動物風格背景，讓原本的ins風增加了些許可愛的色彩。

選定了背景後，賣家會把psd格式文件發給你，就可以找圖文店去做kt板了，背景單獨做一個板，幾個動物做立板增加豐富性。1.5*2.1的背景加四個立板，整一套做下來一共兩百多。此外，所有氣球和雜七雜八的物料加在一起差不多四百，還剩了不少下次用。

甜品檯布置

我和老公都算不上手巧之人，所以特意提前了一天開始布置。甜品台用的是家裡的客房書桌，根據這個尺寸定了蓬蓬紗桌布，價格不貴，效果非常好。

花材是在鳳起路花卉市場采購的，三十塊一束，只要花瓶夠就放手去買吧！甜品做的丑沒關系呀，花一擺上，氣氛立刻就來了。

一些擺桌的道具也是從家裡搜刮出來的，只有右邊那個小木房子是臨時采購的，木質托盤和玻璃蛋糕托都是婆婆友情贊助。蛋糕容器個人感覺買一次性的就好，方便又干凈。值得注意的是，每一份糕點最好盡量分量少些，要不然客人吃一點就飽了。

在沒做甜品前就要把容器擺一遍，確定位置。

最終氣球和甜品布置效果是這樣的，還算有模有樣。對面的飲品台還准備了水果茶，檸檬水和西瓜汁，餐盤和杯子都是一次性的，可以寫上自己的名字。

其他小心機

另外我還定了些翻糖餅干作為伴手禮，味道如何先不管，反正可愛翻了！

一次性拖鞋

有條件的還可以做一份飲品單給客人

嗯，就醬啦。

以上內容由好好住用戶分享，希望可以幫到你~

⑥ 蛋糕店工作計劃的範文

蛋糕店有很大的發展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對於生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

一、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業,名稱為「麥琪下午茶」,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,並成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

四、經營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。

2.開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖,要趁店裡人少時,偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據了解發現一套消費定率:「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略:「降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住」。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有「健康證」。

五、財務估算

啟動資產:大約需9.5萬元

設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。

每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。

水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析:

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客。

⑦ 蛋糕店的創業計劃書怎麼寫

一、行業概況

明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為「麥琪下午茶」，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3．本店需創業資金9.5萬元。

三、經營目標

1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，並成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2．競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經營計劃

1．先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。

2．開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3．據了解發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略：「降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住」。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6．蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7．經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。

六、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。